8 класс. Предмет химия. Вещество.

Урок 1 (8 класс)
«Предмет химии. Вещество».
Гринаш М.А.
§ 1, 4
Цели урока: уметь определять роль и особенность науки, уметь перечислять методы,
применяемые в химии и знать их особенности; уметь классифицировать вещества по
заданным признакам.
 Демонстрации к уроку:
а) слайды;
б) (на дем. столе) образцы воды в стаканах I –дистиллированной, II – из аквариума или
пруда, III – минеральной;
в) (на столах уч-ся) олово.
Учитель
Ученик
Постановка проблемы и актуализация знаний
Вот вы и доросли до того возраста, когда,
опираясь на навыки и умения, полученные
при изучении других предметов, учащиеся
приступают к овладению наукой «Химия».
Что является предметом изучения этой
науки? Слышали ли вы о ней раньше?
Слышали на уроках природоведения и
даже проводили эксперименты, в которых
одни вещества превращались в другие.
Приведите пример превращений,
изученных вами на уроках физики.
Вода при нагревании превращается в пар
(изменяется агрегатное состояние).
Приведите пример изученных вами
превращений на уроках биологии
(фотосинтез).
В состав воздуха входит кислород, который
человек или животное вдыхает, а выдыхает
вещество углекислый газ. Углекислый газ и
вода потребляются растением и
превращаются им, в результате
фотосинтеза, в кислород и глюкозу.
Для чего нужно изучать химию, если о
явлениях превращений веществ вам уже
известно?
И на уроках природоведения и на уроках
физики говорили, что превращения
подразделяются на физические и
химические. Значит, на химии мы будем
изучать те явления, которые на физике не
учили.
Что является предметом изучения науки
физики?
Предмет физики изучает физические тела,
их состав и свойства.
Что изучает химия?
Чем она отличается от других наук?
Химия изучает вещества, из которых
состоят физические тела, и превращения
этих веществ.
Поиск решения
работа с учебником
Проверим наши предположения,
сверившись с текстом учебника
(стр.6 абзац 1 – 3).
(комментированное чтение)
1-ая подтема (на доске) в план открытия
нового знания
Сформулируйте первую подтему урока.
Наука «Химия». Предмет изучения химии.
Постановка проблемы и актуализация знаний
Дайте определение понятия «физическое
Все что имеет массу и объем является
тело».
физическим телом.
Дайте определение понятия «вещество».
Вещество это то из чего состоит физическое
тело.
На дем. столе стоят стаканы с жидкостью. Я
буду говорить, откуда набраны жидкости, а
вы – из какого вещества они состоят.
I – из бутылки с дистиллированной водой… … вода
II – из школьного аквариума…
… вода
III – из бутылки с минеральной водой …
… вода
Вы в трех случаях назвали одно и то же
вещество. Разве они не отличаются друг от
друга?
На дем. столе лежат три образца : сера,
цинк и мел. Запишем их состав с помощью
химических символов (на доске): S , Zn,
CaCO3 . По каким признакам можно
классифицировать эти вещества (с данной
классификацией учащихся знакомили на
уроках природоведения)?
Какую классификацию веществ, кроме
названных, вы знаете из курса
природоведение?
Отличаются: I – вода прозрачная; II – вода
мутная; III – вода с пузырьками газа.
Сера и цинк – простые вещества, т.к.
состоят из одного вида атомов, а мел –
сложное вещество, т.к. состоит из трех
видов атомов.
А ещё, сера неметалл, а цинк металл.
Вещества бывают органические и
неорганические.
Шелковая блузка Маши состоит из ткани
сотканной из нитей шелка, имеющих аналог
в природе – шелк, производимый тутовым
шелкопрядом. А вот пластмасса, из которой
изготовлены ваши ручки, в природе аналога
не имеет. Как классифицировать вещества в (возможны различные версии)
этом случае?
По каким признакам классифицируют
вещества?
Поиск решения
работа с учебником
За ответом обратимся к учебнику (со стр.6
(комментированное чтение)
абзац 3-4, до стр.9), в тетрадях заполните
Признак
Классификационное
таблицу.
классификации
название
по агрегатному
газообразные,
состоянию
жидкие,
по чистоте
по
происхождению
по физическим
свойствам
по составу
по способу
производства
2-ая подтема (на доске) в план открытия
нового знания
Запишем на доске вторую подтему урока.
твердые,
(*плазма)
чистые вещества,
смеси
неорганические,
органические
металлы,
неметаллы
простые,
сложные
искусственные,
синтетические
Классификация веществ.
На самом деле мы лишь затронули тему
классификации веществ. В дальнейшем
изучим её в более полном объёме.
Постановка проблемы и актуализация знаний*
На уроках природоведения вы знакомились
с методами, которыми пользуются ученые
для исследования природных явлений.
Назовите их.
Наблюдение, измерение, эксперимент.
Использовали ли вы эти методы на уроках
биологии и физики?
Какие методы применяются для
исследований в области химии?
В чем заключается особенности
исследований в химии?
Да, использовали.
Те же.
Поиск решения
работа с учебником
Ответ на этот вопрос найдем в учебнике §4. (комментированное чтение)
Как ответим на вопрос?
3-тья подтема (на доске) в план открытия
нового знания
Сформулируем третью подтему урока.
Методы исследований:
наблюдение,
измерение,
химический эксперимент,
моделирование.
Особенности исследований:
Химический эксперимент – наблюдение
явлений, проведенное в строго
контролируемых условиях.
Методы исследований в химии и их
особенности.
Постановка проблемы и поиск решения
В каких сферах деятельности человека
нужны химические знания?
В медицине, в производстве различных
промышленных и пищевых продуктов, в
сельском хозяйстве…
А нужны ли знания этого предмета в
кораблестроении?
Нет! Там нужны знания по математике,
физике, черчению.
В 31 декабря 1969 года в Северодвинске
была принята в эксплуатацию
суперсовременная, и единственная в то
время в мире подводная лодка. Её корпус
был изготовлен из легчайшего и
прочнейшего металла титана (титановых
сплавов). Лодка развивала колоссальную
для подводного судна скорость.
Инженерами не было учтено то, что
титановый корпус подлодки вызывает
сильную электрохимическую коррозию. И в
одном из морских походов подлодка
лишилась антенны изготовленной из
железа, а, следовательно, лишилась
радиосвязи.
А понадобятся ли знания предмета химии в
путешествии? Например, вы решили
исследовать Антарктиду.
В 1910 году английский полярный
исследователь Роберт Скотт снарядил
экспедицию, целью которой было добраться
до Южного полюса. Много трудных
месяцев продвигались отважные
путешественники по снежным пустыням
Антарктиды, оставляя на своем пути
небольшие склады с продуктами и
керосином – запасы на обратную дорогу.
Но на обратном пути Скотта поджидала
беда: на первом же складе не оказалось
керосина, жестянки, в которых он хранился,
стояли пустые. С трудом добрались
путешественники до следующего склада, но
и там их встретили пустые банки: весь
керосин вытек. В результате, оставшись без
огня и пищи, экспедиция вскоре погибла.
Причиной гибели людей явилось банальное
незнание химических свойств олова. Бочки
с топливом были запаяны металлическим
оловом (образцы металла лежат у вас на
столах). При низких температурах
Тут уж точно не понадобятся!
происходит его аллотропизация, оно
превращается в порошок серого цвета. И
считавшиеся прочными пробки просто
рассыпались в пыль, а топливо вытекло.
4-ая подтема (на доске) в план открытия
нового знания
Запишем подтему этой части урока.
Роль химии.
Сформулируйте тему урока?
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
Предмет изучения химии, первичная
классификация веществ, методы
исследований и их особенности, роль
химии.
Обобщение темы
Что такое физическое тело?
(краткие ответы учащихся на вопросы
Из чего состоят физические тела?
обобщения)
Из чего состоит вещество?
Приведите примеры классификации
веществ.
Чем отличается предмет химии от
предметов других наук?
Особенности методов исследований
в химии.
Предмет изучения химии.
Самостоятельное применение знаний
(работа с задачником)
Домашнее задание: стр. 4 – 5, § 1, § 4*; вопросы на стр. 9 (1,2 - письменно).