1222943

Организация Объединенных Наций
Экономический
и Социальный Совет
ECE/TRANS/WP.11/2012/11
Distr.: General
18 July 2012
Russian
Original: English
Европейская экономическая комиссия
Комитет по внутреннему транспорту
Рабочая группа по перевозкам
скоропортящихся пищевых продуктов
Шестьдесят восьмая сессия
Женева, 22−25 октября 2012 года
Пункты 5 b) и 6 предварительной повестки дня
Предложения по поправкам к СПС: новые предложения
и Справочник СПС
Калибровка устройств регистрации температуры
Представлено правительством Словакии
Резюме
Существо предложения:
В добавлении 1 к приложению 2 содержатся положения о контроле температуры воздуха. Предлагается добавить соответствующее положение
для обеспечения расположения температурных
датчиков регистрирующего оборудования таким
образом, чтобы калибровка проводилась без каких-либо затруднений. Предлагается также добавить в Справочник СПС комментарий с указанием того, как этого можно добиться.
Предлагаемое решение:
Включить новый третий абзац в добавление 1
к приложению 2 и новый комментарий в Справочник СПС.
Справочные документы:
ECE/TRANS/WP.11/2005/12 и
ECE/TRANS/WP.11/222, приложение I.
GE.12-22943 (R) 260912 270912
ECE/TRANS/WP.11/2012/11
I.
Введение
Требования к калибровке устройств регистрации температуры
1.
В добавлении 1 к приложению 2, касающемся контроля температуры воздуха при перевозке быстрозамороженных скоропортящихся пищевых проду ктов, говорится следующее:
"Транспортное средство должно быть оборудовано прибором, позволя ющим производить измерение температуры воздуха, ее запись и хранение пол ученной информации (далее − "прибор") для контроля температуры воздуха,
воздействию которого в процессе перевозки подвергаются быстрозамороже нные пищевые продукты, предназначенные для потребления человеком.
Прибор проверяется уполномоченной организацией в соответствии со
стандартом EN 13486 (Датчики температуры и термометры, используемые
в процессе перевозки, складирования и доставки охлажденных, замороженных,
глубокозамороженных/быстрозамороженных
пищевых
продуктов
и
мороженого − Периодическая проверка), а документация предоставляется компетентным органам СПС для утверждения.
Прибор должен соответствовать стандарту EN 12830 (Датчики темпер атуры, используемые в процессе перевозки, складирования и доставки охл ажденных, замороженных, глубокозамороженных/быстрозамороженных пищевых продуктов и мороженого − Испытания, рабочие характеристики, пригодность).
На полученных таким образом записях температуры должна быть проставлена соответствующая дата, причем оператор должен сохранять эти записи
по крайней мере в течение одного года в зависимости от характера пищевого
продукта.
Измерительные приборы должны соответствовать положениям настоящ его добавления в течение одного года после даты вступления в силу приведенного выше положения. Измерительные приборы, которые уже были установлены
до этой даты, но не соответствуют вышеуказанному стандарту, могут использ оваться до 31 декабря 2009 года".
Требования в соответствии со стандартом EN 13486
2.
Соответствующие положения стандарта EN 13486 сформулированы следующим образом:
"5. Метод проверки измерения температуры
5.1 Общие положения
Используется метод, состоящий в проведении измерений посредством непосредственного сопоставления испытываемого прибора со стандартным рабочим
термометром.
...
5.4 Дополнительное оборудование
Климатический контейнер, термостатическая ванна или любое подходящее
оборудование для проверки на месте".
2
GE.12-22943
ECE/TRANS/WP.11/2012/11
Проблема обеспечения калибровки устройств регистрации температуры
3.
Зачастую температурные датчики размещаются в транспортных средствах таким образом, что к ним отсутствует доступ. Например:
• под защитной крышкой в холодильной установке с коротким соедин ительным кабелем; или
• на потолке изотермических транспортных средств под защитной крышкой, которую нельзя удалить без повреждения стенки, и т.д.
4.
II.
В таких ситуациях калибровка не представляется возможной.
Предложение о внесении поправок в СПС
5.
Включить в добавление 1 к приложению 2 новое третье предложение
следующего содержания:
"Температурный датчик прибора должен размещаться таким образом, чтобы его
калибровка была возможной".
III.
Предложение о добавлении комментария в
Справочник СПС
6.
В добавление 1 к приложению 2 включить новый комментарий 4 следующего содержания:
"4.
Защитная крышка температурного датчика должна легко сниматься и не
должна оказывать негативного воздействия на точность измерений.
Соединительный кабель температурного датчика должен быть достаточно
длинным для обеспечения свободного доступа".
III.
Обоснование
7.
Это уточнение необходимо для обеспечения правильной калибровки
устройств регистрации температуры.
GE.12-22943
Издержки:
Минимальные издержки.
Практическая осуществимость:
Требуется переходный период в один год с
даты вступления в силу вышеуказанного
положения.
Возможность обеспечения
применения:
Никаких проблем с обеспечением применения не предвидится.
3