Биология 6 класс Тема урока: Воздушное питание растений. Ф

Биология 6 класс
Тема урока: Воздушное питание растений. Фотосинтез
Цели урока:

Образовательная: расширить знания о питании растений, показать
особенности получения растением питательных веществ, раскрыть суть
процесса фотосинтеза (образование на свету органических веществ из
неорганических) и его значение для жизни на Земле.

Развивающая: в ходе «поисковой беседы» и проведенных опытов с
учащимися учиться анализировать и делать выводы, работать с учебником,
его рисунками и текстом.

Воспитательная: напомнить учащимся о бережном отношении к
растениям.
Тип урока: проблемный урок
Вид урока: постановка и решение учебной задачи.
Методы обучения: проблемный, частично-поисковый.
Оборудование: комнатные растения, с которыми были проведены опыты,
спички; спирт, водная настойка йода, химические стаканчики, чайные
блюдца, пинцет, таблицы «Клеточное строение листа».
Ключевые слова и понятия: воздушное питание растений, фотосинтез,
фотосинтезирующая ткань, дыхание, органические вещества, энергия
солнечного света, энергия химических связей.
Ход урока
Пора чудес прошла, и нам подыскивать придется
Причины всем, что совершается на свете.
У. Шекспир
(Записано на доске)
I.
Организационный момент (пояснение цели и структуры занятия,
формы его проведения).
II. Актуализация знаний.
Учитель: Ребята! Мы продолжаем изучать основные процессы
жизнедеятельности растений. Перед вами текст, в котором сделано много
ошибок. Давайте найдем эти ошибки. (Работа в группах).
Я люблю собирать разные листья. Листья клена имеют много листовых
пластинок, а вот у рябины и клевера листовая пластинка одна. Кожица
листа темная и не пропускает свет, поэтому листья всегда зеленые. А еще в
кожице есть отверстия – чечевички, они помогают насекомым питаться
сладким нектаром листьев. Интересно и расположение жилок на листьях,
известно до 10 видов жилкования. У березы – дуговое, у ландыша –
параллельное, у смородины – сетчатое.
Обсуждение ответов.
III.
Изучение новой темы.
Учитель: Послушайте стихотворение И.Сельвинского:
Какое сложное явление – дерево.
Вглядитесь! В каждом облик утомлённый,
Ему на долю пало древнее:
Оно глотает солнце как лимоны.
Потом хвоей зелёной и листвой
Раздаривает это солнце.
Заснёт. Но исполинский подвиг свой
Опять свершает тут же, как проснётся.
В нём жизни вековое мастерство,
В нём бьются воды, что волны покрепче.
Оно шумит, шуршит и что-то шепчет,
И хочет, чтобы поняли его…
Учитель: Зачем дерево глотает солнце? Что за волшебство происходит в
дереве? Вы хотели бы понять дерево?
Тема сегодняшнего урока «Воздушное питание растений. Фотосинтез».
Около 300 лет многие учёные разгадывали тайну растения. Давайте и мы
попытаемся проникнуть в эту тайну.
Учитель: Как вы думаете, ребята, можно ли питаться воздухом?
Чем питаются живые организмы? (органическими веществами).
Так как растения - живые организмы значит, они тоже питаются
органическими веществами, но они их образуют сами, в процессе
воздушного питания. Процесс воздушного питания – это и есть фотосинтез.
Само слово фотосинтез произошло от греческого «фотос» - свет и
«синтез» - соединение, то есть этот процесс происходит на свету.
На доске учителем записывается следующее уравнение:
где, X и Y – вещества, необходимые для протекания фотосинтеза;
Z и D – вещества, образуемые в процессе фотосинтеза; А и Б – условия,
необходимые для нормального протекания фотосинтеза.
Затем идет обсуждение с учащимися места и условий осуществления
фотосинтеза в клетках растений, в ходе которого учащиеся должны выяснить
условные обозначения, зашифрованные в выше приведенном уравнении.
Создание и анализ проблемной ситуации
Учитель: Посажено одно зерно пшеницы, а созрело несколько десятков
зерен. За счет чего произошло увеличение количества зерна? В почву попало
семя березы, вес которого несколько мг, а выросло дерево высотой 25 м. За
счет чего происходит рост растения?
(Краткое сообщение учащегося)
Многие ученые пытались разгадать эту загадку живой природы. В начале
XVI в. голландский натуралист Ян ван Гельмонт тоже заинтересовался
этим вопросом и решил поставить опыт. В горшок он поместил 80 кг земли
и посадил ветку ивы. Землю в горшке прикрыл, чтобы на нее не попала пыль.
Поливал ветку только дождевой водой, которая не содержала никаких
питательных веществ. Через 5 лет выросшую иву вынули из земли и
взвесили. Ее масса за 5 лет увеличилась на 65 кг. Масса же земли в горшке
уменьшилась всего лишь на 50 г! Откуда же растение взяло 64 кг 950 г
органического вещества?
Выявление проблемы и ее формулировка
Учитель: Итак, основная познавательная задача урока – подсмотреть
чудесный процесс, совершающийся в зеленом листе на свету,- образование
органических веществ из неорганических, в частности процесс образования
крахмала. Вот у меня на столе два растения (пеларгония). Одно растение 4
суток стояло в темноте, а другое на свету.
Как проверить, есть ли в листьях того и другого растения крахмал?
Это первый вопрос, с поисков ответа на который начинается
познавательная деятельность учащихся под руководством учителя.
Выдвижение гипотезы
Учащиеся высказывают различные предположения и доходят до
правильного решения: подействовать йодом, т.к. при помощи йода они
обнаруживали крахмал в пшеничной муке.
Разрешение проблемы на основе гипотезы
Далее идет работа в группах. Учащимся дается возможность
подействовать на зеленый лист йодом, но это не приводит к ожидаемому
результату. Как же быть? Что делать дальше?
Учитель: Я дам вам подсказку, все дело в том, что обнаружить крахмал вам
мешает хлорофилл, значит, его надо удалить.
(Учащиеся не знают, как это сделать, поэтому учитель сам
демонстрирует опыт обесцвечивания листа спиртом)
Учитель: Как теперь обнаружить крахмал в обесцвеченном листе?
(Учащиеся продолжают работу)
Готовые листья растений обрабатываются водным раствором йода,
через несколько минут лист растения, стоявший на свету, становится синим,
а лист растения, стоявший в темноте, не меняет окраски.
Остается осмыслить наблюдаемое явление, объяснить, почему посинел
от йода один лист и не посинел другой. Ребята без труда делают вывод: в
листе растения, стоявшем на свету, есть крахмал, а в листе растения,
стоявшем в темноте, крахмала нет.
Учитель: Можно ли сказать, что лист - это орган воздушного питания
растений? (Учащиеся отвечают)
Важную роль в понимании процесса фотосинтеза сыграло открытие,
совершенное английским химиком Д. Пристли в 1771г. сделано оно было
случайно. Как известно, стоит зажечь под стеклянным герметичным
колпаком свечу или посадить туда мышь, как воздух становится
непригодным ни для дыхания, ни для горения. Сегодня мы бы сказали, что
под колпаком нет кислорода, зато много углекислого газа. Пристли искал
способ очищения «испорченного» воздуха и поместил под колпак цветок в
горшке. Он полагал, что растение тоже погибнет. Но, вопреки ожиданию,
растение чувствовало себя вполне хорошо. Пристли вновь посадил под
колпак мышь. У мыши тоже не наблюдалось признаков удушья.
Десять лет спустя ученые поняли, что растения не просто превращают
углекислый газ в кислород, углекислый газ просто необходим растениям для
жизни, он служит для них настоящей пищей.
Воздушное питание растений называется фотосинтезом.
Растения настоящие фабрики органических веществ, работающих на
солнечной энергии. Как это ни удивительно, но растительное происхождение
имеют и органические вещества, из которых состоят организмы животных, в
том числе и наши с вами. К.А. Тимирязев писал по этому поводу: «Человек
вправе наравне с самим китайским императором величать себя сыном
солнца». Итак, растения доносят до всех живых существ планеты энергию
солнечных лучей.
Если перевести с языка химических формул, то уравнение фотосинтеза будет
выглядеть так:
УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ
+
ВОДА
=
САХАР (КРАХМАЛ)
+
КИСЛОРОД
Формулировка выводов
Вопрос классу: Так какое же значение имеет фотосинтез?

Образование органических веществ;

Источник кислорода;

Преобразование солнечной энергии в химическую, заключённую в
органических молекулах.
А теперь давайте вернёмся к вопросам, которые возникли у нас в начале
урока после прочтения стихотворения.
«Растение глотает солнце», что это значит? (Хлорофилл поглощает
солнечную энергию).
В чём заключается подвиг растения? (Энергию Солнца растения передают
всему живому).
О каком волшебстве идёт речь? (О фотосинтезе).
Какая тайна спрятана в каменном угле? (Солнечная энергия).
Когда – то, очень давно растение её поглотило, очень долго хранило, а теперь
отдаёт её в виде тепла.
IV. Закрепление знаний о фотосинтезе растений
Учащимся в конце урока можно задать следующие вопросы, в ходе которых
можно выяснить насколько они поняли тему урока:
1. В басне «Листы и корни» И.А. Крылова кони, споря с листьями, говорят:
«– Мы те,
Которые, здесь роясь в темноте,
Питаем вас.
Ужель не узнаете?
Мы корни дерева, на коем вы цветете.
Красуйтесь в добрый час!
Да только помните ту разницу меж нас:
Что с новою весной лист новый народится;
А если корень иссушится, –
Не станет дерева, ни вас!»
В чем была ошибка баснописца? (Листья важны для растений не меньше
корня, ведь в них происходит процесс фотосинтеза, необходимого для
растения)
2. Ну и напоследок, такая загадка:
Один в земле копается. Другой в лучах купается. И хотя они друзья –
поменяться им нельзя. (Делаем вывод, что каждый орган выполняет свою
функцию).
V. Оценка урока.
Ответь на вопросы:

Что тебе больше всего понравилось?

Что тебе меньше всего понравилось?
Закончи предложение:

Я узнал/ а…

Я не ожидал…

Ещё я хотел/ а бы узнать…
VI. Домашнее задание.
1. Повторить материал учебника п. 28
2. Объясните суть высказывания ученого.
К.А. Тимирязев писал: « Дайте самому лучшему повару сколько угодно
свежего воздуха и целую речку цистой воды и попросите, чтобы он из всего
этого приготовил вам сахар, крахмал, жиры и зерно, – он решит, что вы над
ним смеетесь. Но то, что кажется фантастическим человеку,
беспрепятственно совершается в зеленых листьях растений».