ВСЕРОССИЙСКИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КОНКУРС

ВСЕРОССИЙСКИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КОНКУРС
МЕТОДИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК
«Методический потенциал в современном профессиональном образовании»
Номинация «Учебно-методическая разработка»
СОСТАВЛЕНИЕ СООБЩЕНИЙ И ПОДГОТОВКА ДОКЛАДОВ
ПО ИНОСТРАННОМУ ЯЗЫКУ
ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ УЧРЕЖДЕНИЙ СРЕДНЕГО
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 19.02.10 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Автор: преподаватель иностранного языка ГБПОУ Колледж современных
технологий имени Героя Советского Союза М.Ф. Панова города Москвы
Султанов Ильгиз Фидарисович
2014
1
СОДЕРЖАНИЕ
Введение - стр. 3
Определение темы сообщения или доклада - стр. 4
Составление плана доклада или сообщения - стр. 4
Речевые клише для составления сообщения - стр. 6
Типичные ошибки при составлении сообщения - стр. 6
Репетиция выступления с сообщением или докладом - стр. 6
Критерии оценки успешности презентации доклада или устного сообщения - стр. 7
Заключение - стр. 8
Рекомендованный список литературы и источников - стр. 9
2
Введение
В ФГОС-3 указаны требования к результатам подготовки специалистов
среднего звена, указаны общие компетенции, которыми должен обладать техниктехнолог, в том числе: ОК 4 - Осуществлять поиск и использование информации,
необходимой
для
эффективного
выполнения
профессиональных
задач,
профессионального и личностного развития; ОК 6 - Работать в коллективе и
команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
Безусловно, составление различных сообщений и докладов по иностранному языку
способствует развитию указанных компетенций. В данных методических указаниях
освещены вопросы сбора необходимой информации, подготовки сообщения,
доклада, а также эффективной презентации своего выступления перед другими
обучающимися.
Доклад — это один из видов монологической речи, публичное, развёрнутое
сообщение по определённому вопросу, основанное на привлечении документальных
данных, справочной информации. Главной целью доклада является информирование
остальных обучающихся по определенному вопросу. В процессе подготовки
доклада необходимо не только глубоко изучить тему сообщения, но и составить его
на английском языке, употребить грамматически и лексически верные языковые
средства. Сообщение имеет более сжатую форму, но в основе своей также готовится
как и доклад, имеет похожую структуру.
В процессе составления доклада и сообщения формируются монологические
умения на основе различных этапов работы с информацией.
Составление доклада или сообщения делится на несколько важных этапов,
которые помогут успешно выполнить задание. Это определение темы доклада,
размышление над темой, сбор необходимой информации по теме, составление плана
сообщения, правильное структурирование информации, определение ключевых
тезисов, подкрепление тезисов фактами, примерами. В заключении необходимо
сделать выводы, повторить главную идею доклада или сообщения.
3
В данных методических указаниях описано, как составить успешное и
грамотное сообщение или доклад по иностранному языку.
Определение темы сообщения или доклада.
Самое главное при составлении сообщения или доклада - это правильно понять
тему. Очень часто при составлении сообщений обучающиеся, опираясь на
имеющийся у них материал, отклоняются от заданной темы, либо вообще
составляют сообщение не на тему. Необходимо несколько раз внимательно
прочитать тему и подумать об основной идее сообщения. В случае, если у
обучающегося
есть
предложение
изменить
тему
сообщения,
необходимо
согласовать ее с преподавателем.
Обучающимся по специальности "Технология продукции общественного
питания" предлагаются следующие темы для составления сообщений и докладов:
Подготовить сообщение о своем любимом городе
Подготовить сообщение по теме «Мой рабочий день»
Подготовить доклад по теме «Основные физические явления в процессе
приготовления пищи»
Подготовить сообщение по теме "Мой колледж"
Подготовить доклад по теме "Моя будущая профессия"
Составление плана доклада или сообщения.
В процессе размышления над темой обучающимся необходимо определиться с
главной идеей сообщения, понять, какую основную мысль необходимо донести до
остальных студентов.
Далее, в соответствии с основной идеей, необходимо составить план сообщения
или доклада.
Прежде, чем составить план сообщения, необходимо ответить на следующие
вопросы:
- каковы задачи выступления;
- что нужно прочитать;
4
- на какие вопросы необходимо заранее подготовить полный, развернутый
ответ;
- как можно проиллюстрировать свое выступление.
Обсудить задачи выступления необходимо с преподавателем, после чего
подбирается необходимая литература. Читая материал по теме выступления
необходимо отобрать убедительные доказательства своих рассуждений, факты.
Небольшая презентация, с использованием таблиц, плакатов, видеофрагментов
дополнит выступление.
Примерный план устного сообщения или доклада может выглядеть так:
• Презентация темы
• Введение (формулируется суть исследуемой проблемы, обосновывается выбор
темы, определяются ее значимость и актуальность, указываются цель и задачи
доклада, дается характеристика используемой литературы)
• Основная часть (каждый раздел ее доказательно раскрывает тему сообщения
или доклада)
• Заключение (подводятся итоги или делается обобщенный вывод по теме
доклада)
При подготовке к презентации сообщения, доклада важно
составить
подробный, развернутый план выступления. Необходимо заранее правильно
сформулировать свои мысли, определить последовательность выступления.
Во введении - необходимо подойти к теме выступления. Желательно приковать
внимание слушателей, увлечь их темой сообщения. Это может быть яркий факт,
риторический вопрос, цитата - все это поможет начать интересное выступление.
Главная часть выступления должна быть детальной и доказательной. Основные
положения необходимо проиллюстрировать фактами, цифрами. Заключение
содержит подытоживающие утверждения. Завершить свое сообщение, доклад
необходимо краткими выводами.
5
Речевые клише для составления сообщения
Для составления доклада или сообщения будут полезны следующие речевые
клише и выражения:
Good morning/afternoon/evening ...
My aim for today’s presentation is to give you information about…
First I would like to talk about … .
Then I would like to take a look at … .
Following that we should talk about … .
Lastly we are going to discuss … .
Let’s now talk about … .
Let’s now turn to … .
Firstly … .
Secondly … .
Thirdly … .
Lastly … .
I would just like to sum up the main points again … .
Типичные ошибки при составлении сообщения
При составлении сообщения следует избегать типичных ошибок:
– слишком высокая информативность текста. (Следует избегать обилия точных
цифр, нагромождения фактов - это усложняет восприятие на слух информации)
– отсутствие последовательности (необходимо точно придерживаться плана);
– искажение смысла (необходимо не просто переводить дословно предложения,
а стараться передать основной смысл текста)
Репетиция выступления с сообщением или докладом.
Необходимо
проговорить
текст
сообщения
несколько
раз,
упрощая
конструкцию предложения, замечая фонетические ошибки, исправляя их. Можно
6
записать выступление на видеокамеру и просмотреть его, сделать выводы.
Репетиция выступления также необходима для контроля точного времени. Если
времени не хватает, необходимо сократить второстепенные детали. Очень важен
темп речи. Если вы говорите слишком быстро - необходимо сдерживаться, если
замедляете темп от волнения - ускоряйте его. При выступлении также имеет
значение внешний вид, манеры, выражение лица, поза, жесты. Во время
выступления перед вами должен быть план выступления, основные мысли,
сформулированные выводы.
Критерии оценки успешности презентации доклада или устного сообщения
При подготовке сообщения или доклада необходимо учитывать критерии
оценки успешности работы:
соответствие сообщения или доклада данной теме;
обоснованность аргументации при презентации сообщения;
наличие авторской позиции;
умение достаточно уверенно пользоваться наиболее употребительными
и относительно простыми языковыми средствами в основных видах речевой
деятельности.
владение умением составлять высказывание разговорного стиля речи;
личностное профессиональное самоопределение (связь с изучаемой
специальностью);
участие в обсуждении сообщения или доклада (задавать вопросы и
отвечать на них);
владение основными умениями письма, необходимыми для подготовки
докладов, сообщений;
умение самостоятельно работать со специальной литературой на
иностранном языке.
7
Заключение
В данных методических указаниях описываются необходимые действия для
составления успешного сообщения или доклада на иностранном языке для
обучающихся специальности "Технология продукции общественного питания".
Успешность презентации сообщения или доклада зависит от многих факторов:
составление плана сообщения, подбор необходимого материала, выбор наиболее
важных идей и аргументирование их соответствующими фактами, правильные
выводы в сообщении, а также умение пользоваться наиболее употребительными и
относительно простыми языковыми средствами в основных видах речевой
деятельности, умение выступать перед аудиторией. В процессе подготовки и
презентации доклада или сообщения обучающиеся приобретают важнейшие умения
и навыки, которые безусловно пригодятся им в дальнейшей профессиональной
деятельности.
8
Рекомендованный список литературы и интернет-ресурсов.
Тимофеев В.Г. Учебник английского языка для учреждений НПО и СПО.
Москва, «Академия», 2011 г.
Агабекян И.П., «Английский язык. СПО». Учебное пособие соответствует
образо-вательному стандарту средних профессиональных заведений;
Изд-во
«Феникс» 2011 год.
Щербакова Н.И. Звенигородская Н.С. Английский язык для специалистов
сферы общественного питания. – М.: "Академия", 2009.
www.lingvo.ru – онлайн словарь (действительно на 29.12.2014)
www.multitran.ru – онлайн словарь и переводческий тематический форум
(действительно на 29.12.2014)
http://oristal.ru/obr/sostavlenie-prezentacii-na-anglijskom-yazyke.htm
-
рекомендации по составлению сообщений на английском языке (действительно на
29.12.2014)
http://znanium.com/ - информационно-библиотечная система
9