описание УЗВ

Описание УЗВ
(установки замкнутого водоснабжения) для выращивания рыбы.
УЗВ используются в широком спектре производственных единиц: от огромных
промышленных предприятий, производящих много тонн рыбы в год, до небольших
специализированных систем, используемых для пополнения запасов или для спасения
исчезающих видов.
УЗВ на основе рециркуляции воды обеспечивает более высокое и стабильное производство
продукции аквакультуры с меньшим риском возникновения болезней, потому что источником
воды является чистая и свободная от болезнетворных агентов, не содержащая патогенов вода,
которая берется из скважины, а также лучшие возможности для контроля параметров,
влияющих на рост, в инкубационных цехах.
Обобщенный принцип работы УЗВ можно охарактеризовать, как круговое движение воды
между
ее
составными
элементами,
поддерживающими
оптимальные
условия
жизнедеятельности водных организмов в замкнутой системе с возможностью регулирования
температуры и насыщения ее кислородом в замкнутой рыбоводной установке.
УЗВ состоит из рыбоводных бассейнов, механического и биологического фильтров,
системы теплообмена, обеззараживающей системы, системы кормления, системы аварийного
электроснабжения.
Рыбоводные бассейны изготавливаются из листового полипропилена, который полностью
удовлетворяет основным требованиям к материалу бассейнов:

- гладкая внутренняя поверхность пластика , чтобы не поранить рыбу;

- пластик не выделяет в воду токсичные для культивируемых объектов вещества;

- самоочищаемость, а также удобство и доступность
стерилизации от загрязнений;

- препятствие для внедрения болезнетворных бактерий;
поверхности для чистки и
Отличие разведения рыбы в бассейне от прудовых хозяйств состоит в ее более высокой
плотностью посадки. В связи с этим проблема насыщения воды в прудах и других открытых
водоемах решается за счет поглощения кислорода из воздуха и за счет процессов
жизнедеятельности водорослей. Для бассейнов эта проблема решается за счет смены воды в
бассейне и подачи насыщенной кислородом воды. Проблема снижения концентрации
продуктов жизнедеятельности в открытых водоемах не стоит так остро, как в бассейнах. Эти
продукты, растворяясь в большом объеме воды, утилизируются бактериями, превращаясь в
нетоксичные вещества. В бассейнах же они выносятся с током воды.
Механический фильтр служит для механической фильтрация воды, вытекающей из
рыбоводных бассейнов, и является единственным практичным методом удаления
органических отходов.
Биологический фильтр. Механический фильтр не удаляет все органические вещества, самые
мелкие частицы проходят сквозь него так же, как и растворенные вещества, такие как фосфат
или азот. На данном этапе происходит Биологическая очистка. Фосфат является инертным
веществом без токсичных эффектов, но азот в форме свободного аммиака (NH3) токсичен и
должен быть преобразован в биофильтре в безвредный нитрат. Разложение органического
вещества и аммиака является биологическим процессом, осуществляющимся бактериями в
биофильтре. Гетеротрофные бактерии окисляют органическое вещество, потребляя кислород и
производя углекислый газ, аммиак и шлам. Нитрифицирующие бактерии преобразуют аммиак
в нитрит, а затем в нитрат.
Установка УФ для обеззараживания оборотной воды. Данное
УФ оборудование
предназначено для обеззараживания очищенной и дочищенной сточной воды, поверхностной,
оборотной воды в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.5.800-99, МУ 2.1.5.732-99, МУК
4.3.2030-05.
Теплообмен является важной частью УЗВ. Поддержание оптимальной температуры воды в
системе выращивания является важнейшей задачей, поскольку скорость роста рыб напрямую
связана с температурой воды. Рыбы не способны регулировать температуру своего тела, как
это делают свиньи, коровы и другие сельскохозяйственные животные. Поэтому температура
воды имеет очень большое значение в рыбоводстве. Рыба просто не растет хорошо, когда вода
холодная. Скорость роста, зависящая от температуры воды, различается у различных видов.
Традиционное рыбоводство полностью зависит от внешних условий, таких как температура
воды в реке, чистота воды, уровни кислорода, растения и листья, плывущие вниз по воде и
забивающие решетки водозаборовов, и т.д. В природной необработанной воде присутствуют
множество болезнетворных организмов.
В УЗВ эти внешние факторы исключаются полностью. В УЗВ воздействие патогенов
значительно снижено, поскольку попадение в установку инвазионных заболеваний из
окружающей среды сведено к минимуму вследствие ограниченного использования воды.
Профилактические мероприятия в УЗВ сводятся к поддержанию благоприятных условий
среды (включая качество воды и постоянную температуру); стерилизации циркулирующей в
аквакультуре воды (например, УФ установками); обеспечению нормального питания рыб и
предупреждению попадания в систему инфекционных организмов извне. Контроль таких
параметров, как температура воды, уровни кислорода или даже дневной свет, обеспечивает
стабильные и оптимальные условия для рыб, что, в свою очередь, приводит к меньшему
стрессу и лучшему росту. Поэтому аквакультура в УЗВ может считаться наиболее
экологическим методом производства рыбы на коммерчески жизнеспособном уровне.
Некоторые параметры, влияющие на рост и здоровье рыб: pH, солёность воды,
температура, освещённость, скорость течения, кислород, углекислый газ, плотность посадки,
корм, органические вещества.
В нашем рыбоводном хозяйстве цех УЗВ включает в свой состав следующие участки:
- мальковый участок;
- выростной участок, для подращивания рыбы до товарной навески;
- карантинный участок или участок для предпродажной подготовки рыбы.
Преимущества.
Как правило, аквакультура влияет на окружающую среду, но современные методы
рециркуляции значительно снижают данное экологическое воздействие по сравнению с
традиционными способами рыбоводства. Таким образом, установки замкнутого
водоснабжения имеют ряд неоспоримых преимуществ по сравнению с классическими
методами, такими как выращивание рыбы в прудах:
- Выращивание различных видов рыб вне зависимости от природных условий;
- Полная управляемость режимами выращивания рыбы: температурным, гидрохимическим
(кислородным,
pH),
кормовым;
- Ускоренные темпы роста рыб и повышение эффективности выращивания;
Экономия
в
расходовании
воды;
Рациональное
использование
водных,
земельных
и
людских
ресурсов;
Упрощение
утилизации
продуктов
жизнедеятельности
рыб;
- Проведение комплекса мероприятий по лечению и изоляции зараженных особей значительно
легче, чем в открытых водоемах;
Технология выращивания рыбы включает в себя поддержание необходимых
параметров качества и температуры воды, режима кормления рыбы, уход за бассейнами,
контроль над состоянием рыбы, проведение профилактических и лечебных мероприятий и
другие операции, обычные для процесса выращивания рыбы в установках замкнутого
водоснабжения.
Правила техники безопасности:

- Подход к бассейнам только с чистыми руками и специальной одежде сотрудников;

- Для каждого бассейна свой инвентарь;

- Рыба не тревожится без необходимости, тк это все стресс для нее;

- В цехах соблюдается тишина;

- Посторонние в цеха не допускаются;
Корма
В УЗВ рекомендуется использовать только сухие корма. Необходимо избегать применения
сорной рыбы в любой форме, поскольку она сильно загрязняет систему и значительно
повышает вероятность заражения различными заболеваниями. Использование сухих кормов
является безопасным, и их преимущество также заключается в том, что их состав точно
соответствует биологическим потребностям рыб. Сухие корма вносятся в форме гранул
различного размера, подходящих для любого этапа развития рыб, а ингредиенты сухих кормов
могут комбинироваться различным образом. Мы используем корма, особенно подходящие
для использования в УЗВ. Состав подобных кормов направлен на максимизацию усвоения
протеинов и, соответственно, сведения к минимуму выделения аммиака в воду.