глава 3. совершенствование внутрифирменного планирования

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................. 4
ГЛАВА
1.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ
АСПЕКТЫ
ИССЛЕДОВАНИЯ
ВНУТРИФИРМЕННОГО ПЛАНИРОВАНИЯ .................................................... 5
1.1.
Сущность
и
принципы
внутрифирменного
планирования
на
предприятии ......................................................................................................... 5
1.2. Виды внутрифирменного планирования Error! Bookmark not defined.
1.3. Методология внутрифирменного планирования ..................................... 6
ГЛАВА 2. ФИНАНСОВЫЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ОРГАНИЗАЦИЯ
ВНУТРИФИРМЕННОГО ПЛАНИРОВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО
«Дубна» .................................................................................................................... 7
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО
«Дубна» ................................................................................................................ 7
2.2. Анализ финансового состояния предприятия ООО «Дубна» ................. 8
2.3 Оценка внутрифирменного планирования ООО ....................................... 9
ГЛАВА
3.
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ
ВНУТРИФИРМЕННОГО
ПЛАНИРОВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «ДУБНА» .............................. 10
3.1 Совершенствование текущего планирования в ООО «Дубна» .............. 10
3.2 Стратегическое планирование как основа для составления текущего
планирования ..................................................................................................... 11
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ..................................................................................................... 12
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ............................................. 13
3
ВВЕДЕНИЕ
В рыночных условиях деятельность предприятий невозможно защитить
от
воздействия
факторов
риска
приводящих
к
неустойчивому
функционированию. В этой связи с особой остротой встает научная задача
обеспечения
устойчивости
предприятия
путем
совершенствования
внутрифирменного планирования.
Усложнение технологии и организации производственно-торгового
процесса
современных
предприятий
обусловливает
необходимость
совершенствования теории и практики планирования их деятельности с
учетом особенностей различных отраслей и форм собственности.
В современных рыночных условиях руководители предприятий
осознают значительную роль планирования в управлении деятельностью
всего предприятия. Трудности возникают по вопросам: планировать или нет,
и как планировать. Несмотря на имеющуюся экономическую литературу,
которая часто описывает зарубежный опыт планирования, в связи с
отсутствием
собственного,
существует
системы
применимого
планирования,
к
рыночным
адаптированной
условиям,
к
не
условиям
функционирования современных российских организаций.
Анализ опыта экономических реформ показал, что эффективность
работы предприятия во многом зависит от состояния внутрифирменного
планирования. Создать организационный и экономический механизм
управления предприятием в условиях рыночной экономики без разработки
четкой системы внутрифирменного планирования нельзя. Однако построение
такой системы – достаточно сложный процесс, требующий ресурсов,
соответствующих навыков и умения от работников предприятия, прежде
всего
менеджеров,
которым
приходится
решать
ряд
сложных
методологических и организационно-технических проблем, связанных с
кардинальной
перестройкой
всех
планирования.
4
элементов
внутрифирменного
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
ВНУТРИФИРМЕННОГО ПЛАНИРОВАНИЯ
1.1. Сущность и принципы внутрифирменного планирования на
предприятии
В современных рыночных отношениях планирование экономической
деятельности всех предприятий и фирм является важной предпосылкой
свободного
производства
и
предпринимательства,
распределения
и
потребления ресурсов и товаров. В мире ограниченных производственных
ресурсов рыночное планирование их использования служит основой
экономической свободы как производителей товаров и услуг, так и
потребителей материальных благ. В условиях рынка, когда действующие
цены на все продукты и ресурсы свободно устанавливаются самими
конкурирующими производителями и потребителями, каждое предприятие
или фирма самостоятельно решают, какие товары и в каких количествах им
следует производить в предстоящем плановом периоде[1,с.23].
Планирование деятельности стало в настоящее время экономической
основой свободных рыночных отношений отдельных людей и целых
трудовых коллективов, малых и больших предприятий, разных фирм и
организаций, всех хозяйствующих субъектов и экономических объектов с
различными
обеспечивается
формами
собственности.
необходимое
В
равновесие
процессе
между
планирования
производством
и
потреблением продукции, величиной рыночного спроса на товары и услуги и
объемом
их
предложения
фирмами
и
предприятиями.
При
этом
производители сами стремятся к наиболее полному удовлетворению своей
продукцией и услугами всех существующих потребителей, рыночные
запросы которых становятся по существу будущими планами производства
предприятий и фирм[22,с.201].
Сущность внутрифирменного планирования при свободных рыночных
отношениях заключается в научном обосновании на предприятиях или
фирмах постановки экономических целей, их развития и форм хозяйственной
5
1.3. Методология внутрифирменного планирования
Таковы
важнейшие
требования
или
принципы
рыночного
планирования в современном производстве. На их основе развиваются и
формируются в процессе практической деятельности и все действующие
общенаучные методы планирования, которые представляют процесс поиска,
обоснования и выбора необходимых плановых показателей и результатов. В
зависимости от главных целей или основных подходов, используемой
исходной информации, нормативной базы, применяемых путей получения и
согласования тех или иных конечных плановых показателей принято
различать следующие методы внутрифирменного планирования: бюджетные,
научные,
экспериментальные,
аналитические,
нормативные,
программно-целевые,
балансовые,
системно-
экономико-математические,
инженерно-экономические, проектно-вариантные и т.п. У каждого из этих
методов, имеется несколько преобладающих признаков, или приоритетных
требований, к основному планируемому результату. Например, научный
метод базируется на широком использовании глубоких знаний о предмете
планирования, экспериментальный – на анализе и обобщении опытных
данных, нормативный – на применении исходных нормативов и т.д.
В процессе планирования ни один из рассматриваемых методов не
применяется в чистом виде. В основе эффективного внутрифирменного
планирования должен лежать системный научный подход, основанный на
всестороннем и последовательном изучении состояния предприятия и его
внутренней и внешней среды. Системный анализ призван найти ответы на
следующие вопросы о работе предприятия и его подразделений[14,с.37]:
Как
выделить
систему,
деятельность
которой
мы
собираемся
планировать?
В какой сфере и в каких условиях действует предприятие?
Как организована фирма и как она функционирует в действительности?
Какие политика и практика фирмы, ее стратегия и тактика действуют в
настоящий момент?
6
ГЛАВА 2. ФИНАНСОВЫЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И
ОРГАНИЗАЦИЯ ВНУТРИФИРМЕННОГО ПЛАНИРОВАНИЯ НА
ПРЕДПРИЯТИИ ООО «Дубна»
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО
«Дубна»
По организационно-правовой форме ООО «Гостиничный комплекс
«Дубна» является обществом с ограниченной ответственностью.
Гостиничный комплекс "Дубна" расположен г. Дубна, в 120 км от
Москвы, в живописном уголке Северного Подмосковья, в парковой зоне
правобережной части города Дубна, на берегу реки Волги.
Гостинично-ресторанный комплекс включает в себя: гостиницу
«Дубна» состоящую из 2-х корпусов, Дом отдыха «Ратмино», ресторан, бар
и летнее кафе «Дубна», кафе-бар «Гриль», кафе Дома международных
совещаний, кафе Дома ученых .
В непосредственной близости от гостиниц расположены: набережная р.
Волги с песчаным пляжем, 50-метровый плавательный бассейн «Архимед»,
теннисные корты, яхт-клуб, водный стадион, зал органной музыки, детский
оперный театр, музеи; зимой – освещаемый каток, лыжные трассы. В обоих
корпусах гостиницы, ресторане "Дубна" и кафе "Гриль" есть бесплатный WiFi доступ в Интернет.
Гостиница «Дубна» на 154 места. Единственная гостиница в городе
квартирного типа. Оснащена Wi-Fi-доступом к сети Интернет.
Люксы: 2-комнатные 2-местные: гостиная, спальня, телефон, ТВ, миникухня; 1-комнатные 1-2-3-местные: санузел с душем, ТВ, телефон, миникухня.
В стоимость проживания входит завтрак. К услугам: кафе-бар «Гриль»
с банкетным залом, обслуживание номеров из ресторана с 08 до 02 часов.
Рядом с корпусом расположены: 50-метровый плавательный бассейн
«Архимед», теннисные корты, яхт-клуб, водный стадион, зимой –
7
2.2. Анализ финансового состояния предприятия ООО «Дубна»
Рассмотрим структуру имущества предприятия и источников его
формирования (табл. 2.2,). Структура активов организации в 2011 г.
характеризуется соотношением: 5б,7% иммобилизованных средств и 43,3%
текущих активов. Активы организации за 2011 г. увеличились на 2165 тыс.
руб. или (на 17,9%). Учитывая увеличение активов, необходимо отметить,
что собственный капитал увеличился в меньшей степени – на 15,1%.
Отстающее
увеличение
собственного
капитала
относительно
общего
изменения активов является негативным показателем.
Таблица 2.2
Структура имущества организации и источников его формирования
Показатель
1
Актив
1.Иммобилизованные
средства
2. Оборотные активы,
всего
В том числе: запасы
(кроме
товаров
отгруженных)
В том числе: -сырье и
материалы;
- готовая продукция
(товары).
затраты
в
незавершенном
производстве
(издержках
обращения) и расходах
будущих периодов;
НДС
по
приобретенным
ценностям
ликвидные
активы,
всего
Значение показателя
Изменение 2011 г. к
2010 г в
2010 г.
2011 г.
(гр.4(гр.4:
гр.2),
гр.2), %
в
тыс. в % к в
тыс. в % к
руб.
валюте руб.
валюте тыс. руб.
баланса
баланса
2
3
4
5
6
7
7417
61,5
8064
56,7
+647
+8,7
4650
38,5
6168
43,3
+1518
+32,6
268
2,2
387
2,7
+119
+44,4
112
0,9
155
1,1
+43
+38,4
–
–
–
–
–
–
15б
1,3
232
1,6
+76
+48,7
14
0,1
–
–
-14
-100
4368
3б,2
5781
40,6
+1413
+32,3
8
2.3 Оценка внутрифирменного планирования ООО
Рассмотрим современное состояние планирования на исследуемом
нами предприятии ООО «Гостиничный комплекс «Дубна».
С точки зрения обязательности плановых заданий в гостиничном
комплексе
осуществляется
директивное
планирование.
Директивное
планирование представляет собой процесс принятия решений, имеющих
обязательный характер для объектов планирования. Директивные планы
имеют, как правило, адресный характер и отличаются чрезмерной
детализацией. Специалисты в области планирования отмечают, что
директивное планирование, будучи альтернативой, рыночной самонастройке,
не является, тем не менее, антиподом рынка. Это его продукт и важный
элемент, практикуемый не только государством, но и самим бизнесом.
Директивное планирование осуществляется, как правило, в текущем
краткосрочном планировании. В зависимости от срока, на который
составляется план, и степени детализации плановых расчетов в гостиничном
комплексе осуществляется текущее планирование, которое охватывает
период до 1 года, включая полугодичное, квартальное, месячное, недельное
(декадное) и суточное планирование.
Основная задача планирования ― разработать мероприятия, которые
необходимо выполнить сегодня для того, чтобы предприятие могло
эффективно работать в будущем. Поэтому средства и методы планирования
являются связующим звеном между настоящим и будущим. Они определяют
уровень планирования и качество планов.
В гостиничном комплексе осуществляется процесс принятия плановых
решений с использованием нормативных и балансовых (бухгалтерских)
методов планирования.
Обычно бухгалтерский учет в планировании рассматривается как один
из источников данных, позволяющих сформировать информационную базу.
Вполне очевидно, что система бухгалтерского учета является не столько
источником данных, сколько хорошей моделью, отражающей с достаточной
9
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ВНУТРИФИРМЕННОГО
ПЛАНИРОВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «ДУБНА»
3.1 Совершенствование текущего планирования в ООО «Дубна»
Совершенствование внутрифирменного планирования на предприятии
гостиничного комплекса ООО «Дубна» заключается в разработке комплекса
краткосрочных плановых заданий по финансовому обеспечению основных
направлений хозяйственной деятельности. Главной формой такого планового
финансового планирования является бюджет.
Бюджет — детализированный план деятельности предприятия на
ближайший период, который охватывает доход от продаж, производственные
и финансовые расходы, движение денежных средств, формирование прибыли
гостиницы.
Планирование текущей деятельности заключается в построении так
называемого генерального бюджета (mаstеr budgеt), представляющего собой
систему
взаимосвязанных
операционных
и
финансовых
бюджетов.
Операционные бюджеты имеют отношение к планированию и выполнению
текущей производственной деятельности; они важны, прежде всего, для
линейных руководителей; финансовые бюджеты имеют относительно
большую значимость для топ-менеджеров и руководства финансовой
службы.
Процесс построения таких бюджетов в средне- и краткосрочной
перспективе называется бюджетированием.
Бюджетирование по определению является итерационным процессом, в
основу
которого
заложены
идеи
имитационного
моделирования,
предполагающего множественные вариативные расчеты. Иными словами, в
ходе составления операционных бюджетов с необходимостью выполняются
прогнозные расчеты финансового характера, результаты которых служат
основой для построения финансового бюджета, т. е. прогнозной финансовой
отчетности, по сути, и являющейся основным результатом текущего
финансового планирования.
10
3.2 Стратегическое планирование как основа для составления текущего
планирования
Основным
содержанием
текущего
планирования
является
формирование комплекса задач, связанных с распределением ресурсов
организации для достижения стратегических целей. Текущее планирование
можно
расценивать
как
механизм
решения
задач,
установленных
стратегическим планом. Но если мы не знаем куда идем, нам будет и не
понятным как это сделать.
По мере приобретения опыта планирования стали более широко
практиковаться разработки среднесрочных планов, а позже и долгосрочных
(стратегических) планов.
Выбор стратегии и ее реализация составляют основную часть
стратегического
планирования.
Такой
стратегией
для
предприятий
гостиничного комплекса является стратегия обслуживания.
В наше время гостиничная индустрия представляет собой отрасль с
высоким уровнем конкуренции. Не проходит и дня, чтобы не появлялись все
новые сообщения об открытии ресторана или гостиницы. Новые концепции
создаются с целью максимально полного удовлетворения потребностей
определенных групп потребителей. Предприятия создаются, а через
некоторое время часть из них не выдерживает конкуренции и выходит из
бизнеса. Среднестатистический ресторан в США не может просуществовать
более четырех лет. В этих условиях, если предприятия хотят выжить, они
должны
иметь
последовательную,
соответствующую
обстоятельствам
стратегию обслуживания.
Термин “стратегия” мы можем найти еще у древних греков, которые в
свое время использовали его, когда речь заходила об искусстве полководцев.
Вплоть до начала б0-х годов нашего века этот термин употреблялся в своем
узком значении применительно к военным делам, пока исследователи
Гарвардской Школы Бизнеса не употребили его в том смысле, который
вкладываем в него и мы. Очевидно, что для победы, будь то военные
11
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Планирование представляет собой наиболее существенную из всех
менеджерских функций, поскольку связано с целями, альтернативным
выбором, определяет действия как перспективные, так и текущие.
Планирование находит отражение во всех функциях менеджмента, но
логически предшествует им, т. е. менеджер организует, контролирует,
стимулирует и руководит в соответствии с планами.
Выделяют три основные формы внутрифирменного планирования:
централизованное, децентрализованное, комбинированное. Выбор формы
зависит от многих факторов, в том числе от масштабов фирмы, характера
основного
производства
организационной
и
структуры,
уровня
развития
квалификации
диверсификации,
специалистов-плановиков,
состояния учета, наличия, развитости и технической базы информационных
технологий и т. д.
План с изложением ожидаемых результатов в числовом выражении —
это бюджет. В узком смысле назначение бюджета состоит в сравнении
фактических затрат с плановыми показателями и осуществлении на этой
основе контроля. В более широком определении бюджет является
финансовым
планом,
а
также
планом
использования
трудовых
и
материальных ресурсов. Ясно, что фундаментом бюджетирования является
правильная оценка объема продаж, а следовательно, хорошо "поставленные"
маркетинговые исследования и как их результат — план маркетинга. Даже
незначительное его отклонение от запланированного уровня может привести
к серьезным нарушениям не только в основном бюджете, но по существу во
всей системе планирования. Также очевидно, что процесс бюджетирования
фокусирует в себе работу всей системы управления предприятием, требует
постоянного мониторинга за многими аспектами, как во внутренней, так и во
внешней среде, хорошо отлаженной автоматизированной информационной
системы, очень кропотливого отношения менеджмента.
12
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. – М.: Финансы и
статистика, 2001. – 248 с.
2. Большаков
А.
С.
Менеджмент.
Учебное
пособие.
—
СПб.:
Издательство Питер, 2000. — 1б0 с.
3. Бородушко И.В. Стратегическое планирование и контроллинг. - СПб.:
Питер, 2011. - 192 с.
4. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с
англ. – М.: Приор, 2004. – 255с.
5. Бухалков М. И.: Внутрифирменное планирование: Учебник. – М.:
ИНФРА-М, 2000.– 392с.
6. Бухалков М.И. Планирование на предприятии: Учебник. - М.: ИНФРАМ, 2010. – 41б с.
7. Виханский О.С., Наумов А.И. Практикум по курсу «Менеджмент». –
М.: Гардарика, 2002. – 288 с.
8. Владимирова Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка:
Учебное пособие. – М.: Дашков и К, 2004. – 400 с.
9. Галенко В.П. Бизнес-планирование в условиях открытой экономики:
Учебное пособие. - М.: Академия, 2010. –288 с.
10.Гомола А.И. Бизнес-планирование. - М.: Академия,2010. -144 с.
11.Гончаров В.В. Важнейшие понятия и концепции в современном
управлении. – М.: ИНФРА-М, 2000. – 317 с.
12.Горемыкин В. А.: Планирование на предприятии: учебник. – 4-е изд.
перераб. и доп.: М.: Высшее образование, 2007. – б09с.
13.Горемыкин В.А. Планирование на предприятии: Учебник. - М.:
Академический проект, 2011. – 528 с.
14.Горемыкин В.А. Процесс и организация планирования на предприятии
// Справочник экономиста. – 2004. - №2. – С. 87-89.
15.Горемыкин В.А., Бугулов Э.Р., Богомолов А.Ю. Планирование на
предприятии. – М.: Филинъ, 2002. – 249 с.
13