МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Саратовский государственный университет имени Н.Г. Чернышевского

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Саратовский государственный университет имени Н.Г. Чернышевского
Биологический факультет
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по учебно-методической работе
___________________Е.Г. Елина
"__" __________________20__ г.
Рабочая программа дисциплины
Интегративная биология
Модуль 4. Медицинская экология
Направление подготовки
050100 – Педагогическое образование
Профиль подготовки – Биология
Квалификация выпускника
Бакалавр
Форма обучения очная
Саратов,
2011
1. Цели освоения дисциплины: приобретение системных знаний о связях
организма человека со средой обитания; факторах, способствующих формированию
заболеваний и патологических процессов; экологических особенностях возбудителей
инфекционных и инвазионных болезней.
2. Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата
Цикл Б.3, дисциплина изучается в 7 семестре.
Для успешного освоения данного курса необходимы базовые знания в области
микробиологии, биохимии, цитологии, генетики. Студент должен имеет навыки работы с
микроскопом, химическими реактивами, лабораторным оборудованием.
Знания и навыки, приобретённые при изучении курса «Медицинская экология»
потребуются студентам при освоении курсов «Иммунология», «Молекулярная биология»,
«Экология», «Биотехнология».
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины
В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-1,
ОК-4, ОК-6, ОК-8, ОК-12, ОК-16, ОК-18; ПК-1, ПК-2, ПК-3, ПК-5.
следует этическим и правовым нормам в отношении других людей и в отношении
природы (принципы биоэтики), имеет четкую ценностную ориентацию на сохранение
природы и охрану прав и здоровья человека (ОК-1);
выстраивает и реализует перспективные линии интеллектуального, культурного,
нравственного,
физического
и
профессионального
саморазвития
и
самосовершенствования (ОК-4);
использует в познавательной и профессиональной деятельности базовые знания в
области математики и естественных наук, применяет методы математического анализа и
моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ОК-6);
проявляет экологическую грамотность и использует базовые знания в области
биологии в жизненных ситуациях; понимает социальную значимость и умеет
прогнозировать последствия своей профессиональной деятельности, готов нести
ответственность за свои решения (ОК-8);
использует основные технические средства в профессиональной деятельности:
работает на компьютере и в компьютерных сетях, использует универсальные пакеты
прикладных компьютерных программ, создает базы данных на основе ресурсов Internet,
способен работать с информацией в глобальных компьютерных сетях (ОК-12);
заботится о качестве выполняемой работы (ОК-16);
умеет работать самостоятельно и в команде (ОК-18);
демонстрирует базовые представления о разнообразии биологических объектов,
понимание значения биоразнообразия для устойчивости биосферы (ПК-1);
использует методы наблюдения, описания, идентификации, классификации,
культивирования биологических объектов (ПК-2);
демонстрирует знание принципов структурной и функциональной организации
биологических объектов и механизмов гомеостатической регуляции; применяет основные
физиологические методы анализа и оценки состояния живых систем (ПК-3);
применяет современные экспериментальные методы работы с биологическими
объектами в полевых и лабораторных условиях, навыки работы с современной
аппаратурой (ПК-5).
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать:
- общую характеристику возбудителей наиболее значимых инфекций;
- основные принципы санитарной микробиологии.
- основные биологические и экологические особенности паразитических организмов;
- основные законы функционирования паразитарной системы;
Уметь:
- применять научные знания в области медицинской экологии в учебной и
профессиональной деятельности;
- осуществлять поиск и анализ научной информации по актуальным вопросам
медицинской экологии;
Владеть:
- основными методами выделения и идентификации возбудителей инфекционных и
инвазионных болезней.
- методами санитарно-микробиологических исследований объектов окружающей среды.
4. Структура и содержание дисциплины
Общая трудоемкость дисциплины составляет 360 часов, 10 зачетных единиц.
Медицинская экология
1
2
3
4
5
Понятие об инфекции и
инфекционном процессе.
Патогенность и
вирулентность
Принципы диагностики
возбудителей инфекционных
болезней
Санитарная оценка объектов
окружающей среды.
Санитарномикробиологическое
исследование почвы, воды,
воздуха.
Санитарномикробиологическое
исследование
пищевых
продуктов.
7
1-12
24
36
самост.
работа
самостоятел
ьная работа
Практическ
ие
семинары
аудиторные
занятия
лекции
Раздел дисциплины
подготовка
к экз.
Неделя семестра
Семестр
п/п
Виды учебной работы, включая
самостоятельную работу
студентов и трудоемкость (в
часах)
Формы текущего контроля
успеваемости (по неделям
семестра)
Формы промежуточной
аттестации (по семестрам)
4.1. Структура дисциплины
экзамен
36
7
1
2
2
1
опрос, рефераты,
доклады
7
2
2
2
1
опрос, рефераты,
доклады
7
3
2
2
1
7
4
2
2
1
опрос, рефераты,
доклады
опрос, рефераты,
доклады
7
5
2
2
1
опрос, рефераты,
доклады
6
7
8
9
10
11
12
Санитарномикробиологическое
исследование в лечебнопрофилактических
учреждениях.
Формы паразитизма. Типы
жизненных схем паразитов.
Различные категории хозяев
и их роль в реализации
жизненных циклов
паразитов.
Среда обитания паразитов и
ее особенности. Адаптации к
паразитическому образу
жизни. Специфичность
паразито-хозяинных
отношений.
Влияние паразитов на
организм хозяина.
Механизмы защиты хозяина
и стратегии паразитов,
направленные на их
преодоление.
Понятие вида и популяции у
паразитических организмов.
Паразитарные системы как
компоненты биоценоза.
Оценка риска воздействия
химических
факторов
окружающей
среды
на
здоровье населения.
Неблагоприятные
физические факторы и их
влияние
на
здоровье
населения.
7
6
2
2
1
опрос, рефераты,
доклады
7
7
2
4
1
опрос, рефераты,
доклады
7
8
2
4
1
опрос, рефераты,
доклады
7
9
2
4
1
опрос, рефераты,
доклады
7
10
2
4
1
опрос, рефераты,
доклады
7
11
2
4
1
опрос, рефераты,
доклады
7
12
2
4
1
опрос, рефераты,
доклады
4.2 Содержание дисциплины
Раздел 1. Понятие об инфекции и инфекционном процессе. Патогенность и
вирулентность.
Условия развития инфекции. Динамика инфекционного процесса. Особенности
инфекционных болезней. Формы инфекционных заболеваний. Эпидемиология
инфекционного процесса. Конвенционные и особо опасные инфекции.
Определение патогенности и вирулентности. Критерии вирулентности. Генетический
контроль патогенности и вирулентности. Основные факторы патогенности. Способность к
колонизации. Инвазивность. Токсигенность. Способность к длительному выживанию в
организме.
Раздел 2.
Принципы микробиологической
диагностики возбудителей
инфекционных болезней.
Цели и задачи микробиологических исследований. Требования к отбору исследуемого
материала. Правила забора, транспортировки и хранения материала Общая схема
бактериологического
исследования.
Выбор
лабораторных
исследований.
Микроскопические методы. Микробиологические методы. Биологические методы.
Серологические методы. Аллергологические методы.
Раздел 3. Санитарная оценка объектов окружающей среды.
Основные задачи санитарной оценки объектов окружающей среды. Принципы проведения
санитарно-микробиологических исследований. Органы государственного санитарноэпидемиологического контроля. Типы биологических загрязнений.
Раздел 4. Санитарно-микробиологическое исследование почвы, воды, воздуха.
Санитарно-показательные микроорганизмы почвы. Патогенные микроорганизмы,
присутствующие в почве. Предупредительный санитарный надзор за почвой. Текущий
санитарный надзор за почвой. Санитарно-микробиологическое исследование воды
централизованного
и
децентрализованного
водоснабжения.
Санитарномикробиологическое исследование открытых водоемов. Санитарно-микробиологическое
исследование сточных вод. Санитарно-показательные микроорганизмы воды. Патогенные
микроорганизмы, присутствующие в водоемах. Предупредительный санитарный надзор
качества питьевой воды. Текущий санитарный надзор качества питьевой воды.
Санитарно-показательные микроорганизмы воздуха. Патогенные микроорганизмы,
передающиеся воздушно-капельным путем. Предупредительный санитарный надзор за
воздухом. Текущий санитарный надзор за воздухом.
Раздел 5. Санитарно-микробиологическое исследование пищевых продуктов.
Особенности пищевых продуктов как объектов санитарной микробиологии. Пути
попадания микроорганизмов в пищевые продукты. Специфическая и неспецифическая
микрофлора пищевых продуктов. Санитарно-показательные микроорганизмы различных
групп пищевых продуктов.
Раздел
6.
Санитарно-микробиологическое
исследование
в
лечебнопрофилактических учреждениях.
Санитарно-микробиологическое
исследование
помещений
в
лечебнопрофилактических
учреждениях.
Санитарно-микробиологическое
исследование
медицинского персонала. Санитарно-микробиологическое исследование медицинского
оборудования. Санитарно-микробиологическое исследование лекарственных средств.
Санитарно-микробиологическое исследование крови и кровезаменяющих препаратов.
Раздел 7. Формы паразитизма. Типы жизненных схем паразитов. Различные
категории хозяев и их роль в реализации жизненных циклов паразитов.
Симбиоз
эволюционно
сложившееся
сожительство
таксономически
разноименных организмов. Различные формы симбиоза. Ложный, факультативный и
облигатный паразитизм. Экто- и эндопаразитизм. Временный (ларвальный и
имагинальный) и стационарный (периодический или постоянный) паразитизм. Понятия:
жизненный цикл, цикл развития и жизненная схема, их определения и соотношение.
Особенности жизненных схем паразитов, обусловленные своеобразием их среды
обитания. Различные категории хозяев и их роль в реализации жизненных циклов
паразитов. Понятие о дефинитивном, промежуточном, дополнительном и резервуарном
хозяевах. Основные тенденции эволюции жизненных циклов паразитов. Синхронизация
жизненных циклов паразитов и хозяев.
Раздел 8. Среда обитания паразитов и ее особенности. Адаптации к
паразитическому образу жизни. Специфичность паразито-хозяинных отношений.
Особенности среды обитания паразитических организмов. Понятие о среде 1 и 2
порядка. Понятие о многомерности среды и порядке среды. Опосредование хозяином
внешних воздействий. Неоднородность среды обитания паразитов. Экологическая
специализация паразитов внутри организма хозяина. Комплексы морфофизиологических
адаптаций у эндопаразитов. Изменения формы и размеров тела, редукция органов
движения, уменьшение сегментации тела. Развитие органов прикрепления. Основные
адаптации к питанию у эндопаразитов. Питание внутриклеточных паразитов. Гликолиз у
эндопаразитов. Адаптация эндопаразитов к улавливанию кислорода из тканей хозяев.
Основные адаптации у эктопаразитов. Питание кератином, секретами кожных желез.
Факультативная и облигатная гематофагия - основной способ питания. Модификация
ротовых аппаратов для поврежде-ния кожных покровов, появление антикоагулянтов в
секрете слюнных желез. Адаптивные изменения в строении кишечника и покровов тела,
обеспечивающие всасывание и переваривание большого объема крови. Понятия
специализация,
специфичность,
гостальность.
Факторы,
обусловливающие
специфичность. Виды специфичности. Иммунологическая толерантность как основа
специфичности паразитов. Нарушения специфичности. Экологические последствия
специфичности. Практическое значение специфичности
Раздел 9. Влияние паразитов на организм хозяина. Механизмы защиты хозяина и
стратегии паразитов, направленные на их преодоление.
Антагонистические взаимоотношения паразита и хозяина, паразитарные
заболевания. Механическое, травматическое действие, связанное с процессами питания,
прикрепления и т.д. Общее токсическое действие паразитов - поражение кровеносной,
нервной, половой и эндокринной систем. Атрофия тканей и органов, отнятие пищи,
паразитарная кастрация. Парадоксальное влияние паразитов на поведение хозяина.
Паразиты как переносчики заболеваний. Врождённая и приобретённая устойчивость
потенциальных хозяев к паразитам. Врождённая устойчивость: поведенческие реакции,
пассивные барьеры. Приобретённая устойчивость. Местные реакции организма хозяина на
паразита. Выработка антител на антигены слюны или отрыгиваемого содержимого
средней кишки у эктопаразитов, выработка антител на антигены метаболитов и покровов
эндопаразитов. Выработка хозяином веществ, губительно действующих на паразита
(ферментов, др.). Особенности иммунитета при паразитарных заболеваниях. Стратегии
паразитов, направленные на преодоление защитных реакций хозяина. Антигенная
мимикрия. Трансплацентарный перенос антигенов возбудителя. Антигенная
изменчивость возбудителя в процессе паразитирования в организме хозяина. Изменения
морфологических и биологических свойств
возбудителя. Продукция паразитом
биологически активных субстанций, способных разрушать или инактивировать вещества,
отрицательно воздействующие на него. Паразитарная иммуносупрессия. Управление
апоптозом.
Раздел 10. Понятие вида и популяции у паразитических организмов. Паразитарные
системы как компоненты биоценоза.
Понятие вида у паразитических организмов. Особенности эволюции
паразитических видов. Общие свойства и особенности популяции паразитов как
биологической системы. Изучение популяции паразитов как целостной системы. Термины
и понятия, необходимые для количественного изучения популяции паразитов. Индексы,
применяемые при количественном изучении популяций паразитов. Ареал популяции у
паразитов и его пространственно-функциональная структура. Паразитарные системы как
компоненты биоценоза, их роль в регуляции количественного и качественного состава
биоценозов. Структура и функционирование паразитарных систем. Типы паразитарных
систем (двучленные, трехчленные, многочленные). Понятие простых и сложных
(полиморфных) систем. Взаимодействие паразитарных систем в рамках биоценоза.
Условия эволюционного становления паразитарных систем. Свойства паразитарных
систем, устойчивость паразитарных систем. Концепция саморегуляции паразитарных
систем. Понятие паразитоценоза. Межвидовые отношения у паразитов и их роль в
функционировании паразитарных систем.
Раздел 11. Оценка риска воздействия химических факторов окружающей среды на
здоровье населения.
Химические вещества, загрязняющие окружающую среду и воздействие их на
здоровье человека. Токсичность химических веществ. Планы действий по снижению
вредного воздействия химических веществ. Тяжелые металлы (свинец, ртуть, кадмий,
никель) и мышьяк. Источники поступления в окружающую среду, нормирование,
содержание в окружающей среде, влияние на здоровье, допустимое содержание в
биосубстратах). Обнаружение токсических веществ, санитарные правила, инфекционные
агенты. Многосредовое воздействие химических веществ, расчет количества,
поступившего химического вещества. Методы анализа экспозиции, последовательность
оценки экспозиции, идентификация маршрутов воздействия, количественная
характеристика экспозиции.
Раздел 12. Неблагоприятные физические факторы и их влияние на здоровье
населения. Ионизирующее излучение, радон, шум в населенных пунктах,
электромагнитные поля излучения. Экологическая обстановка в регионе и основные
источники загрязнения окружающей среды. Заводы, фабрики, предприятия и организации
г. Саратова и Саратовской области, наносящие вред окружающей среды. Балаковская
АЭС, «Нитрон», завод по утилизации хим. оружия в п. Горный, АИТ, ТЭЦ и др.
5. Образовательные технологии
При реализации различных видов учебной работы используются как
традиционные, так и современные интерактивные образовательные технологии. Занятия
лекционного типа составляют 50% аудиторных занятий. Практические занятия включают
элементы компьютерных симуляций, разбор конкретных эпидемиологических ситуаций,
встречи с представителями крупнейших научно-исследовательских институтов г.
Саратова (РОС НИПЧИ «Микроб», представителями коммерческих организаций,
работающих в смежных областях (ЗАО «Биоамид», ЗАО «Нита-Фарм»).
6. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов.
Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной
аттестации по итогам освоения дисциплины.
Самостоятельная работа студентов заключается в поиске и обработке информации
по основным разделам дисциплины как в библиотечном фонде, так и в электронных базах
данных.
Вопросы для текущего контроля по темам дисциплины:
Раздел 1. Понятие об инфекции и инфекционном процессе. Патогенность и
вирулентность.
1. Условия развития инфекции.
2. Динамика инфекционного процесса.
3. Особенности инфекционных болезней.
4. Формы инфекционных заболеваний.
5. Эпидемиология инфекционного процесса.
6. Конвенционные и особо опасные инфекции.
7. Определение патогенности и вирулентности.
8. Критерии вирулентности.
9. Генетический контроль патогенности и вирулентности.
10. Основные факторы патогенности.
11. Способность к колонизации.
12. Инвазивность.
13. Токсигенность.
14. Способность к длительному выживанию в организме.
Раздел 2. Принципы микробиологической диагностики возбудителей инфекционных
болезней.
1. Цели и задачи микробиологических исследований.
2. Требования к отбору исследуемого материала. Правила забора, транспортировки и
хранения материала
3. Общая схема бактериологического исследования.
4. Выбор лабораторных исследований.
5. Микроскопические методы.
6. Микробиологические методы.
7. Биологические методы.
8. Серологические методы. Аллергологические методы.
Раздел 3. Санитарная оценка объектов окружающей среды.
1. Основные задачи санитарной оценки объектов окружающей среды.
2. Принципы проведения санитарно-микробиологических исследований.
3. Органы государственного санитарно-эпидемиологического контроля.
4. Типы биологических загрязнений.
Раздел 4. Санитарно-микробиологическое исследование почвы, воды, воздуха.
1. Санитарно-показательные микроорганизмы почвы.
2. Патогенные микроорганизмы, присутствующие в почве.
3. Предупредительный санитарный надзор за почвой.
4. Текущий санитарный надзор за почвой.
5. Санитарно-микробиологическое
исследование
воды
централизованного
и
децентрализованного водоснабжения.
6. Санитарно-микробиологическое исследование открытых водоемов.
7. Санитарно-микробиологическое исследование сточных вод.
8. Санитарно-показательные микроорганизмы воды.
9. Патогенные микроорганизмы, присутствующие в водоемах.
10. Предупредительный санитарный надзор качества питьевой воды.
11. Текущий санитарный надзор качества питьевой воды.
12. Санитарно-показательные микроорганизмы воздуха.
13. Патогенные
микроорганизмы,
передающиеся
воздушно-капельным
путем.
Предупредительный санитарный надзор за воздухом.
14. Текущий санитарный надзор за воздухом.
Раздел 5. Санитарно-микробиологическое исследование пищевых продуктов.
1. Особенности пищевых продуктов как объектов санитарной микробиологии.
2. Пути попадания микроорганизмов в пищевые продукты.
3. Специфическая микрофлора пищевых продуктов.
4. Неспецифическая микрофлора пищевых продуктов.
5. Санитарно-показательные микроорганизмы различных групп пищевых продуктов.
Раздел 6. Санитарно-микробиологическое исследование в лечебно-профилактических
учреждениях.
1. Санитарно-микробиологическое
исследование
помещений
в
лечебнопрофилактических учреждениях.
2. Санитарно-микробиологическое исследование медицинского персонала.
3. Санитарно-микробиологическое исследование медицинского оборудования.
4. Санитарно-микробиологическое исследование лекарственных средств.
5. Санитарно-микробиологическое исследование крови и кровезаменяющих препаратов.
Раздел 7. Формы паразитизма. Типы жизненных схем паразитов. Различные категории
хозяев и их роль в реализации жизненных циклов паразитов.
1. Различные формы симбиоза.
2. Ложный, факультативный и облигатный паразитизм.
3. Экто- и эндопаразитизм.
4. Временный (ларвальный и имагинальный) и стационарный (периодический или
постоянный) паразитизм.
5. Понятия: жизненный цикл, цикл развития и жизненная схема, их определения и
соотношение.
6. Особенности жизненных схем паразитов, обусловленные своеобразием их среды
обитания.
7. Различные категории хозяев и их роль в реализации жизненных циклов паразитов.
8. Понятие о дефинитивном, промежуточном, дополнительном и резервуарном хозяевах.
9. Основные тенденции эволюции жизненных циклов паразитов.
10. Синхронизация жизненных циклов паразитов и хозяев.
Раздел 8. Среда обитания паразитов и ее особенности. Адаптации к паразитическому
образу жизни. Специфичность паразито-хозяинных отношений.
1. Особенности среды обитания паразитических организмов. Понятие о среде 1 и 2
порядка.
2. Опосредование хозяином внешних воздействий.
3. Экологическая специализация паразитов внутри организма хозяина.
4. Комплексы морфофизиологических адаптаций у эндопаразитов.
5. Основные адаптации к питанию у эндопаразитов.
6. Гликолиз у эндопаразитов. Адаптация эндопаразитов к улавливанию кислорода из
тканей хозяев.
7. Основные адаптации у эктопаразитов.
8. Факультативная и облигатная гематофагия. Основные адаптации к питанию кровью.
9. Понятия специализация, специфичность, гостальность.
10. Факторы, обусловливающие специфичность. Виды специфичности. Нарушения
специфичности.
11. Экологические последствия специфичности.
Раздел 9. Влияние паразитов на организм хозяина. Механизмы защиты хозяина и
стратегии паразитов, направленные на их преодоление.
1. Механическое, травматическое действие, связанное с процессами питания,
прикрепления и т.д.
2. Общее токсическое действие паразитов - поражение кровеносной, нервной, половой и
эндокринной систем.
3. Паразитарная атрофия тканей и органов.
4. Конкуренция за пищевой субстрат между паразитом и хозяином.
5. Паразитарная кастрация.
6. Парадоксальное влияние паразитов на поведение хозяина.
7. Паразиты как переносчики заболеваний. Врождённая и приобретённая устойчивость
потенциальных хозяев к паразитам. Врождённая устойчивость: поведенческие реакции,
пассивные барьеры. Приобретённая устойчивость.
8. Особенности иммунитета при паразитарных заболеваниях.
9. Стратегии паразитов, направленные на преодоление защитных реакций хозяина.
Раздел 10. Понятие вида и популяции у паразитических организмов. Паразитарные
системы как компоненты биоценоза.
1. Понятие вида у паразитических организмов.
2. Особенности эволюции паразитических видов.
3. Общие свойства и особенности популяции паразитов как биологической системы.
4. Термины и понятия, необходимые для количественного изучения популяции
паразитов. Индексы, применяемые при количественном изучении популяций паразитов.
5. Ареал популяции у паразитов и его пространственно-функциональная структура.
6. Паразитарные системы как компоненты биоценоза, их роль в регуляции
количественного и качественного состава биоценозов.
7. Структура и функционирование паразитарных систем.
8. Типы паразитарных систем (двучленные, трехчленные, многочленные). Понятие
простых и сложных (полиморфных) систем.
9. Свойства паразитарных систем, устойчивость паразитарных систем. Концепция
саморегуляции паразитарных систем.
10. Взаимодействие паразитарных систем в рамках биоценоза. Понятие паразитоценоза.
Межвидовые отношения у паразитов и их роль в функционировании паразитарных
систем.
Раздел 11. Оценка риска воздействия химических факторов окружающей среды на
здоровье населения.
1. Планы действий по снижению вредного воздействия химических веществ. Тяжелые
металлы (свинец, ртуть, кадмий, никель) и мышьяк.
2. Ртуть, кадмий, мышьяк, свинец. Источники поступления в окружающую среду.
Нормативы, содержание в окружающей среде, допустимое содержание в биосубстратах.
Воздействие на здоровье населения.
3. Многосредовое воздействие химических веществ, расчет количества, поступившего
химического вещества.
4. Методы анализа экспозиции, последовательность оценки экспозиции, идентификация
маршрутов воздействия, количественная характеристика экспозиции.
5. Оценка опасности химических веществ. Основные понятия профилактической
токсикологии.
1. Стойкие органические вещества. Источники поступления в окружающую среду.
Нормативы. Воздействие на здоровье населения.
2. Полициклические ароматические углеводороды, летучие органические соединения,
фтор и серосодержащие соединения. Источники поступления в окружающую среду.
Нормативы. Воздействие на здоровье населения.
Раздел 12. Неблагоприятные физические факторы и их влияние на здоровье
населения.
1. Ионизирующее излучение. Источники поступления в окружающую среду.
Нормативы. Воздействие на здоровье населения.
2. Шум. Источники. Воздействие на здоровье населения.
3. Электромагнитные поля. Источники поступления в окружающую среду.
Гигиенические нормативы. Воздействие на здоровье населения.
4. Экологическая обстановка в регионе и основные источники загрязнения окружающей
среды. Заводы, фабрики, предприятия и организации г. Саратова и Саратовской области,
наносящие вред окружающей среды.
5. Мероприятия по снижению неблагоприятного воздействия загрязненной среды на
здоровье населения.
Темы семинарских занятий
Неделя 1. Понятие об инфекции и инфекционном процессе. Патогенность и
вирулентность.
1. Условия развития инфекции.
2. Динамика инфекционного процесса.
3. Особенности инфекционных болезней.
4. Формы инфекционных заболеваний.
5. Эпидемиология инфекционного процесса.
6. Конвенционные и особо опасные инфекции.
7. Определение патогенности и вирулентности.
8. Критерии вирулентности.
9. Генетический контроль патогенности и вирулентности.
10. Основные факторы патогенности.
11. Способность к колонизации.
12. Инвазивность.
13. Токсигенность.
14. Способность к длительному выживанию в организме.
Неделя 2. Принципы микробиологической диагностики возбудителей инфекционных
болезней.
1. Цели и задачи микробиологических исследований.
2. Требования к отбору исследуемого материала. Правила забора, транспортировки и
хранения материала
3. Общая схема бактериологического исследования.
4. Выбор лабораторных исследований.
5. Микроскопические методы.
6. Микробиологические методы.
7. Биологические методы.
8. Серологические методы. Аллергологические методы.
Неделя 3. Санитарная оценка объектов окружающей среды.
1. Основные задачи санитарной оценки объектов окружающей среды.
2. Принципы проведения санитарно-микробиологических исследований.
3. Органы государственного санитарно-эпидемиологического контроля.
4. Типы биологических загрязнений.
Неделя 4. Санитарно-микробиологическое исследование почвы, воды, воздуха.
1. Санитарно-показательные микроорганизмы почвы.
2. Патогенные микроорганизмы, присутствующие в почве.
3. Предупредительный санитарный надзор за почвой.
4. Текущий санитарный надзор за почвой.
5. Санитарно-микробиологическое
исследование
воды
централизованного
децентрализованного водоснабжения.
6. Санитарно-микробиологическое исследование открытых водоемов.
7. Санитарно-микробиологическое исследование сточных вод.
8. Санитарно-показательные микроорганизмы воды.
9. Патогенные микроорганизмы, присутствующие в водоемах.
10. Предупредительный санитарный надзор качества питьевой воды.
11. Текущий санитарный надзор качества питьевой воды.
12. Санитарно-показательные микроорганизмы воздуха.
и
13. Патогенные
микроорганизмы,
передающиеся
Предупредительный санитарный надзор за воздухом.
14. Текущий санитарный надзор за воздухом.
воздушно-капельным
путем.
Неделя 5. Санитарно-микробиологическое исследование пищевых продуктов.
1. Санитарно-показательные микроорганизмы различных групп пищевых продуктов.
2. Санитарно-микробиологическое исследование мяса и мясных продуктов.
3. Санитарно-микробиологическое исследование рыбы и рыбных продуктов.
4. Санитарно-микробиологическое исследование птиц и яиц.
5. Санитарно-микробиологическое исследование молока и молочных продуктов.
6. Санитарно-микробиологическое исследование безалкогольных и алкогольных
напитков. Санитарно-микробиологическое исследование овощей и фруктов.
7. Санитарно-микробиологическое исследование консервов.
8. Санитарно-микробиологическое исследование продуктов детского питания.
Неделя 6. Санитарно-микробиологическое исследование в лечебно-профилактических
учреждениях.
1. Санитарно-микробиологическое исследование воздуха в лечебно-профилактических
учреждениях.
2. Санитарно-микробиологическое
исследование
инструментов
в
лечебнопрофилактических учреждениях.
3. Санитарно-микробиологическое исследование медицинского персонала в лечебнопрофилактических учреждениях.
4. Проведение
стерилизационных
мероприятий
в
лечебно-профилактических
учреждениях.
5. Санитарно-микробиологическое исследование крови и кровезаменителей.
6. Санитарно-микробиологическое исследование лекарственных средств.
7. Санитарно-микробиологическое исследование аптек и аптечного оборудования.
Неделя 7. Формы паразитизма. Типы жизненных схем паразитов. Различные категории
хозяев и их роль в реализации жизненных циклов паразитов.
1. Примеры различных форм симбиоза у бактерий, простейших, насекомых и т.д.
2. Примеры экто- и эндопаразитизма в различных группах живых организмов
(бактерии, грибы, животные, растения).
3. Примеры временного и стационарного паразитизма в различных группах живых
организмов (бактерии, грибы, животные, растения).
4. Примеры жизненных схем паразитов.
5. Различные категории хозяев и их роль в реализации жизненных циклов паразитов.
6. Примеры дефинитивных, промежуточных, дополнительных и резервуарных хозяев
паразитических организмов.
7. Примеры синхронизации жизненных циклов паразитов и хозяев.
Неделя 8. Среда обитания паразитов и ее особенности. Адаптации к паразитическому
образу жизни. Специфичность паразито-хозяинных отношений.
1. Особенности среды обитания эктопаразитов.
2. Особенности среды обитания эндопаразитов.
3. Примеры морфофизиологических адаптаций у эндопаразитов.
4. Примеры морфофизиологических адаптаций у эктопаразитов.
5. Основные адаптации к питанию у эндопаразитов.
6. Гликолиз у эндопаразитов. Адаптация эндопаразитов к улавливанию кислорода из
тканей хозяев.
7. Основные адаптации к питанию кровью в различных группах паразитов.
8. Факторы, обусловливающие специфичность паразито-хозяинных отношений.
9. Примеры специфичности паразито-хозяинных отношений.
10. Экологические последствия специфичности и её нарушения.
Неделя 9. Влияние паразитов на организм хозяина. Механизмы защиты хозяина и
стратегии паразитов, направленные на их преодоление.
1. Механическое, травматическое действие, связанное с процессами питания,
прикрепления и т.д. Примеры.
2. Общее токсическое действие паразитов. Примеры.
3. Паразитарная атрофия тканей и органов.Примеры.
4. Примеры конкуренции за пищевой субстрат между паразитом и хозяином.
5. Паразитарная кастрация в различных группах живых организмов.
6. Парадоксальное влияние паразитов на поведение хозяина. Примеры.
7. Иммунологические реакции хозяина при питании кровососущих членистоногих.
8. Особенности иммунитета при гельминтозах.
9. Стратегии паразитов, направленные на преодоление защитных реакций хозяина.
Неделя 10. Понятие вида и популяции у паразитических организмов. Паразитарные
системы как компоненты биоценоза.
1. Проблема вида у паразитических организмов.
2. Примеры эволюции паразитических видов.
3. Общие свойства и особенности популяции паразитов.
4. Термины и понятия, необходимые для количественного изучения популяции
паразитов. Индексы, применяемые при количественном изучении популяций
паразитов.
5. Ареал популяции у паразитов.
6. Примеры влияния паразитарных систем на количественный и качественный состав
биоценозов.
7. Типы паразитарных систем (двучленные, трехчленные, многочленные). Примеры.
8. Саморегуляция паразитарных систем. Примеры.
9. Взаимодействие паразитарных систем в рамках биоценоза. Примеры.
Неделя 11. Химические вещества, загрязняющие окружающую среду.
1. Химические вещества, загрязняющие окружающую среду и воздействие их на
здоровье человека. Токсичность химических веществ.
2. Планы действий по снижению вредного воздействия химических веществ.
Тяжелые металлы (свинец, ртуть, кадмий, никель) и мышьяк.
3. Ртуть, кадмий, мышьяк, свинец. Источники поступления в окружающую среду.
Нормативы, содержание в окружающей среде, допустимое содержание в
биосубстратах. Воздействие на здоровье населения.
4. Многосредовое воздействие химических веществ,
расчет
количества,
поступившего химического вещества.
5. Методы анализа экспозиции, последовательность оценки экспозиции,
идентификация маршрутов воздействия, количественная характеристика
экспозиции.
6. Оценка опасности химических веществ. Основные понятия профилактической
токсикологии.
3. Стойкие органические вещества. Источники поступления в окружающую среду.
Нормативы. Воздействие на здоровье населения.
4. Полициклические ароматические углеводороды, летучие органические соединения,
фтор и серосодержащие соединения. Источники поступления в окружающую среду.
Нормативы. Воздействие на здоровье населения.
Неделя 12. Неблагоприятные физические факторы.
1. Неблагоприятные физические факторы и их влияние на здоровье населения.
2. Ионизирующее излучение. Источники поступления в окружающую среду.
Нормативы. Воздействие на здоровье населения.
3. Шум. Источники. Воздействие на здоровье населения.
4. Электромагнитные поля. Источники поступления в окружающую среду.
Гигиенические нормативы. Воздействие на здоровье населения.
5. Экологическая обстановка в регионе и основные источники загрязнения
окружающей среды. Заводы, фабрики, предприятия и организации г. Саратова и
Саратовской области, наносящие вред окружающей среды.
6. Мероприятия по снижению неблагоприятного воздействия загрязненной среды на
здоровье населения.
Вопросы к промежуточной аттестации по дисциплине
1.
Дать определение понятиям «патогенность» и «вирулентность», факторы
патогенности и вирулентности.
2.
Инфекция, факторы инфекционного процесса, основные формы инфекций.
3.
Основные источники инфекции. Пути и способы заражения человека.
4.
Динамика развития инфекционной болезни.
5.
Перечислите и охарактеризуйте методы микробиологических исследований.
6.
Общая схема бактериологического исследования. Правила забора,
транспортировки и хранения материала для исследования.
7.
Основные задачи санитарной оценки объектов окружающей среды.
8.
Принципы проведения санитарно-микробиологических исследований. Типы
биологических загрязнений.
9.
Санитарно-показательные микроорганизмы – индикаторы биологического
загрязнения. Требования, предъявляемые к санитарно-показательным микроорганизмам.
10. Методы проведения санитарно-микробиологических исследований.
11. Санитарно-микробиологическое исследование почвы.
12. Санитарно-показательные микроорганизмы почвы.
13. Санитарно-микробиологическое
исследование
воды
централизованного
и
децентрализованного водоснабжения.
14. Санитарно-микробиологическое исследование открытых водоемов.
15. Санитарно-микробиологическое исследование сточных вод.
16. Санитарно-показательные микроорганизмы воды.
17. Санитарно-микробиологическое исследование воздуха.
18. Санитарно-микробиологическое исследование пищевых продуктов. Санитарнопоказательные микроорганизмы пищевых продуктов.
19. Санитарно-микробиологическое
исследование
в
лечебно-профилактических
учреждениях (помещения, оборудование, персонал).
20. Санитарно-микробиологическое исследование лекарственных средств. Санитарномикробиологическое исследование аптек и аптечного оборудования.
21. Симбиоз - эволюционно сложившееся сожительство таксономически разноименных
организмов. Различные формы симбиоза - синойкия, комменсализм, мутуализм;
паразитизм - антагонистический симбиоз.
22. Ложный, факультативный и облигатный паразитизм. Экто- и эндопаразитизм.
Временный (ларвальный и имагинальный) и стационарный (периодический или
постоянный) паразитизм.
23. Происхождение эктопаразитизма в различных таксономических группах паразитов.
24. Происхождение эндопаразитизма в различных таксономических группах паразитов.
25. Происхождение кровепаразитизма у жгутиконосцев и споровиков.
26. Особенности среды обитания паразитических организмов. Понятие о среде 1 и 2
порядка.
27. Специфичность паразито-хозяинных отношений. Факторы, обусловливающие
специфичность. Нарушения специфичности. Экологические последствия специфичности
28. Комплексы морфологических адаптаций у эндопаразитов.
29. Комплексы физиологических адаптаций у эндопаразитов.
30. Основные адаптивные приспособления к паразитическому образу жизни в
различных систематических группах эктопаразитов.
31. Понятия: жизненный цикл, цикл развития и жизненная схема, их определения и
соотношение. Особенности жизненных схем паразитов, обусловленные своеобразием их
среды обитания.
32. Проблема расселения и гетеротопность у паразитов. Адаптации паразитов к поиску
хозяина и внедрению в его организм.
33. Распределение паразитов в популяциях хозяина. Факторы, влияющие на
интенсивность инвазии каждой особи хозяина.
34. Распределение паразитов внутри отдельной особи. Межвидовые взаимоотношения
между паразитами в организме хозяина и эффект скучивания
35. Негативное влияние паразитов различной природы на животные и растительные
организмы. Примеры.
36. Парадоксальные воздействия паразитов на организм хозяина.
37. Механизмы защиты хозяина от воздействия паразитов. Противопаразитарный
иммунитет.
38. Стратегии паразитов, направленные на преодоление защитных реакций хозяина.
39. Понятие вида у паразитических организмов. Особенности эволюции паразитических
видов.
40. Общие свойства и особенности популяции паразитов как биологической системы.
41. Ареал популяции у паразитов и его пространственно-функциональная структура.
42. Паразитарные системы как компоненты биоценоза. Структура и функционирование
паразитарных систем.
Типы паразитарных систем (двучленные, трехчленные,
многочленные). Понятие простых и сложных (полиморфных) систем.
43. Понятие паразитоценоза. Межвидовые отношения у паразитов и их роль в
функционировании паразитарных систем.
44. Риск воздействия факторов окружающей среды на здоровье человека, оценка риска,
основные принципы управления риском. Основные показатели здоровья населения,
используемые в эколого-эпидемиологических исследованиях.
45. Основные методы оценки риска воздействия химических факторов окружающей
среды на здоровье населения.
46. Оценка опасности химических веществ. Основные понятия профилактической
токсикологии.
47. Ртуть, кадмий, мышьяк, свинец. Источники поступления в окружающую среду.
Нормативы. Воздействие на здоровье населения.
48. Стойкие органические вещества. Источники поступления в окружающую среду.
Нормативы. Воздействие на здоровье населения.
49. Полициклические ароматические углеводороды, летучие органические соединения,
фтор и серосодержащие соединения. Источники поступления в окружающую среду.
Нормативы. Воздействие на здоровье населения.
50. Ионизирующее излучение. Источники поступления в окружающую среду.
Нормативы. Воздействие на здоровье населения.
51. Шум. Источники. Воздействие на здоровье населения.
52. Электромагнитные поля. Источники поступления в окружающую среду.
Гигиенические нормативы. Воздействие на здоровье населения.
7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
а) основная литература:
1. Абуладзе К.И., Демидов Н.В., Непоклонов А.С. и др. /Под ред. В.Н. Ярыгина.Биология. Т.2. 5-е изд..- М.: Высшая школа, 2003. - 334с.
2. Гусев М.В., Минеева Л.А. Микробиология. М.: Академия, 2003. – 420 с.
3. Коротяев А.И., Бабичев С.А. Медицинская микробиология, иммунология и
вирусология. С.-Пб.: Спец. литература, 2002. – 591 с.
4. Ревич Б.А., Авалиани С.Л., Тихонова Г.И. Экологическая эпидемиология. – М.:
Академия, 2004. - 384 с.
5. Федоров К.П., Донченко А.С., Бессонов А.С. и др. Основы общей и прикладной
ветеринарной паразитологии: Учебное пособие.– Новосибирск, 2004.-82с.
б) дополнительная литература:
1. Актуальные проблемы общей паразитологии /Под ред. В.И.Фрезе.- М.:
Наука,2000.- 371с.
2. Балашов Ю.С. Паразито-хозяинные отношения членистоногих с наземными
позвоночными. Л.: Наука, 1982. – 320 с.
3. Большаков А.М., Крутько В.Н., Пуцилло Е.В. Оценка и управление рисками
влияния окружающей среды на здоровье населения. – М.: Эдиториал. 1999. -254с.
4. Буштуева К.А., Случанко И.С. Методы и критерии оценки состояния здоровья
населения в связи с загрязнением окружающей среды. – М.: Медицина, 1979. –
160с.
5. Генис Д.Е. Медицинская паразитология. - М.: Медицина, 1991 - 238 с.
6. Догель В.А. Общая паразитология. - Л.: Изд-во ЛГУ, 1962. - 464 с.
7. Донецкая Э.Г.-А., Корженевич В.И., Швиденко И.Г., Шуб Г.М. Основы санитарной
микробиологии. Саратов, 2008. 221 с.
8. Ильницкий А.П., Королев А.А., Худолей В.В. Канцерогенные вещества в водной
среде. – М.: Наука, 1993. – 222с.
9. Кеннеди К. Экологическая паразитология. - М.: Мир, 1978. - 230 с.
10. Медицинская микробиология/ Под ред. А.М.Королюка, В.Б.Сбойчакова. СПб.,
2002
11. Определитель бактерий Берджи. В 2-х т.: Пер.с англ. / Под ред. Дж.Хоулта и др.М.: Мир,1997. .
12. Практикум по микробиологии: Уч. пособие для студ. высш. учебн. заведений /
А.И.Нетрусов, М.А. Егорова, Л.М. Захарчук и др.; Под ред. А.И. Нетрусова. – М.:
Академия, 2005. – 608с.
13. Сбойчаков В.Б. Санитарная микробиология. М., 2007. 192 с.
14. Современная микробиология. Прокариоты: В 2-х томах. /Под ред. Й. Ленгелера, Г.
Древса, Г. Шлегеля.- М.:Мир, 2005.
15. Тарасов В.В. Простейшие, патогенные для человека. - М.: Изд-во МГУ, 1987.-156 с.
16. Теоретические и прикладные проблемы паразитологии./Под ред. С.А. Беэр. - М:
Наука, 2002. - 335с.
17. Флетчер Р., Флетчер С., Вагнер Э. Клиническая эпидемиология // Основы
показательной медицины. – М.: Медиа сфера, 1998. – С. 345.
18. Черкасский Б.Л. Руководство по общей эпидемиологии. – М.: Медицина, 2001. –
560с.
19. Шлегель Г. Общая микробиология. М., 1987. – 556 с.
20. Экологическая эпидемиология: принципы, методы, применение / Л.И. Привалова,
Б.А. Кацнельсон, С.В. Кузимин и др. – Екатеринбург: Мед. научн. центр охраны
здоровья рабочих промыш. предприятий, 2003. – 277с.
Материально-техническое обеспечение дисциплины
Компьютеры, презентации
Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций
и Примерной ООП ВПО по направлению подготовки 050100 – Педагогическое
образование и профилю Биология.
Авторы:
Доцент кафедры микробиологии и физиологии
растений, к.б.н
Ассистент кафедры микробиологии и физиологии
растений, к.б.н.
Доцент кафедры микробиологии и физиологии
растений, к.б.н.
Доцент кафедры микробиологии и физиологии
растений, к.б.н.
______________
Е.В. Глинская
_____________ Н.Ф. Пермякова
_____________ А.М. Петерсон
_____________ О.Ю. Ксенофонтова
Программа одобрена на заседании кафедры микробиологии и физиологии растений
от 25.02.2011 года, протокол № 2.
Зав. кафедрой:
д.б.н., профессор
С.А. Степанов
Декан биологического факультета
д.б.н., профессор
Г.В. Шляхтин