Содержание несушек.
реклама
СОДЕРЖАНИЕ ПЕРИОД ВЫРАЩИВАНИЯ: - ХОРОШИЕ УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ДЛЯ ЛУЧШЕГО СТАРТА ЦЫПЛЯТ 2 - ПЕРИОД 4 -16 НЕДЕЛЬ, СОЗДАНИЕ ПОТЕНЦИАЛА БУДУЩЕЙ НЕСУШКИ 4 - ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ КОНТРОЛЬ ПРИРОСТА 5 - ОБРЕЗКА КЛЮВА - ДЕЛИКАТНАЯ ПРОЦЕДУРА 7 - ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПРОГРАММЫ ОСВЕЩЕНИЯ В ПЕРИОД ВЫРАЩИВАНИЯ 9 - ПРОГРАММЫ ОСВЕЩЕНИЯ В ЗАКРЫТЫХ ПТИЧНИКАХ 11 - ПРОГРАММА ОСВЕЩЕНИЯ В ЖАРКОМ КЛИМАТЕ 13 ПЕРИОД ПРОДУКТИВНОСТИ: - ПЕРЕВОД И НАЧАЛО ЯЙЦЕКЛАДКИ 15 - ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПРОГРАММЫ ОСВЕЩЕНИЯ В ПЕРИОД ЯЙЦЕКЛАДКИ 16 - ИНТЕНСИВНОСТЬ ОСВЕЩЕНИЯ И ЕЕ ВЛИЯНИЕ НА СОХРАННОСТЬ 18 - ВРЕМЯ ЯЙЦЕКЛАДКИ И КАЧЕСТВО СКОРЛУПЫ 20 - СООТВЕТСТВИЕ МАССЫ ЯЙЦА ТРЕБОВАНИЯМ РЫНКА 22 ВОДА - САМОЕ ВАЖНОЕ ПИТАТЕЛЬНОЕ ВЕЩЕСТВО 24 СПОСОБЫ ВАКЦИНАЦИИ 26 1 06-2007 ХОРОШИЕ УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ДЛЯ ЛУЧШЕГО СТАРТА ЦЫПЛЯТ Период, начиная с суточного возраста и до снесения первого яйца, является критическим временем в жизни несушки. Именно в этот период формируются ее физиологические способности. Успех в период выращивания ведет к успеху на взрослом стаде, а начинается он с момента поступления цыпленка на ферму. Все нормативы и программы, изложенные в данной главе, направлены на получение превосходных показателей продуктивности. Любая задержка в росте в возрасте 4-5 недель выразится в снижение живой массы в 16 недель, а затем и продуктивности, особенно, это касается массы яйца в странах с умеренным климатом или приведет к задержке начала яйцекладки в странах с жарким климатом ближе к Экватору. Оборудование и окружающая среда напольное содержание 0–2 2–5 0,7 м3 0,7 м3 30 20 Возраст (недель) Вентиляция Плотность посадки минимум в час / кг голов / м2 см2 / голову Вода цыплят / старт. поилку 75 голов / поилку 75 голов / ниппель 10 Корм голов / старт. кормушку 50 см цепной кормораздачи 4 голов / круглую кормушку 35 (1) : В первую неделю поставить 1 дополнительную поилку на каждую (2) : Убедитесь, что вся птица имеет доступ хотя бы к 2 ниппелям (3) :Разложите листы бумаги на дно клетки в течение первых 7 ежедневно. клеточное содержание 0–3 3–5 0,7 м3 0,7 м3 80 45 125 220 80 (1) 75 10 4 35 клетку 10 (2) (3) 2 10 (2) 4 дней, убирайте по одному листу Примечание : Убирать дополнительные стартовые поилки следует постепенно, пока Вы не убедитесь, что цыплята привыкли к основным поилкам. Полезно следить за потреблением воды. Для поддержания хорошего состояния подстилки, надо избегать расплескивания воды, осторожно регулируя ниппели и поилки. В течение первых 2 недель следует ежедневно мыть поилки. Начиная с третьей недели – один раз в неделю. Нормативы температуры и влажности Чтобы к моменту прибытия цыплят оборудование и подстилка были теплыми, рекомендуем за 36 часов поднять температуру в птичнике до 28-31°C. Возраст Брудерная температура Температура Относительная воздуха влажность (дней) 0–3 4–7 8 – 14 15 – 21 22 – 24 25 – 28 29 – 35 старше 35 на радиусе от брудеров 35 °C 34 °C 32 °C 29 °C на расстоянии 2-3 м от брудеров 29 – 28 °C 28 – 27 °C 27 – 26 °C 26 – 25 °C 25 – 23 °C 23 – 21 °C 21 – 19 °C 19 – 17 °C 33 – 31 °C 32 – 31 °C 30 – 28 °C 28 – 26 °C 25 – 23 °C 23 – 21 °C 21 – 19 °C 19 – 17 °C оптимум-максимум % 55 – 60 55 – 60 55 – 60 55 – 60 55 – 65 55 – 65 60 – 70 60 – 70 2 06-2007 Примечание : Очень важно в первые дни не терять тепло из-за контакта с подстилкой. Два (2) газовых брудера или 2 инфракрасных нагревателя 1450 ккал на 1000 голов Температура и относительная влажность должны быть одинаковыми во всем птичнике Местоположение цыплят как наилучший индикатор : При напольном содержании, распределение цыплят в отсеке или по всему птичнику поможет Вам при контроле за температурой в птичнике. Если цыплята скучены под брудером температура слишком низкая. Если цыплята держаться подальше от брудера температура слишком высокая Программа освещения для стимуляции потребления корма и роста Выращивание в закрытых или Выращивание в открытых птичниках полузакрытых птичниках (жаркий климат) Продолжительность Интенсивность Продолжительность Интенсивность освещения освещения освещения освещения 1 – 3 дней 23 часа 20 – 40 люкс 23 часа 40 люкс 4 – 7 дней 22 часа 15 – 30 люкс 22 часа 40 люкс 8 – 14 дней 20 часов 10 – 20 люкс 20 часов 40 люкс 15 – 21 дней 18 часов 5 – 10 люкс 19 часов 40 люкс 22 – 28 дней 16 часов 5 – 10 люкс 18 часов 40 люкс 29 – 35 дней 14 часов 5 – 10 люкс 17 часов 40 люкс В течение первых нескольких дней, важно держать максимальный световой режим для цыплят (22-23 часа света) при довольно высокой интенсивности (30-40 люкс) для стимуляции потребления воды и корма. После этого, интенсивность освещения надо постепенно снижать до получения 10 люкс в 15-ти дневном возрасте при содержании в закрытом птичнике. На интенсивность освещения также влияет и поведение птицы. Программы кормления для стимуляции роста Начиная с суточного возраста и до 5 недель жизни, птица не способна корректировать потребление корма в зависимости от его питательности. Для лучшего роста, мы советуем давать корм в гранулированном виде с соответствующей концентрацией протеина и энергии в период 0-28 дней в странах с умеренным климатом и в период 0-35 дней в жарком климате (в обоих случаях до достижения 290 г живой массы). Ниже приводим основные ключевые моменты для хорошего старта суточных цыплят - - Основное: Непосредственно перед прибытием цыплят необходимо прочистить линии подачи воды, чтобы в них не оставалось никаких дезинфектантов. Поилки должны находится на нужном уровне: ниппельные поилки на уровне глаз, колокольные поилки на полу. Для привлечения цыплят под ниппельные поилки разложить бумагу и дополнительный корм. Проверьте, чтобы ниппельные и колокольные поилки давали достаточное количество воды, цыплята должны видеть капельку воды на ниппеле. Раздачу корма начать после того, как цыплята напьются вволю, восстановив баланс жидкости в организме (примерно через 4 часа после посадки в брудерные отсеки). Все эти рекомендации помогут в следующем: Обеспечить хороший старт при низком уровне отхода в первые 2 недели жизни Получить хороший костяк и иммунную систему Хорошую однородность в стаде с самого начала 3 06-2007 ПЕРИОД 4-16 НЕДЕЛЬ, СОЗДАНИЕ ПОТЕНЦИАЛА БУДУЩЕЙ НЕСУШКИ После хорошего старта главной задачей на период от 4 до 16 недель является подготовить птицу к яйцекладке. Важно следующее : развитый костяк живая масса однородность стада пищеварительный тракт - Достичь поставленных целей можно при условии: правильной плотности посадки и условий содержания программы освещения, адаптированной к условиям выращивания правильного проведения обрезки клюва правильной программы и технологии кормления Оборудование и окружающая среда Возраст (недель) Вентиляция Плотность посадки напольное содержание 5 –tro 10 10 – 17 4 м3 4 м3 15 10 12 9 минимум в час / кг голов / м2 см2 / голову Вода цыплят / стартовую поилку голов / поилку 100 голов / ниппель 75 Корм голов / стартовую кормушку 9 см цепной кормораздачи 5 голов / круглую кормушку 25 (1) : Убедитесь, что вся птица имеет доступ хотя бы к 2 ниппелям 100 75 8 7 23 клеточное содержание 5 – 10 10 – 17 4 м3 4 м3 15 10 12 9 200 350 10 (1) 4 25 10 (1) 6 23 Программа кормления Разного рода рационы периода выращивания могут быть скорректированы в зависимости от реального развития костяка и живой массы молодки. Стартовый рацион рекомендован к использованию с суточного возраста и до 4 недель жизни, но может быть продлен до 5 или 6 недель для поддержки костяка, основное развитие которого происходит в первые 8 недель выращивания. Ростовой рацион рекомендован, начиная с 4 и до 10 недель, но может быть продлен до 11 или 12 недель жизни для поддержания роста. Поскольку одной из задач на период выращивания является также и развитие пищеварительного тракта, то ростовой рацион обычно высокой питательности нельзя давать после 12-недельного возраста. Применение высокопитательного рациона может негативно сказаться на развитии пищеварительного тракта и потреблении корма к началу яйцекладки. Использование рациона развития до 16-недельного возраста поможет развитию зоба, т.к. уровень его питательности ниже, чем у ростового и немного ниже, чем у предкладкового и кладкового рационов. Для развития трубчатых костей, являющихся источником доступного кальция при формировании скорлупы яйца, мы рекомендуем использовать предкладковый рацион, начиная с 17 недель и до появления первых яиц. Описание каждого из рационов смотри в последующих главах Способы кормления Способы кормления на период 4-16 недель разработаны: чтобы избежать остатков мелкого корма чтобы стимулировать развитие зоба путем быстрого поедания корма 4 06-2007 Остатки мелкого корма Птица по своей природе ест зерно. Она всегда сначала съедает крупные частицы, оставляя мелкие в стороне. Накопление мелкого корма в кормушках, приводит к тому, что птица недоедает. Поэтому очень важно, чтобы кормушки ежедневно полностью опустошались. Это правило распространяется одинаково и на молодняк, и на взрослую птицу. Быстрое поедание корма Зоб представляет собой орган хранения. С его помощью птица съедает достаточно корма в вечернее время, чтобы удовлетворить потребность в энергии ночью. Способность к росту потребления корма в начале яйцекладки зависит от развитости зоба и кормового поведения, приобретенного на выращивании. Быстрое потребление корма в период выращивания способствует развитию зоба. Скорость, с которой поедается корм, зависит от времени и формы подачи корма. Время кормораздачи и быстрое поедание корма Птица по природе ест больше утром и вечером. Таким образом, кормушки в середине дня должны опустошаться. Для стимуляции быстрого поедания мы рекомендуем, последниюю порцию корма давать за 2-3 часа до выключения света. Реальное время подачи корма должно быть рассчитано таким образом, чтобы 50% корма было съедено следующим утром. После включения света пищеварительная система оказывается пустой и птица начинает хорошо есть даже мелкий корм. Процесс кормления можно начинать между 4 и 8 часами утра в зависимости от типа кормового оборудования. Время, за которое опустошается кормушка, нужно постепенно увеличивать так, чтобы к 10-12 неделям кормушки опустошались за 2-3 часа минимум. В зависимости от типа кормового оборудования, можно раздавать корм один раз в день либо утром, либо вечером или два раза в день при условии, что период кормления короткий. Очень важно еженедельно взвешивать птицу, чтобы рассчитать соответствующее количество корма. На развитие мышечного желудка влияет форма подачи корма и использование нерастворимого гравия. Более подробную информацию по этому вопросу Вы найдете в разделе «Кормление в период выращивания». - ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ КОНТРОЛЬ ПРИВЕСА Еженедельный контроль привеса дает информацию о действительном развитии стада: чем раньше узнаете о каких-либо ошибках, тем раньше их можно исправить. Задачи в период выращивания: Вырастить однородное стадо с массой, соответствующей возрасту половой зрелости Достигнуть правильной живой массы в 4-недельном возрасте для укрепления развития костяка. Получать равномерный прирост в период 4-16 недель наряду с правильным развитием пищеварительного тракта Задачи в период продуктивности: Следить, чтобы за период от 5%-ной продуктивности до пика яйцекладки живая масса выросла как минимум на 300 г. Поэтому очень важно еженедельно следить за развитием живой массы в период 0-30 недель. Потребление дозы корма не гарантирует само по себе нужных привесов, т.к. потребность меняется в зависимости от: уровня энергии рациона температуры в птичнике Статус по здоровью 5 06-2007 Способ взвешивания Время взвешивания должно быть всегда одним и тем же, желательно во второй половине дня. Мы рекомендуем индивидуальное взвешивание. На практике используют весовые таблицы и заносят данные в гистограмму, что позволяет сразу судить о весовых категориях в стаде. Метод взвешивания При выращивании в клетке, следует взвешивать всю птицу из 5-6 клеток, взятых наугад из разных мест птичника. Рекомендуется поголовное взвешивание птицы в период 0-4 недель, т.к. трудно рассчитать однородность стада Начиная с 4 и до 26 недель индивидуальное взвешивание проводить еженедельно С 26 по 35 неделю взвешивать каждые 2 недели Начиная с 35 недель взвешивать один раз в месяц Однородность Ничто так не говорит о качестве стада, как его однородность. Стадо однородно, когда вес всей птицы в выборке попадает в диапазон плюс/минус 20% от среднего значения по стаду или, когда 80% выборки попадает в диапазон плюс/минус 10%от среднего значения. В диапазоне плюс/минус 20% от среднего, наименьшая и самая тяжелая молодка считается в одной категории. Только самые мелки особи должны быть отбракованы. Если показатель однородности не попадает в нормативные пределы, следует выявить причины, проверив следующее: фронт кормления и положение кормушки скорость кормоцепи качество обрезки клюва вакцинацию статус по здоровью и наличие паразитов и т.д. В любом случае, птицу, не набравшую вес, следует отбраковать или подкорректировать до 8 недель жизни. При содержании в клетках, советуем, начиная с 6 –ти недельного возраста, проводить 6 06-2007 частую выборку мелкой птицы и сажать в клетки верхнего яруса. При этом убедитесь, что поголовье в клетках соответствует нормативам. ОБРЕЗКА КЛЮВА : ДЕЛИКАТНАЯ ПРОЦЕДУРА Обычно эту процедуру проводят по двум причинам: предотвратить расклев и каннибализм уменьшить потери корма Обрезка клюва – это деликатная процедура: проводить ее должен только специально обученный персонал. Результатом неправильной обрезки могут быть проблемы с потреблением корма и воды, и как следствие, неоднорость стада. - Возраст проведения обрезки Решение о том, в каком возрасте лучше проводить обрезку, зависит, в основном, от типа содержания птицы: Если яйцекладка проходит в клетке в закрытом птичнике, интенсивность искусственного освещения низкая, то клюв следует обрезать, начиная с суточного возраста и до 10 дней. Если яйцекладка в клетке или на полу, но в открытом птичнике, куда проникает яркий естественный свет, то одноразовая обрезка в 10-дневном возрасте не даст полной защиты от расклева. В данных условиях, обрезку надо проводить дважды: прижигание кончика клюва в 10 дней и повторная операция в период с 8 до 10 недель. Если яйцекладка происходит в условиях свободного выгула, когда птица имеет доступ к уличному свету: обрезку нужно проводить также два раза, как указано выше. Помимо технических рекомендаций, следует учитывать правила и нормативы по охране здоровья животных, действующие на данной территории. Обрезка клюва в суточном возрасте Самым большим преимуществом обрезки клюва в суточном возрасте в инкубаторе перед отправкой цыплят является удобство и низкая стоимость проведения процедуры. Но обрабатывать следует очень тщательно, чтобы не допустить в дальнейшем проблем и свести к минимуму чрезмерный рост клюва. 7 06-2007 Клюв в этом возрасте еще чувствителен к обрезке, поэтому для облегчения питья цыплятам, следует использовать ниппельные поилки с боковым стоком воды, ниппельные поилки с чашками, а также стартовые мини поилки. Основные способы обрезки клюва в суточном возрасте: Автоматическое устройство для обрезки Лазерный способ Обрезка клюва в 7-10 дней При тщательном и точном проведении ранней обрезки в 7-10 дней преимущество состоит в минимальном эффекте на развитие живой массы. А также, в большинстве случаев, не требуется повторной процедуры в период выращивания. - Техника проведения: Выбрать правильный диаметр лунки дебикера, чтобы сделать срез на расстоянии минимум 2 мм от ноздрей. Держите цыпленка одной рукой, надежно подпирая его голову большим пальцем. Запрокиньте клюв цыпленка на 15 º назад и прижгите утолщенные концы клюва во избежание неравномерного отрастания клюва. Прижигать следует в течение 2 – 2,5 секунд Следует проверять температуру лезвия (600 º - 650 º C) на каждом дебикере ежечасно. Обрезка клюва в 8 – 10 недель Поздняя обрезка рекомендуется при определенных условиях, особенно, когда невозможно контролировать уровень освещения (в открытых птичниках). Плюс в том, что провести обрезку можно очень тщательно. Минус, что после неправильной операции, потребуется очень много времени на восстановление развития живой массы. - Курочка после обрезки клюва в 8-10 недель. Содержание напольное или клеточное в птичнике с естественным освещением Техника обрезки: Вставить палец между двумя половинами клюва Обрезать клюв под прямым углом к его длинной оси так, чтобы после прижигания между ноздрями и кончиком осталась примерно половина клюва Прижигать следует каждую половину клюва по отдельности, особенно по сторонам, чтобы закруглить углы и предотвратить дальнейшее отрастание. Регулярно проверять температуру лезвия (650 º - 750 º C) Обрезка клюва при переводе Очень позднее дебикирование не рекомендуется, т.к. молодка близка к периоду полового созревания, и остается мало времени на восстановление живой массы и нормального потребление корма/воды. Однако, при переводе все же следует проверить состояние клюва и при необходимости повторить дебикирование, если на это нет соответствующих запретов в данной стране. - Перед обрезкой клюва: обратить внимание на следующее: Нельзя дебикировать больную птицу или страдающую от поствакцинальной реакции Добавить витамин К в питьевую воду за 48 часов до дебикирования для предотвращения кровотечения 8 06-2007 - - Убедиться, что температура лезвия достаточная для прижигания, но не слишком высока, чтобы не обжечь птицу В ходе обрезки клюва: обратить внимание на следующее: Оператор должен сидеть комфортно, чтобы клюв всегда обрезался одинаково Не ускорять процесс: чем быстрее выполняется процедура (голов/минуту), тем выше вероятность ошибок и низкой однородности. После обработки 5000 цыплят подточить лезвие наждачной бумагой и заменить на новое после обработки 20 000 – 30 000 цыплят Следить за тем, чтобы не прижечь язык После обрезки клюва: обратить внимание на следующее: Чтобы птице было легче пить, надо повысить уровень воды в поилках и давление в трубах. Глубина корма в кормушках должна быть достаточной, не давайте кормушкам опустошаться в течение недели после обрезки клюва Обрезка клюва – это очень тонкая операция, требующая правильного выполнения. Неверное дебикирование приведет к снижению сохранности и однородности и, как следствие, негативно скажется на общих показателях продуктивности стада. - ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПРОГРАММЫ ОСВЕЩЕНИЯ В ПЕРИОД ВЫРАЩИВАНИЯ Птица очень чувствительна к изменению длительности освещения, что сказывается на возрасте наступления половой зрелости. Кроме того, от длины светового дня также зависит и потребление корма. Поэтому программы освещения имеют разные задачи. В период выращивания с их помощью можно стимулировать рост птиц и контролировать половое созревание. Поэтому очень важно, чтобы рекомендуемая живая масса была достигнута к моменту 5%-ной яйцекладки, чтобы масса яйца соответствовала нормативам начала яйцекладки. Программа освещения и рост: Помимо влияния на рост, программа освещения также важна по 3 причинам: рост и развитие пищеварительной системы постепенная адаптация внутренних часов (помимо прочего, предчувствие ночного периода). недостаток энергии в длительные периоды темноты Наблюдая за кормовым поведением и потреблением воды, видно, что первый пик потребления корма приходится на последние 2-3 часа до ночного периода и второй пик сразу после включения света. В это время зоб используется в качестве органа хранения. Введение ночного периода с самого начала выращивания имеет важное значение для развития зоба, играющего роль хранилища кормов. Однако количества хранимого корма все еще недостаточно для удовлетворения ночной потребности в энергии. Было обнаружено, что при содержании молодки с 10-часовым периодом темноты запасов энергии в ее желудочно-кишечном тракте хватает только на 75% времени. Формирование кормового поведения позволяет птице удовлетворять ночную потребность. Продолжительность освещения и рост : Резкое сокращение светового дня обычно используется для задержки роста бройлеров и родителей бройлеров на выращивании. И наоборот, увеличение светового дня стимулирует рост. Результаты эсперимента (24th Random Sample Test- Eickelborn) ясно указывают на связь между продолжительностью освещения/потреблением корма/ростом. 9 06-2007 24th. R.S.T. Eikelborn Влияние сокращения светового дня на рост Возраст Продолжительность светового дня (часов/день) 4 – 7 дней 20 20 2-я неделя 16 16 3-я неделя 12 15 4-я неделя 8 14.5 5-я неделя 8 14 6-я неделя 8 13.5 7-я неделя 8 13 8-я неделя 8 12.5 Ж.масса в 56 дней ( г ) 678 731 (+ 8%) При планировании программы освещения нужно учитывать длину светового дня, помня, что цель не побить рекорды роста, а следовать графику роста. Контроль полового созревания Задача программы освещения контролировать возраст начала яйцекладки и помимо прочего, не допустить влияния колебаний естественного светового дня. - - Значение живой массы Для стимуляции яйценоскости необязательна фото стимуляция, даже если молодка выращивается в условиях короткого светового дня. Исследование, проведенное г-ном Льюисом (1996г.) показало, что при световом дне в 10 часов или более, возраст достижения 50%-ной яйцекладки не сильно варьируется. С другой стороны, задержка в развитии на 1 неделю при 8-часовом световом плато объясняется меньшей живой массой по сравнению со световым днем 10 часов и более. Эти наблюдения подтвердились опытом экваториальных стран. Когда продолжительность светового дня практически не меняется, половая зрелость наступает при достижении определенной живой массы. С увеличением географической широты разница в созревании птицы зимой и летом растет. Стимуляция светом Колебания светового дня сильно влияют на половое созревание. При определенных условиях, наблюдать эффект можно уже с 6 недель жизни. Но самым чувствительным возрастом является период 10-12 недель. В зависимости от используемой программы, возраст наступления 50% яйцекладки может колебаться до 6 недель. От световой стимуляции меняется вес птицы в период созревания и во взрослом состоянии, а как следствие и масса яйца, что напрямую связано с живой массой птицы к началу яйцекладки. Если стимулировать половое созревание на 1 неделю раньше, то живая масса уменьшится на 75 г. Яиц будет больше, но масса меньше, примерно, на 1г. На общую яйцемассу разумные колебания в сроке наступления половой зрелости сильно не влияют (Льюис 1997г.). Поэтому, более правильно определять период световой стимуляции в зависимости от живой массы, нежели возраста птицы. 10 06-2007 Влияние веса птица в 127 дней на показатели продуктивности в период 24-47 недель Живая масса Возраст при Темпы Масса яйца Конверсия 50 % прод. прод-ти корма ( дней ) (г) 1535 г 141 91.3 60.50 a 2.018 1585 г 141 92.1 60.65 a 2.014 1620 г 143 91.0 61.80 b 2.012 Бугон 96 1665 г 142 91.0 61.65 b 2.027 ИЗА браун Интенсивность освещения в период выращивания По этому вопросу информации мало. Однако, некоторые исследования показали, что яркость может быть очень низкой без последствий. Г-н Моррис (1996) доказал, что яркость около 1 люкс не влияет на половое созревание. Идеальную интенсивность освещения следует определять на деле с учетом следующего: - Света должно быть достаточно для хорошего осмотра птицы. - Насколько затемнен птичник - Какова будет интенсивность освещения в период яйцекладки Программы освещения должны быть скорректированы с учетом условий выращивания птицы (открытый или закрытый птичник) и условий в период продуктивности, климата и массы яйца, требуемой рынком. ПРОГРАММА ОСВЕЩЕНИЯ В ЗАКРЫТЫХ ПТИЧНИКАХ Птичник можно считать «закрытым», если проникающий внутрь свет по интенсивности ниже 0,5 люкс на 20° широты. В этом случае применяется программа для закрытых птичников. При таком уровне света, поступающего извне, это не сильно влияет на программу искусственного освещения. Птица очень хорошо реагирует на любые изменения продолжительности освещения в период выращивания. Хотя всегда следует учитывать предыдущие показатели, половая зрелость становится предсказуемой. Продолжительность освещения в первые недели жизни Для контроля и максимального роста молодки в первые недели, рекомендуем медленное и постепенное уменьшение света. Такую программу можно легко корректировать под желательные показатели роста и темпы полового созревания. Продолжительность освещения и показатели продуктивности Стандартная или классическая пошаговая программа освещения представляет собой схемы уменьшения света с 23 часов первые 3 дня после прибытия цыплят до 10 часов, начиная с 43 дня. Продолжительность освещения снижается шаг за шагом примерно на 2 часа в неделю в течение 6 недель. Уменьшение света можно замедлить, если темпы роста не достаточны. С 8 или 10 недель можно перейти на 10-часовое световое плато при незначительных задержках созревания. Задержка в созревании компенсируется повышенными привесами при более длительном освещении. - Продолжительность освещения на возвышенностях Как уже говорилось ранее, желательно стимулировать привесы, а не половую зрелость. Чтобы компенсировать отставание в росте, например, в жаркий период года, рекомендуется установить продолжительность освещения на плато на 12, а не на 10 часов. Как уже говорилось, 11 06-2007 длительность освещения в 10 и более часов почти не влияет на возраст достижения 50%-ной продуктивности. Если существует спрос на яйцо с высокой средней массой, то растянутая программа снижения освещенности повысит привесы и отложит созревание. Это приведет к повышению веса яиц благодаря повышению живой массы и задержке созревания. Независимо от широты и типа птичника, очень важно не увеличивать длительность освещения с 6 по 15 неделю. Световая стимуляция в зависимости от: Поскольку от живой массы напрямую зависит масса яйца на всем периоде яйцекладки, световую стимуляцию следует проводить в зависимости от живой массы. 1 250 - 1 300 г для коричневых несушек 1 100 - 1 150 г для белых несушек Для получения эффекта, увеличивать свет следует утром. При выращивании в закрытых птичниках с последующим переводом в птичники с естественным освещением интенсивность освещения должна быть высокой на протяжении всего периода выращивания с тем, чтобы после избежать резкого повышения яркости света. Программы освещения, представленные ниже, являются лишь ориентиром к действию. Их следует скорректировать согласно реальным условиям выращивания, а также достигнутым ранее показателям продуктивности. GUIDE LINE FOR LIGHTING PROGRAMME FOR REARING IN AВDARK POULTRY HOUSE ПРОГРАММЫ ОСВЕЩЕНИЯ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗАКРЫТЫХ ПТИЧНИКАХ Light Часов 24 duration света 23 22 21 20 19 18 C 17 16 15 14 B 13 12 A 11 10 9 8 7 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Age в in неделях weeks Возраст A B Lighting programme Lighting programme during temperate period during hot season Программа для умеренного периода Программа для жаркого периода C Lighting programme Программа для delaying maturity задержки созревания Чтобы получить яйцо, отвечающее по массе нормативам начала яйцекладки, а также высокие показатели продуктивности, очень важно достичь нормативов живой массы до начала световой стимуляции и 5% яйцекладки. 12 06-2007 ПРОГРАММА ОСВЕЩЕНИЯ В ЖАРКОМ КЛИМАТЕ между 20° северной и 20° южной широты В тропических и субтропических странах, несушка часто бывает подвержена тепловому стрессу. Тепловое напряжение может длиться очень долго. Отмеченное в этот период снижение потребления корма – это результат ухудшения теплоотдачи. Снижение привесов в период выращивания и продуктивности в период яйцекладки – это прямое последствие меньшего потребления корма из-за невозможности регулирования птицей температуры тела. Высокая температура и привес Влияние на привес начинается при приближении полного оперения птицы, т.е., как правило, после 6 недель жизни. влияние температуры на привесы в период выращивания ВОЗРАСТ В ДНЯХ Leeson S., and J.D. Summers - 1997 Ухудшение привесов ведет к задержке полового созревания. Конечно, без световой стимуляции, несушка войдет в яйцекладку только после достижения необходимой живой массы. Чем позднее будет набран вес, тем позднее наступит начало яйценоскости. Поэтому, в данных условиях выращивания и продуктивности важно поддерживать рост птицы на всем периоде выращивания, начиная со следующего: Обеспечить хорошие условия для старта цыплят, чтобы в 5-недельном возрасте получить максимально возможную живую массу и хорошую однородность Поскольку темпы роста зависят от продолжительности освещения, желательно использовать программу медленного пошагового уменьшения света, что поможет поддержать потребление корма и привес. 13 06-2007 - - Сокращение часов освещения вечером позволит птице начать есть рано утром, в самое прохладное время суток, и позволит быстро вывести тепло от переваривания до наступления жаркого периода дня. Начиная с 6 недель, раздавая корм в начале второй половины дня, стимулируется потребление крупных частиц корма (на что не требуется много энергии) до момента выключения света. Оставшийся же мелкий корм будет съеден утром. Такое кормление будет способствовать развитию пищеварительного тракта и повышению потребляемости корма в начале яйцекладки. Стимуляция роста, а не полового созревание имеет первостепенную важность. Слишком низкая живая масса в начале яйцекладки приведет к послепиковым спадам продуктивности, риску повышенного падежа по причине выпадения клоаки, а также низкому качеству и устойчивости яйцекладки в дальнейшем. Слишком ранняя световая стимуляция также приведет к послепиковому спаду. Нельзя проводить световую стимуляцию, пока не достигнута 2%-ная продуктивность. После чего, начинать стимуляцию следует утром для роста потребления корма в самое прохладное время суток. Ниже Вы найдете программу освещения для выращивания в жарком климате (между 20° северной и 20° южной широты), что является только ориентиром при адаптации к местным условиям. - НЕДЕЛЬ Weeks Всего света Total light 1 23 3 22 4 21 5 6 7 8 17 9 15 11 14 12 13 13 12 14 20 19 18 6:00 PM 7:00 PM 8:00 PM 9:00 PM 10:00 PM 11:00 PM 12:00 PM 1:00 AM 2:00 AM 3:00 AM 4:00 AM 5:00 AM 6:00 AM 6:00 AM LIGHT ВЫКЛOFF 6:00 PM 6:00 PM 6:00 PM 6:00 PM 6:00 PM 6:00 PM 6:00 PM 6:00 PM 6:00 PM 6:00 PM 6:00 PM 6:00 PM 6:00 PM 6:00 PM естественный световой NATURAL DAYLENGTH 16 10 ВКЛ ON LIGHT 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 Hour Час of the day 24 2 12 день суток Примечание: в очень жарких условиях 13-часовое световое плато с включением света в 5 утра дает лучшие привесы Чтобы получить яйцо, отвечающее по массе нормативам начала яйцекладки, а также высокие показатели продуктивности, очень важно достичь нормативов живой массы до начала световой стимуляции и 5% яйцекладки. 14 06-2007 ПЕРЕВОД И НАЧАЛО ЯЙЦЕКЛАДКИ Перевод с фермы выращивания на взрослое стадо – это большой стресс для птицы, сопровождающийся переменами в окружающей среде (температура, влажность и т.д.) и оборудовании. Поэтому переводить птицу надо как можно быстрее, идеальный вариант - в течение одного дня. Далее, в период после перевода и до наступления пика продуктивности, следует быстро нарастить потребление корма для восстановления: привесов до получения взрослой живой массы готовности достижения пика продуктивности готовности к быстрому увеличению массы яйца Возраст перевода Рекомендуем переводить птицу в 16 недель, можно даже в 15, но не позднее 17 недель. В связи со стрессом, испытываемым птицей при переводе и непосредственно после него: Чрезвычайно важно, чтобы перевод был завершен до появления первых яиц: основное развитие репродуктивных органов происходит в течение 10 дней до снесения первого яйца. Желательно проводить вакцинацию, как минимум, за неделю до перевода. Дегельминтизацию, при необходимости, проводить также за 3 дня до перевода Поздний или слишком длительный перевод часто приводит к запоздалому началу яйцекладки и повышенному падежу, а также увеличивает риск появления напольных яиц при напольном содержании. Важные моменты при погрузке и транспортировке Следующие правила позволят свести к минимуму стресс от погрузки дальнейшей перевозки птицы: К моменту погрузки пищеварительный тракт птицы должен быть пустым, но птица должна иметь доступ к питьевой воде вплоть до погрузки. В зависимости от погоды выбирайте наилучшее время суток для транспортировки. Клетки или контейнеры, оборудование, машины и т.д. должны быть тщательно вымыты и продезинфицированы. Убедитесь, что воздух свободно циркулирует вокруг клеток, но не попадает на птицу напрямую. Не следует делать высокие стеллажи из клеток или контейнеров, особенно при перевозке в жаркое время на длинные расстояния. По возможности не делать остановок при перевозке птицы. Свет для лучшей адаптации к новым условиям Сразу после посадки птицы в новый птичник, следует ввести в практику следующий способ адаптации птицы к новым условиям, особенно, к клетке и ниппельной системе поения. В 1-й день давать 22 часа света Дальнейшая продолжительность освещения в зависимости от режима на выращивании Повысить яркость освещения на 4-7 дней, чтобы помочь птице в темной клетке найти ниппель После того как восстановится нормальное потребление воды, начать постепенно снижать интенсивность света. При высокой интенсивности света более 7 дней может начаться расклев Стимуляция потребления воды Птица может страдать от обезвоживания в ходе перевода. Потери воды колеблются в пределах 0,3 – 0,5% в час в зависимости от атмосферных условий. Перед кормлением птицу следует сначала напоить: в отсутствие корма она быстрее найдет ниппельные поилки Перед прибытием птицы промыть системы подачи воды Выждать 3-4 часа перед раздачей корма, проверив работу системы водоснабжения 15 06-2007 - - - - Если на выращивании птица не пила из ниппелей, то нужно уменьшить давление, чтобы вода из них немного капала первые несколько дней Если известно, что на продуктивности будут стоять ниппельные поилки, то уже на выращивании можно добавить к другому оборудованию хотя бы один ниппель на 200 голов, в качестве своеобразной «ниппельной школы». Чрезвычайно важно следить за ежедневным потреблением воды Кормление для физиологических потребностей Примерно за 2 недели до появления первого яйца, начинается развитие трубчатых костей, являющихся источником кальция для формирования скорлупы. Поэтому используется предкладковый рацион с достаточным содержанием кальция и фосфора, необходимого для развития этих костей. Переход с этого рациона на кладковый надо делать после достижения 2% яйценоскости, чтобы не вызвать деминерализацию. Затем надо переходить на следующий кладковый рацион с высоким содержанием аминокислот (примерно на 7% больше, чем в послепиковом рационе). Этот рацион отвечает требованиям ранней яйцекладки, росту и развитию репродуктивных органов. Стимуляция потребления корма С начала и до пика яйцекладки потребление корма должно вырасти, примерно, на 40%, что необходимо для продуктивности и роста. Для поддержки аппетита и потребления корма, следуйте следующим советам: Температура в начале яйцекладки должна быть максимально приближена к той, что была на выращивании. Рост в начале яйцекладки замедляется при температуре выше 24ºС и резко снижается при температуре выше 28°C. Не допускать колебаний температуры и сквозняков Продолжительность освещения, достигнутая при 50% яйцекладке – 15 часов В ночной период давать дополнительно 1,5-2 часа света для достижения правильного веса с помощью дополнительного подкорма («ночное кормление»). Ограничить число кормораздач во избежание выборочного поедания и борьбы за более крупные частицы корма, что может привести к неоднородности Скорректировать время кормления таким образом, чтобы 60% корма съедалось в последние 6 часов дня, а в середине дня кормушки оставались пустыми 2-3 часа. Такой способ кормления поможет избежать накопления мелких частиц корма, что негативно сказывается на потреблении корма. Использовать кладковый рацион с правильным размером частиц (80% частиц имеют диаметр 0,53,2 мм). Контроль окружающей среды и показателей продуктивности Строгий контроль за следующими параметрами поможет Вам следить за реальным развитием стада: - потребление корма (суточное) потребление воды (суточное ) и соотношение вода/корм температура (min – max) и относительная влажность (суточная) Развитие живой массы (еженедельное до пика яйцекладки) путем взвешивания птицы вплоть до 35 недель Развитие массы яйца (ежедневное в первые недели яйцекладки) ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПРОГРАММЫ ОСВЕЩЕНИЯ В ПЕРИОД ЯЙЦЕКЛАДКИ Как на выращивании, так и в период продуктивности программа освещения оказывает сильное влияние на потребление корма. Более того, птица остается очень чувствительной к колебаниям света на протяжении всей своей жизни. 16 06-2007 Задачи программы освещения на период выращивания: поддерживать рост в начале яйцекладки препятствовать губительному эффекту от сокращения естественного светового дня контролировать сохранность с помощью интенсивности освещения повышать качество скорлупы яйца Другие программы освещения могут быть также введены в течение периода продуктивности с целью корректировки массы яйца согласно требованиям рынка, улучшения качества скорлупы или контроля потребления корма для некоторых кроссов. - Чувствительность кур к изменению освещения Во-первых, программа освещения в период продуктивности должна являться продолжением программы на выращивании. Необходимо, чтобы продолжительность освещения на взрослом стаде была той же, что и в последний день до перевода. Поскольку куры остаются чувствительными к сокращению продолжительности освещения на всем цикле продуктивности, длина светового дня (интервал между включением и выключением света) не должна уменьшаться в течение яйцекладки. В закрытых птичниках не обязательно держать 16 часов света. В открытых или полузакрытых птичниках нельзя допускать сокращения естественного светового дня, включая и выключая свет в соответствии со временем восхода и заката Программа освещения в начале яйцекладки: 15 часов при 50% продуктивности Начиная с 17 недель и до пика яйцекладки, потребление корма должно возрасти на 40-50% для удовлетворения потребностей в росте, пике яйцекладки или увеличению массы яйца в начале яйцекладки. 350 г привеса в период 18-38 недель от 0 до 58 г суточной яйцемассы, производимой на пике продуктивности Количество съеденного корма напрямую зависит от длины светового дня. Изменение в продолжительности освещения на 1 час ведет к изменению дозы съеденного корма на 1,5-2 г. Рекомендуем корректировать длину светового дня в начале яйцекладки, чтобы иметь 15 часов при 50% продуктивности для стимуляции потребления корма. Для любой птицы яйценоскость определяется количеством корма, потребляемого в начале периода яйцекладки. В этот период можно начинать «ночное кормление» (1,5-2 часа света в ночное время). 1,5 – 2 часа света в ночное время Этот метод широко используется. С его помощью поддерживают потребление корма и рост в начале яйцекладки. Методика (1,5-2 часов света ночью) никак не отражается на стандартной программе освещения. Эту программу можно подключать в начале яйцекладки (начиная с 5% яйцекладки) и прекращать в любое время без влияния на продуктивность. Птица не воспринимает завершение программы как уменьшение света. Принципы технологии : Включать свет следует примерно через 3 часа после его вечернего выключения. Завершать программу можно в возрасте около 30 недели по достижении требуемой живой массы и нормы потребления корма. Применять этот способ можно на протяжении всего цикла продуктивности. После остановки программы в 30 недель, можно заново возобновить в 45 недель, чтобы снизить ухудшение качества скорлупы (и цвета) к концу яйцекладки. Цель применения этой программы к концу яйцекладки не в поддержании потребления корма, а чтобы несушка продолжала получать известняк (кальций), необходимый для формирования скорлупы. В жарком климате или период жаркой погоды освещение в ночное время позволит потреблять корм в более прохладных условиях, тем самым, снижая вредное воздействие от жары. Если это возможно, советуем сразу после включения света давать небольшое количество корма. 17 06-2007 Эффект от 2 часов света в ночной период Световой Потребление корма (г/день) период пример 1 пример 2 6 - 22 ч 127.7 116.8 4 - 20 ч 128.8 118.1 6-20 ч и 23-1 ч 131.9 122.0 Плотность скорлупы яйца Пример 1 Пример 2 1.0722 a 1.0790 a 1.0714 b 1.0792 a 1.0726 a 1.0806 b Grizzle (1992) Циклические программы освещения Применяются только в полностью светонепроницаемых птичниках. Сутки (24 часа) делятся на циклы 2,4,6 и 8 часов. Каждый цикл состоит из периодов света и темноты. Длина светового периода в каждом цикле может меняться на протяжении яйцекладки. Такие сегментные программы хорошо известны благодаря своему положительному влиянию на: Цвет и прочность скорлупы яйца Массу яйца Контроль за красным клещом Сохранность и конверсию корма Физиологический эффект от программы проявляется в следующем: яйцекладка десинхронизируется и процесс снесения яйца продолжается все 24 часа. Увеличивается время на формирование яйца. Это приводит к росту массы яйца на 2-3 %, но сокращает количество самих яиц примерно в том же соотношении. На практике : Программу можно использовать на протяжении всего периода яйцекладки, включая ранние стадии, если из экономических соображений требуется яйцо большей массы. После начала использования одной из этих программ, рекомендуется продолжать давать в течение нескольких недель одинаковое количество света в день. В связи с изменением в потреблении корма, возможно увеличение каждого из периодов темноты. Такое сокращение периода света не повлияет на продуктивность, но снизит активность (улучшит сохранность) и сэкономит корма. С помощью таких программ можно бороться с красными клещами, т.к. птица начинает чаще чистить перья и искать вшей. Практическое применение : по нарастающей согласно возрасту и потреблению корма Выбор цикла* 2 часа 3 часа 4 часа 6 часов 1ч 15мин света+ 45 мин темноты 2 ч света + 1ч темноты 2ч30мин света + 1ч30мин темноты 3ч45мин света + 2ч15мин темноты 16 часов 15 часов 15 часов Возраст Начиная с 5% яйцекл. Прод. Освещения - - 15 часов Сокращение продолжительности освещения следует проводить постепенно и в соответствии фактическим потреблением воды и корма. Постепенно можно сократить общую продолжительность освещения до 9 часов. Если поедаемость кормов сильно сокращается и это продолжается несколько дней после смены условий освещения, следует вернуться к предыдущей программе (дать больше света). ИНТЕНСИВНОСТЬ ОСВЕЩЕНИЯ И ЕЕ ВЛИЯНИЕ НА СОХРАННОСТЬ Интенсивность освещения в период выращивания Интенсивность освещения в первые дни выращивания очень важна для стимуляции активности цыплят при знакомстве с окружающей обстановкой и быстрому обнаружению корма и воды. 18 06-2007 Затем, следует постепенно снижать яркость. Определить идеальный показатель яркости освещения можно на практике с учетом следующего: Сколько света требуется для осмотра птицы Степень затемненности птичника (количество света, проникающего внутрь помещения) Какая интенсивность освещения будет в период выращивания - В закрытом птичнике, (когда проникающий внутрь свет не превышает 0,5 люкс) яркого света не требуется. Идеальная освещенность та, которой достаточно для осмотра птицы, а именно от 5 до 10 люкс. В полутемном птичнике или птичнике с естественным освещением, (когда света проникает больше 0,5 люкс) яркость освещения должна быть скорректирована с учетом степени затемненности птичника. Интенсивность освещения должна быть по возможности в 12 раз выше яркости естественного света, проникающего извне. Если разница будет недостаточно большой, то птица будет воспринимать естественный световой день за основной, поскольку длина искусственного дня короче естественного. - Влияние интенсивности на выращивании В открытых птичниках, на свободном выгуле или при альтернативном способе содержания птицы, частично требуется естественное освещение. Если период яйцекладки проходит в открытых птичниках, то интенсивность освещения на выращивании должна быть 40 люкс, чтобы не допустить нервозности и расклева из-за резкой смены освещенности после перевода на взрослое стадо. Интенсивность освещения в период яйцекладки Яркий свет не обязателен. В ходе экспериментов с современными кроссами никакого значительного эффекта установлено не было. Однако, как и на выращивании, рекомендуется повышать интенсивность света в первые дни, чтобы помочь птице приспособиться к новым условиям и найти воду и корм. В дальнейшем, следует постепенно снизить яркость света, минимум, до 0,5 люкс на уровне кормушек в самых темных местах, если на выращивании интенсивность освещения не превышала 10 люкс. В период яйцекладки существует прямая связь между активностью птицы, плотностью посадки и потерей оперения. Интенсивность освещения и сохранность Последние исследования показали тесную взаимосвязь между яркостью освещения, физической активностью птицы и потерей оперения. Высокая интенсивность освещения приводит к повышенному отходу в результате расклева клоаки, что связано с ухудшение перьевого покрова. Яркий свет приводит к нервозности птицы и началу расклева (Хаггис, 1972г. и Савори, 1995г.). На активность птицы также влияет и источник света. Большее число батарей при установке современного клеточного оборудования, а также переход с ламп накаливания на флуоресцентное освещение, привело к значительному увеличению яркости освещения для птицы, находящейся в непосредственной близости к источнику света. Яркий свет приводит также к повышению конверсии корма. При снижении интенсивности освещения на 50%, затраты корма уменьшаются на 1,6г. - - Падеж и активность птицы При содержании в клетке, разница в освещенности по ярусам бывает иногда значительной. Птица, находящаяся близко к источнику света, демонстрирует большую активность, что повышает риск расклева и падежа. Если проследить за отходом птицы по ярусам, видно следующее 19 06-2007 8 250 голов на ярус - Года Нижний ярус Средний ярус Верхний ярус 1996 1.1 1.6 6.1 1997 0.9 2.3 6.2 Падеж и источник света Целью одного эксперимента было наблюдение за птицей в одной батарее. Выяснилось, что активность птицы повышается при использовании флуоресцентного освещения и напрямую зависит от яркости. Куры очень чувствительны к флуоресцентному освещению, которое воспринимают как быстро мерцающий. Движений Яркость света в час 1 люкс 10 люкс 100 люкс средняя Ф 1363 2317 3271 активность Н 1292 1929 2566 повышенная Ф 197 343 499 Boshouwers активность Н 189 283 377 Ф = флуоресцентное освещение Н= освещение лампами накаливания Практические советы Как уже было сказано, яркость освещения не должна быть высокой. Влияние интенсивности освещения на показатели продуктивности. Интенсивность Кол-во Яйцемасса Потребление Привес на уровне яиц корма ж.массы(г) кормушек 20/76 нед. (г/день) (г/день) 20/72 нед. 0.5 люкс 311 52.2 123 470 Tuckler 2 люкс 314 52.3 122 460 1993 15 люкс 310 52.2 122 430 Отход % 5.3 5.6 6.4 Чрезвычайно важно обеспечить равномерное распределение света. В современных птичниках с несколькими рядами батарей, лампы располагают в шахматном порядке. Существующее расположение ламп можно улучшить, затемняя их, используя клейкую ленту, чтобы понизить яркость тех ламп, которые располагаются прямо напротив птицы. Снижению активности, а соответственно, расклеву и потере пера способствует красный или цвет теплых оттенков. До начала модификаций освещения, очень важно замерить яркость света в разных точках птичника. Понижая интенсивность, следить за тем, чтобы в самом темном месте яркость света была в пределах 0,5 – 1 люкс. Контролируя освещение, можно улучшить конверсию корма. Потребление энергии увеличивается на 1 ккал на голову в час при изменении интенсивности от 1 до 10 люкс, также как с 10 до 100 люкс. Это примерно равняется 5 г корма при изменении от 1 до 10 люкс и 6 г корма при изменении с 10 до 100 люкс. (Boshouwers 1993). - ВРЕМЯ ЯЙЦЕКЛАДКИ И КАЧЕСТВО СКОРЛУПЫ Качество скорлупы зависит от количества кальция, находящегося в пищеварительном тракте в период формирования скорлупы. Зная время снесения яйца и, соответственно, время формирования скорлупы, можно скорректировать время раздачи корма, чтобы наилучшим образом удовлетворить потребность несушки в кальции. - Процесс формирования яйца: Овуляция: Овуляция происходит через 5-10 минут после снесения предыдущего яйца. Вход в матку: После секреции белка и формирования мембраны скорлупы, яйцо попадает в матку через 5 часов после овуляции. Гидратация белка: Эта фаза длится около 6 часов. 20 06-2007 Накопление кальция – 2 фазы: - 1-я фаза. В течение первых 5 часов после попадания в матку, начинается формирование кристаллов кальция. - 2-я фаза. Начинается примерно через 10 часов после овуляции и длится около 12 часов. В течение этого времени, примерно 90% кальция откладывается на скорлупе со скоростью 180-200 мг кальция в час. (см.график внизу). Пигментация: У несушек, дающих коричневые яйца, накопление пигментов (овопорфиринов) происходит в конце формирования скорлупы и в начале формирования куликулы. Формирование кутикулы: Кутикула образуется в последующие 2 часа. - - Время яйцекладки Общее время яйцекладки определяется периодом «выключенного света». Многие исследования показали, что это время не сильно различается по стадам. На графике ниже показана динамика яйцекладки после выключения света. Динамика яйцекладки после включения света для коричневых и белых несушек 10 0 7 Brown Layers коричневые несушки 90 Развитие массы скорлупы яйца (г) после предыдущей яйцекладки 6 80 70 5 60 4 50 Белые несушки White Layers 40 3 Вкл light(8час) on (8h) 30 2 20 10 1 P J o ly ( 2 0 0 1) 0 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 0 9 11 13 15 17 19 21 23 25 Hours after light on Часов после включения света Время после предыдущей яйцекладки Nys (1986) Формирование скорлупы При световом дне 16 часов: - для коричневых несушек: около 40% птицы завершает отложение кальция при включении света и начинает формирование скорлупы за 4 часа до его выключения - для белых несушек: около 50 % птицы завершает отложение кальция через 3,5 часа после включения света и начинает формирование скорлупы непосредственно перед его выключением Кальцификация скорлупы происходит, в основном, ночью. Большая часть коричневых несушек завершает кальцификацию до или сразу после включения света, тогда как белые несушки через какое-то время после включения света.. Напоминание о процессе формирования скорлупы Для формирования скорлупы птица сначала использует кальций, содержащийся в пищеварительном тракте, растворенный обильной секрецией соляной кислоты. При нехватке этого кальция начинается использование костных запасов (кальций используется, а фосфор удаляется через почки). Как уже было доказано, несушка, вынужденная использовать свои костные запасы, дает яйца с худшей скорлупой. 21 06-2007 Качество скорлупы зависит от количества кальция в мышечном желудке на момент включения света для коричневых несушек, а для белых несушек от доступа к растворимому кальцию после включения света. Как улучшить качество скорлупы Все способы для большего накопления кальция в мышечном желудке оказывают положительный эффект на качестве скорлупы (прочности и цвете) и способствует усвоению растворимого кальция после включения света. Начиная с перевода птицы, мы рекомендуем следующее: - - Для коричневых несушек: Стимулировать максимальное потребление корма в последние 6 часов дня (кормораздача за 6-7 часов до выключения света). Для лучшего потребления корма во второй половине дня кормушки должны опустошаться к середине дня. Устраивать ночное кормление, включая свет на 1-2 час, через 4 часа после окончания светового дня (выключения света). Около 70% частиц кальция, содержащегося в кормах, должны иметь размер от 2 до 4 мм для лучшего удержания в мышечном желудке и хранении для ночного периода. Около 30% кальция должно быть в форме легкоперевариваемого порошка для быстрого усваивания после включения света. Для белых несушек: Стимулировать максимальное потребление корма в течение последних 4 часов дня (кормораздача за 4 часа до выключения света). Для лучшего потребления корма во второй половине дня кормушки должны опустошаться к середине дня. Около 50% частиц кальция, содержащегося в кормах, должны иметь размер от 2 до 4 мм для лучшего удержания в мышечном желудке и хранении для ночного периода. Около 50% кальция должно быть в форме легкоперевариваемого порошка для быстрого усвоения после включения света. Важное примечание : В летнее время или жаркий период тепловое напряжение задерживает время яйцекладки из-за того, что птица начинает задыхаться. Затрудненное дыхание вызывает нехватку углекислого и двууглекислого газа в плазме крови. Как следствие, задержка времени яйцекладки. Поэтому максимум корма следует давать в период ночного освещения и рано утром, чтобы сохранить продуктивность и качество скорлупы. СООТВЕТСТВИЕ МАССЫ ЯЙЦА ТРЕБОВАНИЯМ РЫНКА Производителя яйца стараются, чтобы яйца по своему размеру отвечали требованиям рынка и в конечном итоге, потребностям потребителя и оптимальной прибыли. Основные факторы, влияющие на массу яйца, следующие: генетика живая масса к моменту полового созревания (время появления первого яйца) потребление корма и прирост с момента снесения первого яйца и до достижения взрослой живой массы кормление Генетика Масса яйца – это один из основных критериев селекционной программы. Во-первых, наследуемость данного критерия хорошая. Т.о. каждый кросс имеет свой собственный профиль. Для некоторых пород селекция велась на то, чтобы получить яйцо с рыночным весом с самого начала яйцекладки, одновременно, не допуская увеличения веса яйца к концу яйцекладки. Тем не менее, на 22 06-2007 изменение массы яйца можно также влиять через содержание птицы и кормление. В каждой породе заложен диапазон массы яйца, который может колебаться в пределах 3-4 г, что очень существенно. Живая масса в период полового созревания Живая масса в период полового ЖИВАЯ МАССА, г созревания в большой степени зависит от возраста птицы, когда она получала световую стимуляцию, а также от периода выращивания. Если при стандартном графике роста, меняется возраст начала яйцекладки, то также изменяется и живая масса половой зрелости. Возраст начала яйцекладки оказывает прямое влияние на вес взрослой птицы и, соответственно, на размер яйца на протяжении всего периода продуктивности. Стадо, созревшее в более раннем возрасте, будет давать больше яиц, но меньшей массой. Влияние живой массы молодки на момент появления первого яйца на массу яйца (г) в последующие периоды продуктивности Живая масса молодки на момент появления первого яйца (г) Период (недель) 1 300 – 1 500 г 1 500 – 1 700 г 1 700 – 1 900 г > 1 900 г Возраст (дн) 18 - 28 недель 49.75 53.25 56.05 57.60 28 - 40 недель 57.55 59.20 61.03 62.35 40 - 60 недель 61.65 62.55 64.55 65.80 Кросс ИЗА Браун – Льюис, 1992 Контроль полового созревания Исследование показало, что задержка полового созревания на одну неделю дает увеличение массы яйца на 1 г. А количество яиц, наоборот, снижается. Каждая неделя изменения начала яйцекладки дает 4,5 яйца в ту или иную сторону. Используя соответствующие приемы, можно скорректировать возраст начала яйцекладки для производства яиц нужного размера не затрагивая общего показателя яйцемассы. Прежде чем начать световую стимуляцию согласно возрасту, рекомендуем не увеличивать световой день до тех пор, пока молодка не достигнет намеченного веса. Таким образом, птица не войдет в продуктивность имея слишком низкий вес, что скажется на массе яйца и общих показателях продуктивности. Живая масса в 24 недели Масса яйца сильно зависит от живой массы несушки в 24-недельном возрасте. Начиная с 5% продуктивности и до наступления пика, живая масса должна вырасти, минимум, на 300 г. Наши исследования позволили определить оптимальную живую массу на протяжении периодов выращивания и продуктивности. Это играет существенную роль в достижении показателей количества яиц, массы яйца и конверсии корма. На выращивании и после перевода птицы, следует уделять внимание вопросам кормления и графику роста. Влияние тепла На яйценоскость влияет только температура выше 30°C. При температуре в пределах 23 - 27°C живая масса яйца снижается на 0,4%. Свыше 27°C – на 0.8% с каждого градуса. Рост в начале яйцекладки замедляется при температуре свыше 24°C и практически останавливается при температуре 23 06-2007 свыше 28°C. Конверсия корма при 28°C находится на минимальном уровне. Это только показательные цифры, т.к. на терморегуляцию влияет скорость движения воздуха и относительная влажность. Программы освещения в период яйцекладки Так называемые, «циклические программы освещения» позволяют увеличить массу яйца. Их использование возможно только при абсолютной светонепроницаемости птичника. Физиологические последствия таковы: Яйцекладка продолжается 24 часа, а время формирования яйца увеличивается. Увеличение массы яйца на 2-3% с соответствующим сокращением в количестве яиц Ограничение кормления К концу периода яйцекладки можно применять небольшое ограничение кормления для контроля массы яйца. Это применимо только в случае достижения норматива живой массы в 28 недель. Данную методику следует применять постепенно, не допуская слишком строгого ограничения, что может привести к ухудшению продуктивности. Можно постепенно концентрировать время кормораздач для снижения потребления корма Также в течение дня возможно добавление одного или двух периодов темноты Кормление Массу яйца можно увеличить, используя растительное масло в кладковых рационах. Ранее этот эффект связывали с уровнем содержания линолиевой кислоты в рационе, однако Уайтхед (1981) доказал, что влияние на массу яйца оказывает масло, а не линолиевая кислота. В своем эксперименте он использовал рационы с содержанием пшеницы или смеси пшеницы и ячменя, и сравнивал их, добавляя или кукурузное масло богатое содержанием линолиевой кислоты, или оливковое масло с низким содержанием линолиевой кислоты. Поэтому уместнее говорить о значении масла, нежели линолиевой кислоты. При заданном уровне содержания в рационе масло дает больший эффект, чем линолиевая кислота. Добавление ненасыщенных жиров приводит к повышенному потреблению корма, росту живой массы птицы, массы яйца и производимой яйцемассы. масло пальмовый орех морские водоросли свиной жир виноград льняное семя уровень пальмитиновой к-ты 28.4 18.0 17.8 11.2 10.5 уровень линолиевой к-ты 1.52 1.37 1.64 2.67 1.65 масса яйца 63.0 63.1 64.3 65.5 65.3 Meluzzi et al, 2001 Нехватка любых аминокислот без исключения приводит к сокращению показателей продуктивности, из которых 60-65% из-за снижения яйценоскости и 35-40% из-за уменьшения массы яйца. ВОДА - САМОЕ ВАЖНОЕ ПИТАТЕЛЬНОЕ ВЕЩЕСТВО Вода является самым важным питательным веществом для птицы. Поэтому чрезвычайно важен ежедневный контроль за потреблением воды. Если животное не пьет, оно не будет есть и не сможет производить. Качество воды Для животных (производителей) очень важно хорошее качество питьевой воды. Что касается домашней птицы, она должна всегда иметь свободный доступ к чистой и свежей питьевой воде. Вкус и запах воды не существенны для птицы, но являются показателями ее качества. 24 06-2007 Характеристика воды PH аммоний, мг/л нитрит, мг/л нитрат, мг/л хлорид, мг/л натрий, мг/л сульфат, мг/л железо, мг/л манганат, мг/л “содержание извести/мела” “окисляемое орг.веществоr” мг/л H2S Коли бактерии cfu/мл Общая бактериальная загрязненность cfu/мл хорошее качество 5 – 8,5 <2,0 <0,1 <100 <250 <800 <150 <0,5 <1,0 <20 <50 не определяется <100 <100.000 не пригодно <4 и >9 >10 >1,0 >200 >2000 >1500 >250 >2,5 >2,0 >25 >200 не определяется >100 >100.000 Контроль качества воды Ценность любого анализа зависит от того, когда, где и каким способом был взят забор воды, (в начале поступления в птичник или в конце системы водопровода). Следует помнить, что результаты анализа говорят о качестве воды в конкретный период времени взятия пробы и не гарантирует качества воды в другое время. Если на фабрике свой источник воды, то проверку надо делать дважды в год (один раз в конце зимы и второй раз в конце лета). Если на фабрике централизованное водоснабжение, то одной проверки будет достаточно. Важно понимать, что тиосульфат натрия содержащийся во флягах, поставляемых лабораториями для проведения бактериологического анализа воды, только нейтрализует хлор или отбеливатель. Он не оказывает никакого действия на четвертичный аммоний. Чистка системы водоснабжения во время санразрыва Минеральные и органические отложения в трубопроводе создают благоприятные условия для роста и размножения бактерий и снижают эффективность хлора. Поэтому, очень важно проводить дезинфекцию водопровода после вывоза птицы. Лучшего всего использовать по очереди щелочной, затем кислотный очиститель. Перед поступлением очередной партии птицы следует проводить бактериологический анализ воды, взятой в конце системы, чтобы оценить качество проведенной дезинфекции. Трубы надо также промыть водой перед прибытием молодки. Обработка питьевой воды Хлорирование до сих пор является лучшим и наиболее экономичным способом обработки питьевой воды. Хлор можно впрыскивать с помощью дозирующего насоса. Для хорошей дезинфекции достаточно 15-30 минут. Важно раз в неделю проверять остаточный уровень хлора в конце системы водопровода, используя тест реакции на D.P.D. (диэтилфенилиндиамин). Колориметрический анализ с использованием ортотолидина измеряет хлор в любой его форме (активной и неактивной). Остаточный уровень активного хлора в конце водопровода должен равняться 0.3 - 0.4 мг/литр. В воде хлор начинает разлагаться на гипохлористую кислоту и ионы гипохлорида. Процентное содержание этих двух фракций зависит от уровня РН воды. Гипохлористая кислота в 120 раз активнее ионов гипохлорида. Поэтому для эффективного процесса хлорирования желательно, чтобы рН обрабатываемой воды оставался ниже 7. Мытье поилок Помимо регулярной чистки системы водоснабжения, промывать ее также следует после лечения птицы выпойкой, особенно с использованием антибиотиков. 25 06-2007 Вода в поилках часто загрязняется остатками корма и, возможно, патогенами. Для предотвращения роста бактерий в поилках, их следует чистить 1 раз в день в течение двух первых недель, затем 1 раз в неделю. В жарком климате поилки надо чистить ежедневно. Глубина воды в поилках должна быть 15 мм. Потребление воды Потребление воды зависит от температуры окружающей среды. Свыше 20°C рост потребления воды мешает птице поддерживать температуру тела (респираторное испарение). Фактическое потребление воды зависит от температуры и влажности окружающей среды. В таблице ниже показана взаимосвязь между потреблением корма и воды в зависимости от температуры в птичнике: температура 15°C 20°C 25°C 30°C период выращивания 1.6 1.7 2.3 3.0 период яйцекладки 1.70 (210 мл) 1.80 (205 мл) 2.10 (230 мл) 3.10 (320 мл) В жаркие периоды птице следует давать охлажденную воду. В жарком климате прохладная вода улучшит яйценоскость. Очень важно укрывать танки с водой от прямых солнечных лучей. СПОСОБЫ ВАКЦИНАЦИИ Иммунитет Иммунная система птицы состоит из двух основных лимфоидных органов: фабрициевой сумки и тимуса. Тимус, расположенный в области шеи, представляет собой орган, вырабатывающий Тлимфоциты и отвечающий за клеточный иммунитет. Функционирует с момента вывода, с возрастом переходя во вторичный лимфоидный орган. Фабрициева сумка – это орган, вырабатывающий В-лимфоциты и отвечающий за гуморальный иммунитет. Начинает функционировать с момента вывода, продолжает развиваться и функционировать до 4-10 недельного возраста, после чего постепенно снижает активность. Помимо первичных лимфоидных органов, существует ряд вторичных лимфоидных органов, расположенных по всему организму: Пейеровы бляшки на слизистой оболочке кишечника Железы слепой кишки Лимфоидные органы всей дыхательной системы Гардериева железа, расположенная за третьим веком Небольшие участки в большинстве органов, включая нервы Селезенка Активизация вышеперечисленных органов иммунной системы начинается после введения вакцины соответствующим образом: введение жидкого раствора во внутриглазную жидкость (глазные капли), всасывание через слизистую неба в процессе глотания (через питьевую воду), вдыхание капель (распыление). Индивидуальная вакцинация Интраокулярно (глазные капли) Окунание клюва Пункция и скарификация - Внутримышечные и подкожные инъекции Массовая вакцинация Выпойкой Распылением 26 06-2007 Интраокулярно (глазные капли) Создает местный и основной иммунитет благодаря наличию Гардериевой железы за третьим веком. Бутылочку с вакциной держать вертикально, избегая контакта со слизистой глаза Объем разведения 1000 капель на 30 мл Подкрашивая растворитель, можно следить за тщательностью проведения вакцинации Используется в основном против инфекционного ларинготрахеита часто вместе с вакцинацией масляными вакцинами - - Окунание клюва Проводится таким образом, чтобы раствор вакцины попал в носовые ходы. Применяется только на цыплятах до недельного возраста 150 - 200 мл на 1000 голов Во многих странах продолжает использоваться против болезни Ньюкасла и Гамборо в первую неделю жизни для получения 100% результата вакцинации и снижения вероятности респираторных реакций Обычно применяется, если невозможна вакцинация выпаиванием (неравномерное потребление воды до 5 дневного возраста), а также, когда есть риск опасных респираторных реакций после вакцинации методом спрея. Метод пункции и скарификации (царапина) Используется только при вакцинации оспы. Введение вакцины в перепонку крыла специальной двухзубцовой иглой предпочтительнее скарификации кожи бедра. - - Инъекция внутримышечно и подкожно Аппарат для инъекции должен быть стерильным Размер иглы должен соответствовать возрасту птицы Иглы нужно менять каждые 500 инъекций. Это минимальная частота, от регулярности смены иглы зависит состояние птицы (не допускать затупления иглы) и вероятность распространения болезни – птичий лейкоз. За несколько часов до вакцинации вытащить бутылочки с вакцинами из холодильника, чтобы улучшить текучесть (вакцина инактивированная на основе масла) Инъекцию выполнять в область шеи (бактериальные вакцины во вспомогательном масляном веществе), грудные мышцы (особенно если вакцина инактивированная и на масляной основе) Выпаивание с питьевой водой В идеале должно применяться только на птице старше 1 недели (для получения равномерного потребления воды). Необходимо регулярно снимать окалину и мыть трубы системы поения используя воду под высоким давлением с противоположным направлением струи, добавляя затем в питьевую воду органические кислоты в течение четырех последующих дней. Перед вакцинацией проверить чистоту и функционирование поилок и ниппелей. Нельзя проводит дезинфекцию труб, чтобы не ослабить вакцинацию. Все системы санации воды должны быть перекрыты, а система водоснабжения должна промываться только с помощью воды. Птиц следует выдержать без воды, 30 минут или 1,5 часа, или дольше (в зависимости от климата и степени жажды) до распределения вакцины. Полностью перекрыть водопровод. Осушить трубы системы поения, особенно дно бака и самые нижние участки водопровода. Для разведения вакцины должно быть достаточно места и наличие одноразовых перчаток Следует рассчитать необходимый объем воды на потребление которого уйдет около 2 часов. Это количество равняется примерно 1/7 от объема воды за прошлые сутки. Развести 2,5 г сухого молока в 1 литре воды (не допускать образования комков). 27 06-2007 - - - Затем, растворить в небольшом количестве бутылированной питьевой (или дистиллированной) воды количество доз, равное количеству цыплят готовых к вакцинации. Тщательно смешать этот раствор вакцины (используя пластиковый шпатель) с приготовленным ранее разбавленным сухим молоком. Добавление красителя поможет контролировать распределение вакцины по трубам и ее потребление курами. Хранить вакцину в холодном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Проверить, все ли поилки или ниппели были заполнены раствором. Иногда следует открыть водопроводную трубу и продуть ее с одного конца, чтобы раствор вакцины точно достиг другого конца. Следует медленно проходить по птичнику и контролировать, чтобы вся птица получала вакцину. В завершении открыть водопровод для нормального водоснабжения. Все оборудование, используемое для приготовления вакцины, должно быть чистым без остатков дезинфицирующих средств. Качество воды: Должно соответствовать нормативам питьевой воды без излишнего содержания минералов. Немного повышенный уровень кислотности, желательно рН 5.5 - 6.5. При использовании питьевой воды с остатками хлора, добавлять 2,5г сухого обезжиренного молока для нейтрализации хлора. Если, примерно, 90% птицы получили полную дозу вакцины, то стадо можно считать правильно провакцинированным. 28 06-2007
