Информация для предприятий общественного питания

Информация для предприятий общественного питания
Согласно п. 2 ст. 18 Федерального закона от 22.11.1995 № 171-ФЗ «О
государственном регулировании производства и оборота этилового спирта,
алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления
(распития) алкогольной продукции» (в ред. от 18.07.2011 № 218-ФЗ)
розничная продажа алкогольной продукции осуществляется на основании
лицензии.
За реализацию алкогольной продукции без лицензии предприятие
может быть привлечено к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.1
КоАП РФ (п. 10 Постановления Пленума Высшего Арбитражного Суда РФ
от 27.01.2003 № 2 в редакции Постановления Пленума Высшего
Арбитражного Суда РФ от 10.11.2011 № 71).
В силу ч. 2 ст. 14.1 КоАП РФ осуществление предпринимательской
деятельности без лицензии (когда она обязательна) влечет наложение штрафа
на:
- граждан в размере от 2000 до 2500 руб.;
- должностных лиц – от 4000 до 5000 руб.;
- юридических лиц – от 40000 до 50000 руб.
Во всех трех случаях – с конфискацией изготовленной продукции,
орудий производства и сырья или без таковой.
Как видим, штрафные санкции за реализацию алкоголя без лицензии
значительны. В некоторых ситуациях (например, приостановление,
прекращение действия лицензии на розничную продажу алкогольной
продукции) заведение питания вынуждены разрешать гостям приносить свой
алкоголь. Прямого запрета в отношении предприятий общепита
законодательством не установлено, соответственно, ему в такой ситуации
ничего не грозит, поскольку он алкогольную продукцию не покупает и не
продает, однако оштрафовать могут самого посетителя.
В соответствии с п. 3 ст. 16 Федерального закона от 22.11.1995 № 171ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового
спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении
потребления (распития) алкогольной продукции» (в ред. от 18.07.2011 №
218-ФЗ) не допускается потребление (распитие) алкогольной продукции в
местах, указанных в абзацах 2 – 7 п. 2 настоящей статьи, в других
общественных местах, в том числе во дворах, в подъездах, на лестницах,
лестничных площадках, в лифтах жилых домов, на детских площадках, в
зонах рекреационного назначения (в границах территорий, занятых
городскими лесами, скверами, парками, городскими садами, прудами,
озерами, водохранилищами, пляжами, в границах иных территорий,
используемых и предназначенных для отдыха, туризма, занятий физической
культурой и спортом), за исключением
потребления (распития)
алкогольной продукции, приобретенной в организациях, потребления
(распития)
пива
и
пивных
напитков,
приобретенных
у
предпринимателей,
при
оказании
этими
организациями
и
предпринимателями услуг общественного питания в местах оказания
таких услуг.
Не допускается потребление (распитие) алкогольной
продукции несовершеннолетними.
Исходя из этого, в силу:
- ч. 1 ст. 20.20 КоАП РФ распитие пива и напитков, изготавливаемых
на его основе, а также алкогольной и спиртосодержащей продукции с
содержанием этилового спирта менее 12% объема готовой продукции в
детских, образовательных и медицинских организациях, на всех видах
общественного транспорта (транспорта общего пользования) городского и
пригородного сообщения, в организациях культуры (за исключением
расположенных в них организаций или пунктов общественного питания, в
том числе без образования юридического лица), физкультурнооздоровительных и спортивных сооружениях влечет наложение
административного штрафа в размере от 100 до 300 руб.;
- ч. 2 ст. 20.20 КоАП РФ распитие алкогольной и спиртосодержащей
продукции с содержанием этилового спирта 12% и более объема готовой
продукции на улицах, стадионах, в скверах, парках, в транспортном средстве
общего пользования, в других общественных местах, за исключением
организаций торговли и общественного питания, в которых разрешена
продажа алкогольной продукции в розлив, влечет наложение
административного штрафа в размере от 500 до 700 руб.
В связи с этим хотелось бы обратить внимание на несколько
неприятных моментов. Разрешая гостю приходить в заведение общепита со
своим алкоголем, администрация знает, что гость в этом случае нарушает
общественный порядок и общественную безопасность. При этом наличие
кассового чека, подтверждающего покупку алкоголя в соседнем магазине, не
освободит его от штрафа, предусмотренного ч. 2 ст. 20.20 КоАП РФ,
поскольку в данном случае речь идет о распитии алкогольных напитков в
общепите (общественное место), в котором не разрешена продажа
алкогольной продукции.
(Журнал «Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и
налогообложение», 2012, № 2)