Микробы — вред или польза

УЧЕБНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА
Микробы - вред или польза
Автор работы: Харлампова Юлия, ученица
3-Б класса МБОУ СОШ № 5 городакурорта Геленджик
Руководитель: Белобородова Елена
Михайловна учитель начальных классов
МБОУ СОШ № 5 города-курорта
Геленджик
Слайд 1.
Тезисы.
Каждый раз, когда я прихожу из школы, мама мне говорит что
нужно мыть руки с мылом после улицы, обязательно помыть
фрукты и овощи перед едой. Она предупреждает, что ко мне в
организм попадут какие-то бактерии и микробы, и я могу заболеть.
Мне стало интересно. Почему я могу заболеть? Что это за
микробы? Чем они мне могут навредить? Откуда они берутся? Все
ли микробы приносят вред человеку? Мне всегда это было
непонятно. Кто же эти микробы и где они есть, если я их совсем не
вижу. Может, мама всё это придумывала?
Слайд 2
Цель: выяснить, какую роль играют микробы в жизни человека.
Гипотеза: существуют вредные и полезные микробы.
Для начала я наметила задачи, которые мне нужно решить в ходе
исследования.
Слайд 3
Задачи:
 Изучить литературу по теме;
 Уточнить, вредны микробы или полезны;
 Для чего нужны полезные микробы;
 Отыскать интересные факты;
 Наблюдение за «работой» микробов.
 Поделиться своими знаниями.
Методы исследования:
 Изучение научной литературы;
 Получение информации в сети Интернет;
 Практические исследования (опыты)
Слайд 4
2.1. Что такое микроорганизмы?
Название Микроорганизмы (микробы) произошло от греческих
слов микрос– маленький и биос
– жизнь. К микроорганизмам
относятся
микроскопические
бактерии,
дрожжи,
грибы
и
водоросли. Большинство микроорганизмов состоят из одной
клетки.
Слайд 5
Изучением микроорганизмов занимается наука микробиология.
Микробы очень и очень маленькие, меньше самых маленьких
насекомых. Даже букашка по сравнению с ними огромная, как гора.
Слайд 6
Для того чтобы увидеть микробов, нам нужен специальный
прибор - который увеличивает предметы в сотни раз. Это
микроскоп.
Слайд 7
Если положить капельку воды
на стекло микроскопа, то мы
увидим микробов, которые живут в ней. Капелька такая маленькая,
но сколько в ней микробов!
Слайд 8
Микробы могут иметь разнообразную форму. Одни микробы
неподвижны, у других имеются реснички или хвостики, при
помощи которых они передвигаются. Вот так выглядят некоторые
микробы под микроскопом.
Слайд 9
2.2. Когда появились и где живут микробы?
Микробы окружают нас повсюду. Микробы обитают везде, где
есть любая вода, в том числе и горячие источники. Они есть даже на
дне мирового океана и внутри глубин земной коры.
Микробы – древнейшие обитатели планеты. Они появились на
земле гораздо раньше человека, около 200 миллионов лет назад.
Слайд 10
Сначала появилась земля.
Затем на ней появились водород и кислород.
Потом появились бактерии
Затем появились медузы и черви
И только 70 миллионов лет назад появились животные, растения, и
люди.
Слайд 11.
2.3. Микробы вредны или полезны?
Вред.
Микробы делятся на вредные и полезные. Вредны микробы
прежде всего тем, что подрывают деятельность почти всех систем
организма. Они переносят болезни от человека к человеку. Даже
небольшое количество микробов, которые попадают в наш
организм,
могут
вызвать серьёзные заболевания. Такие
заболевания называются инфекционными. Микробы переносятся
по воздуху, когда человек чихает, а иногда живут в продуктах или
воде. Существует много видов микробов, которые вызывают
разные
заболевания.
Некоторые
микроорганизмы
вызывают
пищевое отравление.
Слайд 12
Вот так выглядит очень вредная бактерия сальмонелла.
Слайд 13
Польза.
Организм человека постоянно взаимодействует окружающей
средой. Но только некоторые виды микробов приносят пользу
человеку, например в кишечнике. Ежедневно, выбирая пищу, мы
делаем выбор: поддерживать ли нам полезные микробы или
вредные.
Слайд 14
Интересные факты.
 Микробиологи считают, что на Земле всего 5*10 в тридцатой
степени (5 нониллионов) бактерий.
 Существуют бактерии, которые помогают чистить зубы.
Шведские учёные скрестили эти бактерии с обычными
йогуртовыми, и теперь пытаются сделать йогурт, который
позволит нам не чистить зубы.
 Учёные подсчитали, что в организме взрослого человека
содержится 3 кг микробов!
 Во рту человека около 40 000 бактерий. Во время поцелуя
передаётся 278 различных видов бактерий. К счастью, 95
процентов - не опасны.
 Самая большая бактерия открыта в 1999году. Thiomargarita
namibiensis («серная жемчужина Намибии»).
 На минных полях Мозамбика живет бактерия, которая
питается тринитротолуолом. Открытие может решить
проблему разминирования.
Слайд 15
Опыт 1. Выращиваем микробы
1. Разведём желатин в тёплой воде, добавим немного соли и
бульона.
2. Нальём в 4 тарелки полученную жидкость, накроем пищевой
плёнкой и поставим остывать.
3. Первую тарелку поставила в свою комнату, другую – в тень,
третью – на солнце. Убрала плёнку на 15 минут. Только с
последней тарелки не снимаю плёнку. Это – контрольный образец.
4. Через 15 минут накрыла тарелки плёнкой и поставила их
в
теплое место, для того, чтобы микробы размножались.
Слайд 16.
5. Через 3 дня посчитала точки в каждой тарелке. Каждая точка –
колония
микробов.
Только
контрольный
образец
остался
нетронутым.
Вывод: микробы размножаются в благоприятных условиях: в тепле
и при доступе воздуха.
Слайд 17.
Опыт 2. Порча продуктов.
1. Возьмем кусок хлеба и поместим его в полиэтиленовый пакет.
2. Кусочек намочим и поставим в тёплое место.
3. Проверим через 5 дней.
Вывод: микроорганизмы вызывают порчу продуктов. Плесень
очень страшна. Даже если мы её не видим, она заразила весь хлеб.
Слайд 18.
Опыт 3. Бактерии и йогурт.
1. Кипячёное молоко разлила в баночки и оставила остывать до 50
градусов. Это идеальная температура для микробов.
2. Добавила в баночки по ложке йогурта – источник бактерий.
3. Поставила баночки в йогуртницу, чтобы они остыли. Молоко
свернулось. Йогурты готовы
Слайд 19.
Вывод: бактерии превратили часть молочного сахара в кислоту.
Слайд 20.
Опыт 3. Полезное применение микроорганизмов на примере
дрожжей
1.Мы с мамой замесили две порции теста из муки, воды, соли,
сахара.
Слайд 21.
2. Одну порцию мы замесили без дрожжей. Во вторую порцию мы
добавили дрожжи. Сформировали маленькие булочки. Булочку из
теста без дрожжей мы пометили зубочисткой.
Слайд 22.
3. Мы испекли эти булочки. Булочка из теста без дрожжей очень
маленькая
Вторая булочка получилась пышнее.
Слайд 23.
4.Разрежем булочки ножом.
Вывод: дрожжи выполняют нужную работу: они вырабатывают
углекислый газ и тесто поднимается, становится пышным.
Микроорганизмы - наши помощники.
3. Заключение.
Слайд 24.
 В ходе работы над темой я узнала, что микробы живут со
времен создания мира, находятся повсюду.
 Мир микробов интересен и многообразен!
 Среди микробов есть наши друзья и враги.
 Находясь в нашем организме, полезные микробы помогают
ему быть здоровым и не дают вредным бактериям наносить
вред человеку.
 А как сложно будет жить на земле, если микроорганизмы
перестанут нам помогать!