Обмен веществ и энергии

Обмен веществ и энергии. Пищеварение.
1 вариант
1
Обмен веществ – это:
А поступление веществ в организм;
В удаление из организма непереваренных остатков;
С удаление жидких продуктов распада;
Д поступление, превращение, использование, накопление и
выделение веществ, энергии
2
Энергетический обмен – это:
А процесс образования веществ с накоплением энергии;
В процесс всасывания веществ в кровь;
С процесс распада веществ с освобождением энергии;
Д процесс переваривания пищи
3
Белки, свойственные для данного организма, образуются из:
А аминокислот;
В глицерина и жирных кислот;
С углеводов;
Д глюкозы
4
Образование жиров, характерных для данного организма,
происходит в:
А клетках эпителия ворсинок кишечника;
В клетках печени;
С клетках эпителиальной ткани;
Д клетках нервной ткани
5
Гипервитаминоз возникает при:
А избытке витаминов;
В питании только растительной пищей;
С отсутствии в пище витаминов;
Д продолжительном пребывании на солнце
6
Витамины участвуют в ферментативных реакциях, потому что:
А поступают с пищей;
В входят в состав ферментов;
С являются катализаторами;
Д образуются в организме человека
7
Основным энергетическим материалом в клетках являются:
А нуклеиновые кислоты;
В жиры;
С углеводы;
8
9
10
11
12
Д белки
Самым опасным является белковое голодание, так как:
А белки не поступают с пищей;
В белки не могут образоваться в клетках из углеводов и жиров;
С белки являются строительным материалом клетки;
Д белки распадаются на аминокислоты
Какие продукты являются конечными при распаде углеводов?
А углекислый газ, вода, аммиак;
В вода, аминокислоты;
С углекислый газ, глюкоза;
Д углекислый газ, вода
Расщепление какого питательного вещества начинается в ротовой
полости?
А крахмала;
В жиров;
С белков;
Д нуклеиновых кислот
Какие функции выполняет поджелудочная железа?
А вырабатывает кишечный сок;
В вырабатывает желудочный сок;
С образует адреналин;
Д образует инсулин и поджелудочный сок
В состав желудочного сока входит:
А только соляная кислота;
В адреналин;
С ферменты, слизь и соляная кислота
Д гормоны и антитела
ОТКРЫТЫЕ ЗАДАНИЯ
Следующие задания выполните подробно
13
Назовите 4 основных метода исследования пищеварительной
системы
14
Перечислите 4 заболевания, вызванные авитаминозом
15
Изобразите схему рефлекторной дуги пищеварительного
рефлекса: выделение слюны при попадании пищи в рот
16
Перечислите 6 продуктов питания, содержащих большое
количество витамина С
Обмен веществ и энергии. Пищеварение.
2 вариант
1
Пластический обмен веществ – это процесс:
А распада веществ с выделением энергии;
В образование веществ с накоплением энергии;
С всасывание веществ в кровь;
Д переваривание пищи
2
Энергия, поступившая с пищей, расходуется на:
А рост;
В рост и дыхание;
С дыхание;
Д рост, дыхание и другие процессы жизнедеятельности
3
Гликоген образуется в клетках печени из
А жиров ;
В глюкозы;
С аминокислот ;
Д глицерина и жирных кислот
4
Биологическими катализаторами в организме являются:
А желчь;
В ферменты;
С гормоны;
Д вода и минеральные соли
5
Гиповитаминоз возникает при:
А избытке витаминов;
В питании только растительной пищей;
С отсутствии в пище витаминов;
Д продолжительном пребывании на солнце
6
Гиподинамия способствует отложению жира в запас, так как:
А расходуется мало энергии;
В развивается атеросклероз;
С снижается устойчивость к инфекциям
7
Основным строительным материалом в клетках являются:
А нуклеиновые кислоты;
В жиры;
С углеводы;
Д белки
8
Какова роль печени в пищеварении?
А превращает глюкозу в гликоген;
В образует желчь;
С обезвреживает ядовитые вещества;
Д поддерживает постоянное содержание питательных веществ в
крови
9
Какие продукты являются конечными при распаде белков?
А вода, аминокислоты;
В углекислый газ, глюкоза;
С углекислый газ, вода, аммиак;
Д углекислый газ, вода
10
Расщепление какого питательного вещества начинается в
желудке?
А крахмала;
В жиров;
С белков;
Д нуклеиновых кислот
11
К какой системе органов относятся околоушные слюнные
железы?
А к выделительной;
В к пищеварительной;
С к дыхательной;
Д к эндокринной (железы внутренней секреции)
12
Ферменты желудочного сока действуют на белки…
А при высокой температуре и в щелочной среде;
В при температуре приблизительно равной 0ºС;
С при температуре, близкой к температуре тела, и в кислой
среде;
Д при температуре, близкой к температуре тела, и в щелочной
среде
ОТКРЫТЫЕ ЗАДАНИЯ
Следующие задания выполните подробно
13
Назовите методы, применяемые И.П. Павловым для
исследования работы пищеварительных желез?
14
Перечислите 4 заболевания пищеварительной системы
15
Изобразите схему рефлекторной дуги пищеварительного
рефлекса: выделение желудочного сока при попадании пищи в
рот
16
Перечислите 6 продуктов питания, содержащих большое
количество витамина А