Началась битва за молоко

"Началась битва за молоко":
Интервью с Генеральным директором ОАО "Молоко"
В конце сентября на Земском собрании была принята программа
«РАЗВИТИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА ШАХУНСКОГО
РАЙОНА НА 2007-2010 ГОДЫ». Не все депутаты ЗС восприняли ее
однозначно, у многих остались сомнения в реальности осуществления столь
амбициозных планов. Есть вопросы и у потребителей, которых потрясли
цены на шахунскую молочную продукцию.
Это и послужило поводом для встречи корреспондента «ЗТ» Татьяны
ЦЕЛИКОВОЙ
с
Анатолием
Александровичем
МАЛИКОВЫМ,
председателем Земского собрания района, генеральным директором ОАО
«Молоко».
-Анатолий Александрович, как вы считаете, планы программы
выполнимы?
- Не могу согласиться, что поставленные задачи амбициозны. За три
года программа предусматривает увеличение сельскохозяйственной
продукции всего-то на 19,7 процента, рост к 2010 году заработной платы в
1,9 раза, повышение урожайности зерновых с 12 центнеров с га. до 14. Это
очень скромные планы и, если сельхозпредприятия уже сегодня, не
дожидаясь 2010 года, не увеличат объемы производства сельхозпродукции,
экономическая ситуация на селе станет критической. На ближайшие три года
мы планируем очень незначительное увеличение дойного стада и это притом,
что цены на сырье выросли и молочная отрасль стала высокорентабельной.
Годовой надой от буренки в 3346 кг и сейчас уже недостаточен, а в 2010 году
прогнозируемая цифра - 3600 кг - будет и вовсе смешной:
- Не секрет, что в сельском хозяйстве самым низким остается уровень
оплаты труда. Несмотря на, положительную динамику роста
среднемесячной заработной платы, в среднем по району она составила 2659
рублей. К 2010 году согласно программе она лишь удвоится. А не растеряем
ли мы при такой зарплате оставшиеся на селе кадры?
- Однозначно растеряем. Уже сегодня, учитывая специфику села, мы
должны платить крестьянам не менее 7-10 тысяч рублей, а через три года, как
минимум 15-20 тысяч рублей.Но скажу и другое: на селе очень низкая
производительность труда. В структуре себестоимости продукции
крестьянский труд занимает 30-50 процентов. Чтобы поднять заработную
плату селянам выход один: повысить многократно производительность
труда.
- Каким образом?
-Сделать это возможно только при внедрении в производство передовых
ресурсосберегающих технологий и комплексной механизации возделывания
сельскохозяйственных культур. Убедились мы в этом на примере ОАО
«Ижевское» Пижанского района Кировской области, входящего в холдинг. В
этом году мы продали 20 старых зерноуборочных комбайнов «Дон» и взамен
приобрели 5 немецких комбайнов «Мега-350». Нагрузка на новый комбайн
возросла в 4 раза, каждый из них убрал 1400 га. Потери зерна были
минимальные, а урожайность возросла с 14 ц/га до 20 ц/га. В результате
комбайнеры ОАО «Ижевское» только за два уборочных месяца получили по
100 тысяч рублей. Есть положительный пример и в кормопроизводстве:
благодаря новому немецкому кормозаготовительному комбайну «Ягуар»,
приобретенному в том же хозяйстве, удалось в оптимальные сроки заложить
30 тыс. тонн силоса.
- Но ведь любые инновации, а уж тем более техническое переоснащение
сельскохозяйственного производства, требует солидных денежных
вложений.
- Да, это так. Предполагаемые объемы и источники финансирования на
весь период реализации программы составят 1184073,5 тысячи рублей, в том
числе средства федерального бюджета -80698 тысячи рублей, областного 68372,5 тысячи рублей, районного бюджета - 3850 тысяч рублей.
Внебюджетные средства запланированы в сумме1031153 тыс. рублей.
Государство выделяет огромные ресурсы на восстановление села. Но, чтобы
получить их, нужны грамотные бизнес-планы и рискованные, амбициозные
проекты. А мы, к сожалению, живем еще вчерашним днем, латаем старые
дыры и боимся мыслить более смело, глобально. У нас очень мало
квалифицированных специалистов, обладающих глубокими знаниями
специфики производства в сфере АПК в условиях рыночной экономики. Их
нужно обучать, а у нас эта работа не ведется.
-Насколько я знаю, руководители трех передовых хозяйств района и в
этом, и в прошлом годах пытались войти в национальные проекты, планируя
строительство новых ферм. Но, увы!
-С проектами по 200 голов КРС и соваться в эти программы не стоит.
Это позавчерашний день! Замахнулся же А. В. Балахонцев, генеральный
директор ОАО «Нижегородский страус», на строительство свиноводческого
комплекса на 4000 голов. Дали же деньги. Уверен, возьмись бы кто-нибудь
из руководителей хозяйств за строительство коровника на 800 голов КРС (а
не 200, как предлагалось ими), наберись бы они терпения в грамотном
составлении документации - все бы удалось! Чтобы войти в нацпроект и
получить кредит для колхоза «Русь», что в Кировской области, мы полгода
собирали документацию, 20 раз побывали в Министерстве АПК. Главное результат: первый транш уже получили. Я пытаюсь убедить руководителей
хозяйств в целесообразности беспривязного содержания скота. Эта новая
технология содержания КРС могла бы снять проблему с кадрами. Правда,
при этом требуется полная реконструкция ферм. Надо не бояться
экспериментировать. Тем более что теперь риск оправдан. У животноводов
есть реальная возможность заработать и пополнить бюджеты своих хозяйств.
Но что мы видим? С переходом на зимне-стойловое содержание скота
большинство хозяйств значительно снизило производство молока. Если в
ОАО «Хмелевицы» в летние месяцы надаивали, задень по 10 тонн молока, то
в октябре всего 5 тонн. Эти потери, выливаются в солидную сумму.
- Понятно, что вы, как руководитель крупного перерабатывающего
предприятия, заинтересованы в увеличении дойного стада района и
повышении продуктивности коров. А каково участие ОАО «Молоко» в
стабилизации молочного животноводства района?
- ОАО «Молоко» крайне заинтересовано в улучшении дел по
производству молока на севере области, ведь это часть нашей сырьевой базы.
Для этого на базе трех хозяйств создано одно крепкое – ОАО «Хмелевицы»,
которое вошло в наш холдинг. Я благодарен генеральному директору А.В.
Волкову, специалистам и рядовым труженикам за совместную работу. Чтобы
получить более значимые результаты, нам предстоит серьезная работа по
модернизации производства. Сельскохозяйственный отдел, созданный при
ОАО «Молоко», всегда готов оказать консультационную помощь, правда,
почему-то специалисты хозяйств идут на контакт неохотно. Мы
предоставляем беспроцентные кредиты сроком на 8-10 месяцев. В этом году
сумма субсидированного кредитования составила 200 млн. рублей, из них 30
млн. должны оплатить до конца года. Когда возникает необходимость, даем
кредиты под залоговую базу ОАО «Молоко». Закупаем племенной скот,
кондиционные семена. Словом, стараемся удовлетворять любые разумные
пожелания селян.
- За счет чего идет модернизация основных производственных фондов
ОАО «Молоко»?
- Из-за низкой рентабельности производства (3-5 процентов в год) ОАО
«Молоко» активно кредитуется. Только в этом году мы взяли 20 миллионов
субсидированных кредитов. На 70 млн. было приобретено в лизинг
технологическое оборудование и авто транспорт.Мощности завода
перегружены. В текущем году мы принимали и перерабатывали в сезон по
300 тонн молока в сутки. Работа на пределе приводит к интенсивному износу
техники. Поверьте, проблем на предприятии много, но все они решаемы,
пожалуй, кроме одной - газовой. А мы так надеялись, что газ все-таки придет
на север. Планировали строительство дополнительных мощностей на новой
площадке, что позволило бы увеличить выпуск продукции до 2 млрд. рублей
в год. Но, увы, губернатор не оставил нам никаких надежд. Мы поняли, что
газа нам не дождаться.
- Кстати, это одна из причин, рождающая слухи по поводу будущего
молокозавода. В народе говорят о передислокации Шахунского молокозавода
в Нижний Новгород. Хотелось бы узнать, насколько они обоснованы?
- Молокозавод в Нижнем Новгороде уже работает, как одно из звеньев
головного предприятия, находящегося в Шахунье. Потенциал его не плох:
есть там и котельная, работающая на газовом топливе. Безусловный плюс огромный город с потенциальными покупателями и главное - сырьевая база
на юге области, за которую можно побороться. Но, несмотря на все
вышесказанное, заявляю с полной ответственностью: Шахунский
молокозавод будет и дальше развиваться и модернизироваться в рамках
намеченных программ. Никаких планов на перенос или ликвидацию
предприятия никогда не было. Шахунский молокозавод - это локомотив
всего холдинга, это главное предприятие по переработке молока. Здесь
сформировался трудоспособный коллектив и мне, как генеральному
директору, здесь очень комфортно работать.
- Холдинг постоянно прирастает. Это связано с поиском новых
сырьевых рынков?
- И сырьевых рынков (это касается сельхозпредприятий, большинство из
которых находится в Кировской области), и дополнительных мощностей по
переработке молока. Так как возможности Шахунского молокозавода
исчерпаны, было принято решение купить завод в Нижнем Новгороде. Тем
более, что это решение и экономически целесообразно, и географически
выгодно. Покупка Бутурлинского молокозавода - это первый шаг в создании
сырьевой базы для нижегородского предприятия, которое пока, к сожалению,
убыточно. Наша задача довести объемы переработки там до 150-200 тонн
молока в сутки. Приобретение небольших молокозаводов районного уровня
рассматривается исключительно как формирование сырьевой базы для
Шахунского и Нижегородского молокозаводов.
- Анатолий Александрович, чем вызвано последнее, прямо скажем
шоковое повышение цен на молочную продукцию?
-Скажу прямо от повышения цен, случившегося 1 октября, выиграли
только производители молока. Закупочные цены за килограмм сырья
выросли с 9 до 13 рублей без НДС. И это правильно, поскольку
отечественное молочное животноводство медленно деградировало.
Перерабатывающие предприятия в условиях постоянного снижения
производства сырья отчаянно пытались выжить. Сохранив прежние
закупочные цены на молоко, мы окончательно бы разорили крестьян и
разорились бы сами. Лидеры рынка и возникшие в последние годы холдинги
вытесняют региональные заводы, еще не потерявшие самостоятельности.
Последнее десятилетие ежегодно от 5 до 8 процентов заводов прекращали
существование. Чтобы наращивать производство, требуется молоко, причем
качественное. А молока высшего сорта в России всегда было недостаточно. К
примеру, в 2006 году его доля составила лишь 28,5 процента от
поступившего на переработку. Сократилось производство молока и в Европе.
Нехватка стала ощущаться еще в прошлом году и постепенно нарастала.
Возрос спрос на сухое молоко в странах Азии и Северной Африки.
Российский молочный рынок становится все более зависимым от
меняющейся мировой конъюнктуры. Началась битва за молоко - битва
гигантов, так как только они могут убедить производителя молока продать
его им. У них есть веский аргумент - цена. Уже сегодня за молоко высшего
сорта предлагается 15 рублей и выше за литр. Еще неделю назад я бы дал
неутешительный прогноз, что это не последнее подорожание молочных
продуктов в этом году, но вмешательство Президента и его поручение
Правительству стабилизировать цены на продукты питания вселяет
определенный оптимизм.