ФГБОУ ВПО «Новосибирский государственный аграрный

2
Раздел 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ
1.1. Лист регистрации изменений
(См. приложение 1)
1.2. Внешние и внутренние требования
Внешние требования к освоению учебной дисциплины «Разведение животных» регламентируются ФГОС ВПО по направлению подготовки 111100 «Зоотехния» в части отнесения ее к циклу Б3. (профессиональный) Б.9 базовая (общепрофессиональная) часть.
Внутренние требования определяются рабочим учебным планом, задачами подготовки обучающихся к профессиональной деятельности в области разведения всех видов
сельскохозяйственных животных.
1.3. Цели и задачи учебной дисциплины
Дисциплина «Разведение животных» предназначена для того, чтобы ознакомить
студентов с современным состоянием науки о качественном улучшении существующих и
создании новых, более продуктивных и экономически выгодных пород и типов животных,
пригодных для промышленных технологий.
В соответствии с назначением, основной целью дисциплины является: ознакомить
студентов с современным состоянием разведения и селекции животных, дать теоретические и практические знания научных методов селекции животных.
Исходя из цели, в процессе изучения дисциплины решаются следующие задачи:
- изучение эволюции домашних животных и породообразовательного процесса;
- изучение индивидуального развития животных;
- изучение экстерьера, интерьера и конституции животных;
- освоение современных методов учета и оценки продуктивности животных;
- освоение методов оценки животных по происхождению и качеству потомства;
- изучение теории и практики отбора и подбора и методов разведения;
- моделирование селекционного процесса и использование современных достижений
в идентификации и информатике;
- организация племенной работы.
1.4. Особенности (принципы) построения дисциплины
Дисциплина «Разведение животных» относится к циклу Б.3 – профессиональный,
Б.9 – базовая (общепрофессиональная) часть. Изучение дисциплины базируется на знаниях, полученных при изучении биологической химии, биологической физики, информатики
с основами биостатистики, анатомии животных, физиологии и этологии животных, морфологии животных, зоологии, генетики и биометрии.
Курс «Разведение животных» является основополагающим для изучения следующих дисциплин: скотоводство, овцеводство и козоводство, свиноводство, коневодство,
кролиководство и звероводство.
Учебный процесс по дисциплине проводится в виде лекционного курса, лабораторно-практических занятий, выполнения самостоятельной работы путем работы с учебной и
научной литературой, написания курсового проекта и выполнения контрольных работ по
отдельным разделам курса.
3
1.5. Требования к уровню освоения учебной дисциплины
Дисциплина «Разведение животных» в соответствии с требованиями ФГОС ВПО
по направлению 111100 «Зоотехния» направлена на формирование следующих профессиональных (ПК) компетенций.
Выпускник должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК):
в производственно-технологической деятельности:
- способностью применять современные методы и приемы содержания, кормления,
разведения и эффективного использования животных (ПК-1);
- способностью прогнозировать последствия изменений в кормлении, разведении и
содержании животных (ПК-8);
- способностью проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании
их биологических особенностей (ПК-9);
В результате изучения дисциплины студент должен (табл. 1):
№
п/п
1
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
2
2.1
2.2
2.3
2.4
3.
3.1
3.2
Таблица 1. Связь результатов обучения с приобретенными компетенциями
Формируемые компетенции
Осваиваемые знания, умения, навыки
(ПК)
Знать:
– происхождение и эволюцию животных;
ПК-1, ПК-8
– учение о породе и направлении породообразова- ПК-8, ПК-9
ния;
– методы оценки экстерьера и конституции живот- ПК-8, ПК-9
ных;
– онтогенез и методы оценки племенных и продук- ПК-1, ПК-9
тивных качеств животных;
– теорию и практику отбора и подбора в животно- ПК-1, ПК-9
водстве;
– методы разведения и селекции.
ПК-8, ПК-9
Уметь:
– вести зоотехнический и племенной учет;
ПК-1, ПК-8, ПК-9
– оценивать и отбирать животных по комплексу ПК-1, ПК-8, ПК-9
признаков;
– составлять план подбора;
ПК-1, ПК-8, ПК-9
– вычислять и использовать селекционно- ПК-1, ПК-8
генетические параметры для анализа и прогнозирования эффекта отбора, моделирования селекционного процесса.
Владеть:
– методами сбора и обработки данных первичного ПК-1, ПК-8, ПК-9
зоотехнического учёта;
– методами селекции и целенаправленно использо- ПК-1, ПК-8, ПК-9
вать их при организации племенной работы.
4
Раздел 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Структура и содержание учебной дисциплины
Таблица 2. Тематический план учебной дисциплины
Количество часов
№
п/п
Наименование разделов и тем
1
2
лекции
3
очное
праксамотичестояские
тельная
заняработа
тия
4
5
всего
по теме
лекции
6
7
заочное
праксамотичестояские
тельзаняная ратия
бота
8
9
всего
по теме
Формируемые компетенции (ПК)
10
11
3
ПК-9
5
ПК-1, ПК-8
3
ПК-1, ПК-8
6
ПК-8, ПК-9
4
ПК-8, ПК-9
6
12
ПК-8, ПК-9
ПК-8, ПК-9
Семестр № 5
1
1.1
2
2.1
2.2.
3
3.1.
3.2.
4
4.1.
4.2.
Определение предмета, структура, содержание и задачи дисциплины
Предмет, содержание и задачи дис1
2
3
3
циплины
Происхождение и эволюция сельскохозяйственных животных
Время и место одомашнивания жи1
4
5
1
4
вотных
Изменение животных под влиянием
1
2
3
3
одомашнивания
Учение о породе
Понятие о породе, структура, клас2
2
2
6
1
5
сификация
Направление породообразования в
РФ и за рубежом. Сохранение гено2
2
4
1
3
фонда редких и исчезающих пород.
Конституция, экстерьер и интерьер животных
Конституция животных
2
2
2
6
1
1
4
Экстерьер животных
2
8
2
12
1
11
5
1
4.3.
5
5.1.
5.2.
5.3.
6
6.1.
6.2.
7.
7.1.
7.2.
7.3.
7.4.
7.5.
8.
8.1.
8.2.
8.3.
8.4.
8.5.
2
Интерьер животных
3
2
Учение об онтогенезе
Закономерности роста и развития с.х. животных
Факторы, влияющие на рост и развитие животных
2
4
5
6
7
8
2
4
Индивидуальное развитие с.-х. животных
2
4
8
1
2
2
4
8
3
2
4
9
2
9
4
10
4
11
ПК-1, ПК-8
7
8
ПК-8, ПК-9
6
8
ПК-8, ПК-9
9
9
ПК-8, ПК-9
Направленное выращивание животных
Управление индивидуальным развитием животных в эмбриональный
период
Управление индивидуальным развитием животных в постэмбриональный период
Молочная продуктивность
Мясная продуктивность
Шерстная, смушковая и шубная продуктивность
Рабочая производительность
Яичная продуктивность
1
3
4
4
4
ПК-1, ПК-8
1
3
4
4
4
ПК-1, ПК-8
10
8
12
8
ПК-8, ПК-9
ПК-8, ПК-9
2
2
Продуктивность животных
4
6
12
1
5
8
2
1
2
3
6
6
6
ПК-8, ПК-9
4
4
4
4
4
4
4
4
ПК-8, ПК-9
ПК-8, ПК-9
Отбор
Теоретические основы и формы отбора
Оценка и отбор животных по происхождению
Оценка и отбор животных по продуктивности
Оценка и отбор по технологическим
признакам
Оценка и отбор животных по каче-
4
6
10
20
1
19
20
ПК-8, ПК-9
2
6
4
12
1
11
12
ПК-1, ПК-9
2
4
6
12
1
9
12
ПК-1, ПК-9
2
2
4
8
8
8
ПК-1, ПК-9
4
2
Семестр № 6
10
16
14
16
ПК-1, ПК-8
1
2
1
6
1
8.6.
9.
9.1.
9.2.
10.
10.1.
10.2.
10.3.
11.
11.1.
2
ству потомства
Организационные мероприятия по
отбору
3
Формы и типы подбора
Использование гетерозиса в животноводстве
2
Чистопородное разведение
Скрещивание
Гибридизация
Состояние племенной базы животноводства. Планы племенной работы
11.2. Крупномасштабная селекция
11.3. Современные направления племенной работы в странах с развитым
животноводством
Экзамен
Итого:
4
2
8
2
6
6
2
2
5
6
7
4
6
2
Подбор
12
1
4
6
1
Методы разведения
10
6
22
2
6
6
18
2
2
4
1
Организация племенной работы
9
10
11
6
6
ПК-8, ПК-9
10
12
ПК-1, ПК-8
5
6
ПК-1, ПК-8
2
2
1
18
14
2
22
18
4
ПК-1, ПК-8
ПК-1, ПК-8
ПК-1, ПК-8
1
6
7
ПК-1, ПК-9
1
3
7
2
2
4
4
4
ПК-8, ПК-9
2
2
4
4
4
ПК-1, ПК-8
27
148
27
288
27
256
27
288
68
2
8
72
16
16
7
Содержание отдельных разделов и тем
Раздел 1. Определение предмета, структура, содержание и задачи дисциплины
Тема 1.1. Предмет, содержание и задачи дисциплины
Направление и перспективы развития учения о разведении сельскохозяйственных
животных. История развития животноводства и зоотехнической науки. Вклад русских
ученых в развитие теории и практики разведения сельскохозяйственных животных. Новое
направление в развитии животноводства в XXI веке. Законы «О племенном животноводстве» и «О селекционных достижениях».
Раздел 2. Происхождение и эволюция сельскохозяйственных животных
Тема 2.1. Время и место одомашнивания животных
Значение проблемы происхождения, одомашнивания животных, методы изучения.
Прирученные домашние и сельскохозяйственные животные. Одомашнивание как процесс
целенаправленной и рациональной деятельности человека. Время и место приручения и
одомашнивания животных. Дикие предки и сородичи домашних животных.
Тема 2.2. Изменение животных под влиянием одомашнивания
Доместикационные изменения, факторы, определяющие пути дальнейшей эволюции домашних животных. Проблема одомашнивания новых видов животных.
Раздел 3. Учение о породе
Тема 3.1. Понятие о породе, структура, классификация
Понятие о породе как единице зоотехнической систематики с.-х. животных. Факторы, обуславливающие формирование и изменчивость пород. Структура породы. Классификация пород по различным признакам. Акклиматизация и адаптация пород. Понятие о
физиологической, онтогенетической и филогенетической акклиматизации.
Тема 3.2. Направление породообразования в РФ и за рубежом. Сохранение генофонда
редких и исчезающих пород.
Главные направления в породообразовании в Российской Федерации и за рубежом.
Использование мирового генофонда лучших пород.
Создание синтетических популяций животных разных видов. Программа сохранения и использования генофонда отечественных малочисленных пород сельскохозяйственных животных разных видов.
Пути и методы сохранения генофонда исчезающих пород сельскохозяйственных
животных.
Раздел 4. Конституция, экстерьер и интерьер животных
Тема 4.1. Конституция животных
Понятие о конституции с.х. животных. История вопроса. Основные принципы
классификации типов конституции по Кулешову, Богданову, Иванову, Дюрсту, Павлову.
Роль наследственности и условий внешней среды в формировании конституциональных
типов. Связь конституции с хозяйственной ценностью животных, их производственной
специализацией и здоровьем. Признаки ослабления конституции, их причины и меры предупреждения. Значение оценки животных по конституции при отборе и использовании в
условиях интенсивных технологий. Кондиции.
Тема 4.2. Экстерьер животных
Учение об экстерьере. Методы оценки экстерьера животных: общая, глазомерная,
балльная (пунктирная), измерение, индексный, графический, фотографирование, линейная
оценка экстерьера. Связь экстерьера с направлением продуктивности и здоровьем животных. Значение оценки животных по экстерьеру при отборе для племенных целей.
Тема 4.3. Интерьер животных
Учение об интерьере. Методы изучения интерьера. Объекты интерьерных исследований. Использование генетического полиморфизма групп крови животных в селекции.
Раздел 5. Индивидуальное развитие с.-х. животных
Тема 5.1. Учение об онтогенезе
Проблема формирования хозяйственно полезных признаков у с.-х. животных. Понятие об индивидуальном развитии. Рост, морфогенез, дифференциация, специализация и
интеграция органов и тканей. Процессы, лежащие в основе роста и развития. Связь онтогенеза с филогенезом. Весовой, линейный и объемный рост. Методы изучения роста и
развития. Учет роста.
Тема 5.2. Закономерности роста и развития с.-х. животных
Основные закономерности роста и развития. Неравномерность, периодичность,
ритмичность. Типы роста животных. Половая и хозяйственная зрелость животных. Возрастные изменения физиолого-биологических процессов у животных.
Тема 5.3. Факторы, влияющие на рост и развитие животных
Влияние наследственных и внешних факторов на рост и развитие животных. Роль
материнского организма. Закон недоразвития Чирвинского-Малигонова. Формы недоразвития: эмбрионализм, инфантилизм, неотения. Компенсация роста. Продолжительность
жизни и сроки хозяйственного использования животных. Скороспелость, долгорослость,
великорослость, долголетие.
Раздел 6. Направленное выращивание животных
Тема 6.1. Управление индивидуальным развитием животных в эмбриональный период
Проблема управления онтогенезом. Использование особенностей материнского организма для получения потомства желательного типа. Использование генетических факторов, клонирования, клеточной и хромосомной инженерии, трансплантации эмбрионов.
Тема 6.2. Управление индивидуальным развитием животных
в постэмбриональный период
Влияние кормления и условий содержания на рост и развитие животных. Влияние
микроклимата на рост и развитие животных: температуры и влажности воздуха, света.
Значение функциональной гимнастики и формирование поведенческих реакций у животных при отборе в системе мероприятий по направленному выращиванию молодняка.
Раздел 7. Продуктивность животных
Тема 7.1. Молочная продуктивность
Задачи по увеличению производства молока. Качественный состав молока в зависимости от вида, породы, индивидуальных особенностей животных. Лактация и факторы,
определяющие ее продолжительность. Типы лактационных кривых, влияние наследственности на характер лактационной деятельности животных. Влияние различных факторов на
9
уровень молочной продуктивности коров. Наследование молочной продуктивности. Способы учета и оценки коров по молочной продуктивности. Рекордные показатели молочной
продуктивности.
Тема 7.2. Мясная продуктивность
Задачи по увеличению производства мяса. Количественные и качественные показатели мясной продуктивности животных разных видов. Факторы, влияющие на мясную
продуктивность. Пути увеличения производства мяса.
Тема 7.3. Шерстная, смушковая и шубная продуктивность
Понятие шерсти. Типы шерстных волокон, однородная, неоднородная, тонкая, полутонкая, полугрубая и грубая шерсть. Руно, штапель, косицы. Физические и технические
свойства шерсти. Учет шерстной продуктивности. Рекордные показатели настрига и выхода чистой шерсти овец. Факторы, влияющие на рост и развитие шерстного покрова.
Смушки, качественные показатели. Овчины: шубные, меховые, кожевенные. Показатели, характеризующие качество овчин. Кожевенное, меховое сырье и пуховая продукция.
Тема 7.4. Рабочая производительность
Характер рабочей производительности. Показатели рабочей производительности:
тяговое усилие, скорость, работа, мощность. Учет и оценка рабочей производительности.
Рекордные показатели.
Тема 7.5. Яичная продуктивность
Показатели, характеризующие яичную продуктивность птицы разных видов. Факторы, влияющие на яичную продуктивность птицы. Рекордные показатели яйценоскости.
Раздел 8. Отбор
Тема 8.1. Теоретические основы и формы отбора
Учение об отборе. Признаки и показатели отбора. Условия, влияющие на эффективность отбора. Селекционно-генетические параметры признаков отбора и их использование в селекционной работе. Селекционный дифференциал, интенсивность селекции,
эффект отбора. Факторы отбора: естественный, искусственный, технологический, стабилизирующий, улучшающий, дизруптивный, прямой и косвенный, по одному и многим
признакам, тандемный, по независимым и зависимым уровням (селекционным индексам).
Последовательность отбора в зависимости от наличия информации.
Тема 8.2. Оценка и отбор животных по происхождению
История вопроса. Формы одиночных и групповых родословных. Значение родословных. Оценка животных по родословным и боковым родственникам. Использование
иммунологических показателей для подтверждения происхождения.
Тема 8.3. Оценка и отбор животных по продуктивности
Желательный тип. Модельное животное. Стандарт. Признаки и показатели отбора.
Селекционно-генетические параметры, учитываемые при оценке и отборе по продуктивности. Селекционные индексы.
Тема 8.4. Оценка и отбор по технологическим признакам
Селекция животных, приспособленных к условиям промышленной технологии.
Технологические признаки: пригодность коров к машинному доению; повышенная устой10
чивость животных к различным заболеваниям; высокая воспроизводительная способность
животных; поведенческие особенности и устойчивость к стрессам.
Тема 8.5. Оценка и отбор животных по качеству потомства
История вопроса. Значение оценки по качеству потомства. Общие принципы отбора производителей по качеству потомства. Методические требования, которые необходимо соблюдать при проведении оценки животных по качеству потомства.
Методы оценки племенных качеств производителей по фенотипу потомства, их достоинства и недостатки. Использование достижений иммуногенетики и цитогенетики при
оценке производителей по качеству потомства. Пути ускорения оценки производителей по
качеству потомства. Особенности и организация оценки производителей разных видов
животных по качеству потомства.
Препотентность производителей, способы ее определения. Классификация племенных производителей по препотентности. Индексирование при оценке племенных животных. Оценка маток по качеству потомства.
Тема 8.6. Организационные мероприятия по отбору
Зоотехнический учет. Формы первичного и итогового учета. Мечение. Клички. Бонитировка животных разных видов. Отчет по итогам бонитировки и мероприятия, проводимые на ее основе.
Раздел 9. Подбор
Тема 9.1. Формы и типы подбора
Учение о подборе. Формы подбора: индивидуальный и групповой. Типы подбора:
однородный (гомогенный), разнородный (гетерогенный). Основные принципы подбора.
Подбор с учетом возраста, родственных отношений, генеалогической сочетаемости, степени препотентности, периодической замены производителей и линейной принадлежности животных. Составление плана подбора. Использование достижений генетики для повышения эффективности и прогнозирования подбора.
Тема 9.2. Использование гетерозиса в животноводстве
Понятие о гетерозисе. Гипотезы, объясняющие генетическую природу гетерозиса.
Зависимость степени проявления эффекта гетерозиса от величины коэффициента наследуемости признака. Методы получения гетерозисных животных: отдаленная гибридизация,
межпородные скрещивания, гетерогенный подбор при внутрипородном спаривании, межлинейные кроссы, кроссы инбредных линий.
Раздел 10. Методы разведения
Тема 10.1. Чистопородное разведение
Классификация методов разведения. Значение чистопородного разведения, его задачи, генетические особенности. Использование аутбридинга и инбридинга при чистопородном разведении.
Разведение животных по линиям. Виды линий, закладка линий, ведение линии,
кроссы линий. Метод импульсно-циклического разведения по линиям, «освежение крови», топкроссинг, инкроссинг. Разведение по линиям в свиноводстве. Разведение по семействам. Родственное разведение (инбридинг). Классификация инбридинга. Методы учета степени инбридинга и генетического сходства. Роль и место инбридинга в племенной
работе. Инбредная депрессия и меры борьбы с вредными последствиями инбридинга.
11
Тема 10.2. Скрещивание
Скрещивание, его значение и задачи, решаемые при его применении. Биологические особенности скрещивания. Виды скрещивания: поглотительное, вводное, воспроизводительное, промышленное и переменное; их сущность, цели и задачи, решаемые каждым из них. Виды скрещивания, применяемые в племенном и пользовательном животноводстве. Условия, обеспечивающие успех при применении различных видов скрещивания.
Выведение новых пород при скрещивании. Методы работы М.Ф. Иванова при выведении пород. Апробация новых пород.
Тема 10.3. Гибридизация
Задачи, решаемые гибридизацией. Трудности, возникающие при гибридизации животных, и пути их преодоления.
Раздел 11. Организация племенной работы
Тема 11.1. Состояние племенной базы животноводства. Планы племенной работы
Основа племенной базы животноводства: племенные заводы, племенные репродукторы, государственные предприятия по племенному делу и искусственному осеменению
животных. Формы связи племенного и пользовательного животноводства. Задачи племенной базы. Текущее и перспективное планирование племенной работы. Внутрихозяйственные мероприятия по племенной работе.
Планирование селекционной работы со стадами и породами. Содержание основных
разделов перспективного плана племенной работы со стадом.
Тема 11.2. Крупномасштабная селекция
Сущность крупномасштабной селекции. Основные элементы крупномасштабной
селекции. Селекционные программы. Организация племенной службы и научного обеспечения животноводства в РФ.
Тема 11.3. Современные направления племенной работы в странах
с развитым животноводством
Оценка племенной ценности животных. Предсказанная передающая способность
(ППС). Оцениваемые признаки. Особенности оценки быков в разных странах. Использование ППС в селекционных решениях. Перспективные технологии, используемые в животноводстве.
12
Таблица 3. Междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими)
дисциплинами
Номера разделов (тем) дисциплины «Разведение животных», не№
Наименование
обходимых для изучения последующих дисциплин
п/
обеспечиваемых
п
дисциплин
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1. Скотоводство
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
2. Молочное дело
+
+
3. Свиноводство
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
Овцеводство и ко4.
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
зоводство
5. Коневодство
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
6. Птицеводство
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
Кролиководство и
7.
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
звероводство
2.2. Учебная деятельность
Образовательный процесс при изучении дисциплины «Разведение животных»
включает следующие формы учебной работы студентов: лекции, лабораторнопрактические занятия, контрольные работы, курсовой проект.
Контрольная работа – одна из форм проверки и оценки усвоенных знаний, получения информации об активности студентов в учебном процессе, эффективности методов,
форм и способов учебной деятельности. Контрольные работы выполняются во время лабораторно-практических занятий. Для письменных контрольных работ разработана система заданий по следующим разделам дисциплины:
1. Экстерьер и конституция животных.
2. Онтогенез.
3. Продуктивность животных.
4. Отбор.
5. Племенной подбор.
6. Методы разведения.
Для активизации работы студентов при подготовке к выполнению заданий результаты контрольных работ включаются в балльно-рейтинговую оценку студента.
Образец задания для выполнения контрольной работы по разделу «Отбор»:
1. Какие показатели характеризуют интенсивность отбора?
2. В стаде 500 коров, x = 4000 кг, h2 = 0,2 удоя, σ = 400 кг.
С какой продуктивностью и какое количество животных отбирать в племядро, чтобы удой и жирномолочность следующего поколения был x 1 = 4100 кг. Определить
точку отбора.
Образец задания для выполнения контрольной работы по разделу «Онтогенез»:
1. Охарактеризуйте периодичность онтогенеза.
2. Определите интенсивность роста ягненка от рождения до 4-месячного возраста.
При рождении живая масса 3,5 кг, в возрасте 4-х месяцев – 34 кг.
Курсовой проект включает аналитическую, эмпирическую, исследовательскую
часть, помогает студенту расширить, обобщить и систематизировать знания по изучаемой
13
проблеме. При защите курсового проекта студент определяется в своей профессиональной
позиции и учится ее отстаивать и защищать.
При оценке курсового проекта учитывается: составление плана и формулирование
целей; полнота изложения обзора литературы по избранной теме; глубина анализа результатов собственных исследований; соответствие выводов и предложений полученным данным; качество оформления.
Разработаны методические указания для выполнения курсового проекта.
2.3 Содержание и организация самостоятельной работы
Самостоятельная работа студентов рассматривается как одна из форм обучения,
которая предусмотрена ФГОС и рабочим учебным планом по направлению подготовки
111100 «Зоотехния», квалификация «Бакалавр».
Целью самостоятельной работы студентов является обучение навыкам работы с
учебной и научной литературой и практическими материалами, необходимыми для изучения курса дисциплины «Разведение животных» и развития у них способностей к самостоятельному анализу полученной информации.
В процессе изучения дисциплины студент выполняет следующие виды и объемы
самостоятельной работы:
- Подготовка и написание курсового проекта (40 часов);
- Подготовка и выполнение контрольных работ по разделам дисциплины (12 часов);
- Подготовка к тестированию и устному опросу по разделам (11 часов);
- Подготовка к зачету (9 часов);
- Подготовка к экзамену (27 часов).
2.4. Контролирующие материалы для аттестации по дисциплине
Текущий контроль проводится непрерывно во время аудиторных занятий с целью
контроля за ходом освоения знаний и формирования умений и навыков в течение учебного года. Текущий контроль осуществляется в виде устного опроса, выполнения заданий по
темам и письменных контрольных работ по разделам дисциплины:
- экстерьер и конституция;
- онтогенез;
- продуктивность животных;
- оценка животных по генотипу и фенотипу;
- отбор;
- племенной подбор;
- методы разведения.
Промежуточный контроль проводится для оценки уровня освоения материала по
самостоятельным разделам дисциплины. В качестве форм промежуточного контроля используется тестирование и выполнение курсового проекта. Он проводится с целью выявления у студентов теоретических знаний, творческого мышления и навыков самостоятельной работы с учебной и научной литературой.
Итоговый контроль – оценка уровня освоения дисциплины по окончании сессии в
форме зачета и экзамена с использованием балльно-рейтинговой технологии.
14
Список вопросов для подготовки к экзамену
1. История развития животноводства и зоотехнической науки. Вклад русских ученых в
развитие теории и практики разведения с.-х. животных.
2. Время и основные очаги одомашнивания животных разных видов.
3. Прирученные, домашние, сельскохозяйственные животные; характерные особенности
их использования.
4. Изменение животных под влиянием одомашнивания.
5. Одомашнивание животных и птиц в настоящее время.
6. Методы изучения происхождения животных.
7. Методы учета и изучения роста и развития животных. Понятие о скороспелости.
8. Неравномерность роста и развития с.-х. животных.
9. Ритмичность роста животных.
10. Периодичность роста и развития с.-х. животных.
11. Влияние кормления на рост и развитие животных.
12. Методы направленного выращивания молодняка.
13. Формы недоразвитости и возможности компенсации недоразвития. Закон Н.П. Чирвинского-А.А. Малигонова.
14. Влияние внешних факторов на рост и развитие животных.
15. Влияние генетических факторов на рост и развитие животных.
16. Методы оценки животных по экстерьеру.
17. Стати сельскохозяйственных животных.
18. Экстерьерный профиль.
19. Пороки и недостатки экстерьера животных.
20. Индексы телосложения животных и их изменение под влиянием возраста, пола, и особенности их развития у животных разного направления продуктивности.
21. Классификация типов конституции по П.Н. Кулешову.
22. Характеристика животных дыхательного и пищеварительного типа.
23. Интерьер и его связь с продуктивностью с.-х. животных.
24. Использование групп крови и полиморфизма белков в селекции.
25. Использование интерьерных особенностей растущих животных для прогнозирования
их будущей продуктивности.
26. Кондиции.
27. Резервирование питательных веществ у животных и его значение.
28. Учет молочной продуктивности.
29. Оценка и отбор животных по молочной продуктивности.
30. Влияние различных факторов на молочную продуктивность коров.
31. Влияние генетических факторов на молочную продуктивность с.-х. животных.
32. Оценка и отбор животных по технологическим признакам.
33. Учет мясной продуктивности. Влияние различных факторов на убойный выход животных.
34. Оценка и отбор животных по шерстной продуктивности.
35. Учет яичной продуктивности. Оценка и отбор птицы по яичной продуктивности.
36. Формы отбора. Влияние различных факторов на его эффективность.
37. Селекционно-генетические параметры отбора.
38. Влияние наследуемости и изменчивости признаков на эффективность отбора.
39. Массовый и индивидуальный отбор. Их эффективность.
40. Влияние числа признаков и коррелятивных связей между ними на эффективность отбора.
41. Влияние интенсивности отбора на его эффективность.
42. Прогнозирование эффекта селекции при массовом отборе.
43. Формы родословных и их составление.
44. Оценка и отбор животных по происхождению.
15
45. Методы оценки животных по качеству потомства.
46. Оценка и отбор животных по качеству потомства и методические требования его проведения.
47. Формы и типы подбора.
48. Основные принципы подбора.
49. Гетерогенный подбор и его значение в совершенствовании пород.
50. Гомогенный подбор и его значение в совершенствовании животных.
51. Классификация пород по направлению продуктивности, качеству и количеству труда,
затраченного на их формирование.
52. Структура породы. Методы сохранения генофонда малочисленных пород.
53. Значение природных и социально-экономических факторов в образовании и эволюции
пород.
54. Перемещение пород в новые условия и их акклиматизация.
55. Чистопородное разведение и его использование с целью повышения продуктивности и
улучшения племенных качеств животных.
56. Методы учета степени родства.
57. Использование инбридинга в племенной работе.
58. Влияние инбридинга на генотип и фенотип животных. Пути снижения инбредной депрессии.
59. Разведение животных по линиям.
60. Семейства и их использование для повышения продуктивности и улучшения племенных качеств животных.
61. Воспроизводительное (заводское) скрещивание и его использование с целью создания
новых пород животных и повышения их продуктивности.
62. Поглотительное скрещивание и его использование с целью повышения продуктивности и улучшения племенных качеств животных.
63. Вводное скрещивание и его роль в совершенствовании пород.
64. Промышленное скрещивание и его использование с целью повышения продуктивности животных.
65. Переменное скрещивание и его использование с целью повышения продуктивности
животных.
66. Как рассчитать кровность животных по нескольким породам?
67. Использование отдаленной гибридизации с целью повышения продуктивности и создания новых пород животных.
68. Гипотезы, объясняющие гетерозис и инбредную депрессию.
69. Методы селекции на гетерозис. Влияние различных факторов на рост и развитие животных.
70. Особенности племенной работы в связи с индустриализацией животноводства.
71. Племенное и товарное животноводство, их основные задачи, взаимосвязь между ними.
72. Планы племенной работы.
73. Крупномасштабная селекция.
74. Оценка и отбор животных по генотипу.
75. Оценка и отбор животных по фенотипу.
76. Внутрихозяйственные мероприятия по племенной работе.
77. Основные направления селекционной работы в животноводстве РФ.
78. Современные направления племенной работы в странах с развитым животноводством.
16
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
Темы курсовых проектов
Оценка и отбор сельскохозяйственных животных по экстерьеру и конституции.
Рост и развитие молодняка черно-пестрой породы разного происхождения.
Воспроизводительные способности сельскохозяйственных животных.
Оценка коров по собственной продуктивности.
Интенсивность формирования молодняка крупного рогатого скота по индексу спада
относительной скорости роста.
Индексы телосложения, экстерьерный профиль молодняка крупного рогатого скота
разного происхождения.
Селекционная оценка показателей пригодности коров к машинному доению.
Селекция коров на устойчивость к некоторым заболеваниям.
Связь молочной продуктивности коров с морфофункциональными свойствами вымени.
Селекция коров на устойчивость к некоторым заболеваниям.
Оценка племенных качеств животных по происхождению.
Оценка производителей по качеству потомства.
Фенотипические корреляции селекционируемых признаков у сельскохозяйственных
животных.
Наследуемость и повторяемость основных хозяйственно полезных признаков у сельскохозяйственных животных.
Эффективность массовой селекции.
Племенной подбор в животноводстве.
Разведение по линиям.
Использование инбридинга в животноводстве.
Эффективность использования голштинских быков для совершенствования продуктивных и племенных качеств черно-пестрой породы.
Влияние сервис-периода и живой массы коров на молочную продуктивность.
Семейства, их роль в селекционной работе.
Тесты
Тесты представлены в электронном виде
17
Раздел 3. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
3.1. Учебно-методическое обеспечение
Список основной литературы
1. Красота В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных: учебник / В.Ф. Красота,
Т.Г. Джапаридзе, Н.М. Костомахин. – М.: КолосС, 2005 – 423 с. (базовый учебник).
Основная литература по дисциплине «Разведение животных» имеется в библиотеке
НГАУ и доступна для студентов биолого-технологического факультета.
1.
2.
3.
4.
5.
Список дополнительной литературы
Желтиков А.И. Разведение сельскохозяйственных животных: практикум / А.И. Желтиков, Н.С. Уфимцева, Т.В. Макеева, В.И. Устинова. – Новосибирск, 2010. – 88 с.
Уфимцева Н.С. Оценка экстерьера крупного рогатого скота молочных пород: методическое пособие для практических занятий / Н.С. Уфимцева, Т.В. Макеева. - Новосибирск, 2003. – 41 с.
Уфимцева Н.С. Курсовое проектирование по разведению сельскохозяйственных животных: методические указания / Н.С. Уфимцева, А.И. Желтиков, В.И. Устинова, Т.В.
Макеева. – Новосибирск, 2007. – 26 с.
Макеева Т.В. Разведение сельскохозяйственных животных: методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы / Т.В. Макеева, Н.С. Уфимцева, В.И.
Устинова. – Новосибирск, 2007. – 34 с.
Уфимцева Н.С. Теоретические основы и методы оценки племенных качеств сельскохозяйственных животных: учебное пособие / Н.С. Уфимцева, Л.А. Васильева. – Новосибирск, 1995. – 79 с.
18
Сведения по обеспеченности дисциплины учебно-методической литературой
Индекс
дисциплины
№
п/п
Направление
подготовки,
шифр
форма обучения
Б3.Б.9 Разведение животных
Факультет
Курс,
Количество
студентов.
1.
2
4
5
Название,
вид издания
Разведение
сельскохозяйственных животных: учебник
1.
3
Наименование дисциплины
Зоотехния
111100.62
очная/заочная
Биологотехнологический
3 – 50 /
3 – 20
Разведение
сельскохозяйственных животных: практикум
Оценка экстерьера крупного
рогатого скота
молочных пород: методическое пособие
для практических занятий
Курсовое проектирование по
разведению
сельскохозяйственных животных: методические указания
Разведение
сельскохозяйственных животных: методические рекомендации
по
выполнению
самостоятельной работы
Теоретические
основы и методы
оценки
племенных
качеств сельскохозяйственных животных:
учебное пособие
Количество
экземпляров
Автор,
в
год издания
бибна калиофедре
теке
Основная литература
Красота В.Ф.,
Джапаридзе Т.Г.,
Костомахин Н.М.,
50
5
2005
Дополнительная литература
Желтиков А.И.,
Уфимцева Н.С.,
Макеева Т.В.,
80
20
Устинова В.И.,
2010
Н.С. Уфимцева,
Т.В. Макеева,
2003.
Н.С. Уфимцева,
А.И. Желтиков,
В.И. Устинова,
Т.В. Макеева,
2007.
Т.В. Макеева,
Н.С. Уфимцева,
В.И. Устинова. –
Новосибирск,
2007.
Обеспеченность,
шт./ст.
очное
заочное
55/50
55/20
100/50
100/20
100
30
130/50
130/20
50
30
80/50
80/20
50
30
80/50
80/20
10
50
60/50
60/20
Н.С. Уфимцева,
Л.А. Васильева,
1995.
3.2. Информационное обеспечение
19
Сеть Internet-ресурсы. Тестирование знаний по дисциплине. Электронное учебное
пособие на CD. Периодические издания: журналы «Зоотехния», «Молочное и мясное скотоводство», «Животноводство России». Видео- и аудиоматериалы по разделам дисциплины.
3.3. Перечень наглядных пособий и оборудования
- задания по темам, приведенным в разделе 2.3;
- таблицы цифровые и иллюстрированные по всем темам, рисунки, графики, фотографии животных;
- комплект инструментов для мечения;
- мерные инструменты;
- задания и методические указания для самостоятельной работы;
- база зоотехнических данных по племенному учету;
- книги племенных животных;
- племзаводы;
- организации по племенному животноводству.
20
Раздел 4. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ
4.1. Образовательные технологии
Формы: лекции; лабораторно-практические занятия; индивидуальные и групповые
академические консультации; конференции; самостоятельная работа по подготовке к лабораторно-практическим занятиям, тестированию, выполнению индивидуальных заданий,
контрольных работ, курсового проекта; прохождение производственных практик; написание и защита квалификационной работы.
Методы: на лабораторно-практических занятиях студенты решают ситуационные
задачи по вопросам оценки и отбору животных по генотипу и фенотипу, племенному подбору, методам разведения и прогнозирования селекционного процесса. При этом занятия
носят проблемно-тематический и дискуссионный характер.
Выполнение и защита курсовых проектов, тематика которых посвящена методам
оценки и отбору по племенным и продуктивным качествам животных, разведения и селекции, породообразования является практическим применением знаний, полученных в
процессе аудиторных занятий и необходимых для решения реальных задач по специальности.
Перечисленные формы и методы позволяют реализовать основную образовательную программу ООП.
Таблица 4. Используемые интерактивные формы и методы обучения по дисциплине
Вид
Используемые инКолиучебФормируе№
терактивные образоТема
чество
ных
мые компеп/п
вательные технолочасов
занятенции (ПК)
гии
тий
1
Воспроизводительное
2
Л
Проблемная лекция
ПК-1, ПК-8,
скрещивание. Методы выПК-9
ведения новых пород
2
Организационные меропри2
Л
Проблемная лекция
ПК-1, ПК-8,
ятия по отбору животных
ПК-9
3
Селекционно-генетические
4
ПР
Дискуссии
ПК-1, ПК-8,
параметры признаков отбоПК-9
ра и их использование в
племенной работе
4
Методы учёта степени ин4
ПР
Анализ конкретных
ПК-1, ПК-8,
бридинга и генетического
ситуаций
ПК-9
сходства
5
Составление плана подбора
4
ПР
Анализ конкретных
ПК-1, ПК-8,
ситуаций
ПК-9
4.2. Порядок аттестации студентов по дисциплине
Для аттестации студентов по дисциплине «Разведение животных» используется
балльно-рейтинговая система, позволяющая выставить оценки по шкале ECTS.
Максимальная сумма баллов при балльно-рейтинговой системе аттестации студентов по дисциплине составляет 288 (36× число зачетных единиц, которое равно 8), в том
числе 5-й семестр – 108 (36× число зачетных единиц, равное 3) и 6-й семестр – 180 (36×
число зачетных единиц, равное 5).
21
Балльная структура оценки складывается из 5 основных видов работы студента во
время семестра: посещение занятий, активная работа на лабораторно-практических занятиях, внутрисеместровая аттестация, выполнение курсового проекта, итоговое испытание.
Посещение лекций оценивается в 0,3 балла, практического занятия – 0,1 балла, активная работа на лабораторно-практических занятиях – 0,3 балла за 1 час занятий.
Внутрисеместровая аттестация – это совокупность максимально высоких баллов,
которые могут быть получены студентом за выполнение контрольных работ и заданий в
письменной или устной форме после изучения очередной темы. За выполнение в установленный срок студенту начисляется за одну работу максимально от 10 до 20 баллов в зависимости от трудоемкости задания.
Курсовой проект оценивается 68 баллами, при этом учитывается:
- составление плана и формулирование целей – 3 балла;
- полнота изложения обзора литературы по избранной теме – 6 баллов;
- глубина анализа результатов собственных исследований, соответствие выводов и
предложений полученным данным – 45 баллов;
- качество оформления – 4 балла;
- успешная защита с использованием иллюстративных материалов – 10 баллов.
Итоговое испытание – получение студентом зачета и экзамена по дисциплине.
Все виды учебных работ выполняются точно в сроки, предусмотренные программой обучения. График проведения контрольных работ, сроки сдачи и защиты курсовых
проектов доводятся до студентов в начале семестра. Если студент без уважительных причин не выполнил или сдал позже срока какое-либо из учебных заданий, то за данный вид
учебной работы баллы ему не начисляются. Однако это не освобождает студентов от выполнения данной работы. Все запланированные по программе контрольные работы и курсовой проект должны быть выполнены для получения итоговой положительной оценки.
-
Балльная структура оценки по дисциплине:
посещение лекций – 20 баллов;
посещение лабораторно-практических занятий – 8 баллов;
активная работа на лабораторно-практических занятиях – 22 балла;
внутрисеместровая аттестация – 140 баллов;
курсовой проект – 68 баллов;
итоговое испытание – 30 баллов.
Текущий контроль проводится систематически с целью установления уровня овладения студентами учебным материалом в течение семестра и учебного года. Промежуточный контроль – оценка уровня освоения материала по самостоятельным разделам (дидактическим единицам или учебным модулям дисциплины). Формы промежуточного контроля приведены в разделе 2.3. Зачет и экзамен по дисциплине при использовании балльно-рейтинговой технологии может не проводиться. Зачет получают студенты, набравшие
за 5-й семестр от 55 до 108 баллов. Если студент набрал 37-54 балла за 5-й семестр, то он
имеет право сдачи на более высокий балл для получения зачета. Оценка за экзамен выставляется с учетом количества баллов, набранных студентом в процессе изучения дисциплины в течение 5 и 6 семестра. Студенты, набравшие 97-144 балла за оба семестра, имеют право сдачи на положительную оценку, а менее 97 баллов – остаются на повторное
обучение.
22