1 часть - Благотворительный Фонд Трезвости Имени Геннадия
реклама
Никогда не сдавайся ! ЗАКОНЫ ПИТАНИЯ 1. Закон питания по потребности. 2. Закон «живой пищи». 3. Закон поста. 4. Закон голодания. 5. Закон двадцати минут. 6. Закон зарабатывания завтрака. 7. Закон отдыха до и после еды. 8. Закон бани. 9. Закон объема и исключения перекусов. 10. Закон «диеты» от плохих мыслей. Духовная работа над собой. 11. Закон дневника. 12. «Сухой» закон. Двенадцать законов питания (развернутая форма) Проблемы с лишним весом существуют во всем мире. Наша программа отличается от других тем, что мы используем мозг в контроле над весом. Мозг контролирует вес. Мозг контролирует вес. Первый закон питания: П итание по потребности Одним из недостатков Шерлока Холмса – если только это можно назвать недостатком – было то, что он никогда и ни с кем не делился своими планами, вплоть до их свершения. Артур Конан Дойль «Собака Баскервилей» Питание по потребности – первый и один из основных законов питания. Если вы с этим согласны, то питание по часам должно быть исключено. Вот что пишет Герберт Шелтон об этом: Голод – «голос природы», говорящий нам, что нужна еда. Другого истинного указателя на то, когда есть, не существует. Время дня или привычные часы приема пищи не является истинными указателями. Время дня или привычные часы приема пищи не является истинными указателями. Хотя настоящий голод – это ощущение рта и горла и зависит от истинной физиологической потребности в еде, мускульные сокращения в желудке сопровождают аппетит и, как считают физиологи, повышают ощущение голода. Доктор Карлсон считает, что у человека, проголодавшегося две недели, эти желудочные ощущения «голода» не снизились, хотя и не было желания в приеме пищи. То же было замечено у животных. Фактически эти сокращения, как видим, возрастают и тем не менее не вызывают ощущения голода. Я не считаю эти так называемые «сокращения на почве голода» причиной голода. Настоящий голод – это ощущение рта и горла. Но существует различие между голодом и тем, что называют аппетитом. Аппетит – это прямая противоположность голода, творение привычки и практики и может определяться целым рядом обстоятельств: наступлением установленного времени для еды, видом, вкусом или запахом пищи, приправой или даже одной мыслью о еде. При некоторых заболеваниях бывает почти постоянный и не удовлетворяемый аппетит. Никакое из указанных обстоятельств не может вызвать настоящего аппетита, ибо последний приходит только тогда, когда есть действительная потребность в пище. Можно иметь аппетит на табак, кофе, чай, опиум, алкоголь и т.д., но нельзя испытывать голод к ним, ибо у организма отсутствует реальная физиологическая потребность в этих веществах. Аппетит часто сопровождается мучительным ощущением в желудке, ощущением «пустоты» или общим состоянием слабости, может быть даже умственной подавленности. Аппетит часто сопровождается мучительным ощущением в желудке. Подобные симптомы обычно свойственны больному желудку обжоры, и эти ощущения пройдут, если обладатель этого желудка воздержится от еды несколько дней. Эти симптомы могут временно облегчаться при еде, что приводит человека к мысли, что пища как раз то, что нужно в данных обстоятельствах. Но подобные ощущения не сопровождают настоящий голод, при котором человек не сознает, что у него есть желудок, ибо голод у него, как и жажда, - это ощущение рта и горла. Настоящий голод возникает стихийно, то есть без посредничества какого-либо внешнего фактора, и сопровождается «увлажнением рта» и обычно осознанным желанием к определенному виду пищи. По словам Гибсона, «состояние, известное как аппетит, источником и центром которого является желание нервной системы, а мотивом – наслаждение, есть настоящий паразит, чье неправильное воображение позволяет ему укорениться; с другой стороны, голод – естественный физиологический инстинкт, подсказывающий клетке, какие нужны средства для покрытия действительных потребностей физиологической природы человека. Аппетит выражает не наши потребности, а желания, не то, что действительно нужно, а то, что мы думаем, будто нам нужно. Это подстегивающий воображение бич, превращающий нашу жадность к еде в ненасытного вампира, который растет по мере роста наших желаний и увеличивает свою власть, пока окончательно не убьет нас, если мы, в свою очередь, не решимся убить его. Пока наше внимание поглощено яствами, находящимися на столе, наслаждением едой ради ее самой и изобретением новых пищевых комбинаций для стимулирования аппетита, до тех пор мы будем увеличивать власть нашего аппетита за счет голода». Голодный человек может съесть и наслаждаться сухой корочкой хлеба. Тот же, у кого аппетит, должен съедать свою пищу обработанной и приправленной специями прежде, чем он удовлетворится ею. Даже гурман съест много пищи, если к ней будет достаточно приправ и она будет соответственно приготовлена, чтобы подхлестнуть увядающий аппетит и возбудить его извращенный вкус. Но было бы гораздо лучше, если бы он дождался наступления настоящего аппетита – голода. Совершенно прав доктор Дж. Вегер, заявляя, что «вызывающий аппетит сокращения в желудке часто возбуждаются психическим состоянием под влиянием чувств». Подобного рода сокращения, безусловно, помогают усваивать пищу, но при условии, что они лишь дополнение к предшествующим сокращениям на почве голода. Мы знаем, что эти психические состояния увеличивают поступление пищеварительных соков, как бы увлажняют желудок, равно как и рот, и тем самым повышают усвоение. По словам доктора Клонча, «различие между истинным голодом и ложным можно определить следующим образом: быть голодным и испытывать от того удовлетворение («быть в состоянии комфорта») – признак настоящего голода; быть голодным и испытывать при этом «не комфортность» – признак лжеаппетита, ложного голода. Когда больной человек пропускает обычный прием пищи, он слабеет, прежде чем станет голодным. А когда здоровый человек пропускает этот прием пищи, он становится голодным до того, как почувствует слабость». Если бы мы придерживались правила есть только при наступлении истинного голода, то те, кто голодны, но слабы и испытывают дискомфорт, должны были бы проголодать, пока к ним не вернется комфорт и сила. Голодание стало бы одной из самых распространенных практических правил в нашей жизни, по крайней мере, до тех пор, пока мы не научились бы правильно жить и питаться для сохранения здоровья, и тем самым устранили бы саму необходимость голодания. Есть люди, которые всегда едят и всегда «голодны». Они ошибочно принимают ужасное возбуждение желудка за голод. Эти люди не научились отличать нормальную потребность в пище от симптомов болезни. Они ошибочно принимают проявления хронического гастрита или гастритного невроза за голод. Они ошибочно принимают ужасное возбуждение желудка за голод. Как уже показано, голод – это настоятельная потребность в пище, вытекающая из физиологической потребности в питании. С другой стороны, аппетит – это стремление к пище, которое может быть результатом некоторых различных внешних факторов, воздействующих через разум и чувства. Все, что вызывает аппетит, поощряет человека к еде независимо от того, существует ли действительная потребность в пище. Не такая уж необычная вещь, когда голод удовлетворен, а аппетит все еще продолжается. Предлагаемые нам многочисленные блюда, приготовленные специально так, чтобы апеллировать к вкусу и обонянию, рассчитаны на поддержание аппетита еще долго после удовлетворения настоящего голода. Вряд ли человек бывает голодным, когда он тянется к десерту, обычно подаваемому после обеда из многих блюд. Вряд ли человек бывает голодным, когда он тянется к десерту. И очень немногие отказываются от десерта. Хотя и полностью насытились и даже чувствуют тяжесть в желудке. Десерт готовится специально для аппеляции к аппетиту. Такая привычка в питании неизбежно приводит к перееданию и болезни. Такая привычка в питании неизбежно приводит к перееданию и болезни. Слишком много продуктов за один прием стимулируют и вызывают переедание. Голод и ощущение вкуса – единственные «гиды» в отношении количества и характера требуемой пищи. Если мы едим, не будучи голодными, а наши тонкие ощущения вкуса омертвлены из-за обжорства и приема приправ и специй, алкоголя и т.д., вкус перестает быть надежным гидом. Неиспорченный инстинкт голода особенно остро реагирует на пищу, которая наиболее необходима организму, неиспорченный вкус позволяет получить наибольшее удовольствие и удовлетворение от одного или нескольких видов продуктов, требуемых человеку, этот вкус будет удовлетворен сразу после приема пищи в количестве, необходимом для обеспечения нужд организма. Но, если мы привыкнем наполнять до отказа желудок, когда нет потребности в пище, а только потому, что наступил обеденный перерыв, или вообще установленное время, или потому, что это предписал врач, и у нас нет другого показателя удовлетворенности пищей и нежелания есть еще, тогда мы будем идти к катастрофе. Наличие естественной потребности в пище указывает на то, что пища требуется организмом и что органы тела готовы принять и усвоить ее. Если мы привыкнем наполнять до отказа желудок, когда нет потребности в пище, а только потому, что наступил обеденный перерыв, тогда мы будем идти к катастрофе. Еда при отсутствии на то времени, или как социальная обязанность, или из-за привычки стимулировать аппетит вредна для человека. Количество, качество пищи, равно как и частота ее приема, должны регулироваться правилами гигиены, а не этикета и удобства. Существует много условий, при которых вполне нормальной является временная потеря желания есть (аноксерия); например, после тяжелой нагрузки, из-за сильных эмоциональных переживаний (печаль, гнев и т.д.), при острых и обычных хронических болезнях, а также после самой еды. Истерия и некоторые виды умственного состояния часто приводят к потере аппетита. Нельзя принимать пищу, пока не появится для этого желание. Внимание: вернитесь к эпиграфу, не объявляйте своим знакомым, что вы начинаете голодать, сделайте им сюрприз. Второй закон питания: З а к о н «ж и в о й» п и щ и Все мне позволительно, но не все полезно; все мне позволительно, но ни что не должно обладать мною. Апостол Павел. 1 кор. 6. 12 Мы не сторонники «раздельного питания». Скажем лишь только, что если у вас лично есть непереносимость каких-либо продуктов (например, сырое молоко и т.д.), то не смешивайте их. «Живая» пища – это не вареные овощи и фрукты. В каждый прием пищи используйте такие продукты, например, салат из свежей свеклы, моркови, капусты. Не варите свеклу (не издевайтесь над ней!), сырая ничем не отличается по вкусу от вареной. Зато сколько витаминов! Сырые овощи помогут вам переваривать пищу. Только запомните, – с сегодняшнего дня каждый прием пищи будет приправлен как минимум таким салатом. Третий закон питания: Закон поста Пища не приближает к Богу: ибо едим ли мы, ничего не приобретаем; не едим ли, ничего не теряем. 1 Кор. 8. 8 Христианские посты среда и пятница, вошли в нашу жизнь и, как и моральные заповеди, стали общечеловеческими. В среду и пятницу исключайте пищу животного происхождения (мясо, молоко, яйца и т.д.). Необходимо помнить, что пост – это не диета! Пост – это не диета! Пост в среду и пятницу, это начало вашего режима духовного пути. Христианские посты Великий пост начинается за семь недель перед Пасхой. Пасха, по решению первого Вселенского Собора, состоявшегося в Никее в 325 г., празднуется в первое воскресенье после полнолуния, следующее за днем весеннего равноденствия. Заканчивается пост Светлым Христовым Воскресеньем – Пасхой. Петровский пост – через 50 дней в воскресенье после Пасхи празднуется Пятидесятница-сошествие Святого Духа на апостолов. В следующее воскресенье празднуется день всех святых и с понедельника начинается пост, который всегда заканчивается 12 июля, днем первоверховных апостолов Петра и Павла, отсюда и название поста. Успенский пост начинается всегда 14 августа и заканчивается 28 августа – праздником Успения Пресвятой Богородицы. Рождественский пост начинается 28 ноября и заканчивается 7 января, в день Рождества Христова. С Рождества Спасителя идет отсчет Новой Эры. А почему? Вы ни разу об этом не задумывались? В пост как минимум должно быть исключено мясо. Но главная сущность поста покаяние, милосердие и любовь. Это время особой духовной работы над собой, поставьте себе цель – ни с кем в пост не ругаться, никого не обижать, не сквернословить, не осуждать и т.д. Четвертый закон питания: Закон голодания, один раз в неделю Женщина священна, похудевшая женщина священна вдвойне. Из речи Александра Дюма-отца на женском клубе «Феникс» Все, хватит «жрать» – я резко завязала! От счастья даже похудала! А то мужик совсем уж запилил, Ты не жена, гутарит – крокодил! Вот времени виток прошел Муж талию на мне нашел! Живем прекрасно, без вина чудачимся, И больше по наклонной вниз, Конечно, мы не скатимся! Того желаем всем и остальным, Ведь от простого счастья можно быть хмельным! 5 марта 1992г., Люда ПРИГОВОР О том, как сложно сбросить вес наш, следующий дневник На скамье подсудимых «мой лишний вес». Я обвиняю его в том, что он мешал мне счастливо жить. Он прокрался в мою жизнь, когда мне было 9 лет, и стал вредить мне. Именно из-за него я не могла ходить на физкультуру, ездить на соревнования. Мне 13 лет, появляются комплексы из-за полноты, ссора со школьным другом. Мне 15 лет, я борюсь с лишним весом изо всех сил. Я иду в поход на Байкал, и 25 дней я боролась с ним, выгоняя его из себя. И я победила, но это была маленькая победа. Стоило мне расслабиться, как он вновь овладел мною, с каждым днем его становилось все больше и больше, его месть была велика. Мне 17 лет, я снова пробую сбросить его, я еду в Фергану в альп-лагерь «Дугоба». Сдаю на 3 разряд, с трудом теряю часть лишнего веса. Но, Боже мой, как мне тяжело подниматься на вершины, как не удобно, не поворотливо выполнять скальные упражнения. Но я смогла пройти первое испытание альпиниста. А вес так и не отстал от меня, он все больше и больше разрастался во мне и полностью заглушил мою волю и борьбу. Мне 18 лет, я выхожу замуж, вскоре у меня рождается сын, и я полностью забываю про своего врага. Вес воспользовался этим и стал огромным. Мне 19,5, начались ужасные ссоры с мужем из-за моей полноты, потому что после родов я стала еще полнее, чем была. Наши скандалы не прекращались, и даже дошло до развода (но мы не успели развестись). Мне 20 лет, я снова еду в альп-лагерь «Дугоба», с большим трудом подтверждаю 3 разряд альпиниста. Но на последнюю вершину меня не берет инструктор, потому что отстаю от всей группы. Приезжаю домой, сбросила 15кг, и через несколько месяцев опять сильно поправляюсь. Ольга Владимировна Итак, женщины, решившие похудеть, взваливают на себя штангу, ворочают гири, покоряют вершины, становятся марафонцами… Но, почему нет успеха? Потому что в освобождении от привычки не задействован мозг. Мозг дает команду - сбросить лишний вес. «Да мы уже столько голодали в своей жизни,– скажите вы, - и ничего не получилось». Да, вы голодали и использовали наилучшие диеты. Диеты, как и голодание, предполагают уменьшение потребляемой пищи, и, вначале, к нашей радости вес уменьшается, но, потом, когда кончается диета или голодание, вес снова увеличивается. А что же вы хотели? Ведь вы уменьшили рацион – уменьшился вес, вернули рацион – вернулся и ваш старый вес. И это нормально. Было бы очень странно, что из-за месяца диеты или полгода голодания ваш вес снизился и больше никогда не поднимался!? Было бы очень странно, что из-за месяца диеты или полгода голодания ваш вес снизился и больше никогда не поднимался!? Какой вывод? Надо принять решение голодать один раз в неделю до конца жизни! Вопрос стоит именно так – до конца жизни. Еще раз подумайте, – сможете ли вы это выдержать. Голодать необходимо минимум 36-40 часов. Внимание! Нельзя голодать 24 часа, иначе вес может увеличиться. Для того, чтобы принять решение о пожизненном голодании один раз в неделю, необходимо заполнять дневники и в письменной форме перед сном закреплять принятое решение. Иначе, ваш мозг может не выдержать, и даст команду об отмене такого решения, как это обычно происходит с теми, кто не работает над дневниками. Пьют ли воду во время голодания? Существуют разные точки зрения на этот счет. Одна из них утверждает, что пить вообще нельзя – «сухое» голодание. Другая же, противоположная ей – обязательно пить! Мы не сторонники ни первого, ни второго взгляда. Если не хочется пить, то специально не пейте воду и лучше, конечно, не пить, т.к. в этом случае легче сохранить голодание. Замечено многими, что после принятия воды, наступает слабость. Но если очень сильно хочется, то специально не терпи, выпей сколько надо. Что можно пить для снятия болей в желудке? Можно взять немного меда (только одну чайную ложку!), развести ее в стакане воды и выпить на ночь, как советует Поль Брегг. Мед нужен для смазывания стенок желудка, а не как пища. Каким образом сбрасывается вес? ВНИМАНИЕ! Всегда бойтесь реклам, где вам обещают за неделю сбросить 20кг. Не радуйтесь быстрым успехам, после них обычно начинается разочарование. Лучше постепенно, помалу, но стабильно. На графике мы покажем три основных типа похудения. В первом случае вес стабильно снижается, без видимых скачков. Во втором, снижение замедляется, идет набор и снова снижение, в третьем, идет рывками. В зависимости от ваших индивидуальных особенностей вес будет снижаться по одному из трех направлений. Каким образом это достичь? Для этого необходимо познакомиться с калорийностью питания и энергозатрат. Калорийность питания (килокалории на 100 г) Мясо Колбаса вареная Рыба речная Рыба морская Творог Хлеб ржаной Батон Торт, пирожное 150-350 250 100 130 170 200 250 400 Крупы Сахар Шоколад Картофель отварной Молоко Семечки, орехи Масло сливочное Масло растительное 300 370 550 80 67 600 700 900 Калорийность энергозатрат (килокалории в час) Сон Чтение (телевизор) Работа за компьютером Стирка вручную 60 75 140 200 Копка земли лопатой Хотьба Бег, плавание Бег на лыжах 350 250 400-700 700-900 Первая задача о вас, какой вы были раньше. Представь себе, что ты спала 8 часов, читала 8 часов и 8 часов работала за компьютером. Сон 8 х 60 = 480 Чтение 8 х 75 = 600 Работа за компьютером 8 х 140 = 1120 Итого вы затратили 480 + 600 + 1120 = 2200 к/к Сколько же вы приобрели? Молоко 1л х 67 = 670 Торт 0,5кг х 400 =2000 Колбаса 0,5кг х 250 = 1250 Картофель отварной 100 г = 80 Итого вы приобрели 670 + 2000 + 1250 + 80 = 4000 к/к Вычитаем из приобретенных затраченные 4000 – 2200 = 1800 к/к Куда пошли эти килокалории? Конечно, в жир (в 100 г человеческого жира 900 к/к) 1800 : 9 = 200 г Итак, за этот день вы увеличили свой вес на 200 г. А это вторая задача о вас, когда вы начнете голодать. Вы спали 8 час х 60 = 480 Ходили 8 час х 250 = 2000 Читали 8 час х 75 = 600 Итого 480 + 2000 + 600 = 3080 : 9 = 340 г За этот день вы похудели на 340 г Итак, из последнего примера видно, чтобы похудеть, надо жить за счет собственного жира! Чтобы похудеть, надо жить за счет собственного жира! Вот так примерно и настройтесь худеть. Сделайте график веса, взвешивайтесь каждую неделю после дня голодания и заносите в таблицу, например 80 79,5 79 78,5 60 кг конечная цель А вот приговор и настрой на голодание. ПРИГОВОР ОБЖОРСТВУ Меня зовут Ольга. Я молода и люблю жизнь. То, что я узнала на занятиях об алкоголе и курение, глубоко потрясло меня. И посему я уверена, что никогда не буду разрушать свою жизнь и жизнь своих близких этими наркотиками. Но сегодня я хочу обвинить своего злейшего врага – обжорство. Я обвиняю привычку много есть, обвиняю лишний вес, обвиняю все соленые, жирные, острые, сладкие блюда в том, что они разрушают организм человека. Благодаря этой отраве человек не проживает и половины срока данного ему Богом. Этот яд порождает страшные болезни и причиняет многочисленные страдания людям. Я обвиняю обжорство в том, что оно делает уродливыми женщин, безобразными мужчин и несчастными детей. Обжорство привело к тому, что мир стал как бы отражением в кривом зеркале. Если бы люди питались правильно, не переедали, жили в согласии с природой, мир стал бы намного чище и лучше. Энергия правильного питания шла бы на добрые дела, прекратились бы всякие конфликты, начиная от ссор и, кончая войнами. Я хочу, чтобы в мире царила гармония, красота и радость жизни. Внося свою небольшую лепту в осуществление этого, сегодняшний день я для себя объявила праздником души и тела. Пятый закон питания: З акон 20 минут Кто испиет воды безмерно и от того изблюет, таковый да отлучен будет от святого Причастия на 40 дней, и да полагает по 100 поклонов за содеянное невоздержание. Номоканон церковный Наш желудок дает команду в мозг, в центр насыщения, после 20 минут после начала приема пищи. Если пища съедается быстрее, то такую команду мы получаем от туго набитого живота и снова говорим: «Опять обожралась!» И снова… ненавидим себя… Все замечали, что, когда мы начинали прием пищи и если нас в это время отвлекали (позвонила соседка, подруга и т.д.), то возвращаясь к столу, мы обнаруживали, что аппетит пропал. Почему? Потому что прошло 20 минут, и центр насыщения получил команду – я поел! Что нам делать? Закон 20 минут можно еще назвать законом перебивания аппетита. В этом случае нас снова выручит живая пища. Как? Минут за 10 до еды съешьте морковку, часть свеклы и т.д. Можно это сделать, когда только начинаете готовить к столу. Живая пища попадает в желудок, выделится желудочный сок, и ваш желудок готов к приему пищи. Итак: необходимо, чтобы время еды занимало минимум 20 минут. Из дневников Я применяю такой прием: ем первое, второе, а затем немного убираю со стола, мою посуду. И только после этого сажусь пить чай, за чистый стол. Александра Шестой закон питания: Закон зарабатывания завтрака или закон траты и восполнения энергии Холодильник свой откроешь – От обилия продуктов так и взвоешь! А ведь могла все это съесть, Коль на диету вовремя не сесть. Мой вес становится все легче, Уж поясок завязываю крепче, Почаще в зеркало гляжусь И лета жду, вот не дождусь! Когда фигурой я блесну И не во сне, а наяву! Да, кстати, мужа, тоже запишите, Созрел он полный курс пройти, Коль сам уж просится он в клуб придти. Вот будет – образцовая семейка! Вина попробуй нам налейка!!! Не пьем, не курим, все худеем От новой жизни налегке балдеем! Свекровка просто не нахвалится, А деткам нашим деньги да подарки Вместо выпивона «с неба» валятся!!! И впредь жить будем только так, И скопим не один «пятак» (5 тыс. копюра) Глядишь, и купим мы машину Ну, можно, просто кадиллак. Со временем, глядишь, и сад построим, Красивой жизнью заживем, И вспоминать теперешнее - ну, не стоит, Как мы здоровье все свое жуем! И вся заслуга в этом – Ваша! Что дом наш будет полной чашей, Мы все хотим, желаем, верим Что в трезвый мир откроем двери! 4 марта 1992, Люда 20 Заработай завтрак! - Я завтракать хочу. А ты заработал завтрак? В завтрак мы, обычно, едим по привычке и, именно, в завтрак идет нарушение первого, основного закона питания – питание по потребности. Вечером мы поели, затем легли спать и только-только к утру клетки заполнились энергией. Но вместо того, чтобы эту энергию тратить, мы завтракаем, в результате чего клетка переполняется. Это можно сравнить с полным ведром воды, в которое снова наливают воду. Естественно вода начинает выплескиваться. Клетке «выплескиваться» некуда, и она разбухает. Клетке «выплескивать» жир некуда, и она начинает разбухать. Поэтому, как из ведра надо вначале вылить воду, а потом его заполнить, так и клетке – вначале надо освободиться от энергии, а затем ею запастись. В данном случае надо заработать завтрак. Каким образом? Начинайте серию экспериментов. Выйдете из дома, не позавтракав! Ой! А как же я работать буду? Я же умру! А ты заметила, как ты на остановку летела? А как работала? А когда же, я есть-то буду? А ты начинай «сдвигать» свой первый прием пищи. Заметь не завтрак, а первый прием пищи. Ты можешь поесть, когда появится потребность. Ложный аппетит перебивай задержками дыхания. Надо глубоко вдохнуть, задержать дыхание и не дышать, как можно дольше. Чаще и чаще задерживай дыхание, кроме пользы это ничего не принесет. Так «сдвигая» первый прием пищи, вы можете выйти на 10, 11, 12, 13, 14 часов дня. Это будет первый прием пищи и второй где-то 19, 20, 21. Итак, вы выходите на 2-х разовое питание. Итак, вы выходите на 2-х разовое питание. Седьмой закон питания: Закон отдыха до и после еды Посмотрите, что делают животные после еды. Они отдыхают. Они дают органам пищеварения приняться за работу. Если собаку после еды взять на охоту и пустить за зайцем, то пищеварение фактически прекратится, т.к. кровь от желудка уйдет на мышцы ног. После еды можно посидеть или полежать, но немного минут 15-20. До еды, если вы сильно устали, желательно отдохнуть, а уже потом приниматься за еду, по тем же причинам. Всегда помни, что еда и пищеварение – это работа! Не делайте две работы сразу! Еда и пищеварение – это работа! Не делайте две работы сразу! Восьмой закон питания: Закон бани Постничай по средам, ходи в баню по субботам, все в свое время. Баня все грехи смоет. С гуся вода, с тебя худоба. Банный веник и царя старше, коли царь парится. Из толкового словаря Владимира Даля Не забывай один раз в неделю ходить в баню. Лучше это делать перед днем голодания, чтобы легче переносить день без пищи. Девятый закон питания: Закон объема и исключения перекусов Съел пищу и забудь о ней. Герберт Шелтон Если мы съедим малый объем пищи или «пощелкаем» семечки или просто перекусим беляшом и т.д., то желудку довольно сложно справиться с малым количеством пищи, т.к. пищеварительным соком надо изрядно потрудиться, чтобы со дна желудка «достать» то, что мы мимолетно туда затолкали. Перекусывания должны быть полностью исключены! Прием пищи должен быть приемом пищи. А как же семечки? А как же мороженое? В нашей программе нет ограничения или исключения каких-либо продуктов. Если нравятся семечки, – пожалуйста! Но, только в прием пищи! Перекусывания должны быть полностью исключены! Желудку между приемами пищи необходим отдых. При перекусах, а так же при теории «лучше меньше, но чаще» органы пищеварения не отдыхают, кроме времени, когда наступает сон. В результате желудок постоянно чем-то забит и в нем постоянно что-то переваривается. Есть люди, которые так к этому привыкли, что, как только заканчивается пищеварение, они себя плохо чувствуют: «Ох, что-то плохо, мне надо чтото съесть и все пройдет». К тому же снова при перекусывании идет нарушение первого закона питания – питание по потребности. Пусть всегда у вас этот закон маячит перед глазами. При перекусывании идет нарушение первого закона питания – питание по потребности. Перекусывание хуже, чем десерт – это еда глазами. Перекусывание – это привычка плюс согласие в мыслях съесть «что-то вкусненькое». Вот здесь мы выходим с вами на работу с негативной мыслью, – в данном случае перекуса. Страсть, с которой вы столкнулись, называется чревоугодие. Это первая страсть человека. К ней относится пьянство, алкоголизм, курение, наркомания, переедание. Мысль от прихода до реализации проходит четыре основных этапа. Приход мысли Беседа с ней Согласие с ней Действие перекус Самый первый прием, как мы уже говорили, по борьбе с такой мыслью является вдох «задержка дыхания», затем, если есть возможность, надо наклонить голову к коленям и с силой напрячь мышцы живота. Более подробно план работы с негативной мыслью расписан в программе по избавлению от наркомании (см. дневники с 1 по 50). Необходимо познакомиться, внимательно изучить и уметь применять на практике (см. работу с негативной мысльюГОНом). Работа с мыслью выпить, употребить наркотик, закурить, точно такая же, как перекусить, поесть, нарушить голодание и т.д. Кому-то может показаться странным, причем здесь наркомания. Но опыт работы показал, что с мыслью о еде так же трудно справиться, как с мыслью о наркотике, иногда даже труднее. Если вы не научитесь работать с негативной мыслью, то, в конце концов, вступая с ней в беседу, мысль эта уговорит вас отказаться от пожизненного голодания: «Ну подумаешь в эту неделю не поголодаешь, ну подумаешь месяц не поголодаешь» и т.д. И вот здесь, начиная с этого момента, начинается самое главное. То главное, о котором в свое время Александр Солженицын писал: «Спасибо тебе тюрьма!». В вашем случае: «Спасибо тебе мой лишний вес!» Вы выходите на духовную работу над собой! Десятый закон питания: Диета от плохих мыслей. Духовная работа над собой. Тогда приходят к Иисусу Иерусалимские книжники и фарисеи и говорят: Зачем ученики Твои преступают предание старцев? Ибо не умывают рук своих, когда едят хлеб. Он же призвав народ, сказал им: слушайте и разумейте: Не то, что входит в уста, оскверняет человека; но то, что выходит из уст, оскверняет человека. Петр же отвечая сказал Ему: изъясни нам притчу сию. Иисус сказал: неужели и вы еще не разумеете? Еще ли не понимаете, что все, входящее в уста, проходит в чрево и извергается вон? А исходящее из уст – из сердца исходит; сие оскверняет человека; Ибо из сердца исходят злые помыслы, убийства, прелюбодеяния, любодеяния, кражи, лжесвидетельства, хуления, Лихоимство, злоба, коварство, непотребство, завистливое око, богохульство, гордость, безумство: Все это зло извнутрь исходит, и оскверняет человека; а есть неумытыми руками – не оскверняет человека. Мф. 1,2, 11, 15-19, Мар. 7. 22,23 Как мы уже говорили чревоугодие – это первая страсть. Всего страстей восемь: 1. Чревоугодие. 2. Блуд. Измена. 3. Сребролюбие. 4. Гнев. 5. Безнадежность. 6. Лень. 7. Тщеславие. 8. Гордыня. У нас были случаи, когда женщины хвастались, что у них (наконец-то!) появился любовник и т.д. Ах, как же похудела я! Любовника себе нашла! От мужа правда не ушла! В конце концов, эти «любовники» бросали их, и с «горя» шел возврат к прошлой жизни. И если вы думаете «съесть пирожок или нет» и, в конце концов, сдаетесь, то страсть блуда на порядок выше, но действует по тем же законам, что страсть к еде: возникает мысль – беседа – согласие – действие. Работа по страстям так же расписана в программе по наркомании. Все попытки сбросить вес без соблюдения моральных норм заканчиваются неудачей. Все попытки сбросить вес без соблюдения моральных норм заканчиваются неудачей. Желательно посетить спец.курс по психологии межличностных отношений «Для тех кто, хочет любить и быть любимым», а также прочитать литературу из спец.курса: 1. Роберт Салливан «Нежданная любовь» 2. Карен Хорни «Невротическая потребность в любви» 3. Иен Флеминг «Квант утешения» 4. Судьба наркомана 5. Видеокассета со спец.курсом «Для тех, кто хочет любить и быть любимым» 6. Анна Красноперко «Письма моей памяти» 7. Эрик Сигл «История любви» Одиннадцатый закон питания: Закон дневника перед сном Я вам пишу, чего же более… Необходимо написать 50 дневников перед сном, но если во время работы над дневниками вы не смогли принять решение о пожизненном голодании (например, вы приняли на один год – не хватило сил), то работу над собой необходимо продолжать до тех пор, пока вы не примете этого решения. Необходимо также выучить наизусть основной текст. Для поддержки этого настроя желательно ходить в клуб по своей проблеме. Помощь в Благотворительном фонде имени Г.А. Шичко оказывается бесплатная. Поставьте себе цель – помочь, хотя двум людям, у которых есть подобная проблема. Всегда помните о заповедях клуба «Оптималист»: 1. Спешите делать добро. 2. Если не я, то кто же? 3. Выбрался сам, помоги другому! Двенадцатый закон питания: «Сухой» закон Пробудитесь, пьяницы, и рыдайте, все пьющие вино… плачьте и Ветхий Завет. Книга пророка Иоиля 1. 5 Если вы не поняли самого главного, снова прочитайте дневник Ольги Владимировны, вспомните, как она покоряла вершины, но так и не догадалась подключить к этому свой мозг. Но ведь мы то подключили! Да, и первые шаги привели к успеху, – клетки мозга начали контролировать вес. Так почему бы, не отметить успех!? Ваш трезвый мозг еле справляется с такой нагрузкой – держать на заданном контроле вес! Ваш мозг – это центральный пункт управления. Ваш мозг – это генеральный штаб армии. И вот в этот центральный пункт, в свой штаб, вы бросаете бомбу и надеетесь выиграть сражение. Запомните: употребляя алкоголь, похудеть невозможно! Оранский пишет: «Алкоголь, попадая в желудок, вызывает усиленное выделение желудочного сока, следующие порции тормозят выделение, и пища задерживается не на 2, а на 10 и более часов» (см. «Будьте здоровы» 1989г., стр. 91). Но и не только из-за веса надо отказаться от алкоголя. Прежде всего, из-за того, что от этого гибнут люди и нашей стране и в других странах мира. По данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) каждый третий умерший – жертва алкоголя. Приведем лишь один пример из «Тревожной хроники» Расправился с семьей в деревне Верхний Баяк Красноуфимского района водитель совхоза Баякский. Сначала он ножом зарезал жену, разнорабочую этого же совхоза, и сына, ученика 2 класса, а затем застрелился сам. Убийца был пьян. «Уральский рабочий» от 2 июля 1992 г. Это всего лишь одна из миллионов и миллионов жертв алкогольного безумия. Будьте человеком, любите свой народ, любите людей, которые погибают от наркотиков и алкоголя и Спаситель воздаст вам сторицей за ваше доброе сердце. Анкета Имя, отчество, возраст, рост, вес. В каком возрасте, и по какой причине вы стали полнеть? Как чувствуете себя при длительном воздержании от пищи? Как вы сами относитесь к своему весу? Как ваши близкие (знакомые) относятся к вашему лишнему весу? Когда у вас появилась первая мысль избавиться от лишнего веса? Сколько раз вы пытались похудеть? Успехи? Неудачи? Влияние на аппетит алкоголя? Табака? Другие сведения о себе, которые, по вашему мнению, могут оказать вам более эффективную помощь. 10. После ответов на вопросы анкеты, отвечайте на вопросы к дневнику №1. По программе можно работать самостоятельно, можно с наставником. В клубе узнайте, кто сможет проверять ваши дневники, и далее так же помогайте новичку: «Выбрался сам, помоги другому!» Прежде чем начинать работать по дневникам, нам бы хотелось познакомить вас с одной из множества анкет, копию, с которой вы видели. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Анкета питания Т***, 32 года, 170 см, 92 кг. В 30 лет - из-за принятого лечения гормональными препаратами (вес был 68 кг) Быстро утомляюсь, раздражительна, обидчива. Не могу без горечи и раздражения смотреть на себя в зеркало, стесняюсь своего тела и больших объемов тела, частые истерики из-за не сложившейся жизни, из-за несовершенства своего внешнего облика. 5. Близкие стыдят меня за то, что я распустила себя, и не могу найти в себе силу воли, чтобы похудеть раз и навсегда. Мужчина, близость с которым доставляет мне удовлетворение, говорит о том, что я его притягиваю, именно имея такую комплекцию, и что худеть мне не нужно. У моих родителей лишнего веса не было, и нет. 6. Когда не сложились в серьезные отношения с любимым мужчиной. Он предпочел мне женщину более худощавой комплекции, чем я и не обремененную ребенком от первого брака (а у меня сын 8 лет), а со мной поддерживает регулярные отношения, как с любовницей. Для жены я толстовата, а для несерьезных отношений – самый раз. 1. 2. 3. 4. Что думают о полных женщинах мужчины? Восьмидесяти процентам мужчин нравятся полные женщины и лишь двадцати процентам очень полные.. Обычно женщины ошибаются, считая, что мужчинам нравятся «худые, как гончие собаки». Обратите внимание на характерное заблуждение по этому поводу: в п. №6 Т*** пишет: «Он предпочел мне женщину более худощавой комплекции, чем я». Но это только мысли Т***, ведь на самом деле уходят не из-за полноты, так же как и не из-за пьянства мужей, уходят по другим причинам. Мужчины более легко относятся к полным женщинам, в подтверждение этому, она пишет о человеке, с которым она, видимо, встречается после развода: «Он говорит о том, что я его притягиваю, именно имея такую комплекцию и что худеть мне не нужно». Здесь и далее вам важно разобраться, как относятся к вашему весу мужчины и женщины, и как относитесь вы сами. Может быть, вы «думаете» похудеть, считая, что это надо окружающим? Дневник №1 Опять объелась… Ежедневная реплика моей жены после каждого приема пищи Вопросы к дневнику № 1 1. Опишите, по какой причине вы решили похудеть? 2. Как вы считаете, ваш лишний вес – это результат переедания или каких-либо других причин? 3. Как я буду применять на практике первый закон питания? 4. Нарисуй таблицу размеров, снимите размеры и запишите их перед сном (таблицу размеров рисуйте каждый день). Утром запишите результаты. 5. Как я буду применять на практике прием по борьбе с мыслями о принятии пищи не по потребности, описанный во 2 дневнике программы по избавлению от алкоголизма и курения*? 6. Ответь на вопросы обязательного дневника №1. Число Подбородок Шея Грудь Под грудью Живот** Талия*** Ягодицы Бедра Икры Вес Размеры, к которым я стремлюсь Вес, к которому я стремлюсь * Внимание всем, кто работает по дневникам: необходимо быть на восьмидневном спец.курсе по отказу от вредных привычек и прочитать всю программу по избавлению от алкоголизма и курения, которая является неотъемлемой частью программы для желающих похудеть. Если в вашем городе нет клуба, закажите программу в центре. ** - упражнение на втягивание живота. С этого дня начинайте при любой возможности втягивать в себя живот. Делайте так, как считаете нужным, и как получается. *** - желательно вначале работать по весу и талии. Обязательный дневник №1 Имя, отчество, дата, время заполнения. График веса. Сколько раз я принимал(а) пищу? Время приема? Сколько раз я перекусывал(а) между приемами пищи? Мой настрой на исключение перекусов? 5. Мой настрой на голодание 1 раз в неделю. 6. На какое время я решил(а) отказаться от алкоголя, табака (др. наркотиков)? 7. Какие мысли (конкретно состав этих мыслей: перекусить, поесть не по потребности и т.д.) приходили ко мне сегодня, и что я делал(а) во время прихода этих мыслей? 8. Мой детальный распорядок дня на завтра? (чтение литературы и т.д.) 9. Мои взаимоотношения с близкими (окружающими) меня людьми? 10. Напишите формулы настроя 30 раз в конце дневника, далее в каждом дневнике снижайте одну формулу. Мой вес __ кг, у меня (твое детское имя + ФИО полностью) снижается вес, мой вес будет ___ кг. Например, Мой вес 80*кг, у меня Леночки, Елены Федоровны Петровой, снижается вес, мой вес будет 65 кг. Для верующих: Мой вес 80кг, если Богу будет угодно, у меня Леночки, Елены Федоровны Петровой будет снижаться вес, мой вес будет 65кг. 11. После формул читайте основной текст. 1. 2. 3. 4. *ВНИМАНИЕ: если вы похудели на 1кг, пишите: «Мой вес 79! Кг» и т.д. Внимание всех, кто работает по программе: физическая нагрузка с целью сбрасывания веса должна быть исключена, пока не похудеете. Берегите сердце! Основной текст (читай наизусть утром и перед сном) 1. Я четко усвоила для себя, что, как и все люди, родилась естественной трезвенницей и некурящей, полностью свободной от чревоугодия и переедания. 2. Однако с годами, внешние недобрые силы подчинили меня, сделали рабой вредных привычек и своего чрева. 3. Как я счастлива сейчас, когда моя жизнь полностью переменилась. На занятиях я узнала, что злые силы моей страсти не всесильны. От них можно избавиться путем ведения дневника перед сном, голодания и покаяния за свою прошлую жизнь. 4. Я счастлива, потому что сегодня/завтра во вторник*/четверг перед днем голодания будет постный, богатый витаминами и живой пищей прекрасный день. 5. Сегодня/завтра в среду/пятницу у меня будет праздник души и тела. Я с легкостью избавляюсь от лишних килограммов. 6. Не приход друзей, никакое ложное чувство голода вечером и перед сном не заставит меня прекратить голодание и очищение своего организма. Только сегодня/завтра в четверг/в субботу я закончу голодание в ___ часов дня. Мне хорошо, я счастлива, потому что у меня снижается вес, мой вес будет ___кг. 7. Мне хорошо, потому что с каждым вдохом у меня уменьшается (увеличивается) объем груди, бедер и т.д., с каждым выдохом у меня уменьшается талия, моя талия будет ___см. 8. Я каждую неделю настраиваюсь на голодание и хожу в баню, где очищаю свой организм от лишнего веса, шлаков и ядов. 9. Мне хорошо, я счастлива, я радуюсь жизни, потому что каждый мой день свободен от обмана, страха, ругани, алкоголя, табака и чревоугодия. 10. Мне хорошо, потому что выгляжу моложе и симпатичней, потому что мой организм окреп, ушли болезни, плохое самочувствие, головные боли и недомогание. 11. С чистым сознанием я живу трезво и помогаю людям как умею в переходе к новой светлой жизни. Теперь у меня хорошо, мой сегодняшний и завтрашний день будет таким же светлым и красивым. Жизнь прекрасна, я радуюсь жизни. Жизнь! Жизнь! Жизнь! 12. Я (детское имя +ФИО) с радостью отказываюсь от переедания, лишнего веса, алкоголя и табака. Для верующих: Если Богу будет угодно я (детское имя +ФИО) с радостью отказываюсь от переедания, лишнего веса, алкоголя и табака. * желательно, чтобы день голодания был в среду или в пятницу. Дневник №2 Запрограммированность Ну, кто ж из нас на палубе большой Не падал, не блевал и не ругался. Их мало с опытной душой, Кто крепким в качке оставался. Сергей Есенин Из дневников Меня зовут Анжела, мне 19 лет, рост 178 см, вес 68 кг, я хочу похудеть еще на 10 кг. Видимо Анжела решила поехать на конкурс красоты. Здесь речь идет не о «лишнем» весе и здоровье. Речь здесь не идет о переедании, хотя при этом весе и росте можно страдать от переедания. Причина похудеть здесь совершенно другая. Необходимо еще учитывать и свой возраст. Одна из слушательниц так похудела и постройнела в свои 48 лет, что ей стало неудобно, так что она решила несколько набрать в весе. На вопрос: «Почему неудобно?» она пишет: «Когда я иду по городу и мне вслед смотрят мужчины, я очень стройная и похожа на девчонку в 20 лет и вот представьте я кому понравлюсь и кто-то хочет со мной познакомиться, так он меня догонит и спросит: «Девушка можно вас на минутку?» а я повернусь к нему…, так его удар может хватить. Вопросы к дневнику №2 1. Стал ли увеличиваться ваш вес, после того как вы начали употреблять алкоголь? 2. Нарисуйте схему запрограммированности и объясни, как ее разрушить в своем сознании (см. дневник №3 программы по избавлению от наркомании). 3. Как прием алкоголя влияет на ваш аппетит? 4. Как я буду применять на практике прием по борьбе с мыслями о принятии пищи не по потребности, описанный в 5 дневнике программы по избавлению от алкоголизма и курения? 5. Как к вашему весу относятся мужчины/женщины? 6. Ответь на вопросы обязательного дневника №1, формулы 28 раз. Дневник №3 МОЯ СУДЬБА Всем, кто хочет, чтобы у него была своя Судьба, а не судьба… обжоры. Опиши свою жизнь, все яркие эпизоды с того момента как ты себя помнишь по сегодняшний день. 1. Напиши свою судьбу по предполагаемой ниже схеме. Я родилась… мои самые первые воспоминания. Мои (пра)бабушка, (пра)дедушка, сколько у меня братьев и сестер. Кто мне выбрал имя, нравится оно мне или нет, было ли у меня прозвище (нравилось ли оно мне)? Я была желанным ребенком? Любили ли родители друг друга, каков образ жизни моих родителей? Каково происхождение моей фамилии? Какое представление о самой себе мне внушили родители? Любимая фраза родителей, какие люди не нравились моим родителям? Какие не нравятся мне? Моя любимая игрушка, кукла, блюдо, животное, растение, сказка, учитель, занятие и т.д. В какие неприятности попадали мои родители, в какие попадала я? Как проводили праздники мои родители? Как проводила я? Возраст, когда я получила первые представления (увидела, узнала) об алкоголе, табаке, страхе, смерти? Первый глоток, пьянка, сигарета, страх, обман, преступление, обжорство, поцелуй, первая любовь. (Что для меня любовь сейчас)? Какой самый лучший день (дни) в моей жизни? Какой вывод я делаю из своего детства и прошлой жизни? Напиши себе письмо из детства. Пиши от имени маленькой девочки к себе самой сегодняшней. 3. Как я буду применять на практике прием по борьбе с мыслями о принятии пищи не по потребности, описанный в 7 дневнике программы по избавлению от алкоголизма и курения? 4. Ответь на вопросы обязательного дневника №1, формулы 27 раз. 2. Воспоминание о любви – одна из самых главных тем в твоей судьбе. Желательно прочитать всю литературу из спец.курса по межличностным отношениям «Для тех, кто хочет любить и быть любимым». Дневник №4 Незаменимые аминокислоты Избыток веса может быть связан не с тем, что мы переедаем, а наоборот, чего нам не хватает. Избыток веса может быть связан с тем, чего нам не хватает. Так например, если не хватает белка, организм за счет хлеба может его восполнять, а результатом будет опять же переедание. Есть люди, которые полностью исключают хлеб из своего рациона и даже относятся к хлебу брезгливо. Нам всегда надо помнить, что ХЛЕБ всему голова! Вспомните опыт подвижников, которые жили на хлебе и воде! Так один монах, когда преломлял простой хлеб для пищи, всегда вспоминал о Христе и Его Теле! Так один монах, когда преломлял простой хлеб для пищи, всегда вспоминал о Христе и Его Теле! И нам бы всем не мешало брать с него пример. Хлеб священен! Чего нам может не хватать? В первую очередь незаменимых аминокислот. По химическому составу и по питательной ценности белки неодинаковы. Составными частями белков являются более простые химические соединения – аминокислоты, от количества которых и от их сочетания друг с другом зависит питательная ценность белка. Аминокислоты, входящие в состав белков, делятся на незаменимые и заменимые. Наиболее полноценными белками, т.е. белками, содержащими в достаточном количестве все незаменимые аминокислоты, являются белки продуктов животного происхождения. Но и среди продуктов растительного происхождения имеются источники достаточно ценных белков. Так, крупы содержат от 6 до 16% белков, причем наиболее ценные белки содержатся в гречневой крупе, в овсянке, рисе и некоторых бобовых, особенно в сое. В овощах и фруктах всего до 1,5% белков. Но и эти белки благодаря их ценности имеют большое значение в питании. Белки картофеля и овощей, особенно капусты, содержат жизненно необходимые аминокислоты в таких же соотношениях, как белки животного происхождения. Таким образом, чем разнообразнее продукты питания человека, тем больше он получит с пищей белков достаточно высокого качества, а следовательно, и достаточное количество жизненно необходимых аминокислот. Вопросы к дневнику №4 Чем аппетит отличается от потребности? Как я буду применять на практике 4 закон питания? Сколько часов вы решили голодать? В течение какого времени вы решили голодать? Как я буду применять на практике прием по борьбе с мыслями о принятии пищи не по потребности, описанный в 9 дневнике программы по избавлению от алкоголизма и курения? 6. Ответь на вопросы обязательного дневника №1, формулы 26 раз. 1. 2. 3. 4. 5. Продолжение дневников смотри во второй части программы (дневники № 5-50). ОБРАЩЕНИЕ Ежегодно в России от алкоголизма, курения, наркомании погибают сотни тысяч наших детей, братьев, сестер. Видя эту общую беду, в январе 1992 года был создан Благотворительный Фонд Трезвости им. Геннадия Шичко. Фонд организован не политиками и бизнесменами, а обычными рабочими людьми. Главное, что нас объединяет – мы не можем оставаться равнодушными, видя растление наших детей и уничтожение одного из самого прекрасного народа на Земле. Просьба ко все, кто Любит Россию, помочь посильными пожертвованиями Фонду Куда Расчетный счет 40703810100100001388 / 30101810300000000780 ОАО «Уралвнешторгбанк» в ГРКЦ ГУ Банка России по Свердловской области; БИК 046577780 620062, г. Екатеринбурга ул. Чебышева 4, литер В Кому НП «Благотворительный фонд трезвости им. Г.А. Шичко» ИНН 6672180877 / 667201001 Назначение платежа: Благотворительное пожертвование без НДС От кого Адрес отправителя Если вы хотите отправить пожертвования в клуб какого-либо другого города, укажите какой это город, название клуба, ФИО руководителя.
