Metod._rekomendatsii_po_testirovaniyu

Методические рекомендации
по выполнению тестовых заданий по дисциплине
"КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ"
для специальности 1-25 01 14 «Товароведение и торговое
предпринимательство» (специализация: 1-25 01 14 02 «Товароведение и
организация торговли продовольственными товарами»)
Дисциплина «Конкурентоспособность продовольственных товаров»,
как правило, изучается студентами заочной формы обучения на 2 курсе. По
данной
дисциплине
предусмотрен
тест
под
именем
«Конкурентоспособность продовольственных товаров / ФЭУТ, РГХ».
Тест должен быть сдан не позднее чем за день до экзамена, в противном
случае студент не допускается к экзамену по рассматриваемой дисциплине.
Тест по дисциплине «Конкурентоспособность продовольственных
товаров» включает 10 заданий (по одному-двум из каждой темы, список тем
приведен ниже).
Ответы выбираются из предложенного в каждом тесте списка (он
содержит несколько вариантов ответа). Напротив правильного ответа
(ответов) нужно поставить мышкой галочку и нажать ссылку «Подтвердить
ответ».
Для большинства заданий предусмотрен один правильный ответ,
однако некоторые имеют несколько правильных ответов. В случае выбора 2
или 3 вариантов ответа (если хотя бы один из них неверный) ответ на задание
считается неверным. В случае выбора одного варианта ответа из 2-3
правильных ответ на задание считается частично правильным. Студент
набирает за него определенное количество баллов.
Для сдачи теста необходимо правильно ответить на 6 или более
предложенных заданий (порог сдачи теста равен 60 %). Время тестирования
составляет 20 минут. Сведения о результатах сдачи теста сохраняются в
локальной сети, их также можно просмотреть на сайте университета в
режиме он-лайн.
Примеры тестовых заданий (правильные ответы выделены галочкой
v):
1. Конкурентоспособность товара - это:

совокупность полезных свойств товара, благодаря которым он обладает
способностью удовлетворять ту или иную потребность людей
v совокупность его качественных и стоимостных характеристик, обеспечивающая
лучшее удовлетворение конкретной потребности покупателя по сравнению с
аналогичными товарами-конкурентами в определённый момент времени на конкретном
рынке
 фактическая способность товара удовлетворять конкретную потребность
покупателей
v
мера его привлекательности с точки зрения потребителя, благодаря которой
товар способен выдерживать конкуренцию на рынке
2. Последовательность стадий жизненного цикла товара должна быть следующей:

рост продаж – зрелость – внедрение - спад
v
внедрение – рост продаж – зрелость - спад

зрелость – внедрение - рост продаж - спад

спад – внедрение – зрелость – рост продаж
3. Метод установления значений показателей конкурентоспособности путем
опросов, анкетирования называется:

органолептическим

экспертным
v
социологическим

регистрационным
Для подготовки к тестированию необходимо изучить следующие темы и
вопросы:
Тема 1. Теоретические основы конкуренции и конкурентоспособности товаров
Понятие о конкуренции на товарном рынке. Типы (модели) рынков: совершенная
конкуренция, чистая монополия, монополистическая конкуренция и олигополия. Влияние
типа (модели) рынка на интенсивность конкуренции. Формы конкуренции:
функциональная, видовая, предметная. Методы конкуренции: ценовая, неценовая,
недобросовестная конкуренция. Понятие о доминирующем положении на рынке,
дискриминационных условиях и монополистической деятельности. Методы оценки
интенсивности конкуренции на рынке. Понятие о товаре, его потребительной стоимости,
требования к товару. Отличие товара от продукта. Взаимозаменяемые (аналогичные)
товары. Сущность и особенности экономической категории «конкурентоспособность
товаров». Основные сходства и различия понятий «качество» и «конкурентоспособность».
Основное условие обеспечения конкурентоспособности товаров. Конкурентоспособность
товаров как инструмент для получения прибыли предприятиями и организациями.
Тема 2. Критерии и факторы конкурентоспособности продовольственных
товаров
Понятие о критериях конкурентоспособности товаров. Классификация критериев
конкурентоспособности товаров по виду удовлетворяемых потребностей, назначению,
числу учитываемых характеристик. Основные критерии конкурентоспособности
продовольственных товаров: уровень качества и его стабильность, потребительская
новизна товара, социальная адресность, подлинность, безопасность, имидж,
информативность
товара,
цена
потребления.
Конкурентные
преимущества
продовольственных товаров: внутренние и внешние. Макро-, мезо- и микроэкономические
факторы
конкурентоспособности
товаров.
Факторы
конкурентоспособности
продовольственных товаров: психологические, информационные, производственные,
рыночные, сбытовые, экономические.
Тема
3.
Исследование
и
обеспечение
конкурентоспособности
продовольственных товаров
Комплексный подход к изучению и обеспечению конкурентоспособности
продовольственных
товаров.
Цели
исследования
конкурентоспособности
продовольственных товаров. Объекты и субъекты оценки конкурентоспособности
товаров. Назначение оценки конкурентоспособности на различных стадиях жизненного
цикла товаров. Сегментация рынка и позиционирование товаров. Разработка товаров и
товарная политика. Классификация продовольственных товаров на основе покупательских
привычек. Три уровня товара по Котлеру. Цели и составляющие элементы товарной
политики. Концепция разработки новых товаров. Виды новых товаров. Этапы создания
новых товаров. Причины неудач новых товаров. Решения относительно дизайна, упаковки
и маркировки продовольственных товаров. Товарный знак и его применение. Роль
ценовой политики в обеспечении конкурентоспособности продовольственных товаров.
Функции и цели ценообразования. Методы установления цен на продовольственные
товары. Методы ценовой тактики. Модификация цен для стимулирования сбыта. Ценовая
дискриминация. Ценовые стимулы и конкурентные задачи. Модели рыночной
адекватности продукта. Роль коммуникаций в обеспечении конкурентоспособности
продовольственных
товаров.
Общая
характеристика
системы
обеспечения
конкурентоспособности товаров.
Тема 4. Методологические основы оценки конкурентоспособности
продовольственных товаров
Принципы оценки конкурентоспособности товаров. Измеримые и неизмеримые
показатели конкурентоспособности продовольственных товаров. Методы определения
измеримых и неизмеримых показателей конкурентоспособности продовольственных
товаров: измерительный, расчетный, регистрационный, органолептический, экспертный,
социологический
и
комбинированный.
Классификация
показателей
конкурентоспособности продовольственных товаров: качественные, стоимостные и
организационно-коммерческие. Классификационные и оценочные качественные
показатели конкурентоспособности. Регламентируемые и сопоставительные оценочные
показатели. Экономические показатели: единовременные и текущие затраты.
Организационно-коммерческие показатели конкурентоспособности продовольственных
товаров. Классификация методов оценки конкурентоспособности продовольственных
товаров: смешанный, матричные методы, на основе опроса потребителей.
Тема
5.
Управление
качеством
и
конкурентоспособностью
продовольственных товаров
Качество как критерий конкурентоспособности продовольственных товаров.
Эволюция понятия «качество». Управление качеством товаров. Спираль качества, цикл
PDCA. Модель профилей качества Н. Кано: базовый, требуемый, желаемый профиль.
Национальные и международные премии за достижения в области качества. Роль
конкурсов в управлении конкурентоспособностью продовольственных товаров.
Диагностика конкурентной среды предприятия. Методы оценки влияния факторов
конкурентной среды: SWOT-анализ, PEST-анализ и др. Анализ деятельности конкурентов.
Формирование стратегии конкуренции. Методы прогнозирования конкурентоспособности
продовольственных
товаров.
Правовые
основы
управления
качеством
и
конкурентоспособностью продовольственных товаров. Роль стандартизации и
сертификации в управлении качеством и обеспечении конкурентоспособности товаров.
Сертификация: сущность, уровни и виды. Стандартизация: роль в обеспечении качества и
конкурентоспособности продовольственных товаров, виды и особенности технических
нормативных правовых актов. Оценка и подтверждение соответствия продовольственных
товаров как условие обеспечения их качества и конкурентоспособности.
Тема 6. Конкурентоспособность продовольственных товаров на мировых
рынках
Мотивы выхода производителей на мировые продовольственные рынки.
Особенности конкуренции на мировых продовольственных рынках. Теория конкурентных
преимуществ М. Портера. Виды конкурентных преимуществ продовольственных товаров
на внешних рынках. Типовые стратегии, направленные на создание конкурентного
преимущества. Оценка конкурентоспособности экспортного товара. Анализ рыночных
возможностей и резервы повышения конкурентоспособности продовольственных товаров
на мировых рынках.
Рекомендуемая литература:
1. Фурс, И.Н. Конкурентоспособность продовольственных товаров: учебное
пособие / И.Н. Фурс. – Минск: УП «ИВЦ Минфина», 2004. ― 346 с.
2. Лифиц, И.М. Конкурентоспособность товаров и услуг: учеб. пособие для
студентов вузов, обучающихся по специальностям «Коммерция (торговое дело)» и
«Маркетинг» / И.М. Лифиц. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Высшее образование:
Юрайт, 2009. - 460 с.
3. Магомедов Ш.Ш. Конкурентоспособность товаров: Учебное пособие. –
М.: Дашков и Кº, 2005. – 293 с.