Стоимость и меню новогодних банкетов Ресторан или кафе гостиницы Стоимость за 1 чел. в рублях Взрослый Ребенок «Россия» 4800 «Русь» 4200 «Академия» 4800 2850 до 15 лет До 5 лет бесплатно Информация уточняется «Астерия» 5100 - «Выборгская» 4200 «Парк Инн Пулковская» 4000 «Парк Инн Прибалтийская» 4550 3100 до 14 лет До 4-х лет без места бесплатно 2380 до 12 лет «Охтинская» 4600 3800 до 14 лет «Андерсен отель» 4700 - «Октябрьская», ресторан «Ассамблея» 7200 «Азимут отель» «Балтийская» «Москва» «ЛДМ» «Санкт – Петербург» «Спутник» Ресторан или кафе города «Тысяча и одна ночь» Миллионная ул., 21 рядом с Дворцовой площадью!!! «Литературное кафе» Невский пр-т, 18 «Конюшенный двор» наб. Канала Грибоедова, 5 «АРТ - Буфет» ул. Восстания, 20 Кафе «Водопад желаний» ул. Большая Конюшенная, 11 рядом с Дворцовой площадью!!! 5200 3200 от 4 до 12 лет 4300 До 3 лет - бесплатно 3200 до 12 лет 4000 До 4 лет бесплатно 5200 1900 до 12 лет 3200 2500 до 16 лет Информация уточняется Информация уточняется 5000 4400 до 14 лет Информация уточняется 4000 - Информация уточняется 5000 3500 до 15 лет Для туристов, проживающих по туру в гостиницах, в которых не предусмотрено проведение банкета, а так же для туристов, которые хотели бы провести Новогоднюю ночь в центре города возможно бронирование банкета на выбор в ресторанах или кафе города. В стоимость банкетов в ресторанах (кафе) города включен групповой трансфер от гостиницы до ресторана (кафе) города – только в одну сторону!!! Новогодний банкет в ресторане гостиницы «Россия» Холодные закуски: Холодец по-домашнему (говядина, куриное филе, соус) Ассорти из рыбных деликатесов (лосось с/с, осетрина «броше», палтус х/к, миноги мариновыннае) подается с долькой лимона, перепелиным яйцом с красной икрой и веточкой укропа Ассорти мясное (ростбиф, рулет куриный, буженина, рулет из свинины с шампиньонами) подается с маринованными овощами и зеленью Овощи (паприка, помидоры, огурцы) подается на листьях микс салата Салат «Деликатесный» (мясной с языком и ветчиной, сыром, мариновынными и свежими огурчиками и соусом) Салат из лосося с каперсовой заправкой (филе лосося, яйцо перепелиное, лук порей, помидоры Черри, салат Латук) Салат «Цезарь» (грудки цыпленка, сыр Пармезан, помидоры Черри, гренки) Горячее блюдо (на выбор): Лосось с тигровой креветкой и лимонным соусом Завитки из куриного филе с беконом Медальоны из свинины с соусом «Шахкетюа» (сливочный соус с белым вином и дижонской горчицей) подается с паприкой «Гриль» Гарнир: Каретофельные крокеты Брокколи Десерт (на выбор): Мороженное с фруктами и взбитыми сливками Пирожное «Черничное», украшенное вишенкой Фруктовая база Хлебная корзина: хлеб, батон, булочка с кунжутом Напитки: Минеральная вода (250 гр.) Кофе, чай, сахар, лимон Сок (500 гр.) Шампанское «Советское» (375 гр.) Вино «Каберне Шираз» (375 гр.) Водка «Зеленая марка традиционная» (250 гр.) Новогодний банкет в ресторане гостиницы «Русь» Салаты и закуски: Маринованная балтийская корюшка Морская форель собственного посола Настоящий Оливье по старинному русскому рецепту с телячьим языком, лососевой икрой и перепилиными яйцами Теплый салат со спражей, молодым картофелем и семгой Свежие овощи с микс-салатом, заправленные цитрусовыми и орегано Телячий язык, ростбиф и буженина в сопровождении русской горчицы и домашнего хрена Закуска острая из баклажан, томатов, паприки и чеснока Горячая закуска: Боровички, запеченные в сливочном соусе Горячее блюдо на выбор: Мякоть бараньей ножки, тушеная с овощами Семга, припущенная в шампанском, с икорным соусом Свиная корейка, жаренная на решетке, с картофелем в сливках Десерт: яблочный штрудель с медом, изюмом, орехами и корицей, фруктовая ваза Напитки: Шампанское «Советское» (375 мл.) Водка «Дипломат» Вино Морс собственного приготовления Минеральная вода Чай или кофе, хлеб, булочка, масло. Новогодняя развлекательная программа! Новогодний банкет в ресторане гостиницы «Выборгская» Холодные закуски: Ассорти из рыбных деликатесов (лосось шеф-посол, осетрина г/к, эскалар х/к, маслины, лимон, зелень) Мясная тарелка (вырезка говяжья, фаршированная ветчиной, сыром, свинина «Сюрприз» корейка свиная шпигованная черносливом, куриный рулет «Пикантный» - филе курицы с курагой) Язычок заливной с хреном и зеленью Салат «Оливье» с деликатесами (цыпленок, картофель, огурцы соленые, украшено икрой и креветками) Салат коктейль с креветками (креветки, яблоко, свежий огурец, соус Мари Роз, маслины, лимон, перец свежий, зелень) Овощное ассорти (помидоры, огурцы, перец свежий, редис, салат «Айсберг») Горячее блюдо на выбор: Лосось на «Нересте» (филе Норвежского лосося, соус паровой с кетовой икрой, картофель Гротэн, лимон, маринованный огурчик) Стейк из свинины (свинина, маринованная в коньяке, запеченная с грибами и сыром, с хрустящим картофелем и свежими овощами) Филе куриное «Меланьезе» (подается с картофелем Гротен и свежими овощами) Десерт: фруктовая ваза, пирожное «Новогодняя рапсодия» Напитки: Вино белое и красное (375) Шампанское сухое, п/сладкое (375) Детское меню в ресторане гостиницы «Выборгская» Холодные закуски: Мясная тарелка (вырезка говяжья, фаршированная ветчиной, сыром, свинина «Сюрприз» корейка свиная шпигованная черносливом, куриный рулет «Пикантный» - филе курицы с курагой) Салат «Оливье» с деликатесами (цыпленок, картофель, огурцы соленые, украшено икрой и креветками) Салат в тарталетке «Морское путешествие» (креветки, яблоко, свежий огурец, соус Мари Роз, маслины, лимон, перец свежий, зелень) Овощное ассорти (помидоры, огурцы, перец свежий, редис, салат «Айсберг») Горячее блюдо: Филе куриное «Меланьезе» (подается с картофелем Гротен и свежими овощами) Десерт: фруктовая ваза, десерт «Сладкоежка» (вафельная корзиночка со сливками и ягодами) Напитки: Шампанское детское «Аладдин» (750) Пепси-кола (600) Сок Тропикана (500) Чай, сахар (100) Новогодний банкет в ресторане гостиницы «Парк Инн Пулковская» Холодные закуски: Ассорти хлеба подается со сладким маслом Салат из свеклы и грецкого ореха Томатный салат с моцарелла с оливковым маслом и ароматным ускусом с базиликом Салат из свежих овощей украшенный оливками и смесью креветок и винегретом с лимоном Салат Столичный с жареной курицей Красная икра кеты и икра летучей рыбы подается с блинами и сметаной Бастурма Мясная тарелка ассорти (салями, колбаса, жареная отстрая свинина по-домашнему) Рыбная тарелка ассорти (лосось х/к, соленая сельдь) Маринованные грибы Микс маринованных оливок Сырная тарелка ассорти (сыр Фета, Камамбер, Гауда, Эмминтол и Даниш Блу) Ассорти декоративной зелени подается с приправами и винегретами на выбор Сувлаки из говяжьей вырезки подаются с йогуртовым соусом цацики и аджикой Горячая закуска: Русский жульен с грибами и сметаной Горячее блюдо: Жаркое из говядины с соусом ремулад Филе мини-лосося жареное на сковородке Плов по-грузински с тушеным мясом барашка приправленное свежим кориандром Жареные в духовке хрустящий цыпленок по-пекински подается с зеленым луком и соусом Картофель грата покрытый глазурью из сыра Эмминтол и петрушкой Рис жареный в котелке по-азиатски Гарниры: Картофель грата покрытый глазурью из сыра Эмминтол и петрушкой Рис жареный в котелке по-азиатски Десерт: Слоеный торт (подается в полночь) Крем-брюле с ароматос апельсина Сладкий мусс из черного шоколада с ароматом Бейлис Фруктово-йогуртовый мусс Пироги по-домашнему Яблочный и творожный штрудель гарнирован соусами ассорти Сладкие взбитые сливки Шантильи Салат из свежих фрутков Свежие фрукты Напитки: Русское шампанское (350 гр.) Домашнее вино Парк Инн белое или красное (350 гр.) Русская водка Премиум (150 гр.) Минеральная вода негазированная (не органичено) Морс (250 гр.) Сок на выбор (250 гр.) Кофе или чай на выбор План Новогодней программы: 21:00 – приветственный коктейль в Лобби 2-го блока (шампанское, водка, сухарики, оливки и орехи), 21:30 – гости приглашаются на торжественный ужин. «Живая» музыка, шоу-программа, трансляция речи президента в прямом эфире, Дед Мороз и Снегурочка. Ресторан закрывается в 2 часа ночи. Новогодний банкет в ресторане гостиницы «Парк Инн Прибалтийская» Холодные закуски: Салат из мяса Камчатского краба с манго и папайей Салат Масейдонский Маринованные овощи и овощи гриль Маринованные грибочки по специальным русским рецептам Креветки и авокадо в коктейльном соусе Салат Столичный Салат Греческий Салат из свеклы с сыром и грецкими орехами Ассорти из маринованной и копченой рыбы Ветчина Парма с дыней и соусом Портвейн Традиционное мясо и мясное ассорти Соленые овощи в русском стиле Разнообразие из свежих овощей и ароматной зелени Ассорти соусов и приправ Горячая закуска: Жульен из лесных грибов запеченыйв сметанном соусе с румяной корочкой из микса сыров Горячее блюдо (на выбор): Нежнейшая телятина с луковым Конфит с соусом Красное вино и миксом из овощей Дуэт филе Лосося и Осетра с миксом из риса и овощей Десерт: десерт-сюрприз для каждого гостя, праздничный торт Напитки (без ограничений): Русское шампанское Вино красное и белое Русская водка Премиум Ассортимент соков и морсов Минеральная вода Кофе, чай План Новогодней программы: встреча под аккомпонимент русской фольклорной музыки, приветственный коктейль из ледяных фигурных самоваров с водкой или шампанским с разнообразным канапе. Шоу-программа – праздничная программа ведется на двух языках, артисты креативного жанра (мыльные пузыри, хула хуп), бармен-шоу, жонглеры, восхитительный шоу-балет, живая музыка, Снежное шоу, прямая трансляция поздравления президента, танцы всю ночь с ДиДжеем, фотографии с праздника в подарок. Новогодний банкет в ресторане гостиницы «Охтинская» Холодные закуски: Салат из телятины с белыми грибами Салат из куриного филе с авокадо и спаржей Салат из креветок с цитрусовыми фруктами Рыбное ассорти (угорь копченный, лососевая икра, масляная рыба, маринованный лосось) Мясное ассорти (бастурма, ростбиф, язык заливной, рулеты из буженины с овощами) Овощи (помидоры, огурцы, паприка, листья салата с французской заправкой, зелень) Соленья (корнишоны, черри томаты, маринованные грибы, патиссоны, оливки) Горячая закуска: Перепелка гриль с картофельной запеканкой и соусом из черной смородины Горячее блюдо (на выбор): Медальоны из говядины с овощным "этаже" и соусом "деми-гляс" Филе шотландского лосося с ризотто и сливочно-шпинатным соусом Десерт: ореховое безе в сливочным суфле с малиновым соусом, фруктовая ваза (банан, киви, мандарин, виноград, груша) Напитки): Водка Дипломат 0,25 мл Шампанское Советское 0,375 мл. Сок 0,2 л. Минеральная вода 1 бут. Кофе, чай План Новогодней программы: Ведущий, конкурсы, призы, Шоу-балет, тынцы, ди-джей, файершоу. Новогодний банкет в ресторане гостиницы «Андерсен Отель» Холодные закуски: Щука фаршированная Профитроли с красной икрой Семга «пряная», подкопченная на березовых почках Осетрина под желе из шампанского Ломтики свинины, шпигованной овощами Куриный рулет, фаршированный омлетом и шпинатом Балычок фаршированный «Закусочный» Маринады из погреба (шампиньоны, черри, корнишоны) Лукошко с грибным ассорти Попурри из свежих овощей Салат с камчатским крабом Салат «Русский» Горячие закуски: Валованы с шампиньонами под сырной шапкой Горячее блюдо: Форель радужная целиком с припущенными овощами Свиная шея, запеченная в травах, подается с припущенными овощами и картофельным пирогом Десерт: Шоколадный мусс с пьяной вишней и взбитыми сливками Напитки: Сок апельсиновый (100 гр.) Минеральная вода (300 гр.) Чай с сахаром и лимоном, кофе с сахаром Вино красное / белое «Жан-Д-Оск» (100 гр.) Водка «Флагман» (50 гр.) Шампанское «Советское» (100 гр.) Новогодний банкет в ресторане гостиницы «Октябрьская» Холодные закуски: Рыбное ассорти (нежное буше с красной икрой и сливочным конфетти, рыбное трио на хрустящих листьях салата – ломтики лосося, угорь по-восточному, филе клыкача, декорированное маринованными королевскими креветками под «Коралловым» соусом) Мясное ассорти (терин из свинины с черносливом, декорированный фруктами, золотая грудка индейки с ароматной грушей, изысканное мясное ассорти в желе с ломтиками свежего киви, жульен из птицы в соусе «Бамболео») Зеленый салат «Эскариоль» с лонганами и сыром «Коммамбер» Салат «Римский» с телятиной Корзина из свежих овощей Маринованные грибочки Горячее блюдо: Тембпль из свинины (сочная свинина-гриль на ананасе) сервируется овощным шашлычком и папайей в винном желе «Шато Куте» Десерт: Шоколадный дуэт на грильяжной карамели под нежными хлопьями «Кувертюр» Фрукты Напитки: Минеральная вода (300 гр.) Чай, кофе Вино (200 мл.) Водка (125 мл.) Шампанское (375 мл.) Новогодний банкет в ресторане гостиницы «Азимут» Холодные закуски: Свежеиспеченный хлеб в корзинке, масло сливочное, зеленый салат, китайская капуста, листья салата лолло россо, лолло бьянко, радичио Салат из свежих огурцов и томатов с заправкой Цезарь, американской и итальянской заправкой Салат из моркови по-корейски Салат из баклажанов по-корейски Тарталетки из песочного теста с красной икрой со сметаной и укропом Рыбная тарелка: осетрина, лосось с соусом тартар, зеленые оливки, лимон и зелень Ассорти холодных нарезок: домашний куриный рулет с корочкой из смеси перцев Свиная ветчина в медовой глазури Говяжья бастурма с соусом из красной смородины Соус из хрена и свежий базилик Заливное из говяжьего языка с горячим горчичным соусом и тархуном Домашние соления: зеленые мини яблочки, томаты черри, зеленый чеснок, мини тыква со свежим укропом и петрушкой Коктейль морская волна: креветки, мидии и мясо камчатского краба на салате из китайской капусты с ломтиками огурцов и перца, заправлен коктейльным соусом, посыпан жареными семечками кунжута, украшен томатами черри. Горячее блюдо: Лесные грибы в сливочном соусе с белым вином, подаются в печосном тесте, украшены свежей петрушкой Жареное филе говядины с перечным соусом Жареный картофель по-домашнему и тушеный сладкий перец Жареное филе лосося на рисе со сливочным маслом в сливках Свиная ветчина в медовой глазури с запеченым картофелем, яблочный соус и зелень Десерт: Ассорти из резаных и целых фруктов (ананас, мандарин, апельсин, клубника, виноград) Домашний вишневый пирог с медовым соусом Домашний яблочный пирог с шоколадным соусом Шоколадный мусс в стаканах Свежий фруктовый салат в стаканах Напитки: Бокал шампанского (150 гр.) Рюмка водки (100 гр.) Вино (300 гр.) Вода минеральная (0,5 л.) Морс (0,5 л.) План Новогодней программы: новогоднее шоу в компании блистательного Деда Мороза, шутки, розыгрыши, веселье, карнавал, праздничный банкет, танцы до утра. Новогодний банкет в ресторане гостиницы «Балтийская» Холодные закуски: Икра красная на мини-тосте со сметаной по-деревенски, декорированная королевскими креветками на хлебном ролле Праздничный русские блинчики с семгой слабой соли, сервированный тарталетками с раковыми шейками на жульене из овощей Филе атлантической сельди на картофельных кружках с маринованным красным луком Салат Садко Салат Цезарь Помидоры, фаршированные сырной закуской с грибами и свежим огурцом Мясная мозаика: ломтики буженины собственного приготовления, куриного рулета с паприкой и говяжьего языка со сливочным хреном Горячее блюдо: Стейк из корейки в сырной корочке Гарнир: Картофель жареный с грибами Десерт: Фрукты Пирожное Напитки: Минеральная вода «Нарзан» (1 бут. на 3-х чел.) Кофе, чай, сахар, сливки Сок «Тропикана» (1 уп. на 3-х чел.) Шампанское (1 бут. на 3-х чел.) Водка «Парламент» (1 бут. на 3-х чел.) Коньяк (1 бут. на 3-х чел.) Новогодний банкет в ресторане гостиницы «Москва» Холодные закуски: Ассорти мясное: бастурма, балык с/к, буженина, язык фаршированный Икра лососевая на валоване Ассорти из солений: огурцы, помидоры, капуста квашеная и зелень Ассорти рыбное: лосось с/с, ваха, фаршмак Салат «Столичный» Салат «Цезарь» Горячая закуска: Жульен из белых грибов Горячая блюдо: Кролик тушеный в сметане с гарниром (окорок кролика, соус сметанный, картофель жареный, помидор черри, зелень) Десерт: фрукты (мандарины, виноград), пирог брусничный с ванильным соусом Напитки: Морс из клюквы Кофе с сахаром и сливками Чай с сахаром Водка «Русский стандарт» Шампанское «Советское» Минеральная вода «Бон Аква» Новогодний банкет в ресторане «Конюшенный двор» Холодные закуски: Закуска застольная: куриный рулет, колбаса т/к, буженина, язык, грибы маринованные, корнишоны Свежие овощи: помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, лук порей Сельдь «под шубой» Канапе с икрой, сыром, тигровыми креветками Салаты в тарталетках: Столичный, Французский (ветчина, сыр, помидоры, перец болгарский, майонез), Авокадо (авокадо, креветки, яйцо, кукуруза), Русский (говядина, огурцы маринованные, картофель отварной, маслины) Горячее блюдо (на выбор): Говядина с соусом «Горгонзола» с овощами Лосось в креветочном соусе с картофелем «де Фонуа» Десерт: Пирожное «Темный лес» Фруктовая ваза: виноград, киви, мандарины, банан Напитки: Шампанское «Советское» (350 гр.) Новогодний банкет в ресторане «Тысяча и одна ночь» Холодные закуски: Тарелка мясника от Восточного ресторана «1001 ночь»: сочный ростбиф, золотистая буженина в дижонской горчице, телячий язык, нежный рулет из цыпленка, зелень, томаты черри Рыбное ассорти от шеф-повара: норвежский лосось с/с, осетрина, миноги, лимон, масло сливочное, маслины Острые овощи по-кавказски: молодые огурчики, капуста по-грузински, перец жгучий, черемша, помидор маринованный, морковь острая, клюква Маринованные грибочки Овощное ассорти с соусом «Дор-блю» Салат Оливье Салат Авокадо Горячая закуска: Жульен с грибами Самса по-узбекски Горячее блюдо (на выбор): Норвежский лосось с крабовым муссом гарнируется овощным come, подается с соусом «Белое вино» Нежное филе куры маринованное в травах гарнируется картофельным пюре со шпинатом, подается с острым красным соусом Десерт: Фруктовая тарелка (яблоко, апельсин, ананас, мандарин, виноград, банан, киви) Пахлава Напитки: Минеральная вода (0,5) Морс (0,5) Сок (0,5) Шампанское (0,3) Вино красное (0,3) Водка (0,2) Новогодний банкет в ресторане «Водопад желаний» Аперитив с мороза: Рюмка водки Канапе с красной икрой и сало подкопченное на ржаном тесте Холодные закуски: Рыбное ассорти: палтус, масляная рыба, лосось тери-яки, миноги в горчичном соусе, сельдь по-домашнему Салат «Оливье» Мясное ассорти: нежный говяжий язык с хреном, пряная буженина, вяленая оленина на жареных лесных грибах Овощная закуска: овощное ассорти (огурцы, помидоры редис, паприка), пирамидки из баклажан с сыром и помидорами, русские традиционные соленья (черные грузди, маринованные огурчики, капуста провансаль) Судак фаршированный, гарнированный раками Горячая закуска: «Новогодняя феерия» от шеф-повара Фламбированный коньяком маринованный бараний окорок Горячее блюдо: Стейк из лосося на овощной подушке под соусом белое вино Свиное филе в соусе «Орегано» с новогодним мешочком из овощей с ароматом лесных грибов Десерт: Фруктовый рог Пьяный чернослив Миндальные орешки томленый в шампанском с крансым вином и взбитыми сливками Напитки: Минеральная вода (500 мл.) Морс клюквенный (200 мл.) Шампанское «Лев Голицын» (350 мл.) Водка «Русский бриллиант» (10 мл.) Чай, кофе