Управление функциональным подразделением организации

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Филиал ТюмГУ в городе Тобольске
Факультет непрерывного профессионального образования
Кафедра сервиса и туризма
УТВЕРЖДАЮ
Директор филиала
_______________ /Е.А. Короткова/
__________ _____________ 20__г.
ПМ.04 УПРАВЛЕНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫМ ПОДРАЗДЕЛЕНИЕМ
МДК 04.01 Управление деятельностью функционального подразделения
МДК 04.02 Современная оргтехника и организация делопроизводства
Рабочая программа учебной дисциплины для студентов программы подготовки
специалистов среднего звена по специальности СПО 43.02.10 – Туризм,
социально-экономический профиль
очной формы обучения
Тобольск, 2014 г.
1
СОДЕРЖАНИЕ
стр.
1. 1ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
2
2. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
4
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО
5
МОДУЛЯ
3. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
9
5 УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ
18
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
6. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
23
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)
2
1. Пояснительная записка
Профессиональный модуль
«Управление функциональным подразделением
организации» является составной частью основной профессиональной образовательной
программы по специальности 430210 «Туризм», составленной на основе федерального
государственного образовательного стандарта.
Организация-разработчик: филиал ТюмГУ в г.Тобольске
Разработчики: Панишев Е.А., доцент кафедры сервиса и туризма
Талипова Г.М., доцент кафедры сервиса и туризма
Першина Н.В., доцент кафедры сервиса и туризма
Отличительными чертами
современного общества является информационно-
технологическая революция, сопровождаемая изменениями в различных сферах, в том
числе и сфере туризма. При этом
важнейшим условием эффективного развития
индустрии гостеприимства и туризма является организация грамотного менеджмента.
Реформирование образовательной системы, инновационный бум обостряют
противоречия, вызывая эмоциональные стрессы, приводящие, порой, к конфликтам.
Способность к рефлексии, овладение конфликтологическими умениями позволяют как
менеджеру, так и клиенту успешно противостоять конфликтам. В этих условиях владение
технологиями выхода из конфликтов, методами управления отрицательными эмоциями
может быть наиболее результативным. Это явилось основанием для включения данного
раздела в содержание модуля.
Настоящий модуль содержит в себе МДК.04.01 Управление деятельностью
функционального
подразделения
и
МДК.
04.02.Современная
оргтехника
и
организация делопроизводства и раздел «Документооборот в гостиничной индустрии»
Главной задачей программы является овладение необходимыми общими и
профессиональными
компетенциями,
отражающими
готовность
специалиста
осуществлять требования государственного стандарта.
Овладение содержанием вышеназванных компонентов модуля входит в область
профессиональной деятельности выпускников: работа в первичных трудовых коллективах
в сфере туристской индустрии.
Программа рассмотрена на заседании кафедры «Гостиничный сервис и туризм».
Рекомендована Советом факультета СПО. Заключение №__6__ от «1_» марта2014 г.
3
1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
Управление функциональным подразделением организации
1.1. Область применения программы
Программа профессионального модуля (далее примерная программа) – является
частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии
с ФГОС по специальности СПО
430210 «Туризм»
и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):
1.
2.
3.
Планировать деятельность подразделения.
Организовывать и контролировать деятельность подчиненных.
Оформлять отчетно-планирующую документацию.
Программа профессионального модуля может быть использована в профессиональной
подготовке студентов по квалификации 430210 Специалист по туризму.
Примерная программа профессионального модуля может быть использована в
дополнительном профессиональном образовании и профессиональной подготовке
работников в области гостиничного сервиса при наличии среднего (полного) общего
образования. Опыт работы не требуется.
1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля
С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и
соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения
профессионального модуля должен:
иметь практический опыт:
сбора информации о деятельности организации и отдельных ее подразделений;
составления плана работы подразделения;
использования интерактивных технологий в менеджменте;
проведения инструктажа работников;
работы с офисной техникой;
контроля качества работы персонала;
составления отчетно-плановой документации о деятельности подразделения;
проведения презентаций;
расчета основных финансовых показателей деятельности предприятия (подразделения).
уметь:
собирать информацию о работе организации и отдельных ее подразделений;
использовать различные методы принятия решений;
составлять план работы подразделения;
организовывать и проводить деловые совещания, собрания, круглые столы, рабочие группы;
работать в команде и осуществлять лидерские функции;
осуществлять эффективное общение;
проводить инструктаж работников;
4
контролировать качество работы персонала;
контролировать технические и санитарные условия в офисе;
управлять конфликтами;
работать и организовывать работу с офисной техникой;
пользоваться стандартным программным обеспечением для организации делопроизводства;
оформлять отчетно-плановую документацию по работе подразделения;
проводить презентации;
рассчитывать основные финансовые показатели работы предприятия (подразделения)
(себестоимость услуг, базовые налоги, финансовый результат деятельности предприятия,
порог рентабельности);
собирать информацию о качестве работы подразделения;
оценивать и анализировать качество работы подразделения;
разрабатывать меры по повышению эффективности работы подразделения;
внедрять инновационные методы работы.
знать:
значение планирования, как функции управления;
методику сбора информации о работе организации и ее отдельных подразделений;
виды планирования и приемы эффективного планирования;
эффективные методы принятия решений;
основы организации туристской деятельности;
стандарты качества в туризме;
правила организации делопроизводства и работы с офисной техникой;
приемы эффективного общения, мотивации персонала и работы с конфликтами;
методику эффективной организации деловых встреч и совещаний;
принципы эффективного контроля;
Трудовой Кодекс Российской Федерации;
организацию отчетности в туризме;
основные финансовые показатели деятельности предприятия и методику их расчета;
методику проведения презентаций;
основные показатели качества работы подразделения;
методы по сбору информации о качестве работы подразделения;
методы совершенствования работы подразделения;
инновации в сфере управления предприятиями туристской индустрии.
1.3. Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального
модуля:
всего – 482 часов, в том числе:
максимальной учебной нагрузки обучающегося – 338 часов, включая:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 225 часов;
самостоятельной работы обучающегося – 113 час.
5
2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение
обучающимися видом профессиональной деятельности _
Управление функциональным подразделением организации
в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:
Код
Наименование результата обучения
ПК 4.1.
Планировать деятельность подразделения.
ПК 4.2.
Организовывать и контролировать деятельность подчиненных.
ПК 4.3.
Оформлять отчетно-планирующую документацию.
ОК 1.
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии,
проявлять к ней устойчивый интерес.
Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и
способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность
и качество.
Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за
них ответственность.
Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для
эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и
личностного развития.
Использовать
информационно-коммуникационные
технологии
в
профессиональной деятельности.
Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами,
руководством, потребителями.
Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за
результат выполнения заданий.
Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного
развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение
квалификации.
Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной
деятельности.
Обеспечивать безопасные условия труда в профессиональной деятельности.
ОК 2.
ОК 3.
ОК 4.
ОК 5.
ОК 6.
ОК 7.
ОК 8.
ОК 9.
ОК 10.
6
3.1. Тематический план профессионального модуля (вариант для СПО)
Объем времени, отведенный на освоение
междисциплинарного курса (курсов)
Самостоятельная
Обязательная аудиторная учебная
работа
нагрузка обучающегося
обучающегося
в т.ч.
в т.ч.,
в т.ч.,
лабораторные
курсовая
курсовая
Всего,
работы и
Всего,
работа
работа
часов
часов
практические
(проект),
(проект),
занятия,
часов
часов
часов
Практика
Коды
профес
сиональн
ых
компет
ен-ций
Наименования разделов профессионального
модуля*
Всего
часов
(макс.
учебная
нагрузка и
практики
)
1
2
3
4
5
ПК 4.1.
Раздел 1. Планирование деятельности
подразделения
Раздел 2. Организация и контроль деятельности
подчиненных
Раздел 3. Основы конфликтологии
Раздел 4.Планирование деятельности
подразделения посредством современной
оргтехники
Раздел 5. Организация и контроль деятельности
подчиненных, средствами современной
оргтехники
Раздел 6. Оформление отчетно-планирующей
документации
Раздел 7 Документооборот в туриндустрии
Производственная практика (по профилю
специальности), часов (если предусмотрена
итоговая (концентрированная) практика)
Всего:
34
16
10
152
84
43
40
48
24
24
16
12
35
15
10
8
12
50
26
11
12
12
54
36
16
18
ПК 4.2.
ПК 4.2.
ПК 4.24.3
ПК 4.3.
ПК 4.3.
6
4
7
12
8
4
38
4
16
12
Производственная
(по профилю
специальности),
Учебная,
часов
часов
(если предусмотрена
рассредоточенная
практика)
9
6
30
4
12
72
485
10
72
225
118
8
116
8
72
72
Ячейки в столбцах 3, 4, 7, 9, 10 заполняются жирным шрифтом, в 5, 6, 8 - обычным. Если какой-либо вид учебной работы не предусмотрен,
необходимо в соответствующей ячейке поставить прочерк. Количество часов, указанное в ячейках столбца 3, должно быть равно сумме чисел
в соответствующих ячейках столбцов 4, 7, 9, 10 (жирный шрифт) по горизонтали. Количество часов, указанное в ячейках строки «Всего»,
должно быть равно сумме чисел соответствующих столбцов 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 по вертикали. Количество часов, указанное в ячейке столбца 3
7
строки «Всего», должно соответствовать количеству часов на освоение программы профессионального модуля в пункте 1.3 паспорта програм
8
3.2. Содержание обучения по профессиональному модулю Управление функциональным подразделением организации
Наименование разделов
профессионального модуля
(ПМ), междисциплинарных
курсов (МДК) и тем
1
Тема 1.1
Основные функции
управления
деятельностью
функционального
подразделения.
Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия,
самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект) (если предусмотрены)
2
МДК 04.01. Управление деятельностью функционального подразделения.
Раздел ПМ 1. Планирование деятельности подразделения
Содержание
1.
Планирование как функция управления.
2.
Организация как функция управления.
3
Мотивация как функция управления.
4.
Контроль как функция управления.
Практическое занятие
1.
Семинар на тему: «Характеристика основных функций управления».
Самостоятельная работа
Объем часов
Уровень
освоения
3
4
8
1
1
4
6*
Реферирование статьи
Тема 1.2.
Характеристика
планирования работы
функционального
подразделения.
Содержание
1.
Разработка планов.
2.
План работы подразделения.
3.
8
1
1
Понятие перспективного планирования.
4.
Основные элементы оперативного планирования.
Практическое занятие
1.
Составление плана работы подразделения
2.
Семинар на тему: «Процесс оперативного планирования».
Самостоятельная работа
6
2
6*
Примерная тематика домашних заданий
Задание 1: Раскрыть понятие оперативного плана.
Задание 2: Охарактеризовать структуру оперативного плана.
Задание 3: Составить таблицу функций управления деятельности функционального подразделения.
Учебная практика
Виды работ Составление плана работы подразделения
3
2***
9
Раздел 2. Организация и контроль деятельности подчиненных
Тема 2.1.
Создание служб
управления
качеством в
социальнокультурном сервисе и
туризме
Содержание
1.Основы организации туристской деятельности
1. Понятие и сущность качества продукции и услуг
2. Понятие стандарта.
3. Качество исполнения услуг.
2
2
2
2
Практическое занятие
1. Собирать информацию о работе организации и отдельных её подразделений
Семинар на тему: «Антикризисное управление
деятельностью функционального подразделения».
Самостоятельная работа
Написание реферата по проблемам управления качеством
Тема 2.2.
Основные этапы
разработки политики
управления качеством
в турбизнесе.
Тема 2.3.
Трудовой Кодекс
Российской Федерации
4
1
2
4*
Содержание
1. Качество туристского обслуживания.
2.Основные направления в управлении качеством
обслуживания туристов.
3.Принципы эффективного контроля
Практическое занятие
Разработка проекта управления качеством
Семинар на тему: «Корпоративная культура в деятельности
1
2
2
2
3
2
2
2
функционального подразделения».
Самостоятельная работа Реферирование статьи
Практический опыт:
-проведение инструктажа работников
-контроль качества работы персонала
Содержание трудового кодекса в части индустрии туризма
Практическое занятие
Работа с материалами трудового кодекса
Семинар на тему: «Трудовой Кодекс Российской Федерации».
Самостоятельная работа
6
2
6*
1
2***
2**, 2***
2
4
2
2
3
3
4*
1.Реферирование трудового законодательства РФ.
2.Задание: Охарактеризовать основные положения трудового законодательства РФ.
10
Тема 2.4.
Принятие
управленческих
решений
Содержание
1.Общие понятия принятия решения деятельности
функционального подразделения.
2.Модели принятия решений.
3.Процесс принятия управленческих решений.
Практическое занятие
Использование различных методов принятия решений
Самостоятельная работа
6
2
3
4
3
6*
Примерная тематика домашних заданий
Задание 1: Охарактеризовать кризис-конфликт.
Задание 2: Определить виды кризисов.
Задание 3: Дать понятие корпоративной культуры.
Задание 4: Раскрыть сущность модели и структуры имиджа функционального подразделения.
Тема 2.5.
Методы
совершенствования
работы подразделения
Тема 2.6.
Понятие и сущность
делового общения.
Содержание
1. Совершенствование работы подразделения
2. Инновации в сфере управления организациями туристской индустрии
1
4
2
Практическое занятие
-разработка мер по повышению эффективности работы подразделения
-внедрение инновационных методов работы
7
Самостоятельная работа
Разработка проекта развития турфирмы
6*
1
Содержание
1. Стиль делового общения.
2. Принципы делового общения.
3. Функции делового общения.
Практическое занятие
Семинар на тему: «Деловая беседа»
6
2
2
Самостоятельная работа
3
3
4
6*
Разработка и проведение тренинга делового общения
Тема 2.7.
Характеристика
основных форм
делового общения.
2
Содержание
1. Проведение деловых совещаний.
2. Проведение круглых столов.
3. Виды приемов на предприятиях сервиса и туризма.
6
1
1
1
2
2
2
Практическое занятие
- организовывать и проводить деловые совещания, собрания, круглые столы, рабочие группы;
- работать в команде и осуществлять лидерские функции;
-осуществлять эффективное общение
2
2
2
2
11
Семинар на тему: «Лидерство»
21
3
Самостоятельная работа
6*
3
Задание 1: Охарактеризовать деловой контакт и его виды.
Задание 2: Выявить сущность переговоров, интервью, служебных телефонных разговоров.
Задание 3: Раскрыть понятия доклада и речи как жанров делового общения.
Раздел 3.*
Тема 3.1.
Конфликт как
социальный феномен
общественной жизни
Тема 3.2.
Динамика развития
социального конфликта
Тема 3.3.
Основные способы
разрешения конфликтов
Тема 3.4.
Личность в
конфликте
Раздел профессионального модуля «Основы конфликтологии»
Введение в конфликтологию
Содержание учебного материала
1.1
Предмет, метод и задачи конфликтологии
1.2
Структура социального конфликта
1.3
Источники и причины возникновения социальных конфликтов
Практическое занятие Наметить конфликтологические задачи, необходимые современному
менеджеру. Определить место конфликтологии в системе наук
Самостоятельная работа обучающихся. Подобрать пословицы и поговорки, в которых
присутствует прямо противоположное отношение к конфликтую. 1.Реферирование статьи
Конфликт и толерантность в тезаурусе человека
Содержание учебного материала
2.1.
Становление конфликта, стили поведения в конфликтной ситуации
4
1
1
1
1
2*
**
1
1
2
3
4
1
1
2.2.
Осознание конфликта и его источники
2.3.
Завершение конфликта и готовность сторон к его разрешению
Практические занятия Проанализировать конфликты с позиций: родитель – взрослый - ребенок
Самостоятельная работа обучающихся.. Записать примеры конфликтов из собственного опыта.
Сделать ретроспективный анализ структуры пользуясь схемой 1.Реферирование статьи
Д.Карнеги «Как завоевать друзей» Составление вопросов по1 тексту
Содержание учебного материала
3.1. Диагностика конфликта
3.2. Способы разрешения конфликтов
3.3.Управление социальным конфликтом
Практические занятия Сделать анализ динамических характеристик конфликта В предложенных
ситуациях определить на какой стадии находится конфликт.
Самостоятельная работа обучающихся.. 1.Реферирование статьи Д.Карнеги «Как завоевать
друзей» Дать классификацию действий участников конфликта. Показать на примерах влияние
условий на возникновение конфликта.
Содержание учебного материала
1
1
1
2*
1
1
2
4.1. Внутренние и внешние противоречия личности и их взаимосвязь
4.2. Причины и источники внутриличностных конфликтов и формы их проявления
4.3.Основные способы разрешения внутриличностных конфликтов
Практические занятия Протестируйте свои стратегии поведения с помощью методики К.Томаса
Проанализировать ситуации, используя схему «Я-высказывания»
1
1
1
1
3
4
1
1
1
1
2
2
2
1
3*
4
3
2
1
RR
2
12
Самостоятельная работа обучающихся Сделать ретроспективный анализ литературных
произведений, сказок, кинофильмов, где есть примеры различных стратегий выхода из
конфликта. Построить схему. Провести самоисследование с помощью практикума
Содержание учебного материала
5.1
Взаимодействие и взаимосвязь людей
5.2
Структурная типология межличностного восприятия
5.3
Способы урегулирования межличностных конфликтов
Практические занятия Классифицировать конструктивные и деструктивные функции конфликта.
Ролевая игра «Обвинение» в системе отношений:начальник-подчиненный; родитель-ребенок и др.
Самостоятельная работа обучающихся Проанализировать внутриличностный конфликт и
отношение к нему в отечественной и зарубежной психологии.
Тренинг «Мой выбор», направленный на осознание и контрольсобственного поведения и реакций
в стрессовых ситуациях.
Содержание учебного материала
6.1. Структура и функции современной организации
6.2. Классификация организационных конфликтов
6.3. Предупреждение, разрешение и управление конфликтами в организации
Практические занятия. Используя методы выявления конфликтности определите что такое для вас
конфликт.
Самостоятельная работа обучающихся : 1) Реферирование статьи «Самооценка» М.С.Мириманова-.с.276. Используя тест «Методы изучения самооценки» определите свою
внутреннюю активность.
2) проектная работа
Итого
Тема 3.5.
Межличностные
конфликты
Тема3. 6.
Конфликты в
организации
Раздел №4 ПМ 4. Планирование деятельности подразделения
МДК 04.02 Современная
оргтехника и
организация
делопроизводства
Тема 1.
Правила организации
делопроизводства и
работы с офисной
техникой
2*
3
4
1
1
1
1
**
12
2
4
3
4
1
1
1
1
3*
1
1
2
2
3
40 /24 16
34
34
Содержание
Организация труда. Правила техники безопасности. Оборудование рабочего места.
1.
Общая характеристика средств оргтехники, их назначение.
2.
Технические средства офиса.
3.
Средства копирования и оперативного размножения. Классификация средств
Лабораторные работы
Организация работы с офисной техникой (средства копирования и оперативного размножения)
1.
Практическая работа
Сравнительная характеристика факсимильной, телефонной, телетайпной, пейджинговой связей
1.
Контрольная работа по теме «Правила организации делопроизводства и работы с офисной техникой»
4
1
1
2
1
2
2
3
1
3
13
Тема 2.
Автоматизированный
расчет основных
финансовых показателей
работы предприятия в
электронных таблицах MS
Excel
Самостоятельная работа обучающихся
1. Проработка конспектов занятий
2. Подготовка к лабораторным и практическим работам с использованием методических
рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и
подготовка к их защите.
Сообщение на тему «Архитектура персонального компьютера»
Практический опыт
Работа с офисной техникой
1.
Использование интерактивных технологий в менеджменте
2.
Составления плана работы подразделения;
3.
Содержание
1.
Использование ЭТ как формы для ведения отчетности. Статическая обработка данных
Лабораторные работы
Автоматизированный расчет себестоимости услуг, базовых налогов, финансовых результатов
1.
деятельности предприятия, порога рентабельности в MS Excel
Практическая работа
1.
Обработка данных туристической фирмы посредстовм MS Excel
Самостоятельная работа обучающихся
7
3
4*
3
2
2
3
2
3
5
3
2*
3
22
5
1
1
2
3
3
1. Проработка конспектов занятий
2. Подготовка к лабораторным и практическим работам с использованием методических
рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и
подготовка к их защите.
3. Сообщение на тему «Электронные таблицы как средство автоматизации расчета данных»
Практический опыт
Расчёт основных финансовых показателей деятельности предприятия (подразделения)
Раздел№ 5 ПМ4. Организация и контроль деятельности подчиненных
Тема 3
Методы по сбору
информации о качестве
работы подразделения
Тема 4.
Использование
стандартного
программного
обеспечения для
Содержание
Методы сбора информации. Базы данных как средство хранения данных о работе
1.
подразделения.
Индивидуальный устный опрос по теме «Методы по сбору информации о качестве работы подразделения»
Самостоятельная работа обучающихся
1. Подготовка к лабораторным и практическим работам с использованием методических
рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и
подготовка к их защите.
2. Сравнительная характеристика методов поиска информации.
Практический опыт
сбор информации о деятельности организации и отдельных её подразделений
Лабораторная работа
Технологии использования баз данных. Ввод и редактирование данных в таблицах. Создание
1.
таблицы базы данных (БД) с применением «Мастера». Создание таблицы БД в режиме
«Конструктор»
2.
Создание форм, отчетов. Редактирование форм Обработка данных поиск, запрос, фильтрации
Практическая работа
1*
5
2
4
3
14
организации
делопроизводства
1.
Создание индивидуального проекта базы данных туристической фирмы
Самостоятельная работа обучающихся
1. Подготовка к лабораторным и практическим работам с использованием методических
рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и
подготовка к их защите.
2. Сравнительная характеристика средств управления базами данных (MS Access, FoxPro)
Практический опыт
Проведение инструктажа работников
Контроля качества работы персонала;
Раздел № 6 ПМ4. Оформление отчетно-планирующей документации.
Тема 5
Оформление отчётноплановой документации
по работе подразделения в
текстовом процессоре MS
Word
Тема 6
Методика проведения
презентаций
Содержание
1.
Правила изготовления, использования учета и хранения бланков строгой отчетности.
2.
Приобретение, оформление, учет и обеспечение хранения бланков строгой отчетности.
3.
Принятие денежных средств в оплату туристической путевки на основании бланка строгой
отчетности.
Лабораторные работы
Основы работы в текстовом процессоре MS Word.Оформление документации строгой
1.
отчетности (состав реквизитов документов, бланк документов, правила оформления
реквизитов).
Составление и оформление служебных писем, приказов, докладной записки в MS Word.
2.
Способы создания шаблонов протокола, акта, заявления, резюме в MS Word
Практическая работа
Составление пакета документов туристической фирмы (бланки документов, служебные
1.
письма, приказы, докладные записки, протоколы, акты, заявления, резюме)
Самостоятельная работа обучающихся
1. Подготовка к лабораторным и практическим работам с использованием методических
рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических
работ, отчетов и
подготовка к их защите.
2. Доклад на темы: «Технология обработки поступающих документов», «Технология
обработки отправляемой документации»
Практический опыт
составление отчетно-плановой документации о деятельности подразделения
Содержание
1.
Создание презентаций при помощи шаблонов оформления и Мастера автосодержания .
Настройка режимов демонстрации. Создание интерактивных презентаций.
Лабораторные работы
Создание презентации представления туристической фирмы
1.
Контрольная работа на тему «Методика проведения презентаций»
Практическая работа
Создание интерактивной презентации-экскурсии по городу Тобольску
1.
Самостоятельная работа обучающихся
1. Подготовка к лабораторным и практическим работам с использованием методических
рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и
подготовка к их защите.
5
3
2*
38
8
2
4
2
3
6
3
1*
7
1
2
2
1
2
3
6
3
15
2. Создание презентации отчета туристической фирмы.
Практический опыт
проведение презентаций
1*
Раздел 7 Документооборот в туристической индустрии
Тема 7
Состав документации
туристической фирмы
Тема 8
Возможности
информационных
технологии в
формировании,
продвижении и
реализации туристского
продукта
Содержание
Правила оформления деловой документации;
1.
Правила изготовления, использования, учета и хранения бланков строгой отчетности.
2.
Лабораторные работы
Приобретение, оформление, учет и обеспечение хранения бланков строгой отчетности
1.
Принятие денежных средств в оплату туристской путевки на основании бланка строгой
2.
отчетности
Оформление документов для консульств, регистрации иностранным гражданам
3.
Оформление страховых полисов
4.
Практическая работа
Ведение документооборота с использованием информационных технологий
1.
Самостоятельная работа обучающихся
1
Подготовка к лабораторным и практическим работам с использованием методических
рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и
подготовка к их защите.
2
Доклады на тему: «Основные виды деятельности турфирмы», «Номенклатура дел
турфирмы»
4
Практический опыт
Оформление документации строгой отчетности.
Содержание
Методы поиска, анализа и формирования баз актуальной информации с использованием
1.
различных ресурсов на русском и иностранном языках
Методика работы со справочными и информационными материалами по страноведению и
2.
регионоведению, местам и видам размещения и питания, экскурсионным объектам и
транспорту;
Виды информационных ресурсов на русском и иностранном языках, правила и возможности их
3.
использования
Лабораторные работы
Поиск актуальной информации о туристских ресурсах на русском и иностранном языках из
1.
разных источников
Доставка туроператору пакета документов туриста, необходимых для получения виз в
2.
консульствах зарубежных стран, с использованием информационно-коммуникационных
технологии
Самостоятельная работа обучающихся
1. Подготовка к лабораторным и практическим работам с использованием методических
рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и
подготовка к их защите.
2. Доклад на тему «Возможности Интернет в формировании, продвижении и реализации
туристского продукта»
3.
1*
6
2
7
6
4
5
16
Тема 9
Проектирование и
создание баз данных
клиентов средствами
Microsoft Access
Тема 10
Методика организации
рекламных буклетов
Содержание
Методы работы с базами данных
1.
Лабораторные работы
Работа с запросами клиентов, в том числе и иностранных
1.
Анализ проблем, возникающих во время тура и меры по устранению причин, повлекших
2.
возникновение проблем
Самостоятельная работа обучающихся
1. Подготовка к лабораторным и практическим работам с использованием методических
рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и
подготовка к их защите.
2. Сообщение на тему «Программное обеспечение для создания баз данных»
4
Содержание
MS Publisher как средство создания рекламных буклетов. Основные понятия.
1.
Лабораторные работы
Создание рекламного буклета одного из туров.
1.
Самостоятельная работа обучающихся
1. Подготовка к лабораторным и практическим работам с использованием методических
рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и
подготовка к их защите.
2. Доклад на тему «Реклама туристского продукта и услуг»
6
Производственная практика по профилю
2
2
2
2
12*
Всего
154
17
4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Оборудование учебного кабинета:
-методическая литература;
- постеры, плакаты, дидактический материал;
- видео- и аудио-кассеты;
- учебные CD-диски и т.п.
Технические средства обучения:
- мультимедийная установка;
- DVD-проектор;
- телевизор.
Реализация программы МДК 04.02.требует наличия компьютерного класса:
Требования:
1. Компьютер – универсальное устройство обработки информации; основная
конфигурация современного компьютера обеспечивает учащемуся мультимедиавозможности: видео-изображение, качественный стереозвук в наушниках, речевой
ввод с микрофона и др.
2. Проектор, подсоединяемый к компьютеру – радикально повышает: уровень
наглядности в работе учителя, возможность для учащихся представлять результаты
своей работы всему классу, эффективность организационных и административных
выступлений.
3. Принтер – позволяет фиксировать на бумаге информацию, найденную и созданную
учащимися или учителем. Для многих школьных применений необходим или
желателен цветной принтер.
4. Телекоммуникационный блок, устройства, обеспечивающие подключение к сети.
5. Устройства вывода звуковой информации – наушники для индивидуальной работы
со звуковой информацией, колонки.
6. Устройства для ручного ввода текстовой информации и манипулирования
экранными объектами – клавиатура и мышь.
4.2. Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий,
дополнительной литературы
Интернет-ресурсов,
Основные источники:
Андреева В. И. Делопроизводство: Практическое пособия с образцами документов, 6-е
изд., испр. и доп. М.: Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2007.
2.
Андреева В. И. Образцы документов по делопроизводству. М.: Бизнес-школа «ИнтелСинтез», 2007.
3. Базаров. .Т.Ю. Управление персоналом. – М., 2005.
1.
Вялова Л.М.. Основы делопроизводства. Серия «Профессиональная подготовка
школьников». Москва, 2006. Макарова Н. В., Николайчук Г. С, Титова Ю. Ф.
Компьютерное делопроизводство: учебный курс. — СПб.: Питер, 2004
5. Зайцева Т.В., Зуб. Управление персоналом. – М., 2009.
4.
http://dogovorlibrary.by.ru/index.htm - коллекция типовых договоров, образцов заявлений,
исков, бланков
7.
www.directum.ru/339256.shtml - электронное делопроизводство и канцелярия
8.
www.directum.ru/340614.shtml - ГОСТ Р 51141-98. Делопроизводство и архивное
дело.Термины и определения.
6.
18
www.dis.ru/slovar/deloproizvodstvo- словарь по разделу «Делопроизводство»
www.hrm.ru/db/hrm/94BA941BD8FB5A55C32569BC005C96AA/category.html- статьи по
делопроизводству
11. www.iparegistr.com/sekretdelo.php - журнал «Секретарское дело»
12. www.microsoft.com/rus/government/docflow - эл.документооборот и делопроизводство.
13. www.mifi.ru/buchuchet-workmaking-lesson-l .htm - оформление служебных писем
14. www.opb.ru/deloproizvodstvo.html - делопроизводство в организации
15. www.siora.ru/regulation/87.asp - образцы должностных инструкций
16. www.tomsk.fio.ru/works/groupl0/lasarenko/Norm_doc/ttgdt/Rekomend/P630-97.htm
унифицированная система организационно-распорядительной документации, требования к
оформлению документов
17. Козырев Г.И.Введение в конфликтологию:Учеб.пособие для студ.высш.учеб. заведений.М.:ВЛАДОС,2001.-176 С.
18. Конфликтология. Серия «Учебники и учебные пособия». – Ростов–на-Дону: Феникс, 2000,
320 с.
19. Мириманова М.С. Конфликтология: Учебник для студ.пед.учеб.заведений.- М.: Академия,
2003, 320 с.
20. Практическая психология менеджера. – М., 2000.
21. Шаш Н.Н Управление персоналом. – М.,2005.
2. Дополнительные источники:
1. Андреев Б.И. Конфликтология: искусство спора, ведение переговоров и разрешения
конфликтов. – Казань, 1992, 142с.
2. Белкин А.С. Ситуация успеха. Как ее создавать. - М., 1991.
3. Белкин А.С.. Жаворонков В.Д., Зимина И.С. Конфликтология: наука о гармонии. –
Екатеринбург: «Глаголъ», 1995, 89 с.
4. Бодалев А.А., Ковалев Г.А. психологические трудности общения и их преодоление
//Педагогика.-1992.-№5-6.
5. Горемыкин В.А.. Бизнес-план. – М.,2005.
6. Кановская М.Б..Деловой этикет для успешных людей. – М.-С-Пб.,2005.
7. Ливак Б.В. – Практические занятия по управлению. - М.,2005.
8. Практикум по теории управления. /под ред. Ю.В. Васильевой. – М.,2005.
9. Ткаченко С.С.. Настольная книга предпринимателя. – Ростов н/Д,2005.
10. Файоль А., Г. Эмерсон, Ф. Тэйлор, Г. Форд. Управление – это наука и искусство. –
Республика, 1992.
11. Форд Г.. Моя жизнь и мои достижения. – Финансы и статистика, 1989.
12. Якокка Ли. Карьера менеджера. – Прогресс, 2004.
9.
10.
4.3. Общие требования к организации образовательного процесса
Проведение занятий согласно утвержденному расписанию. Прохождение учебной
практики студентами возможно по окончании учебного года в течение мая или начала
июня. По договоренности с существующими в городе базами практик возможно
прохождение производственной практики студентами в течение учебного года.
Консультационная помощь в выполнении практических занятий оказывается
преподавателями в течение учебного года, график проведения консультаций необходимо
утвердить на заседании выпускающей кафедры.
Освоению данного модуля должно предшествовать изучение следующих
дисциплин: экономика отрасли, математика, иностранный язык, информатика, этика делового общения,
психология, менеджмент, управление персоналом,
туризма, история туризма.
основы права,
маркетинг в туризме,
география
4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса
Требования к квалификации педагогических (инженерно-педагогических) кадров,
обеспечивающих обучение по междисциплинарному курсу (курсам):
- наличие высшего образования (педагогического и/или соответствующего
направленности междисциплинарного курса),
19
- стаж преподавательской работы не менее 2-х лет и/или стаж работы в сфере
туризма.
Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство
практикой:
- педагогический стаж не менее 3-х лет,
- опыт руководства учебной и/или производственной практикой студентов.
5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)
Результаты
(освоенные
профессиональные
компетенции)
Планировать
деятельность
подразделения.
Организовывать
и
контролировать деятельность
подчиненных.
Оформлять
планирующую
документацию.
отчетно-
Формы и методы
контроля и оценки
Основные показатели оценки результата
- сбор информации о деятельности
организации и отдельных ее подразделений;
- составление плана работы подразделения;
- использование интерактивных технологий
в менеджменте;
- проведение инструктажа работников.
- проведение инструктажа работников;
- работа с офисной техникой;
контроль качества работы персонала;
составление
отчетно-плановой
документации
о
деятельности
подразделения;
- проведение презентаций;
- расчет основных финансовых показателей
деятельности предприятия (подразделения).
- работа с офисной техникой;
контроль качества работы персонала;
составление
отчетно-плановой
документации
о
деятельности
подразделения;
- проведение презентаций;
оформление
отчетно-планирующей
документации.
Письменный отчет
Проверка качества
составления плана
педагогом
Взаимопроверка
Следование алгоритму
Следование алгоритму
Зачет
Письменный отчет
Демонстрация слайдов
Знание
алгоритма
и
качество выполнения
Зачет
Интерпретация результатов
наблюдений
Письменный отчет
Демонстрация слайдов
Письменный отчет
Результаты
(освоенные общие компетенции)
Понимать сущность и социальную
значимость своей будущей профессии,
проявлять к ней устойчивый интерес.
Основные показатели оценки
результата
- демонстрация интереса к будущей
профессии.
Организовывать
собственную
деятельность, выбирать типовые методы
и
способы
выполнения
профессиональных задач, оценивать их
эффективность и качество.
 выбор и применение методов и
способов решения профессиональных
задач в области управления
деятельностью функционального
подразделе-ния предприятия;
- оценка эффективности и качества
выполнения.
Формы и методы
контроля и оценки
Интерпретация
результатов наблюдений
за
деятельностью
обучающегося
в
процессе
освоения
образовательной
программы.
Взаимопроверка
Интерпретация
результатов наблюдений
20
Принимать решения в стандартных и
нестандартных ситуациях и нести за
них ответственность.
Осуществлять поиск и использование
информации,
необходимой
для
эффективного
выполнения
профессиональных
задач,
профессионального
и
личностного
развития.
Использовать
информационнокоммуникационные
технологии
в
профессиональной деятельности.
Работать в коллективе и в команде,
эффективно общаться с коллегами,
руководством, потребителями.
Брать на себя ответственность за работу
членов команды (подчиненных), за
результат выполнения заданий.
Самостоятельно определять задачи
профессионального
и
личностного
развития,
заниматься
самообразованием,
осознанно
планировать повышение квалификации.
Ориентироваться в условиях частой
смены технологий в профессиональной
деятельности.
Обеспечивать безопасные условия труда
в профессиональной деятельности.
решение
стандартных
и
нестандартных профессии-ональных
задач
в
области
управления
деятельностью
функционального
подразделения.
- эффективный поиск необходимой
информации;
использование
различных
источников, включая электронные.
Зачет
- применение основных функций и
принципов делового общения;
- использование необходимых норм и
правил этикета в профессиональной
деятельности
функционального
подразделения.
- взаимодействие с обучающимися,
преподавателями и менеджерами в
ходе обучения.
- самоанализ и коррекция результатов
собственной работы.
Взаимоконтроль
организация
самостоятельных
занятий
при
изучении
профессионального модуля.
- анализ инноваций в области
разработки
новых
методов
управления
деятельностью
функционального подразделения.
- соблюдение техники безопасности.
Интерпретация
результатов наблюдений
Самоконтроль
Диагностика
и
интерпретация
результатов
Правильное
использование алгоритма
самоанализа
Взаимоконтроль
Правильное
использование алгоритма
анализа
Знание правил
Тестирование
21