Теория и практика лабораторных микробиологических

ГБОУ ВПО ЮУГМУ Минздрава России
медицинский колледж
Экзаменационные вопросы по МДК
Теория и практика лабораторных микробиологических исследований
для студентов 3 курса специальности 060604 лабораторная диагностика
1. Санитарная микробиология. Задачи санитарно - микробиологических исследований. Принципы
санитарно – микробиологических исследований.
2. Отбор и транспортировка проб в лабораторию.
3. Санитарно – показательные микроорганизмы, критерии.
4. Микрофлора атмосферного воздуха, воздуха различных помещений, факторы, влияющие на его
состав.
5. Цели и задачи санитарно – микробиологического исследования атмосферного воздуха и воздуха
закрытых помещений.
6. Микрофлора открытых водоемов, процессы самоочищения. Вода как фактор передачи
инфекционных болезней.
7. Микрофлора почвы, контаминация почвы, почва как фактор передачи возбудителей инфекции.
Патогенные бактерии: постоянно обитающие в почве, длительно сохраняющиеся, несколько
месяцев.
8. Цели и задачи исследования почв.
9. Цели и задачи
санитарно – микробиологического исследования пищевых продуктов.
Нормативные документы, регламентирующие методы санитарно – микробиологического
исследования пищевых продуктов и критерии оценки их качества по микробиологическим
показателям.
10. Пути и источники контаминации пищевых продуктов.
11. ВБИ. Общие понятия, эпидемиология, источники внутрибольничной инфекции.
12. Профилактика ВБИ.
13. Микробиологическое исследование воды.
14. Микробиологическое исследование воздуха. Санитарно – показательные микроорганизмы
воздуха, аппаратура для отбора проб. Критерии оценки загрязненности воздуха.
15. Нормативные документы, регламентирующие методы санитарно – микробиологического
исследование почвы, критерии оценки ее качества по микробиологическим показателям.
16. Методы определения БГКП, энтерококков, обнаружение патогенных микробов – возбудителей
кишечных инфекций в почве.
17. Общая характеристика микрофлоры пищевых продуктов.
18. Микрофлора мяса и мясных продуктов.
19. Микрофлора молока и молочных продуктов, яйца, муки.
20. Санитарно – микробиологическое исследование пищевых продуктов. Отбор и транспортировка
проб.
21. Санитарно – микробиологическое исследование пищевых продуктов. Приемка и хранение
проб.
22. Санитарно – микробиологическое исследование пищевых продуктов. Отбор навесок пробы.
23. Санитарно – микробиологическое исследование пищевых продуктов. Определение общей
микробной обсемененности (КМАФнМ),
24. Санитарно – микробиологическое исследование пищевых продуктов. Определение БГКП,
золотистого стафилококка, а также патогенных микроорганизмов, в т.ч. сальмонелл.
25. Санитарно – микробиологическое исследование баночных консервов. Отбор и подготовка проб.
Обнаружение мезофильных аэробных и факультативно – анаэробных, а также анаэробных
бактерий.
26. Санитарно-эпидемиологическое исследование при контроле лечебных учреждений.
27. Проведение бактериологического контроля в ЛПУ.
28. Исследование микробной обсемененности воздушной среды в ЛПУ.
29. Исследования микробной обсемененности объектов внешней среды.
30. Исследование изделий медицинского назначения на стерильность.
31. Правила работы в бактериологической лаборатории.