1 - "Байкал" ЭМ 1 У
advertisement
1. ВВЕДЕНИЕ. Огромная роль в системе Жизнеобеспечения планеты принадлежит Микроорганизмам. Прекращение их деятельности Ведет к быстрой гибели всей жизни на Земле. Вернадский В сознании большинства людей микроорганизмы всегда рассматриваются только как болезнетворное начало. А ведь формирование организма человека и животных в процессе его эволюции происходило в постоянном тесном контакте с миром микроорганизмов. Этот огромный мир представляет собой целый микрокосмос. Контакт с миром микроорганизмов вооружил человека и животных эффективными механизмами иммунитета. Без нормальной микрофлоры невозможны полноценное пищеварение и усвоение пищи, поддержание постоянства внутренней среды организма, его защиты от патогенной микрофлоры. Число полезных бактерий, сосуществующих с макроорганизмом, примерно на два порядка превышает численность клеток самого макроорганизма. Напомним, что именно наш знаменитый ученый И. И. Мечников впервые выдвинул теорию о влиянии нормальной микрофлоры на обмен веществ организма хозяина. Сейчас это уже общепризнанный факт. При нормальном физиологическом состоянии взаимоотношения макроорганизма и микрофлоры носят симбиотический характер, и микроорганизмы при этом выполняют ряд весьма важных и полезных функций. Таким образом, макроорганизм теснейшим образом связан с микрофлорой, состав которой в норме характеризуется постоянством и сбалансированностью популяций ее основных представителей. В больном организме очень часто нарушаются количественные соотношения микробных популяций, их распределение в кишечном тракте, верхних дыхательных путях, коже, а также их биологическая активность. Нарушение нормальных микробиоценозов, ведущие к неблагоприятным последствиям, стало усугубляться после появления мощных антибиотиков и ухудшения экологических условий окружающей среды. Вредные газы, выбрасываемые предприятиями и заводами, а также соли тяжелых металлов, токсины, радионуклиды, нитраты и химические средства зашиты растений, попадая в организм животных и человека через пищу, воду и воздух, вызывают различные, порой необратимые, патологические изменения в макроорганизме. Уровень и агрессивность каждого из попавших в организм вредных веществ может не превышать предельно допустимые границы. В то же время, повреждающее действие одного агента может усиливаться действием другого, способствуя увеличению общего негативного эффекта. Возросшая нагрузка на организм, обусловленная широким производством вредных для всего живого химических продуктов, попадающих в окружающую среду, изменила иммунобиологическую реактивность животных и человека, особенно молодых развивающихся организмов. Все это приводит к расстройствам основных регуляторных систем организма, способствуя массовому росту различных заболеваний, генетическим нарушениям и другим изменениям. Злоупотребление антибиотиками имеет еще более печальные последствия. Основной проблемой последних лет является широкое распространение устойчивых форм патогенных микроорганизмов и снижение эффективности применяемых антибиотиков. Очень показательны в этом плане исследования американских ученых, показавшие, что если организм заражен возбудителями, устойчивыми к антибиотикам, то заболевание протекает в значительно более тяжелой форме, нередко со смертельным исходом, а борьба с подобными недугами обходится значительно дороже. Происходит распространение бактерий, устойчивых к антибиотикам, массовая аллергизация населения и развивается дисбактериоз, как у животных, так и у человека. Частота этого заболевания с каждым годом растет с неимоверной быстротой. Поиск путей нормализации полезной микрофлоры в организме стал одной из самых актуальных задач науки. Всё большую актуальность во всем мире приобретают пробиотические препараты, их широкое использование и внедрение в промышленное животноводство. Здесь значительных успехов добился японских ученый, профессор Теруо Хига, создав устойчивое сообщество эффективных микроорганизмов (ЭМ). Созданный им препарат «Кюсей» содержит большую группу сосуществующих вместе полезных микроорганизмов, являющихся антагонистами гнилостной микрофлоры, а продукты жизнедеятельности этих полезных микроорганизмов положительно влияют на организм животных и птиц. По тому же принципу создан наш украинский комплексный пробиотический препарат «Байкал» ЭМ 1 У. Впервые мир услышал об эффективных микроорганизмах в 1980-х годах. С тех пор ЭМ-технология получила признание во многих странах мира. В Таиланде в 1989 году состоялась международная конференция с целью введения технологии эффективных микроорганизмов в сельское хозяйство стран азиатского и тихоокеанского регионов. Так появилась APNAN (азиатскотихоокеанская сеть природного сельского хозяйства): Таиланд, Малайзия, Индонезия, Филиппины, Корея, Тайвань, Пакистан, Бангладеш, Индия, Китай. Применяют ЭМ-технолгию в США, Голландии, Франции, Германии, Испании, Португалии, Швейцарии, Бразилии, Аргентине, Парагвае, Уругвае, Боливии, Перу, Никарагуа, Мексике и прочих странах. Независимо от уровня экономического развития – экологические проблемы у всех обитателей планеты общие. Начиная с 1998 года, ЭМ-технология появляется в России, а в 1999 году делает первые шаги по Украине. В Харькове создаётся «ЭМ-центр Украина», которому на основании приказа Министерства Агарной Политики №256, от 19.12.2000г. поручено распространение и внедрение ЭМ-технологии в Украине. С ноября 2000 года центром выпускается научно-популярный журнал «Надежда планеты», посвящённый этой тематике. «ЭМ-центр Украина» имеет эксклюзивные права на производство и реализацию ЭМ-препарата в Украине. За годы существования центра проделана большая научно-исследовательская работа совместно с ведущими профильными институтами УААН. Были получены хорошие результаты в различных областях сельского хозяйства. Применение ЭМ восполняет и усиливает физиологические функции организма животных. Действие эффективных микроорганизмов обеспечивает преобладание полезных видов среди огромного числа микроорганизмов, естественно обитающих в желудочно-кишечном тракте. Чертик указыва ет указкой на карту мира 2. ЭФФЕКТИВНЫЕ МИКРООРГАНИЗИМЫ. Эффективные микроорганизмы (ЭМ) – это смешанные культуры полезных микроорганизмов (прежде всего это молочнокислые бактерии, бифидобактерии, дрожжи и некоторые споровые бактерии), которые выступают антагонистами по отношению к патогенной и условно-патогенной микрофлоре. ЭМ-культуры не содержат генетически изменённых микроорганизмов. ЭМ составлены из смешанных культур микроорганизмов, которые имеются в естественной среде обитания. Авторам препарата удалось соединить в одну Чертик в биокультуру большую группу микроорганизмов, которая сосуществует в обнимку с режиме активного взаимообмена источниками питания. К Эффективным полезными микробами Микроорганизмам можно отнести следующие группы микроорганизмов, естественных обитателей желудочно-кишечной микрофлоры: Молочнокислые бактерии. Лактобактерии являются нормальной кишечной микрофлорой человека и животных. Заселяя различные отделы пищеварительного тракта, включая ротовую полость и прямую кишку, лактобактерии в процессе жизнедеятельности вступают во взаимодействие с другими микроорганизмами, в результате чего подавляются гнилостные и гноеродные условно-патогенные микробы, а также патогенные бактерии возбудители острых кишечных инфекций. В процессе нормального метаболизма молочнокислые бактерии продуцируют молочную кислоту, лизоцим, лактоцидип, плантарицин, реутерин, лактолин и перекись водорода, обладающие антибиотической активностью. Лактобациллы оказывают иммуномодулирующее воздействие, включая стимуляцию фагоцитоза, синтеза иммуноглобулинов, образования интерферона и интерлейкина. В желудке и тонкой кишке они являются основным звеном формирования колонизационной резистентности. Лактобактерии участвуют в процессе пищеварения, расщепляя сложные органические вещества и, прежде всего целлюлозу и клетчатку. Молочнокислые бактерии участвуют в процессе обмена липидов, нейтральных жиров и жирных кислот, способствуя снижению уровня холестерина в крови, а также они играют определенную роль в рециркуляции желчных кислот и глицерина. Белки под воздействием лактобактерий распадаются до конечных продуктов (индол, скатол, фенол). Эти продукты распада способствуют нормальной перистальтике кишечника. Молочнокислые бактерии улучшают усвоение минеральных веществ и в первую очередь кальция, который необходим организму для поддержания мышечной работы, построения костной и соединительной ткани, нормального функционирования свертывающея системы крови, укрепления и нормализации проницаемости клеточных мембран, стабилизации межклеточных связей, нормальной возбудимости нервной ткани. Кроме того, лактобактерии являются основной микрофлорой влагалища у млекопитающих. Бифидобактерии. Бифидобактерии являются наиболее значительными представителями бактерий в организме человека и животных. Большая часть бифидобактерий располагается в толстой кишке, являясь её основной пристеночной и полостной микрофлорой. Бифидобактерии обладают выраженным микробным антагонизмом, сдерживают рост и размножение патогенных и условно-патогенных микроорганизмов и препятствуют проникновению их во внутреннюю среду организма. Бифидобактерии активно участвуют в пищеварении и всасывании: усиливают гидролиз белков, сбраживают углеводы, растворяют клетчатку, стимулируют перистальтику кишечника, а также принимают участие в печеночно-кишечной циркуляции желчных кислот и холестерина. Бифидобактерии участвуют в синтезе и всасывании витаминов группы В, витамина К, фолиевой и никотиновой кислот. Участвуют в адсорбции в кишечнике солей железа, кальция, витамина Д. А также они являются поставщиком особенно высококачественного белка (в их белок входят все незаменимые аминокислоты). Бифидобактерии являются естественным сорбентом, участвуют в детоксикации чужеродных веществ, препятствуют повышению гистамина, за счет чего обладают антиаллергическим действием. Особенно большое значение бифидобактерии имеют для организма новорожденных животных. Они участвуют в формировании иммунного статуса. С момента рождения животных, наряду с другими представителями нормальной микрофлоры, они стимулируют лимфоидный аппарат, участвуют в создании общего пула иммуноглобулинов, формируют неспецифическую защиту и иммунорезистентность. Дрожжи. Дрожжи являются богатым источником белка, аминокислот витаминов и минеральных веществ. Естественное сочетание в дрожжах полноценных белков и витаминов очень важно для питания животных и птиц. Дрожжи – богатый источник витамина Д2 и витаминов группы В. Эти витамины тесно связаны с белковым обменом в организме животных и являются компонентами ферментных систем, активными катализаторами, необходимыми для усвоения аминокислот и синтеза белка. Дрожжевые клетки отличаются от животных и растительных тем, что их ядра в 5-10 раз крупнее. Поэтому в них содержится в 10-15 раз больше нуклеиновых кислот, что является богатым генетическим материалом для животных. Споровые микроорганизмы. К споровым эффективным микроорганизмам относятся в основном представители рода Bacillus. В процессе своего метаболизма эти бактерии вырабатывают различные антибиотические вещества, которые подавляют рост и размножение патогенных и условно-патогенных микробов. Сами споровые бактерии не приживаются в желудочно-кишечном тракте животных и не играют значительной роли в процессах пищеварения. Выполнив свою антагонистическую функцию, они выводятся из организма во внешнюю среду. 3. ЧТО ТАКОЕ ПРОБИОТИКИ? Термин «пробиотики» был предложен Ричардом и Паркером в 1977 году для обозначения микроорганизмов и продуктов их ферментации, обладающих антагонистической активностью по отношению к патогенной микрофлоре. Но впервые об этом явлении рассказал миру русский ученый Илья Мечников, который обобщил разрозненные экспериментальные данные в области изучения явления антагонизма. Микроорганизмы, используемые в качестве пробиотиков, делятся на 4 группы, включая дрожжи. Само слово «пробиотик» выбрано не случайно, оно является антиподом слова «антибиотик». Антибиотики, уничтожая патогенные микроорганизмы, подавляют рост и развитие нормальной микрофлоры, само слово «антибиотик» обозначает «против жизни». Буквальный перевод слова «пробиотик» - «для жизни». В состав пробиотиков входят полезные микроорганизмы (или эффективные микроорганизмы) – представители нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта человека и животных. Все существующие пробиотики делятся на две большие группы – жидкие и сухие. Сухие пробиотики получают путем лиофильной сушки микробной массы. Клетки микроорганизмов в этом случае находятся в глубоком анабиозе и могут длительно храниться. Жидкие пробиотики имеют ряд преимуществ, несмотря на короткие сроки хранения. Бактерии в них изначально находятся в активном состоянии и способны к размножению в желудочно-кишечном тракте уже через 2 часа после попадания в организм. Кроме того, жидкие препараты содержат продукты Чертик жизнедеятельности микроорганизмов – незаменимые аминокислоты, переливае из органические кислоты, иммуностимулирующие вещества, ферменты и пробирки Эм коферменты, факторы роста, которые улучшают состояние собственного микробиоценоза. Таким образом, жидкие пробиотики создают временный искусственный микробиоценоз, который благотворно влияет на представителей нормальной микрофлоры и одновременно угнетающе действует на патогенные и условно-патогенные микроорганизмы. Положительное влияние пробиотиков на организм объясняется ещё и тем, что они стимулируют рост собственной микрофлоры. Поэтому главенствующая и конечная цель приёма пробиотиков – восстановление собственной микрофлоры макроорганизма. Этот процесс требует времени, этим и объясняется длительность курсов приема пробиотиков. Таким образом, аспекты использования пробиотиков в ветеринарии затрагивают довольно широкий круг проблем, начиная от коррекции кишечного биоценоза и распространяясь на коррекцию иммунной, гормональной и ферментной системы как молодняка, так и взрослых животных. В то же время использование пробиотиков в ветеринарии имеет актуальное значение не только для животноводства, но и для здравоохранения как огромный потенциал по снижению риска заболеваемости людей и повышения экологической безопасности сельскохозяйственной продукции. ООО «ЭМ-центр Украина» производит и реализует, на основе эффективных микроорганизмов, комплексный пробиотический препарат «Байкал» ЭМ 1 У (ТУ У 24.4.22700554.630-2001) и пробиотическую кормовую добавку «Байкал» ЭМ-1 У (ТУ У 15.7.31235917-001-2004). Отличие этих препаратов состоит в том, что в комплексном пробиотическом препарате, в отличие от кормовой добавки, полезные (эффективные) микроорганизмы представлены более широким спектром и разнообразием таксономических групп, а также эти микроорганизмы в пробиотическом препарате находятся в очень большой концентрации. А в пробиотической кормовой добавке, наряду с эффективными микроорганизмами, в составе питательной среды в большом количестве присутствуют аминокислоты, ферменты, факторы роста, витамины, углеводы, органические кислоты и другие, полезные для организма животных продукты жизнедеятельности микроорганизмов. Отличия двух препаратов существуют и в применении. Комплексный пробиотичекский препарат «Байкал» ЭМ 1 У применяется для: Профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний у животных и птиц; Повышения сохранности поголовья молодняка в период роста; Восстановления полезной микрофлоры после применения антибиотиков; Стимуляции иммунитета животных и птиц; Устранения неприятных запахов в местах содержания животных и птиц; Решения экологических и санитарных проблем, связанных с кормлением и содержанием животных и птиц. Пробиотическая кормовая добавка «Байкал» ЭМ-1 У применяется для: Подкормки сельскохозяйственных животных и птиц; Увеличения привесов в период роста животных и птиц; Улучшения усвоения кормов; Ферментации и повышения питательной ценности кормов; Усиления иммунитета животных и птиц; Повышения надоев и яйценоскости; Повышения и улучшения качества животноводческой продукции. Для достижения наибольшего положительного эффекта в животноводстве рекомендуется в начальный период времени применять комплексный пробиотический препарат, а в последующем перейти на кормовую добавку! 4. ЭФФЕКТИВНЫЕ МИКРООРГАНИЗИМЫ И ЖИВОТНЫЕ. Патогенные микроорганизмы, попадая в желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) животных вызывают острые кишечные инфекции, сопровождающиеся диареей, рвотой сильным обезвоживанием организма. Часто кишечные инфекции носят эпидемиологический характер, поражая всё поголовье, и нередко заканчивающиеся летальным исходом. В современной ветеринарной практике для лечения и профилактики острых кишечных инфекций широко применяют антибиотики. Сами по себе эти замечательные препараты имеют ряд недостатков, что негативно сказывается на организм животных. Большинство антибиотиков не имеют избирательного действия и наряду с патогенными микробами они убивают и полезную микрофлору, что приводит к развитию дисбактериозов. Многие антибиотические препараты и продукты их распада не выводятся из организма животных и накапливаются в мясе и других органах, снижая тем самым качество животноводческой продукции. Условно-патогенные микроорганизмы (УПМ), которые в здоровом организме не оказывают отрицательного воздействия, при несбалансированном питании, в плохих условиях содержания, в ослабленном организме, могут оказывать ряд нежелательных воздействий на организм животного. Усиленно размножаясь в кишечнике УПМ потребляют витамины и аминокислоты, затрудняют всасывание витаминов, разрушают пищеварительные ферменты хозяина, выделяют токсины в ЖКТ и вступают в конкуренцию с полезной микрофлорой. Вследствие чего возникают такие проблемы как недостаточное усвоение пищи, потеря массы животных, снижается продуктивность животных; развиваются такие заболевания как дисбактериоз, панкреатит, неинфекционный гепатит, алиментарный аллергический дерматит, иммунодефицит. Черти к со свинк ой и флажк ами Сейчас в мировой практике ветеринарии всё большее значение приобретают пробиотические препараты, как альтернатива антибиотикотерапии. Особенно хорошо зарекомендовали себя пробиотики и эффективные микроорганизмы при лечении дисбактериозов, различных кишечных расстройствах не выявленной этиологии, аллергических реакций, после применения антибиотиков и для профилактических мероприятий. Как показала практика, после применения ЭМ-препарата в желудочно-кишечном тракте животных не выделяются ни патогенные, ни условно-патогенные виды микроорганизмов. А также наблюдается повышение в ЖКТ полезной микрофлоры. Самая главная функция эффективных микроорганизмов – защитная. Они подавляют и вытесняют патогенные и условно-патогенные бактерии. Вскоре, после приема препарата «Байкал» ЭМ 1 У начинают выделяться биологически активные вещества и функционировать системы микробных клеток, оказывающие как прямое действие на патогенные и условно-патогенные бактерии, так и опосредованное – путем активации специфических и неспецифических систем защиты организма. В этот же период времени эффективные микроорганизмы, которые могут рассматриваться как биокатализаторы многих жизненно важных процессов в пищеварительном тракте, активно продуцируют ферменты, аминокислоты и другие физиологически активные вещества, дополняющие комплексное лечебнопрофилактическое действие. Отмечая многообразные механизмы лечебного действия ЭМ, нельзя утверждать, что какие-либо из них являются главными, а какие-то – второстепенными. При различных острых и хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, регистрируемых у животных, терапевтическое действие эффективных микроорганизмов в одних случаях может достигаться преимущественно за счет антагонистических свойств микробов, в других – за счет продукции ими ферментов и других биологически активных веществ, в-третьих – за счет активации защитных реакций организма. Но, как правило, участие в процессе одновременно принимают несколько факторов. В кишечник травоядных попадает большое количество клетчатки. В большинстве случаев переваривание целлюлозы происходит за счет разрушения её бактериями, а животное потребляет в качестве пищи продукты её деградации и сами клетки микроорганизмов. Таким образом, здесь наблюдается кооперация, или симбиоз. Наибольшего совершенства этот тип взаимодействий достиг у жвачных животных. В их рубце корм задерживается достаточно долго, чтобы могли быть разрушены доступные компоненты растительных волокон. Однако, бактерии, используя свои ферментные системы, значительно ускоряют и совершенствуют процесс переваривания клетчатки у жвачных животных. 5. ЭФФЕКТИВНЫЕ МИКРООРГАНИЗИМЫ И ПТИЦЫ. Птица отличается от других сельскохозяйственных животных строением пищеварительной системы, большой интенсивностью обменных процессов, что связано с высокой скоростью роста цыплят и продуктивностью взрослых кур. Достаточно сказать, что масса 7-ми недельного бройлера современных кроссов в 55-60 раз превышает массу суточного цыпленка. Куры-несушки за продуктивный период (11-12 мес.) продуцируют яичной массы в 10 раз больше собственного веса. Желудочно-кишечный тракт птиц содержит приблизительно 40 разновидностей микроорганизмов. Микрофлора играет важную роль в процессе пищеварения. Бактериальные энзимы способствуют перевариванию белка, липидов и углеводов. Бактерии также синтезируют витамины, необходимые для птиц. Новорожденные птенцы сельскохозяйственной птицы, в отличие от млекопитающих, не получают тех жизненно необходимых питательных элементов, иммуностимулирующих веществ, которые содержатся в материнском молоке. Поэтому птенцы ещё более уязвимы к различным заболеваниям, инфекциям и неблагоприятным факторам окружающей среды, чем млекопитающие. Основное место среди причин отхода молодняка стали занимать заболевания, связанные с нарушением деятельности желудочно-кишечного тракта, возбудителями которых является условно-патогенная микрофлора. В промышленном птицеводстве участились вспышки заболеваний колибактериозом, кампилобактериозом. Возрос риск контаминации мяса и яйца птицы патогенными для человека штаммами сальмонелл. Вместе с интенсивными технологиями в птицеводство пришли Чертик с антибиотики, которые вначале применялись только с лечебной целью, но в петухом и последующем антибиотики стали применять с первых дней жизни с птенцом профилактической целью. С появлением кормовых антибиотиков их стали применять во многих хозяйствах повседневно с пищевым рационом птиц. В последние годы отношение к антибиотикам изменилось, т. к. обнаружились их негативные последствия. Антибиотики могут накапливаться в пищевых продуктах, яйцах, мясе, а затем и в организме людей, потребляющих эти продукты. Широкое использование антибиотиков способствовало появлению резистентных форм патогенных микроорганизмов. Заболевания, вызванные устойчивыми формами бактерий, трудно поддаются лечению, требуют больших денежных затрат и вызывают другие негативные последствия. Мы являемся свидетелями того, как ширится движение за производство и потребление экологически чистых продуктов. С тем, чтобы уменьшить отрицательное влияние патогенной микрофлоры, которая попадает в желудочно-кишечный тракт птицы с кормами, рекомендуется с первых дней жизни цыплят заселять его молочнокислыми бактериями. В течение ряда столетий для этих целей использовалась молочная сыворотка. В настоящее время созданы специальные препараты на основе молочнокислых бактерий и разработаны технологии получения готовых продуктов непосредственно на птицефабриках. К числу таких препаратов относится комплексный пробиотический препарат «Байкал» ЭМ 1 У. При применении ЭМ-препарата в птицеводстве не наблюдались клинические проявления диарей, расклевов, авитаминозов, отсутствовали признаки каких-либо токсикозов, не было падежа птиц. Яйценоскость курнесушек, принимающих ЭМ-препарат, меньше зависит от некачественных кормов, возрастает сохранность цыплят. В частном секторе можно легко добиться стабильной яйценоскости в зимний период. В помещениях, где содержится птица при применении ЭМ, исчезает специфический запах помета. Таким образом, появилась возможность решать санитарно-экологические проблемы. 6. ПЕРИОД РОСТА – САМЫЙ ВАЖНЫЙ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ЗАБОЛЕВАНИЙ. Изначально детеныши животных рождаются почти полностью стерильными. Первую в своей жизни микрофлору они получают, проходя по родовым путям, от матери. Эта микрофлора может оказаться не совсем полезной для маленького организма и быть совершенно безвредной для взрослых особей. Поэтому в этой ситуации важно, какие микроорганизмы первыми попадут (к примеру – в кишечник), те и станут преобладающими. Если эта микрофлора окажется не совсем той, которая необходима, то детеныш обречен на иммунодефицит, аллергию, болезни и недостаточное поступление питательных веществ и витаминов. Поэтому наилучший момент для заселения ЖКТ полезной микрофлорой – это время сразу после рождения. В силу наиболее активного обмена веществ, наличия критических периодов роста и развития, растущие организмы оказываются наиболее чувствительными к повреждающему воздействию экологических факторов. В условиях больших хозяйств, особенно где наблюдаются нарушения технологии содержания, ухудшается кормовая база, наибольшие потери наблюдаются именно среди молодняка, что ведет к нарушению воспроизводства и сокращению поголовья. Как правило, неинфекционные желудочно-кишечные заболевания молодняка животных и птиц распространены повсеместно, развиваются с первых часов жизни животного, сопровождаются тяжелыми токсическими явлениями, характеризуются высокой смертностью, нанося значительный экономический ущерб животноводческой и птицеводческой отрасли. Применение комплексного пробиотического препарата «Байкал» ЭМ 1 У с первых дней жизни животных способствует заселению полезной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте на раннем этапе развития. А это в свою очередь способствует к повышению иммунитета у молодняка, что предотвращает различные заболевания на раннем периоде развития. Эффективные микроорганизмы играют также важнейшую роль в симбионтном пищеварении. Научно доказано, что выделяемые полезными микроорганизмами ферменты дополняют ферментные системы хозяина, что особенно важно в начальные периоды роста, когда пищеварительная система у молодняка ещё не зрелая и находится в стадии формировании. Общеизвестен тот факт, что иммунная система в начальный период роста животных тоже находится только в стадии формировании. Поэтому молодые особи чаще подвержены различным заболеваниям, в отличие от взрослых животных. А эффективные микроорганизмы обладают мощным иммуностимулирующим действием. В связи со всем вышесказанным, очевидно, что именно с раннего возраста должна начинаться работа по профилактике заболеваний животных, для чего очень эффективно оказалось использование ЭМ. 7. ПЕРВЫЕ ОПЫТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ЭМ-ТЕХНОЛОГИИ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ. 7.1. ЭМ-технология и крупный рогатый скот (КРС). Первые опыты в Украине по применению ЭМ-технологии в Украине на КРС были проведены на Харьковщине в 2001 году. Методику испытаний разработал Львовский ГНИКИ ветеринарных препаратов и кормовых добавок. Для проведения опыта в ООО «Мрия», с. Глушкова, Купянского района были отобраны две группы телят 3-х месячного возраста по 20 голов в каждой. Рацион был одинаковым. Опытной группе ежедневно в корм добавляли ЭМпрепарат из расчета 0,2 мл на 1кг живого веса. В опытной группе. по учетам общего привеса, наблюдалось увеличение привеса на 13% по сравнению с контролем. И это всего за 10 дней опыта. В тот же период времени проводились исследования в ЧСП «Т.Г. Шевченко», с. Винницкие, Богодуховского района, в ООО «Индустар», с. Просянка, Купянского района и в СООО «8 Березня», с. Кондрашовка, Купянского района. В этих хозяйствах проводились исследования препарата «Байкал» ЭМ 1 У не только по привесам молодняка КРС, но и с целью профилактики желудочно-кишечных заболеваний у телят. В опытные группы отбирались телята, страдающие диареей и различными энтеритами. Результаты тщательного ежедневного осмотра ветеринарами показали быстрое, в течение двух дней, исчезновение диареи, улучшение аппетита и общего состояния животных опытных групп. У выздоровевших телят, продолжавших принимать ЭМ-препарат, наблюдался среднесуточный привес живой массы на 39-77% выше, чем в контрольных группах. Был посчитан экономический эффект от применения ЭМ-технологии. Экономия средств (по сравнению с антибиотиками) составила в среднем 3,5 грн. на голову за курс лечения. Параллельно проводились исследования комплексного пробиотического препарата «Байкал» ЭМ 1 У в Харьковском Институте животноводства УААН. Исследования проводились под руководством канд. с.-х. наук, ветеринарного врача И.В. Гноевого. В результате экспериментов было выявлено, что в опытных группах не было ни одного падежа молодняка. У опытных телят не наблюдалось клинических проявлений заболеваний желудочно-кишечного тракта. И наблюдалась четко выраженная закономерность повышения среднесуточного прироста массы телят 9-10 месячного возраста в результате потребления ими препарата «Байкал» ЭМ 1 У на 11,6-30,4%. Отрицательного действия ЭМ-препарата на потребление кормов животными и состояние их здоровья не выявлено. В 2003 году в условиях СПК «Червоный партизан», с. Бабаи, Харьковской области проводились испытания препарата «Байкал» ЭМ 1 У с целью подтверждения положительного влияния ЭМ-препарата на увеличение привеса телят. В результате исследований выявлено, что в опытной (где телят ежедневно выпаивали Эм-препаратом) группе среднесуточный привес был на 15,4% больше, чем в контрольной группе. В этом же хозяйстве применяли препарат «Байкал» ЭМ 1 У на дойных коровах, с целью увеличения молочной продуктивности. Было выявлено, что 50мл препарата на одну голову, повышает надои на 12,8% уже через месяц испытания. Была посчитана рентабельность применения ЭМ-препарата. Доход за сутки испытаний на одну корову составил 0,75 грн. В хозяйстве «Богдановское», Золотоношского района, Черкасской области были проведены работы, подтвердившие результативность применения ЭМ-препарата для увеличения надоев молока у коров. Работы проводились Чертик с летом 2004 года. Были отобраны две большие группы коров (по 200 голов), в коровой и рацион опытной группы включали ЭМ-препарат, по 50 мл на одну голову в молоком сутки. Через два месяца дополнительный надой в опытной группе составил 11231 литров молока. Рентабельность составила 340%. Если говорить о надоях, то следует отметить влияние ЭМ-препарата и на качество молока. Наши российские коллеги, проводя исследования ЭМтехнологии в хозяйствах Московской, Рязанской и Саратовской областях, отмечали не только повышение надоев на 15-30%, но и повышение жирности молока на 0,5-1%. 7.2. ЭМ-технология в свиноводстве. Внедрение ЭМ-технологии в свиноводстве, как и по крупному рогатому скоту, в Украине начались в 2001 году. В хозяйствах ООО «Индустар», с. Просянка, Купянского района и в ЧСП «Т.Г. Шевченко», с. Винницкие Иваны, Богодуховского района исследовали влияние препарата «Байкал» ЭМ 1 У на молодняк свиней. Было отмечено, что ЭМ-препарат значительно увеличивает привес поросят, и повышает сохранность поголовья, а также укрепляет сопротивляемость молодняка к различным заболеваниям и, прежде всего к желудочно-кишечным. В 2002 году в ООО «Агропромышленная компания», Михайловского Чертик взвешивает района, Запорожской области проводились испытания ЭМ-препарата на поросенка глубокосупоросных свиноматках и на полученном молодняке. Животные опытной группы за 8-10 дней до опороса получали в сутки по 30 мл на голову препарат «Байкал» ЭМ 1 У. Новорожденным поросятам препарат давали в первые дни жизни в количестве 5 мл на голову. Мертворожденных поросят в опытной группе было 2,17% в контрольной – 5,68%. За период опыта (50 дней) средняя масса поросенка в опытной группе на 1,1 кг была больше, чем в контрольной. Была подсчитана экономическая эффективность. Рентабельность применения ЭМ-препарата составила 73%. Везде, где применялась ЭМ-технология на свинокомплексах, отмечалось значительное снижение неприятного запаха. А там, где помещения опрыскивались ЭМ-препаратом, запах исчезал совсем. Этот факт отмечался и нашими зарубежными коллегами из Канады, США и Германии. Зарубежные специалисты отмечают, что полезные микроорганизмы интенсивно подавляют гнилостную микрофлору в местах содержания животных. Поэтому ЭМтехнология позволяет решать санитарно-гигиенические проблемы. Большая работа по изучению влияния комплексного пробиотическокого препарата «Байкал» ЭМ 1 У в свиноводстве проводится в Полтавском Институте свиноводства им. А.В. Квасницкого, УААН. Исследования начались в 2001 году и продолжаются по сей день. За годы проведенных экспериментов ученными, под руководством академика УААН В.Ф. Коваленко, выявлены следующие положительные влияния ЭМ-препарата на свиней: Препарат «Байкал» ЭМ 1 У является эффективным средством, повышающим биологическую ценность кормов; Обработка и ферментация ЭМ-препаратом существующих кормов способствует существенному увеличению количества незаменимых аминокислот в кормах; Скармливание корма, обработанного препаратом «Байкал» ЭМ 1 У, повышает среднесуточные приросты у поросят в период доращивания на 10-18%; Введение препарата «Байкал» ЭМ 1 У в дозе 0,4 мл на 1 кг сухого корма при кормлении поросят положительно влияет на развитие мышечной ткани и ее биологическую и пищевую ценность; Мясо у подопытных животных было более нежным и характеризовалось более высокой энергетической ценностью; Использование ЭМ-препарата для ферментации кормов свиньям способствует лучшему потреблению и усвоению корма; Скармливание препарата «Байкал» ЭМ 1 У в дозе 20 мл на голову/сутки подсосным поросятам позитивно влияет на процессы перекисного окисления липидов и повышает резистентность организма; При скармливании ЭМ-препарата в дозе 0,2 мл на 1кг живого веса, наблюдаются улучшения некоторых морфологических и биохимических показателей крови подопытных животных, хотя все они остаются в пределах физиологической нормы. Все биохимические показатели крови в опытной группе свидетельствовали об общем повышении иммунного статуса животных. В Полтавском Институте свиноводства им. О.В. Квасницкого УААН запатентован (декларационный патент 66045 А) способ повышения Чертик и питательности кормов с помощью микробиологического препарата «Байкал» корыто с ЭМ 1 У, путем добавления его к смеси измельченных зерновых кормов. поросятам и Использование заявленного способа дает возможность его промышленного применения. В мае месяце 2005 года состоялась защита диссертации на соискание научной степени кандидата сельскохозяйственных наук, по ЭМтехнологими. Зиновьев Сергей Георгиевич, под научным руководством доктора биологических наук, профессором, академиком УААН Коваленко Виктора Федоровича, защитился по теме: «Влияние микробиологической ферментации кормов на соотношение свободных аминокислот крови поросят и их физиологическое состояние». Исследования по ЭМ-технологии в Институте свиноводства будут продолжаться. 7.3. ЭМ-технология в птицеводстве. Птицеводство – самая интенсивная отрасль животноводства. В настоящее время и яйца, и птицу на убой производят в огромных количествах, и это требует создания оптимальных условий содержания и правильного планирования. Впервые ЭМ-технологию в промышленном птицеводстве применили в Японии в середине 90-х годов (префектуры Aichi, Gifu, Naha). ЭМпреператом ферментировали корма (питательная ценность которых увеличилась на 28%), выпаивали птицу, опрыскивали помещения в местах содержания птиц и ферментировали куриный помет. В результате значительно снизился падеж цыплят (на 56%), увеличились привесы (на3-10%), яйценоскость и решились санитарно-экологические проблемы. В результате полученных удобрений из ферментированного ЭМ-препаратом куриного помета, позволили японцам сократить производство других удобрений на 50%. Наши российские коллеги быстро переняли японский опыт. Испытания Эм-технологии на АО «Улан-удинская птицефабрика» дали следующие результаты. Сохранность цыплят, которые получали «ЭМ-препарат», начиная с суточного возраста, за месяц эксперимента была выше, чем у контрольных в 2,37 раза, у 40-дневных в 2,97 раза. Вес суточных цыплят за 20 дней использования препарата на 6 гр., а у 40-дневных на 20 гр. больше, чем контрольных. В одном из хозяйств Воронежской области в результате применения ЭМпрепарата опытная группа в производственных условиях к концу месяца весила на 8,6% больше. Было обнаружено усиление окислительно-восстановительных процессов, повышение иммунитета. Падеж птицы сократился в 3-4 раза, суточный привес увеличился на 15-23%, а яйценоскость – на 2%. В 2002 году на ОАО «Лысогорская птицефабрика», Саратовской области был проведен эксперимент по применению ЭМ-препарата при выращивании цыплят породы «Радонит». Через 40 дней исследования выявилось, что средний вес одного цыпленка на 100 гр. больше в опытной группе, чем в контрольной. Выбраковка птицы в опытной группе практически снизилась до нуля. Себестоимость 1 кг мяса птицы в опытной группе уменьшилась в два раза. В испытаниях, проведенных на перепелах на ПЭПФ ТМНТЦ «Племптица», были получены хорошие результаты по сохранности перепелят. При ежедневном добавлении «ЭМ-препарата» в питьевую воду и отказе от традиционных антибиотиков, падеж перепелят первых 40-ка дней жизни снизился более чем в 3 раза. На Украине проводились испытания комплексного пробиотического препарата «Байкал» ЭМ 1 У в птицеводческом хозяйстве фирмы «А.Л. Лимитед» в селе Нестерянка, Ореховского района, Запорожской области. Исследования проводились на курах-несушках кросса «Хайн-лайн». В течение 40 дней опытную группу выпаивали ЭМ-препаратом из расчета 0,2 мл на 1 кг живого веса в сутки. В результате эксперимента было установлено, что применения препарата «Байкал» ЭМ 1 У увеличивает процент яйценоскости на 2-7%, увеличивает средний вес яйца на 5-10%, а также происходит утолщение скорлупы, что значительно уменьшает процент отбраковки. В опытной группе не отмечалось ни одного случая заболеваемости птицы. Рентабельность применения ЭМ-технологии составила более 300%. В 2003 году в ЗАО «Птицекомбинат «Днепровский», расположенном в г. Никополе, Днепропетровской области была проведена проверка эффективности применения ЭМ-технологии при промышленном выращивании цыплят бройлеров. В результате исследований выяснилось, что усвояемость кормов в опытной группе увеличилась на 2,5% относительно контроля. Средний вес одной птицы опытной группы перед убоем превышал вес в контрольной группе на 5,9%. Сохранность поголовья увеличилась благодаря повышению иммунитета. Мясо птицы, выращенной с применением ЭМ-технологии, выгодно отличается от мяса птиц контрольной группы лучшими вкусовыми качествами. Рентабельность применения ЭМ-технологии составила 380%. Чертик с курицей С 9 сентября 2004 года по 4 марта 2005 года на ООО «Агрофирма «Днепропетровская», г. Днепропетровск проводились опыты по подтверждению эффективности применения ЭМ-препарата в птицеводстве. Эксперименты велись на цыплятах и несушках кросса «Ломанн белый». Результаты исследований показали, что выпаивание цыплят ЭМ-препаратом с 1-го дня жизни по 49-й день снизило падеж цыплят в 2,5 раза по сравнению с контролем. Прирост живой массы в опытной партии был на 17,5 гр. выше, чем в контрольной, на одну голову. Рентабельность применения ЭМ-технологии составила 221%. Яйценоскость птицы опытной партии, в сравнении с контрольной, повысилась на 2,2%. 7.4. ЭМ-технология в разведении и содержании домашних и других животных. Кролиководство – перспективная отрасль животноводства. От одной крольчихи можно получить за год 30 и более крольчат, около 60-70 кг мяса и большое число шкурок. Мясо кроликов является ценным диетическим продуктом. Белок крольчатины усваивается на 90%. Для кроликов, как известно, не нужны пастбища или обособленные выгульные площадки, при этом убойный выход в среднем составляет 50-70%. В ФГПУ «Энгельское» Саратовской области было изучено влияние ЭМтехнологии на некоторые зоотехнические, биохимические и гематологические показатели кроликов породы «Советская шиншилла». ЭМ-препарат давали с кормом в течение 3-х месяцев в дозе 0,2 мл на 1 кг живого веса. В опытной группе кроликов наблюдались позитивные сдвиги основных гематологических показателей крови: повышение гемоглобина, сдвиги во фракциях лейкоцитов, отражающие повышение иммунорезистентности. Как следствие, подопытные кролики наращивали живую массу значительно быстрее. К концу исследований она была больше, чем в контрольной группе на 20,4%. В частном фермерском хозяйстве Одесской области применяли препарат «Байкал» ЭМ 1 У на кроликах пород «Бельгийский Обер» и «Гигантская шиншилла». Было выявлено, что введение в рацион ЭМ-препарата снижает падеж поголовья, практически исключает желудочно-кишечные заболевания, увеличивает прирост биомассы без введения каких-либо стимуляторов роста, улучшает качество шерсти. В Харьковском территориальном отделении Малой академии наук Украины (химико-биологическое отделение, секция биологии), под научным руководством мл. научн. сотр. ИЭКВМ УААН А.А. Лаврик и Ю.В. Кононенковой, проводились исследования по изучению влияния препарата «Байкал» ЭМ 1 У на динамику роста, поведение, внешний вид и склонность к заболеваниям декоративных домашних животных. Препарат применяли на домашних кошках, белых мышах, морских свинках, сирийских и джунгарских хомячках. Эксперименты проводились в 2004 и 2005 годах. Проведя многочисленные наблюдения и опыты, исследователи пришли к следующим выводам: препарат «Байкал» ЭМ 1 У оказывает защитное действие и имеет стимулирующий эффект для декоративных домашних животных; ежедневное употребление препарата «Байкал» ЭМ 1 У приводит к улучшению аппетита животных, ускоренному увеличению массы тела, повышению активности и улучшению шерстного покрова; при добавлении ЭМ-препарата в корм животных их отходы имеют слабый запах и служат ценным удобрением; чтобы вырастить животных здоровыми, не нужно использовать антибиотики и гормональные препараты, если применяется ЭМпрепарат; препарат «Байкал» ЭМ 1 У оказывает одинаковое положительное направленное действие на группы животных, которые имеют некоторые различия в физиологии организма, вследствие разного образа жизни; добавление мышам ЭМ-препарата в питьевую воду стимулирует их адаптационные способности к повышенной температуре; установлено стимулирующее действие ЭМ-препарата на прорастание пшеницы; пшеница, проращенная в растворе ЭМ-препарата, в качестве пищевой добавки оказалась эффективным стимулятором роста, развития и адаптационных способностей у лабораторных белых мышей. В конном хозяйстве Остергеванненхоф в Верхнем Пфальце (Германия) проводились исследования ЭМ-технологии в коневодстве. Благодаря комплексному применению ЭМ-препарата были получены убедительные положительные результаты: у животных улучшился обмен веществ и укрепилась иммунная система, шерсть и расположенный под ней жировой слой хорошо работают в системе терморегуляции, копыта выдерживают нагрузки без последствий. В местах содержания животных исчез запах навоза и мочи. Исчезли все симптомы кишечных заболеваний. Шерсть лошадей стала более блестящей, за счет улучшения структуры волос. Летом лошадям меньше докучали мухи. Лошади стали прибавлять в весе и рацион питания можно было сократить на 20%. Наряду с улучшением общих показателей здоровья был получен хороший экономический эффект. 7.5. ЭМ-технология в аквариумистике. Уже давно отмечалось многими отечественными и зарубежными любителями аквариумистами, что незначительное добавление ЭМ-препарата в аквариум способствует просветлению и очистке воды, лучшему развитию и росту, как высших водорослей, так и аквариумных рыб. Но все эти данные были не обобщены, нормы внесения и периодичность не были установлены. Научных подтверждений о положительном влиянии ЭМ-технологии на аквасистему не было. В Харьковской государственной зооветеринарной академии на кафедре прикладной биологии водных ресурсов в 2004-2005 годах проводились исследования по изучению эффективности действия препарата «Байкал» ЭМ 1 У на водный биоценоз аквариума. Изучалось влияние препарата как на водную биосистему в целом, так и на рост и развитие высших водорослей, которые находятся на поверхности (ричия, пистия, вольфия), на растения плавающие в толще воды (роголистниковые, рдестоновые), растения прикрепленные к дну аквариума (заниклия, наяда, валиснерии, крепдокориновые, эхинодорусовые, анубисувые), а также на нимфейновых и апоногетоновых. А также проверялось воздействие ЭМ-препарата на нерест, рост и развитие следующих аквариумных рыбах: карповые (вуалехвосты, телескопы, эреукины), карпозубые (барбусы, латеростриги, нигрофасциатус, тетразона. арулиус), хоботнорылые (макрогнатус, окулятус), цихлидные (юлидахромисы, транскриптусы, регана, хромодотиляпия мультиспиноза). В течение года исследования велись по нескольким разделам: Раздел 1. Исследовалось влияние ЭМ-препарата на вновь организуемый аквариум, а также на прошедший антибактериальную обработку. Выводы: При применении препарата «Байкал» ЭМ 1 У аквариум как биосистема работает на 15-20% эффективнее. Раньше очищается вода, лучше адаптируются гидробионты. Раздел 2. Исследовалось влияние ЭМ-препарата на аквариумы с увеличенной плотностью посадки гидробионтов и на рост и развитие мальков. Выводы: Использование препарата «Байкал» ЭМ 1 У позволяет увеличить плотность посадки мальков и подростков рыб на 10-20%. Наблюдалось увеличение массы рыб на 10-15% по сравнению с контролем. Раздел 3. Исследовалось влияние ЭМ-препарата на водные растения. Выводы: Установлено, что применение ЭМ-препарата ускоряет рост высших водных растений на 20-30% и способствует увеличению общей массы растений на 30-40%, по сравнению с контролем. Ещё более высокие показатели дает применение ЭМ-препарата совместно с жидкими удобрениями (типа FLORENA фирмы «SERA»). Эти результаты выше, чем при использовании только жидкого удобрения. Раздел 4. Исследовалось влияние ЭМ-препарата для обработки икры рыб с целью сохранения её после нереста. Выводы: Одноразовая обработка икры рыб после нереста препаратом «Байкал» ЭМ 1 У позволяет добиться сохранности икры до стадии малька от 60 до 95%. В тоже время сохранность икры без обработки от 0 до 30% при обработке стандартными дезсредствами от 20 до 60%. Раздел 5. Исследовалось влияние ЭМ-препарата при лечении рыб. Выводы: Препарат «Байкал» ЭМ 1 У позволяет успешно вести терапию рыб от болезней, вызываемых простейшими, бактериями и грибами без применения традиционных медикаментов и химических препаратов. 7.6. ЭМ-технология в пчеловодстве. Первыми начали применять ЭМ-технологию для лечения и профилактики пчел пчеловоды из Германии. Ими было установлено, что применение ЭМ-препаратов предотвращает такие болезни пчел, как Nosema, американская гниль, а также кальценирование приплода. Германские специалисты также успешно боролись с клещом Варроа при помощи специально изготовленных таблеток, которые состояли из ЭМ-керамического Чертик с квадратн ым аквариум ом порошка и щавелевой кислоты. Нагревая эти таблетки, производилось окуривание ульев. Германские пчеловоды также применяли ЭМ-препарат как профилактическое средство для укрепления здоровья пчел. Для этого жидкий ЭМ-препарат добавляли в сироп пчелам. Было также отмечено, что такая профилактика благотворно влияет на матки пчел. Они раньше и больше стали откладывать яиц. Таким образом, увеличились семьи рабочих пчел. На Украине впервые серьезные исследования по применению ЭМтехнологии в пчеловодстве начали проводить в конце 2004 года и в начале 2005 года. Научными экспериментами занялись специалисты Харьковской государственной зооветеринарной академии. ЭМ-препарат применяли против клеща Варроа, американского и европейского гнильца, нозематоза, а также для стимуляции пчелиной матки на увеличение откладки яиц и повышение медопродуктивности пчел. Исследователи опрыскивали раствором ЭМ-препарата улочки, а также проводилась осенняя и весенняя подкормка пчел сахарным сиропом с добавлением ЭМ-препарата и добавляли препарат в питье пчелам. Против клеща Варроа проводилась обработка ульев ЭМ-препаратом совместно с препаратом «Тактик». После перезимовки весенняя ревизия пчел показала следующие результаты: 1. В ульях, где проведена осенняя обработка ЭМ-препаратом, в среднем количество подмора пчел было на 33,4% меньше, чем в контроле. 2. Пораженность пчел клещом Варроа в ульях с осенней обработкой ЭМ-препаратом совместно с препаратом «Тактик» была 5-7%, а в ульях, где обработку ЭМ-препаратом не проводили – 28-32%. 3. Заболевания нозематозом и гнильцом не наблюдалось на всем протяжении экспериментов. 4. Из опытных ульев наблюдался более ранний и интенсивный лет пчел, что оказывает положительное влияние на интенсивность медосбора и на его объем. Наблюдалось также увеличение расплода в ульях, обработанных ЭМ-препаратом, в среднем на 0,5 рамки/улей. Рамки с пчелами были чистые (неопоношенные), в тоже время в контрольных ульях наблюдалось опонашивание пчел. 5. Общее состояние семей, где применялась ЭМ-технология, заметно лучше, чем в контрольных ульях. 6. Весенняя подкормка сахарным сиропом с добавлением ЭМ-препарата стимулирует откладку яиц маткой. Увеличение количества яиц, по сравнению с контролем, в среднем на 3 рамки на один улей. Исследования по применению ЭМ-технологии в пчеловодстве будут продолжаться. В частности будет проверено влияние ЭМ-препарата на интенсивность медосбора, а также на качество и количество меда, воска и других продуктов пчеловодства. 8. СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭМ-ТЕХНОЛОГИИ. Имеются несколько зоотехнических приемов применения ЭМ-препарата в животноводстве: 1. Добавление ЭМ-препаратов в питьевую воду. 2. Добавление ЭМ-препаратов в корма животных. 3. Ферментирование ЭМ-препаратом кормов. 4. Силосование с применением ЭМ-препаратов. 5. Распыление ЭМ-препаратов в местах содержания животных. 6. Обработка ЭМ-препаратами подстилок для животных. 7. Добавление ЭМ-препаратов в отстойники для фекальных отходов. 8. Производство компостированных удобрений с помощью ЭМпрепаратов. 9. Добавление в водоемы ЭМ-препаратов в рыбоводстве. 10. Применение ЭМ-препаратов в аквариумистике. 11. Применение ЭМ-препаратов в пчеловодстве. Наилучшие результаты достигаются, когда используются несколько зоотехнических приемов одновременно. Однако, положительный эффект присутствует даже, если применяется только один из способов применения ЭМтехнологии. 8.1. Добавление ЭМ-препаратов в питьевую воду. Суточную дозу вычисляют из расчета: 0,2 мл (3-4 капель) на 1 кг живого веса животного. Препарат растворяют в дневной (суточной) норме воды. Прием можно разделить на два этапа – утреннее и вечернее выпаивание или давать препарат одноразово. 1. Сразу после рождения* – наилучший момент для заселения кишечника микрофлорой. Новорожденному животному, увеличенную в 2-3 раза суточную дозу ЭМ-препарата, вливают прямо в рот с помощью шприца или спринцовки. Сразу после выведения, Чертик с ложки рассчитанную увеличенную в 2-3 раза суточную дозу, распыляют поит прямо на птенцов, при помощи любого ручного распылителя. поросят 2. С целью профилактики** заболеваний и улучшения продуктивности скота суточную дозу ЭМ-препарата ежедневно добавляют в питьевую воду. Оптимальной периодичностью является выпаивание в течение первого месяца жизни животного. Потом можно сделать перерыв 1-2 недели, затем перейти в режим 2 недели выпаивать – 1 неделю делать перерыв, затем можно снизить выпаивание до 1 недели с недельным перерывом (в зависимости от состояния животных). Периодичность особой роли не играет. Чем больше будут получать животные эффективных микроорганизмов, тем больше будет экономическая эффективность! Некоторые рассчитанные нормы ЭМ-препарата приводятся в таблицах №1 и №2. 3. В лечебных целях при диарее (поносе)* суточную дозу препарата увеличить в 5-10 раз (в зависимости от тяжести заболевания) и давать каждые 12 часов до исчезновения симптомов заболевания. Запрещается: Смешивать ЭМ-препарат с молоком при выпаивании. 8.2. Добавление ЭМ-препаратов в корма животных.* (**) Если по каким-либо причинам добавление ЭМ-препарата в питьевую воду исключено, то препарат можно добавлять в корма. Осуществляется этот метод путем опрыскивания (любым ручным опрыскивателем) суточной нормы препарата кормов, непосредственно перед выдачей. Корм должен быть увлажнен настолько, чтобы с него не стекала жидкость. Опрыскивают как грубые, так и сочные корма. Следует отметить, что в первое время животные не всегда охотно будут поедать опрысканный ЭМ-препаратом корм, из-за слегка специфического кислого запаха. Но со временем животные привыкают и уже с большей охотой поедают обработанный корм, чем обычный. 8.3. Ферментирование ЭМ-препаратом кормов.** Экономический эффект при выдаче животным ферментированного корма значительно выше, так как при этом методе расход ЭМ-препарата в 5 раз меньше по сравнению с добавлением его в питье и корм. А питательная ценность ферментированных кормов значительно выше. Об этом свидетельствуют многолетние исследования Полтавского Института свиноводства им. А.В. Квасницкого. Эти исследования позволили запатентовать данный способ ферментирования кормов в Украине. В качестве ферментированных кормов используют смеси зерновых отрубей, макуху, дерть, муку грубого помола и прочие комбикорма и их смеси. Норма выдачи ферментированных кормов должна составлять 5-10% от общего рациона, при этом следует учитывать возраст и вид животного (см. табл.№1 и №2). Материалы: 1. 100 кг кормов (смесь зерновых отрубей, мука, макуха, дерть). 2. 300 мл ЭМ-препарата. 3. 300 мл патоки. 4. 10-15 л воды. Чертик корове дает ЭМ-корм Процедура приготовления: 1. Хорошо перемешать ингредиенты корма. 2. Растворить патоку в теплой воде. 3. К этому раствору добавить ЭМ-препарат. 4. Полученный раствор равномерно льют на корм и хорошо перемешивают. Влажность должна быть примерно 40-60%. Проверить уровень влажности можно, если сжать в кулаке горсть смеси. Полученный комок должен рассыпаться от легкого прикосновения. Слишком большое количество воды может привести к уксуснокислому брожению, в результате которого возникает неприятный запах. Брожение: Подготовленную смесь поместить в плотные полиэтиленовые мешки. Выдавить из них воздух и крепко завязать, чтобы создать условия для анаэробного брожения. Удостовериться, что воздух не может попасть в мешки. Для приготовления больших объемов ферментированного корма можно использовать пластмассовые бочки или контейнеры. Плотно утрамбовав кормовую смесь в контейнере, необходимо сверху накрыть полиэтиленовой пленкой и положить гнет. Брожение должно протекать при температуре 25-270С в темном помещении (без попадания солнечных лучей) в течение 4-5 дней. Приятный кислый запах приготовленного корма свидетельствует о правильном протекании процесса брожения, а гнилостный запах говорит о том, что ферментация не удалась. Кислотность (рН) смеси должна быть около 5. Если в процессе брожения воздух попадает в мешок и создаются аэробные условия, температура может подняться выше 400С и корм будет испорчен. Следует постоянно контролировать температуру. Если наблюдается подъем температуры свыше 300С, необходимо высыпать корм и подсушить его исключая попадания солнечных лучей. Затем снова засыпать его в мешки или контейнер и создать анаэробные условия до окончания брожения. После того, как брожение закончилось, ферментированный корм должен быть скормлен в течение 3-4 дней, для краткосрочного хранения поддерживайте анаэробные условия, храня корм в завязанных мешках. Так хранить можно до одной недели летом и до одного месяца зимой. Для долгосрочного хранения необходимо рассыпать корм на полу и просушить до влажности примерно 1015%. Хранить просушенный корм в мешках в темном прохладном месте до 3-х месяцев. Необходимо удостовериться, что корм достаточно сухой, иначе может появиться зеленая плесень. Если зеленая или черная плесень все же появилась, удалите её, не смешивая с остальной частью корма. Использование: Ферментированный корм должен составлять 10% от общего количества кормов. Выдавать в смеси с другими кормами. Если смешивание ферментированного корма с обычным затруднено, то ферментированный корм можно давать отдельно, животные его охотно поедают. Суточную норму ферментированного корма можно разделить на несколько частей, например утреннюю и вечернюю. Запрещается: Использовать для ферментации кормов, для выпаивания и непосредственного вскармливания животным ЭМ-препарат, который имеет неприятный гнилостный запах. А также использовать ферментированный корм, который имеет неприятный специфический гнилостный запах. 8.4. Силосование с применением ЭМ-препаратов.** Норма расхода ЭМ-препарата 2-5 литров на 1 т силоса. Обработку производить путем равномерного полива или опрыскивания силоса рабочим раствором в разведении с водой 1:10 или 1:100, в зависимости от влажности силосуемого материала. Технология приготовления такая же, как и при обычном силосовании. 8.5. Распыление ЭМ-препаратов в местах содержания животных.* Раствор ЭМ-препарата удобно распылять любым ручным опрыскивателем на фермах, в сараях и других местах содержания животных. Опрыскиваются пол, стены, потолок, канализация или использовать раствор ЭМ-препарата для мытья. Полезно разбрызгивать ЭМ-препарат на животных, это будет способствовать уменьшению количества насекомых (зимой этого делать не стоит). Для приготовления рабочего раствора следует растворить препарат в воде в соотношении 1:100 (на ведро воды 0,1 литр ЭМ-препарата). Расход рабочего раствора составляет 0,2 литра на м2 обрабатываемой поверхности. Обработка производится каждые 2-3 дня. Когда интенсивность запахов значительно снизится, количество распылений можно сократить до одного раза в неделю, в последующем можно переходить до одной обработке в 2 недели. Опрыскивание по отходам жизнедеятельности животных производится раствором ЭМ-препарата в концентрации 1:10 (на ведро воды 1 литр ЭМпрепарата). Опрыскивание отходов жизнедеятельности следует производить в помещении и потом убирать их в навозохранилища. Обработанные отходы целесообразно сразу использовать для приготовления ЭМ-компоста. Учитывая нетоксичность и безвредность ЭМ-препаратов для животных и людей – специальные меры безопасности для защиты органов дыхания и кожи можно не применять! Не следует производить опрыскивание ЭМ-препаратом совместно с обработкой дезинфицирующими средствами. 8.6. Обработка ЭМ-препаратами подстилок для животных.*** Для обработки подстилок применяется опрыскивание рабочим раствором ЭМ-препарата в концентрации 1:100. Расход рабочего раствора составляет 0,2 литра на м2 обрабатываемой подстилки. Результатом обработок является понижение концентрации аммиака и других вредных испарений. 8.7. Добавление ЭМ-препаратов в отстойники для фекальных отходов.*** ЭМ-препарат может быть применен в любой системе обработки сточных вод. В том числе, для обработки резервуаров, отстойников и навозосборников. При использовании в отстойниках ЭМ-препарат уменьшает риск загрязнения грунтовых и поверхностных вод, устраняет запахи. Известно, что там где используются навозосборники, в расположенных над ними помещениях, повышенная концентрация вредных газов может приводить к заболеваниям людей и домашнего скота. ЭМ-препарат способен понизить концентрацию газов, резко уменьшая вредные последствия для людей и животных, находящихся в непосредственной близости от отстойников. Чтобы нейтрализовать запах и улучшить очистку, раствор ЭМ-препарата и патоки в воде (1:1:100), должен применяться регулярно. 100 мл патоки и 100 мл ЭМ-препарата растворить в ведре воды. Применять этот рабочий раствор в соотношении 1 часть рабочего раствора к 100 частям содержимого резервуара с отходами. Вначале применяйте 1 раз в неделю, а позже 1 раз в месяц. Следите за изменениями в резервуаре с отходами. Если результаты Черти к полив ает порос енка удовлетворительны, тогда количество раствора может быть уменьшено или сокращена частота применения препарата. Как альтернатива использованию рабочего раствора ЭМ-препарата с патокой, резервуар с отходами может быть обработан непосредственно ЭМпрепаратом в соотношении 1 на 10000 частей объема резервуара. Для этого к ЭМ-препарату необходимо добавить равное количество патоки. Вылить смесь равномерно по поверхности резервуара или отстойника. 8.8. Производство компостированных удобрений с помощью ЭМпрепаратов.*** Навоз, перерабатываемый с ЭМ-препаратами, не издает неприятные запахи в период переработки и после нее. Различие между обычным навозом и навозом, перерабатываемым с ЭМ-препаратами в том, что в обычном навозе активно происходит процесс гниения, а в ферментированном ЭМ-препаратами навозе процессы гниения не достигают значительной активности. Обычный навоз приготовлен аэробно, путём его многократного перелопачивания, чтобы проветривать его и дать доступ кислороду. Органические вещества окисляются и разлагаются аэробными микробами. Зрелый навоз или компост - это фактически остаток, образующийся после потерь энергии при перегнивании (при высокой температуре) и выделении газов из органических веществ. До некоторой степени перегнивший навоз просто сжигается напрасно. Требуется несколько месяцев, чтобы получить таким путём удобрение из навоза. Применяя ЭМ-препарат, можно подавлять гнилостные бактерии в навозе и моче следующими методами: 1) Анаэробно ферментировать корм с ЭМ-препаратом; 2) Применять ЭМ-препарат, растворяя его в воде, используемой для питья животным; 3) Распылять раствор ЭМ-препарата в помещениях для содержания животных; 4) Обрабатывать подстилки для животных сухими ферментированными материалами; 5) Добавлять затравку с ЭМ препаратом в компост или навозосборник. При ферментировании навоза с помощью ЭМ, нужно избегать высокой температуры в бурте, так как этот процесс отличается от традиционного метода компостирования. Когда температура увеличивается, аэробные бактерии, которые окисляют и разлагают органическое вещество, становятся доминирующими, и действия ЭМ подавляется. Самый легкий путь определить, готов ЭМ-ферментированный навоз к использованию или нет – органолептически (по запаху). Если навоз слабо пахнет или имеет специфический компостный запах, то навоз годен к использованию, но если запах неприятный (типа аммиака), он не готов. Обычно компостные смеси требуют долгого времени для созревания (до 6 месяцев), но ЭМ-ферментированный навоз - нет. Если ко времени использования ЭМферментнрованного навоза его влажность велика, следует добавить сухие органические компоненты для облегчения внесения его в почву. Черти к опрыс кивае т Эм компо ст Средние нормы применения ЭМ-ферментнрованного навоза - 4-10 тонн на гектар и более. 8.9. Добавление в водоемы ЭМ-препаратов в рыбоводстве. Нередки случаи, когда вода в водоеме имеет затхлый, неприятный запах и цветет. В этом случае применение ЭМ-препарата улучшает качество воды, что благотворно сказывается на разведение рыбы. Ежемесячная норма добавления ЭМ-препарата в водоем – 0,01% от объема воды в водоеме, или 1 л ЭМ-препарата на 10 м3 воды.* Следует регулярно контролировать запах воды. Если неприятный запах не исчез, необходимо добавлять ЭМ-препарат через более короткие интервалы времени. Добавление комбикорма, ферментированного ЭМ-препаратом, в корм для рыбы (10% от общего количества корма),** повышает эффективность работы рыбных хозяйств. (Приготовление ферментированного комбикорма см. в пункте 8.3.). 8.10. Применение ЭМ-препаратов в аквариумистике. Для очистки воды и стабильной работы биосистемы аквариума* применять препарат «Байкал» ЭМ 1 У в дозировке 5 мл (чайная ложка) на 10 литров воды в аквариуме. С частотой один раз в две недели. Если аквариум не оснащен дополнительными фильтрами можно применять чаще, например один раз в неделю. Если вода достаточно прозрачная, то периодичность можно сократить до одного раза в месяц. Во вновь организуемом аквариуме, а также прошедшем антибактериальную обработку* применять препарат «Байкал» ЭМ 1 У в дозе 50 мл на 10 л воды, одноразово, до заселения в аквариум рыб. Для ускорения роста высших растений и подавления развития низших водорослей*** применять препарат «Байкал» ЭМ 1 У в дозировке 7 мл на 10 л воды, один раз в две недели. Для лучшей приживаемости, повышения интенсивности роста и развития труднокультивируемых аквариумных растений (криптокорины, бараклаи, синемы трехцветной, лимнофиллы водной и других)*** рекомендуется внесение ЭМ-препарата один раз в две недели при норме 25 мл на 10 л воды. Одновременно производится подмена воды в количестве 1/6 объема аквариума. Для увеличения плотности посадки мальков и подростков рыб* применять препарат «Байкал» ЭМ 1 У в дозировке 2 мл на 10 л воды один раз в три дня. Для обработки икры рыб с целью сохранения её после нереста* применять препарат «Байкал» ЭМ 1 У в дозе 12 мл на 10 л воды одноразово. Для терапии рыб от болезней вызываемых простейшими, бактериями и грибами* применять препарат «Байкал» ЭМ 1 У в дозировке 15 мл на 10 л воды один раз в два дня. Одновременно производится подмена воды в количестве 1/6 объема аквариума. Черти к корми т рыбку в кругл ом аквар иуме 8.11. Применение ЭМ-препаратов в пчеловодстве. Осенняя обработка ЭМ-препаратом.* Опрыскивание, при норме 2 мл ЭМ-препарата на 1 л воды, производится 2 раза перед зимовкой пчел, с нормой расхода рабочего раствора 20-25 мл на одну улочку. Опрыскивать утром или вечером по пчелам. Обработку производить до или после обработки, или совместно с препаратом «Тактик». Подкормка пчел на зиму.** 20 мл ЭМ-преперата на 10 л сахарного сиропа выкармливают пчел в течение 7 дней. ЭМ-препарат добавлять через день. Весенняя обработка ЭМ-препаратом.* Опрыскивание производится одноразово до лета пчел. Нормы расхода ЭМ-препарата и технология такая же, как и при осенней обработке. Весенняя подкормка.** Производится 3-4 дня, для стимуляции откладки маткой яиц. ЭМ-препарат при норме 10 мл на 1 литр сиропа добавлять каждый день. Добавление ЭМ-препарата в воду.* Для поения пчел добавлять 200 мл ЭМ-препарата на 10 л воды, один раз в три дня. Обработка пчел против варратоза.* Производится обработка ЭМпрепаратом совместно с парами щавелевой кислоты. Для достижения положительного эффекта, при наличии в пчелиных семьях расплода, обработку щавелевой кислотой проводить трижды с интервалом 10-12 дней и после каждой обработки через 1,5-2 часа обработать Препаратом «Байкал» ЭМ 1 У. В том случае, когда расплод отсутствует, обработка проводится один раз. Обрабатывать семьи рекомендуется утром (до начала лета пчел) и вечером. После обработки летки следует закрыть на 10-15 минут. В стеклянный испаритель через воронку насыпают 2,5 г щавелевой кислоты. Эта доза рассчитана на пчелосемью, которая занимает 10 стандартных рамок. После этого на выходную трубку надевают резиновую трубку, свободный конец которой соединяется с воздушной емкостью и закрывается краном. После этого короткий конец испарителя вставляют в нижний леток улья на 5-7 см. испаритель подогревают сначала на слабом, а потом более сильном огне. Когда кислота расплавится и начнет кипеть, пропускают равномерный поток воздуха из воздушной емкости с помощью резиновой груши. Для этой цели можно также использовать аквариумный микрокомпрессор. Через 2-3 минуты вся кислота испарится и процесс обработки заканчивается. Порядок работы с препаратом «Байкал» ЭМ 1 У: 1-й способ. Каждую рамку обработать с помощью опрыскивателя «Росинка» (или любым другим опрыскивателем) рабочим раствором ЭМпрепарата приготовленным из расчета 10 мл препарата на 1 л воды. Обрабатывать с двух сторон рамок по пчелам, с тем чтобы пчелы были покрыты равномерной росой. Эффективность такой обработки (щавелевая кислота + «Байкал» ЭМ 1 У) равна 100%. 2-й способ. Отличается от предыдущего тем, что рамки из улья вынимать не нужно. Рабочий раствор (готовится так же, как и при 1-м способе), вносится не «Росинкой», а шприцом. Для этого в каждую улочку вносится 20 мл рабочего раствора ЭМ-препарата равномерно по всему междурамочному пространству. Обработку проводят в утренние или вечерние часы, когда пчелы находятся в улье. Эффективность такой обработки – 96%. Обработку таким способом рекомендуется проводить при невысокой заклещенности. Примечания _________ * Рекомендовано применять комплексный пробиотический препарат «Байкал» ЭМ 1 У. ** Рекомендовано применять пробиотическую кормовую добавку на основе препарата «Байкал» ЭМ 1 У. *** Рекомендовано применять биостимулятор роста растений «Байкал ЭМ-1 У». Чертик с деньгами
