Document 325127

СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
СТАНДАРТ ОРГАНИЗАЦИИ
Система качества АлтГТУ
Образовательный стандарт
высшего профессионального образования АлтГТУ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
_________Товароведение__
__
Реклама и связи с общественностью
(направление подготовки)
_____Б 3.ДВ 30.1________
(код дисциплины)
ФГ БОУ ВПО «Алтайский государственный технический университет
им. И.И. Ползунова»
0
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
Предисловие
1) РАЗРАБОТАН
кафедрой «Реклама и культурология»___________________
2) Стандарт дисциплины разработан на основании ФГОС ВПО направления
подготовки ____031600_Реклама и связи с общественностью_от 29 марта 2010 г.__
3) Стандарт дисциплины ________Товароведение_____________
по своему назначению, структуре и содержанию полностью соответствует
требованиям УМКД.
4) ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
1
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
Содержание
1 Область применения ……………………………………………………………........
2 Нормативные ссылки …………………………………………………………….......
3 Общие сведения о дисциплине. Паспорт дисциплины …………………………
4 Рабочая программа дисциплины ……………………………………………………
5 Приложения к стандарту дисциплины ……………………………………………..
2
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
СТАНДАРТ ОРГАНИЗАЦИИ
Система качества АлтГТУ
Образовательный стандарт высшего
профессионального образования АлтГТУ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
___Товароведение_______
Введен впервые
УТВЕРЖДАЮ
НАЧАЛЬНИК УМУ
__________________
(подпись)
______Щербаков Н.П.______
( Ф.И.О.)
Дата__________________
(число, месяц, год)
3
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
1 Область применения
1.1 Стандарт дисциплины устанавливает общие требования к содержанию,
объему, структуре дисциплины ____Товароведение_____
и условиям ее реализации в АлтГТУ.
1.2 Действие стандарта распространяется:
– на студентов, обучающихся по направлению
____031600 _Реклама и связи с общественностью__________________
– на преподавателей и сотрудников структурных
задействованных в образовательном процессе по дисциплине.
подразделений,
4
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие
нормативные документы:
ГОСТ 2.105 - 95 ЕСКД. Общие требования к текстовым документам
ГОСТ
7.1
2003
СИБИД.
Библиографическая
запись.
Библиографическое описание. Общие требования и правила составления
ГОСТ 7.60 - 2003 СИБИД. Издания. Основные виды. Термины и
определения
ГОСТ
7.82
2001
СИБИД
Библиографическая
запись.
Библиографическое описание электронных ресурсов
Федеральный закон Российской Федерации «Об образовании» (от
13.01. 1996 г. № 12-ФЗ с изменениями и дополнениями к закону № 213 от
10.03.2000 и №56-ФЗ от 20.04.2007 г.
СТП 12 005 - 2004 Система менеджмента качества. Образовательный
стандарт
высшего
профессионального
образования
АлтГТУ.
Самостоятельная работа студентов. Общие требования
СТО АлтГТУ 12 560 - 2011 Система менеджмента качества.
Образовательный стандарт высшего профессионального образования
АлтГТУ. Текущая и промежуточная аттестация студентов
СТП 12 570 - 2006 Система менеджмента качества. Образовательный
стандарт высшего профессионального образования АлтГТУ. Общие
требования к текстовым, графическим и программным документам
СТП 12 701 - 2009 Система качества АлтГТУ. Образовательный
стандарт высшего профессионального образования АлтГТУ. Практические и
семинарские занятия. Общие требования к организации, содержанию и
проведению
СМК ОПД 01 – 19 - 2008 Система менеджмента качества. Положение о
модульно-рейтинговой системе квалиметрии учебной деятельности
студентов.
СТО Алт ГТУ 12.310 – 2011 Образовательный стандарт высшего
профессионального образования Алт ГТУ. Образовательный стандарт
учебной дисциплины. Общие требования к структуре, содержанию и
оформлению образовательного стандарта учебной дисциплины
5
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
3 ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДИСЦИПЛИНЕ.
ПАСПОРТ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1 ВЫПИСКА ИЗ РУП ООП
ДИСЦИПЛИНА «ТОВАРОВЕДЕНИЕ» ПРЕПОДАЕТСЯ В 6 СЕМЕСТРЕ. ТРУДОЕМКОСТЬ
ДИСЦИПЛИНЫ – 2 ЕДИНИЦЫ. ВСЕГО НА ИЗУЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ ВЫДЕЛЯЕТСЯ 72 Ч.
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ЧАСОВ ПО ВИДАМ УЧЕБНЫХ ЗАНЯТИЙ СЛЕДУЮЩЕЕ: 34Ч. НА
АУДИТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ (17Ч. ЛЕКЦИЙ И 17Ч. ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ) И 38 Ч. СРС ( 38 Ч.
В СЕМЕСТРЕ И 0 Ч. В ПЕРИОД СЕССИИ). В ИНТЕРАКТИВНОЙ ФОРМЕ ПРОВОДИТСЯ 34 Ч.
ЗАНЯТИЙ. ЗАВЕРШАЕТСЯ ИЗУЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ ЗАЧЕТОМ. ПЕРЕЧЕНЬ РЕАЛИЗУЕМЫХ
КОМПЕТЕНЦИЙ — ПК -28, 35.
6
Часы учебных занятий
8
9
10
11
1
2
72
34
34
17
В
1
5
сессий
1
4
13
В период
В
Лабораторные
занятия
Лекции
занятия
Всего без СРС в
период сессий
Аудиторные
Всего
РУП
7
СРС
Из них
В семестре
5
ФГОС
Расчетные
задания
4
Курсовые
проекты
(ра оты)
3
Трудоёмкость
Практические
2
зачеты
циклов и дисциплин
Наименование
1
экзамены
Распределение по
семестрам
№
п.п.
16
Общепрофессиональный цикл.
Б.3
В.
30.1
0
7
Вариативная (по выбору)
6
2
6
0
17
38
0
III курс
1
2
3
4
5
17
17
Недель в семестре
17
17
17
18
19
20
21
25
26
27
IV курс
6
7
8
17
14
11
Часов в неделю (лекции/лаб. зан./ практ. зан) / Часов СРС в семестре
17
В
форме
II курс
Перечень реализуемых
компетенций
I курс
Кафедра
Распределение по курсам
22
23
24
РиК
10138
интерактивной
Товаров
едение
ПК –
28,35.
6
34
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
3.2 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Предметом изучения курса «Товароведение» является товар как объект
удовлетворения потребностей потребителей, характеристики параметров
товара.
Дисциплина «Товароведение» является одной из основополагающих в
общепрофессиональной подготовке специалиста по рекламному маркетингу.
Основные цели преподавания:
- усвоение студентами основополагающих характеристик товара,
составляющих его потребительскую стоимость;
- изучение принципов и методов товароведения;
- усвоение студентами свойств и показателей ассортимента;
- развитие навыков самостоятельной анализа ассортиментной политики
предприятия с целью оптимизации рекламно-маркетинговой
деятельности фирмы.
Задачи преподавания дисциплины:
- дать представление об ассортименте товаров, потребительских свойствах,
сертификации, патентах;
- расширить и конкретизировать представление о жизненном цикле товара,
его экспертизе;
способствовать формированию навыков анализа рекламируемых
товаров;
овладеть навыками в позиционировании товаров и создании их имиджа.
3.3
МЕСТО
НАПРАВЛЕНИЯ
ДИСЦИПЛИНЫ
В
СТРУКТУРЕ
ООП
Для изучения данной дисциплины необходимы знания в области
дисциплин «Основы маркетинга», «Основы менеджмента», «Маркетинговые
исследования и ситуационный анализ».
Требования к знаниям, умениям и навыкам
По окончанию изучения курса студенты должны знать:
- основные понятия курса; цели и общие требования к ассортименту
товаров; методы товароведения; основные требования к качеству товаров;
технологический цикл товаров; нормативные документы, регулирующие
правила торговли.
7
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
3.4 ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Код
В результате изучения дисциплины
компетенц
Содержание
ии по
компетенции
ФГОС ВПО
(или ее части)
обучающиеся должны:
знать
уметь
владеть
или ООП
ПК – 28
ПК 35
Способность
организовывать
подготовку
к
выпуску,
производство
и
распространение
рекламной
продукции,
включая
текстовые
и
графические,
рабочие
и
презентационные
материалы
в
рамках
традиционных и
современных
средств рекламы.
Традиционные и Организовывать
современные
подготовку к
средства
выпуску,
рекламы;
производство и
Основные виды
распространение
рекламной
рекламной
продукции
продукции
Владение
Принципы
навыками
составления
и
составления
и
оформления
оформления
материалов для
материалов для
экспертных
экспертных
заключений
и
заключений
и
отчетов
отчетов
Применять
навыки
составления
и
оформления
материалов для
экспертных
заключений
и
отчетов
Навыками
производства и
распространени
я
рекламной
продукции,
включая
текстовые
и
графические,
рабочие
и
презентационны
е материалы
Владеть
навыками
составления и
оформления
материалов для
экспертных
заключений
и
отчетов
8
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
3.5. ПАСПОРТ ДИСЦИПЛИНЫ
Кафедра Реклама и культурология_______________________________Дисциплина __Б3. ДВ. 30.1_______Товароведение__________________
Статус дисциплины вариативная по выбору______________________
Направление 031600 Реклама и связи с общественностью________________
Профиль(и) (при наличии) _______отсутствует__________________________
(наименование профиля)
Форма обучения
Объем дисциплины
__________очная____________________________
_____72______________________________________
Общая трудоёмкость дисциплины _______2____ зачётных единиц
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ПО ВИДАМ ЗАНЯТИЙ
Учебные занятия (час.)
Аудиторные
Семестр Всего Всего
аудитор лекции
ных
6
72
34
17
Наличие
курсовых
проектов
лаборато практическ СРС
рные
ие занятия
работы
(семинары)
17
38
(КП),
курсовых
работ (КР),
расчетных
заданий (РЗ)
РЗ
Форма
итоговой
аттестации по
дисциплине
(зачёт,
экзамен)
ЗАЧЕТ
9
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
4 Рабочая программа дисциплины
4.1 Содержание дисциплины
4.1.1 Тематический план дисциплины
4.1.1.1 Лекции (17 часов)
Лекция 1 Основные понятия товароведения (2 часа).
1. Основные понятия товароведения: продукция, товар, товароведение.
2. Предмет, цели и принципы товароведения.
3. История и основные этапы развития товароведения.
Литература: 1, 4, 7, 11.
Лекция 2 Характеристики товара (2 часа).
1. Объекты товароведной деятельности.
2.Основополагающие характеристики: ассортиментная, качественная,
количественная, стоимостная.
3.Взаимосвязь товароведных характеристик со стоимостью.
4. Жизненный цикл товара. Понятие жизненного цикла товара. Стадии
жизненного цикла товара. Кривая жизненного цикла товара. Виды кривых
жизненного цикла товара.
5.Реклама и жизненный цикл товара. Влияние рекламы
на кривую
жизненного цикла товара. Применение видов рекламы на различных этапах
жизненного цикла товара.
Литература: 1, 4, 7, 11.
Лекция 3 Товар как объект коммерческой деятельности (2 часа).
1. Товар как объект коммерческой деятельности.
2. Понятие потребительной стоимости товара.
3. Понятие меновой стоимости товара. Их взаимосвязь.
4.Роль потребительной стоимости товара в сфере товарообращения и
рекламы. Товар как объект рекламы.
5.
Понятие
конкурентоспособности
товара.
Показатели
конкурентоспособности
товара.
Коммерческие,
организационные,
экономические условия потребления. Полная цена потребления.
Литература: 1, 2, 3, 7,11.
10
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
Лекция 4 Ассортимент товаров. Его характеристики (2 часа).
1.Ассортимент товаров. Характеристики ассортимента.
2. Структура ассортимента. Простой и сложный ассортимент.
3. Ассортиментная концепция. Ассортиментная политика.
4. Виды ассортимента. Его роль на рынке.
Литература: 1, 2, 3, 7, 11, 13.
Лекция 5 Формирование товарного ассортимента. Потребительский спрос (2
часа)
1. Формирование товарного ассортимента. Показатели ассортимента.
2. Понятия «обязательный ассортимент», «коэффициент устойчивости
ассортимента».
3. Принципы и этапы формирования ассортимента.
4. Потребительские оценки спроса товара. Три формы спроса. Понятия
«макроспрос», «микроспрос». Две части ассортимента.
5. Потребительский комплекс.
Литература: 2, 3, 4, 6, 7.
Лекция 6 Классификация как метод товароведения (2 часа).
1. Классификация как метод товароведения. Требования к классификации
товаров. Основные признаки классификации продукции.
2. Методы классификации. Ступень, глубина иерархического метода
классификации.
3. Фасетный метод классификации. Общегосударственная, торговая, учебная
классификация товаров.
4.Признаки классификации товаров.
Литература: 1, 3, 7, 11, 12.
Лекция 7 Качество товаров (2 часа)
1. Качество товаров. Номенклатура свойство и показателей качества.
2. Градации качества.
3. Несоответствия и дефекты товаров.
Литература: 1, 3, 7, 11, 12.
Лекция 8 Виды и формы товарной информации (3 часа)
1. Роль информации о товаре. Виды и формы товарной информации.
Требования к товарной информации.
2. Средства товарной информации. Информационные, товарные знаки.
3. Маркировка, структура маркировки. Маркировка товаров за рубежом.
4. Кодирование товаров. Методы кодирования.
5. основные требования к товарной информации.
Литература: 1, 3, 5, 7, 11.
4.1.1.2 Практические (семинарские занятия) (17 часов)
11
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
Занятие 1 Основные нормативно-регулирующие документы по правилам
торговли (для потребителей) (2 часа)
1. Закон РФ «О защите прав потребителей» (в ред. Федерального закона от
09.01.1996 № 2-ФЗ).
2. Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
3. СанПиН 2.3.6.1066–01 «Санитарно-эпидемиологические требования к
организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и
пищевых продуктов».
4. Правила торговли: Сборник нормативных документов // Кодексы и законы
России.
Литература: 1, 4, 7, 11.
Занятие 2 Характеристика товара как объекта товароведной деятельности (2
часа).
1. Характеристики товара как объекта товароведной деятельности.
2. Примеры зависимости стоимости товара от товароведных характеристик.
Литература: 1, 4, 7, 11.
Занятие 3 Товар как объект коммерческой деятельности (2 часа).
1. Свойства товара, влияющие на его потребительную стоимость.
2. Товары потребительские и производственного назначения.
3. Сделать рекламу для конкретного вида товара.
Литература: 1, 2, 3, 7,11.
Занятие 4 Ассортимент товаров. Его характеристики (2 часа).
1.
2.
3.
4.
Смысл понятия «ассортимент товаров».
В чем заключается ассортиментная политика?
Виды ассортимента товаров.
Раскрыть роль ассортимента товаров на примере рынка г. Барнаула
Литература: 1, 2, 3, 7, 11, 13.
Занятие 5 Формирование товарного ассортимента. Потребительский спрос
(2 часа)
1. Формирование ассортимента товаров.
2. Рассчитать показатели ассортимента.
12
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
3. Потребительские оценки товаров.
4. Потребительский комплекс ассортимента. Примеры.
Литература: 2, 3, 4, 6, 7.
Занятие 6 Классификация как метод товароведения (2 часа).
1.Классификация товаров. Методы классификации.
2. Преимущества и недостатки иерархического и фасетного методов
классификации.
3. Основные признаки классификации, системы классификации товаров.
4. Три классификации товаров.
Литература: 1, 3, 4, 7, 11.
Занятие 7 Качества товара (2 часа).
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Содержание понятий «качество товара» и «свойство товара».
Показатели качества, их классификация.
Основные требования, предъявляемые к товарам.
Факторы, влияющие на качество товара.
Оценка качества товара.
Методы управления качеством товара.
Литература: 1, 3, 7, 11, 12.
Занятие 8 Виды и формы товарной информации (3 часа).
1.
2.
3.
4.
5.
Виды товарной информации.
Формы представления о товаре.
Маркировка товара.
Подготовить сообщение о информационных и товарных знаках.
Подготовить сообщение о маркировки товаров за рубежом.
Литература: 1, 3, 5, 7, 11.
4.1.2 Самостоятельная работа студентов (СРС) (38 часов)
1
2
3
4
Подготовка к контрольным работам (5 ч.)
Подготовка к практическим занятиям (13 ч.)
Подготовка к зачету(5 ч.)
Расчетное задание «Анализ
ассортимента продовольственных и
промышленных товаров на примере регионального рынка.»(15 часов)
Расчетное задание
13
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
Отдельным элементом самостоятельной работы студентов по
дисциплине является расчетное задание.
В расчетном задании используется теоретический материал темы
«Формирование товарного ассортимента» и «Характеристики товарного
ассортимента». Материал и «площадку» для анализа (магазины г.Барнаула и
других городов края) студенты выбирают самостоятельно.
Работы по выполнению расчетного задания начинаются с 6 недели и
проводятся в два этапа (первый этап от второго отделяет минимум 14 дней).
Защита осуществляется с 10-й недели. Работа сдается преподавателю за
неделю до защиты для ознакомления и затем защищается на практическом
занятии.
Литература для расчетного задания:
1 Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров: Теоретические
основы: [ Учебник для вузов]. – М.: НОРМА, 2007. – 228с. (3 экз.)
2 Петрищев Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы
непродовольственных товаров. – М.: Дашков и К, 2007.
3 Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров. –
М.: Инфра-М, 2003. (1 экз.)
4.1.3 Карта компетенций дисциплины _Товароведение________
1 Наименование компетенций дисциплины
Код
компетенции
ПК-28
ПК-35
Формулировка компетенции
Способность организовывать подготовку к выпуску,
производство и распространение рекламной продукции,
включая
текстовые
и
графические,
рабочие
и
презентационные материалы в рамках традиционных и
современных средств рекламы.
Владение навыками составления и оформления
материалов для экспертных заключений и отчетов.
4.2.2 Компонентный состав дисциплины
Модуль Результаты
дисциплины освоения
дисциплины
Модуль 1 Знает:
Технологии
формирования
компетенций
Лекции
Средства и
технологии
оценки
Контрольная
Объем
в ЗЕТ
14
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
– основные
Практические
понятия
занятия
товароведения;
(семинар)
– основные
нормативнорегулирующие
документы по
правилам торговли
(для потребителей)
Умеет:
– применять
основные
положения
нормативнорегулирующих
документов по
правилам торговли
(для потребителей)
Владеет:
– навыками
подготовки к
выпуску,
производству и
распространению
рекламной
продукции,
включая текстовые
и графические,
рабочие и
презентационные
материалы в
рамках
традиционных и
современных
средств рекламы.
Модуль 2 Знает:
– основные методы
товароведения.
– методы
классификации.
– характеристики
ассортимента.
работа
Тестирование
Зачет
Практические
Контрольная
занятия
работа
Самостоятельная Зачет
работа
Выполнение
практических
заданий
Защита
практических
заданий
Лекции
Практические
занятия
(семинар)
Контрольная
работа
Тестирование
Зачет
15
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
– структуру
ассортимента.
Умеет:
– осуществлять
классификацию
фасетным и
иерархическим
методами;
– применять
формулы расчета
свойств и
показателей
ассортимента
Владеет:
– навыками
расчета свойств и
показателей
ассортимента
Практические
Контрольная
занятия
работа
Самостоятельная Зачет
работа
Выполнение
расчетного
задания
Защита
расчетного
задания
Модуль 3 Знает:
– номенклатуру
свойств и
показателей
качества товара;
– стадии и этапы
ТЖЦТ
Умеет:
– устанавливать
факторы,
влияющие на
качество товара.
– производить
оценку качества
товара.
Лекции
Практические
занятия
(семинар)
Контрольная
работа
Тестирование
Зачет
Владеет:
– методами
управления
качеством товара
Модуль 4 Знает:
– основные виды и
формы товарной
информации;
Выполнение
практических
заданий
Защита
практических
заданий
Лекции
Практические
занятия
(семинар)
Контрольная
работа
Тестирование
Зачет
Практические
Контрольная
занятия
работа
Самостоятельная Зачет
работа
16
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
– основные
требования к
товарной
информации
Умеет:
– анализировать
товарную
информацию;
– «читать» и
классифицировать
товарные и
информационные
знаки
Владеет:
– навыками
анализа товарной
информации;
– навыками
создания товарной
(в т.ч. рекламной)
информации
Практические
Контрольная
занятия
работа
Самостоятельная Зачет
работа
Выполнение
практических
заданий
Защита
практических
заданий
4.1.4 Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
4.1.4.1 Перечень рекомендуемой литературы
Основная литература:
1. Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии: [
Учебник для вузов]. – М.: Аудит: ЮНИТИ, 2008. – 445 с. [8 экз].
2. Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация. – М.: Юрайт,
2006. [10 экз].
3. Маркетинг /Под ред. А.Н. Романова. М., 2006. (6 экз.)
Дополнительная литература:
4. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров:
Теоретические основы: [ Учебник для вузов]. – М.: НОРМА, 2007. –
228с. (3 экз.)
5. Петрищев Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы
непродовольственных товаров. – М.: Дашков и К, 2007.
6. Райкова Е.Ю., Додонкин Ю.В. Теория товароведения. – М: Академия,
2003.
17
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
7. Товароведение. Экспертиза. Стандартизация: учебник для вузов / под
ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара. – М.: ЮНИТИ, 2006.
8. Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза потребительских
товаров. – М.: Инфра-М, 2003. (1 экз..)
9. Шестимиров А.А. Товарные знаки. (Учеб. Пособие) / Ком. РФ по
патентам и товарным знакам, Всерос. Науч.-исслед. Ин-т патентной
инфор. – М.: ВНИИПИ, 2005, - 294с.
10. Закон РФ «О защите прав потребителей» (в ред. Федерального
закона от 09.01.1996 № 2-ФЗ).
11. Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых
продуктов».
12. СанПиН 2.3.6.1066–01 «Санитарно-эпидемиологические требования
к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и
пищевых продуктов».
13. Правила торговли: Сборник нормативных документов // Кодексы и
законы России.
4.1.4.2 Программное обеспечение и интернет ресурсы
http://www.twirpx.com/
http://www.domknig.net/
http://www.znaytovar.ru/
http://www.comodity.ru/
http://bse.sci-lib.com/
Использование медиаоборудованных аудиторий для демонстрации слайдов,
иллюстрирующих лекционный материал;
- иллюстративный материал на электронных носителях;
- хрестоматия Advertising in America. The last 200 years (CD).
4.1.4.3 Учебно-методические материалы и пособия для студентов,
используемые при изучении дисциплины «Товароведение»
1. Товароведение. Экспертиза. Стандартизация: учебник для вузов / под
ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара. – М.: ЮНИТИ, 2006.
2. Федько В.П. Упаковка и маркировка: Учеб.-практ. пособие. – М.:
Эксперт. Бюро – М.: ПРИОР, 1998. – 239 с.
4.1.5 Формы и содержание текущей аттестации и итоговой оценки
по дисциплине
Перечень контрольных точек текущей аттестации и итоговой оценки по
дисциплине «Товароведение» включает:
– контрольная работа – 0,1, 0,1
– расчетное задание – 0,3
Промежуточная аттестация по дисциплине – зачет – 0,5
Контролирующие материалы по дисциплине содержат:
- тесты текущего контроля знаний по дисциплине;
- тесты промежуточного контроля знаний по дисциплине;
18
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
4.1.6
Рейтинговая система оценки индивидуальной учебной
деятельности студентов
Рейтинговая система оценки качества учебной работы студентов (далее
рейтинговая система) введена в учебный процесс с целью активизации
самостоятельной работы студентов и стимулирования ее ритмичности.
Общая сумма баллов составляет 100 баллов.
1 Подготовка к контрольным работам (25)
2 Подготовка к практическим занятиям (25ч)
3 Подготовка к зачету(25)
4 Расчетное задание «Анализ
ассортимента продовольственных и
промышленных товаров на примере регионального рынка.»(25
19
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
4.1.7 Учебно-методическая карта дисциплины
для направления)__031600___Реклама и связи с общественностью
Б3. ДВ. 30.1_______Товароведение_______________________________
на ____6____семестр
Наименовани
е вида работ
Номер недели
1
2
3
4
5
6 7
8
9
10
11
12
1. Аудиторные занятия 34 часа
1
2
3
4
5
6
1
2
3
4
5
6
Лекции
Практические
занятия
13
7
2. Самостоятельная работа студентов 38 часов
зз
зз
зз
зз
зз
Подготовка к
семинарам
Подготовка
зачету
14
15
16
8
7
8
зз
зз
к
зз
Выполнение
расчетного
задания (РЗ)
Подготовка к
контрольным
работам
ЗЗ
з
з
зз
3. Формы текущей аттестации
Контрольная
работа (КР)
КР
/0,1
Расчетное
задание
Экзамен
Зачет
17
КР
/0,1
РЗ
0,3
4. Формы итоговой аттестации
Не предусмотрен
На 17 неделе; вес - 0,5
20
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
4.1.8 Условия освоения и реализации дисциплины. Методические
указания студентам по дисциплине «Товароведение»
На лекционных занятиях освещаются теоретические проблемы
товароведения. Лекции являются основой подготовки к экзамену. После
раскрытия каждого вопроса на лекции дается время на вопросы от студентов.
Также для студентов, которые не поняли тему, организованы консультации
во время, свободное от занятий.
Лабораторные занятия предназначены для раскрытия связи между
теоретическим материалом, изученным на лекциях, и практическим
товароведением. Занятия посвящены изучению товароведных свойств
отдельных групп/подгрупп/видов/разновидностей товаров. Также на
лабораторных занятиях осуществляется изучение нормативных документов,
определяющих права и обязанности изготовителя/ исполнителя, продавца и
потребителя. По мере изучения нормативных документов решаются
практические задачи, связанные как с искусственно смоделированными, так
и с реальными ситуациями, возникающими в реальном процессе
купли/продажи/потребления товара.
В течение семестра студенты должны самостоятельно осуществить
расчет свойств и показателей товарного ассортимента группы/подгруппы
однородных товаров с применением освоенных на лабораторном занятии
формул. Самостоятельная работа студента также проявляется в постоянном
повторении материалов лекций к контрольным, чтении литературы и
подготовке к семинарским занятиям.
Чтение литературы по дисциплине позволяет пополнить базу
теоретических знаний у студентов, расширить их кругозор и помогает
подготовиться к экзамену наилучшим образом. Рекомендуется знакомиться с
литературой в следующем порядке: сначала материалы, имеющие отношение
к теоретическим проблемам товароведения, далее – нормативные документы
и
товароведные
документы,
классификаторы,
ТСД
(товарносопроводительные документы), справочники.
Посещение консультаций обязательно для студентов, которые
пропустили занятия, пусть и по уважительной причине. В таком случае
студент должен переписать лекцию у однокурсников и ознакомиться с темой
по списку дополнительной литературы, возможно, законспектировав часть
текста.
4.1.9 Организация самостоятельной работы студентов по
дисциплине «Товароведение»
Для привлечения студентов к самостоятельной научной деятельности
используются следующие формы и методы:
21
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
- формы: выступление на практическом занятии; сообщение/резюме по
итогам посещения конференции, мастер-классы; выступление с докладом на
научных конференциях разных уровней; научное исследование по теме
курсовой/дипломной работы; написание научной статьи; участие в
студенческих олимпиадах;
- методы: наблюдение, активное аналитическое восприятие и
обобщение; изучение научной и образовательной литературы; «мозговой
штурм»; модификация и модернизация исследуемого материала.
4.1.10 Методические рекомендации преподавателю по дисциплине
«Товароведение»
В соответствии с федеральным государственным образовательным
стандартом направления целесообразно разработать матрицу наиболее
предпочтительных методов обучения и форм самостоятельной работы
студентов, адекватных видам лекционных и лабораторных занятий.
В ходе лекции обозначаются наиболее общие закономерности и
тенденции, тогда как практические, частные аспекты выявляются на
лабораторных занятиях. Кроме того, лекция преследует цели систематизации
материала, повышения общей эрудиции и логической культуры студента.
Необходимо предусмотреть развитие форм самостоятельной работы,
выводя студентов к завершению изучения учебной дисциплины на её
высший уровень.
Пакет заданий для самостоятельной работы следует выдавать в начале
семестра, определив предельные сроки их выполнения и сдачи.
Организуя самостоятельную работу, необходимо постоянно обучать
студентов методам такой работы.
При проведении промежуточной и текущей аттестации студентов важно
всегда помнить, что систематичность, объективность, аргументированность
— главные принципы, на которых основаны контроль и оценка знаний
студентов. Проверка, контроль и оценка знаний студента, требуют учета его
индивидуального стиля в осуществлении учебной деятельности. Знание
критериев оценки знаний обязательно для преподавателя и студента.
22
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
4.1.11 Образовательные технологии дисциплины «Товароведение»
Тема занятий
1.Основные
понятия
товароведения
2.Основные
нормативные
документы
в
области защиты
прав потребителя
Применяемые
средства обучения
Применяем
Используем
ые
формы ые
методы
обучения
обучения
Чтение лекции с 2ч. Лекция
Проблемная
применением ЭВМ
лекция
Изучение «Закона о
защите
прав
потребителя»
и
«Санитарноэпидемиологических
требований
к
организациям
торговли…»
3.Характеристик Чтение лекции с
и
товара
как применением ЭВМ
объекта
товароведной
деятельности
4.Анализ
свойств
товара,
влияющих на его
товароведную
стоимость.
5.Основные
Чтение лекции с
понятия
и применением ЭВМ
характеристики
ассортимента
товаров
6.Виды и роль
товарного
ассортимента на
примере
магазинов
г.
Барнаула
7.Формирование Чтение лекции с
ассортимента
применением ЭВМ
товаров
8.Анализ
ассортиментной
2 ч.
Дискуссия
Практическое
занятие
в
интерактивной
форме
2 ч.
Проблемная
Лекция
в лекция
интерактивной
форме
2 ч.
Дискуссия
Практическое
занятие
в
интерактивной
форме
2 ч.
Проблемная
Лекция
в лекция
интерактивной
форме
2 ч.
Деловая игра
Практическое
занятие
в
интерактивной
форме
2 ч.
Проблемная
Лекция
в лекция
интерактивной
форме
2 ч.
Расчетное
Практическое
задание
23
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
политики
организаций
г.
Барнаула
9.Классификаци Чтение лекции с
я
как
метод применением ЭВМ
товароведения.
10.Основные
методы
классификации
Освоение
и
применение
иерархического
и
фасетного методов
классификации
Чтение лекции с
применением ЭВМ
1.1Качество
товара.
Номенклатура
свойств
и
показателей
качества
12.Классификац
ия
показателей
качества товара.
Факторы,
влияющие
на
качество товара.
13.Виды
и Чтение лекции с
формы товарной применением ЭВМ
информации
занятие
интерактивной
форме
2 ч.
Лекция
интерактивной
форме
2 ч.
Практическое
занятие
интерактивной
форме
2 ч.
Лекция
интерактивной
форме
в
Проблемная
в лекция
Творческое
задание
в
Проблемная
в лекция
2 ч.
Дискуссия
Практическое
занятие
в
интерактивной
форме
2 ч.
Проблемная
Лекция
в лекция
интерактивной
форме
2 ч.
Творческое
Практическое
задание
занятие
в
интерактивной
форме
14.Специфика
информационных
и товарных знаков
(на
примере
конкретных групп
товаров)
15.Средства
Чтение лекции с 2 ч.
Проблемная
товарной
применением ЭВМ
Практическое
лекция
информации.
занятие
в
интерактивной
форме
16.Сертификаци Чтение лекции с 2 ч.
Проблемная
я товара. Понятие применением ЭВМ
Лекция
в лекция
о фальсификации
интерактивной
товара
форме
24
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
17.Практическое
применение
товароведных
знаний
в
планировании
рекламной
кампании.
2 ч.
Тренинг
Практическое
занятие
в
интерактивной
форме
4.1.12 Особенности преподавания дисциплины «Товароведение»
Структура изучения дисциплины включает в себя лекционный
материал, семинарские занятия, выполнение студентами индивидуальных,
самостоятельных заданий, анализ конкретных ситуаций и текстов,
формирование минимально необходимого объема обязательной и
дополнительной лингвистической литературы и др. Программа и планы
семинарских занятий включают в себя как отечественные, так и зарубежные
теоретические и практические достижения в товароведении. Содержание
каждой темы может варьироваться в определенных пределах в зависимости
от практического опыта обучаемых, качества их базовой подготовки,
проявляемого интереса к тем или иным проблемам в связи с
профессиональными
интересами,
выполняемыми
должностными
обязанностями, научными исследованиями, в связи со всеми изменениями,
проходящими в сфере рекламы.
Учебная дисциплина направлена на целевое формирование знаний и
навыков через деятельность по товароведению. Практическое применение
полученных знаний и навыков реализуется на производственной практике,
при выполнении самостоятельных индивидуальных заданий.
В ходе изучения дисциплины обучаемые изучают опыт практической
работы, особое внимание уделяется получению и обработке информации в
области новейших товароведческих технологий.
4.1.13 Материально-техническое обеспечение дисциплины
Использование медиаоборудованных аудиторий для демонстрации
печатной рекламы и рекламных роликов на лекциях. Использование
значимых сайтов в области рекламной и PR коммуникации (рекламные
технологии):
www.sostav.ru, www.advertology.ru; электронная библиотека
http://elibrary.ru; видеоматериалы: сборники рекламных роликов.
25
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
Лист согласования рабочей программы дисциплины
Наименование Кафедрадисциплин,
разработчик Предложения
об Подпись
изучение
дисциплины изменении
заведующего
которых
рабочей программы
профилирующей
опирается
на
кафедрой
данную
дисциплину
1
2
3
4
Основы
РиК
менеджмента
Основы
РиК
маркетинга
Маркетингов
РиК
ые исследования
и ситуационный
анализ
26
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
Доцент кафедры РиК__
должность
___________
подпись
Тискова О.В._____
инициалы и фамилия
Заведующий кафедрой РиК
______
подпись
__ Дмитриев В.В.______
инициалы и фамилия
Декан
ФСКиТ_________________ _____________ _ Дмитриев В.В.________
наименование факультета
подпись
инициалы и фамилия
Начальник ОМКО
АлтГТУ
_____________
подпись
___Федоровых С.А.______
инициалы и фамилия
27
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
Приложение 1
Тесты текущего контроля знаний по дисциплине Б3.ДВ30.1
«Товароведение»
Контрольная работа № 1
ТЕСТ № 1
1 Товар – это:
а) любой продукт деятельности, предназначенный для реализации;
б) продукт деятельности, предложенный на рынке для продажи по
определенной цене и по этой цене пользующийся спросом как
удовлетворяющий потребности;
в) результат исследований, разработок и производства;
г) продукт деятельности становится товаром в момент осуществления по
его поводу сделки купли-продажи.
2 Группа целевого воздействия – это:
а) совокупность сотрудников рекламного агентства, принимающих
участие в проведении РК;
б) фактические потребители рекламной продукции;
в) категория лиц, на которых, в первую очередь, направлена рекламная
информация;
г) покупатели рекламируемого товара.
3 Качество товара – это:
а) совокупность физических, химических, эргономических и других
измеряемых характеристик изделия;
б) характеристика конкурентоспособности товара, степень его отличия от
товаров-конкурентов;
в) степень успешности решения проблем потребителей;
г) общее, что ценят в продукте различные потребители.
4 Широтой ассортимента называется:
а) общая численность групп товара в ассортименте;
б) общая численность вариантов предложения всех товаров;
в) степень разнообразия товаров разных ассортиментных групп;
г) нет верного ответа.
5 Глубина товарного ассортимента – это:
а) длина параметрического ряда товаров;
б) количество вариантов предложения каждого отдельного товара в
рамках ассортиментной группы;
в) степень индивидуализации товаров по запросам портебителей;
г) совокупность всех ассортиментных групп товаров.
6 Базой для успеха товара является:
а) уровень товара по замыслу;
б) характеристики товара в реальном исполнении;
в) предложение товара с подкреплением;
г) цена потребления товара.
28
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
7 Фактором объединения товаров в ассортимент не является:
а) связь товаров по смыслу;
б) продажа товаров определенным категориям клиентов или в
определенных торговых заведениях;
в) общий диапазон цен;
г) общность стадии жизненного цикла товаров.
8 Жизненный цикл товара – это:
а) интервал времени от момента приобретения до момента утилизации,
прекращения существования товара;
б) совокупность фаз внедрения товара на рынок, роста продаж, зрелости
товара и спада продаж;
в) интервал времени, в котором спрос на сезонный товар проходит все
возможные фазы и возвращается к исходной точке;
г) процесс развития продаж товара и получения прибылей.
9 В жизненном цикле товара на стадии внедрения:
а) важно сразу продемонстрировать широкий ассортимент внедряемой
товарной группы;
б) в целях экономии средств рекомендуется внедрять несколько товарных
новинок одновременно;
в) нет необходимости затрачивать много усилий на рекламу, так как на
этом этапе товар приобретут только «новаторы»;
г) необходимо держать прибыль от продаж товара на минимуме.
10 В жизненном цикле товара на стадии зрелости:
а) норма прибыли от продажи единицы товара падает, а масса прибыли
является наибольшей и расходуется на поддержку товаров, находящихся в
других фазах жизненного цикла;
б) объем предложения сравнивается с объемом спроса, что
свидетельствует о достижении «точки маркетинга»;
в) есть смысл ограничить ассортимент двумя-тремя наиболее ходовыми
модификациями товара;
г) применяются в основном только скидки с цены товара, используемые
для удержания консервативно настроенных покупателей.
Контрольная работа № 2
ТЕСТ № 2
1 Рекламный процесс представляет собой:
а) процесс создания рекламной продукции;
б) комплекс рекламных мероприятий, направленных на какой-либо
сегмент рынка;
в) совокупность фаз движения рекламной информации от рекламодателя
к рекламополучателю;
г) определение контингента товаров и услуг, нуждающихся в рекламе.
2 Брендинг – это:
29
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
а) комплекс мероприятий, направленных на рекламу торговой марки;
б) деятельность по созданию долгосрочного предпочтения к товару;
г) система организации рекламы спиртных напитков.
3 В фазе спада в жизненном цикле товара не следует:
а) думать, что работа с этим товаром нуждается во вложениях;
б) акцентировать внимание потребителей на том, что товар им хорошо
известен;
в) тратить средства на рекламу данного товара;
г) сужать ассортимент данной товарной категории.
4 Внедрение нового товара на рынок нужно осуществлять:
а) как только наметился спад объема продаж наиболее ходового товара;
б) в зависимости от того, сформировалась ли потребность в нем на
рынке;
в) на основании результатов рыночных исследований;
г) верны все три ответа.
5 Продлению жизненного цикла товара не способствует:
а) разработка новых сфер применения и модификаций товара;
б) расширение объема продаж;
в) выявление новых групп потребителей и повышение адресности
продукции;
г) развитие методов сбыта.
6 Общими факторами формирования ассортимента являются…..
7 Специфичными факторами формирования ассортимента являются……
8 К показателям ассортимента товаров относятся:
а) широта ассортимента;
б) полнота ассортимента;
в) устойчивость ассортимента;
г) глубина ассортимента.
9 Ассортиментный минимум – это…..
10 Структура ассортимента товаров характеризуется…..
ТЕСТ № 3
1 Реклама торговой марки предназначена для:
а) более высокой степени узнавания потребителем конкретных товаров;
б) обмена информацией с конкретным потребителем;
в) распространения среди строго ограниченных групп населения;
г) формирования общественного мнения относительно деятельности
рекламодателя;
30
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
д) аудиторий, объединенных по своему социальному статусу.
2 Максимальная цена товара определяется:
а) величиной спроса на товар;
б) максимальными претензиями на прибыль, существующими в данной
отрасли производства;
в) ценами конкурентов на аналогичный товар;
г) наивысшим уровнем совокупных издержек.
3 Ценовая конкуренция отличается от неценовой:
а) уровнем коэффициента эластичности предложения по цене;
б) ролью рекламы в конкуренции за объемы сбыта;
в) ценовая конкуренция имеет место на рынке с высоким уровнем дохода;
г) невозможностью использовать бесплатную рекламу.
4 Наиболее субъективным методом ценообразования является:
а) прейскурантный метод;
б) метод соответствия конкуренту;
в) установление цены в ходе торгов, акта купли-продажи;
г) завышение цены.
5 Целью ассортиментной политики является…
6 Основными факторами формирования ассортимента являются….
7 К показателям качества товаров относятся:
а) единичные показатели;
б) комплексные показатели;
в) базовые показатели;
г) множественные показатели.
8 Технический уровень качества товара – это…
9 Товарная партия – это:
а) совокупность единичных экземпляров товаров, объединенных по
определенному признаку;
б) количество вариантов предложения каждого отдельного товара в
рамках ассортиментной группы;
в) общая численность групп товара в ассортименте;
г) общая численность вариантов предложения всех товаров.
10 Общими физическими свойствами товаров являются:
а) длина;
б) площадь;
в) объем;
г) температура.
31
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
Приложение 2
Тесты промежуточного контроля знаний по дисциплине
ТЕСТ № 1
итогового контроля знаний по дисциплине
Б3. ДВ 30.1. «Товароведение»__
(код и наименование дисциплины)
__031600 «Реклама и связи с общественностью»_____
(код и наименование специальности или направления)
______ФСКиТ_______
Кафедра Реклама и культурология__
1 Товар – это:
а) любой продукт деятельности, предназначенный для реализации;
б) продукт деятельности, предложенный на рынке для продажи по
определенной цене и по этой цене пользующийся спросом как
удовлетворяющий потребности;
в) результат исследований, разработок и производства;
г) продукт деятельности становится товаром в момент осуществления по
его поводу сделки купли-продажи.
2 Группа целевого воздействия – это:
а) совокупность сотрудников рекламного агентства, принимающих участие в
проведении РК;
б) фактические потребители рекламной продукции;
в) категория лиц, на которых, в первую очередь, направлена рекламная
информация;
г) покупатели рекламируемого товара.
3 Качество товара – это:
а) совокупность физических, химических, эргономических и других
измеряемых характеристик изделия;
б) характеристика конкурентоспособности товара, степень его отличия от
товаров-конкурентов;
в) степень успешности решения проблем потребителей;
г) общее, что ценят в продукте различные потребители.
4 Широтой ассортимента называется:
а) общая численность групп товара в ассортименте;
б) общая численность вариантов предложения всех товаров;
в) степень разнообразия товаров разных ассортиментных групп;
г) нет верного ответа.
5 В фазе спада в жизненном цикле товара не следует:
а) думать, что работа с этим товаром нуждается во вложениях;
б) акцентировать внимание потребителей на том, что товар им хорошо
известен;
32
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
в) тратить средства на рекламу данного товара;
г) сужать ассортимент данной товарной категории.
6
Внедрение нового товара на рынок нужно осуществлять:
а) как только наметился спад объема продаж наиболее ходового товара;
б) в зависимости от того, сформировалась ли потребность в нем на
рынке;
в) на основании результатов рыночных исследований;
г) верны все три ответа.
7 Продлению жизненного цикла товара не способствует:
а) разработка новых сфер применения и модификаций товара;
б) расширение объема продаж;
в) выявление новых групп потребителей и повышение адресности
продукции;
г) развитие методов сбыта.
8
Общими факторами формирования ассортимента являются…..
9
Специфичными факторами формирования ассортимента
являются……
10 К показателям ассортимента товаров относятся:
а) широта ассортимента;
б) полнота ассортимента;
в) устойчивость ассортимента;
г) глубина ассортимента.
11
12
Ассортиментный минимум – это…..
Структура ассортимента товаров характеризуется…..
13 Ценовая конкуренция отличается от неценовой:
а) уровнем коэффициента эластичности предложения по цене;
б) ролью рекламы в конкуренции за объемы сбыта;
в) ценовая конкуренция имеет место на рынке с высоким уровнем дохода;
г) невозможностью использовать бесплатную рекламу.
14
Наиболее субъективным методом ценообразования является:
а) прейскурантный метод;
б) метод соответствия конкуренту;
в) установление цены в ходе торгов, акта купли-продажи;
г) завышение цены.
15 Целью ассортиментной политики является…
"___"_____________2011 г
Заведующий кафедрой _________________________
(подпись, Ф.И.О.)
Декан–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
(подпись, Ф.И.О.)
33
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
ТЕСТ № 2
промежуточного контроля знаний по дисциплине
Б3. ДВ 30.1. «Товароведение»__
(код и наименование дисциплины)
__031600 «Реклама и связи с общественностью»_____
(код и наименование специальности или направления)
______ФСКиТ_______
Кафедра
Реклама и культурология__
1 Основными факторами формирования ассортимента являются….
2 К показателям качества товаров относятся:
а) единичные показатели;
б) комплексные показатели;
в) базовые показатели;
г) множественные показатели.
3 Технический уровень качества товара – это…
4
Общими физическими свойствами товаров являются:
а) длина;
б) площадь;
в) объем;
г) температура.
5 Реклама торговой марки предназначена для:
а) более высокой степени узнавания потребителем конкретных товаров;
б) обмена информацией с конкретным потребителем;
в) распространения среди строго ограниченных групп населения;
г) формирования
общественного мнения относительно деятельности
рекламодателя;
д) аудиторий, объединенных по своему социальному статусу.
6 Максимальная цена товара определяется:
а) величиной спроса на товар;
б) максимальными претензиями на прибыль, существующими в данной
отрасли производства;
в) ценами конкурентов на аналогичный товар;
г) наивысшим уровнем совокупных издержек
7 В жизненном цикле товара на стадии внедрения:
а) важно сразу продемонстрировать широкий ассортимент внедряемой
товарной группы;
б) в целях экономии средств рекомендуется внедрять несколько товарных
новинок одновременно;
34
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
в) нет необходимости затрачивать много усилий на рекламу, так как на этом
этапе товар приобретут только «новаторы»;
г) необходимо держать прибыль от продаж товара на минимуме.
8 В жизненном цикле товара на стадии зрелости:
а) норма прибыли от продажи единицы товара падает, а масса прибыли
является наибольшей и расходуется на поддержку товаров, находящихся в
других фазах жизненного цикла;
б) объем предложения сравнивается с объемом спроса, что свидетельствует о
достижении «точки маркетинга»;
в) есть смысл ограничить ассортимент двумя-тремя наиболее ходовыми
модификациями товара;
г) применяются в основном только скидки с цены товара, используемые
для удержания консервативно настроенных покупателей.
9 К теплофизическим свойствам товаров относятся:
а) температура;
б) теплоемкость;
в) теплопроводность;
г) объемная масса.
10 Элементами упаковки товара являются:
а) тара;
б) перевязочные материалы;
в) упаковочные материалы;
г) конструкция.
11 Жесткая упаковка – это:
а) картонная коробка;
б) стеклянные банки, бутылки;
в) деревянные ящики, контейнеры;
г) полимерные бочки.
12 Коммерческая товарная информация – это….
13 Потребительская товарная информация – это….
14 К элементам фирменного стиля относятся:
а) товарный знак, торговая марка;
б) рекламный ай-стоппер;
в) рекламный слоган.
15 Общими физическими свойствами товаров являются:
а) длина;
б) площадь;
в) объем;
г) температура.
"___"_____________2011 г
Заведующий кафедрой _________________________
(подпись, Ф.И.О.)
Декан––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
(подпись, Ф.И.О.)
35
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
Вопросы к зачету
по дисциплине «Товароведение»
1. Основные понятия товароведения: продукция, товар, товароведение.
2. Предмет, цели и принципы товароведения.
3. Основные нормативно-регулирующие документы по правилам торговли
(для потребителей).
4. Товар как объект товароведной деятельности. Основные характеристики
товара.
5. Товар как объект товароведной деятельности. Функции товара.
6. Понятие технологического жизненного цикла товара (ТЖЦТ). Стадии
ТЖЦТ.
7. Классификация как метод товароведения.
8. Кодирование товаров. Методы кодирования.
9. Классификаторы. Структура и виды классификаторов.
10. Товароведная классификация товаров.
11. Ассортимент товаров. Классификация ассортимента.
12. Ассортимент товаров. Свойства и показатели ассортимента.
13. Управление ассортиментом.
14.Формирование ассортимента. Факторы формирования ассортимента.
15. Качество товаров. Свойства и показатели качества.
16. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров.
17. Товарная информация. Виды и формы товарной информации.
18.Основные требования к товарной информации.
19.Средства товарной информации.
20.Маркировка. Виды маркировки. Носители маркировки.
21.Маркировка. Структура маркировки.
22. Информационные знаки. Классификация информационных знаков.
23. Товарные знаки. Классификация товарных знаков.
24. Штриховые коды. Типы штриховых кодов. Структура штриховых
кодов.
25.Компонентные знаки. Знаки соответствия.
26.Манипуляционные и эксплуатационные знаки. Эко-знаки.
27. Упаковка товаров. Требования, предъявляемые к упаковке.
28.Оценка качества товаров. Понятие и этапы оценки качества.
29.Градации качества.
30.Несоответствия и дефекты товаров.
36
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
Приложение 3
Памятка
для студентов-бакалавров направления 031600 «Реклама и связи с
общественностью»
по изучению дисциплины
«Товароведение» (6семестр)
1 Содержание дисциплины
В 6
СЕМЕСТРЕ ИЗУЧАЕТСЯ ДИСЦИПЛИНА «ТОВАРОВЕДЕНИЕ». ДИСЦИПЛИНА
«ТОВАРОВЕДЕНИЕ» ПРЕПОДАЕТСЯ В 6 СЕМЕСТРЕ. ТРУДОЕМКОСТЬ ДИСЦИПЛИНЫ –
2 ЕДИНИЦЫ. ВСЕГО НА ИЗУЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ ВЫДЕЛЯЕТСЯ 72 Ч.
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ЧАСОВ ПО ВИДАМ УЧЕБНЫХ ЗАНЯТИЙ СЛЕДУЮЩЕЕ: 34Ч. НА
АУДИТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ (17Ч. ЛЕКЦИЙ И 17Ч. ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ) И 38 Ч.
СРС (38 Ч. В СЕМЕСТРЕ И 0 Ч. В ПЕРИОД СЕССИИ). В ИНТЕРАКТИВНОЙ ФОРМЕ
ПРОВОДИТСЯ 34 Ч. ЗАНЯТИЙ. ЗАВЕРШАЕТСЯ ИЗУЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ ЗАЧЕТОМ.
ПЕРЕЧЕНЬ РЕАЛИЗУЕМЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ — ПК -28, 35.
Тематический план дисциплины
Лекции (17 часов)
Лекция 1 Основные понятия товароведения (2 часа).
1. Основные понятия товароведения: продукция, товар, товароведение.
2. Предмет, цели и принципы товароведения.
3. История и основные этапы развития товароведения.
Литература: 1, 4, 7, 11.
Лекция 2 Характеристики товара (2 часа).
1. Объекты товароведной деятельности.
2.Основополагающие характеристики: ассортиментная, качественная,
количественная, стоимостная.
3.Взаимосвязь товароведных характеристик со стоимостью.
4. Жизненный цикл товара. Понятие жизненного цикла товара. Стадии
жизненного цикла товара. Кривая жизненного цикла товара. Виды кривых
жизненного цикла товара.
5.Реклама и жизненный цикл товара. Влияние рекламы
на кривую
жизненного цикла товара. Применение видов рекламы на различных этапах
жизненного цикла товара.
Литература: 1, 4, 7, 11.
Лекция 3 Товар как объект коммерческой деятельности (2 часа).
1. Товар как объект коммерческой деятельности.
2. Понятие потребительной стоимости товара.
3. Понятие меновой стоимости товара. Их взаимосвязь.
37
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
4.Роль потребительной стоимости товара в сфере товарообращения и
рекламы. Товар как объект рекламы.
5.
Понятие
конкурентоспособности
товара.
Показатели
конкурентоспособности
товара.
Коммерческие,
организационные,
экономические условия потребления. Полная цена потребления.
Литература: 1, 2,3, 7, 11.
Лекция 4 Ассортимент товаров. Его характеристики (2 часа).
1.Ассортимент товаров. Характеристики ассортимента.
2. Структура ассортимента. Простой и сложный ассортимент.
3. Ассортиментная концепция. Ассортиментная политика.
4. Виды ассортимента. Его роль на рынке.
Литература: 1, 2,3, 7, 11,13
Лекция 5 Формирование товарного ассортимента. Потребительский спрос (2
часа)
1. Формирование товарного ассортимента. Показатели ассортимента.
2. Понятия «обязательный ассортимент», «коэффициент устойчивости
ассортимента».
3. Принципы и этапы формирования ассортимента.
4. Потребительские оценки спроса товара. Три формы спроса. Понятия
«макроспрос», «микроспрос». Две части ассортимента.
5. Потребительский комплекс.
Литература: 2,3,4,6, 7.
Лекция 6 Классификация как метод товароведения (2 часа).
1. Классификация как метод товароведения. Требования к классификации
товаров. Основные признаки классификации продукции.
2. Методы классификации. Ступень, глубина иерархического метода
классификации.
3. Фасетный метод классификации. Общегосударственная, торговая, учебная
классификация товаров.
4.Признаки классификации товаров.
Литература:1,3,7.11.12.
Лекция 7 Качество товаров (2 часа)
1. Качество товаров. Номенклатура свойство и показателей качества.
2. Градации качества.
3. Несоответствия и дефекты товаров.
Литература:1,3,7.11.12.
Лекция 8 Виды и формы товарной информации (3 часа)
1. Роль информации о товаре. Виды и формы товарной информации.
Требования к товарной информации.
38
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
2. Средства товарной информации. Информационные, товарные знаки.
3. Маркировка, структура маркировки. Маркировка товаров за рубежом.
4. Кодирование товаров. Методы кодирования.
5. основные требования к товарной информации.
Литература:1, 2, 3, 5, 7, 11.
Практические (семинарские занятия) (17 часов)
Занятие 1 Основные нормативно-регулирующие документы по правилам
торговли (для потребителей) (2 часа)
5. Закон РФ «О защите прав потребителей» (в ред. Федерального закона от
09.01.1996 № 2-ФЗ).
6. Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
7. СанПиН 2.3.6.1066–01 «Санитарно-эпидемиологические требования к
организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и
пищевых продуктов».
8. Правила торговли: Сборник нормативных документов // Кодексы и законы
России.
Занятие 2 Характеристика товара как объекта товароведной деятельности (2
часа).
3. Характеристики товара как объекта товароведной деятельности.
4. Примеры зависимости стоимости товара от товароведных характеристик.
Литература: 1, 4, 7, 11.
Занятие 3 Товар как объект коммерческой деятельности (2 часа).
4. Свойства товара, влияющие на его потребительную стоимость.
5. Товары потребительские и производственного назначения.
6. Сделать рекламу для конкретного вида товара.
Литература: 1, 2, 3, 7,11.
Занятие 4 Ассортимент товаров. Его характеристики (2 часа).
5.
6.
7.
8.
Смысл понятия «ассортимент товаров».
В чем заключается ассортиментная политика?
Виды ассортимента товаров.
Раскрыть роль ассортимента товаров на примере рынка г. Барнаула
39
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
Литература: 1, 2, 3, 7, 11, 13.
Занятие 5 Формирование товарного ассортимента. Потребительский спрос
(2 часа)
1. Формирование ассортимента товаров.
2. Рассчитать показатели ассортимента.
3. Потребительские оценки товаров.
4. Потребительский комплекс ассортимента. Примеры.
Литература: 2, 3, 4, 6, 7.
Занятие 6 Классификация как метод товароведения (2 часа).
1.Классификация товаров. Методы классификации.
2. Преимущества и недостатки иерархического и фасетного методов
классификации.
3. Основные признаки классификации, системы классификации товаров.
4. Три классификации товаров.
Литература: 1, 3, 4, 7, 11.
Занятие 7 Качества товара (2 часа).
7. Содержание понятий «качество товара» и «свойство товара».
8. Показатели качества, их классификация.
9. Основные требования, предъявляемые к товарам.
10.Факторы, влияющие на качество товара.
11.Оценка качества товара.
12.Методы управления качеством товара.
Литература: 1, 3, 7, 11, 12.
Занятие 8 Виды и формы товарной информации (3 часа).
6. Виды товарной информации.
7. Формы представления о товаре.
8. Маркировка товара.
9. Подготовить сообщение о информационных и товарных знаках.
10.Подготовить сообщение о маркировки товаров за рубежом.
Литература: 1, 3, 5, 7, 11.
Самостоятельная работа студентов (СРС) (38 часов)
5 Подготовка к контрольным работам (5 ч.)
40
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
6 Подготовка к практическим занятиям (13 ч.)
7 Подготовка к зачету(5 ч.)
8 Расчетное задание «Анализ
ассортимента продовольственных и
промышленных товаров на примере регионального рынка.»(15 часов)
Расчетное задание
Отдельным элементом самостоятельной работы студентов по
дисциплине является расчетное задание.
В расчетном задании используется теоретический материал темы
«Формирование товарного ассортимента» и «Характеристики товарного
ассортимента». Материал и «площадку» для анализа (магазины г.Барнаула и
других городов края) студенты выбирают самостоятельно.
Работы по выполнению расчетного задания начинаются с 6 недели и
проводятся в два этапа (первый этап от второго отделяет минимум 14 дней).
Защита осуществляется с 10-й недели. Работа сдается преподавателю за
неделю до защиты для ознакомления и затем защищается на практическом
занятии.
Литература для расчетного задания:
4 Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров: Теоретические
основы: [ Учебник для вузов]. – М.: НОРМА, 2007. – 228с. (3 экз.)
5 Петрищев Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы
непродовольственных товаров. – М.: Дашков и К, 2007.
6 Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров. –
М.: Инфра-М, 2003. (1 экз.)
ИЗУЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ ВКЛЮЧАЕТ СЛЕДУЮЩИЕ МОДУЛИ:
Модуль 1
Основные понятия товароведения: продукция, товар, товароведение.
Предмет, цели и принципы товароведения.
История и основные этапы
развития товароведения.
Объекты и субъекты товароведной деятельности. Товар как объект
товароведной деятельности.
Модуль 2
Основные методы товароведения. Классификация как метод товароведения.
Методы классификации. Ступень, глубина иерархического метода
классификации.
Ассортимент товаров. Характеристики ассортимента.
Структура
ассортимента. Виды ассортимента. Показатели ассортимента. Принципы и
этапы формирования ассортимента
Модуль 3
41
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
Понятие качества товара. Свойства и показатели качества. Классификация
показателей качества. Дифференциальный, комплексный и смешанный
методы установления качества. Оценка качества.
Жизненный цикл товара. Понятие жизненного цикла товара. Стадии
жизненного цикла товара.
Модуль 4
Средства товарной информации. Виды и формы товарной информации.
Требования к товарной информации.
2 Литература и учебно-методические материалы
Основная литература:
4. Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии: [
Учебник для вузов]. – М.: Аудит: ЮНИТИ, 2008. – 445 с. [8 экз].
5. Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация. – М.: Юрайт,
2006. [10 экз].
6. Маркетинг /Под ред. А.Н. Романова. М., 2006. (6 экз.)
Дополнительная литература:
4. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров:
Теоретические основы: [ Учебник для вузов]. – М.: НОРМА, 2007. –
228с. (3 экз.)
5. Петрищев Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы
непродовольственных товаров. – М.: Дашков и К, 2007.
6. Райкова Е.Ю., Додонкин Ю.В. Теория товароведения. – М: Академия,
2003.
7. Товароведение. Экспертиза. Стандартизация: учебник для вузов / под
ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара. – М.: ЮНИТИ, 2006.
8. Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза потребительских
товаров. – М.: Инфра-М, 2003. (1 экз..)
9. Шестимиров А.А. Товарные знаки. (Учеб. Пособие) / Ком. РФ по
патентам и товарным знакам, Всерос. Науч.-исслед. Ин-т патентной
инфор. – М.: ВНИИПИ, 2005, - 294с.
10. Закон РФ «О защите прав потребителей» (в ред. Федерального
закона от 09.01.1996 № 2-ФЗ).
11. Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых
продуктов».
12. СанПиН 2.3.6.1066–01 «Санитарно-эпидемиологические требования
к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и
пищевых продуктов».
13. Правила торговли: Сборник нормативных документов // Кодексы и
законы России.
Программное обеспечение и интернет ресурсы
42
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
http://www.twirpx.com/
http://www.domknig.net/
http://www.znaytovar.ru/
http://www.comodity.ru/
http://bse.sci-lib.com/
Использование медиаоборудованных аудиторий для демонстрации слайдов,
иллюстрирующих лекционный материал;
- иллюстративный материал на электронных носителях;
- хрестоматия Advertising in America. The last 200 years (CD).
Учебно-методические
материалы
и
пособия
для
студентов,
используемые при изучении дисциплины «Товароведение»
1.Товароведение. Экспертиза. Стандартизация: учебник для вузов / под
ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара. – М.: ЮНИТИ, 2006.
2. Федько В.П. Упаковка и маркировка: Учеб.-практ. пособие. – М.:
Эксперт. Бюро – М.: ПРИОР, 1998. – 239 с.
3. График контроля.
Моду
ль
Контрольное
испытание
Время
Вес
итоговом
проведения
рейтинге
7 неделя
0,1
Контрольная
работа №1
3
Расчетное
12 неделя
задание
4
Контрольная
14
работа №2
неделя
5
Зачет
17
неделя
Примечания.
1
в
Примечания
0,3
0,1
0,5
1. Рейтинговые оценки выставляются за каждый модуль в зависимости от
результата выполненных тестовых заданий и посещаемости лекций. В том
случае, если тестовое задание из модуля выполнено на уровне менее 26
баллов или хотя бы одно занятие пропущено, рейтинг не выставляется за весь
модуль. Критерии оценки соответствуют «Положению о модульнорейтинговой системе квалиметрии учебной деятельности студентов. СМК
ОПД 01-19-2005» (стр. 31-34).
2. Критерии оценки каждого тестового задания будут доведены до сведения
студентов при инструктаже перед его выполнением. По окончании семестра
подводится итог работы, в результате чего выставляется семестровый
рейтинг (среднее арифметическое рейтингов за модули).
43
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
Получение студентом автоматического зачета возможно при полном
отсутствии пропущенных занятий и общей сумме семестрового рейтинга по 3
модулям не ниже 70 баллов.
4. Возможности повышения рейтинга
Для повышения рейтинга студент может сделать конспект литературы из
списка дополнительной литературы и подготовить ответ на дополнительный
вопрос из списка тем, не рассматривавшихся на лекциях.
44
СТОАлтГТУ 13.62.1.0481- 2011
Приложение 4 Лист внесения изменений в стандарт
ИЗМЕНЕНИЕ (ДОПОЛНЕНИЕ) № _____
Утверждено
и
введено
в
действие
_____________________________________________________________________
от ________________________________
(наименование документа)
№ ___________
(дата (цифрой), месяц (прописью), год)
Дата введения
<
>
Текст изменения
45