Муниципальное общеобразовательное учреждение-

Муниципальное общеобразовательное учреждениеСредняя общеобразовательная школа №1
Р.п.Степное советского района
Саратовской области
Исследовательский проект учащихся 3 «В»
Угрюмова Николая,
Курмангалиева Максима
Руководитель:
Агеева В.Г.
Степное
2011 г
Введение.
Герои многих русских сказок не обходились без чаепития, сидя за самоваром…
Слайд 2 Цель: изучение традиций , связанных с русским самоваром.
Слайд 3 Гипотеза: Тула- родина самовара.
Слайд 4 Задачи:
1)узнать…
-Где впервые появился самовар?
-Как он устроен?
-Как происходила эволюция
самовара?
2)Найти информацию о происхождении самовара.
3)Узнать интересные факты из истории самовара.
Слайд 5 Тульский самовар... В нашем языке это словосочетание давно стало
устойчивым. Нелепый, с его точки зрения, поступок А. П. Чехов сравнивает с
поездкой "в Тулу с собственным самоваром". Всем известно, что самовар - это
устройство для приготовления кипятка. "Сам варит" - отсюда и слово
произошло.
Слайд 6 Приборы по принципу работы самовара были известны ещё во времена
античности: в ёмкость, наполненную водой, бросали большой раскалённый
камень, благодаря чему вода закипала.
Позже в Европе стали появляться подобные приборы, уже более совершенных
конструкций.
В Китае есть родственный самовару прибор, в котором тоже есть труба и
поддувало.
Слайд 7 В России же самовар появился во времена Петра Первого.
Его прадедушкой был сбитенник. Горячий напиток –сбитень-приготовлялся с
мёдом и лекарственными травами . Бойкая торговля сбитнем шла на ярмарках.
Сбитенник внешне напоминает чайник, внутри которого помещалась труба для
закладки угля.
Своим появлением самовар обязан чаю. В Россию чай был завезен в XVII веке из
Азии и применялся в то время как лекарство среди знати.
Слайд 8 В XVIII веке на Урале и в Туле появились самовары-кухни, которые
представляли собой братину, разделенную на три части: в двух варилась пища, в
третьей - чай.
Слайд 9 Самовар - это часть жизни и судьбы нашего народа, отраженная в его
пословицах и поговорках.
САМОВАР КИПИТ – УХОДИТЬ НЕ ВЕЛИТ.
ЧАЙ ПЬЕШЬ – ДО СТА ЛЕТ ПРОЖИВЕШЬ.
ЗА ЧАЕМ – НЕ СКУЧАЕМ.
ГДЕ ЕСТЬ ЧАЙ – ТАМ ПОД ЕЛЬЮ РАЙ
ЧАЙ ПИТЬ – НЕ ДРОВА РУБИТЬ.
ВЫПЕЙ ЧАЙКУ – ЗАБУДЕШЬ ТОСКУ.
Слайд 10 Немало творческой фантазии вкладывали мастера в отдельные детали,
приобретавшие сказочные формы. Таковы, например, самовары из мельхиора,
самовар с ручками в виде дракона, с виноградными лозами , паровоз ,теремок ,
ваза…
Слайд 11 Помимо обычных самоваров изготовляли дорожные. Съемные ножки
укреплялись в специальные пазы. Форма прямоугольник,
куб, многогранник. Такие самовары удобны для транспортировки, в походе, для
пикников.
Слайд 12 Некоторые фабриканты изготовляли самовары- кофейники, которые
внешне мало чем отличались от чайного самовара. Во внутреннюю часть на
кувшин укреплялось ситечко для процеживания кофе. Самовары-кофейники
встречаются редко: этот напиток был доступен только знати.
Слайд 13 Несмотря на различие в оформлении и отделке, устройство всех
самоваров одинаково. Каждый самовар состоял из следующих частей: стенки,
кувшина, круга, шейки, поддона, ручек, репейка, стебла крана, ветки, донышка,
решетки, душничка, подшишек, деревянных приделок, конфорки и заглушки.
Заглушка - колпачок для закрытия кувшина.
Стенка - основная часть самовара, куда наливается вода для кипячения.
Репеёк - фигурная пластинка, прикрепляемая к стенке самовара, в которую
врезается кран.
Шейка - нижняя часть самовара.
Душничок - отверстие на крышке самовара для выпускания пара при кипении
воды в самоваре.
Слайд 14 Непросто было овладеть ремеслом самоварщика. Инвентарь
самоварщика переходил от отца к сыну, а по мере изнашивания заменялся
новым.
Вот что вспоминает старожил-самоварщик Абросимов: "Работать учеником
начал с 11 лет. Три с половиной года обучался этому ремеслу. Бегали в кузницу
от мастера к мастеру и обратно мальчики-ученики и постепенно
присматривались, как работает мастер.
В самоварном деле было семь основных специальностей:
Наводильщик - сгибал медный лист, спаивал его и выделывал
соответствующую форму. За неделю он мог выделать 6-8 штук заготовок и
получал в среднем 60 копеек за штуку.
Слайд 15 Лудильщик - вылуживал внутреннюю часть самовара оловом. Делал
60-100 штук в день и получал по 3 копейки за штуку.
Токарь - точил на станке и полировал самовар (при этом рабочий, который
вертел станок- вертельщик- получал 3 рубля в неделю). Токарь мог выточить 812 штук в день и получал 18-25 копеек за штуку.
Слайд 16 Слесарь - делал ручки, краны и за каждую пару получал 20 копеек.
Сборщик - из всех отдельных частей собирал самовар, припаивал краны и т. п. В
неделю делал до 20 самоваров и получал с одного 23-25 копеек.
Чистильщик - очищал самовар (до 10 штук в день), получал за штуку 7-10
копеек.
Токарь по дереву - изготовлял деревянные шишки к крышкам и ручки (в день до 400-600 штук) и получал 10 копеек за сотню.
При ручной сборке в день собирали пять-шесть штук обычных самоваров.
Слайд 17 Самовар, несмотря на весьма высокую стоимость, пришёл в каждую
семью и стал непременным атрибутом каждого русского дома.
Слайд 18 7 декабря 1976 года принят Указ Президиума Верховного Совета
СССР о присвоении Туле звания города-героя за мужество и стойкость,
проявленные его защитниками в дни героической обороны осенью 1941 года. В
честь этого события изготовили самовар "Тула - город-герой". Изделие в форме
вазы отличает богатство отделки. По кольцу выгравирована надпись: "Слава
городу-герою Туле", а по бокам - "Туляк как родился, так за молот ухватился",
"Издревле земля тульскими мастерами славится".
Вывод.
Слайд 19 Самовары появились не в Туле, но Тула не зря считается родиной
русского самовара- истинно русские самовары производились именно здесь..
Предком русского самовара был сбитенник – прибор для изготовления
старинного русского напитка из мёда с пряностями - сбитня.
Позже появились самовары-кухни, дорожные самовары, жаровые самовары, а
ещё позднее – электрические.
Существует много пословиц о самоваре и чае, песен, стихов.
Слайд 20- 28.Герои многих сказок не обходились без самоварного чаепития. Мы
проиллюстрировали это.
Слайд 29, 30 Сейчас, к сожалению, самоварами почти не пользуются. Им на
смену пришли электрические чайники. Но всё же чай из самовара- самый
душистый и вкусный!
Источники информации.
http://www.nivasposad.ru/school/homepages/all_arhiv/2001/kollectiv_
31o/chernenko/ivan.html http://www.diary.ru/~teacup/?order=fromend&tag=35549
http://blogs.mail.ru/mail/vznakprotesta/20b21f20b996ef2a.html
http://gorod.tomsk.ru/index-1205227376.php
http://samovars.tula-oblast.ru/samovar.php
http://www.nesueta.net/ppt.htm
http://www.diary.ru/~teacup/?tag=22411
http://www.fontanka.ru/2008/12/10/096/
http://catalog.karelia.ru/kalevala/grou1/metall.htm