Обзорный раздел

1. Резюме.
Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя
общеобразовательная школа с.Колтовское. Уставной фонд –
рублей.
Почтовый адрес: 442832 Пензенская область
Колышлейский район, с.Колтовское,
ул.Советская, 1 А.
Среднесписочная численность 71 человек.
Реквизиты банка Р\С 40204810048330100057
Л\счет 03074180314 в ОФК по Колышлейскому району
ИНН 5817003671\ КПП 581701001, ОГРН 1025800813257
500
Предлагаем на базе школьной столовой организовать выпечку
кондитерских изделий.
Данный вид товара будет иметь невысокую стоимость и доступную
цену для покупателей.
Предполагаемый контингент покупателей:
учащиеся,родители, педагоги, жители села.
Таким образом, имеется достаточный рынок сбыта. В дальнейшем
предусматривается расширение: увеличение ассортимента
кондитерских изделий,выпечка кондитерских изделий по заказу
населения .
В качестве рабочей силы будут использоваться работники
столовой и учащиеся 7 — 9 классов МОУ.
Планируется произвести качественную, недорогую продукцию.
Прибыль получится от продажи продукции. Эти средства пойдут
на покрытие ежедневных расходов и затрат далее на расширение
производства, нужды школы.
1
2.Описание предприятия.
Цели:
1. Максимизация прибыли, т.е. создание базы для получения
доходов;
2. Приобретение клиентуры;
3. Обеспечение самозанятости учащихся и возможности
зарабатывать деньги;
4. Обеспечение устойчивой конкурентоспособности;
5. Создание имиджа, престижа МОУ СОШ с.Колтовское.
Задачи:
1. Изучить емкость и перспективы развития будущего рынка
сбыта;
2. Оценить затраты, необходимые для изготовления и сбыта
нужной продукции, соизмерить их с возможными ценами
продаж и определить потенциальную прибыльность.
3. Установить показатели, по которым можно будет
определять состояние свои дел.
Кризисные ситуации в экономике нашей страны убедительно
показывают, что одних решений, навыков экономической
деятельности недостаточно. Требуется ещё и
предпринимательская подготовка, т.е. формирование навыков
проектной деятельности, прогнозирования последствий
экономической деятельности.
В настоящее время в России развитие малого бизнеса,
предпринимательской деятельности признаётся целесообразным
и необходимым. Вследствие этого, МОУ Сош с.Колтовское
принимает решение об открытии собственного дела с целью
получения дополнительного дохода, а также формирование
первоначальных экономических знаний и умений у школьников,
их способности к созданию собственного продукта и его
реализации на рынке:
Планируется сочетание следующих схем распределения
продукции:
Производитель ------------------- Потребитель
Производитель------- Школьники ------------ Потребитель
МОУ СОШ с.Колтовское
2
Меры по стимулированию сбыта:
 усиленная рекламная компания, подчеркивающая качество
продукции;
 целевая реклама, т.е информирование о преимуществах
продукции предприятия;
 применение активного маркетинга.
Организационная структура.
Директор школы
/
Зам. по
А.Х.Ч.
\
Зам. по
У.В.Р.
/
работники
столовой
Классные
руководители
\
\
Педагог
Зав.кабинетом
организатор
И.К.Т.
\
Учителя
предметники
Планируется осуществлять рекламу продукции через СМИ,
использовать наружную рекламу, а также средства прямого
маркетинга.
Мероприятия по проведению рекламной кампании осуществляются
в пределах выделенных на это сумм ( финансовый план –
издержки сбыта). Материалы, необходимые для производства,
будут закупаться в торговой сети. Данное предприятие
расположено недалеко от рынка приобретения сырья, что
позволит снизить затраты, транспортных затрат не
предполагается.
Ассортимент товаров на первом этапе предполагает два вида
продукции:пирожки и плюшки,высокое качество продукции,
реализация сразу же после выпечки. В производстве
кондитерских изделий задействован «мастер своего дела»,
который передаст свой опыт учащимся. В дальнейшем возможно
расширение объекта выпускаемой продукции.
В качестве мер по стимулированию сбыта предполагается
введение цен несколько ниже,чем в торговой сети села .
3
3. Описание
продукции.
Основная продукция:
 пирожки
 плюшки
Пирожки с капустой. Состав: мука, масло растительное,
капуста,яйцо,сахар, дрожжи, маргарин, сухие сливки.
Плюшки. Состав: мука, масло растительное, яйцо, сахар,
дрожжи, маргарин , сухие сливки. Свежая выпечка.
Качественно, недорого,вкусно.
Продукция является конкурентоспособной,т.к.продукты
экологически чистые, высококачественные, имеют низкую
себестоимость и средние розничные цены. При формировании
метода установления цен следует исходить из объективно
существующих факторов:
 выпуск продукции высокого качества;
 ограниченный выпуск изделий;
 рост стоимости исходного сырья.
Исходя из этого, предпочтительно принять следующую
стратегию ценообразования: средняя цена и повышение цены в
соответствии со спросом.
Мероприятия по проведению продукции на
потребительский рынок:

создание красочной и грамотно оформленной рекламы;
 регулярное участие в тематических выставках и показах;
 телефонная связь с потребителями для принятия и выполнения
их заказов.
В настоящее время рынок заполнен продукцией, но предлагаемые
услуги, товары имеют невысокое качество, интересы потребителя
не стоят на первом месте, имеют высокие цены.
Лозунг учащихся нашего предприятия «Любить клиента, а не
товар».В результате работа направлена на потребителя.
4
4.Анализ рынка.
В настоящий момент ситуация на рынке территории поселкового
Совета с.Колтовское по производству данной продукции такова:
 кондитерские изделия не выпекаются - 0%
 реализация привозных кондитерских изделий - 70%
Общая емкость рынка на территории с.Колтовское
составляет 100%. Наличие рыночной ниши существенно
снижает риск, связанный с не реализацией продукции.
Основными потребителями продукции являются:
 дети школьного возраста;
 население.
Реализация производственной продукции (соотношения):
o дети – 50%
o население – 50%.
Структура выпуска продукции позволяет гибко, в зависимости
от спроса, перестраивать программу выпуска.
Характеристика потребителей продукции :
 покупателями являются клиенты, совершающие покупку
продукции регулярно, частично, разово;
 покупатели покупают продукцию с оплатой наличными в
момент совершения покупки;
Стратегия
продвижения
продукции
на рынок :
 предприятие осуществляет прямые каналы товародвижения,
т.е. осуществляется непосредственный контакт с
покупателем.
 предприятие выбирает стратегию умеренных цен.
Прогноз
.
№
1
2
Наименование.
Пирожки
Плюшки
продаж.
Количество.
4500шт.
4500шт.
5
Определение спроса и предложения на продукцию.
пирожки
плюшки
Формирование цены.
( Себестоимость + Прибыль + НДС ) + НП
/
\
цена производства
иные налоги при
упрощенной системе.
НДС в себестоимости не заложено.
Схема расчета финансового результата.
( В – С = ФР -
Н ) – НП , где
В – выручка;
С – себестоимость;
ФР – финансовый результат;
Н – сумма налогов;
НП – налог на прибыль, иные налоги при упрощенной системе.
Оценка затрат на кондитерские изделия.
Ц. мин = С ( 1 – П ) ,
где
Ц. мин – минимально приемлемый уровень цен;
С – средние затраты на производство единицы товара;
П – минимально приемлемая доля прибыли.
1.плюшки Ц.мин.= 4,3р./(1 -0,4)= 7 р.
2.пирожки Ц.мин.= 4,3р./(1 -0,4)= 7 р.
6
5.Производственный план.
Предприятие будет работать непрерывно в течение 10 месяцев,
затем предлагается перерыв в 2 месяца (летний период).
Выпечка кондитерских изделий.
Для производства продукции имеется необходимое оборудование:
 жаровочные шкафы — 2 шт.;
 протвини;
 разделочные столы;
 ёмкости для теста.
Сырье будет приобретаться на вырученную прибыль с продаж
(рынок с.Колтовское).
Сроки реализации продукции – январь 2010 года – январь 2011
года.
Максимальный ежемесячный объем выпуска:
 пирожки — 450 шт.
 плюшки — 450 шт.
Проектом предусматривается постепенное увеличение объемов
выпуска.
Осуществляется строгий контроль качества на всех этапах
производства продукции. Работающие обладают достаточным
уровнем квалификации. Условия труда бытовые.
Инструктаж по технике безопасности проведен и строго
соблюден. Требования СанПИНА соблюдены.
На вырученные деньги приобретаются: фотоаппарат,картриджы для
принтеров, бумага, оплачиваются поездки школьников.
6. План сбыта.
При установлении цены на товар используется стратегия
умеренных цен.
Продажа продукции осуществляется: январь 2010 год – январь
2011 года, продажа не осуществляется в июле и августе.
Цена реализуемой продукции:
 пирожки — 7 рублей
 плюшки — 7 рублей
7
7.финансовый план.
Баланс доходов и расходов предприятия по производству
кондитерских изделий 2010 года.
январь- март
июль — сентябрь
октябрь - декабрь
плюшки
пирожки
плюшки
пирожки
плюшки
пирожки
плюшки
пирожки
показатели
объем
реализ
ации
апрель — июнь
1350
1350
1350
1350
1350
1350
1350
1350
Цена
7р.
7р.
7р.
7р.
7р.
7р.
7р.
7р.
Выручка
9450р.
9450р.
9450р.
9450р.
9450р.
9450р.
9450р.
9450р.
затраты
6805р.
6805р.
6805р.
6805р.
6805р.
6805р.
6805р.
6805р.
прибыль
2645р.
2645р.
2645р.
2645р.
2645р.
2645р.
2645р.
2645р.
Показатели эффективности проекта.
Расчет комплексных показателей эффективности проекта
предусматривает определение чистого дисконтированного
дохода (Ч.Д.)
Ч.Д. = Е * Фт , где Фт – сальдо денежного потока.
Ч.Д. =2645 + 2645 + 2645= 7935рублей
Ч.Д.Д. = Е * Ат , где Ат – коэффициент дисконтирования.
Ч.Д.Д. =7935 * 0,18 = 1428,3 рубля.
8
2.Расходы.
 отчисления в школу - 2645 рубля;
 освещение
- 50 рублей;
Оценка
риска.
1.Риск отсутствия клиентуры – отсутствие сбыта товара:
его вероятность невелика, однако чтобы ещё больше
уменьшить её, следует установить связь с торговой сетью с
целью выявления потребности в товаре, производство вести
только после получения результатов исследования рынка.
2.Риск неплатежеспособности покупателей – вероятность
этого риска оценить очень сложно, и это надо делать в ходе
маркетингового исследования.
Страховку от этого риска может обеспечить активный
маркетинг, т.е. расширение возможного круга покупателей.
9
Содержание.
1.Образный раздел (резюме)_______________
2.Описание предприятия __________________
3.Описание продукции (услуг)_____________
4.Анализ рынка
________________________
5.Производственный план _________________
6.План сбыта
________________________
7.Финансовый план _______________________
8.Анализ чувствительности проекта _______
стр.1
стр.2
стр.4
стр.5
стр.7
стр.7
стр.8
стр.9
10