Техническое задание конфеты

УТВЕРЖДАЮ
Врио директора муниципального бюджетного
учреждения ЗАТО Северск «Комбинат
школьного питания»
_____________________ Н.В. Дмитриева
«12» февраля 2013 года
1
2
ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ ЗАКАЗЧИКА
открытого аукциона в электронной форме
на поставку продуктов питания (конфеты)
Сведения о заказчике:
Наименование: муниципальное бюджетное учреждение ЗАТО Северск «Комбинат
школьного питания»
Место нахождения: 636070, Российская Федерация, Томская область, г.Северск, ул.
Калинина, 69
Почтовый адрес: 636070, Российская Федерация, Томская область, г.Северск, ул.
Калинина, 69
Адрес электронной почты: [email protected]
Номера контактных телефонов: (3823) 52 13 84, (83823) 52 92 67
Источник финансирования: бюджет ЗАТО Северск
внебюджетные средства
Предмет договора: поставка продуктов питания (конфеты)
Объем поставки: 2050 килограмм, 150 упаковок.
Начальная (максимальная) цена договора: 360 505,50 (триста шестьдесят тысяч
пятьсот пять рублей 50 копеек)
3. Обоснование начальной (максимальной) цены договора:
При формировании начальной (максимальной) цены договора на поставку продуктов
питания использована информация о ценах от поставщиков продуктов питания:
Ед. изм.
Поставщик №1 (ООО
«Красная звезда»)
стоимость руб. за ед.
изм.
Поставщик №2 (ООО «БасТон) стоимость руб. за ед.
изм.
Среднеарифметическая
цена (руб.) за ед. изм.
кг
104,30
115,95
110,12
Пралиновые («Тетушка метелица»/
«Метелица – сказочница»)
кг
172,90
249,40
211,15
Желейные
(«Солнечное
строение»/ «Суперфрукт»)
кг
73,50
109,50
91,5
уп
56,70
59,25
57,97
410,80
410,80
Наименование товара
Помадные
(«Берег
«Ласточкин утес»)
Ласточек»/
Сбивные («Томская птичка»
«Птичье молоко»), 300гр.
Комбинированные
севере»)
(«Мишка
на
/
на
кг
В качестве начальных цен позиций определены среднеарифметические цены полученных
коммерческих предложений.
4. Требования, установленные заказчиком, к качеству товара, требования к его
безопасности, требования к функциональным характеристикам (потребительским
свойствам) товара, к размерам, упаковке, отгрузке товара и иные показатели,
связанные с определением соответствия поставляемого товара потребностям заказчика
Спецификация товара:
№
п/п
1
Наименование товара, требования к
функциональным характеристикам
(потребительским
свойствам)
и
качественным
характеристикам
товара
Конфеты помадные ГОСТ 4570-93
Сливочная помада на основе сгущенного
молока со вкусом апельсина в шоколадной
глазури,
с
мелкокристаллической
структурой,
получаемая
сбиванием
сахарного сиропа, уваренного с молоком или
без молока, с добавлением фруктовоягодных заготовок, крахмальной патоки или
инертного сиропа, или инвертирующих
веществ.
Глазированные
шоколадной
глазурью.
Допускается
незначительное
просвечивание корпуса с нижней стороны
конфет.
Вкус и запах должны быть характерны для
данного
наименования
конфет,
ясно
выраженными. Форма - свойственная
данному наименованию конфет.
При поставке и приемке товара не
допускаются:
Конфеты не должны иметь поседений,
повреждения глазури, прогорклого или
салистого привкуса. Не допускаются к
поставке изделия с плесенью на поверхности
и пораженные шоколадной огневкой.
2
Конфеты пралиновые ГОСТ 4570-93
Пралине на основе ядер орехов кешью
обжаренных и смешанных с сахаром или
обжаренных с сахаром, растертых до
получения однородной консистенции. С
добавлением сухого молока. Глазированные
шоколадной глазурью. Вкус и запах должны
быть характерны для данного наименования
конфет,
ясно
выраженными.
Формасвойственная
данному
наименованию
конфет.
Допускается
незначительное
просвечивание корпуса с нижней стороны
конфет.
При поставке и приемке товара не
допускаются:
Конфеты не должны иметь поседений,
повреждения глазури, прогорклого или
салистого привкуса. Не допускаются к
поставке изделия с плесенью на поверхности
и пораженные шоколадной огневкой.
Требования к
упаковке, фасовке,
график поставки
Ед.
изм.
Кол-во
(объём)
бюджетн
ые ср-ва
Упакованы в
индивидуальную
завертку из
полимерного
полиэтилена с ярким
рисунком и
наименованием
конфеты. Расфасованы
в картонную тару по
от 2 до 6 кг с
трафаретом,
указывающим:
наименование
предприятия –
изготовителя,
наименование конфет,
массу нетто, дату
выработки.
Поставка с момента
заключения договора
до 31.05.2013г, по
заявке Заказчика на
склад по адресу г.
Северск,
ул.
Калинина, 69.
кг
250
Упакованы в
индивидуальную
завертку из
полимерного
полиэтилена с ярким
рисунком и
наименованием
конфеты. Расфасованы
в картонную тару по
от 2 до 6 кг с
трафаретом,
указывающим:
наименование
предприятия –
изготовителя,
наименование конфет,
массу нетто, дату
выработки.
Поставка с момента
заключения договора
до 31.05.2013г, по
заявке Заказчика на
склад по адресу г.
Северск,
ул.
Калинина, 69.
кг
Кол-во
(объём)
внебюдже
тные срва
800
Цена
за ед.
изм.,
руб.
Сумма,
руб.
110,12
27 530,00
211,15
168 920,0
0
Конфеты желейные ТУ производителя
Конфеты, получаемые путем уваривания
сахара, патоки и студнеобразователя (агар,
пектин и др.), упругопластичная, с
добавлением молочных, кофейных
и
фруктовых наполнителей и глазированные
шоколадной глазурью.
Вкус в ассортименте.
3
При поставке и приемке товара не
допускаются:
деформация, искривление формы, наплывы,
мокрая липкая
поверхность, наличие
крупных
грубых
частиц,
пятна
на
поверхности (неоднородный цвет), наличие
посторонних и неприятных привкусов и
запахов.
Конфеты сбивные ТУ изготовителя
Конфеты, получаемые из взбитых яичных
белков или других пенообразователей
смешиванием их с сахаропаточным сиропом
или помадой с добавлением желирующих
веществ. Вкус сливочно-ванильный. В форме
прямоугольника, глазированные шоколадной
глазурью.
Допускается
незначительное
просвечивание корпуса с нижней стороны
конфет.
4
5
При поставке и приемке товара не
допускаются:
деформация, искривление формы, наплывы,
мокрая липкая
поверхность, наличие
крупных грубых частиц, неоднородный цвет,
наличие посторонних неприятных привкусов
и запахов.
Конфеты не должны иметь поседений,
повреждения глазури, не должны иметь
прогорклого или салистого привкуса. Не
допускаются к поставке изделия с плесенью
на поверхности и пораженные шоколадной
огневкой.
Конфета
Комбинированная
ТУ
производителя
Конфеты с пралиновым корпусом между
слоями вафель, глазированные шоколадной
глазурью. В форме прямоугольника.
Вкус и запах должны быть характерны для
данного
наименования
конфет,
ясно
выраженными. Форма - свойственная
данному наименованию конфет, допускается
незначительное просвечивание корпуса с
нижней стороны конфет.
При поставке и приемке товара не
допускаются:
Конфеты не должны иметь поседений,
повреждения глазури, прогорклого или
салистого привкуса. Не допускаются к
поставке изделия с плесенью на поверхности
и пораженные шоколадной огневкой.
х
Итого:
Упакованы в
индивидуальную
завертку из
полимерного
полиэтилена с ярким
рисунком и
наименованием
конфеты. Расфасованы
в картонную тару по
от 2 до 6 кг с
трафаретом,
указывающим:
наименование
предприятия –
изготовителя,
наименование конфет,
массу нетто, дату
выработки.
Поставка с момента
заключения договора
до 31.05.2013г, по
заявке Заказчика на
склад по адресу г.
Северск, ул.
Калинина, 69.
кг
800
91,5
73 200,00
Конфеты,
упакованы наборами
от 15 до 25 шт. в
индивидуальные
картонные коробки от
200 до 300 гр, с
трафаретом
указывающим
наименование
предприятия изготовителя и
наименование
продукта массу нетто,
дату выработки.
Поставка с момента
заключения договора
до 31.05.2013г, по
заявке Заказчика на
склад по адресу г.
Северск, ул.
Калинина, 69.
уп.
150
57,97
8 695,50
Упакованы в
индивидуальную
завертку из
полимерного
полиэтилена с ярким
рисунком и
наименованием
конфеты. Расфасованы
в картонную тару по
от 2 до 6 кг с
трафаретом,
указывающим:
наименование
предприятия –
изготовителя,
наименование конфет,
массу нетто, дату
выработки.
Поставка с момента
заключения договора
до 31.05.2013г,
согласно заявке
Заказчика на склад по
адресу г. Северск, ул.
Калинина, 69.
кг
200
410,80
82 160,00
х
х
х
х
360
505,50
Все требования, установленные заказчиком, к качеству товара, требования к его
безопасности, требования к функциональным характеристикам (потребительским
свойствам) товара, к размерам, упаковке, отгрузке товара и иные показатели,
связанные с определением соответствия поставляемого товара потребностям
заказчика, изложены в настоящей документации об открытом аукционе в электронной
форме.
Товары, являющиеся предметом аукциона, по качеству, потребительским
свойствам, безопасности должны соответствовать установленным в Техническом
задании требованиям и стандартам, техническим регламентам, требованиям
законодательства РФ или актам законодательства к качеству, безопасности товара, в
том числе:
-Федеральному закону от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом
благополучии населения»;
-Федеральному закону от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности
пищевых продуктов»;
-Постановлению Правительства Российской Федерации от 01.12.2009 №982 «Об
утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и
единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в
форме принятия декларации о соответствии»;
-Приказу
Роспотребнадзора
от
19.07.2007
№224
«О
санитарноэпидемиологических экспертизах, обследованиях, исследованиях, испытаниях и
токсикологических, гигиенических и иных видах оценок» (вместе с «Порядком
организации и проведения санитарно-эпидемиологических экспертиз, обследований,
исследований, испытаний и токсикологических, гигиенических и иных видов оценок,
«Порядком выдачи санитарно-эпидемиологических заключений», «Положением о
реестре санитарно-эпидемиологических заключений о соответствии (несоответствии)
государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам видов
деятельности (работ, услуг), продукции, проектной документации»);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001
№36 «О введении в действие Санитарных правил» (вместе с «Санитарноэпидемиологическими правилами и нормативами «Гигиенические требования
безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» СанПиН 2.3.2.1078-1, утв.
Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003
№98 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов
СанПиН 2.3.2.1324-03» (вместе с «Санитарно-эпидемиологическими правилами и
нормативами «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения
пищевых продуктов». СанПиН 2.3.2.1324-03», утв. главным государственным врачом
РФ 21.05.2003) (зарегистрировано в Минюсте РФ 06.06.2003 № 4654);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001
№23 «О введение в действие санитарных правил» (вместе с «Санитарноэпидемиологическими требованиями к организациям торговли и обороту в них
продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01», утв. Главным
государственным санитарным врачом РФ 06.09.2001) (Зарегистрировано в Минюсте
РФ 28.09.2001 № 2956);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 17.03.2003
№20 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов
СанПин 2.4.4.1204-03» (вместе с «Санитарно-эпидемиологическими правилами и
нормативами «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию
и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и
оздоровления детей» СанПиН 2.4.4.1204-03, утв. Главным государственным
санитарным врачом РФ 16.03.2003);
5
6
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 18.04.2003
№59 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов
СанПин 2.3.2.1293-03» вместе с СанПин «Гигиенические требования по применению
пищевых добавок»);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 19.01.2005
№3 «О введении в действие СанПин 2.3.2.1940-05 (вместе с СанПин
«Продовольственное сырье и пищевые продукты организация детского питания»);
- ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие
требования»;
- Закону РФ от 07.02.1992г. №2300-1 (в ред. от 18.07.2011) «О защите прав
потребителей» (с изм. и доп., вступающими в силу с 29.09.2011г.).
- ГОСТ 4570-93 «Конфеты. Общие технические условия»
Упаковка и маркировка товара, а также отгрузка товара, транспортирование и
хранение должны быть осуществлены поставщиком в соответствии с требованиями
законодательства РФ, в том числе государственных стандартов, указанных в
Техническом задании, технических регламентов, технических условий, санитарных
правил и норм.
Потребительская и транспортная тара, упаковочные материалы и скрепляющие
средства, используемые для упаковывания и укупоривания продукта, должны
соответствовать требованиям действующего законодательства и других нормативных
и правовых актов, устанавливающих возможность их применения для упаковки,
документам, по которым они изготовлены, обеспечивать сохранность и качество
товара при транспортировании и хранении в течение всего срока годности, а также
должны быть разрешены в установленном порядке для контакта с аналогичными
пищевыми продуктами.
Маркировка должна быть четкой, средства для маркировки не должны влиять на
показатели качества товара и должны быть изготовлены из материалов, допущенных в
установленном порядке для контакта с пищевыми продуктами. Дата изготовления
товара и срок годности должны быть отчетливо видны на упаковке товара, либо быть
отражены в товаросопроводительных документах.
Транспортировка товара должна осуществляться поставщиком видами
транспорта, на котором законодательством РФ разрешена транспортировка
соответствующего вида товара в соответствии с правилами перевозки
скоропортящихся грузов, действующими на транспорте данного вида, при соблюдении
гигиенических требований и температурного режима.
Перечень документов, подтверждающих соответствие товара, работ, услуг
требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской
Федерации, в случае, если в соответствии с законодательством Российской Федерации
установлены требования к таким товарам, работам, услугам для участия в открытом
аукционе в электронной форме: не требуется.
Соответствие товаров вышеуказанным требованиям на момент поставки должно
подтверждаться следующими документами (либо их заверенными копиями):
- сертификаты соответствия;
- декларации о соответствии;
- ветеринарные свидетельства (ветеринарные сертификаты);
- удостоверения качества,
- санитарно-эпидемиологические заключения,
- товарные накладные.
Требования к сроку и (или) объему предоставления гарантий качества товара :
Отгрузка товара, имеющего установленный нормативно-технической документацией
срок годности (хранения), должна осуществляться поставщиком с таким расчетом,
чтобы к моменту поставки партии товара срок годности составлял не менее 80 %.
7
8
9
10
11
Партия товара, поставленная Поставщиком Заказчику по разовой заявке должна быть
однородной по сроку годности.
Место, условия и сроки (периоды) поставки товара
Место поставки: Томская область, ЗАТО Северск, ул. Калинина 69, склад.
Условия поставки:
Объемы, ассортимент и сроки поставки каждой партии товара устанавливается в
письменных заявках, предоставляемых Заказчиком Поставщику.
Сроки поставки: с момента заключения договора до 31.05.2013, по заявке Заказчика.
Форма, сроки и порядок оплаты товара
Оплата поставленного товара будет производиться Заказчиком за фактически
поставленный товар в размере 100% путём банковского перевода денежных средств на
расчётный счёт поставщика:
- за счёт средств бюджета ЗАТО Северск в течение 20 банковских дней на основании
счетов-фактур и подписанных сторонами товарных накладных;
- за счёт внебюджетных средств организации в течение 90 банковских дней на
основании счетов-фактур и подписанных сторонами товарных накладных.
Поставщик составляет счета-фактуры отдельно по каждому источнику
финансирования.
По завершении поставки производится сверка взаимных расчетов Сторон.
Все необходимые для оплаты товаросопроводительные документы одновременно с
передачей товара передаются Поставщиком Заказчику.
Порядок формирования цены договора
Валюта, используемая для формирования цены договора и расчетов с Поставщиком –
рубль Российской Федерации.
Цена договора составляет и включает в себя:
- стоимость товара с учетом стоимости невозвратной тары (упаковки) товара;
- расходы на доставку товара до места поставки – Томская область, ЗАТО Северск, ул.
Калинина 69
и, соответственно, погрузку и разгрузку доставленного товара
(транспортные расходы) и складирование товара на складе Заказчика;
- расходы на хранение товара (в случае необходимости);
- расходы на страхование;
- расходы на проведение независимой экспертизы качества товара;
- уплату таможенных пошлин, налогов, сборов и других обязательных платежей;
-стоимость сертификатов соответствия, деклараций соответствия, ветеринарных
сертификатов.
При заключении договора цена за единицу каждой позиции, указанной в
спецификациях договора, формируется Заказчиком путем уменьшения начальной
(максимальной) цены по каждой позиции товара (указанной в техническом задании
открытого аукциона в электронной форме) на процент снижения цены по лоту,
заявленной участником в результате открытого аукциона в электронном виде, или по
согласованной цене с участником за единицу, по каждой позиции лота.
Возможность изменение цены договора:
Цена договора может быть снижена по соглашению Сторон без изменения
предусмотренных договором количества товара и иных условий исполнения договора.
Право
заказчика
изменить
предусмотренное
договором
количество
поставляемых товаров:
Заказчик по согласованию с Поставщиком в ходе исполнения договора вправе
изменить не более чем на десять процентов предусмотренное договором количество
товара при изменении потребности в товаре. При поставке дополнительного
количества такого товара Заказчик по согласованию с Поставщиком вправе изменить
первоначальную цену договора пропорционально количеству такого товара, но не
более чем на десять процентов такой цены договора, а при внесении соответствующих
изменений в договор в связи с сокращением потребности в поставке такого товара,
Заказчик обязан изменить цену договора указанным образом. Цена единицы
дополнительно поставляемого товара и цена единицы товара при сокращении
потребности в поставке части такого товара определяется как частное от деления
первоначальной цены договора на предусмотренное в договоре количество такого
товара.
При заключении договора заказчик по согласованию с участником, с которым в
соответствии с Законом заключается такой договор, вправе увеличить количество
поставляемого товара на сумму, не превышающую разницы между ценой договора,
предложенной таким участником, и начальной (максимальной) ценой договора (ценой
лота). При этом цена единицы указанного товара не должна превышать цену единицы
товара, определяемую как частное от деления цены договора, указанной в заявке на
участие в аукционе участника, с которым заключается договор, на количество товара,
указанное в извещении о проведении открытого аукциона.