Программа мероприятий экспоцентра ВГАУ 11

Программа мероприятий
экспоцентра ВГАУ
11-13 февраля 2015 г.
(рабочая версия от 2 февраля 2015 г.)
Время
проведе
ния
8.00 –
10.00
9.00 –
11.00
10.00 –
16.00
10.00
11.30 –
12.00
11.5512.00
12.00
12.30
12.10
Наименование мероприятия
11февраля
Регистрация участников на стенде администрации, размещение
на выставочных стендах. Прием заявок на конкурс инновационных
проектов.
Ярмарка продуктов питания производителей Воронежской
области.
Работа экспозиций.
Потребительская (общественная) дегустация с последующей
оценкой качества хлебобулочных изделий производителей
Воронежской области.
Осмотр выставочных экспозиций официальными лицами
Фольклорная программа. Выступление Народного ансамбля песни
и танца «Черноземочка», дипломанта и лауреата Российских и
международных конкурсов, фестивалей народной музыки и
фольклора (ВГАУ).
Торжественное
открытие выставки «Школьная форма
чудесная»
К церемонии открытия приглашены:
Бабкин П. А. – действующий член Академии педагогических и
социальных наук, академик Международной педагогической
Академии, руководитель отделения «Народное образования
академии геополитических направлений».
Котарев В. И. – ректор ВГАУ,
Дегтярёв Н. М. – председатель Воронежского региональнго
движения в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни»,
Воронежская областная организация Российского профсоюза
работников текстильной и легкой промышленности,
Представитель территориального управления «Роспотребнадзор»,
Михалева Ж. В. - директор школы №68
«Круглый стол» по проблемам школьной формы Участники:
представители
Департамента
образования
г.
Воронежа,
национального
союза
производителей
школьной
формы,
территориального управления «Роспотребнадзор», регионального
движения в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни»,
Департамента
легкой
промышленности,
производители,
закройщики, директора школ, представители родительских
комитетов.
Торжественное открытие выставки продукции предприятий
хлебопекарной промышленности Воронежской области и других
регионов «Территория вкуса»
Подведение промежуточных итогов конкурса «ХЛЕБ И
МОЛОКО - СИМВОЛ 2015 ГОДА». Организатор: Воронежское
региональное общественное
движение в защиту прав
потребителей «Качество нашей жизни», ТПП Воронежской
области, Департамент агропромышленной политики Воронежской
2015
Место
проведения
стенд
администр.
открытая
площадка
Стенды
участников
сцена
сцена
«Зеленая
комната»,
Ауд. 231
сцена
12.15
13.00
13.00
14.00
14.15
Время
уточняет
ся
15.00
15.00
Время
уточняет
ся
9.0016.00
12.00–
16.00
Время
уточняет
ся
области, ВГАУ.
Обучающий мастер-класс «Как на Масленой неделе из печи
блины летели». Организатор: факультет
технологии и
товароведения ВГАУ, столовая «Околица», ВГАУ.
Мастер-класс для посетителей выставки «Опасный хлеб. Тайна
царства плесени» - плесень на хлебе, причины, идентификация.
Организатор: факультет технологии и товароведения ВГАУ, декан
факультета Дерканосова Н. М.
Дегустация блинов столовой «Околица».
Фольклорные программы. Организатор ВГАУ.
Английская чайная церемония - традиции послеобеденного чая
Five-o-clock Tea.
Сервировка чайного стола, умение управляться с чаем в процессе
чаепития, закуски к чаю: сконсы, тикейки, джемы, любимые тосты
королевы Великобритании.
Организатор: кафедра иностранных языков ВГАУ. Ведущий
Курилов Д. О.
Командные
соревнования учащихся профессиональных
образовательных учреждений по кулинарному мастерству:
факультет технологии и товароведения ВГАУ,
Воронежская государственная технологическая академия,
кафе «Околица»,
профессиональный лицей №53,
профессиональный лицей №4,
Государственный
колледж
профессиональных
технологий,
экономики и сервиса.
В программе: приготовление фруктово-овощного салаткоктейля – 30 мин., украшение торта мастикой - 30 мин.
Ведущий руководитель молодежного центра ВГАУ Подколзин Р. В.
Профессиональная конкурсная оценка качества отдельных
видов хлебобулочной продукции. Работа экспертной комиссии.
Конкурс «Классная работа» - профессиональная конкурсная
оценка образцов школьной формы. Критерии оценки:
-дизайн
-практичность и функциональность
-качество исполнения (качество пошива), состав сырья (по
сертификату на ткань)
-ценовая политика
«Круглый стол» Воронежского регионального движения в защиту
прав потребителей «Качество нашей жизни» по вопросам
качества и безопасности пищевых продуктов, защиты прав
потребителей, повышению правовых и потребительских знаний
населения.
Показ коллекции модной одежды «Коктейль-2015» - Торговый
Дом «SHEGIDA», Воронеж.
12 февраля
Время работы выставки. Демонстрация экспонатов в павильоне,
работа участников выставки с посетителями.
Национальная кухня – иностранные национальные экспозиции,
дегустация блюд национальной кухни, история костюма,
фольклорные программы.
III
Международная
научно-техническая
конференция
«Производство
и
переработка
сельскохозяйственной
продукции: менеджмент качества и безопасности» на базе
ФГБОУ
ВПО
«Воронежский
государственный
аграрный
Стенд
участника
Стенд
участника
Стенд
участника
Сцена
Малая сцена
Ауд. 136
«Зеленая
комната»,
Ауд. 231
сцена
павильон
стенды
участников
«Зеленая
комната»,
университет им. императора Петра I»,
Ауд. 231
«Роль
профессионального
мастерства
в
обеспечении
производства безопасности пищевой продукции», д. т. н.,
профессор Соскова Н. А. института повышения квалификации и
переподготовки кадров ВГАУ.
11.00
12.30
Организатор: факультет технологии и товароведения ВГАУ,
Воронежское региональное движение в защиту прав потребителей
«Качество
нашей жизни».
Ассоциация межрегионального
социально-экономического
взаимодействия
«Центральный
Федеральный Округ».
Мастер-класс по оформлению блюд и фаршировке щуки –
столовая «Околица» ВГАУ,
фольклорные программы.
Показ
коллекции
модной
одежды
«Коктейль-2015».
Организатор: Торговый Дом «SHEGIDA», Воронеж.
стенд
участника
сцена
13 февраля
9.00
12.00 –
12.30
14.00
Время начала работы выставки.
Торжественное закрытие выставок «Школьная форма
чудесная», «Территория вкуса» - торжественная церемония
награждения победителей дипломами, золотыми медалями «За
высокое качество», кубками, памятными призами.
Подведение итогов конкурса инновационных проектов.
Концертная программа.
Демонтаж экспозиций.
Окончание работы выставки.
павильон
сцена