Корженевский В.В. Флора Эчки-Дага

Из книги:
Клюкин А. А., Корженевский В. В., Щепинский А. А. Эчки-Даг:
Путеводитель. - Симферополь: Таврия, 1990
Флора Эчки-Дага
Эчки-Даг (в тюркских языках «козья гора») – горный массив Главной гряды,
расположенный в восточной части Крымских гор у берега Черного моря, между городами
Судак и Феодосия. Приморская полоса у Эчки-Дага относится к юго-восточному
побережью Крыма - окраине ландшафтной области Южного Берега Крыма (ЮБК).
Массив Главной гряды Эчки-Даг составляют три вершины. Северный трёхгранный
скалистый пик называется Кокуш-Кая («Скала Голубых Птиц»); отсюда открывается
великолепный вид на фантастические пейзажи заповедного Карадага. Восточная лесистая
средняя вершина зовётся Эчки-Даг (это название распространилось на весь горный
массив). Южная гора под названием Чал-Кая расположилась за глубокой седловиной.
Горы хребта Эчки-Даг - одно из любимейших мест скалолазов. Здесь располагается
знаменитое «Ухо Земли» – узкий и глубокий вертикальный колодец, уходящий в недра
горы на 132 м), а также гроты и пещеры. Скалы массива в основном сложены мощными
рифовыми известняками.
Обнаженный приморский склон хребта Эчки-Даг изрезали многочисленные
эрозионные понижения; здесь сходятся горы и море, равнины, леса, степи и полупустыни.
Со склонов Эчки-Дага открываются фантастические пейзажи, здесь можно совершить
восхождение на горные вершины и ощутить красоту природы, а потом искупаться в
кристально-чистой морской воде и отдохнуть на хорошем пляже.
Хребет Эчки-Даг имеет разнообразный растительный мир - от густых тенистых
лесов до представителей полупустынь. Максимально облесены северный склон и
привершинная часть хребта.
Проследим, как меняется растительность при подъеме вверх (от шоссе ФеодосияСудак к горам Кокуш-Кая и Кара-Оба), совершив туда путешествие.
На высоте 200-450 м над уровнем моря преобладают леса из дуба пушистого со
значительным участием грабинника восточного, видов боярышника и розы. Реже в
лесах можно встретить фисташку и можжевельник.
В травяном покрове много видов, которые по своему происхождению «степняки».
Они появились в горах давным-давно - когда огромные материковые ледники покрывали
часть Русской равнины и заставили растительность причерноморских степей мигрировать
далеко на юг. Наряду со степными встречаются здесь и типично лесные виды, например,
воробейник, пролеска, фиалка. Здесь же можно обнаружить и «средиземноморцев» пырей узловатый, чий костеровидный.
Растёт здесь одно необычайно интересное, но достаточно коварное растение. Это
ясенец голостолбиковый, его часто называют в народе купина неопалимая. Название
«ясенец» растение получило за сходство листьев с листьями дерева ясеня. Народное
название «купина неопалимая» дано растению за то, что выделяемые им эфирные масла в
жаркую, тихую погоду вспыхивают на мгновение от поднесенной к кусту зажженной
спички. При этом не причиняется абсолютно никакого вреда самому растению. Эфирные
масла купины небезопасны, поскольку при соприкосновении с кожей человека вызывают
ожоги (фотодерматозы). Вначале на коже появляется покраснение, затем формируется
крупный водянистый волдырь. Потом ещё год-два белое пятно на коже будет напоминать
о неожиданной встрече с неопалимой купиной.
1
Продолжим наше путешествие вверх. Постепенно лес становится все гуще, деревья
здесь более высокоствольные. Под пологом скального дуба появляются кизил и рябина.
Кизил широко используется человеком. В народной медицине его плоды употребляют как
средство, повышающее аппетит, как противоцинготное, жаропонижающее, тонизирующее
и вяжущее. В китайской медицине кизил применяют при остром и хроническом цистите.
Кисло-сладкие плоды кизила едят свежими и сушеными, они идут на приготовление
варенья и кондитерских изделий, безалкогольных напитков и ликеров. Выработанные из
плодов кизила паста и желе входят в рацион питания космонавтов.
Под сенью ветвей скального дуба и граба произрастают типичные растениятенелюбы. Здесь нередко можно встретить смирнию пронзеннолистную, тамус
обыкновенный (адамов корень), купырь лесной, герань Роберта. Название последнего
растения, как считает большой знаток этимологии ботанических названий Б.Н. Головнин,
происходит от средневекового латинского названия трава святого Руперта (Роберта).
Интересное растение тамус обыкновенный, который в народе еще зовется
переступ, водогон. Тамус - популярное лекарственное растение народной медицины,
применяемое наружно при ревматических явлениях и радикулите.
В лесу также встречаются бирючина, бересклет бородавчатый (названный так за
наличие на ветвях многочисленных образований, напоминающих бородавки), а в
травяном покрове - купена душистая, бородавник средний, аронник удлиненный.
Аронник - растение ядовитое. Длительное пребывание в местах массового
произрастания аронника может привести к сильным головным болям и тошноте. Однако
растение интересно с другой стороны - как пример необычайных приспособлений к
продлению рода. Соцветие у аронника закрыто широким тёмно-красным листом,
именуемым обверткой. Нижняя часть обвертки более яркая и образует полость. На оси
соцветия, чередуясь, расположены женские и мужские цветки. Верхушка стерильная и
выступает из соцветия. Она является основным источником неприятного запаха, который
привлекает падальных и навозных мух. Насекомые скользят по внутренней поверхности
обвёртки и попадают в камеру, образованную основанием соцветия. Выбраться из камеры
трудно, порой даже невозможно - из-за массы направленных вниз щетинок. После того
как происходит вскрытие пыльников растения, а пойманные узницы обсыпаются
пыльцой, давление в щетинках падает. В плотном частоколе заграды из щетинок
появляются просветы - через них мухи с пыльцой могут, наконец, покинуть ловушку.
Этот пример иллюстрирует не только высокую биологическую приспособленность
аронника, но и показывает наличие тонких, легко ранимых экологических связей, которые
могут быть бездумно нарушены. Поэтому помните: природа целесообразна, здесь нет
ненужных элементов - все взаимосвязаны и взаимозависимы.
Продолжим путешествие по северному склону Эчки-Дага. На высоте 350-400 м над
уровнем моря по днищам балок и лощин встречаются дубово-ясеневые сообщества. В
травяном ярусе можно любоваться растениями семейства орхидных: любкой двулистной
и тайником яйцевидным.
Если вам приходилось бывать в таком лесу лунной июньской ночью, то вы на всю
жизнь запомните его красоту и тонкий аромат, которым напоен воздух. Это благоухают
цветки орхидеи любки двулистной, неспроста названной «ночная фиалка». Однако в лесах
Крыма чаще любки двулистной встречается её «сестра» - любка зеленоцветковая, у
которой отсутствует тонкий аромат.
В привершинной части Эчки-Дага, в понижениях между горами Кара-Оба и
Кокуш-Кая, нередко встречается дуб черешчатый, образующий обширные лесные
массивы намного севернее Крымского полуострова. Тут же растет и липа сердцевидная известное лекарственное растение. Ее соцветия заготавливают в больших количествах и
употребляют в виде горячего отвара и настоя. Это известное потогонное и
жаропонижающее средство, а также бактерицидное, используемое для полоскания зева и
полости рта. Отвар липового цвета оказывает на нервную систему успокаивающее
2
действие, подобное препаратам валерианы. Часто цвет липы заваривают вместо чая;
цветки липы содержат эфирное масло, флавоноиды, аскорбиновую кислоту, углеводы,
сахара. Молодые листья липы и распускающиеся почки в ряде мест употребляют в пищу в
свежем виде.
Липа - прекрасный медонос: с одного дерева пчелиная семья собирает в день до 5
кг меда, а за всё время цветения дерева - до 50 кг. В плодах липы много жирного масла,
близкого по качеству к прованскому. А по вкусу масло плодов липы напоминает
миндальное или персиковое. Легко поддающаяся резке древесина липы издавна
использовалась при изготовлении различных поделок (ложек, корыт, кадок, др.).
У вершин хребта Эчки-Даг деревья становятся ниже (высотой 4-6 м), а их кроны
гуще (часто с большим количеством сухих ветвей). Мы приближаемся к границе леса,
поскольку сильные, холодные осенне-зимние ветры препятствуют дальнейшему
продвижению леса вверх.
Для безлесных вершин Кокуш-Каи и Делямет-Каи характерна узкая полоска горнолуговой степи. При увеличении увлажнения формируются луга, а при недостатке - степи.
На горе Кокуш-Кая и соседних горных вершинах появляются растения, встречаемые на
плоских вершинах - яйлах Крымских гор. Среди них дубровник яйлы и ясколка
Биберштейна. Последнее растение называют также «крымский эдельвейс». Видовое
название ясколка получила в честь известного ботаника Маршала Биберштейна, который
в 1818 г. опубликовал работу по связям флоры Крыма и Кавказа (в этой работе
приводилось 1280 видов крымских растений). По современным данным, опубликованным
профессором В.Н. Голубевым в «Биологической флоре Крыма», крымская флора
насчитывает 2607 видов растений.
По самым скромным подсчетам, на Эчки-Даге встречается не менее тысячи видов.
Однако видовое разнообразие не дает оснований относиться к растениям бесхозяйственно
и пренебрежительно. По данным Международного союза по охране природы и
естественных ресурсов, около 10% мировой флоры цветковых растений являются редкими
или находятся под угрозой исчезновения. В районе Эчки-Дага дамоклов меч завис над
четырнадцатью видами растений, которые занесены в Красную Книгу.
На северном и южном склонах хребта Эчки-Даг среди зеленого полога крон
деревьев и кустарников, на стволах груш и яблонь встречается необычное растение в виде
зелёной «шапки» - это омела белая. Омела полупаразит, способный к самостоятельному
фотосинтезу, но использующий от растения-хозяина воду и растворенные в ней
минеральные вещества.
Омела - древнее лекарственное растение, известное еще со времен праотца
медицины Гиппократа. Уже тогда было известно о противоопухолевой активности омелы.
Кроме
того,
это
растение
применялось
как
кровоостанавливающее
и
противососудорасширяющее средство. В настоящее время в медицине многих стран
омелу белую используют для лечения гипертонии, как тонизирующее при атонии
кишечника, при легочных и носовых кровотечениях, реже при атеросклерозе. Ввиду
токсичности растения следует соблюдать особую осторожность при его внутреннем
применении.
Итак, мы вышли к южному склону Эчки-Дага. На его известняковых обрывах
приютилось дерево-скалолаз сосна крымская. В сплошной стене обрыва эта сосна
находит трещины, в которых удерживается корнями, получая воду и питание. Невдалеке,
па вершине горы Кокуш-Кая, распластала свою крону наподобие крыльев необычная
сосна-«дельтаплан», будто она приготовилась взмыть в воздух и парить.
Южный склон Эчки-Дага существенно отличается от северного по растительному
покрову и климату. Под обрывами в интервале абсолютных высот от 200 до 400 м
распространена растительность паркового типа (чередование фрагментов древесной
растительности и степных сообществ). Древесная растительность иногда нарушена до
3
шибляка. Это заросли листопадных кустарников, образованные видами боярышника,
груши, держидерева.
Сообщества древесных пород сосредоточены по балкам и оврагам, на шлейфах
древних обвалов и осыпей, вдоль стенок срыва оползней - то есть там, где больше
увлажнение, где в зимнее время накапливается снег и создается запас влаги на
засушливый период года.
Досадно, что этот факт не учитывается при попытке лесовосстановления и нарезке
террас. Результаты зачастую бывают плачевными ещё и потому, что для посадок
используется в основном сосна крымская, которая в этих местах довольно редкая и
никогда не образовывала самостоятельного пояса. Лесовосстановление должно
производиться тем набором древесных пород, которые характерны для данной местности
и соответствуют условиям среды по своим приспособительным свойствам. Посадки
должны вестись посредством не сплошного террасирования склонов, а создания
инициальных групп на сравнительно увлажненных участках. К тому же, при нарезке
террас под ножом бульдозера-террасера погибает много редких растений, меняются
естественные места обитания животных.
Нынешнее состояние растительности приморского склона Эчки-Дага и
прилегающих территорий явилось результатом влияния комплекса факторов, среди
которых «первую скрипку играл» человек. О более значительном распространении здесь в
недалеком прошлом лесов напоминают одиноко стоящие старые деревья дуба пушистого,
фисташки туполистной, можжевельников (высокого и колючего). В сравнительно
влажных местообитаниях встречаются выдающиеся деревья: на оползне у источника
«Лесной нижний» растет дуб пушистый диаметром в два обхвата.
Не так давно леса Эчки-Дага хищнически вырубались, а подрост уничтожался
многочисленными стадами овец и коз, бродивших повсеместно. О рубках леса и их
последствиях свидетельствуют дневниковые записи X.X. Стевена, основателя и первого
директора Никитского ботанического сада: «...с одной Судакской пристани заказано на
нынешний 1859 год более 1000 куб. саженей (одна сажень равна 2,13 м) дров, а в Алуште,
Ялте и других местах и того больше... Когда я пятьдесят лет тому назад устроил
Никитский сад, все горы были покрыты лесами; теперь с трудом найдется прямое хорошее
дерево. Даже и здесь, на восточном конце горного хребта, такое же истребление леса.
Следствие везде одинаковое... уменьшение воды во всех источниках и совершенное
иссякание...»
В сохранившихся лесах склонов Эчки-Дага после дождей можно встретить
множество грибов. Чаще других в лукошко попадают лисички, сыроежки, моховики.
Несколько реже попадаются рыжики и белые грибы. На поверхностях балочных террас
встречаются шампиньоны полевые. При сборе грибов всегда придерживайтесь
неукоснительного правила – если не знаете, что за гриб, то лучше не трогайте его.
Ожерельем шлейфа древних обвалов и осыпей, лежащих под обрывами Эчки-Дага,
можно назвать скумпию. Народное название скумпии «рай-дерево». В немецком и
английском языках скумпия зовется париковым деревом, так как цветки у нее мелкие и
собраны в рыхлые кисти на концах ветвей. Одни цветки скумпии после опыления
образуют небольшие черные орешки, а другие остаются стерильными и опадают. Это
служит сигналом для преобразования всего соцветия. Цветоножки, на которых сидели
стерильные цветки, заметно удлиняются и покрываются тонкими серебристыми
волосками. Изменяется и цвет самих цветоножек: из красноватых они превращаются в
пепельно-серые, а куст становится дымчатым. Это преобразование и послужило поводом
для сравнения скумпии со старинными завитыми париками. Осенью кусты скумпии
приобретают яркую лилово-пурпурную окраску и полыхают среди меркнущего осеннего
пейзажа.
Плоские поверхности террас южного склона хребта Эчки-Даг сплошь покрыты
степной растительностью, которая в результате интенсивного выпаса в значительной
4
степени деградировала. Это в первую очередь проявляется в наличии целого ряда видов
растений, которые благодаря определенным приспособлениям смогли выжить. К таким
приспособлениям относятся колючки и шипы всевозможной конструкции, высокое
содержание эфирных масел и токсичных веществ.
Степь - это неповторимое творение. Ее можно сравнить с огромным покрывалом,
меняющим расцветку по сезонам года. Весной она украшена яркими цветами эфемеров и
эфемероидов. Среди пожухлой травы прошлого года вспыхивают лиловые колхикумы, а
рядом высвечиваются фиолетовые и желтые ирисы. Чуть позже к колоритной зелени
весенних трав добавляются «огоньки» ярко-красных тюльпанов. В мае общий фон
дополняет серебро ковылей, отороченное желтизной оносмы и разливами-пятнами
чабреца. Май - это феерия цветов в степи.
В июне на общем желтовато-зеленом фоне вспыхивают румянами наголоватка и
василек трехжилковый. А ниже, прижавшись к почве, в ярко-красных плодах затаилась
эфедра двуколосковая. Рядом с ней, прильнув, распласталась подушка седой полыни
альпийской. И будто окантован и расшит весь ковер белизной «пергаментных» соцветий
приноготовника.
Степь - это не только калейдоскоп живых красок, это и природная аптека. Почти
каждое третье встреченное в степи растение можно найти если уж не в официальной
фармакопее, то в народной медицине или гомеопатии. К примеру, растёт здесь зверобой
продырявленный, эфедра двуколосковая, одуванчик лекарственный, цмин
песчаный, грыжник голый, полынь австрийская и многие, многие другие.
Вспомним о полезных свойствах некоторых из них. Цмин песчаный, или
бессмертник песчаный широко используется в фармакопее. Обычно заготавливают
цветочные корзинки растения перед началом распускания. Они содержат флавониды,
гликозиды, эфирные масла, стерины, сапонины, дубильные и красящие вещества,
витамины С и К. Препараты из корзинок цмина обладают свойством увеличивать
желчевыделение, разжижать желчь, уменьшать концентрацию желчных кислот и
содержание билирубина в желчи. Они усиливают тонус желчного пузыря, стимулируют
секреторную функцию желудка и поджелудочной железы. Настой и водный экстракт
цмина обладают желчегонным действием, регулируют деятельность желудочнокишечного тракта. В современной медицине эти препараты широко применяют при
желчекаменной болезни, холецистите, гепатите и др. Получаемый из цмина препарат
«Аренарин» используется в растениеводстве как антибиотическое и противовирусное
средство.
Небольшое распростертое растение из семейства гвоздичных грыжник голый
содержит кумариновые соединения, гликозид герниарин, умбеллиферон, флавониды
(кверцетин, рутин), сапонины, эфирные масла, алкалоид паронихин. Для лечебных целей
употребляют всю надземную часть растения. Настой грыжника применяют при водянке,
воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей, камнях в почках и мочевом
пузыре, а также при желтухе, ревматизме, артритах, подагре и других воспалениях
суставов.
Зверобой продырявленный получил свое название за строение листьев: если их
посмотреть на просвет, то окажется, что вся листовая поверхность будто исколотапродырявлена. Название данного рода имеет дословный перевод «растущий среди
вереска». Существует две версии этого названия: или растение впервые было найдено
среди вереска, или некоторые виды зверобоя похожи на вереск.
Первые сведения о зверобое можно найти в сочинениях Гиппократа, Плиния
Старшего и Диоскорида. Русское же название зверобой получил за свойство вызывать у
белых овец воспаление лимфатических узлов и образование труднозаживаемых язв.
Причиной такого заболевания, как выяснилось, является наличие в растении особого
пигмента гиперицина, повышающего чувствительность непигментированных участков
кожи животных к солнечным лучам. В давние времена зверобой кроме лечебных целей
5
использовали для защиты от страхов и привидений. В литературе встречается и другое
название этого растения – «трава святого Иоанна», или «Иванова кровь», так как при
растирании семян и цветов зверобоя на пальцах остается красный сок, напоминающий
кровь. Раньше из этого растения делали краску, окрашивали ткани в красные и
фиолетовые тона.
Зверобой был известен и широко применялся в русской народной медицине. В
Государственном архиве древних актов хранится грамота, выданная в марте 1638 г.
воеводе Ромодановскому - ему предписывалось собирать зверобой, изготовлять из него
муку и присылать в Москву «..по пуду на всякий год».
Сейчас доподлинно известен химический состав содержащихся в зверобое веществ.
К ним относятся дубильные вещества типа пиракатехинов, холин, гликозид гиперин,
антоцияны, сапонины, каротин, эфирные масла, аскорбиновая кислота, никотиновая
кислота, флавоноиды.
Имеются сведения об использовании зверобоя при сердечно-сосудистых
заболеваниях для укрепления сердечной мышцы. Эссенцию из свежего сока применяют в
гомеопатии. В официальной фармакопее зверобой используется как вяжущее и
антисептическое средство.
Сравнительно крутые склоны оврагов Эчки-Дага, покрытые обломками пород, хотя
и имеют облик степи, относятся к категории саваноидов. Здесь нередко доминантой
выступает бородач кровоостанавливающий - представитель растительности
Средиземноморья.
Более крутые склоны заняты растительностью с преобладанием астрагала
трагакантового. Это с виду симпатичное подушковидное растение таит в себе опасность:
все его стебли густо усажены острыми шипами, которые скрыты листьями. При
соприкосновении с ними шипы очень больно прокалывают кожу, и, что самое неприятное,
- обламываются. Поэтому не ходите через заросли астрагала трагакантового.
На оползнях Эчки-Дага растительность близка к окружающей степной. Разница
лишь в том, что появляется ряд растений- влаголюбов, или, как их называют, мезофитов.
Это пырей ползучий и тростник южный.
На днищах балок и оврагов Эчки-Дага формируются сообщества с
доминированием мать-и-мачехи - невысокого многолетнего растения с двухцветными
листьями. Почему оно так называется? На этот вопрос прекрасно отвечает Б.Н. Головкин,
автор книги «О чем говорят названия растений»: «Теплая на ощупь, мягкая, словно бы
ласкающая нижняя поверхность листьев - «мать», противопоставляется у этого растения
холодной, гладкой и голой верхней стороне - «мачехе».
По-английски мать-и мачеха зовется иначе - «son-before-father» («сын-раньшеотца»). Объясняется это название еще одной особенностью растения. В феврале-марте на
прогретых солнцем склонах, достаточно влажных после зимних осадков, сначала
появляются желтые соцветия-корзинки («сын»), а значительно позже разворачиваются
листья («отец»).
Оригинальный растительный покров формируется на бедлендах. Здесь, пожалуй,
самые жесткие экологические условия. Недостаток влаги, избыток тепла, неустойчивый
субстрат и интенсивные ливни, смывающие тонкую, плотную корку. Тем не менее,
растения здесь существуют, выработав специальные приспособления: глубокую корневую
систему с элементом заякоривания, множественное разветвление корней, образование
придаточных корней... Два из встречающихся только на бедлендах вида растений
относятся к категории редких. Это курчавка и селитрянка Шобера. Остальные виды,
хотя и не редкие, являются отголоском прошлого прибрежно-пустынного комплекса. Это
касается и камфоросмы, образующей зеленые подушки на бугорках-постаментах,
формирующихся в результате эрозии. Постаменты сохраняются благодаря арматуре
корней, скрепляющих верхнюю часть субстрата. Постоянным видом в этих местах
являются каперсы, украшающие крутые склоны крупными белыми цветками.
6
Мимо бедлендов можно спуститься к морю. Но не торопитесь окунуться в его
ласковые воды - осмотритесь вокруг. На пляже встречается морская горчица эвксинская,
выделяющаяся темно-зелеными кустиками с лиловыми цветками. На дюне Лисьей бухты
произрастает достойный внимания высокий злак колосняк черноморский, а также
недруг пляжников синеголовник морской, доставляющий хлопоты отдыхающим своими
острыми колючками. Кстати, в США колосняк черноморский широко используется в
селекционной работе с целью выведения зимостойких, высокопродуктивных,
неполегающих сортов пшеницы.
7