8 Тезисы лекций

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГАОУ ВО «КРЫМСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ В.И.ВЕРНАДСКОГО»
МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ С.И.ГЕОРГИЕВСКОГО
Кафедра Медицинской и фармацевтической химии
ТЕЗИСЫ ЛЕКЦИЙ
УТВЕРЖДАЮ:
Зав. кафедрой
Кацев А.М., д.б.н., профессор
(Ф.И.О., звание)
(подпись)
«28» августа 2015 г.
« » ___________ 20
г.
« » ___________ 20
г.
Основная образовательная программа:
Курс:
1
Дисциплина:
Тема:
Лектор:
Лечебное дело
Химия
Определение, классификация и строение липидов: неомыляемые и омыляемые
(простые и сложные), глицериды и сфингозиды. Свойства липидов. Роль
отдельных представителей в организме человека.
Принципы строения ДНК и РНК.
Кацев Андрей Моисеевич, д.б.н., профессор
(Ф.И.О., ученое звание и степень)
(подпись)
Обсуждено на заседании кафедры «
»____________20
г., протокол №____
Обсуждено на заседании кафедры «
»____________20
г., протокол №____
Обсуждено на заседании кафедры «
»____________20
г., протокол №____
г. Симферополь
Актуальность темы:
Липиды играют важнейшую роль в процессе жизнедеятельности организма.
Нарушение обменных процессов липидов отражается на уровне содержания многих
метаболитов в крови, способствует развитию определенных заболеваний - липидозов.
Фосфолипиды и холестерин, так же, как и белки, являются важнейшими структурными
компонентами мембран клетки и субклеточных структур. Холестерин служит субстратом для
образования желчных кислот, стероидных гормонов, витаминов группы D. Сфинголипиды и
фосфолипиды необходимы для нормального функционирования нервной ткани.
Незаменимые жирные кислоты, образуемые из жиров, служат источником образования
простогландинов. Некоторые липиды в определённой степени специфичны для тех или иных
органов и тканей, причём содержание их неодинаково, что является важнейшим фактором
при определении их в составе плазмы крови с использованием биохимических методов
исследования.
Нуклеиновые кислоты являются основными субстратами жизни и имеют, наряду с
белками, ключевое значение во всех жизненных процессах. Особенно велика роль
нуклеиновых кислот в процессах биосинтеза белков, а в связи с этим в формировании
наследственных свойств организма, размножении, росте, развитии, а также адаптации его к
разным условиям существования. Без НК не может существовать живой организм даже на
низших этапах развития.
1.
Рассматриваемые вопросы:
2.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
Классификация липидов, их значение для живых организмов.
Химическое строение и номенклатура триглицеридов, характер химических
связей.
Воски. Химический состав, разнообразие.
Химические свойства простых липидов (реакции гидролиза, гидрогенизации,
окисления).
Мыла. Особенности строения и функции.
Химическое строение компонентов сложных липидов (фосфатидная кислота,
спирт сфингозин, азотсодержащие соединения: холин, этаноламин (коламин),
аминокислота серин).
Классификацию и функцию сложных липидов (фосфолипиды, сфинголипиды,
гликолипиды).
Особенности химического строения фосфолипидов (кефалины, лецитины,
фосфатидилсерин), их биологическая роль.
Свойства сфинголипидов (сфингомиелины), их биологическая роль.
Химическое строение и свойства гликолипидов (цереброзиды, ганглиозиды,
сульфатиды), их биологическая роль.
Биологическая роль неомыляемых липидов - стероидов и их производных
(холестерин, желчные кислоты, гормоны).
Особенности ферментативного расщепления липидов в желудочно-кишечном
тракте. Эмульгирование жира.
Биологическое значение и классификация нуклеиновых кислот.
Формулы структурных компонентов нуклеиновых кислот:
Строение нуклеозидов - механизм образования гликозидной связи между
азотистым основанием и углеводом.
Строение нуклеотидов - механизм образования сложноэфирной связи между
нуклеозидом и фосфорной кислотой.
Нуклеотидный состав ДНК и РНК.
Строение и биологическая функция АТФ.
19.
20.
21.
22.
23.
Строение полинуклеотидной цепи ДНК и РНК (первичная структура).
Отличия в строении полинуклеотидной цепочки ДНК и РНК.
Вторичная структура ДНК
Химические связи, стабилизирующие вторичную структуру ДНК, принцип
комплементарности. Правила Чаргаффа.
Роль комплементарных взаимодействий в осуществлении биологической
функции ДНК. Принцип синтеза матричной РНК на деспирализованной цепи
ДНК. Причины мутаций.
Виды РНК: транспортная (тРНК), матричная (мРНК) и рибосомная (рРНК).
3.
Оснащение лекции:
3.1.
Мультимедийные призентации:
№
1-2.
3.
4.
5-6.
7.
8-10.
11-13.
14-18.
19.
20.
21-25.
26-27.
28-31.
32-34.
35-38.
39-41.
42-43.
44-45.
46-50.
51.
52.
53.
4.
5.
№
п/п
1.
Слайд
Липиды
Простые липиды.
Сложные липиды.
Структурные элементы простых липидов.
Физические свойства жирных кислот.
Строение триглицеридов (жиры и масла).
Свойства простых липидов.
Сложные липиды. Фосфолипиды.
Неомыляемые липиды. Стероиды.
Фосфолипиды – структурные элементы клеточных мембран.
Половые гормоны.
Нуклеиновые кислоты.
Химическая структура НК.
Нуклеозиды.
Нуклеотиды.
Аденозин-5-трифосфат (ATФ).
Полинуклеотиды.
Первичная структура ДНК.
Вторичная структура ДНК.
Третичная структура ДНК.
Схема синтеза белка.
Транспортная РНК (тРНК).
Хронометраж лекции:
Вступление
10
Основная часть
75
Заключительная часть
5
минут
минут
минут
Литература:
Автор(ы)
Общая химия.
Биофизическая
химия. Химия
биогенных
элементов.
Название источника
(учебника, учебного пособия,
монографии и т.п.)
Под ред. Ю.А.Ершова.
Город,
изд-во
М.: ВШ
Год
издания
том,
вып.
2007
2.
Учебник для мед.
вузов.
Общая химия.
3.
Медицинская
химия.
4.
Химия: Основы
химии живого.
Биофизическая
химия.
5.
Попков В.А., Пузаков С.А.
Калибабчук В.А.,
Грищенко Л.И.,
Галинская В.И. и др.
Слесарев В.И.
Садовничая Л.П.,
Хухрянский В.Г.,
Цыганенко А.Я.
М.: ГЭОТАРМедиа
К.: Медицина
2007
СПб.: Химиздат
2000
К.: Выща шк.
1986
2008