грибница кэкинг-методом

KANMYCEL
(КАНМЫЦЕЛЬ)
ГРИБНИЦА КЭКИНГ-МЕТОДОМ
Почему именно грибница кэкинг-методом?
 Сокращает период от момента нанесения покровного материала до
первого съёма, т.е. позволяет на более интенсивное производство.
 Предупреждает образование непродуктивных площадок, часто
появляющихся после неправильного «прочесывания» питательного
субстрата к покровному материалу.
 Предоставляет возможность более равномерного «размещения»
первого посева т.е. более высокое качество.
 Грибница кэкинг-методом производится в стерильных условиях
и тем самым отвечает тем же требованиям контроля, что и грибница
для субстрата.
Доза грибницы кэкинг-методом
 Рекомендуется применять от 150 до 200 грамм грибницы на 1 м², т.е
1 упаковку приблизительно на 50 м², при толщине слоя покровного
материала 45–50 мм.
Как применять?
 Смешать с покровным материалом перед ее нанесением, или
 после ее нанесения. Рассыпанную на поверхности грибницу для
кэкинг-метода, размешать на целую глубину покровного материала.
 Примечание: покровный материал должен быть хорошо увлажнен.
 После смешивания грибницы для кэкинг-метода с покровным
материалом не поливать от 36 до 48 часов, потому что грибница
может проникнуть в глубь покровного материала, что в свою очередь
может привести к ее неравномерному росту.
Поливание
 Для приготовления грибницы для «шока» предусматривается 5-6
дней.
 Покровный материал увлажняется в промежутке от 3 до 6 дней от
нанесения покрова.
 Рекомендуемая дневная доза - 3-4 литра на м², которая подается нпр.
утром 2 литра и днем 2 литра.
 Необходимо предотвратить образование земной скорлупы на
поверхности покровного материала.
Важно:
 Измерять температуру как в питательном субстрате, так
и в покровном материале.
 Оптимальная температура покровного материала 22-23ºС, особенно
перед процедурой «шока».
 В летний период наносить покровный материал на питательный
субстрат, температура которого не превышает 25ºС. В зимний
период стараться как можно быстрее повысить температуру
в покровном материале.
 Внимательно наблюдать за ростом грибницы для кэкинг-метода,
особенно за моментом соединения грибницы для кэкинг-метода
с грибницей из питательного субстрата, а также следить за
появлением ростков на поверхности покровного материала, чтобы в
подходящий момент начать процедуру «шока» и не позволить
грибнице «вывалиться».
 «Шок» производить согласно рекомендациям для данного вида/сорта
шампиньона.
Специализированная литература
K. Szudyga „Uprawa pieczarki” («Разведение шампиньонов»), Hortress
N. Sakson „Pieczarka – uprawa intensywna” («Шампиньон – интенсивное
разведение»), PWRiL
 Надежность
 Ответственность
 Удовлетворение
Wytwórnia Grzybni Pieczarek, Franciszek i Ludwik Kania
43-211 Piasek k. Pszczyny
ul. Wolności 48, tel. /fax (032) 211 48 80
www.kanmycel.pl