Мерчендайзинг

КАРТА КОМПЕТЕНЦИЙ ДИСЦИПЛИНЫ
100100
Профиль СЕРВИС В ИНДУСТРИИ МОДЫ
И КРАСОТЫ
Наименование дисциплины
Мерчендайзинг
изучение методов и технических решений, позволяющих формировать стратегию и тактику продвижения на рынке
товаров, производимых предприятиями сервиса индустрии моды и красоты, стимулировать их сбыт и
формирование общекультурных и профессиональных компетенций, необходимых для осуществления
мерчендайзинга
изучение научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта и усвоение основных понятий,
Задачи
методов и технических решений в области промышленного (разработка миссии и стратегии, формирование
(научить)
целевой аудитории, выявление её потребностей и способов привлечения, разработка мероприятий мерчендайзинга
с учетом неё, анализ и планирование продаж, методы охвата рынка, управление ассортиментом, формирование
устойчивого спроса на различные виды товаров, разработка политики ценообразования и периодов скидок) и
визуального мерчендайзинга (формирование и продвижение бренда предприятия сервиса, поддержание имиджа и
создание устойчивых конкурентных преимуществ предприятия, разработка рекламно-информационного
сопровождения производимой продукции и услуг, выбор торгового оборудования, создание планировки,
зонирование контактной зоны, особенности обустройства различных участков зоны в соответствии с целевой
аудиторией, использование чувственных компонентов, психологических методов и приемов воздействия на
принятие решение покупателем)
В процессе освоения данной дисциплины студент формирует и демонстрирует следующие
Общекультурные компетенции:
Компетенции
Перечень компонентов
Технологии
Форма
Ступени уровней освоения
формирования
оценочного
компетенции
средства
Индекс
Формулировка
Знать: психологические
Лекция
ИДЗ,
готовностью к
ОК-18
Пороговый уровень
методы и приёмы
Лабораторные
Тсп,
компромиссу с
Знать: составляющие стандарта
воздействия продавца на
работы
ЗЛР,
потребителем по
обслуживания
покупателя, структуру и
Самостоятельная
Зач
возможному варианту и
Уметь: использовать методы и
основные аспекты
работа
требуемому качеству
приёмы воздействия продавца на
стандартов обслуживания
обслуживания
покупателя
ведущих предприятий
Владеть: определением
сервиса
психотипа человека по
невербальному общению,
Уметь: составлять
Лекция
ИДЗ,
моделями поведения
стандарты обслуживания
Лабораторные
Тсп,
консультантов для разных типов
клиентов
работы
ЗЛР,
покупателей
Самостоятельная
Зач
Повышенный уровень
работа
Знать: структуру и основные
Цель дисциплины
Владеть: определением
психотипа человека по
невербальному общению,
моделями поведения
консультантов для разных
типов покупателей
Индекс
ПК-2
Компетенции
Формулировка
выделять и учитывать
основные психологические
особенности потребителя в
процессе сервисной
деятельности
Лекция
Лабораторные
работы
Самостоятельная
работа
Профессиональные компетенции:
Перечень компонентов
Технологии
формирования
ИДЗ,
Тсп,
ЗЛР,
Зач
Форма
оценочного
средства
ИДЗ,
Тсп,
ЗЛР,
Зач
Знать: психологические
методы и приёмы
воздействия продавца на
покупателя, структуру и
основные аспекты
стандартов обслуживания
ведущих предприятий
сервиса
Лекция
Лабораторные
работы
Самостоятельная
работа
Уметь: составлять
стандарты обслуживания
клиентов
Лекция
Лабораторные
работы
Самостоятельная
работа
ИДЗ,
Тсп,
ЗЛР,
Зач
Владеть: определением
психотипа человека по
невербальному общению,
моделями поведения
консультантов для разных
типов покупателей
Лекция
Лабораторные
работы
Самостоятельная
работа
ИДЗ,
Тсп,
ЗЛР,
Зач
аспекты стандартов
обслуживания ведущих
предприятий сервиса
Уметь: составлять стандарты
обслуживания, проводить
тренинги по мотивации
консультантов к качественному
обслуживанию клиентов
Владеть: психологическими
методами и приёмами
воздействия продавца на
покупателя
Ступени уровней освоения
компетенции
Пороговый уровень
Знать: составляющие стандарта
обслуживания,
Уметь: определять возможность
использования помещения под
предприятие сервиса,
формулировать миссии и
стратегии производителя и
торговой точки, использовать
методы и приёмы воздействия
продавца на покупателя для
данной целевой аудитории
Владеть: определением
психотипа человека по
невербальному общению,
моделями поведения
консультантов для разных типов
покупателей, методикой
определения имиджа
предприятия, учетом психотипа
клиента при выборе торгового
оборудования, создания
планировки, зонирования
торговых площадей, разработки
выкладки ассортиментной
матрицы, обустройства
различных зон зала
Повышенный уровень
Знать: структуру и основные
аспекты стандартов
обслуживания ведущих
предприятий сервиса
Уметь: составлять стандарты
обслуживания, проводить
тренинги по мотивации
консультантов к качественному
обслуживанию клиентов
Владеть: психологическими
методами и приёмами
воздействия продавца на
покупателя
ПК-10
готовностью к
организации контактной
зоны предприятия сервиса
Знать: инструменты
визуального мерчендайзера,
понятия эффективного
зонирования, базовые
принципы расположения
товарных групп, виды
торгового оборудования,
особенности обустройства
различных зон торгового
зала, влияние чувственных
компонентов на принятие
решения клиентом
Уметь: использовать
принципы мерчендайзинга
для конкретной группы
покупателей
Владеть:
методиками, инструментами
мерчендайзинга для
организации контактной
зоны предприятий сервиса,
оценкой эффективности
принятых решений
Лекция
Лабораторные
работы
Самостоятельная
работа
ИДЗ,
Тсп,
ЗЛР,
Зач
Пороговый уровень
Знать: методики, инструменты
мерчендайзинга, знать методы
оценки эффективности принятых
планировочных решений
Уметь: выбирать инструменты
под целевую аудиторию
предприятий сервиса, выполнять
зонирование, выбирать
планограммы и чувственные
компоненты под целевую
аудиторию предприятия сервиса
Владеть: методиками,
инструментами мерчендайзинга
для организации контактной
зоны предприятий сервиса
Повышенный уровень
Знать: методики, инструменты
мерчендайзинга
Уметь: обобщать тенденций
применения методов и средств
мерчендайзинга, определять
перспективное направление
развития и внедрять его в свои
разработки
Владеть: методикой выбора
торгового оборудования,
создания планировки,
зонирования торговых
площадей, разработки выкладки
ассортиментной матрицы,
обустройства различных зон
зала использование чувственных
компонентов, психологических
методов и приемов воздействия
на принятие решение
покупателем для заданной
целевой аудитории, в
соответствии с конкурентной
средой и мировыми
тенденциями мерчендайзинга,
несколькими методами оценки
эффективности принятых
решений, оценкой
эффективности принятых
решений
ПК-13
владеть основными
методами, способами и
средствами получения,
хранения, переработки
информации, иметь
навыки работы с
компьютером как
средством управления
информацией, работать с
информацией в
глобальных
компьютерных сетях
Знать: методы бенчмаркинга
Уметь: проводить
мониторинг рынка одежды в
области мерчендайзинга
производителя и розничного
продавца
Владеть: навыками поиска
информации в области
мерчендайзинга
производителя и розничного
продавца
Лекция
Лабораторные
работы
Самостоятельная
работа
Самостоятельная
работа
ИДЗ,
Тсп,
ЗЛР,
Зач
ИДЗ,
ЗЛР,
Зач
ИДЗ,
ЗЛР,
Зач
Пороговый уровень
Знать: методы бенчмаркинга
Уметь: определять мировые
тенденции мерчендайзинга и
конкурентной среды
Владеть: навыками поиска
информации в глобальных сетях
Повышенный уровень
Знать: методы бенчмаркинга
Уметь: определять мировые
тенденции мерчендайзинга и
конкурентной среды
Владеть: методами
бенчмаркинга, навыками поиска
информации в глобальных сетях,
научно-технической литературе,
полевым методом
**Технологии формирования: лекция, самостоятельная работа, семинар, лабораторные работы, практические занятия, производственная практика,
преддипломная практика, выполнение ВКР.
*** Форма оценочного средства: коллоквиум Кл; контрольная работа Кнр; собеседование Сб; тестирование письменное, компьютерное ТСп, ТСк;
типовой расчет Тр; индивидуальные домашние задания ИДЗ; выполнение расчетно-графических работ (%) РГР; внеаудиторное чтение (в тыс. знаков) Вч;
реферат Реф; эссе Э; защита лабораторных работ ЗРЛ; курсовая работа КР; курсовой проект КП; научно-исследовательская работа НИРС; отчеты по
практикам ОП; зачет Зач; экзамен Экз; государственный экзамен ГЭ; защита практики Зп; выступление на семинаре С; защита выпускной
квалификационной работы Звкр.
Заведующий кафедрой
________________________
В.В. Веселов
(подпись)
Преподаватель-разработчик
________________________
(подпись)
А.Е. Горелова