Вопросы и темы задач к экзамену по физической и коллоидной

ВОПРОСЫ И ЗАДАЧИ К ТЕСТОВОМУ ЭКЗАМЕНУ
ПО ФИЗИЧЕСКОЙ И КОЛЛОИДНОЙ ХИМИИ
Примечание 1. Список задач находится в конце документа.
Примечание 2. Порядковые номера вопросов выставлены в произвольном порядке.
Вопрос №1
Укажите давление, при котором должна быть определена термодинамическая величина, чтобы считаться стандартной:
a)p
0,5 атм
b)p
2 атм
c)p
2,5 атм
d)p
1 атм
e)p
0,1 атм
Вопрос №2
Укажите температуру, для которой в справочниках приводятся стандартные термодинамические величины:
a)p
298К
b)p
293К
c)p
310К
d)p
273К
e)p
278К
Вопрос №3
Закончите определение: «Степень нагретости тела, определяемая распределением молекул по энергетическим уровням, называется ….. »
a)p
тепловым эффектом
b)p
работой
c)p
теплоёмкостью
d)p
температурой
e)p
теплотой
Вопрос №4
Термодинамическая функция называется функцией состояния, если её изменение
a)p
определяется только начальным состоянием
b)p
определяется только начальным и конечным состояниями
c)p
зависит от пути процесса
Вопрос №5
Тело или группа тел, находящихся во взаимодействии, мысленно обособленные от окружающей среды и имеющие поверхности раздела – это:
a)p
составная часть
b)p
компонент
c)p
вариантность
d)p
термодинамическая система
e)p
фаза
Вопрос №6
Система, способная к обмену с окружающей средой веществом и энергией, называется
a)p
идеальной
b)p
открытой
c)p
изолированной
d)p
закрытой
e)p
гомогенной
Вопрос №7
Система, способная к обмену с окружающей средой только энергией, называется
a)p
идеальной
b)p
изолированной
c)p
гетерогенной
d)p
закрытой
e)p
открытой
Вопрос №8
Система, неспособная к обмену с окружающей средой ни веществом, ни энергией, называется
a)p
многофазной
b)p
открытой
c)p
изолированной
d)p
закрытой
e)p
однофазной
Вопрос №9
Закончите определение: «Изобарным называется процесс, протекающий при постоянном . . . . . . »
a)p
b)p
c)p
d)p
e)p
количестве теплоты
значении концентрации
давлении
значении температуры
объёме
Вопрос №10
Закончите определение: «Изохорным называется процесс, протекающий при постоянном . . . . . . »
a)p
давлении
b)p
значении температуры
c)p
количестве теплоты
d)p
объёме
e)p
значении энтальпии
Вопрос №11
Как называется процесс, идущий при постоянном количестве теплоты?
a)p
изохорным
b)p
адиабатическим
c)p
самопроизвольным
d)p
изобарным
e)p
изотермическим
Вопрос №12
Закончите формулировку: «В изолированной системе сумма всех видов энергии …… »
a)p
непостоянна
b)p
постоянна
c)p
отрицательна
d)p
равна нулю
Вопрос №13
Вставьте пропущенное слово: «Количество теплоты, затрачиваемой на нагревание одного моля вещества на один градус, называется . . . . . теплоёмкостью»
a)p
изохорной
b)p
изобарной
c)p
удельной
d)p
мольной
e)p
истинной
Вопрос №14
Вставьте пропущенное слово: «Количество теплоты, затрачиваемой на нагревание одного килограмма вещества на один градус, называется . . . .
теплоёмкостью»
a)p
истинной
b)p
мольной
c)p
изохорной
d)p
удельной
e)p
изобарной
Вопрос №15
Укажите обозначение и размерность внутренней энергии в системе СИ:
a)p
U, Дж/моль
b)p
Н, Дж/моль
c)p
S, Дж/моль·К
d)p
Q, Дж
e)p
G, кДж/моль
Вопрос №16
Закончите фразу: «Все части системы, находящейся в термодинамическом равновесии, имеют одну и ту же …… »:
a)p
температуру
b)p
энтропию
c)p
концентрацию
d)p
плотность
e)p
теплоёмкость
Вопрос №17
Вставьте пропущенное слово: «Тепловой эффект реакции образования вещества из простых веществ, отвечающих наиболее ................ состоянию элементов,
называется теплотой образования».
a)p
простому
b)p
мягкому
c)p
твёрдому
2
d)p
e)p
устойчивому
неустойчивому
Вопрос №18
Теплота образования какого из приведённых веществ в стандартных условиях равна нулю?
a)p
CuSO 4
b)p
H 2
c)p
HCl
d)p
CO 2
e)p
H 2 O
Вопрос №19
Вставьте пропущенное слово: «Теплота сгорания – это тепловой эффект реакции …… вещества с образованием высших оксидов элементов, входящих в
состав соединения».
a)p
восстановления
b)p
нейтрализации
c)p
гидролиза
d)p
разложения
e)p
окисления
Вопрос №20
Теплота сгорания каких из веществ-участников реакции CO2 + 4H2 = CH4 + 2H2O(ж) равна нулю:
a)p
CO 2 и H 2 O
b)p
H 2
c)p
CH 4
Вопрос №23
Вставьте пропущенное выражение в формулировке закона Гесса:
“Тепловой эффект химической реакции ................. от пути, по которому протекает реакция; он определяется только видом и состоянием исходных веществ
и продуктов”
a)p
отличается
b)p
не зависит
c)p
зависит
d)p
не отличается
Вопрос №24
Вставьте пропущенное слово: «Тепловой эффект химической реакции равен разности сумм теплот …… продуктов реакции и сумм теплот …… исходных
веществ»
a)p
плавления
b)p
нейтрализации
c)p
образования
d)p
сгорания
e)p
диссоциации
Вопрос №25
Какие реакции называются обратимыми?
a)p
идущие с образованием газообразных веществ
b)p
идущие одновременно в обоих направлениях
c)p
идущие с неполным расходованием исходных веществ
d)p
идущие с полным расходованием исходных веществ
e)p
идущие с образованием осадка
Вопрос №26
Как изменится выход продуктов экзотермической обратимой реакции при нагревании?
a)p
уменьшится
b)p
не изменится
c)p
увеличится
Вопрос №27
Как изменится выход продуктов эндотермической обратимой реакции при нагревании:
a)p
уменьшится
b)p
увеличится
c)p
не изменится
Вопрос №28
Укажите практически нерастворимую в воде жидкость:
a)p
этиловый спирт
b)p
уксусная кислота
c)p
диэтиловый эфир
3
d)p
e)p
серная кислота
ацетон
Вопрос №29
Укажите неограниченно растворимые друг в друге жидкости:
a)p
этиловый спирт и вода
b)p
ртуть и вода
c)p
бензол и вода
d)p
уксусноэтиловый эфир и вода
e)p
вода и бензин
Вопрос №30
Какие жидкости ограниченно растворимы друг в друге?
a)p
вода и анилин
b)p
уксусная кислота и вода
c)p
этанол и вода
d)p
масло и вода
e)p
ртуть и вода
Вопрос №32
Сколько фаз присутствует в системе, состоящей из раствора NaOH, льда и водяного пара? (n = 2)
a)p
2
b)p
3
c)p
5
d)p
4
e)p
1
Вопрос №33
Система состоит из водного раствора КBr в присутствии льда. Укажите для этого случая верный ответ:
a)p
3 фазы, 1 компонент
b)p
1 фаза, 3 компонента
c)p
1 фаза, 2 компонента
d)p
2 фазы, 2 компонента
e)p
2 фазы, 1 компонент
Вопрос №34
Какой процесс не является фазовым переходом?
a)p
кристаллизация
b)p
химическая реакция
c)p
конденсация пара
d)p
плавление
e)p
испарение
Вопрос №35
Как в совокупности называются процессы кипения, испарения, возгонки, конденсации пара?
a)p
фазовые переходы
b)p
нагревание
c)p
химические реакции
d)p
работа
e)p
охлаждение
Вопрос №36
Как в совокупности называются процессы плавления, кристаллизации, отвердевания, конденсации пара, растворения?
a)p
фазовые переходы
b)p
химические реакции
c)p
работа
d)p
охлаждение
e)p
нагревание
Вопрос №37
Как называется точка на диаграмме состояния воды, отвечающая одновременному существованию льда, воды и пара?
a)p
тройная точка
b)p
точка конденсации
c)p
точка отвердевания
d)p
точка кипения
e)p
точка плавления
Вопрос №38
4
Для чего используется перегонка смесей жидкостей?
a)p
для разбавления
b)p
для экстракции
c)p
для выпаривания
d)p
для концентрирования
e)p
для разделения на компоненты
Вопрос №39
Какой вид перегонки позволяет выделить из смеси жидкостей в чистом виде оба компонента?
a)p
сложная
b)p
фракционная
c)p
простая
d)p
перегонка с водяным паром
Вопрос №40
Вставьте пропущенное слово: «Отношение концентраций третьего компонента в двух несмешивающихся жидких фазах есть величина постоянная при
данной . . . .»
a)p
системе
b)p
энергии
c)p
концентрации
d)p
ситуации
e)p
температуре
Вопрос №41
Раствор двух жидкостей, имеющий состав, одинаковый с составом равновесного пара, называется
a)p
лабильным
b)p
концентрированным
c)p
азеотропным
d)p
разбавленным
e)p
насыщенным
Вопрос №42
Укажите содержание этанола (об. %) в азеотропе этанол - вода:
a)p
98
b)p
69
c)p
86
d)p
96
e)p
73
Вопрос №43
Укажите содержание воды (об. %) в азеотропе этанол - вода:
a)p
50
b)p
6
c)p
5
d)p
10
e)p
4
Вопрос №44
Закончите определение: «Самопроизвольный переход растворителя через полупроницаемую мембрану, разделяющую два раствора, в сторону раствора с
большей концентрацией, называется . . . . . .»
a)p
осмосом
b)p
сублимацией
c)p
флотацией
d)p
экстракцией
e)p
распределением
Вопрос №45
Какие частицы раствора перемещаются через мембрану при осмосе?
a)p
молекулы и ионы растворённого вещества
b)p
молекулы растворителя и растворённого вещества
c)p
агрегаты молекул растворённого вещества
d)p
молекулы растворителя
Вопрос №46
Давление, которое надо приложить к раствору, чтобы остановить осмос (при наличии полупроницаемой мембраны) называется:
a)p
полным
b)p
осмотическим
c)p
атмосферным
5
d)p
e)p
парциальным
критическим
Вопрос №47
Выберите уравнение Вант-Гоффа для расчёта осмотического давления в растворах неэлектролитов
a)p
p = C / RT
b)p
p = C + RT
c)p
p = CR / T
d)p
p = CR + T
e)p
p = CRT
Вопрос №48
Укажите, от чего не зависит величина осмотического давления в растворах неэлектролитов:
a)p
природа растворителя
b)p
природа растворённого вещества
c)p
концентрация растворённого вещества
d)p
температура
e)p
число частиц (ионов, молекул, ассоциатов) в растворе
Вопрос №49
Какая концентрация входит в уравнение Вант-Гоффа для осмотического давления растворов неэлектролитов?
a)p
молярная доля
b)p
процентная
c)p
моляльная
d)p
объёмная доля
e)p
молярная концентрация
Вопрос №50
Растворы, обладающие одинаковым осмотическим давление, называются:
a)p
гипотоническими
b)p
гипертоническими
c)p
изотоническими
Вопрос №51
Из двух растворов гипертоническим называется тот, у которого осмотическое давление .............
a)p
такое же
b)p
больше
c)p
меньше
Вопрос №52
Из двух растворов гипотоническим называется тот, у которого осмотическое давление:
a)p
такое же
b)p
меньше
c)p
больше
Вопрос №53
Раствор лекарственного препарата с осмотическим давлением 7,7• 105 Па по отношению к крови является:
a)p
изотоническим
b)p
гипертоническим
c)p
гипотоническим
Вопрос №54
В растворах электролита с такой же концентрацией, как и в растворе неэлектролита, осмотическое давление будет:
a)p
таким же
b)p
меньше
c)p
больше
Вопрос №55
Коэффициент, показывающий отношение осмотических давлений раствора электролита и раствора неэлектролита при одинаковой концентрации,
называется:
a)p
пропорциональным
b)p
изотоническим
c)p
добавочным
d)p
расчётным
e)p
стехиометрическим
Вопрос №56
Укажите уравнение для вычисления изотонического коэффициента (a - степень диссоциации, n - число ионов, на которые диссоциирует молекула слабого
6
электролита):
a)p
i =1+ a
b)p
i =1 c)p
i =1 d)p
i =1+ a
e)p
i =1+ n
(
n
a
(
(
n
(
(
n
a
+ 1)
a + 1)
n + 1)
- 1)
- 1)
Вопрос №57
Выберите уравнение закона Нернста (при отсутствии ассоциации растворённого вещества):
a)p
С 1 +С 2 =К
b)p
(С 1 + С 2 ) / С 2 = К
c)p
С 1 С 2 =К
d)p
С 1
- С 2 =К
e)p
С 1 /С 2 =К
Вопрос №58
Какой растворитель может быть использован в качестве экстрагента уксусной кислоты из водного раствора:
a)p
ацетон
b)p
этанол
c)p
эфир
d)p
глицерин
Вопрос №59
Выберите уравнение для расчёта степени извлечения при жидкостной экстракции:
a)p
a =m э
- m 0
b)p
a =m 0 /m э
c)p
a =m э +m 0
d)p
a =m э /m 0
e)p
a =m 0 m э
Вопрос №60
Вставьте пропущенное слово: «Проводник 1-го рода, находящийся в контакте с проводником 2-го рода, называется …..»
a)p
электролизёром
b)p
электролитом
c)p
электродом
d)p
ячейкой
e)p
гальваническим элементом
Вопрос №61
Вставьте пропущенное слово: «Электрод, на поверхности которого идёт реакция окисления, называется …..»
a)p
анодом
b)p
катодом
Вопрос №62
Вставьте пропущенное слово: «Электрод, на поверхности которого идёт реакция восстановления, называется …..»
a)p
анодом
b)p
катодом
Вопрос №63
Укажите раствор, обладающий буферным действием:
a)p
CH 3 COOH, CH 3 COONa, H 2 O
b)p
HCl, H 2 O
c)p
KCl, NaCl, H 2 O
d)p
KCl, H 2 O
e)p
CH 3 COOH, H 2 O
Вопрос №64
Укажите раствор, обладающий буферным действием:
a)p
H 2 SO 4 , Na 2 SO 4 , H 2 O
b)p
KCl, NaCl, H 2 O
c)p
CaCl 2 , NaCl, H 2 O
d)p
NH 4 Cl, NH 4 OH, H 2 O
e)p
BaCl 2 , H 2 O
Вопрос №65
Укажите раствор, обладающий буферным действием
a)p
HCl, H 2 O
b)p
KCl, H 2 O
7
c)p
d)p
e)p
KCl, NaCl, H 2 O
KH 2 PO 4 , Na
CH 3 COOH, H 2
HPO
2
4
,H
2
O
O
Вопрос №66
Укажите раствор, обладающий буферным действием:
a)p
H 2 SO 4 , Na 2 SO 4 , H 2 O
b)p
NaCl, H 2 O
c)p
KCl, NaCl, H 2 O
d)p
H 2 CО 3 , NaHCO 3 , H 2 O
e)p
H 2 SO 4 , H 2 O
Вопрос №68
Укажите формулу для расчёта рН буферного раствора (Ск, Сс – концентрации кислоты и сопряженного основания)
a)p
рН = рК + lgС с /С к
b)p
рН = lgC c /C к
c)p
рН = рК – С к lgС с
d)p
рН = рК + С о lgC o
e)p
рН = С с
- С к
Вопрос №69
Укажите электрод I рода:
a)p
Pt | Fe 2+ , Fe 3+
b)p
Cu o | Cu 2+
c)p
Ag o | AgCl, Cl -d)p
Hg o | Hg 2 Cl
2
, Cl
—
Вопрос №70
Укажите электрод I рода
a)p
Pt/Fe 3+ , Fe 2+
b)p
Ag o /AgCl, Cl c)p
Zn/Zn 2+
d)p
Hg o /Hg 2 Cl
2
, Cl
-
Вопрос №71
Укажите электроды I рода:
a)p
Ag o | AgCl, Cl b)p
Ag o | Ag +
c)p
Hg o | Hg 2 Cl
2
, Cl
-
2
, Cl
-
Вопрос №72
Укажите электрод II рода:
a)p
Zn | Zn 2+
b)p
Cu o | Cu 2+
c)p
Ag o | Ag +
d)p
Ag o | AgCl, Cl
e)p
Pt | H 2 , H +
Вопрос №73
Укажите электрод II рода:
a)p
Pt | H 2 , H +
b)p
Co o | Co 2+
c)p
Pt | Fe 3+ , Fe 2+
d)p
Cu o | Cu 2+
e)p
Hg o | Hg 2 Cl
-
Вопрос №74
Укажите величину, от которой в соответствии с уравнением Нернста зависит электродный потенциал:
a)p
давление
b)p
объём ячейки
c)p
форма электрода
d)p
площадь электрода
e)p
температура
Вопрос №75
Укажите величину, от которой в соответствии с уравнением Нернста зависит электродный потенциал:
a)p
давление
b)p
площадь электрода
8
c)p
d)p
e)p
концентрация ионов металла
форма электрода
объём ячейки
Вопрос №78
Укажите электродную реакцию, протекающую на электродах I рода:
a)p
AgCl + e Ы Ag o + Cl b)p
Mg o
Ы Mg 2+ + 2e c)p
Hg o + Cl Ы Hg 2 Cl 2 + e Вопрос №79
Какой электрод может быть использован в рН-метрах в качестве электрода сравнения?
a)p
медный
b)p
водородный
c)p
ртутный
d)p
хлоридсеребряный
e)p
серебряный
Вопрос №80
Какой электрод может быть использован в рН-метрах в качестве электрода сравнения?
a)p
водородный
b)p
медный
c)p
серебряный
d)p
каломельный
e)p
никелевый
Вопрос №81
Какой электрод может быть использован в рН-метрах в качестве индикаторного?
a)p
медный
b)p
стеклянный
c)p
каломельный
d)p
хлоридсеребряный
e)p
ртутный
Вопрос №82
Гальванический элемент с электродами из одинакового металла, ЭДС которого зависит только от разности концентраций электролита в катодном и анодном
пространствах, называется ……
a)p
электролизёром
b)p
топливным
c)p
аккумулятором
d)p
окислительно-восстановительным
e)p
концентрационным
Вопрос №83
Гальванический элемент с инертными электродами, ЭДС которого определяется окислительно-восстановительными реакциями, протекающими в катодном
и анодном пространствах, называется ……
a)p
аккумулятором
b)p
топливным
c)p
концентрационным
d)p
редокс-элементом
e)p
электролизёром
Вопрос №84
Что изучает кинетика химических реакций?
a)p
скорость протекания
b)p
смещение равновесия
c)p
направление протекания
d)p
возможность их осуществления
Вопрос №86
Число стадий химической реакции, а также вид и число промежуточных продуктов на каждой стадии называется её .................
a)p
внутренней энергией
b)p
скоростью
c)p
смещением равновесия
d)p
механизмом
e)p
энергией активации
Вопрос №87
9
Интенсивность реакции, выражаемая числом молекул, претерпевающих превращение в единице объёма в единицу времени, называется её ..................
a)p
энергией активации
b)p
механизмом
c)p
скоростью
d)p
внутренней энергией
e)p
смещением равновесия
Вопрос №88
Закончите определение: «Скорость реакции, выражаемая бесконечно малым изменением концентрации за бесконечно малое время, называется . . . . .
скоростью»
a)p
бесконечной
b)p
малой
c)p
большой
d)p
средней
e)p
мгновенной
Вопрос №89
Закончите определение: «Скорость реакции, выражаемая изменением концентрации за измеримый промежуток времени, называется . . . . . скоростью»
a)p
бесконечной
b)p
мгновенной
c)p
большой
d)p
малой
e)p
средней
Вопрос №90
Закончите утверждение: «Зависимость скорости химической реакции от концентрации реагентов описывается законом . . . . .
a)p
распределения
b)p
разведения
c)p
действующих масс
d)p
простых кратных отношений
e)p
эквивалентности молярных масс
Вопрос №91
Во сколько раз (в среднем) изменится скорость реакции при повышении температуры на 10 о в соответствии с правилом Вант-Гоффа?
a)p
1
b)p
4
c)p
3
d)p
2
Вопрос №92
Вставьте пропущенное слово в формулировку закона действующих масс: «Скорость химической реакции пропорциональна . . . . . . концентраций
реагирующих веществ, возведённых в экспериментально найденные степени»
a)p
сумме
b)p
логарифму
c)p
частному от деления
d)p
произведению
e)p
разности
Вопрос №93
Как называются реакции, протекающие в несколько стадий, следующих одна за другой?
a)p
простыми
b)p
сложными
c)p
последовательными
d)p
сопряжёнными
e)p
параллельными
Вопрос №94
Как называются реакции, протекающие одновременно в двух направлениях?
a)p
простыми
b)p
сопряжёнными
c)p
сложными
d)p
параллельными
e)p
последовательными
Вопрос №95
Как называются две реакции, протекание одной из которых возможно только при одновременном протекании в том же сосуде другой?
a)p
сложными
b)p
параллельными
10
c)p
d)p
e)p
последовательными
простыми
сопряжёнными
Вопрос №96
Дополните определение: «Число молекул, одновременно вступающих в элементарный акт химического взаимодействия, называется . . . . . .реакции»
a)p
порядком
b)p
механизмом
c)p
интенсивностью
d)p
скоростью
e)p
молекулярностью
Вопрос №97
Укажите мономолекулярную реакцию:
a)p
А+В+С ® D
b)p
А ® В+С
c)p
А+В ® С
d)p
А+С ® В+D
Вопрос №98
Укажите бимолекулярную реакцию:
a)p
А+В+С ® D
b)p
А ® В
c)p
А ® В+С
d)p
А+С ® В+D
Вопрос №99
Дополните определение: «Показатель степени при концентрации данного вещества в уравнении закона действующих масс для данной реакции, называется .
. . . . реакции по данному веществу»
a)p
механизмом
b)p
интенсивностью
c)p
порядком
d)p
скоростью
e)p
молекулярностью
Вопрос №101
Вставьте пропущенное слово: «Реакции, скорость которых зависит от концентрации только одного из реагирующих веществ, называются реакциями . . . . .
порядка»
a)p
второго
b)p
дробного
c)p
третьего
d)p
первого
e)p
нулевого
Вопрос №102
Вставьте пропущенное слово: «Реакции, скорость которых зависит от концентрации двух реагирующих веществ, называются реакциями . . . . . порядка»
a)p
второго
b)p
первого
c)p
третьего
d)p
дробного
e)p
нулевого
Вопрос №103
Укажите уравнение реакции 1-го порядка:
a)p
v = kC a C b 2
b)p
v = kC a 3 C b
c)p
v = kC a 2 C b
d)p
v = kC a C b
e)p
v = kC a
Вопрос №104
Укажите уравнение реакции 2-го порядка:
a)p
v = kC a
b)p
v = kC a C b
c)p
v = kC a 3 C b
d)p
v = kC a C b 2
e)p
v = kC a 2 C b
11
Вопрос №105
Укажите уравнение реакции 3-го порядка:
a)p
v = kC a
b)p
v = kC a 2
c)p
v = kC a C b
d)p
v = kC a C b 2
e)p
v = kC a 3 C b
Вопрос №106
Укажите правильное кинетическое уравнение для реакции первого порядка:
a)p
b)p
c)p
d)p
e)p
Вопрос №108
Вставьте пропущенное выражение: «Срок годности лекарственного вещества, разложение которого является реакцией первого порядка . . . . . от начальной
концентрации реагентов»
a)p
в большой степени зависит
b)p
слабо зависит
c)p
не зависит
d)p
зависит
Вопрос №111
Как изменяется скорость химической реакции с повышением температуры?
a)p
увеличивается
b)p
уменьшается
c)p
не зависит
Вопрос №112
Как изменяется скорость химической реакции с понижением температуры?
a)p
увеличивается
b)p
уменьшается
c)p
не зависит
Вопрос №113
С помощью уравнения Аррениуса, зная энергию активации реакции и её константу скорости при одной температуре, можно вычислить:
a)p
энтропию
b)p
константу скорости при другой температуре
c)p
число продуктов
d)p
температуру
e)p
тепловой эффект
Вопрос №114
С помощью уравнения Аррениуса, зная константы скорости реакции при двух различных температурах, можно вычислить:
a)p
температуру
b)p
энергию активации
c)p
тепловой эффект
d)p
энтропию
e)p
константу скорости при другой температуре
Вопрос №115
Вставьте пропущенное выражение: «Метод ускоренного старения применяется для определения . . . . . лекарственного вещества»
a)p
вида продуктов разложения
12
b)p
c)p
d)p
механизма реакции разложения
срока годности
товарного вида
Вопрос №117
Изменение скорости химической реакции при воздействии веществ, которые участвуют в реакции, но не входят в состав продуктов, называется ............
a)p
активацией
b)p
ингибированием
c)p
катализом
d)p
сенсибилизацией
e)p
ускорением
Вопрос №118
Вставьте пропущенное слово: «В присутствии ингибиторов скорость химической реакции ................»
a)p
не изменяется
b)p
замедляется
c)p
увеличивается
Вопрос №119
Вставьте пропущенное слово: «При . . . . катализе катализатор и реагирующие вещества находятся в одной фазе в молекулярно-дисперсном состоянии»
a)p
гомогенном
b)p
гетерогенном
Вопрос №120
Вставьте пропущенное слово: «При . . . . катализе катализатор образует самостоятельную фазу, отделённую поверхностью раздела от фазы, в которой
находятся реагирующие вещества»
a)p
гомогенном
b)p
гетерогенном
Вопрос №121
Катализ, при котором на скорость реакции оказывает влияние присутствие ионов Н+ или ОН-, называется ........
a)p
гетерогенным
b)p
ферментативным
c)p
кислотно-основным
d)p
гомогенным
e)p
промотированным
Вопрос №122
Вещества, добавление которых к катализатору в небольших количествах увеличивает его активность, называются ........
a)p
каталитическими ядами
b)p
ингибиторами
c)p
активаторами
d)p
сенсибилизаторами
e)p
промоторами
Вопрос №123
Вещества, добавление которых к катализатору в небольших количествах снижает или полностью прекращает его активность, называются .........
a)p
промоторами
b)p
активаторами
c)p
каталитическими ядами
d)p
сенсибилизаторами
e)p
ингибиторами
Вопрос №125
Какой вид катализа имеет место при окислении оксида серы (IV) в оксид серы (VI) на платиновом катализаторе?
a)p
ферментативный
b)p
гомогенный
c)p
кислотно-основный
d)p
гетерогенный
Вопрос №126
Как называются реакции, протекающие под действием света?
a)p
топохимические
b)p
радиохимические
c)p
химические
d)p
фотохимические
e)p
равновесные
13
Вопрос №127
Вещества, передающие энергию фотохимического возбуждения на другие вещества, которые сами не способны реагировать под действием света,
называются.......
a)p
сенсибилизаторами
b)p
ингибиторами
c)p
ферментами
d)p
катализаторами
e)p
антиоксидантами
Вопрос №128
Укажите вещество, являющееся сенсибилизатором в реакции фотосинтеза:
a)p
антоциан
b)p
флавон
c)p
халкон
d)p
ксантофилл
e)p
хлорофилл
Вопрос №129
Вставьте пропущенные слова: «Вещества, способные адсорбироваться на поверхности раздела фаз и своим присутствием уменьшать поверхностное
натяжение, называются…»
a)p
поверхностно-активными
b)p
поверхностно-неактивными
c)p
поверхностно-инактивными
Вопрос №130
Что происходит с поверхностной энергией системы при дроблении находящихся в ней частиц?
a)p
увеличение
b)p
уменьшение
c)p
отсутствие изменения
Вопрос №131
Какое явление приводит к уменьшению поверхностной энергии системы при неизменном поверхностном натяжении?
a)p
агрегация частиц
b)p
флотация
c)p
диспергирование
d)p
осмос
e)p
седиментация
Вопрос №132
В каких координатах строится изотерма адсорбции из растворов?
a)p
V - Т
b)p
А - р
c)p
р - А
d)p
А - С
e)p
р - С
Вопрос №133
Какие ионы будут адсорбироваться на незаряженной твёрдой поверхности в соответствии с правилом Панета – Фаянса:
a)p
никакие
b)p
имеющие с ней общую атомную группировку
c)p
различные с ней по природе
d)p
все ионы, присутствующие в растворе
Вопрос №135
В какую среду погружены неполярные группы молекул ПАВ при адсорбции на поверхности водного раствора:
a)p
воздух
b)p
вода
Вопрос №136
Как называются вещества, способные к обмену ионами на своей поверхности?
a)p
ионные ПАВ
b)p
электролиты
c)p
ионаторы
d)p
ионы
e)p
иониты
Вопрос №137
Выберите правильное уравнение для расчёта толщины адсорбционного слоя:
14
a)p
b)p
c)p
d)p
e)p
Вопрос №139
Укажите, каким адсорбентом лучше проводить адсорбцию ПАВ из масляных растворов в соответствии с правилом Ребиндера:
a)p
полярным
b)p
неполярным
Вопрос №141
Укажите, во сколько раз увеличивается поверхностная активность по правилу Дюкло – Траубе с увеличением углеродной цепи в ряду алифатических
карбоновых кислот на группу –CH2 -:
a)p
в 2,6 раза
b)p
в 10 раз
c)p
в 4,7 раза
d)p
в 8 раз
e)p
в 3,2 раза
Вопрос №142
Уравнение Шишковского используют для определения:
a)p
поверхностного натяжения раствора
b)p
поверхностной активности вещества
c)p
поверхностного избытка
d)p
величины адсорбции
Вопрос №143
Укажите поверхностно-активное вещество:
a)p
CH 3 COONa
b)p
HCl
c)p
KOH
d)p
AgI
Вопрос №145
Вставьте пропущенное слово: «Чем больше число ГЛБ (гидрофильно-липофильного баланса) по шкале Гриффина, тем поверхностно-активное вещество
более . . . . . .»
a)p
гидрофобно
b)p
гидрофильно
Вопрос №146
Вставьте пропущенное слово: «В соответствии с правилом Ребиндера адсорбция ПАВ из водных растворов наиболее полно происходит на . . . . .
адсорбентах».
a)p
неполярных
b)p
нейтральных
c)p
полярных
Вопрос №147
Мицеллообразующими ПАВ являются вещества:
a)p
уксусная кислота
b)p
метиламин
c)p
мыла
Вопрос №148
Закончите определение: «Соотношение гидрофильности полярной и гидрофобности неполярной групп в молекуле поверхностно-активного вещества
называется его . . . . . . »
a)p
поверхностным натяжением
b)p
поверхностной активностью
c)p
дифильностью
15
d)p
гидрофильно-липофильным балансом
Вопрос №149
Закончите определение: «Сцепление частиц вещества (молекул, ионов, атомов), составляющих одну фазу, называется»
a)p
растеканием
b)p
адсорбцией
c)p
когезией
d)p
смачиванием
e)p
адгезией
Вопрос №151
Укажите поверхностное явление:
a)p
абсорбция
b)p
смачивание
c)p
коагуляция
d)p
диссоциация
Вопрос №152
Закончите определение: «Сцепление приведённых в контакт разнородных твёрдых или жидких тел (фаз) называется . . . . .»
a)p
адсорбцией
b)p
когезией
c)p
смачиванием
d)p
адгезией
e)p
растеканием
Вопрос №153
Укажите число ГЛБ для наиболее гидрофильного ПАВ:
a)p
24
b)p
12
c)p
18
d)p
3
e)p
8
Вопрос №154
Вставьте пропущенное слово: «Образование агрегатов молекул ПАВ в растворах с высокими концентрациями называется…»
a)p
флокуляция
b)p
агрегация
c)p
коагуляция
d)p
коалесценция
e)p
мицеллообразование
Вопрос №155
Как называется вещество, на поверхности которого происходит адсорбция?
a)p
адсорбент
b)p
адсорбат
c)p
адсорбтив
d)p
абсорбент
e)p
адсорбция
Вопрос №157
Вставьте пропущенное слово: «Концентрирование вещества на поверхности раздела фаз называется…»
a)p
абсорбцией
b)p
десорбцией
c)p
адсорбцией
d)p
адгезией
e)p
сольватацией
Вопрос №158
Вставьте пропущенное выражение в правило Дюкло-Траубе: «С увеличением углеводородного радикала в ряду алифатических карбоновых кислот их…
увеличивается в 3,2 раза»
a)p
адсорбционная способность
b)p
поверхностное натяжение
c)p
растекание
d)p
смачивающее действие
e)p
поверхностная активность
Вопрос №159
Укажите, каким адсорбентом в соответствии с правилом Ребиндера лучше проводить адсорбцию ПАВ из водных растворов:
16
a)p
b)p
полярным
неполярным
Вопрос №160
Укажите правильное уравнение Шишковского для расчёта поверхностного натяжения растворов ПАВ:
a)p
b)p
c)p
d)p
e)p
Вопрос №164
Вещества какой природы и с каким строением молекул будут обладать поверхностно-активными свойствами?
a)p
органические симметричные
b)p
неорганические гидрофильные
c)p
органические олеофильные
d)p
неорганические гидрофобные
e)p
органические дифильные
Вопрос №165
Какие поверхностно-активные вещества из перечисленных являются мицеллообразующими?
a)p
спирты
b)p
низшие карбоновые кислоты
c)p
мыла
d)p
амины
Вопрос №166
Какие ионы будут адсорбироваться у незаряженной твёрдой поверхности в соответствии с правилом Панета - Фаянса?:
a)p
имеющие с ней общую атомную группировку
b)p
никакие
c)p
различные с ней по природе
Вопрос №167
Вставьте пропущенное слово: “Слипание частиц дисперсной фазы в коллоидных системах при их столкновениях с последующим выпадением в осадок
называется……………..»
a)p
пептизация
b)p
флокуляция
c)p
коагуляция
d)p
коалесценция
Вопрос №168
Укажите конденсационный метод получения коллоидных растворов:
a)p
метод Сведберга
b)p
метод замены растворителя
c)p
метод Брэдига
d)p
пептизация
e)p
ультразвуковой
Вопрос №169
По правилу Шульце-Гарди: «Коагулирующим действием обладают ионы электролита, знак заряда которых противоположен знаку заряда гранулы, а его
коагулирующее действие ………….. с увеличением знака заряда иона»
a)p
уменьшается
b)p
возрастает
Вопрос №171
Вставьте пропущенное слово: «Коагулирующей способностью обладает тот ион электролита, знак заряда которого … знаку заряда гранулы».
a)p
противоположен
b)p
равен
Вопрос №173
Вставьте пропущенное слово: «Коагулирующее действие ионов, тем меньше, чем …… их заряд»
a)p
меньше
b)p
больше
17
Вопрос №175
Вставьте пропущенные слова: “Наименьшая концентрация электролита, способная вызвать явную коагуляцию коллоидного раствора, называется . . . . ”.
a)p
пороговой
b)p
оптимальной
c)p
критической
Вопрос №176
Вставьте пропущенное слово: “Действие электролитов при совместной коагуляции, которое характеризуется тем, что порог коагуляции смеси равен порогу
каждого из них в отдельности, называется . . . ”.
a)p
синергизм
b)p
аддитивность
c)p
антагонизм
Вопрос №177
Укажите метод, пригодный для получения органозолей:
a)p
измельчение в шаровой мельнице
b)p
дуговой
c)p
пептизация
d)p
искровой
Вопрос №178
Вставьте пропущенное слово: «Коагуляцию коллоидного раствора вызывают те ионы электролита-коагулятора, знак заряда которых . . . знаку заряда
гранулы».
a)p
равен
b)p
противоположен
Вопрос №179
Выберите комбинированный метод получения коллоидных растворов.
a)p
химическая конденсация
b)p
метод Сведберга
c)p
метод замены растворителя
d)p
коллоидная мельница
e)p
ультразвуковой
Вопрос №180
Вставьте пропущенное слово: «Коагуляция при смешении золей с разноимённо заряженными частицами называется … коагуляцией».
a)p
антагонистической
b)p
аддитивной
c)p
синергической
d)p
взаимной
Вопрос №181
Укажите фактор, использующийся при ультрафильтрации и ускоряющий процесс очистки:
a)p
повышение температуры
b)p
наложение внешнего электрического поля
c)p
повышение давления
d)p
уменьшение объема золя
Вопрос №182
Укажите комбинированный метод получения гидрозолей благородных металлов:
a)p
дуговой
b)p
замены растворителя
c)p
химической реакции
d)p
физической конденсации
Вопрос №183
Укажите условие, необходимое для получения золя методом адсорбционной пептизации:
a)p
наличие свежеприготовленного рыхлого осадка
b)p
большой объём растворителя
c)p
небольшое понижение температуры
d)p
кристаллический осадок
Вопрос №184
Укажите конденсационный метод получения дисперсных систем:
a)p
метод химической реакции;
b)p
электрический метод;
c)p
измельчение в коллоидной мельнице;
d)p
измельчение в шаровой мельнице
18
e)p
пептизация;
Вопрос №185
Выберите метод, которым можно очистить лиозоли от примесей электролитов:
a)p
электроосмос
b)p
электрофорез
c)p
фильтрация
d)p
декантация
e)p
электродиализ
Вопрос №187
Выберите ион с минимальной коагулирующей способностью по отношению к положительному золю.
a)p
NO 3 b)p
PO 4 3c)p
SO 4 2d)p
Cl e)p
CrO 4 2
Вопрос №189
Вставьте пропущенное слово: “Перевод рыхлого осадка в коллоидный раствор при введении в систему электролитов или ПАВ называется . . .”
a)p
коагуляцией
b)p
синергизмом
c)p
пептизацией
d)p
диализом
e)p
очисткой
Вопрос №190
Ультрофильтрация – это метод ………………………коллоидных растворов
a)p
пролонгирования
b)p
защиты
c)p
стабилизации
d)p
очистки
e)p
получения
Вопрос №191
Укажите значение дзета-потенциала, при котором возможна быстрая коагуляция золя (мВ).
a)p
70-0
b)p
0
c)p
25-0
d)p
>70
e)p
70-25
Вопрос №192
Укажите диспергационный метод получения коллоидных растворов.
a)p
метод химической реакции
b)p
диализ
c)p
ультрафильтрация
d)p
ультразвуковой
e)p
метод замены растворителя
Вопрос №193
Укажите основное условие получения коллоидных растворов.
a)p
повышение температуры
b)p
хорошая растворимость фазы в среде
c)p
нерастворимость дисперсной фазы в дисперсионной среде
Вопрос №194
Укажите знак заряда гранулы золя иодида серебра, находящегося в изоэлектрическом состоянии.
a)p
положительный
b)p
отрицательный
c)p
нулевой
Вопрос №195
Как называются ионы электролита, адсорбирующиеся непосредственно на кристаллической твёрдой поверхности и придающие ей электрический заряд?
a)p
противоионы диффузного слоя
b)p
потенциалобразующие ионы
c)p
противоионы адсорбционного слоя
d)p
анионы
19
e)p
катионы
Вопрос №196
Как называются ионы, притягивающиеся к заряженной твёрдой поверхности электростатическими силами и нейтрализующие заряд потенциалобразующих
ионов?
a)p
ионообменники
b)p
противоионы
c)p
иониты
Вопрос №197
Как называется твёрдая основа мицеллы лиофобного золя с адсорбированными на ней потенциалобразующими ионами?
a)p
агрегат
b)p
гранула
c)p
ядро
d)p
частица
Вопрос №198
Вставьте пропущенное слово: «Устойчивость коллоидных растворов по отношению к электролитной коагуляции в наибольшей степени повышается при
адсорбции на их частицах . . . . . веществ»
a)p
диссоциирующих
b)p
высокомолекулярных
c)p
органических
d)p
низкомолекулярных
e)p
неорганических
Вопрос №200
К какому типу (В/М или М/В) принадлежит эмульсия, если она растекается по парафинированной пластинке и её дисперсионная среда окрашивается
суданом III?
a)p
В/М
b)p
М/В
Вопрос №201
В какой системе – суспензии мела или эмульсии оливкового масла в воде будет наблюдаться обратная седиментация?
a)p
эмульсия оливкового масла в воде
b)p
суспензия мела
Вопрос №202
Вставьте пропущенные пределы: «Дисперсные системы с размерами частиц дисперсной фазы в пределах… - ….м, называются коллоидными:
a)p
10 -10 - 10 -5
b)p
10 -2 - 10 -3
c)p
10 -9 - 10 -7
d)p
10 -5 - 10 -3
e)p
10 3 - 10 6
Вопрос №203
Вставьте пропущенное слово: «Движение частиц аэрозолей под действием … называется фотофорезом»
a)p
давления
b)p
температуры
c)p
света
d)p
концентрации
Вопрос №204
Укажите, какие эмульсии более пригодны для внутреннего применения:
a)p
М/В
b)p
В/М
Вопрос №205
Вставьте пропущенные слова: «Беспорядочное движение малых частиц, взвешенных в жидкости или газе, происходящее под действием ударов молекул
окружающей среды, называется…»
a)p
коацервация
b)p
коагуляция
c)p
броуновское движение
Вопрос №206
Вставьте пропущенное слово: «Поверхностно активное вещество вводимое в эмульсию для придания ей агрегативной устойчивости называется…»:
a)p
коагулятором
b)p
солюбилизатором
c)p
эмульгатором
d)p
пептизатором
20
e)p
пропеллентом
Вопрос №207
Укажите, какие системы можно отнести к суспензиям:
a)p
взвесь глины в воде
b)p
гицерин
c)p
водный раствор серной кислоты
Вопрос №209
Какой класс дисперсных систем обозначается «т/ж»:
a)p
суспензия
b)p
пена
c)p
порошок
d)p
аэрозоль
e)p
эмульсия
Вопрос №210
Укажите вещество, способное образовать эмульсию при встряхивании с водой:
a)p
этиловый спирт
b)p
уксусная кислота
c)p
серная кислота
d)p
оливковое масло
Вопрос №211
Вставьте пропущенное слово: «Движение частиц аэрозоля под влиянием температуры называется…»
a)p
фотофорез
b)p
коацервация
c)p
флотация
d)p
термофорез
e)p
синерезис
Вопрос №212
Вставьте пропущенное слово: «Движение частиц аэрозоля под действием света называется…»
a)p
седиментация
b)p
фотофорез
c)p
термофорез
d)p
коагуляция
e)p
эффект Дорна
Вопрос №214
Вставьте пропущенное слово: “Дисперсные системы с размерами частиц дисперсной фазы в пределах 10-9 - 10-7 м, называются . . . . ”
a)p
грубодисперсными
b)p
коллоидными
c)p
микрогетерогенными
Вопрос №215
Вставьте пропущенное слово: “Формирование крупных частиц заданных размеров при окатывании порошков в аппаратах барабанного типа называется . . ..
”:
a)p
пептизация
b)p
гранулирование
c)p
диспергирование
d)p
сублимация
e)p
седиментация
Вопрос №216
Закончите определение: «Свободнодисперсные системы с газообразной дисперсионной средой и дисперсной фазой, состоящей из твёрдых или жидких
частиц называются…»
a)p
пасты
b)p
гели
c)p
эмульсии
d)p
пены
e)p
аэрозолями
Вопрос №217
Укажите систему, которую можно отнести к суспензиям:
a)p
порошок стрептоцида
b)p
золь серы
c)p
млечный сок растений
21
d)p
e)p
взвесь глины в воде
молоко
Вопрос №218
Закончите формулировку правила Банкрофта: «…..эмульгаторы стабилизируют эмульсии второго типа»:
a)p
кислотные
b)p
олеофобные
c)p
гидрофобные
d)p
амфотерные
e)p
гидрофильные
Вопрос №219
Вставьте пропущенное слово: «Высококонцентрированные суспензии, обладающие пластично-вязкими свойствами, называются….»:
a)p
сплавы
b)p
пены
c)p
эмульсии
d)p
пасты
e)p
гели
Вопрос №220
Укажите, к какому классу дисперсных систем относятся пены:
a)p
т/ж
b)p
ж/г
c)p
т/г
d)p
г/ж
e)p
ж/ж
Вопрос №221
Вставьте пропущенное слово: «При получении эмульсии дисперсной фазой становится та жидкость, в которой эмульгатор…растворим»
a)p
лучше
b)p
хуже
Вопрос №223
Какое явление сопровождает нарушение седиментационной устойчивости эмульсий типа М/В:
a)p
коагуляция
b)p
оседание
c)p
опалесценция
d)p
всплывание
e)p
расслоение
Вопрос №225
Какие порошки лучше распыляются и в меньшей степени слёживаются:
a)p
гидрофильные
b)p
гидрофобные
Вопрос №226
Укажите к какому классу дисперсных систем относятся аэрозоли:
a)p
г/ж
b)p
ж/т
c)p
т/ж
d)p
ж/г
e)p
г/т
Вопрос №227
Вставьте пропущенное слово: «Высококонцентрированная гетерогенная система, в которой дисперсная фаза состоит из пузырьков газа, окружённых
плёнкой жидкой дисперсиооной среды называется…»
a)p
гель
b)p
аэрозоль
c)p
суспензия
d)p
порошок
e)p
пена
Вопрос №228
Эмульсия с каплями неполярной жидкости в полярной среде называется….эмульсией
a)p
обратной
b)p
прямой
Вопрос №229
22
Какой молярной массой (г/моль) характеризуются ВМВ?
a)p
>1000
b)p
10 – 100
c)p
100 – 1000
d)p
1 – 10
e)p
50 – 100
Вопрос №230
Какое из перечисленных ВМВ не является природными?
a)p
каучук из гевеи
b)p
белок
c)p
пектин
d)p
полиэтилен
Вопрос №231
Укажите природное ВМВ:
a)p
поливиниловый спирт
b)p
тефлон
c)p
полиэтилен
d)p
казеин
e)p
полипропилен
Вопрос №232
Укажите метод получения ВМВ:
a)p
полимеризация
b)p
коагуляция
c)p
коалесценция
d)p
коацервация
e)p
пептизация
Вопрос №233
Что из перечисленного является методом получения ВМВ?
a)p
абсорбция
b)p
диспергирование
c)p
поликонденсация
d)p
пептизация
e)p
адсорбция
Вопрос №234
Закончите формулировку: « Увеличение объёма (массы) полимерного образца в результате поглощения низкомолекулярной жидкости или её пара
называется . . . . .»
a)p
синерезисом
b)p
набуханием
c)p
тиксотропией
d)p
коацервацией
e)p
застудневанием
Вопрос №235
Укажите пример неограниченного набухания:
a)p
корень солодки в горячей воде
b)p
каучук в бензине
c)p
желатин в холодной воде
d)p
резина в бензине
e)p
резина в спирте
Вопрос №236
Укажите правильную формулу для расчёта степени набухания по массе:
a)p
b)p
c)p
23
d)p
e)p
Вопрос №237
Выберите правильную формулу для расчёта объёмной степени набухания:
a)p
b)p
c)p
d)p
e)p
Вопрос №238
Как называется явление уменьшения общего объёма системы при набухании ВМВ?
a)p
солюбилизация
b)p
застудневание
c)p
контракция
d)p
тиксотропия
e)p
коацервация
Вопрос №239
Какой фактор влияет на конформацию молекулы белка:
a)p
изменение давления
b)p
рН среды
c)p
изменение концентрации
d)p
перемешивание
e)p
понижение температуры
Вопрос №240
Закончите определение: «Свойство жидкостей оказывать сопротивление перемещению одной их части относительно другой при течении, сдвиге или других
видах деформации называется . . . . .»
a)p
вязкостью
b)p
твёрдостью
c)p
эластичностью
d)p
текучестью
e)p
упругостью
Вопрос №241
В каком соотношении между собой находятся вязкость и текучесть жидкостей?
a)p
это тождественные величины
b)p
это прямо пропорциональные величины
c)p
текучесть равна десятичному логарифму вязкости
d)p
это обратные величины
e)p
вязкость равна десятичному логарифму текучести
Вопрос №242
Назовите метод, которым можно определить вязкость жидкости:
a)p
метод капиллярного поднятия
b)p
рефрактометрический
c)p
метод истечения жидкости из капилляра
d)p
метод наибольшего давления пузырьков
e)p
сталагмометрический
24
Вопрос №243
Укажите прибор для определения вязкости растворов ВМВ:
a)p
поляриметр
b)p
прибор Ребиндера
c)p
сталагмометр
d)p
прибор Позняка
e)p
вискозиметр Оствальда
Вопрос №244
Какой вид вязкости можно рассчитать по формуле
a)p
относительную
b)p
характеристическую
c)p
динамическую
d)p
приведённую
e)p
удельную
?
Вопрос №245
Укажите уравнение для расчёта относительной вязкости растворов:
a)p
h
=
b)p
c)p
(1+
)
d)p
e)p
Вопрос №246
Как называются полимеры, макромолекулы которых содержат ионогенные группы?
a)p
полисилоксаны
b)p
полиэлектролиты
c)p
полиионы
d)p
полиуретаны
e)p
полисорбы
Вопрос №247
Какое ВМВ можно отнести к полиэлектролитам?
a)p
крахмал нерастворимый
b)p
целлюлоза
c)p
каучук
d)p
альбумин
e)p
поливиниловый спирт
Вопрос №248
Какое ВМВ можно отнести к полиэлектролитам?
a)p
белок
b)p
полиэтилен
c)p
целлюлоза
d)p
крахмал нерастворимый
e)p
каучук
Вопрос №249
Вставьте пропущенное выражение: «Значение рН среды, при котором число ионизированных основных групп в молекуле белка равно числу
ионизированных кислотных групп, называется . . .»
a)p
изоэлектрическим состоянием
b)p
эквивалентной точкой
c)p
изоэлектрической точкой
25
d)p
e)p
буферной ёмкостью
константой диссоциации
Вопрос №250
Каково схематическое строение полииона белка в кислой среде?
a)p
NH 2 - R – COO b)p
NH 2 – COOН - R
c)p
NH 3 + - R – COOН
d)p
NH 3 + - R – COO e)p
НООС - NH 2 – R
Вопрос №251
Укажите схематическое строение полииона белка в щелочной среде:
a)p
NH 3 +
- R – СОО b)p
NH 3 + - R – COOH
c)p
NH 2
– R – COO d)p
НООС - NH 2 – R
e)p
NH 2 – COOН - R
Вопрос №252
Укажите правильную схему строения полииона белка в изоэлектрическом состоянии:
a)p
NH 2 - R – COO b)p
NH 3 + - COO - R
c)p
COO - NH 2 – R
d)p
NH 3 + - R – COO e)p
NH 3 + - R – COOH
Вопрос №253
Какой заряд приобретает молекула белка в кислой среде?
a)p
отрицательный
b)p
положительный
c)p
нейтральный
Вопрос №254
Какой заряд приобретает молекула белка в щелочной среде?
a)p
отрицательный
b)p
нейтральный
c)p
положительный
Вопрос №255
Какой заряд приобретает молекула белка в изоэлектрическом состоянии?
a)p
отрицательный
b)p
нейтральный
c)p
положительный
Вопрос №256
ИЭТ полиэлектролита равна 8,5. Как будут заряжены его полиионы в буферном растворе с рН = 8?
a)p
нейтрально
b)p
отрицательно
c)p
положительно
Вопрос №257
Изоэлектрическая точка белка равна 4,7. Какой заряд будут иметь его полиионы в буферном растворе с рН = 5,0?
a)p
положительный
b)p
нейтральный
c)p
отрицательный
Вопрос №258
Укажите направление движения полиионов желатина при электрофорезе если его ИЭТ 4,7, а рН среды 4,4.
a)p
к катоду
b)p
перемещение отсутствует
c)p
к аноду
Вопрос №259
Укажите направление движения полиионов казеина при электрофорезе, если его ИЭТ 4,6, а рН среды 6,4.
a)p
к катоду
b)p
к аноду
c)p
перемещение отсутствует
26
Вопрос №260
Гемоглобин помещен в буферный раствор с рН = 8,4. Определите знак заряда полиионов белка (ИЭТ = 6,7).
a)p
положительный
b)p
отрицательный
c)p
нейтральный
Вопрос №261
В каких координатах строится график для вискозиметрического определения изоэлектрической точки полиэлектролитов?
a)p
h уд
- С
b)p
рН
h отн
c)p
h уд
- рН
d)p
h отн
- С
e)p
h отн
- рН
Вопрос №262
Укажите метод, которым можно определить ИЭТ белков:
a)p
фотометрический
b)p
метод падающего шарика
c)p
сталагмометрический
d)p
метод наибольшего давления пузырьков воздуха
e)p
электрофоретический
27
ТИПЫ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ЗАДАЧ
1. Расчёт теплового эффекта химической реакции по данным о теплотах образования
веществ-участников реакции (с учётом стехиометрических коэффициентов).
2. Расчёт изменения энергии Гиббса химической реакции по данным об энергиях
Гиббса веществ-участников реакции (с учётом стехиометрических
коэффициентов).
3. Расчёт коэффициента расхода водяного пара.
4. Расчёт массы экстрагированного вещества (для одно- и многократной экстракции).
5. Расчёт осмотического давления растворов неэлектролитов и электролитов.
6. Расчёт рН при известной активности ионов водорода (и наоборот).
7. Расчёт константы скорости реакции первого порядка.
8. Расчёт поверхностного натяжения по сталагмометрическим данным.
9. Расчёт поверхностного натяжения по уравнению Шишковского.
10.Расчёт порога коагуляции и коагулирующей способности.
11. Расчёт удельной поверхности частиц для кубических и сферических частиц
(упрощённая формула).
12.Расчёт степени набухания растительного сырья по массе и по объёму.
13. Расчёт относительной и удельной вязкости растворов.
28
ПРИМЕРЫ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ЗАДАЧ
1. Расчёт теплового эффекта химической реакции по данным о теплотах образования веществучастников реакции (с учётом стехиометрических коэффициентов).
2CO + 2Н2 = СН3СОOН.
Рассчитайте тепловой эффект этой реакции с использованием стандартных
теплот образования веществ: Ноf СО = 130,53; Ноf СН3СООН = 584,09
кДж/моль.
2. Расчёт изменения энергии Гиббса химической реакции по данным об энергиях Гиббса веществучастников реакции (с учётом стехиометрических коэффициентов).
2CO + O2 = 2СO2.
Рассчитайте для этой реакции Gоr с использованием данных об энергиях
Гиббса: Gо СО = 233,15; Gо О2 = 0; Gо СО2 = 314,37 кДж/моль.
3. Расчёт коэффициента расхода водяного пара.
Гераниол (М = 154) перегоняется при нормальном атмосферном давлении и
температуре 95оС с водяным паром. Рассчитайте коэффициент расхода пара.
Давление пара воды при этой температуре равно 87525 Па. Общее давление
– 101325 Па.
4. Расчёт массы экстрагированного вещества (для одноратной экстракции).
Вычислите массу (г) экстрагируемого бензиламина при однократном
экстрагировании хлороформом из 1 л водного раствора с концентрацией 0,3
г/л. Коэффициент распределения равен 0,0077. Объём экстрагента – 50 мл.
5. Расчёт осмотического давления растворов неэлектролитов и электролитов.
Рассчитайте осмотическое давление (в Па) раствора натрия хлорида с
С=0,15 103 кмоль/м3. Т = 37оС. R=8,314 Дж/мольК. i=1,98.
6. Расчёт рН при известной активности ионов водорода (и наоборот).
Вычислите рН раствора, если концентрация ионов водорода в нем равна
9,18·10-8 моль / л
Рассчитайте концентрацию ионов водорода в растворе с рН = 3,86.
7. Расчёт константы скорости реакции первого порядка.
При хранении в течение 3 месяцев при 293 К лекарственный препарат в
водном растворе разлагается на 10. Рассчитайте константу скорости его
разложения (в мес.1). Реакция идет по кинетике 1-го порядка.
8. Расчёт поверхностного натяжения по сталагмометрическим данным.
Рассчитайте поверхностное натяжение лаурата натрия, если с помощью
сталагмометра получены данные: число капель раствора лаурата натрия 92,
число капель воды 43, поверхностное натяжение воды 73,05·10-3 Н/м.
9. Расчёт поверхностного натяжения по уравнению Шишковского.
Даны константы уравнения Шишковского для водного раствора бутилового
спирта: а = 11·10-3 Н/м, b = 4,8 м3/кмоль. Вычислите поверхностное
натяжение раствора с концентрацией 3 кмоль/м3. sН2О = 72,21·10-3 Н/м.
10. Расчёт порога коагуляции и коагулирующей способности.
29
Для коагуляции 50 мл золя требуется 8 мл раствора хлорида калия с
концентрацией 0,4 М. Вычислите порог коагуляции.
Вычислите коагулирующую способность K2SO4 по отношению к золю золота.
Объём золя - 35 мл; объём раствора K2SO4, необходимый для коагуляции,
- 45 мл, его концентрация - 0,025 моль/л.
11. Расчёт удельной поверхности частиц для кубических и сферических частиц (упрощённая
формула).
Вычислите удельную (по объёму) поверхность порошка серебра, содержащего
частицы кубической формы с длиной ребра 7·10-6 м:
12. Расчёт степени набухания растительного сырья по массе и по объёму.
При набухании 250 г каучука поглотилось 95 г хлороформа. Вычислите
степень набухания каучука (по массе). НОВАЯ
13. Расчёт относительной и удельной вязкости растворов.
Динамическая вязкость дистиллированной воды равна 0,001, а раствора
желатина - 0,0013 Па·с. Рассчитайте удельную вязкость раствора.
Динамическая вязкость дистиллированной воды равна 0,001 Па·с, а
раствора желатина - 0,0014 Па·с. Вычислите относительную и удельную
вязкость раствора.
30