О пользе жидкости для организма

Конспект конкурсного занятия в подготовительной группе
воспитатель Васева Тамара Юрьевна, МБДОУ № 17
Тема: «О пользе жидкости для организма»
Программное содержание:
1.Дать представление о значении жидкости для жизнедеятельности
организма.
2.Показать
разнообразие
и
ценность
напитков
на
основе
как
умение
исследовательской деятельности.
3.
Развивать
исследовательские
умения
и
навыки,
анализировать, обобщать, делать выводы и умозаключения.
4.
Расширять словарный запас (исследование,
лаборатория, фильтр,
недра земли, минеральные вещества).
5.
Поощрять детей за самостоятельное формулирование выводов по
итогам эксперимента с опорой на полученные ранее представления и
собственные предположения.
6. Учить детей бережно относиться к своему здоровью и здоровью
окружающих.
7. Учить аккуратно обращаться с исследовательским оборудованием.
8. Воспитывать интерес к
исследовательской деятельности, желание
узнавать и осваивать новое
9. Воспитывать дружеские отношения и умение работать в подгруппах.
Оборудование: книга « Русская кухня»; ноутбук; мультимедиапроектор,
экран, 2 мольберта, стаканы стеклянные (30 шт.); стаканы пластмассовые 10
шт.; чашки с соком 10 шт.; вода кипяченая 1 л.; вода минеральная 0.2 л.; клюква
0.2 кг; толкушки, ложки чайные, ситечки по количеству детей; сахар 0.1 кг.; 5
колб, 5 воронок, вода, смешанная с мелом 0.2 л., вата 0.05 кг., фильтровальная
бумага -1 лист; мелкие речные камушки 5 шт.; носовой платок; 12 столов, 11
стульев; 2 шарика, кусочки хлеба, суп 100 гр., карточки:
- с алгоритмом приготовления клюквенного морса;
1
- карточки-символы (для закрепления результатов исследовательской
деятельности детей);
- свойства воды;
- методы сбора информации.
Предварительная работа с детьми: знакомство со свойствами воды,
знакомство с профессией ученого.
Ход занятия:
Добрый день дети. Меня зовут Тамара Юрьевна, я магистр занимательных
наук или коротко сказать учёная. Как вы думаете, а кто такие учёные? (ответы
детей). Правильно, учёные задают вопросы, а потом ищут на них ответы,
внимательно наблюдая за тем, что происходит вокруг, учёные анализируют то,
что видят. А чтобы проверить свои догадки, они проводят различные
исследования. Они отвечают на много вопросов - от самых простых до самых
сложных. Например: Сколько тайн…. А у чего? Отгадайте загадку:
Меня пьют, меня льют,
Всем нужна я,
Кто я такая?
А вы хотите проникнуть в тайну воды? Тогда я приглашаю вас в свою
лабораторию. Рассаживайтесь на стульчики. Самый главный вопрос который
стоит перед нами это доказать полезность и ценность воды и напитков для
нашего организма. Для этого нам с вами потребуется много внимания и умения
слушать и помогать друг другу. Для начала я хочу узнать, что вы знаете о воде.
Что такое вода? (жидкость). Да, любое вещество, которое может течь
называется жидкостью. Для чего нам нужна вода? (ответы детей). Где мы
можем найти воду? (ответы детей). А теперь прошу внимания на экран
(включается презентация):
1.
жизнь впервые зародилась в воде, поэтому воду считают
«колыбелью жизни»;
2.
вода входит в состав всех живых организмов
2

богатые и сочные плоды

листья и стебли растений

корни растений

тело животных, в том числе человека.
3.
в организме человека вода составляет более ½ массы его тела,
то есть наполовину, она входит в состав крови, пищеварительных соков,
слез, а так же костей. Наукой доказано, что человек может прожить без
пищи несколько недель, а без воды - всего лишь 3-4 дня!
4.
человек при жизни потребляет много энергии: гуляет,
занимается спортом, двигается, ему необходимо регулярно пополнять
свою энергию.
5.
именно вода - один из источников энергии для организма.
А теперь пройдем к лабораторному столу:
на каждого из вас
приготовлены по два стакана воды. Вам надо сравнить воду, и волшебные
картинки вам помогут в этом. Давайте определим воду на цвет (запах, вкус)
(исследовательские действия детей). Что можно сказать о воде? (ответы детей
после каждого действия). Действительно вода в стаканах разная, в одном
стакане вода простая, в другом минеральная. Как вы думаете, в чем польза
минеральной воды? (ответы детей). Минеральная вода течет из недр земли. Она
очень полезна - там много минералов и солей, необходимых для здоровья
человека. А вы знаете, что даже в нашем городе есть источник минеральной
воды! Кто-то может знает название этой воды? (ответы детей). А из
водопровода какая вода течет? (ответы детей) Можно ли пить водопроводную
воду? Почему нельзя?
(ответы детей). Водопроводную воду пить нельзя,
потому что она содержит много веществ, способных повредить нашему
здоровью. А как можно очистить воду? (ответы детей). Правильно, можно
вскипятить или
очистить с помощью приборов - фильтров. Предлагаю
рассмотреть фильтр, (дети рассматривают фильтр и высказывают свои
суждения). А представьте, человек оказался в таких условиях, например,
3
заблудился в лесу и его мучает сильная жажда, а питьевой воды с собой нет.
Что он будет делать? Можно ли очистить воду без специального фильтра,
чтобы приготовить пищу? (ответы детей). Давайте проверим, каким способом
лучше очистить воду? Дети подходят к следующему столу, на котором стоят
колбы и разный материал для фильтров (фильтровальная бумага, туалетная
бумага, вата, камушки, носовой платок). Рассматривают их. Я предлагаю вам
разделиться на пары. Выберите с кем хотите работать. Обсудите, какой
материал вы возьмете для исследования. Приступаем к работе. С помощью
чего вода очистилась лучше? (ответы детей). Давайте обозначим чистую воду
карточками с голубой каплей. Так какую же воду можно использовать для
питания? (ответы детей). Предлагаю взять с собой детям карточку с голубой
каплей.
А вы знаете, сколько воды ребенку надо выпивать в день? (ответы детей).
В день ребенок должен выпивать 1,5 литра воды! Воспитатель выносит воду и
показывает детям. Как вы думаете, сколько это будет стаканов? Ответ вы
можете получить дома.
Часть воды поступает в наш организм с жидкой пищей, а часть с теми
напитками, которые мы выпиваем, поэтому так важно есть жидкую пищу:
супы. А вот питаться всухомятку очень вредно. Давайте это докажем: когда мы
кушаем куда поступает наша пища? (ответы детей). Правильно, в желудок.
Важно, чтобы его стенки легко растягивались. Они подобны стенкам шарика,
он может растягиваться и сжиматься. Представьте что это не шарик, а желудок.
Я в один из шариков помещу хлеб, а в другой налью жидкую пищу (суп).
Посмотрите, какую форму приняли шарики. Подойдите ко мне (один с
неровными краями, другой гладкий округлый). Как вы думаете, какому
желудку будет легче переваривать пищу? Что подтверждает наш опыт? (ответы
детей) какую карточку мы возьмем с собой? (карточка с бутербродом и
карточка с тарелкой супа). Правильно, полезнее всего жидкая пища (дети
выбирают карточку с тарелкой супа (жидкая пища).
4
Если положить в воду соль или сахар, то какой будет вода? А если капнуть
каплю лимона. Это говорит о том, что вода приобретает вкус того вещества,
которое в неё положили. Это дало возможность изготовлять из воды различные
напитки, богатые витаминами, приятными на вкус и полезными для нашего
организма. Давайте соберем в нашей лаборатории информацию, какие напитки
бывают и из чего их можно приготовить. На мольберте расположены карточки
(где можно получить информацию). Подойдите к мольберту и посмотрите, где
мы сможем
получить информацию о напитках (из книг, компьютера, от
другого человека, из телевизора, по телефону и т. п.). Идет обсуждение
доступных в данный момент способов добычи информации.
У нас есть компьютер, книга и гости. Предлагаю разделиться на три
группы. Кто сможет работать с книгой? (ответы детей). Значит, в этой группе
будут дети, которые умеют читать. Кто умеет пользоваться компьютером?
(ответы детей). Вот и вторая группа. А вам я предлагаю обратиться за помощью
к нашим гостям. Вам необходимо найти хотя бы один рецепт приготовления
напитка и поделиться им с другими. Запомните название напитка, и из каких
продуктов он приготовлен (самостоятельная работа детей 3 мин.).
Подошло время поделиться
той информацией, которую вы нашли
(сообщения детей).
Молодцы, все постарались.
А сейчас попробуем
приготовить самостоятельно. Послушайте загадку:
Он бывает всех цветов,
В нем витаминов куча.
Я пить его всегда готов
Ведь нет напитков лучше.
Он морковный и томатный
И на вкус, и цвет приятный.
Чтоб здоровым стать ты смог,
Пей скорей фруктовый…(сок)
5
некоторые напитки
Чем богат сок? (ответы детей). Для чего нам нужны витамины? (ответы
детей). Обращаю внимание детей на карточку с витаминами. Из чего можно
приготовить сок? (ответы детей).
Посмотрите, что лежит на столе (яблоко, морковь, апельсин). Кто знает,
как
можно приготовить сок? (ответы детей). Чтобы облегчить труд,
придумали
соковыжималки.
Рассматривание
соковыжималок
люди
(ручная,
электрическая). На ручной соковыжималке дети получают апельсиновый сок,
на
электрической - яблочный. Предлагаю рассмотреть детям готовый
морковный сок. Рассматривают сок (цвет, запах).
Игра «Какой сок получился» (смешивание соков и обсуждение, какой сок
получился).
Предлагаю пройти к следующему столу. Что вы видите на столе? (ответы
детей) (клюква, сахар, вода).
Что можно приготовить из этих продуктов?
(ответы детей). В
приготовлении морса нам помогут волшебные картинки (рассматривание
алгоритма). Самостоятельная работа детей. В ходе изготовления морса дети
беседуют о полезности напитка. Пока морс охлаждается, давайте просмотрим
всю ту информацию, которую мы собрали в течение нашей исследовательской
работы. Рассматривают картинки на мольберте и отвечают на вопрос «Что
полезно для нашего организма?»
Как вы думаете, все ли напитки полезные? Я предлагаю вам получить эту
информацию самостоятельно.
6
Литература
1. Большая энциклопедия дошкольника. ЗАО «ОЛМА Медиа групп», 2006
2. Климович Ю.П. Учимся правильно питаться.
3. Савенков А.И. Как научить дошкольника приобретать знания.
7