Стоматологический факультет 2015-2016

Министерство здравоохранения российской федерации
Государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИКО-СТОМАТОЛОГИЧЕСКИЙ
УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ А.И. ЕВДОКИМОВА»
ГБОУ ВПО МГМСУ им. А.И. Евдокимова Минздрава России
Факультет
стоматологический
Кафедра
Биологической химии
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по учебной работе
______________ С.Т. Сохов
«____» _____________ 20___г.
М. П.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
Биологическая химия – биохимия полости рта
Название дисциплины
Название модуля
Москва 2015
Наименование специальности, дисциплина
Рабочая программа по дисциплине (модулю)
 Биологическая химия – биохимия полости рта
Название дисциплины и модуля
составлена на основании требований Федерального государственного образовательного стандарта
высшего образования к минимуму содержания и уровню подготовки для обучающихся по
направлению подготовки (специальности)
 31.05.03. стоматология
Код и наименование специальности/направления подготовки
Квалификация выпускника
 специалист
Квалификация (степень) выпускника
 очная
Форма обучения
Очная/очно-заочная
СОСТАВИТЕЛИ
 Т.П.Вавилова
д.м.н., проф., зав. кафедрой
 Ю.Г.Гаверова
к.б.н., доц.
 И.Г. Островская
Подпись
к.м.н., доцент
ФИО
Должность, степень
РАССМОТРЕНА
ПРИНЯТА
на заседании кафедры
на заседании Ученого совета факультета
 Биологической химии
Стоматологический
Наименование кафедры

Наименование факультета
Протокол №
Дата

Протокол №
Номер протокола
Заведующий кафедрой
Дата
Председатель Ученого совета факультета
 Т.П. Вавилова
Подпись
Расшифровка подписи

Номер протокола
 А.В. Митронин
Подпись
Расшифровка подписи
СОГЛАСОВАНО
Начальник учебного управления
Э.Н. Праздников
Директор фундаментальной библиотеки
Должность
Е.А. Ступакова
Подпись
Расшифровка подписи
2
Наименование специальности, дисциплина
1. Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине (модулю),
соотнесенных с планируемыми результатами освоения образовательной программы
Компетенции, закрепленные за дисциплиной (модулем)
№
Код
Содержание компетенции
Способность и готовность анализировать социально значимые проблемы и
процессы, использовать на практике методы гуманитарных, естественнонаучных,
ОК 1
1.
медико-биологических и клинических наук в различных видах профессиональной и
социальной деятельности
2.
3.
4.
5.
№
1.
ПК 2
Способность и готовность выявлять естественнонаучную сущность проблем,
возникающих в ходе профессиональной деятельности, использовать для их
решения соответствующий физико-химический и математический аппарат
ПК 3
Способность и готовность к формированию системного подхода к анализу
медицинской информации, опираясь на всеобъемлющие принципы доказательной
медицины, основанной на поиске решений с использованием теоретических знаний
и практических умений в целях совершенствования профессиональной
деятельности
ПК-51
Способность и готовность к освоению современных теоретических и
экспериментальных методов исследования в медицине
ПК 52
Способность и готовность к участию в организации работ по практическому
использованию и внедрению результатов исследований
Результаты обучения
Код
Результаты обучения
компетенции
Знать:
- правила работы и техники безопасности в химических лабораториях, с
реактивами, приборами, животными;
- химико-биологическую
сущность процессов, происходящих на
молекулярном и клеточном уровнях в организме человека;
ОК 1
Уметь:
- пользоваться учебной, научной, научно-популярной литературой, сетью
Интернет для профессиональной деятельности, лабораторным оборудованием;
Владеть:- медико-функциональным понятийным аппаратом;
2.
ПК 2
Знать:
- правила работы и техники безопасности в химических лабораториях, с
реактивами, приборами, животными;
- строение и биохимические свойства основных классов биологически важных
соединений;
основные
метаболические
пути
их
превращения;
ферментативный катализ; основы биоэнергетики;
- роль клеточных мембран и их транспортных систем в обмене веществ в
организме человека;
- химико-биологическую
сущность процессов, происходящих на
молекулярном и клеточном уровнях в организме человека;
- особенности строения и метаболических процессов, происходящих в тканях
полости рта;
- диагностически значимые показатели биологических жидкостей (плазмы
крови, мочи, смешанной слюны, десневой жидкости) у здорового человека;
3
Наименование специальности, дисциплина
№
Код
компетенции
3.
ПК 3
4.
ПК-51
Результаты обучения
Уметь:
- пользоваться учебной, научной, научно-популярной литературой, сетью
Интернет для профессиональной деятельности, лабораторным оборудованием;
- проводить математический обсчёт полученных данных;
- интерпретировать результаты наиболее распространенных методов
лабораторной и функциональной диагностики;
Владеть:
- базовыми технологиями преобразования информации: текстовые, табличные
редакторы; техникой работы в сети Интернет для профессиональной
деятельности;
- медико-функциональным понятийным аппаратом.
Знать:
- правила работы и техники безопасности в химических лабораториях, с
реактивами, приборами, животными;
- строение и биохимические свойства основных классов биологически важных
соединений;
основные
метаболические
пути
их
превращения;
ферментативный катализ; основы биоэнергетики;
- роль клеточных мембран и их транспортных систем в обмене веществ в
организме человека;
- химико-биологическую
сущность процессов, происходящих на
молекулярном и клеточном уровнях в организме человека;
- основные механизмы регуляции метаболических превращений белков,
нуклеиновых кислот, углеводов, липидов;
- особенности строения и метаболических процессов, происходящих в тканях
полости рта;
- диагностически значимые показатели биологических жидкостей (плазмы
крови, мочи, смешанной слюны, десневой жидкости) у здорового человека;
Уметь:
- пользоваться учебной, научной, научно-популярной литературой, сетью
Интернет для профессиональной деятельности, лабораторным оборудованием;
- проводить математический обсчёт полученных данных;
- интерпретировать результаты наиболее распространенных методов
лабораторной и функциональной диагностики;
- выполнять тестовые задания в любой форме, решать ситуационные задачи на
основе теоретических знаний.
Владеть:
- базовыми технологиями преобразования информации: текстовые, табличные
редакторы; техникой работы в сети Интернет для профессиональной
деятельности;
- медико-функциональным понятийным аппаратом;
- навыками постановки предварительного диагноза на основании результатов
лабораторного обследования пациентов.
Знать:
- правила работы и техники безопасности в химических лабораториях, с
реактивами, приборами, животными;
- строение и биохимические свойства основных классов биологически важных
соединений;
основные
метаболические
пути
их
превращения;
ферментативный катализ; основы биоэнергетики;
- химико-биологическую
сущность процессов, происходящих на
молекулярном и клеточном уровнях в организме человека;
- основные механизмы регуляции метаболических превращений;
- особенности строения и метаболических процессов, происходящих в тканях
полости рта;
- диагностически значимые показатели биологических жидкостей (плазмы
крови, мочи, смешанной слюны, десневой жидкости) у здорового человека;
4
Наименование специальности, дисциплина
№
Код
компетенции
5.
ПК 52
Результаты обучения
Уметь:
- пользоваться учебной, научной, научно-популярной литературой, сетью
Интернет для профессиональной деятельности, лабораторным оборудованием;
- проводить математический обсчёт полученных данных;
- интерпретировать результаты наиболее распространенных методов
лабораторной и функциональной диагностики.
Владеть:
- базовыми технологиями преобразования информации: текстовые, табличные
редакторы; техникой работы в сети Интернет для профессиональной
деятельности;
- медико-функциональным понятийным аппаратом;
- навыками постановки предварительного диагноза на основании результатов
лабораторного обследования пациентов.
Знать:
- химико-биологическую
сущность процессов, происходящих на
молекулярном и клеточном уровнях в организме человека;
- основные механизмы регуляции метаболических превращений белков,
нуклеиновых кислот, углеводов, липидов;
- особенности строения и метаболических процессов, происходящих в тканях
полости рта;
- диагностически значимые показатели биологических жидкостей (плазмы
крови, мочи, смешанной слюны, десневой жидкости) у здорового человека;
Уметь:
- пользоваться учебной, научной, научно-популярной литературой, сетью
Интернет для профессиональной деятельности, лабораторным оборудованием;
- проводить математический обсчёт полученных данных;
- интерпретировать результаты наиболее распространенных методов
лабораторной и функциональной диагностики.
Владеть:
- базовыми технологиями преобразования информации: текстовые, табличные
редакторы; техникой работы в сети Интернет для профессиональной
деятельности;
- медико-функциональным понятийным аппаратом;
- навыками постановки предварительного диагноза на основании результатов
лабораторного обследования пациентов.
5
Наименование специальности, дисциплина
2. Место дисциплины (модуля) в структуре образовательной программы
Дисциплина (модуль)
 Биологическая химия – биохимия полости рта
Название дисциплины и модуля
реализуется в
базовой
части учебного плана подготовки специалиста для обучающихся
Базовой/Вариативной
по направлению подготовки (специальности)
 31.05.03. стоматология
Код и наименование специальности/направления подготовки
очной
формы обучения.
Очной/очно-заочной
Цель:
 овладение знаниями об основных закономерностях протекания метаболических процессов,
определяющих состояние здоровья и адаптации человека на молекулярном, клеточном и органном
уровне целостного организма (в том числе в тканях ротовой полости), и умение применять
полученные знания при решении клинических задач.
Изучение дисциплины (модуля)
 Биологическая химия – биохимия полости рта
Название дисциплины и модуля
базируется на знаниях и умениях, полученных обучающимися ранее в ходе освоения ряда дисциплин
(модулей).
№
1.
Наименование
дисциплины
(модуля)
физика и
математика
2.
медицинская
информатика
3.
химия
4.
биология
5.
анатомия
человека
Необходимый объём
знаний
Понятие о потенциале,
законах возникновения
и распространения
электрического тока,
законах сохранения
энергии и вещества;
Основных принципов
статистического
анализа данных
Основные принципы
обработки информации
Принципы химического
строения веществ,
теория
электролитической
диссоциации, буферные
системы
Основные законы
биологии, принципы
строения и
функционирования
живых систем
Строение организма
человека
умений
владение
Проводить
математические
обсчеты полученных
данных; построения
графиков функций
Навыками анализа
графиков зависимости
физико-химических
параметров
Использовать
источники сети
Интернет в процессе
обучения; осуществлять
поиск необходимой
информации
Написание
окислительновоостановительных
реакций
Базовыми технологиями
преобразования
информации
Пользоваться учебной,
научной, научнопопулярной
литературой
Основными навыками
сбора биологического
материала и работы с
ним
Пользоваться атласами
и другой справочной
литературой
Анатомической
терминологией
Основными навыками
работы в химической
лаборатории
6
Наименование специальности, дисциплина
6.
гистология
7.
нормальная
физиология
Строение живой клетки;
строение и функции
органоидов живой
клетки; специфические
особенности различных
тканей человека
Принципы
функционирования
основных тканей и
органов человека
Пользоваться учебной,
научной, научнопопулярной
литературой
Навыками работы с
образцами тканей и
биологических
жидкостей человека
Определять основные
физиологические
показатели человека
Пользоваться научной
терминологией;
навыками анализа
физиологических
процессов
Изучение дисциплины (модуля)
 Биологическая химия – биохимия полости рта
Название дисциплины и модуля
является базовым для последующего освоения дисциплин (модулей):
 патологическая физиология, фармакология, внутренние и хирургические болезни, медицина
катастроф, неврология, медицинская генетика, оториноларингология, офтальмология, психиатрия и
наркология, судебная медицина, акушерство, педиатрия, вирусология.
Дисциплины(модули) последующего изучения
7
Наименование специальности, дисциплина
3. Объем дисциплины (модуля) и виды учебной работы
Общая трудоемкость дисциплины (модуля)
Биологическая химия – биохимия полости рта
Название дисциплины и модуля
составляет
6
зачетных единиц
216
акад. часов
Организационная форма учебной работы
зач.
ед.
Общая трудоемкость по учебному плану
6
Трудоемкость
по семестрам (акад.час.)
акад.
час.
2
3
216
Аудиторные занятия:
108
Лекции
27
18
9
Лабораторные работы
81
36
45
72
54
18
Практические занятия
Семинарские занятия
Самостоятельная работа
экзамен
36
Промежуточный контроль:
8
Наименование специальности, дисциплина
1.
Строение и
функции белков и
аминокислот
Строение и функции белков. Разделение
белков на семейства в зависимости от
структурно-функциональных
особенностей. Простыеи и сложные белки.
Количественное определение общего
белка в сыворотке крови биуретовым
методом. Разделение белков методом
электрофореза на плёнках из ацетата
целлюлозы
10
1
2
-
-
7
2.
Ферменты
15
Ферменты, строение и функции. Общие
свойства ферментов. Регуляция
активности ферментов. Использование
ферментов в медицине. Измерение
активности кислой фосфатазы в
присутствии ингибитора. Определение
активности α-амилазы в сыворотке крови
и моче. Коферменты и кофакторы:
производные водорастворимых
витаминов, нуклеотиды, ионы металлов и
др. Количественное определение витамина
С в моче.
3
6
-
-
6
3.
Строение и
функции
биологических
мембран. Передача
сигнала в клетку.
Биомембраны, строение и функции.
Способы трансмембранного переноса
веществ. Передача сигнала в клетку.
Метаболические изменения в ответ на
сигнальные молекулы.
7
1
2
-
-
4
4.
Обмен углеводов
Пути превращения глюкозы в клетках.
Цитратный цикл. Цепь тканевого
дыхания. Этапы аэробного распада
глюкозы. Обмен фруктозы и галактозы в
печени. Определение концентрации
глюкозы в крови гексокиназным методом
и методом «сухой химии». Определение
активности лактатдегидрогеназы в
сыворотке крови. Окислительное
23
3
10
-
-
10
Название тем раздела и их содержание
Семинары
Лабораторные
работы
Практические
занятия
1. Самостоятельная
работа
из них:
аудиторные
занятия
Лекции
Раздел
дисциплины
(модуля)
Общая трудоемкость,
акад. час.
№ раздела
4. Структура и содержание дисциплины (модуля)
9
Наименование специальности, дисциплина
декарбоксилирование пирувата.
5.
Обмен липидов
Тканевой липолиз, β-окисление
предельных жирных кислот. Активные
формы кислорода. Перекисное окисление
липидов. Кетоновые тела. Синтез
липидов. Транспортные формы липидов,
строение, функции, биологическая роль.
Определение содержания
триацилглицеролов, общего холестерола в
сыворотке крови.
20
2
10
-
-
8
6.
Обмен белков и
аминокислот
Общие пути обмена аминокислот.
Дезаминирование аминокислот.
Трансаминирование.
Декарбоксилирование аминокислот.
Биогенные амины, биологическая роль,
инактивация. Образование аммиака, его
транспорт и способы обезвреживания.
Особенности обмена отдельных
аминокислот. Определение активности
аланинаминотрансферазы и
аспартатаминотрансферазы в сыворотке
крови. Определение концентрации
мочевины и креатинина в сыворотке
крови. Определение активности
креатинкиназы в сыворотке крови.
23
3
12
-
-
8
7.
Обмен
нуклеопротеинов.
Биосинтез и распад нуклеотидов.
Определение концентрации мочевой
кислоты в сыворотке крови.
6
1
3
-
-
2
8.
Матричные
биосинтезы.
Матричные биосинтезы. Репликация:
транскрипция, трансляция. Регуляция этих
процессов.
6
-
3
-
-
3
9.
Обмен
хромопротеинов
6
Обмен гемоглобина. Синтез гема и его
регуляция. Распад гема, конъюгированный
и неконъюгированный билирубин.
Превращение билирубина в кишечнике.
Виды желтух. Определение общего и
конъюгированного билирубина в
сыворотке крови.
1
3
-
-
2
6
Биохимия крови и мочи. Основные
белковые фракции плазмы крови, их
состав, диагностическое значение их
определения. Компоненты мочи, имеющие
диагностическое значение. Определение
концентрации альбумина и С- реактивного
белка в сыворотке крови. Определение
гликозилированного гемоглобина.
Экспресс-метод определения компонентов
1
3
-
-
2
10. Биохимия крови и
мочи
10
Наименование специальности, дисциплина
мочи.
11. Гормоны
Классификация гормонов по химической
природе. Строение, функции, механизм
действия. Гипо- и гиперфункции желез
внутренней секреции. Определение
содержания свободного тетрайодтиронина
в плазме крови. Определение
лютеинизирующего гормона в моче с
помощью экспресс-теста.
7
2
3
-
-
2
12. Соединительная и
эпителиальная
ткани.
Соединительная ткань. Организация
межклеточного матрикса. Коллагеновые и
неколлагеновые белки. Метаболические
процессы в клетках слизистой оболочки
полости рта.
9
2
3
-
-
4
13. Хрящевая ткань
Метаболические процессы в хрящевой
ткани. Синтез и распад протеогликанов и
гликозаминогликанов. Заболевания,
связанные с пороками развития хрящевой
ткани в челюстно-лицевой области.
6
1
3
-
-
2
14. Минерализованные Биохимия минерализованных тканей.
ткани
Кристаллы апатитов, строение, состав.
Участие белков и неорганических ионов в
формировании центров минерализации.
Биохимия костной ткани. Маркёры
метаболизма костной ткани. Определение
содержания общего кальция в и фосфата
сыворотке крови.
12
2
6
-
-
4
15. Структура и
развитие тканей
постоянных зубов
Биохимические процессы,
обеспечивающие развитие тканей зубов.
Дентино-пульпарный комплекс.
Определение содержания общего кальция
в и фосфата слюне.
6
1
3
-
-
2
16. Биологические
жидкости полости
рта – слюна и
десневая жидкость
Биологические жидкости полости рта.
Особенности состава смешанной слюны и
десневой жидкости. Основные гормоны и
биологически активные вещества
слюнных желёз, их роль в местной и
общей регуляции обменных процессов.
Определение количества смешанной
слюны и десевой жидкости, скорости
секреции и рН смешанной слюны.
Определение содержания лактоферрина в
слюне. Химический состав кутикулы,
пелликулы, зубного налёта и зубного
камня. Сахарозаменители.
11
2
6
-
-
3
11
Наименование специальности, дисциплина
5. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы по дисциплине (модулю)
5.1. Виды самостоятельной работы
№
Вид самостоятельной работы
п/п
Трудоёмкость,
акад. час.
1.
Доклад (подготовка и выступление)
10
2.
Самостоятельная подготовка по темам практических занятий
42
3.
Работа с дополнительной литературой на бумажных и электронных
носителях, участие в олимпиадах, научных студенческих
обществах, викторинах
20
5.2. Методические указания для обучающихся по самостоятельной работе
№
п/п
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Методическая литература для обучающихся по освоению дисциплины (модуля)
Методические рекомендации для студентов, обучающихся биохимии на стоматологическом
факультете/ под ред. Т.П.Вавиловой – М.: МГМСУ. – 2009. – 123 с.
Т.П.Вавилова и др. Сборник заданий для самоподготовки по биологической химии. Часть 1. /
М.: МГМСУ. – 2015. – 77 с.
В.М.Огнивенко. Обмен белков и аминокислот (тестовые задания для обучения,
самостоятельной работы и контроля знаний) / М.: МГМСУ. – 2015. – 57 с.
Т.П.Вавилова и др. Витамины. – М.: МГМСУ. – 2014. – 50 с.
В.Г.Соловьев. Биохимия крови и мочи (тестовые задания для обучения, самостоятельной
работы и контроля знаний) / М.: МГМСУ. – 2012. – 19 с.
Н.И.Деркачева. Матричные биосинтезы (тесты для обучения, задания для самостоятельной
работы и контроля знаний) / М.: МГМСУ. – 2012. – 15 с.
Т.П.Вавилова и др. Химия и обмен углеводов (тесты для обучения, задания для
самостоятельной работы и контроля знаний) / М.: МГМСУ. – 2012. – 39 с.
12
Наименование специальности, дисциплина
6. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации по дисциплине
(модулю)
Паспорт фонда оценочных средств по дисциплине (модулю) представлен в Приложении 1.
Фонд оценочных средств по дисциплине (модулю).
Количество
Оценочные средства
Тестовые задания
Ситуационные задачи
Контрольные работы
1400
134
200
6.1. Типовые контрольные задания или иные материалы, необходимые для оценки
знаний, умений, навыков, характеризующих этапы формирования компетенций
Примеры тестовых заданий:
1. СУБСТРАТ – ЭТО
1) Белковая часть фермента
2) Небелковая часть фермента
3) Вещество, которое образуется в ходе ферментативной реакции
4) Вещество, которое ингибирует фермент
5) Вещество, которое претерпевает химические превращения под действием фермента
2. ПРОЦЕСС, В КОТОРОМ МЕТАБОЛИТЫ РАСПОЛАГАЮТСЯ В УКАЗАННОМ ПОРЯДКЕ:
ГЛЮ, ГЛЮ-6-Ф, ФР-6-Ф, ФР-1,6-БИСФОСФАТ
1) синтез гликогена
2) глюконеогенез
3) гликогенолиз
4) пентозофосфатный путь превращения глюкозы
5) гликолиз
3. АМИНОКИСЛОТА, ЯВЛЯЮЩАЯСЯ МАРКЕРОМ ЗРЕЛОГО КОЛЛАГЕНА - ЭТО
1) гистидин
2) глицин
3) глутамат
4) лейцин
5) 5-гидроксипролин
4. АМИНОКИСЛОТА, СВЯЗЫВАЮЩАЯ ФОСФАТ В ПРОЦЕССЕ ИНИЦИАЦИИ
МИНЕРАЛИЗАЦИИ
1) цистеин
2) аспарагиновая кислота
3) триптофан
4) аспарагин
5) серин
5. БУФЕРНАЯ СИСТЕМА, ПРЕИМУЩЕСТВЕННО ОПРЕДЕЛЯЮЩАЯ БУФЕРНУЮ ЕМКОСТЬ
СЛЮНЫ
1) гемоглобиновая
2) оксигемоглобиновая
3) белковая
4) фосфатная
5) бикарбонатная
Примеры ситуационных задач:
1. У ребенка имеется характерное выражение лица (лицо «китайской куклы»). В крови снижено
содержание глюкозы, но повышено количество ТАГ, мочевой кислоты и лактата. С отсутствием
какого фермента связана данная патология?
13
Наименование специальности, дисциплина
2. Для лечения отравления метанолом больному вводят большое количество этанола. Объясните
причину эффективности данного лечения.
3. Для лечения подагры используется аллопуринол. Объясните механизм действия данного
препарата.
4. Для пародонтита характерно большое количество над- и поддесневого зубного камня. В
образовании наддесневых зубных отложении активно участвуют микроорганизмы. Укажите
ферменты этих микроорганизмов, активные при образовании зубного камня.
5. У ребенка отмечается изъеденность эмали, темно-коричневые пятна. Был поставлен диагноз:
флюороз зубов. Содержание какого неорганического иона будет определяться в биоптатах эмали в
большом количестве?
6.2. Критерии и шкала оценивания промежуточной аттестации
6.2.1. Оценивание обучающегося на тестировании
Студентам даются 5 вариантов тестовых заданий по 100 тестовых заданий в каждом.
Оценка (пятибалльная)
отлично
хорошо
удовлетворительно
неудовлетворительно
Количество верных ответов
90-100
80-89
70-79
70 и менее
6.2.2. Оценивание обучающегося на собеседовании
Оценка
(пятибалльная)
отлично
хорошо
удовлетворительно
неудовлетворительно
Требования к знаниям
«Отлично» выставляется обучающемуся, показавшему полные и глубокие знания
программы дисциплины, способность к их систематизации и клиническому
мышлению, а также способность применять приобретенные знания в стандартной и
нестандартной ситуации
«Хорошо» выставляется обучающемуся, показавшему хорошие/серьезные знания
программы дисциплины, способному применять приобретенные знания в стандартной
ситуации. Но не достигшему способности к их систематизации и клиническому
мышлению, а также к применению их в нестандартной ситуации
«Удовлетворительно» выставляется обучающемуся, показавшему слабые знания, но
владеющему основными разделами программы дисциплины, необходимым минимумом
знаний и способному применять их по образцу в стандартной ситуации
«Неудовлетворительно» выставляется обучающемуся, показавшему поверхностные
знания, что не позволяет ему применять приобретенные знания даже по образцу в
стандартной ситуации
6.2.1. Оценивание практической подготовки
Оценка
(пятибалльная)
отлично
хорошо
удовлетворительно
Требования к знаниям
«Отлично» выставляется обучающемуся, показавшему полные и глубокие знания
диагностического значения биохимических показателей биологических жидкостей,
способность к клиническому мышлению и грамотной интерпретации и анализу
результатов биохимических исследований, а также способность применять
приобретенные знания в стандартной и нестандартной ситуации
«Хорошо» выставляется обучающемуся, показавшему хорошие/серьезные знания
диагностического значения биохимических показателей биологических жидкостей,
способному применять приобретенные знания в стандартной ситуации. Но не
достигшему способности к клиническому мышлению, а также к применению их в
нестандартной ситуации
«Удовлетворительно» выставляется обучающемуся, показавшему слабые знания, но
владеющему основными навыками интерпретации биохимического анализа крови,
14
Наименование специальности, дисциплина
Оценка
(пятибалльная)
неудовлетворительно
Требования к знаниям
необходимым минимумом знаний и способному применять их по образцу в
стандартной ситуации
«Неудовлетворительно» выставляется обучающемуся, показавшему поверхностные
знания, что не позволяет ему применять приобретенные знания даже по образцу в
стандартной ситуации
15
Наименование специальности, дисциплина
7. Основная и дополнительная учебная литература дисциплины (модуля)
7.1. Основная литература
№
Наименование
п/п
1.
Вавилова Т.П., Медведев А.Е. Биохимия. Биохимия полости рта. – М.: ГЭОТАР –
Медиа, 2014.- 560 с.: ил.
2.
Биохимия: Учебник /Под ред. Е.С. Северина.- 2-е изд., испр. и доп.- М.: ГЭОТАРМедиа, 2012.- 624 с.: ил.
3.
Биохимия с упражнениями и задачами: Учебник /Под ред. Е.С. Северина.- М.: ГЭОТАР
– Медиа, 2010.- 384 с.: ил.
4.
Вавилова Т.П. Биохимия тканей и жидкостей полости рта: Учебное пособие.- 2-е изд.,
испр. и доп.- М.: ГЭОТАР – Медиа, 2011.- 208 с.: ил.
7.2. Дополнительная литература
№
Наименование
п/п
1.
Тесты по биохимии /Под ред. Т.П. Вавиловой.- изд. 2-е, испр. и доп. – М.: МГМСУ.
Ч.1. – 2010.- 57 с.
2.
Тесты по биохимии /Под ред. Т.П. Вавиловой.- изд. 2-е, испр. и доп. – М.: МГМСУ
Ч.2. – 2010.- 61 с.
3.
Тесты по биохимии /Под ред. Т.П. Вавиловой.- изд. 2-е, испр. и доп. - М.: МГМСУ.
Ч.3. – 2010.- 46 с.
4.
Сборник ситуационных задач и экзаменационных вопросов по биохимии: Учебное
пособие /Т.П. Вавилова и др. – М.: МГМСУ, 2010.- 41 с. (1100 экз.)
5.
Вавилова Т.П.
Практикум по биохимии: Учебное пособие /Т.П. Вавилова, О.Л. Евстафьева, И.Г.
Островская.- М.: ВЕДИ, 2010.- 128 с.: ил.
16
Наименование специальности, дисциплина
8. Ресурсы информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» дисциплины
(модуля)
№
п/п
Наименование ресурса
1.
Российские библиотеки
2.
3.
Информационно-справочные и
поисковые системы.
Диссертации
4.
Патенты
5.
Онлайн-журналы
6.
Каталог архивов сайтов и книг по
медицине и биологии.
Адрес сайта
Центральная научная библиотека http://www.scsml.rssi.ru/
ВИНИТИ - http://www2.viniti.ru
Всероссийский научно-технический информационный
центр - http://www.vntic.org.ru
Научная электронная библиотека - http://e-library.ru
Русское медицинское обозрение http://ruscience.newmail.ru/medicine
SWISS, Google, Rambler, Yandex
Электронная библиотека диссертаций Российской
государственной библиотеки - http://sigla.rsl.ru
http://www.nounb.-sci-nnov.ru
Theses Canada http://www.collectionscanada.ca/thesescanada
Digital Dissertations - http://wwwlib.umi.com/dissertations
Сайт федерального института промышленной
собственности России - http://www.fips.ru
Европейская патентная организация http://ep.espacenet.com
Полнотекстовая американская патентная база http://www.uspto.gov
Издательство Оксфорд Университет Пресс http://www.oxfordjournals.org
Библиотека издательства Sage - http://online.sagepub.com
База данных национальной медицинской библиотеки
США - Medline - http://www.nlm.nih.gov
Ресурсы компании Ebsco Publishing http://web.ebscohost.com
Free Medical Journals http://www.freemedcaljornals.com
The British Medical Journal - http://bmj.bmjjornals.com
Изд-во Springer -Verlag - http://www.springerlink.com
Американское химическое общество - http://pubs.acs.org/
Изд-во Blackwell Synergy - http://www.blackwellsynergy.com
Журналы Royal Society of Chemistry http://www.rsc.org/is/journals/j1.htm
webmedinfo, nowa.cc, NataHaus.ru
drebook.com Dr.eBook Open, Molbiol.ru, avaxhome,
ihtik.lib.ru, caf_physiology, musand, LRC Toolkit, lib.ru,
zipsites.ru
17
Наименование специальности, дисциплина
9. Информационные технологии, используемые при осуществлении образовательного
процесса по дисциплине
Информационные технологии, используемые в учебном процессе:
 Средства Windows, Microsoft Office, ABBYY PDF, Adobe Photoshop, программы оболочки
компьютерного тестирования «Hyper Test», «MiniTestSL» и др.


Педагогические технологии
9.1. Программное обеспечение
Для повышения качества подготовки и оценки полученных компетенций часть занятий проводится с
использованием
модульно-компетентностной образовательной технологии


Программное обеспечение, необходимое для проведения занятий
18
Наименование специальности, дисциплина
10. Материально-техническое обеспечение дисциплины
При реализации образовательной программы для изучения дисциплины
 Биологическая химия – биохимия полости рта
Название дисциплины и модуля
используются следующие компоненты материально-технической базы МГМСУ им. А.И. Евдокимова:
 Аудиторный фонд
 Материально-технический фонд
 Библиотечный фонд
Аудиторный фонд предлагает обустроенные аудитории для проведения аудиторных занятий.
Они оснащены столами, стульями, досками, техническим оборудованием.
№
п/п
1.
2.
3.
Наименование
Учебные аудитории
Биохимическая лаборатория
Лекционный зал
Материально-технический фонд располагает аудиториями для проведения аудиторных
занятий.
Проведение лекций обеспечено наличием проектора, ноутбука, экрана для демонстраций
мультимедийных презентаций, разработанных в программе PowerPoint.
Для проведения аудиторных занятий используется различное оборудование.
№
Наименование темы занятия
Оборудование
п/п
Полуавтоматические биохимические
анализаторы, прибор для
иммуноферментного анализа,
аналитические весы, рН-метр,
магнитные мешалки, дозаторы с
1.
Лабораторные занятия по всему курсу
переменным объёмом, аппаратура для
сухой химии, холодильные камеры,
прибор для электрофореза,
гомогенизаторы, термостаты, реактивы,
компьютеры,
Библиотечный фонд укомплектован печатными и/или электронными изданиями основной и
дополнительной учебной литературы, изданными за последние 5 лет.
19
Наименование специальности, дисциплина
Приложение 1
Министерство здравоохранения российской федерации
Государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИКО-СТОМАТОЛОГИЧЕСКИЙ
УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ А.И. ЕВДОКИМОВА»
ГБОУ ВПО МГМСУ им. А.И. Евдокимова Минздрава России
Факультет
Стоматологический
Кафедра
Биологической химии
ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ
ПО ДИСЦИПЛИНЕ (модулю)
Биологическая химия – биохимия полости рта
Наименование дисциплины(модуля)
31.05.03. стоматология
Код и наименование специальности/направления подготовки
очная
Форма обучения
специалист
Квалификация (степень) выпускника
УТВЕРЖДЕН
на заседании кафедры
Протокол №
Номер протокола
Дата
Заведующий кафедрой
Подпись
ФИО
20
Наименование специальности, дисциплина
Паспорт фонда оценочных средств
по учебной дисциплине (модулю)
 Биологическая химия – биохимия полости рта
Название дисциплины и модуля
1.Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе освоения
образовательной программы
Компетенции, формируемые в процессе изучения дисциплины
Индекс
компетенции
Этап
формирования
компетенции
Формулировка компетенции
ОК 1
Способность и готовность анализировать социально значимые
проблемы и процессы, использовать на практике методы
гуманитарных, естественнонаучных, медико-биологических и
клинических наук в различных видах профессиональной и
социальной деятельности
ПК 2
Способность и готовность выявлять естественнонаучную
сущность проблем, возникающих в ходе профессиональной
деятельности, использовать для их решения соответствующий
физико-химический и математический аппарат
ПК 3
Способность и готовность к формированию системного подхода
к анализу медицинской информации, опираясь на
всеобъемлющие принципы доказательной медицины, основанной
на поиске решений с использованием теоретических знаний и
практических умений в целях совершенствования
профессиональной деятельности
ПК-51
Способность и готовность к освоению современных
теоретических и экспериментальных методов исследования в
медицине
ПК 52
Способность и готовность к участию в организации работ по
практическому использованию и внедрению результатов
исследований
2. Описание показателей и критериев оценивания компетенций на различный этапах
их формирования
№
1.
Контролируемые разделы (темы)
дисциплины (модуля) 1
Строение и функции белков и
аминокислот
Код
контролируемо
й компетенции
(или ее части)
ОК-1, ПК-2,
ПК-3, ПК-51,
ПК-52
Наименование
оценочного средства2
Контрольная работа, собеседование по
ситуационным задачам, компьютерное
тестирование
1
Наименование темы (раздела) или тем (разделов) берется из рабочей программы дисциплины.
Наименование оценочного средства и способ осуществления оценки компетенции (части контролируемой компетенции) (устно,
письменно, компьютерные технологий и др.).
2
21
Наименование специальности, дисциплина
2.
Ферменты
ОК-1, ПК-2,
ПК-3, ПК-51,
ПК-52
Контрольная работа, собеседование по
ситуационным задачам, компьютерное
тестирование
3.
Строение и функции
биологических мембран. Передача
сигнала в клетку.
ОК-1, ПК-2,
ПК-3, ПК-51,
ПК-52
Контрольная работа, собеседование по
ситуационным задачам, компьютерное
тестирование
4.
Обмен углеводов
ОК-1, ПК-2,
ПК-3, ПК-51,
ПК-52
Контрольная работа, собеседование по
ситуационным задачам, компьютерное
тестирование
5.
Обмен липидов
ОК-1, ПК-2,
ПК-3, ПК-51,
ПК-52
Контрольная работа, собеседование по
ситуационным задачам, компьютерное
тестирование
6.
Обмен белков и аминокислот
ОК-1, ПК-2,
ПК-3, ПК-51,
ПК-52
Контрольная работа, собеседование по
ситуационным задачам, компьютерное
тестирование
7.
Обмен нуклеопротеинов.
ОК-1, ПК-2,
ПК-3, ПК-51,
ПК-52
Контрольная работа, собеседование по
ситуационным задачам, компьютерное
тестирование
8.
Матричные биосинтезы.
ОК-1, ПК-2,
ПК-3, ПК-51,
ПК-52
Контрольная работа, собеседование по
ситуационным задачам, компьютерное
тестирование
9.
Обмен хромопротеинов
ОК-1, ПК-2,
ПК-3, ПК-51,
ПК-52
Контрольная работа, собеседование по
ситуационным задачам, компьютерное
тестирование
10. Биохимия крови и мочи
ОК-1, ПК-2,
ПК-3, ПК-51,
ПК-52
Контрольная работа, собеседование по
ситуационным задачам, компьютерное
тестирование
11. Гормоны
ОК-1, ПК-2,
ПК-3, ПК-51,
ПК-52
Контрольная работа, собеседование по
ситуационным задачам, компьютерное
тестирование
12. Соединительная и эпителиальная
ткани.
ОК-1, ПК-2,
ПК-3, ПК-51,
ПК-52
Контрольная работа, собеседование по
ситуационным задачам, компьютерное
тестирование
13. Хрящевая ткань
ОК-1, ПК-2,
ПК-3, ПК-51,
ПК-52
Контрольная работа, собеседование по
ситуационным задачам, компьютерное
тестирование
14. Минерализованные ткани
ОК-1, ПК-2,
ПК-3, ПК-51,
ПК-52
Контрольная работа, собеседование по
ситуационным задачам, компьютерное
тестирование
15. Структура и развитие тканей
ОК-1, ПК-2,
Контрольная работа, собеседование по
22
Наименование специальности, дисциплина
постоянных зубов
16. Биологические жидкости полости
рта – слюна и десневая жидкость
ПК-3, ПК-51,
ПК-52
ситуационным задачам, компьютерное
тестирование
ОК-1, ПК-2,
ПК-3, ПК-51,
ПК-52
Контрольная работа, собеседование по
ситуационным задачам, компьютерное
тестирование
17. Контрольные задания и иные материалы
1.1. Наименование оценочного средства
Тестовые задания – 1400
1.2. Наименование оценочного средства
Ситуационные задачи - 134
1.3. Наименование оценочного средства
Контрольные работы - 200
23