«Выбираем лучшие сорта картофеля Тамбовской области»

Исследовательская работа
по теме
«Выбираем лучшие сорта
картофеля
Тамбовской области»
Исполнитель:
ученица 11 класса:
Савичева Ольга
Руководитель: учитель биологии Зубцов В. С.
Сроки исполнения: май – сентябрь 2009 года
МОУ « Старокленская СОШ имени
Героя Советского Союза Ачкасова С.В.»
Первомайского района
Тамбовской области
1
2
Основополагающий вопрос:
Какой сорт лучше: наш или зарубежный?
3
Цели исследования:
1. Сорт каких сроков созревания нужен.
2. Для чего планируется использовать картофель.
3. Как будем использовать картофель.
4. Выявление сортов, устойчивых к заболеваниям.
Предмет исследования:
картофель разных сортов
4
План исследования:
1.Выбор сортов для исследования.
2.Выбор места для посадки на учебноопытном участке.
3.Посадка.
4.Уход.
5.Уборка.
6.Дегустация.
5
Ход исследования:
1. Выбор сорта и подготовка посадочного материала
Сначала, как всегда, надо определиться с сортом.
Клубни должны быть не средними, а покрупнее
и здоровыми. Крупные
клубни по сравнению с мелкими дают более ранние и дружные всходы и
формируют мощный куст.
Кроме того, в случае повреждения всходов заморозками крупные клубни
вновь отращивают ростки быстрее за счет большого числа запасных почек.
Чтобы отобрать здоровые клубни, их лучше вымыть в теплой воде и
просушить. Когда клубни чистые, то все «болячки»
хорошо видны. Клубни с
признаками загнивания, мягкие, продырявленные проволочником, порезанные, а
также пораженные обыкновенной или
серебристой паршой, ризоктониозом,
отбраковывают.
Чтобы все клубни хорошо сохранились к весне их перед закладкой на хранение,
необходимо прозеленить. Для этого их раскладывают в один слой в теплице
или на веранде на неделю. Хранят семенной материал при температуре +4-6°С.
2. Подготовка почвы
Почва под посадку готовится с осени.
Сначала
проводят
глубокую
перекопку
(или
перепашку)
почвы
с
одновременным внесением удобрений (полведра органики на 1м2 и 30-40 г/м2
смеси фосфорно-калийных удобрений). Весной при посадке вносят азотные
удобрения. Внесение фосфорнокалийных удобрений можно разделить на два
срока: половину — с осени, а половину — весной.
6
3. Посадка
В средней полосе в зависимости от погодных условий уже с 20 апреля
можно клубни картофеля высаживать. Сажают лопатой. Слой почвы над
клубнем не должен быть более 4-5 см. Если почва низкоплодородная, то
желательно в лунки при посадке внести по горсти хорошего перегноя (не
навоза!) и древесной золы. После посадки землю выравнивают, подправляя
почву тяпкой или граблями.
4. Уход
В самом начале основной уход за картофелем заключается в защите его от
весенних заморозков. Сделать это легко с помощью укрывного материала,
которым покрывают грядки.
В дальнейшем уход за растениями состоит в регулярных прополках,
поливах при необходимости, подкормках.
Еще до всходов проводят, как правило, несколько боронований и рыхлении
для уничтожения появляющихся сорняков и разрушения почвенной корки,
используя опять же грабли. В засуху посадки картофеля необходимо
поливать. Особенно нужен полив во время клубнеобразования, которое
начинается с начала бутонизации. О недостатке влаги свидетельствует
подвядание ботвы, особенно это заметно в солнечные дни и в полуденное
время. Лучше всего поливать растения вечером, а утром подрыхлить, то
есть закрыть влагу. Если воды достаточно для полива, то ее пускают
небольшим самотеком по бороздам. В фазе бутонизации приступают к
подкормке и окучиванию картофеля. Первый раз подкормку проводят через
месяц после посадки, внося с поливом 10 г мочевины, 20 г суперфосфата и 10 г
хлористого калия на 1 м2. Если ботва у картофеля растет интенсивно,
«жирует», то азотные удобрения исключают. Второй раз подкормку
проводят, когда растения начинают цвести, увеличив дозу калийного
удобрения до ЗО г на 1 м2.
7
5. Уборка урожая
Через 40-45 дней после появления всходов можно начинать выборочную
уборку клубней нового урожая. Совсем не обяза тельно выкапывать весь куст
целиком. Можно осторожно подкопать куст сбоку, выбрать от каждого куста по 2З крупных картофелины и засыпать снова влажной землей. В середине июня
картофель можно убрать полностью. Самое ценное в этом картофеле — это то,
что продукция экологически чистая, выращенная без ядохимикатов и
гербицидов.
8
Результаты исследования
Для исследования мы выбрали два сорта российской селекции «Удача» и
«Жуковский» и два сорта зарубежной селекции «Ред Скарлетт» и «Адретта».
В ходе наблюдения в период вегетации
были получены следующие
результаты:
1. Все сорта дали дружные всходы (в см)
4 мая
5мая
6 мая
7 мая
8 мая
9 мая
10 мая
«Удача»
0,3
0,4
1,5
1,8
2,3
2,5
2,8
«Жуковский»
0,3
0,5
1,8
2,3
2,5
2,8
3,0
«Ред-
0
0,3
1,0
1,5
2,0
2,3
2,5
0
0,3
1,0
1,5
2,0
2,3
2,5
Скарлетт»
«Адретта»
2. Устойчивость к фитофторе наиболее сильно выражена у
сортов «Удача» и «Ред Скарлетт».
Процент заражённости зелёных тканей картофеля фитофторозом (в %)
20 мая
25мая 30 мая
14 июня
24 июня
5 июля
15 июля
«Удача»
1
3
8
10
15
17
20
«Жуковский»
2
7
12
15
20
23
28
«Ред-
1
3
6
8
10
12
16
Скарлетт»
9
«Адретта»
2
7
13
14
17
20
22
3. В меньшей степени колорадским жуком поражены
сорта «Удача» и «Жуковский» (в%)
20 мая
25мая 30 мая
14 июня
24 июня
5 июля
15 июля
«Удача»
0
1
5
7
12
22
30
«Жуковский»
0
1
7
8
14
22
31
«Ред-
0
2
10
10
16
28
35
0
2
9
12
18
30
35
Скарлетт»
«Адретта»
4. Масса товарного клубня:
 «Удача» и «Жуковский» - 150-170 г
 «Ред Скарлетт» и «Адретта» - 80-120 г.
10
5. В результате дегустации выяснили, что после
варки клубни сортов «Ред Скарлетт», «Адретта» и
«Удача» мало рассыпчатые, однако имеют
повышенное содержание крахмала и хорошие
вкусовые качества. Клубни сорта «Жуковский»
рассыпчатые, при варке становятся похожими на
распустившиеся лепестки роз.
11
Выводы.
В результате работы
члены исследовательской
группы пришли к выводу:
рекомендовать для
выращивания на земле Тамбовщины сорта «Удача» и
«Жуковский».
На перспективу
Поведение испытуемых сортов в период зимнего
хранения.
12
Литература
1. Биология, 6 класс. Пасечник П.В., М., Дрофа, 2008г.
2. Журнал «Секреты большого урожая» ООО
«Росчерк», г. Минск.
3. Азбука овощевода. Изд .Наука.1993г.
4. Журнал «Картофелеводство» № 7-9 2008г.
13