Исследовательский проект Козы рядом с нами

Краткая аннотация проекта
Проект рассчитан на учащихся 2 класса. Школьники самостоятельно находят и изучают
дополнительную информацию о домашних животных, об их пользе для человека.
Авторы проекта исследуют причину содержания коз в личных подсобных хозяйствах.
В ходе работы над проектом ребята знакомились с историей одомашнивания коз, узнавали
новые, интересные факты, выясняли значение коз в жизни современного человека,
проводили опыты, наблюдения, учились брать интервью, развивали умение работать с
информацией, умение наблюдать и анализировать.
Результаты своих исследований учащиеся оформили в виде презентации, буклета,
публикации.
В процессе проведения проекта формируется навыки работы с информационными
материалами, развивается интерес к получению дополнительных знаний, чувство
ответственности за домашних животных, формируется ценностное отношение к здоровью,
воспитывается уважение к труду взрослых, желание им помочь.
Оглавление:
Введение……………………………………………………………. 2
Глава 1. Коза – домашнее животное……… ……………………3
1.1.История одомашнивания коз ………………………………………3
1.2.Коза – очень неприхотливое животное………………….………3
1.3. Коза - очень умное животное…………………………….………3
.
Глава 2. Интересная информация о козах………………………3
Глава 3.Значение козы в жизни в современного человека….. 4
3.1 Для чего разводят коз ……………………………………………….4
3.2.Польза козьего молока ………………………………………………4
Глава 4.Исследовательская работа …………………………….. 5
4.1. Наши наблюдения, опыт……………………………………………5
4.2. Интервью…………………………………………………………… 6
Заключение…………………………………………………………6
Литература………………………………………………………..6
Приложение…………………………………………………….…..7
1
Введение
На уроках окружающего мира во втором классе мы изучали тему «Домашние
животные». На этих уроках узнали, что коза – это домашнее растительноядное
млекопитающее животное. Авторы учебника «Окружающий мир» предлагают
школьникам рассказать соседу по парте, каких домашних млекопитающих разводят в
нашем крае. В наших семьях родители содержат коз, и мы имеем возможность подробно
рассказать об этих замечательных животных.
Мы решили исследовать причину содержания коз в личных подсобных хозяйствах,
потому что: во-первых, мы очень любим коз и их содержат наши родители; во-вторых,
знаем о них много и хотим поделиться своими знаниями; в-третьих, работая над этой
темой, мы обязательно узнаем
об этих домашних животных еще больше. А ещё мы хотим убедить людей в том, что при
первой же возможности надо заводить коз.
. Цель нашего исследования:
Расширение знаний о козах, о пользе содержания коз в личном подсобном
хозяйстве
Задачи проекта:
1. Выяснить историю одомашнивания коз
2.Узнать интересные факты о козах.
3.Привести доказательства того, что коза - это домашнее растительноядное
млекопитающее животное
3. Исследовать причины, по которым люди заводят коз.
4. Исследовать, как содержание козы влияет на наше здоровье.
5. Развивать умение работать с информацией
6. Развивать умение наблюдать и анализировать
Методы исследования:
наблюдение, интервью, опыт, подбор информации в литературе и на сайтах сети
Интернет, анализ и синтез полученной информации.
Гипотеза исследования:
содержать коз в личном подсобном хозяйстве – это выгодно и полезно.
Актуальность исследования заключается в том, что данная тема помогает установить
справедливость по отношению к козам, раскрыть более глубоко ее роль в человеческой
цивилизации, пробудить у окружающих уважение и любовь к этому животному.
Глава 1.
Коза – домашнее животное.
1.1.История одомашнивания коз
Домашние козы относятся к одним из самых древних домашних животных. Они были
одомашнены около 9000 лет назад — позже собак, но раньше кошек, лошадей, ослов и
овец. Интересно, что домашние козы происходят от нескольких диких видов горных
2
козлов. Наибольшее влияние на формирование домашних коз оказал бородатый, или
безоаровый козел, обитающий в горах Кавказа, Малой и Средней Азии. Очагом
одомашнивания стала Малая Азия, первые домашние козы появились на территории
современных Израиля, Сирии, Ливана, Турции.
1.2.Коза – очень неприхотливое животное
Среди других видов домашнего скота козы выделяются прежде всего своей
неприхотливостью и компактными размерами. Высота козы в холке не достигает и 1 м,
масса 25-100 кг, поэтому за козами нетрудно ухаживать даже детям. Козы очень не
требовательны в отношении корма: они могут поедать многие виды травянистых
растений, в том числе низкорослые травы, могут обгладывать кору, поедать ветки и
листья деревьев. При случае они пробуют на вкус любой материал растительного
происхождения, например, могут подбирать окурки, есть бумагу и упаковочные пакеты,
жевать веревки. Козы могут обходиться без сочных кормов и концентратов, хорошо
переносят засуху и высокие температуры, многие породы также не боятся и морозов.
1.3. Коза - очень умное животное
Козы- очень умные и подвижные животные. Они не так трусливы, могут защищать козлят
от мелких хищников. Козы очень любопытны, при случае стараются изучить новый
предмет или участок пастбища, эти животные всегда ищут способ преодолеть
преграду, а найдя лазейку, пользуются ей постоянно. Козы легко поддаются
дрессировке: могут ходить на поводке, узнают и самостоятельно находят ворота хлева,
иногда дают доить себя только одному хозяину, могут возить небольшую тележку
(раньше в Германии для вывоза молока с пастбища использовали самих коз, а не
лошадей). Наконец, козы очень ловкие животные, в поисках корма или ради игры они
могут забираться на отвесные уступы, деревья с пологими ветвями и даже крыши
домов.
Глава 2.
Интересная информация о козах.










В России никогда серьезно не занимались молочным козоводством. Коз разводили
в основном для кожевенного, шерстного, пухового производств;
Козы молочных пород – зааненские и тоггенбургские – впервые были завезены в
Россию князем Урусовым в 1905 году, 20 голов;
В зоопарках всего мира держат коз для выкармливания детенышей, оставшихся без
материнского молока, так как козье молоко подходит практически для всех
млекопитающих;
Козы практически не болеют туберкулезом;
В России 2/3 населения никогда не пробовали козьего молока;
Во многих развитых странах мира (США, Франция) имеются козьи молочные
фермы по 500-2000 голов и специализированные магазины с продукцией
козоводства;
В США самый дорогой племенной козлик зааненской породы стоил 5300 долларов
(1995 год);
Племенные козлята в США стоят от 200 до 1000 долларов, средняя дойная коза
стоит около 1000 долларов;
Согласно греческому мифу, коза Амалфея (Амалтея) вскормила в некой пещере на
острове Крит своим молоком беспомощного младенца Зевса.
Козел – символ плодородия.
3


Козы упоминаются в Библии 200 раз.
Моисей приказал, чтобы чехол алтаря в скинии был соткан из шелка и козьей
шерсти.
Глава 3.
Значение козы в жизни современного человека.
3.1 Для чего разводят коз
1.Козы дают очень полезное молоко.
2.Ещё одно малоизвестное применение коз — мясное. В пищу используют только мясо
молодых козлов (3-9 месяцев), оно очень нежное, быстро готовится, имеет отличные
вкусовые качества.
3. Наконец, козы могут быть поставщиками ценного сырья — пуха, шерсти, кожи. Из
пуха прядут нитки для вязания очень теплых и лечебных изделий. Нестриженные шкурки
коз используют в меховом производстве.
3.2. Польза козьего молока
- В козьем молоке и продуктах на его основе содержатся витамины А, В, С, D, Е и
РР; соли кальция, магния, фосфора, калия, натрия, кобальта, селена; биологически
активные вещества: холин, лецитин, биотин, глобулин, альбумин и другие.
- козье молоко содержит иммуноглобулины и с древнейших времен использовалось для
лечения и профилактики многих болезней, даже таких как туберкулез;
- в 1906 году, в Париже, на Всемирном конгрессе детских врачей, козье молоко было
признано лучшим естественным заменителем женского молока;
- козье молоко усваивается организмом в 5 раз быстрее коровьего, успешно употребляется
людьми не переносящими коровьего молока;
- козье молоко выводит из организма радионуклиды;
- козьим молоком успешно лечат аллергию, язву желудка, экземы, бронхиальную астму,
мигрень, колит, расстройства пищеварительного тракта, болезни печени и желчного
пузыря, бессонницу, запоры, артрит.
Глава 4 .
Исследовательская работа.
Наблюдение 1.
Цель: доказать, что коза - домашнее животное.
Наши родители содержат коз в подсобном хозяйстве. Козы живут в специальном
помещении, которое называется «хлев». Родители заботятся о том, чтобы в хлеву было
всегда тепло, чисто и сухо. 3 раза в день наши мамы приходят к козам, кормят их и доят
молоко. Когда мы приезжаем домой, то тоже помогаем взрослым ухаживать за
животными. (см. приложение)
Результат наблюдения: козы не могут прожить без заботы человека – без нас они
погибнут от голода и холода, т.к. не умеют сами добывать себе пищу и строить жилища.
Опыт 1.
Цель: доказать, что коза – растительноядное животное.
Родители кормят коз травой, ветками, зимой – сеном, сушеными вениками и ветками
хвойных деревьев.. Кроме того, козы охотно поедают различные овощи и фрукты. Вика
решила предложить своей козочке Нюше котлету и сосиску. Понюхала Нюша угощение
4
и отвернулась. А вот морковку съела с удовольствием.
Результат опыта: козы – растительноядные животные, мясную пищу они не едят.
Наблюдение 2.
Цель: доказать, что коза – млекопитающее животное.
У Сашиных коз в январе родились 3 козленка. Малышей отсадили в отдельный
просторный ящик и поставили в самый теплый угол хлева. Козлят в течение двух недель
кормили только молоком мамы-козы, а потом стали добавлять молоко в .Сейчас, через 3
месяца после рождения, это уже почти взрослые, крупные 2 козочки и козлик.
Результат наблюдения: коза – млекопитающее животное, выкармливает своих детенышей
молоком.
Наблюдение 3.
Цель: доказать, что козье молоко подходит для выкармливания практически всех
млекопитающих.
При работе над проектом мы узнали, что козьим молоком можно вскормить любое
млекопитающее. Это Вика наблюдала в прошлом году. Ей подарили котенка, и Вика его
кормила (и кормит сейчас) козьим молоком. Теперь это большой, упитанный кот. А вот у
соседей кошка гораздо меньших размеров – козьего молока она никогда не пила.
А у Саши козьим молоком мама выкармливает маленьких поросят и телят. Малыши
быстро растут и никогда не болеют.
Результат наблюдения: козьим молоком можно выкормить котят, телят, поросят.
Детеныши вырастут большими и здоровыми.
Наблюдение 4.
Цель: доказать, что козье молоко полезно для здоровья.
Доказательством того, что козье молоко полезно для здоровья, может служить наш
классный журнал. (см. приложение) В прошлом учебном году Вика не пропустила ни
одного дня, а Саша несколько дней, но по другим причинам. А вот наш одноклассник
Антон болел в течение года 10 дней.
Результат наблюдения: люди, которые пьют козье молоко, меньше болеют.
Интервью 1.
Цель: доказать, что козье молоко обладает лечебными свойствами и используется в
медицине.
При работе над проектом мы узнали, что козьим молоком можно вылечить многие
заболевания. Чтобы убедить в этом, мы решили побеседовать с работниками Шапшинской
участковой больницы. Барышкина Татьяна Николаевна, медсестра, рассказала нам много
интересного о применении козьего молока в медицине. (см. приложение).
Результат интервью: мы поняли, что для профилактики многих болезней надо ежедневно
пить козье молоко.
Интервью 2.
Цель: доказать, что иметь в хозяйстве козу – это выгодно.
В доказательство этого утверждения мы приводим часть интервью с Сашиной мамой,
хозяйкой коз, Загородкиной Зинаидой Васильевной (см. приложение).
- Для чего в нашей семье держат коз?
- Одна коза дает в сутки в среднем около 4-х литров молока. Коз у нас две, и, значит,
мы имеем примерно 8 литров молока каждый день. 3 литра продаем - это 90 рублей. Из
оставшегося молока я делаю простоквашу, творог, сыр. Все это мы не покупаем в
магазине и, значит, экономим деньги на другие покупки.
5
Кроме того, затраты на корм козам очень небольшие, т. к. козы - неприхотливые
животные. Питаются они в основном сеном, вениками и остатками с нашего стола.
Заключение.
Выводы:
Коза - это домашнее растительноядное млекопитающее животное
Козье молоко полезно для здоровья
Иметь в хозяйстве козу – это выгодно
Итоги работы:
Исследовательский проект
Презентация.
Буклет.
Мы надеемся, что данная работа будет интересна тем ребятам, у которых нет
возможности наблюдать за козами. Эту презентацию можно посмотреть на уроках
окружающего мира, на внеклассных мероприятиях.
Нам хотелось бы, чтоб эту работу увидели люди, которые стоят перед выбором – купить
или нет козу? Купите обязательно – не пожалеете!
Список использованной литературы:
Интернет – ресурсы:
http://www.agroru.com/news/698995.htm?print=Y - Интересные факты о козах
http://www. edamka.ru/publ/o_polze_kozego_molok... Польза козьего молока
http://moikompas.ru/compas/koza_moloko Польза козьего молока
http://www. polezno.com/material/183 Польза козьего молока
Журнал «Приусадебное хозяйство»:
№1, 2001 – статья «Четыре козы и коровы не надо»
(коза – неприхотливое животное)
№10,2009 – статья «С козой нужно разговаривать»
(коза – умное животное)
№2, 2009 – статья «Наши любимые козы»
Приложение
Интервью с Загородкиной Зинаидой Васильевной, хозяйкой коз:
-Как давно в нашей семье вы с папой держите коз?
-Летом этого года будет 10 лет, как мы купили первую козочку.
-Почему вы держите коз в личном хозяйстве?
-Чтобы иметь свежее полезное молоко, молочные продукты, мясо.
- Выгодно ли нашей семье держать коз?
- Одна коза дает в сутки в среднем около 4-х литров молока. Коз у нас две, и, значит,
мы имеем примерно 8 литров молока каждый день. 3 литра продаем - это 90 рублей. Из
оставшегося молока я делаю простоквашу, творог, сыр. Все это мы не покупаем в
магазине и, значит, экономим деньги на другие покупки.
-Нравиться ли вам ухаживать за козами?
-Очень. Это умные и интересные животные. К тому же ухаживать за ними совсем не
сложно.
-Можете ли доказать, что коза – чистоплотное животное?
-Это действительно так. Коза никогда не ляжет в грязном месте, не любит сырость и
грязь.
-Можете ли доказать, что коза – неприхотливое животное?
6
-Да, это так Летом, например, мы совсем не тратим денег на корм козам. Вечером даем
только воду. Козы целый день пасутся на пастбище и домой приходят сытыми. А зимой
коз кормим сеном, вениками лиственных и хвойных деревьев, очистками овощей,
кусочками хлеба. Козы едят практически все растительные остатки. Съели даже нашу
новогоднюю ёлку.
-Можете ли доказать, что коза – умное животное?
-Наши козочки - очень умные и послушные животные. Летом ровно в 7 часов вечера они
сами приходят домой с прогулки. Когда я их дою, они терпеливо соблюдают очередь.
Как только я позову: « Нюша , место!»,- ко мне подходит для доения Нюша . Закончу
доить ее, она сама уходит , а я так же зову Беляну .
-Расскажите интересные случаи из жизни коз.
-Очень интересно бывает наблюдать за козлятами, когда они впервые в жизни
оказываются на улице. Малыши начинают весело бегать, взбрыкивая ножками. А то
иной раз подпрыгнут, повернувшись в воздухе вокруг себя. Козы совсем не трусливые могут прогнать и кошку, и собаку, не побоятся даже бычка.
Интервью
с медсестрой Шапшинской участковой больницы Барышкиной
Татьяной Николаевной.
Расскажите, пожалуйста, о лечебных свойствах козьего молока. При каких
заболеваниях
оно
помогает?
Козье молоко уже давно используется в народной медицине.
Я встречалась со случаями излечения гастрита при постоянном употреблении козьего
молока. Кроме того, это молоко хорошо лечит дисбактериоз, диатез, язву желудка, в
желудке нормализует кислотность и самое главное из организма выносит токсины.
Таким образом, мы рекомендуем козье молоко взрослым и детям при желудочнокишечных заболеваниях, нарушении обмена веществ, заболеваниях дыхательных путей,
щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы, туберкулезе, аллергии.
А ещё по своему опыту я знаю, что козье молоко очень широко распространено в
косметологии. Так, например, ежедневное протирание кожи лица обычным сырым
козьим молоком позволяет полностью избавиться от угревых высыпаний и значительно
улучшить цвет лица, делает кожу нежной и эластичной, предотвращая ее старение.
А для волос козье молоко – вообще настоящее спасение. Ополаскивание волос после
мытья козьим молоком восстанавливает поврежденные сухие волосы, предотвращая их
сечение и выпадение.
Проект выполнили ученицы 2 класса Загородкина Саша, Агафонова Вика.
Руководитель — Кораблева Н.В.
2012-2013 учебный год.
7
8