Пищевые технологии и биотехнологии

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Казанский национальный исследовательский технологический университет»
Общественная организация «Республиканское химическое общество
им. Д. И. Менделеева Татарстана»
Институт пищевых производств и биотехнологии
ХV Международная конференция молодых ученых
«Пищевые технологии и биотехнологии»
Информационное сообщение
Уважаемые коллеги!
Приглашаем Вас принять участие в ХV Международной конференции
молодых ученых «Пищевые технологии и биотехнологии», которая будет
проходить 13-14 апреля 2016 г. на базе Казанского национального
исследовательского технологического университета.
Цель конференции – стимулирование научного творчества студентов,
аспирантов и молодых специалистов в процессе проведения научных
исследований, разработки научно-прикладных основ технологий и аппаратурного
оформления биотехнологических производств, производства продуктов питания,
отвечающих современным требованиям пищевой безопасности, ознакомление
работников пищевых предприятий и научной общественности с результатами
исследований молодых ученых, а также отбор инновационных проектов для
участия в Программе «УМНИК».
Для участия в работе конференции приглашаются студенты,
аспиранты, сотрудники ВУЗов, предприятий отрасли и исследовательских
центров, работающих в этих направлениях.
Оргкомитет планирует издание сборника материалов к началу конференции.
Стоимость заочного участия в конференции (с публикацией тезисов) - 100
рублей за одну страницу, очного участия – 500 рублей.
Размещение участников конференции в хостелах (от 500 руб.) и гостиницах
(от 1500 руб.) за сутки.
В рамках конференции будет проходить отбор участников
Программы «УМНИК», организуемой Фондом содействия развитию малых
форм предприятий в научно-технической сфере при поддержке Роснауки и
Рособразования. Победители в номинации «За научные результаты, обладающие
существенной новизной и среднесрочной (до 5-7 лет) перспективой их
эффективной коммерциализации» получат возможность финансирования
выполнения проектов и обучения организационным и правовым основам
инновационной деятельности. Информация о Программе «УМНИК» размещена
на сайте: http://www.fasie.ru
Программа конференции предусматривает проведение Фестиваля
инновационных продуктов питания «СПЕКТР ВКУСА». Для участия в
конкурсе необходимо предоставить краткое представление продукта (состав,
характеристика, питательная ценность, инновационность, оригинальность,
представление не более 3 минут) и образцы для дегустации. Лучшие продукты
будут отмечены наградами.
По решению экспертов лучшие доклады конференции будут
опубликованы статьи в научном журнале «Вестник Казанского
технологического университета» согласно его рубрикации (журнал включен в
перечень ВАК Минобрнауки РФ и индексируется в базе РИНЦ).
Основные направления работы конференции
1. Технология пищевых производств.
2. Технологическое оборудование, процессы и аппараты пищевых
производств.
3. Пищевая биотехнология.
4. Промышленная биотехнология переработки сырья и отходов.
5. Технология продуктов функционального питания.
6. Тара и упаковка продовольственных товаров.
7. Анализ, экология, контроль качества и безопасность пищевых
продуктов.
8. Технология молока и мясных продуктов.
9. Общественное питание.
10. Экономика пищевой и биотехнологической промышленности.
Оформление докладов
Электронный вариант докладов должен быть подготовлен в формате
MS Word не ниже версии 2003 на двух или трех полных страницах формата
А4 стандартным шрифтом Times New Roman размером 14 (кроме названия),
одинарный междустрочный интервал, все поля по 20 мм. Вверху справа
печатается УДК, затем пропустив строку - название доклада (по центру,
шрифт полужирный, 16-кегль, все буквы - прописные), пропустив строку фамилии и инициалы авторов (по центру, 14-кегль, фамилию докладчика
подчеркнуть), далее пропустив строку – организация, на следующей строке –
город, страна, адрес, e-mail (по центру, 14-кегль), далее пропустив строку основной текст тезисов. Текст доклада выровнять по ширине страницы
(Приложение 1).
Тезисы должны быть отпечатаны на бумаге формата А4 (297х210 мм) и
подписаны всеми авторами.
Требования к участию в конкурсе по Программе «УМНИК»
Участие в Программе «УМНИК» предусмотрено только для очных
участников. В докладе должны быть отражены следующие пункты.
1. Цель и область исследований.
2. Возможность коммерциализации (в срок 5-7 лет с выводом продукта по
выдвигаемой идее на рынок), сравнение с существующими разработками
(существующий в мире уровень науки и техники в зоне использования своей
идеи).
3. Основные идеи и предложения, способы решения проблемы, научная
основа идеи.
2
Условия участия в конференции
Для участия в конференции в адрес оргкомитета по е-mail:
kazanconference2016@mail.ru или по почте необходимо представить:
1. Заявку на участие в Конференции (Приложение 3).
2. Тезисы докладов в электронном виде в формате MS Word и
отсканированную копию с подписями всех авторов.
3. Отсканированную Выписку из протокола решения Ученого Совета или
экспертное заключение о возможности опубликования тезисов докладов в
открытой печати по е-mail: kazanconference2016@mail.ru и по почте.
5. Отсканированную копию квитанции об оплате взноса за публикацию
тезисов
на
р/с
Конференции
(Приложение
2)
по
е-mail:
kazanconference2016@mail.ru.
Материалы принимаются не позднее 1 марта 2016 г.
Программа конференции будет сформирована и размещена на сайте
КНИТУ (www.kstu.ru, в новостном разделе «Конференции») до 1 апреля 2016
года.
Почтовый адрес оргкомитета конференции: 420015, г. Казань, ул.
К.Маркса, 68, Казанский национальный исследовательский технологический
университет.
Секретарь конференции: Кошкина Лариса Юрьевна, к.т.н., доцент каф.
химической
кибернетики,
тел.:
(843)231-40-10,
e-mail:
kazanconference2016@mail.ru.
Координатор Программы «УМНИК»: Докучаева Ирина Сергеевна, к.х.н.,
доцент кафедры оборудования пищевых производств, тел.: (843)2-314-307,
(843)2-314-357.
Данное письмо является официальным приглашением для участия в
работе конференции.
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Пример оформления тезисов
УДК 623.19.47 (14 пт, выравнивание справа)
НАЗВАНИЕ ДОКЛАДА
(16 пт, ж, пропись, выравнивание по центру)
А.А. Иванов, В.В. Петров
(14 пт, выравнивание по центру, докладчик подчеркивается)
Организация
(14 пт, выравнивание по центру)
Город, E-mail
(14 пт, выравнивание по центру)
Текст тезисов.(14 пт, выравнивание по ширине)
3
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
БАНКОВСКИЕ РЕКВИЗИТЫ:
Общественная организация «Республиканское химическое общество
им. Д.И. Менделеева Татарстана»
420029 Казань, ул. Арбузова,8, тел./факс 2-79-56-61
Р/с 40703810500000000880 в
ПАО «Татфондбанк» г. Казань
К/с 30101810100000000815
БИК 049205815 г. Казань
ИНН 1660003183/166001001
ОКПО 27891814
Назначение платежа: участие в конференции «Пищевые конференции» и ФИО
участника
4
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
ЗАЯВКА
на участие в ХV Международной конференции молодых ученых
«Пищевые технологии и биотехнологии» (13-14 апреля 2016 года)
Фамилия
Имя
Отчество
Должность
Студент, магистр, бакалавр, аспирант
Ученая степень
Ученое звание
Название организации
Участие в Программе «УМНИК»
Да
Нет
Адрес для переписки (E-mail)
Телефон
Соавторы
Варианты участия в конференции
Участвую с докладом
Участвую без доклада
Только публикация доклада
(подчеркнуть нужное)
Название доклада
Название секции (направления)
Необходимость бронирования:
гостиницы
хостела
e-mail
Электронный вариант заявки следует организовать в отдельном файле, например,
Петров-заявка.doc.
ПРОГРАММА конференции будет выслана в следующем информационном письме.
5