2. инструкции по эксплуатации

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ охлаждаемой витрины
OHIO
Уважаемый покупатель,
Охлаждаемая витрина, которую Вы прибрели, соответствует высочайшим требованиям,
предъявляемым к холодильному оборудованию такого типа.
Витрина предназначена для продажи пищи и напитков либо в режиме самообслуживания,
либо при наличии обслуживающего лица. Внимательно прочтите, пожалуйста, данное
руководство перед установкой и началом эксплуатации данного аппарата.
Важное примечание:
Данная витрина не предназначена для охлаждения отображаемых продуктов, а для
поддержания температуры надлежащим образом охлажденных продуктов. Кроме того,
витрина изготовлена для работы при температуре внешней среды до +25С и влажности
среды 60 % (относительная влажность).
Внимательно прочтите, пожалуйста, нижеприведенные инструкции и храните их в
безопасном месте для последующей референции. Вся работа по установке аппарата должна
осуществляться в соответствии с местными стандартами и положениями, и ее должен
выполнять только квалифицированный персонал.
1. ИНСТРУКЦИИ ПО УСТАНОВКЕ
1.1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Модель
Габариты,
мм
Рабочая
температура,
°C
Веснетто,
кг
Стандартная
Для самообслуживания
1302x620x640
1302x620x640
+2/+12
+2/+12
85
85
Электрические
характеристики
Мощность, Напряжение
кВт
250
230 В- 50 Гц
250
230 В- 50 Гц
1
1.2. РАСПОЛОЖЕНИЕ
При транспортировке, перемещении и любой обработке необходимо аккуратно обращаться с
аппаратом во избежание поломки стекла.
Достаньте аппарат из упаковки и разместите его в соответствующем положении. Лишний раз
не наклоняйте его. Не трогайте витрину, как минимум, в течение полчаса после обработки
или выполнения любых манипуляций. Любую обработку и манипуляции можно
осуществлять только после отключения витрины от источника питания.
Витрину необходимо установить на сухой гладкой панели. Удостоверьтесь, что панель
твердая и прямая.
Обеспечьте достаточное пространство (как минимум, 10 см) вокруг вентиляционных
отверстий мотор-компрессорного агрегата для поддержания циркуляции воздуха.
Циркуляцию воздуха нужно обеспечить таким образом, чтобы не препятствовать
вентиляции, не сокращая производительность охлаждающего устройства и не
повреждая охлаждающее устройство.
Витрину нельзя размещать вблизи теплового источника, и ее нельзя подвергать прямому
воздействию солнца – в этих случаях срок эксплуатации продукта значительно сокращается,
и производитель не может гарантировать поддержание предварительно заданной внутренней
температуры. Производитель не несет ответственности за низкую производительность
вследствие некорректной установки при несоблюдении вышеупомянутых условий.
Теперь, после корректной установки, снимите полиэтиленовое покрытие.
1.3.ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ СОЕДИНЕНИЕ
Необходимо проверить вместе с квалифицированным персоналом, соответствует ли
поставляемая розетка в 203 В положениям, действующим в Вашей стране, и находится
ли она в идеальном состоянии (повреждения при транспортировке/манипуляциях не
имели место).
- Проверьте соответствие источнику питания и необходимому напряжению
- Подключите аппарат к источнику питания, только если соблюдены вышеуказанные
условия
1.4.
ПОДГОТОВИТЕЛЬНАЯ РАБОТА ПЕРЕД ВВОДОМ В ЭКСПЛУАТАЦИЮ
Тщательно очистите витрину перед помещением продуктов питания и вводом в
эксплуатацию – см. главу «Очистка и техобслуживание».
2. ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
2.1
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Витрина оснащена электронным контроллером, который обеспечивает регулировку
соответствующей температуры и регулярную разморозку испарителя (которая происходит
через каждые 6 часов и длится 40 минут). Конденсат улавливается из испарителя и подается
в ванную, где он ликвидируется нагревательным элементом
2
3
2.2
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
Панель с элементами управления расположена на левой панели витрины с рабочей стороны.
Имеется 2 переключателя и один электронный контроллер.
Электронный контроллер
Переключатель света
Главный переключатель
«Вкл-Выкл» (On-Off)
Описание контроллера:
1. Дисплей
2. контрольная лампочка охлаждения
3. контрольная лампочка разморозки
4. контрольная лампочка вентилятора испарителя
5. Кнопка настройки
6. Глухая – не функциональная
7. Кнопка для установки меньшего значения
8. Кнопка для установки больших значений и ручного запуска разморозки
9. Глухая – не функциональная
Для запуска устройства нажмите на главную кнопку вкл-выкл. Витрина начнет
охлаждаться в соответствии с предварительно заданной температурой на электронном
контроллере. Для включения освещения витрины нажмите на переключатель света.
Продукты питания следует помещать в витрину только после полного охлаждения
внутреннего пространства.
По завершении продажи достаньте оставшиеся продукты питания (кондитерские изделия) и
храните их в холодильнике. Выключите освещение и главный переключатель «Вкл-Выкл»
(On-Off) для обеспечения охлаждения. Процесс сбора, выпуска и ликвидации конденсата из
испарителя происходит автоматически.
В режиме ожидания контроллер отображает текущую температуру поверхности
охлаждения. При разморозке измеренная температура блокируется (остается неизменной).
По завершении измерение температуры возвращается в обычный режим.
4
Контролируйте заданную температуру охлаждаемой поверхности
Нажмите на кнопку
для отображения на дисплее значения в течение 15 секунд.
Как изменить заданную температуру охлаждаемой поверхности
Для увеличения температуры: Нажмите и удерживайте кнопку
температуры на дисплее и нажмите на кнопку
затем нажмите и отпустите кнопку
для настройки необходимого значения,
.
Для уменьшения температуры: Нажмите и удерживайте кнопку
температуры на дисплее и нажмите на кнопку
затем нажмите и отпустите кнопку
для настройки
для настройки
для настройки необходимого значения,
.
Разморозка испарителя
Разморозка испарителя происходит автоматически заданными на контроллере временными
интервалами.
Для активации процесса ручной разморозки
Удерживайте кнопку
в течение 4 секунд. Если по истечении этого времени загорится
контрольная лампочка разморозки, активируется разморозка. Разморозка не активируется,
если температура испарителя недостаточно минимальна.
Сигнализация перегрева:
Контроллер измеряет время удержания слишком высокой или слишком низкой температуры
поверхности охлаждения.
Если этот временной период выходит за рамки, Вы будете оповещены мигающим символом
«AL» (низкая температура) или «AH» (высокая температура). Если Вы хотите отменить
оповещение, отключите аппарат от сети. Ручная активация разморозки
Нажмите и удерживайте кнопку
в течение 4 секунд. Если после этого индикатор
разморозки загорается, активируется таяние (разморозка). Разморозка не активируется до
тех пор, пока в испарителе не будет достигнута достаточно минимальная температура.
ВЫЯВЛЕНИЕ И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
Сигнализация перегрева:
Контроллер измеряет время удержания слишком высокой или слишком низкой температуры
поверхности охлаждения. Если этот временной период превышает установленное
ограничение, Вы будете оповещены мигающими знаками на дисплее. Если Вы хотите
прекратить мигание, выключите и включите витрину.
Символ
PR 1
PR 2
Тип неисправности
Неисправность датчика при
определении температуры
охлаждаемой поверхности
Устранение
Выключите и включите аппарат.
Если оповещение продолжает
срабатывать, обратитесь в
сервисную службу.
Неисправность датчика при Выключите и включите аппарат.
определении температуры
Если оповещение продолжает
испарителя
срабатывать, обратитесь в
сервисную службу.
Влияние на аппарат
Охлаждение периодически
будет включаться и
выключаться.
Охлаждение периодически
будет включаться и
выключаться.
5
3. КОРРЕКТНАЯ ЭКСПЛУАТАЦИЯ, ОЧИСТКА И ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ
Аккуратная эксплуатация и регулярное техобслуживание обеспечивает длительный и
бесперебойный период эксплуатации Вашего аппарата.
3.1 КОРРЕКТНАЯ ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Следуйте инструкциям по эксплуатации, приведенным в настоящем руководстве, и не
вскрывайте предохранительные устройства.
- продукты можно поместить в аппарат только после его охлаждения в соответствии с
необходимой температурой
- продукты питания, температура которых выше, чем заданная, нельзя помещать в
аппарат
- не прегражденную область, как минимум, в 20 мм, необходимо оставить между
продуктами и полкой
- все продукты необходимо убирать из аппарата и хранить в соответствующих
холодильных шкафах по завершении периода продажи
- при очередной поставке персонала по продаже необходимо проинформировать
относительно необходимости помещать более старые продукты ближе к покупателю
для того, чтобы продать их в первую очередь, а новые продукты – в заднюю часть
витрины
3.2
ОЧИСТКА
Внимательно и регулярно очищайте поверхности влажной тряпкой при
использовании мыла и воды или обычных чистящих средств, при условии, что
они не содержат абразивных или хлористых веществ. Фундаментальное правило
– гарантировать нетоксичность и гигиеничность очищающих средств.
- не применяйте методы очистки под высоким давлением
- перед очисткой всегда отключайте питание
- не используйте никаких абразивных веществ
-
3.3
ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ
Аппарат изготовлен таким образом, что техобслуживание требуется проводить в малой доле:
- конденсатор необходимо очищать, как минимум, каждые 2 месяца (однако в
случае дополнительной загрязненной площади очистку необходимо производить с
большей периодичностью), при очистке конденсатора ни в коем случае не
используйте твердые и заостренные инструменты, которые могут повредить ребра
конденсаторов, мы рекомендуем Вам использовать пылесос
- регулярно проверяйте вилку с розеткой
6
7