Ферменты
advertisement
Действие ферментов в пищеварительной системе. Место действия 1. Ротовая полость Фермент 2. Желудок Пепсин Белки динатурируются и набухают Липаза жиры 3. 12типерстная кишка 4. Тонкий кишечник Амилаза Какие вещества расщепляет Полисахариды (крахмал) Трипсин Белки (вырабатывается поджелудочной железой) Продукт расщепления Моносахариды (раствор сахара в воде) Аминокислоты Глицерин, жирные кислоты Аминокислоты Липаза Жиры (вырабатывается поджелудочной железой) Глицерин, жирные кислоты Амилаза Углеводы (вырабатывается поджелудочной железой) Сахара Мальтаза Углеводы (вырабатывается поджелудочной железой) Фосфатаза Жиры (вырабатывается желчным пузырем – в составе желчи) Сахара Глицерин, жирные кислоты
