Интегрированный урок (биология – химия) по теме: "Состав крови. Химическая природа плазмы крови", 8-б класс Сизова Л.В. - учитель биологии Цель: раскрыть значение постоянства внутренней среды организма для приспособления к среде обитания. Задачи: Образовательные: изучить состав и свойства внутренней среды организма, взаимосвязь и взаимозависимость внешней и внутренней среды организма; изучить физико-химические свойства плазмы крови; познакомить с понятиями "лимфа", "плазма крови", "форменные элементы", "физиологический раствор", "рН", "буферные системы". Развивающие: развитие умений сравнивать, анализировать, обобщать, устанавливать причинноследственные связи, применять знания и умения по физике, химии при изучении физико-химических свойств плазмы крови, развить понятия "гомеостаз", "саморегуляция организма", "организм как система"; развитие навыков наблюдения и экспериментальной деятельности, развитие умений давать биологические обоснования физиологическим потребностям своего организма. Воспитательные: формирование мировоззренческих представлений о единстве физикохимических процессов, происходящих в природе и в организме человека; воспитание умения оценивать, выслушивать товарища; воспитание сознательного отношения к своему здоровью. Средства обучения: 1. Образцы крови (5мл) 2. 0,2%; 0,9% и 2% растворы NaCl; 3. Буферные растворы (например, NaHCO3); 4. Универсальный индикатор; 5.Изображения форменных элементов крови: эритроцит, лейкоцит, тромбоцит; 6. Таблички с терминами: «гомеостаз», «буферный раствор»; 7. Таблицы растворимости, инструктивная карточка по определению W раствора, таблицы "Химический состав морской воды и крови"; изображения элементов крови; 8. Химическая посуда (пробирки, 5 шт.); весы. Ход урока: Этапы урока 1. Оргмомент 2. Ориентация ученика на цель урока Деятельность учителя Деятельность учеников Взаимное приветствие. Проверка готовности учащихся к уроку. Учитель биологии: "Я хотела бы начать наш В ходе беседы учащиурок со слов Клода Бернара: "Я первый стал еся высказывают свои настаивать на той идее, что для животных знания по данному есть собственно две среды: одна среда внеш- вопросу, говорят об няя, в которой помещен организм, а другая интересующих их среда внутренняя, в которой живут элементы вопросах в рамках тканей". Как вы думаете: о какой ткани заявленной темы. говорит ученый? Известно ли вам понятие «внутренняя среда организма»? Что вы хотели бы узнать о данной среде? 1 Учитель биологии: А чем отличие внутренней среды от внешней? 3. Изучение нового материала Ученики высказывают свое мнение, строят свои гипотезы. Учитель биологии: Изучить какими Ученики записывают свойствами обладает внутренняя среда тему и цель урока. организма человека и как она противостоит постоянным изменениям внешней среды – цель нашего урока. Ответы же на эти вопросы мы попытаемся найти с помощью знаний по предметам естественного цикла: биологии, химии, физики. Учитель биологии: Вспомните, пожалуйОтвет учащихся ста, какая жидкость в организме животного обеспечивает перенос кислорода и питательных веществ? Учитель биологии: Вы правы: кровь. У чело- Работа с учебником и века –представителя Царства Животные тетрадью. кровь выполняет те же функции: осуществляет непосредственный обмен веществ между клетками. Внимательно прочитайте в учебнике, что совместно с кровью образует внутреннюю среду организма? Запишите в тетради в форме схемы состав внутренней среды. Учитель биологии: Скажите, пожалуйста, Запись в тетради: каким свойством обладает внутренняя среда Гомеостаз (греч.организма? Запишите в словарик новый "гомеос" – одинаковый, терми: «гомеостаз». "стасис" – установивКакова же главная функция внутренней шийся) -поддержание среды организма? –– гомеостаза. относительного постоянства внутренней среды. Учитель биологии: Наука, изучающая кровь Ученики записывают называется – гематология, от двух греческих определение в тетрадях слов "гемо" – кровь, "логос" – наука, учение. Учитель биологии: Ребята, если кровь – Рассуждения уч-ся. жидкая соединительная ткань, что можно предположить о ее составе? Изучите по учебнику состав крови, заполните Совместно с учителем те таблицу по форме предложенной на экране химии выясняют, что плазма – раствор. Состав крови: плазма (55%) форменные элементы(45%) 90% - вода эритроциты 10% - соли; белки, лейкоциты углеводы, жиры, тромбоциты витамины, гормоны Учитель химии Итак, мы выяснили, что плазма крови – это раствор, растворителем в котором является вода, растворимыми веществами – минеральные соли, органические соединения, гормоны, витамины. Этот состав Ученики записывают: физико-химические свойства 2 и определяет физико-химические свойства крови. Учитель химии : Плотность (p) = 1,06 – 1,064 г/мл. Немного больше, чем у пресной воды, почему? Учитель химии:. Вязкость крови в 3 – 6 раз больше вязкости воды. От чего будет зависеть? Учитель химии: Правильно и еще от количества эритроцитов и белков. Учитель биологии: Как вы думаете: летом, в жаркую погоду вязкость будет больше или меньше? Учитель химии: Мы выясним, что кровь имеет солоноватый вкус, морская вода тоже. Обратите внимание на таблицу у вас на столах "Химический состав крови и морской воды" (см. Приложение 2). Проанализируйте: что вы обнаружили. Учитель биологии: На какую мысль наводит данное сходство? Ответ учеников: входят растворимые вещества. Ответ учеников: количества воды. от Ответ учеников: больше, т.к. теряется вода с потом. Ответы учеников: сходные элементы, в количестве примерно одинаковом (Ответ учеников: далеекие предки человека имели морское происхождение). Учитель биологии: Правильно. И это доказывает, что жизнь на Земле зародилась в глубинах океана. Учитель химии: Посмотрите, какие соли могут содержаться в крови и морской воде (см. Приложение 2)? Учитель химии: Посмотрите в таблицу растворимости (см. Приложение 3). Что вы можете сказать о растворимости этих солей? Ученики составляют и записывают соли: NaCl, KCl, CaCl2, MgCl2 Ответ учеников: Все соли растворимы, следовательно, в растворе существуют в виде ионов. Учитель химии: Какой соли больше всего в Ответ учеников: NaCl крови? Учитель химии: Правильно. Раствор этой соли определенной концентрации используется для приготовления физиологических растворов для вливания его при потерях крови. Учитель химии: Какую концентрацию Ученики решают зададолжен иметь этот раствор вы сейчас узнаете, чу по определению решив задачу, предложенную вам (см. массовой доли (W) Приложение 4). NaCl на доске и в тетрадях). 3 Учитель химии: Итак, физиологический раствор равен 0,9% раствору NaCl, что близко по концентрации солей плазмы. - Учитель химии (комментирует результаты опытов, изображает на доске): Концентрация солей в клетке равна концентрации солей в плазме, что соответствует 0,9% NaCl. Цвет В первом случае: 0,9 цвет без изменений, т.к. концентрация солей в эритроцитах равна концентрации солей плазмы крови. Учитель химии: Насколько важно соблюдать эту концентрацию вам сейчас продемонстрируют с помощью опытов ребята, которые его подготовили до уроков. Учитель биологии: Теперь вам понятно почему при приготовлении инъекций используют физиологический раствор, близкий по концентрации солям плазмы крови. Учитель химии: И еще одна, 4 характеристика является строго постоянной – реакция крови: рH =7,35 – 7,45.Это очень важный показатель, т.к. большинство химических реакций протекают при определенном значении рН. Кровь имеет постоянную слабощелочную реакцию (показывает действие индикатора), причем, эта реакция постоянна. Это связано с тем, что в крови присутствует буферная система. Учитель химии: Буферная система крови состоит из слабой кислоты Н2СО3 – угольной и соли NaHCO3 – гидрокарбоната натрия. Какой можно сделать вывод о действии буферного раствора? Учитель химии: Как такая смесь поддерживает постоянное значение рН Учитель биологии: А теперь, зная химические свойства крови, ее состав, давайте рассмотрим ее функции. Работаем самостоятельно с учебником п.14, выписываем функции крови. Запись в тетрадях: физиологический раствор – это 0,9-% раствор NaCl Подготовленные ученики рассказывают о приготовлении растворов 0,9% NaCl, 2% NaCl, 0,2% NaCl, ходе опыта и наблюдениий, демонстрируют пробирки с кровью. Запись в тетради: буферная система – это система растворов, поддерживающих постоянное значение рН Ученики делают вывод о единстве физических и химических процесссов, действующих внутри человека и в природе; и о том, что действие этих процессов в организме человека приводит к состоянию гомеостаза, что позволяет приспособиться ему к изменяющимся условиям среды Ученики записывают и комментируют функции крови 4 4. Обобщение и закрепление знаний 5. Подведение итогов урока 6. Инструктаж по выполнению домашнего задания. Учитель биологии: Какая функция крови будет наиболее важной? Учитель биологии: Правильно, все остальные функции будут ей подчинены. Кровь поддерживает гомеостаз вместе с другими жидкостями нашего тела. Учитель биологии: А теперь для закрепления нашего материала мы проводим взаимопроверку по тем карточкам, которые лежат у вас на столах (см.Приложение 5). Ответ учеников: гомеостатическая (Взаимопроверка в парах основных терминов и понятий, 12 мин.) Учитель биологии: Итак, давайте подведем Ответ учеников: о внутитоги сегодняшнего урока. Что мы узнали? ренней среде организма, о ее постоянстве, о составе, функциях крови, о механизмах ее поддержания гомеостаза, о единстве законов физических и химических для всей живой природы. Учитель биологии: Хорошо, молодцы. Чем сложнее организм, тем более постоянна его жидкая внутренняя среда. Это обеспечивает возможность его существования при значительных изменениях внешней среды. Учитель биологии: Дома, при выполнении Учащиеся записывают домашнего задания вам потребуются знания, домашнее задание. полученные на этом уроке. Это параграфы 14,15. Кроме того, вам предлагается решить задачи по этой теме, связанные с реальными жизненными ситуациями, с которыми вы можете столкнуться Список литературы: 1. Драгомилов А.Г., Маш Р.Д. Биология: Человек: Учебник для учащихся 8 класса общеобразовательных учреждений.- М. Вентана-Граф, 2004; 2. Габриелян О.С. Химия 8 класс Учебник для учащихся 8 класса общеобразовательных учреждений – М.:Дрофа, 2005 3. Грин Н., Стаут У., Тейлор Д. Биология: В 3-х т.- М., Мир, 1990. 4. Слейбо У., Персонс Т. Общая химия- М.»Мир», 1979 5. Полинг Л. Общая химия –М. «Мир», 1974 6. Электронный диск - t^ 3- student: Анатомия, 8-9 класс.- Интерактивная линия; 5