Дополнительный учебный материал по учебному предмету

З. Я. Андриевская, кандидат педагогических наук, доцент;
О. В. Сарычева, методист отдела методического обеспечения
естественно-математического образования Национального института
образования;
В. Н. Сосновский, кандидат географических наук, доцент.
ИЗМЕНЕНИЯ В СОДЕРЖАНИИ УЧЕБНОГО МАТЕРИАЛА ПО
НАЧАЛЬНОМУ КУРСУ ГЕОГРАФИИ В РАЗДЕЛЕ «НАСЕЛЕНИЕ И
ЕГО ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ» В СВЯЗИ С
ВНЕДРЕНИЕМ ОБЩЕГОСУДАРСТВЕННОГО КЛАССИФИКАТОРА
РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ «ВИДЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»
Материал к уроку 19
«Хозяйство»
Вспоминаем
1. Какие виды хозяйственной (экономической) деятельности вы знаете?
Какие организации (предприятия, учреждения) есть в вашей местности? Как
называются организации по производству пищевых продуктов, обуви,
машин, оказанию услуг?
Ключевые
слова:
хозяйство
(экономика);
вид
экономической
деятельности; организация; сфера производства; промышленность; сельское
хозяйство, охота и лесное хозяйство; стоительство; сфера услуг; транспорт и
связь; образование; здравоохранение; торговля.
1. Понятие о хозяйстве. Хозяйство — совокупность всех видов
экономической деятельности. Хозяйство состоит из взаимосвязанных видов
экономической
деятельности:
добывающих,
обрабатывающих
и
предоставляющих услуги (сфера производства и сфера услуг), которые не
остаются постоянными и изменяются с развитием науки и техники (рис. 1).
1
Вид экономической деятельности (ВЭД) — это процесс, при котором
ресурсы, оборудование, труд, технологии сочетаются таким образом, что это
приводит к получению однородного набора продукции (товаров или услуг).
Хозяйство (экономика)
Сфера услуг
Сфера производства
(предоставляющие
услуги виды
Добывающие
виды
экономической
деятельности
Обрабатывающие
виды
экономической
деятельности
сельское хозяйство
охота и лесное
хозяйство;
обрабатывающая
промышленность;
рыболовство и
рыбоводство;
горнодобывающая
промышленность
производство и
распределение
электроэнергии,
газа и воды
Строительство
подготовка
строительного
участка;
строительство
зданий и
сооружений;
установка
оборудования
зданий и
сооружений;
экономической
деятельноси)
транспорт и связь;
образование
здравоохранение;
торговля;
государственное
управление;
гостиницы и
рестораны
отделочные
работы
Рисунок 1 — Структура хозяйства
Производство товаров и оказание услуг осуществляется различными
организациями. Организация — самостоятельная единица хозяйства, которая
выполняет различные виды экономической деятельности: производит товары
и оказывает услуги (завод, фабрика, магазин, больница). (Приведите
примеры видов деятельности, которые выполняют организации в вашей
местности.)
Как правило, каждый вид экономической деятельности подразделяется
на более мелкие. Так, обрабатывающая промышленность включает
2
производство пищевых продуктов; текстильное и швейное производство;
производство машин и оборудования и другие. В свою очередь, производство
пищевых продуктов подразделяется на производство мяса и мясопродуктов,
производство молочных продуктов, напитков и т. д.
2.
Сфера производства. Сфера производства — это совокупность
тех видов экономической деятельности, которые, как правило, создают
материальные блага: сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство;
рыбоводство и рыболовство; промышленность и строительство.
Ведущим видом экономической деятельности сферы производства во
многих
странах
мира
является
промышленность.
Она
включает
горнодобывающую промышленность, обрабатывающую промышленность,
производство и распределение электроэнергии, газа и воды (рис. 2)
Виды промышленной деятельности
Горнодобывающая
Обрабатывающая
Производство и
промышленность
промышленность
распределение
электроэнергии,
газа и воды
Рисунок 2 — Виды промышленной деятельности
Горнодобывающая
промышленность
—
это
добыча
топливно-
энергетических полезных ископаемых, металлических руд, песка и глины,
минерального сырья для химической промышленности и производства
удобрений, добыча и производство соли, разработка каменных карьеров и др.
(рис. 3).
3
Горнодобывающая промышленность
Добыча топливно-энергетических
полезных ископаемых
Добыча металлических руд
Добыча песка, глины
Добыча минерального сырья для
химической промышленности
и производства удобрений
Добыча и производство соли
Разработка каменных карьеров
Рисунок 3 — Структура горнодобывающей промышленности
Обрабатывающая промышленность — это совокупность видов
экономической деятельности, которые используют в качестве сырья
преимущественно продукцию добывающих видов деятельности. По своему
составу она наиболее разнообразна (рис. 4).
4
Обрабатывающая промышленность
Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака
Текстильное и швейное производство
Производство кожи, изделий из кожи и производство обуви
Обработка древесины и производство изделий из дерева
Целлюлозно-бумажное производство, издательская дятельность
Производство кокса, нефтепродуктов и ядерных материалов
Химическое производство
Производств резиновых и пластмассовых изделий
Производство прочих неметаллических минеральных продуктов
Металлургическое производство и производство готовых
металлических изделий
Производство машин и оборудования
Производство транспортных средств и др.
Рисунок 4 — Структура обрабатывающей промышленности
Третья
составная
часть
промышленности
—
производство
и
распределение электроэнергии, газа и воды. Её образуют производство и
распределение электроэнергии и газообразного топлива; снабжение паром и
горячей водой, а также сбор, очистка и распределение воды (рис. 5).
5
Производство и распределение
электроэнергии, газа и воды
Производство и
Снабжение паром
Сбор, очистка
распределение
и горячей водой
и распределение воды
электроэнергии
и газообразного топлива
Рисунок 5 — Структура производства и распределения
электроэнергии, газа и воды
Крупнейшими странами по производству промышленной продукции
являются Китай, США, Индия.
Вторым
ведущим
видом
экономической
деятельности
сферы
производства является сельское хозяйство. Этот вид деятельности занимает
особое место в жизни населения, так как обеспечивает его продовольствием,
а текстильное, швейное, кожевенное, целлюлозно-бумажное производство —
в значительной степени сырьём. Как и промышленность, этот вид
деятельности сильно влияет на уровень жизни населения.
Крупнейшие
страны
—
производители
сельскохозяйственной
продукции — Китай, Индия, США.
К сфере производства относится также строительство (подготовка
строительного участка, строительство зданий и сооружений, установка
оборудования зданий и сооружений, отделочные работы).
3. Виды экономической деятельности, предоставляющие услуги
(сфера услуг). Сфера услуг включает виды деятельности, направленые на
удовлетворение потребностей населения и производств разного рода услугах.
Сфера услуг характеризуется большим разнообразием и включает транспорт
и связь, образование, здравоохранение, торговлю, гостиницы и рестораны,
финансовую деятельность, государственное управление и др (см. рис. 1).
6
Важнейшее место в экономике всех стран мира занимает такой вид
услуг, как транспорт и связь. Он обеспечивает связь между континентами и
населением разных государств, соединяет между собой разные виды
экономической деятельности, осуществляет обмен продукцией внутри
страны и между государствами.
Наибольшее развитие сфера услуг получила в высокоразвитых странах
(США, Япония, ФРГ), а также в странах, в которых развита туристическая
деятельность.
Тема 10. Сельское и лесное хозяйство
Материал к уроку 20
«Сельское хозяйство. Растениеводство. Зерновое хозяйство»
Вспоминаем
1. Из каких взаимосвязанных видов экономической деятельности
состоит сельское хозяйство?
2. Какой вид экономической деятельности обеспечивает население
продовольствием
и
поставляет
сырье
для
текстильного,
швейного,
кожевенного, целлюлозно-бумажного производства?
3. Какие сельскохозяйственные культуры выращивают в вашей
местности?
4.* Что делается во многих странах мира для получения экологически
чистой сельскохозяйственной продукции?
Ключевые слова: сельское хозяйство; растениеводство; зерновые
культуры.
Понятие о сельском хозяйстве. Сельское хозяйство — вид
экономической деятельности по выращиванию культурных и декоративных
растений, а также по разведению животных. Он является таким же важным
видом деятельности, как и промышленность, сфера услуг. Сельское
7
хозяйство обеспечивает население продуктами питания, поставляет сырьё
многим видам промышленного производства.
Сельское хозяйство
существенно
отличается
от
других
видов
экономической деятельности высокой зависимостью от разнообразных
природных и сезонных условий. Важнейшими природными условиями в его
размещении являются продолжительность безморозного периода, количество
дней с положительными температурами, заморозки, засухи, количество
выпадающих осадков, качество почв. Природные условия в большей степени
влияют на размещение растениеводства, чем на размещение животноводства.
Структура сельского хозяйства. Сельское хозяйство состоит из двух
основных
взаимосвязанных
видов
экономической
деятельности:
растениеводства и животноводства. Соотношение этих видов деятельности в
разных странах неодинаково и зависит прежде всего от природных условий.
Растениеводство.
Зерновое
хозяйство.
Растениеводство
—
деятельность по выращиванию культурных и декоративных растений. Оно
подразделяется
на
выращивание
зерновых,
технических
и
прочих
сельскохозяйственных культур, выращивание фруктов, орехов, культур для
производства
напитков
и
пряностей,
овощеводство,
декоративное
садоводство и производство продукции питомников (см рисунок).
Растениеводство
Выращивание зерновых,
Овощеводство,
Выращивание фруктов,
технических и прочих
декоративное садоводство
орехов, культур для
сельскохозяйственных
и производство продукции
производства напитков
культур
питомников
и пряностей
Рисунок — Растениеводство
8
Главная роль в растениеводстве принадлежит зерновому хозяйству
(зерновым культурам). Оно занимается возделыванием культур для
получения зерна, которое используется как для продовольственных нужд
людей, так и в качестве корма для животных. Различные виды зерна служат
сырьём для производства пищевых продуктов (круп, хлебобулочных
изделий).
К зерновым культурам относятся пшеница, рис, кукуруза, рожь,
ячмень, овёс, просо и др. Они занимают более половины обрабатываемых
земель мира. Из всех зерновых культур важнейшая роль в мире принадлежит
пшенице, рису и кукурузе. На них приходится свыше 80 % посевных
площадей всех зерновых культур.
Главная пищевая культура — пшеница. В мире известно более 20 её
видов. Однако наиболее широко возделываются два вида — мягкая и
твёрдая. Хлеб из пшеницы употребляет почти половина населения Земли. Её
выращивают в умеренных и частично в тропических широтах, чаще всего на
чернозёмных почвах (Россия, США, Австралия). Из зерна пшеницы
производят муку, манную крупу, макароны и другие изделия.
Одной из древнейших зерновых культур является рис. Ещё до нашей
эры рис выращивали в Китае. Это чрезвычайно влаголюбивая культура,
которой необходимо много солнца и тепла. В настоящее время его
выращивают на всех материках, но основные посевы находятся в Азии (90 %
мирового сбора риса). Во многих странах (Китай, Индия) собирают по два и
более урожаев риса в год. Рис наравне с пшеницей является важнейшим
продуктом питания, заменяющим хлеб почти половине населения земного
шара.
Пшеница — главная хлебная зерновая культура в Европе, рис — в
Азии, а в Америке до открытия её европейцами основной зерновой
культурой была кукуруза. Кукуруза — самая высокоурожайная зерновая
культура. Её родиной является Америка, отсюда она была завезена на другие
материки.
9
Важными зерновыми кульурами умеренных широт, кроме пшеницы и
кукурузы, являются рожь, ячмень, овёс и просо.
Крупнейшие производители зерна в мире — Китай, США и Индия.
Материал к уроку 21
«Технические культуры»
К
техническим
культурам
относят
прядильные,
масличные,
сахароносные, тонизирующие и др. (см. рисунок). Преобладающую часть
технических культур выращивают в экваториальных и тропических широтах
и только некоторые — в умеренных. Они играют важную роль в хозяйстве —
дают сырьё для текстильного производства и производства пищевых
продуктов, включая напитки, табака.
ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ
ПРЯДИЛЬНЫЕ
МАСЛИЧНЫЕ
САХАРОНОСНЫЕ
ТОНИЗИРУЮЩИЕ
хлопчатник;
подсолнечник;
сахорный тростник
чай
лён-долгунец;
соя;
сахарная свёкла
кофе
сизаль (агава);
арахис;
джут
рапс;
оливковое дерево;
кокосовая пальма
Рисунок — Состав технических культур
К прядильным культурам относятся растения, которые возделываются
для получения растительного волокна. Их подразделяют на три группы. К
первой относятся растения, которые образуют волокно на семенах
(хлопчатник) и плодах (кокосовая пальма). Вторую группу составляют
растения с волокном на стеблях — лён, конопля, джут и др. В третью входят
растения с волокнами на листьях — агава, юкка (даёт прочное грубое
волокно).
10
Важнейшая волокнистая культура — хлопчатник. Основной пояс его
возделывания находится между 20 и 40° с. ш.
Волокнистые культуры выращивают также в умеренных широтах. К
ним относятся лён-долгунец и конопля. Другие волокнистые культуры —
джут (Индия) и агава (страны Африки), из листьев которой получают
натуральное грубое волокно — сизаль, идущее на изготовление канатов,
верёвок, парусины, мешковины.
Широко
используются
человеком
масличные
культуры
—
подсолнечник, соя, арахис, рапс, оливковое дерево, кокосовая пальма.
Подсолнечник и соя — растения южной части умеренных широт, рапс
—центральной
части
этих
широт.
Остальные
масличные
культуры
произрастают в тропических широтах.
Важную роль в питании людей играют сахароносные культуры —
сахарный тростник (это культура преимущественно тропического пояса) и
сахарная
свёкла
(культура
умеренных
широт).
Обе
эти
культуры
возделываются для производства сахара, однако основная его часть
получается из сахарного тростника. Ведущие страны по сбору сахароносных
культур — Бразилия, Индия, Китай, Таиланд и США.
Тонизирующие культуры — кофе, чай — выращивают в основном в
тропических широтах. Употребляются они человеком для повышения
работоспособности и активности. Лидерами в сборе чайного листа являются
Китай, Индия, Кения, в сборе кофе — Бразилия, Вьетнам, Колумбия.
Выращивание
картофеля,
овощей
и
фруктов.
Самой
распространённой клубневой культурой мира является картофель. Его
родина — Южная Америка, в Европу завезён в середине XVI в. Выращивают
картофель для пищевых, кормовых (корма для животных) и технических
(получение крахмала, спирта) целей. Основной сбор картофеля приходится
на Китай, Индию, Россию.
В экваториальных странах из клубнеплодов распространены батат
(сладкий картофель), маниок и ямс. По питательной ценности они намного
11
уступают картофелю, но играют важную роль в пищевом рационе населения
этой территории.
Широким видовым разнообразием и географией характеризуются
овощные культуры — растения, возделываемые для получения овощей
(сочных плодов, листьев, луковиц, корнеплодов). Их можно встретить во
всех земледельческих районах мира. Известно более 600 видов овощных
культур. Наибольшее распространение получили: плодовые (томат, огурец,
перец), листовые (капуста, салат), луковые (лук и чеснок), корнеплодные
(морковь, свёкла, петрушка, редис). Крупнейшие производители овощей —
Китай, Индия и США.
Выращивание
фруктов
также
носит
широкий
географический
характер. В зависимости от климатических условий различаются виды
получаемых
фруктов.
Цитрусовые
культуры
(грейпфрут,
мандарин,
апельсин, лимон, цитрон) выращивают в странах с достаточным количеством
тепла. Наибольшими объёмами сбора цитрусовых в мире выделяются
Бразилия,
Китай
и
США.
В
умеренных
широтах
распространено
плодоводство — выращивание плодов яблони, груши, вишни, сливы, а также
винограда.
В связи с ростом городов и распространением городского образа жизни
получает всё более широкое развитие декоративное садоводство и
производство продукции питомников (выращивание посадочного материала
плодовых культур).
Материал к уроку 22
«Животноводство»
Животноводство и его структура. Животноводство — второй
важнейший вид деятельности в сельском хозяйстве, который даёт человеку
такие необходимые продукты питания, как мясо, молоко, животное масло,
сыр, яйца. Оно же обеспечивает текстильное, кожевенное производство и
производство продуктов питания сырьём (кожа, шерсть, шёлк, мясо, молоко
12
и др.), даёт живую тягловую силу (лошади, олени, верблюды), а также
лекарственные средства (гормоны, сыворотки). Животноводство тесно
связано с растениеводством, так как получает от него корма для животных —
зерно, сено, травяную муку, силос и поставляет, в свою очередь,
растениеводству ценные органические удобрения.
Животноводство подразделяется на следующие виды деятельности:
разведение крупного рогатого скота; разведение овец, коз, лошадей;
разведение свиней; разведение сельскохозяйственной птицы; разведение
прочих животных (оленей, верблюдов, страусов, пчёл и др.).
Ведущее место в животноводстве мира принадлежит разведению
крупного рогатого скота. Среди первых животных, одомашненных
человеком 8—10 тыс. лет назад, были дикие туры — предки крупного
рогатого скота. В настоящее время особенно велико поголовье скота в
умеренных широтах, где значительные площади занимают пастбища. Здесь
разводят крупный рогатый скот молочного и мясо-молочного направлений.
На корм скоту идут сочные травы, а также заготовленные человеком
силосные, концентрированные корма и сено. Содержание скота в этих
широтах — стойловое или пастбищное. Скот мясных пород разводят в
основном в засушливых районах, где преобладает отгонно-пастбищное
скотоводство.
Наибольшее поголовье крупного рогатого скота сосредоточено в
Бразилии, Индии, США. Однако в Индии, в связи с религиозными
традициями (корова — священное животное), этот вид скота используется
преимущественно как тягловая сила.
Разведение свиней получило меньшее развитие в сравнении с
разведением крупного рогатого скота и связано это также с религиозными
особенностями населения. В некоторых странах, где господствующей
религией является ислам, запрещается есть свинину. Преимущественное
развитие
свиноводство
получило
вблизи
крупных
городов,
в
густонаселённых районах, а также в местах выращивания зерновых культур,
13
картофеля,
кукурузы.
Основная
часть
мирового
поголовья
свиней
сосредоточена в Китае, США и Бразилии.
Вблизи городов и особенно в районах возделывания зерновых культур
получило развитие разведение сельскохозяйственной птицы (кур, индеек,
гусей, уток). Основные направления — яичное и мясное.
Разведение овец наибольшее распространение получило в засушливых
и горных районах. Овцы поедают несочные растения, хорошо переносят
длинные переходы, круглогодичное содержание на пастбищах, выпас на
горных склонах. Таким образом используются земли, не пригодные для
других видов сельскохозяйственного производства. Вместе с тем этот вид
животных из-за чрезмерного выпаса представляет экологическую угрозу
земельным ресурсам. В мире сложилось несколько направлений разведения
овец: тонкорунное, полутонкорунное, полугрубошерстное и грубошерстное.
Наибольшее поголовье овец сосредоточено в Китае, Австралии, Индии.
Учитывая важность этого вида животных для страны, в Австралии
установлен памятник овце в городе Гоулберне — Большой Меринос.
Разведение лошадей имеет два основных направления — племенное и
спортивное. Оно получило развитие во многих странах, преимущественно в
степных районах (США, Китай, Бразилия, Мексика, Аргентина, Россия,
Монголия).
Звероводство связано с разведением ценных пушных зверей (норки,
голубого песца, серебристо-чёрной лисицы, соболя и др.) для получения
шкурок (пушнины). Основная форма разведения — клеточная. Наибольшее
развитие получило в США, Китае, Канаде, странах Европы.
14
Материал к уроку 23
«Лесное хозяйство»
Вспоминаем
1. Какую роль в жизни людей играет лес? 2. Если в вашем классе,
квартире предметы, сделанные из дерева? Из каких других материалов
можно было бы их изготовить, чтобы сохранить деревья?
Ключевые слова: лес; лесные ресурсы; лесное хозяйство; лесоводство;
лесозаготовки; недревесные лесопродукты; северный лесной пояс; южный
лесной пояс.
Лес и лесное хозяйство. Лес — это находящийся за городом участок
площадью более 0,5 га с деревьями высотой выше 5 м, затеняющий своими
кронами более 10 % площади. Он играет важную роль в поддержании жизни
на Земле, имеет большое оздоровительное и эстетическое значение. Велика
роль леса в очистке воздуха и насыщении его кислородом, защите почв от
разрушения, сохранении грунтовых вод. Леса занимают около 4 млрд га
Земли, что составляет примерно 30 % суши. Самые большие лесные массивы
находятся в Азии, а меньше всего их в Австралии. Леса мира образуют два
огромных по протяжённости и примерно равных по площади пояса:
северный и южный. Северный лесной пояс расположен в умеренных
широтах, а южный — в пределах экваториальных и тропических широт. Они
отличаются друг от друга видовым составом деревьев. В северном поясе
преобладают хвойные породы (Евразия и Северная Америка), в южной его
части — смешанные и широколиственные леса.
В южном лесном поясе хвойные породы почти отсутствуют. Здесь
произрастают такие деревья, как пальмы, фикусы, хлопковое дерево,
каучуконосы, древовидные папоротники, красное, железное, чёрное, хлебное
дерево и др. Примерно 2/3 лесов южного пояса приходится на бассейны рек
Амазонки, Конго и на юго-восток Азии. Именно их часто называют «лёгкими
планеты» — так велико значение этих лесов для восстановления кислорода,
15
используемого человечеством. Они играют неоценимую роль в развитии
органической жизни на нашей планете.
Лесные ресурсы — это запасы древесины, недревесных лесопродуктов
(грибов, ягод, орехов), пушнины, дичи, лекарственных растений и других
богатств в лесах. Лесное хозяйство — вид экономической деятельности,
который включает лесоводство, лесозаготовки, а также сбор дикорастущих и
недревесных лесопродуктов.
Лесоводство занимается выращиванием леса. Учёными подсчитано,
что один человек за жизнь «уничтожает» примерно 200 деревьев — на
жилище, мебель, игрушки, тетради, книги, газеты, спички и т. д. Из этого
следует, что лесные ресурсы требуют к себе бережного отношения, а
лесоводство — это не только необходимый и важный вид экономической
деятельности, но и путь сохранения всего живого.
Лесозаготовки представляют собой заготовку и вывоз древесины с
лесосек. Крупнейшие страны по заготовке древесины — США, Бразилия,
Россия. В южном лесном поясе заготавливается древесина преимущественно
лиственных пород (Индонезия, Малайзия, Бразилия). Морским путём её
перевозят в Японию, Западную Европу, США, где используют в
судостроении, при изготовлении дорогой мебели и в других целях. Во
многих государствах, расположенных в северном лесном поясе (США,
Россия, Канада, Китай), ведётся заготовка в основном хвойной древесины,
что способствует лучшему развитию здесь деревообработки и целлюлознобумажного производства.
Сбор дикорастущих и недревесных лесопродуктов осуществляется в
разных
странах
для
различных
целей:
промышленных,
лечебных,
оздоровительных и др.
16