1-ый школьный этап Всероссийской олимпиады школьников по предмету «Технология» 9 класс ТЕСТЫ Отметьте знаком « + » все правильные ответы (один или несколько) 1. Этикет – это: а) наука о здоровье человека; б) область науки, изучающая влияние пищи на организм человека; в) строго установленный порядок поведения. 2. После выполнения машинной строчки концы нитей: а) выводят на изнаночную сторону и завязывают узелком; б) выводят на изнаночную сторону и закрепляют 3-4 ручными стежками; в) закрепляют обратным ходом машины. 3. Укажите цифрами в левом столбце правильную последовательность технологических операций при раскрое швейного изделия: А. Сколоть ткань булавками Б. Разметить припуски на обработку В. Определить лицевую сторону ткани Г. Нанести контрольные линии и точки Д. Обвести детали по контуру Е. Вырезать детали изделия из ткани Ж. Определить долевую нить З. Приколоть крупные и мелкие детали И. Разложить крупные и мелкие детали 4. Стачивание деталей с их последующим выворачиванием и закреплением машинной строчкой осуществляется машинным швом: а) стачным; б) обтачным; в) вподгибку с закрытым срезом; г) двойным; д) накладным. 5. Притачать – это значит: а) соединить две или несколько приблизительно равных по величине деталей машинной строчкой; б) соединить части деталей или мелкие детали с основной деталью; в) соединить две детали, одна из которых наложена на другую; г) закрепить машинной строчкой припуски на шов или подогнутые края детали. 6. В кастрюле кипит вода, в которой варится картофель. Девочка увеличила подачу газа в горелку в 4 раза. а) Картофель сварится быстрее в 2 раза. б) Картофель сварится быстрее в 4 раза. в)Скорость варки картофеля не изменится, так как не зависит от количества подаваемого газа. 7. Если проецирующие лучи параллельны друг другу, то проецирование называется: а) центральным; б) прямоугольным; в) параллельным. 8. По способу тепловой обработки коровье молоко делят: а) на топленое и сгущенное; б) на пастеризованное и стерилизованное; в) на жирное и обезжиренное. 9. При сервировке стола к обеду вилку кладут: а) справа от тарелки зубцами вверх; б) слева от тарелки зубцами вверх; в) справа от тарелки зубцами вниз; г) слева от тарелки зубцами вниз; д) в специальную укладку. 10. При сервировке стола салфетки кладут: а) в кольцо; б) в стакан; в) на закусочную тарелку; г) слева от тарелки: д) справа от тарелки. 11. Стол к обеду накрывают: а) белой скатертью; б) белой скатертью с прозрачной клеенкой; в) цветной клеенкой; г) цветной скатертью; д) цветной скатертью с прозрачной клеенкой. 12. Праздничный стол украшают: а) невысокими букетами в низких вазах; б) цветами с длинными стеблями в высоких вазах; в) цветами с резким запахом; г) гирляндами из живых цветов. 13. Кисломолочными продуктами являются: а) молоко; б) кефир; в) творог; г) мороженое; д) сметана. 14. Укажите цифрами в левом столбце правильную последовательность технологии изготовления швейного изделия: А. Построение выкройки Б. Влажно – тепловая обработка В. Снятие мерок Г. Раскрой изделия Д. Пошив изделия 15. Для приготовления желе применяются желирующие вещества: а) крахмал; б) ваниль; в) агар – агар; г) желатин; д) сахар. 16. Салат из свежих овощей украшают: а) зеленью; б) майонезом; в) папильотками; г) фигурной нарезкой; д) искусственными цветами. 17. Для украшения салата репчатый лук нарезают: а) фигурной нарезкой; б) дольками; в) колечками; г) соломкой; д) кружочками. 18. К соединительным швам относятся: а) стачной; б) настрочной; в) запошивочный; г) вподгибку с открытым срезом. 19. Перевод выкройки на ткань осуществляется при помощи: а) сметочных стежков; б) резца; в) копировальных стежков; г) портновского мела; д) косых стежков. 20. Укажите цифрами в левом столбце правильную последовательность технологии изготовления швейного изделия: А. Разложить мелкие детали Б. Разложить крупные детали В. Сколоть ткань булавками Г. Приколоть мелкие детали Д. Приколоть крупные детали Е. Определить лицевую сторону ткани Ж. Нанести контрольные линии и точки З. Разметить припуски на обработку И. Обвести детали по контуру