И рыба приносит доход

Сельское хозяйство
И рыба приносит доход
Сколько озёр в Ширинском районе точно и не подсчитаешь. Многие хорошо знакомы с Шира,
Иткуль, Белё, Тус. А мы недавно побывали на озере Рейнголь. Озеро расположено с права от
дороги, идущей от села Черное озеро в деревню Белый Балахчин. И что же мы нашли зимой на
озере Рейнголь? В действительности, зимой озеро интересно только рыбакам. Ну, а тем, кто не
любит рыбачить, зимой здесь делать нечего. Мы же знакомились с деятельностью ООО
«Экологические просторы».
Когда мы готовились к выезду, нашей основной задачей была деятельность организации по
рыбоводству, но по прибытии на место директор ООО «Экологические просторы» Анатолий
Александрович Шевченко сообщил, что они и хозяйством занимаются. В 2006 году организация
основной деятельностью наметила разведение сельскохозяйственных животных и животных для
охоты. Но кроме этого организация планировала заниматься выращиванием грибов и их сбором,
также разведением сада.
На сегодняшний день в хозяйстве не увидишь диких животных, на которых можно было бы
поохотиться. На территории стоит большой дом, за ним ещё два дома сроится. Рядом много
хозяйственных построек. Перед ними стоят теплицы, рядом ещё одна постройка. По словам
Анатолия Александровича, в ней планируют открыть цех по переработке рыбы. Прошли через
какой-то сарай и оказались в открытой стайке. Нам открылась умилительная картина. Перед нами
стоят недавно отелившиеся коровы вместе с телятами. Один из них только-только появился на
свет. Кое-как встал на ноги и подошёл к матери. Видно, что ищет вымя, только принюхивался он к
передним ногам. Ничего не нашёл. Когда повернулся, оказался как раз возле маминых сосков и
начал сосать.
– Можно сказать, что это наш роддом, – сказал в это время Шевченко. – Коров, готовых
отелиться, оставляем здесь. Всего в хозяйстве на сегодняшний день насчитывается 104
головы, а начинали с 18 голов. За четыре года получили такой прирост. Коров купили у
местного населения, а двух быков-герефордов в племенном хозяйстве «Сонское». Каждый год
оставляем двух быков. Ежегодный прирост от 30 до 38 голов, в большинстве это самочки.
С начала же своей деятельности ООО «Экологические просторы» взяла у Ширинского района на
долговременную аренду 260 гектаров земли, в основном это прибрежная зона озера Рейнголь.
Круглый год на этих полях пасётся скот, но в ближайшем будущем организация планирует
самостоятельно заготавливать сено. По словам Анатолия Александровича, организация не имеет
своей техники, поэтому пока и сено, и солому закупает.
Кроме КРС в хозяйстве разводят свиней, кур и кроликов. Директор провёл нас в другую стайку.
Когда туда зашли, мы почувствовали тепло и неприятный запах. Услышав хрюканье, мы поняли
куда нас завели. Анатолий Александрович свиней называет по именам.
– Вот, – показывает он на большую свинью, - Саша, весит около 170 килограммов. Она
принесла нам восемь поросят. А это Маша. – Шевченко показывает на свинью в соседнем
отделе. И та такая же большая. – Она принесла 10 поросят.
Свиньи породы ландрас очень хороши. Четырёхмесячные поросята весят 30 килограммов. Это вес
хорошего барашка. В стайке стоит печка. Здесь же свиньям готовят корм.
После этого руководитель организации решил показать нам кур с кроликами. Прошли через
«роддом» в открытую стайку. А там семейка лошадей: две взрослых и жеребёнок. Мая и Серый –
главные помощники в хозяйстве. А жеребёнка нарекли Персиком. Лошади не пугливые. Хозяин
их спокойно гладит. Кажется, что любой может подойти и также спокойно их погладить. За этой
стайкой мы видим уже тёплые постройки. Там и держат поросят, кур и кроликов.
Посмотрев на всё это, я подумала, что в деревнях есть крепкие хозяйства размером и числом не
хуже, чем у этой организации. В деревне человек, если начинает что-то разводить, то постепенно у
него в хозяйстве появляются все домашние животные.
– Я считаю, что землёй необходимо пользоваться полноценно, - говорит руководитель
хозяйства. – Есть прекрасные возможности развиваться, имеется и спрос. Летом на Чёрном
озере (озеро лечебное – авт.) много отдыхающих. Мы им продаём и мясо, и рыбу.
После осмотра хозяйства мы спустились к озеру. Площадь озера 80 гектаров. На замерзшем озеро
видно две сотки, в одной из них мы увидели людей. Когда приблизились, оказалось, что Николай
Абдорин (скотник – авт.) режет лёд. Здесь же находится инспектор по режиму Татьяна Тылипцева.
Вот поймали одну рыбку. Малёк карпа.
– Они же спят, - разъясняет Шевченко. – К весне они хорошо подрастут. С начало в озеро
пустили семь тонн малька весом 100-230 грамм: карпа, зеркального карпа, белого амура и
толстолобика. На самом озере обитают щука, окунь и верховка. В 2014 году мы вырастили 25
тонн рыбы, из них 7 тонн ушло на продажу. Хорошо продавалась рыба на сельхозярмарках в
Шира и Абакане.
В сотках мальков выращивают до 250-300 граммов, потом их пускают в воду озера Рейнголь.
Карпу уже не страшны щука или окунь. Летом щуки доходят и до восьми килограммов, а в это
время рыбакам удаётся поймать щук не больше двух килограммов.
Рыба хоть и продаётся, население больше предпочитает красную рыбу. На рынке ООО
«Экологические просторы» килограмм карпа реализует по 150 рублей. В связи с отсутствием
собственной торговой точки торговля идёт слабо. В дальнейшем, при удачном рыборазведении, в
планах собственный павильон в Шира.
Рыбоводство также способствует охране окружающей среды озера. Летом здесь собирается много
отдыхающих, а в остальные времена года – любители рыбалки. В сложный период для экономики
России значимость собственного производства растёт. Государство готово поддерживать
начинающих предпринимателей, тем более желающих развиваться. В свою очередь власти
Хакасии уже поддерживают рыбоводство различными видами субсидирования.
Наталья Субракова
Фотографии Максима Ахпашева
Комментарий
Начальник отдела по рыбоводству Министерства сельского хозяйства и продовольствия
Хакасии Виктор Иванович КОПТЕВ рассказывает о видах поддержки от республиканских
властей:
– По Постановлению Правительства Хакасии организациям, занимающимися рыбоводством, из
республиканского бюджета предусмотрена финансовая поддержка. Она возмещает часть
расходов по покупке мальков, техники и оборудования, по подготовке проектной документации.
На сегодняшний день ООО «Экологические просторы» республиканской поддержкой ещё не
воспользовался, но возможности получить финансовую поддержку имеются.
Надо отметить, что развитие рыбоводства является одним из приоритетных задач экономики
республики. С 2010 года на рынке республики доля рыбы собственного производства выросла на
309 процентов. По сравнению с промысловой рыбой производственная рыба поступила на
продажу в 4 раза больше. И по цене она дешевле, а по качеству лучше. На продажу рыба
доставляется охлаждённой, её не замораживают, чем она и нравится населению!