Вредители белокочанной капусты, встречающиеся в селе Глазок

Глазковский филиал имени Героя Советского Союза Н. Н. Шерстова
муниципального бюджетного образовательного учреждения Кочетовская средняя общеобразовательная школа
Открытая научно – практическая конференция
обучающихся «Грани творчества»
Секция естественнонаучная
Вредители белокочанной капусты, встречающиеся
в селе Глазок и способы борьбы с ними
Исследовательская работа по биологии
Выполнила ученица 9 класса
Беляева Екатерина Сергеевна
Научный руководитель:
учитель химии и биологии
Подольский Алексей Владимирович
Глазок 2013
Содержание
стр.
Введение
3
Глава1. Обзор литературы
5
§1.1 Характеристика белокочанной капусты.
5
§1.2 Основные вредители капусты
9
§1.3 Особенности выращивания белокочанной капусты
12
§1.4 Характеристика используемых во время исследования сортов белокочанной капусты
14
Глава 2 Материалы и методы исследования
15
Глава 3. Результаты исследования
18
Заключение
19
Список литературы
20
Приложения
21
2
Введение
Овощи являются ценными продуктами питания. Они содержат большое
количество биологически активных веществ и витаминов. Это прежде всего
В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (пантотеновая кислота), Р (рутин), Е (токоферол), К (нафтохиноны), С (аскорбиновая кислота), фолиевая кислота, каротин – провитамин А, которые необходимы для нормального развития и жизнедеятельности организма. Отсутствие или недостаток того или иного витамина отрицательно влияет на здоровье, снижается сопротивляемость к инфекционным заболеваниям. При недостатке витамина А нарушается обмен
веществ, нормальное функционирование зрения, наблюдается ороговение
кожи. Недостаток витамина В1 вызывает нарушение деятельности периферической нервной системы. Витамин В2 регулирует уровень сахара и азота в
крови и при его недостатке понижается усвоение белка. Рутин повышает
прочность стенок кровеносных сосудов. Витамин Е – активное противоокислительное средство, рекомендуется при мышечных дистрофиях и дерматомиозитах, нарушениях воспроизводительной функции организма. Витамин С
участвует в регулировании окислительно-востановительных процессов, углеводном обмене, активировании ферментов, благоприятствует свертываемости крови и регенерации тканей.
Среди всех овощных культур одно из первых мест в питании человека
занимает капуста.
Капуста имеет очень большое значение в питании человека. Помимо
замечательных вкусовых качеств, она имеет диетические достоинства. Благодаря содержанию большого количества минеральных веществ (калий, кальций, фосфор, магний, сера, железо, кобальт, фтор, иод, мышьяк, кремний,
бор, медь, цинк), витаминов (С, В1, В2, В3, РР, К, Н, U, провитаминов А и D),
а также горчичного масла ее широко применяют в медицине для лечения
различных заболеваний.
Однако в последнее время растения капусты все чаще поражаются вредителями.
Вредители сельскохозяйственных культур многочисленны и весьма
разнообразны. Они представлены насекомыми, клещами, нематодами, слизнями, моллюсками, вредными грызунами. Самыми распространенными вредителями являются насекомые с грызущим и сосущим типом ротового аппарата. Этим и обусловлена актуальность исследования. (Каратаев, 1989).
Цель работы: выявить наиболее эффективные способы борьбы с вредителями белокочанной капусты.
Задачи:
1. изучить литературу по данной теме;
2. определить сорта белокочанной капусты наиболее устойчивые к
вредителям;
3. определить основных вредителей белокочанной капусты на исследуемой территории;
4. определить наиболее эффективные способы борьбы с вредителями.
3
Перед началом работы была выдвинута гипотеза: наиболее распространенными вредителями белокочанной капусты в нашей местности являются: капустная белянка, капустная тля, капустные блошки, весенние и летние капустные мухи, капустная моль, капустная совка. Наиболее эффективными способами борьбы являются химические методы, но так как они приносят вред окружающей среде, наиболее перспективными являются биологические методы борьбы.
В ходе работы были использованы следующие методы: уничтожения
сорняков, ранняя посадка капусты.
Предметом исследования являются вредители белокочанной капусты.
Объектом исследования – способы борьбы с этими вредителями.
Теоретическая значимость данной работы заключается в том, что была исследована литература по данной теме; были определены наиболее эффективные способы борьбы. Практическая ценность работы состоит в том,
что материалы данной работы могут быть использованы жителями села для
уничтожения вредителей белокочанной капусты на своих участках, а также
для проведения уроков и предметных недель по биологии в школе.
4
Глава 1 Обзор литературы.
§1.1 Характеристика белокочанной капусты.
Белокочанная капуста – это двухлетнее растение. В первый год образует густооблиственный стебель высотой 30 – 50см. Нижние листья черешковые, раскидистые; верхние – сидячие. Пластинка листа крупная, с толстыми
жилками. К концу первого года у капусты образуется кочан, представляющий собой разросшуюся верхушечную почку. На второй год из верхушечной
почки образуется ветвистый стебель высотой 1,5м, на котором формируются
цветки, собранные в соцветие в виде кисти. Плод – стручок. Семена округлой
формы, черные с буроватым оттенком, мелкие. В 1г. содержится 250 – 300
семян.
Капуста – растение, не требовательное к теплу. Прорастание семян
начинается при 2оС. Однако при низкой температуре всходы обычно появляются через 8 – 10 дней. При температуре 18 – 20оС всходы появляются на 3 –
4 день.
Растение может переносить кратковременное понижение температуры
о
до -5 С, но для этого оно должно пройти закаливание. Для роста капусты
наиболее благоприятна прохладная погода с температурой 15 – 18оС. Температура выше 25оС отрицательно сказывается на формировании кочанов, а при
выращивании семян пыльца теряет способность к оплодотворению.
Капуста весьма требовательна к влаге. Хороший рост и формирование
высокого урожая возможны только при хорошем водоснабжении. Однако
при избыточном увлажнении у нее начинают отмирать корни, а листья вначале приобретают багряный цвет, а затем погибают. Особенно чувствительна
капуста к недостатку влаги в первое время после высадки рассады в открытый грунт, а так же в фазе активного роста и формирования кочана. Наилучшая относительная влажность воздуха 60 – 80%. К свету капуста так же требовательна. Поэтому выращивать ее на затеняемых местах нельзя.
По своей природе капуста – растение длинного дня, т.е. при длинном
дне у нее быстрее проходят процессы развития.
У всех сортов в первый период из верхушечной почки вырастает розетка листьев, которые постепенно приобретают горизонтальное положение и
являющихся активным аппаратом фотосинтеза. После того как сформируется
определенное количество раскидистых листьев, вновь образующиеся листья
остаются в нераскрывшемся положении и формируют кочан.
В связи с тем, что верхушечная почка не раскрывается, а процесс образования новых листьев внутри ее продолжается, создается давление изнутри
на кроющие листья и они растягиваются. Если рост растений будет продолжаться, то может произойти растрескивание кочана. Вследствие того, что к
внутренним листьям свет не проникает, они лишены хлорофилла и поэтому
бывают белыми.
5
Почвы для выращивания капусты должны быть хорошо окультуренными, содержать большое количество питательных элементов, иметь
нейтральную или слабокислую реакцию.
В зависимости от сорта и целей выращивания требования к почве различные. Для раннеспелых сортов следует подбирать хорошо прогреваемые и
быстро поспевающие легкосуглинистые почвы. Среднеспелые и поздние
сорта предпочтительно размещать на почвах, обладающих высоким плодородием.
Капусту размешают после хорошо удобренных культур. Ранние сорта
лучше выращивать после огурца, лука на репку и томата; поздние сорта могут быть размещены картофеля, корнеплодов, бобовых культур, огурца.
Капуста предъявляет высокие требования к азотному, калийному и
кальциевому питанию, т. е. нуждается во внесении удобрений. На хорошо
окультуренных, богатых гумусом почвах дозы удобрений ниже, а на бедных
– высокие. На кислых почвах вносят известь или мел; на супесчаных и легкосуглинистых – по 2 – 3кг; на средне- и тяжелосуглинистых по 4- 5 кг на 10
м2. Органические удобрения, суперфосфат и хлористый калий вносят осенью,
после уборки предшествующей культуры. Сразу же после внесения удобрений производят перекопку.
Рано весной, как только почва подсохнет, а необходимо разрыхлить
граблями. Если с осени удобрения не были внесены, делают это весной под
перекопку. Из минеральных удобрений, кроме суперфосфата и хлористого
калия, весной вносят аммиачную селитру или мочевину. При недостатке органических удобрений их вносят перед посадкой по 0,5 л перегноя под корень.
В областях с избыточным увлажнением делают гряды. Ширина полотна (верхняя поверхность) гряд должна быть около 100см, высота 18 – 25см.
При изготовлении гряд не следует сильно уплотнять почву по бортам, чтобы
не было излишней потери влаги на испарение.
В областях и районах, где нет опасности переувлажнения почвы, капусту выращивают на ровной поверхности.
Размещают капусту по-разному, а зависимости от сорта. Раннеспелые
сорта можно размещать по схеме 50х50см. Для средне- и позднеспелых сортов обычно устанавливают междурядья по 60 – 70см. Расстояние в ряду для
ранних сортов 25 – 30см, для средних 40 – 50см, для поздних 50 – 70см.
Ранние и средние сорта для августовского потребления высаживают с
20 апреля по 10 мая, поздние сорта – с 10 по 20 мая; средние сорта для осеннего использования – с 20 по 30 мая.
Перед посадкой рассады на постоянное место с помощью мотыги лунки и поливают их (по 0,5 – 0,7 л воды в лунку).
Высаживают рассаду, заглубляя растения до первого настоящего листа.
Если почва содержит мало влаги, делают еще так называемый верхний полив
– после посадки. Но в этом случае нужно обязательно засыпать место полива
сухой землей после того, как вода впитается в почву.
6
Уход за капустой состоит из систематического рыхления почвы между
растениями с помощью мотыги, рыхлителя или рационного полольника. При
появлении сорняков вокруг растений их выпалывают. Эффективным средством борьбы с сорняками под розеткой листьев является окучивание растений в момент, когда сорняки начинают появляться на поверхности. Подсыпанная к растениям почва в виде холмика будет способствовать образованию
у капусты придаточных корней.
В течении всего сезона необходимо следить за достаточной влажностью почвы. Нельзя допускать, чтобы листья капусты увядали от недостатка
влаги, ибо это означает, что у растений начинают погибать самые тонкие
мочковатые корни. Время полива определяют так. Нужно разгрести верхний
слой почвы на глубину 5 – 7см и взять горсть земли, плотно сжать в ладони и
бросить ком на плотную тропу с высоты 90 – 100см. если ком земли рассыплется, значит, в почве недостаточно влаги. Необходим полив.
При выращивании капусты с самого начала нужно следить за появлением вокруг стебельков растений яиц капустной мухи (яйца белые, овальной
формы, 1 – 1,5мм), из которых появляются личинки, проникающие в корневую шейку и в корень капусты и вызывающие гибель растений.
При обнаружении яиц их вместе с землей нужно отгрести от стеблей и
подсыпать свежую землю, а затем полить под раствором 80%-го хлорофоса
или эмульсией 50%-го карбоната(10 – 20мл на 10л воды) опрыскивание повторяют через 7 – 10 дней.
В дальнейшем надо следить за появлением яиц капустной белянки на
листьях и при обнаружении их собирать и уничтожать, а в случае появлений
гусениц – собирать и гусениц.
Для ускорения роста листьев применяют подкормки вокруг растений
на расстоянии 10 – 15см по кругу посыпают смесью удобрений: аммиачная
селитра и хлористый калий – по 1 части; суперфосфата – 2 части из расчета
по чайной ложке на растение.
Первую подкормку проводят через 7 – 10 дней после посадки, когда
растения приживутся, и начнется их вегетация. Вторую подкормку делают
через 2 – 3 недели после первой, увеличив дозу хлористого калия в 1,5 раза.
При засушливой погоде удобрения следует вносить в растворенном виде. Для этого 10л. воды растворяют 20 – 25г. аммиачной селитры, 30 – 40г.
суперфосфата, 20 – 25г. хлористого калия. Одной лейкой поливают 18 – 20
растений.
Хороший эффект дают подкормки растворами органических удобрений. Для этого 1 часть коровяка смешивают с 7 частями воды или 1 часть
птичьего помета – с 15 – 17 частями воды, добавляют на каждые 10л. раствора по стакану золы и оставляют на сутки при периодическом перемешивании.
Полив таким раствором производят лейкой без ситечка по 400 – 500 мл. под
растение.
Убирают раннеспелую капусту по мере достижения кочанами товарной
спелости (при массе 400г.). Средне- и позднеспелые сорта убирают поздней
осенью: в конце сентября – начале октября.
7
Если капусту намерены закладывать на длительное хранение нужно
сохранить, по возможности, большее количество зеленых листьев. Такие кочаны следует бережно переносить, не причиняя ушибов, без повреждения
листьев и укладывать на хранение.
При выращивании белокочанной капусты безрассадным способом семена высевают сразу на постоянное место. Для этого используют главным
образом раннеспелые и среднеспелые сорта. На юге нечерноземной зоны
можно выращивать и поздние сорта, например Амагер 611,Подарок.
Семена перед посевом калибруют, затем протравливают в растворе
перманганата калия или дезинфицируют горячей водой 50 в течении 20 минут с последующим быстрым охлаждением.
Посев производят в хорошо разделанную не глыбистую почву, высевая
в гнездо по 3 – 4 семени. Затем семена аккуратно засыпают землей или смесью торфа с перегноем.
Когда появляются второй и третий настоящие листья, производят прореживание, оставляя в гнезде сначала по 2, а при повторном прореживании
по одному растению. Все остальные приемы ухода за растениями такие же,
как при выращивании капусты рассадным способом.
Безрассадный способ выращивания капусты имеем преимущества в
том, что растения все время произрастают на одном месте и корневая система
у них не бывает повреждена. Это способствует развитию более мощных, глубоко проникающих в почву корней, способных добывать влагу и пищу из
глубоких горизонтов почвы. [3]
8
§1.2 Основные вредители капусты.
Капустные блошки. Различные виды капустных блошек (волнистая,
светлоногая, черная, выемчатая) повреждают всходы и высаженную рассаду
капусты и других капустных растений. Блошки (жуки) размером 2 – 3мм,
черного, синего или зеленого цвета с металлическим блеском, иногда с желтым полосками на надкрыльях. Жуки зимуют в почве и под остатками растений. Места зимовки блошки покидают в конце апреля и в мае. Вначале они
питаются сорняками, а затем откладывают яйца в почву около корней растений капусты; светлоногая блошка откладывает яйца по одному или группами
на нижней стороне листа, и личинки минируют листья культурных растений.
Весьма опасны повреждения блошками для молодых всходов в грунт (первые
две недели). Капустные блошки наиболее сильно вредят при сухой и теплой
погоде. Борьбу с ними следует начинать при наличии 3 – 5 жуков на растении при заселении не менее 10% рассады капусты или 10 жуков на растении
не менее 25% растений, находящийся в фазе розетки листьев.
Весенняя и летняя капустные мухи. Весенняя капустная муха вылетает
в конце мая и начале июня во время цветения черемухи. По внешнему виду
она похожа на комнатную муху (весенняя длиной 6 – 6,5мм, летняя – 7 –
8мм). Личинка червеобразная, молочно – белого цвета (длина 8мм), куколки
зимуют в почве. Встречаются мухи в защищенных от ветра местах по краям
участков, на сорняках семейства капусты и в кустарниках. После высадки капусты мухи откладывают яйца небольшими группами на корневую шейку,
нижнюю часть стеблей, между стеблями и почвой и непосредственно на почве вблизи растения. Спустя 5 – 10 суток отрождаются личинки, которые повреждают корень растения снаружи или вгрызываются внутрь его, вследствие чего корни загнивают, нарушается поступление питательных веществ
в надземные органы растений. Последние приобретают фиолетовый оттенок
и увядают. Личинки могут повреждать также головки цветной капусты.
Мухи второго поколения вылетают в июле. Зимуют личинки в почве. В
засушливые периоды от повреждений мухой погибает 20 – 30% культурных
растений.
При наличии 5 – 10 яиц или 5 – 8 личинок капустной мухи на растение
при заселении 5 – 10% последних целесообразно начинать борьбу с вредителями ( в фазе розетки листьев).
Капустная моль. Вредитель повреждает капусту. Появляется в конце
мая и в начале июня. Передние крылья бабочки серовато- или черно-бурого
цвета, задние – серые с бахромкой длинных ресничек (длина 0,4 – 0,5мм)
бледно – желтого цвета. Гусеница (9 – 12мм) веретеновидная, зеленая, с редким щетинками, в белом продолговатом рыхлом коконе.
Яйца бабочки откладывают на нижнюю сторону листьев по одному или
по 2 – 4. вылупившиеся гусеницы вначале проделывают в листьях короткие
ходы (мины), а позднее питаются листовой тканью, оставляя нетронутой кожицу.
Капустная тля. Капустная тля, высасывая сок растений, повреждает
капусту. Тело вредителя покрыто серо-беловатым восковым налетом. В ре9
зультате повреждений растений листья обесцвечиваются, принимая слегка
розоватую окраску, затем закручиваются и засыхают. Кочан капусты развивается слабо. В течении года развивается до 16 поколений вредителя. Зимуют
яйца, отложенные на дикорастущих капустных растениях. [2]
Капустная белянка (бабочка, гусеница)
Белянка – дневная бабочка, она повреждает белокочанную и цветную
капусту, репу, редис и другие растения семейства крестоцветных.
В настоящее время белянка обитает почти на всей территории стран
СНГ, за исключением Дальнего Востока, Сибири и холодных регионов
Дальнего и Крайнего Севера. Чем сильнее солнечная активность, тем интенсивнее дневной лет этой бабочки. Во время сырых и дождливых дней лета
почти нет.
Плодовитость самки очень высока: в яйцекладке насчитывается около
250 яиц, окрашенных в желтый цвет. Яйца самка располагает на нижней
стороне листьев растений семейства крестоцветных. Из них появляются
желтые с черными головками многочисленные гусеницы. За три недели эти
прожорливые вредители пожирают все листья, оставляя только жесткие несъедобные крупные прожилки.
Затем гусеницы расползаются по заборам, стволам деревьев, постройкам, где начинается окукливание.
Длина развившейся куколки 22–23 мм, цвет зеленовато-желтый, период инкубации до 3 недель, после чего появляются бабочки. Они производят
на свет следующее поколение гусениц, которые съедят все, что смогут, уже
в августе и начале сентября. Такой цикл характерен для средней полосы
России, а на юге за период вегетации может при благоприятных условиях и
высокой температуре сформироваться до 5 поколений этой бабочки.
Из агротехнических мероприятий требуется удаление растительных
остатков на участке с капустной белянкой после уборки урожая. В течение
лета уничтожают все сорняки из семейства крестоцветных. Микробиологический метод может принести положительные результаты, если за сутки до
уборки капусты обработать ее в крупных массивах хозяйства энтобактерином-3, титром (10–13 г на сотку посадки капусты с расходом рабочей жидкости 6 л на 1 сотку).
На приусадебных участках допустима обработка карбофосом для уничтожения гусениц: берется 10% к. э. из расчета 50–70 г на 10 л воды. Если
карбофос 30%-ный, его количество для растворения в 10 л воды уменьшают
до 20–25 г. За 3 недели до уборки кочанов обработки карбофосом следует
прекратить.
Для получения экологически чистой продукции полезно использовать
настои инсектицидных растений – полыни, перца острого, лопуха, ботвы
картофеля и стеблей томатов. Как готовят настои, было описано выше. Следует отметить, что для прилипания раствора, полученного из листьев помидора, к 3 л отвара добавляют 40 г хозяйственного мыла, для перца эта процедура также необходима.
10
Если количество гусениц на капусте не слишком велико, можно провести ручной сбор вредителей, тем более что гусеницы крупные и хорошо
заметны. [5]
11
§1.3 Особенности выращивания белокочанной капусты.
Лучшие ультраскороспелые и раннеспелые сорта капусты, созревающие через 90 – 120 дней от посева: Июньская, Скороспелая, Номер первый
грибовский 147, Куузику вараяле.
Выращивают рассаду ранней белокочанной капусты с комом в возрасте 40 – 55 дней 25 апреля – 5 мая с площадью питания 50Х50см. Если при
осенней и весенней обработке почву удобрениями не заправляли, их можно
внести в лунку перед посадкой, хорошо перемешав с землей. Для этого удобна готовая огородная смесь, которую вносят по 52 в каждую лунку. Компостную землю можно вносить по пригоршне, а древесную или торфяную золу –
две спичечные коробки. Лунки перед посадкой хорошо промачивают, выливая в каждую не менее 1л воды, а если почва кислая, то полезно добавить
свежегашеную известь (200г на ведро воды).
Чтобы уберечь растения от капустной мухи, лунки дополнительно
поливают раствором карбофоса. Если есть 30%-ный к.э. карбофоса, его достаточно 20г на 10л воды.
Применяют также 10%-ный к.э. карбофоса
или 10%-ный с.п., увеличивая дозировку до 60г на то же количество воды. Во
всех случаях вносят по 0,5л раствора в каждую лунку. Диазинон (базудин) –
5%-ный гранулированный, также эффективно против капустной мухи. Его
вносят сразу же после посадки во взрыхленную почву (в междурядья) из расчета 20г на 10кв.м.
Рассаду капусты высаживают так, чтобы не засыпать верхушечную
почку – «сердечко». Землю вокруг растения хорошо обжимают, еще раз поливают, а затем присыпают политые места сухой землей, чтобы не образовалась корка.
Заслуживает внимания способ посадки рассады ранней капусты без
полива, который успешно применяет Агробиологическая станция Чебоксарского пединститута и многие хозяйства. Рассаду, высаженную в торфоперегнойных горшочках, высаживают в грунт 15 – 30 апреля, когда в почве имеется большой запас влаги. В лунку глубиной 10 – 12см вносят 300г компостной или перегнойной земли, по чайной ложке суперфосфата и хорошо перемешивают с землей. Горшочек с рассадой углубляют в лунку так, чтобы его
верхний край был ниже уровня почвы на 3 – 5см. с боков к горшку подваливают более влажную почву и сильно обжимают. Сверху присыпают рыхлую
землю слоем в 3 – 5см. Это предохранит почву от испарения. Такая посадка
обеспечивает 100%-ное приживание рассады. Закончив посадку, рыхлят
междурядья, а если пройдет дождь, рыхление междурядий повторяют.
Дальнейший уход за капустой при первом способе посадки: полив,
подкормки, рыхление, окучивание; при втором: те же приемы, исключая полив. В первый период важно нарастить мощную листовую розетку, что обеспечит урожай. Этому способствует обильный полив – 1 – 2 раза в неделю (по
2 – 3л под растение). Раз в 10 дней полив сочетают с подкормкой коровяком
(1:10) или птичьим пометом (1:15). При первых подкормках под растение
вносят пол литра раствора затем по 1 литру. Когда на растениях образуется 6
– 7 хорошо развитых листьев, их окучивают. Если окраска листьев бледная,
12
то на 10л раствора коровяка можно подбавить 15г мочевины. Убирают скороспелые сорта в конце июня – начале июля.
Лучше среднеспелые сорта капусты: Слава грибовская 231, Слава
1305, Белорусская 455, Лосиноостровская 8, Надежда, Тайнинская; среднепоздние сорта: Подарок и Ладонежская 22; поздние сорта: Московская поздняя 15, Зимняя грибовская, Зимовка 1474, Амагер 611 и новые кислоустойчивые сорта капусты Московская поздняя 9 и Зимняя грибовская 13.
Лучший предшественник капусты – помидоры. Под осеннюю обработку почвы, проводимую на глубину25 – 25см, вносят 4кг навоза и 23г хлористого калия на 1 кв.м., под весеннюю обработку на глубину 20 – 25см – 15г
мочевины и 30г суперфосфата на 1кв.м.
Среднеспелые сорта капусты высаживают на расстоянии 60Х60см,
поздние 70Х70см, в обильно политые водой лунки. Значительно увеличивает
урожай с единицы площади уплотнение поздней капусты зелеными культурами. Этот прием пригоден для коллективных огородов. Зеленые при этом
сеют раньше (25 апреля – 5 мая), чем высаживают капусту (15 – 25 мая), пяти
– строчным лентами 50см. Перед высадкой капусты посевы зеленых маркируют поперек рядом на 70см, капусту сажают в пересечении немаркированных рядков с зелеными на расстоянии 70см, в двух направлениях. Такое
уплотнение дает дополнительную прибавку урожая зеленых до 2кг и более с
1кв. м.
После уборки зеленых капусту обильно поливают, подкармливают
навозной жижей, разведенной водой 1:10, с добавлением на 10л раствора 60г
огородной удобрительной смеси. Под каждое растение вносят по 2л раствора,
затем их окучивают. После дождя или полива междурядья рыхлят. Позднюю
капусту можно уплотнить и цветной капустой, высаживая ее не в междурядьях, а в рядках между поздней капусты.
Позднюю капусту, идущую на засолку и хранение в свежем виде,
обычно убирают в первой декаде или в середине октября. Если кочаны начали растрескиваться, а сроки уборки еще не подошли, корни растений надо
надорвать. Для этого достаточно повернуть кочан несколько раз в одну сторону. Низкие температуры и кратковременные заморозки не сказываются отрицательно на качестве капусты. [3]
13
§1.4 Характеристика используемых во время исследования сортов белокочанной капусты.
Слава 1305 – сорт селекции ВНИИССОК. Поспевает на две недели
позже сорта Слава грибовская 231, но более урожайный и устойчивых к растрескиванию. Розетка довольно крупная, диаметром 80 – 95см. лист с коротким черешком, окаймленный сбегающий пластинкой. Ткань листа гладкая,
край сильно волнистый, что придает растению декоративный вид. Жилки
расположены в виде веера темно-зеленная со слабым восковым налетом. Кочан округлый, встречаются растения со слегка уплощенным кочаном. Масса
кочана 3 – 5кг, средней плотности, на разрезе кочан белый. Используется для
квашения и осеннего потребления.
Районирован почти повсеместно.
Московская поздняя 15 – сорт выведен во ВНИИССОК из местного
сорта московских огородников. Это один из лучших сортов для квашения, из
него готовят высший сорт квашеной капусты – провансаль. Розетка крупная,
диаметром 90 – 110см, раскидистая. Лист крупный, на длинном черешке,
наружная кочерыга высокая 25 – 30см, толстая. Растения в фазе технической
спелости крупная, массивная. Ткань листа крупно-морщинистая, край гладкий, жилки редкие, грубые, окраска серо-зеленая со слабым восковым налетом.
Это самый крупный кочанный сорт, кочаны округлые, масса достигает 18кг, средняя масса кочана 4 – 6кг. Сорт требователен к плодородию и
влаге, особенно в осенний период (сентябрь). Относительно устойчив к киле.
При выращивании нуждается в большой площади питания. Транспортабельность сорта средняя, а для зимнего хранения непригоден, так как дает большой отход продукции.
Районирован в 1943 году. Выращивается в большинстве областей нечерноземной зоны.
Амагер 611 – выведен ВНИИССОК. Ценным у этого сорта является
способность длительно сохраняться зимой, в течение 5 – 6 месяцев. Осенью
листья кочана грубые, горьковатые, поэтому его не используют для квашения. За время хранения вкус улучшается, к весне кочаны сохраняют свежесть
и сочность. Розетка средних размеров, раскидистая, диаметром 70 – 90см.
Лист с черешком, часто обрастающим пластинкой. Ткань листа, гладкая, грубая, плотная. Край листа гладкий, окраска голубовато-зеленая, восковой
налет сильный. На центральной жилки листа и на кроющих кочан листья
имеется фиолетовая пигментация. Кочаны среднего размера, масса 2,5 – 3кг,
плоскоокруглой формы.
Районирован в 1940 году почти во всех областях Нечерноземья. (Китаева, 1980) [3].
14
Глава 2 Материалы и методы исследования
Для борьбы с капустной блошкой проводилось уничтожение сорняков,
ранняя посадка капусты, высаживалась капуста в пасмурный день. Проводились также частые необильные поливы методом дождевания, так как при
чрезмерной сухости и жаре блошки быстро размножаются. На одном огороде
рядом с капустой были посажены помидоры и болгарский перец, а на втором
помидоры, лук, чеснок. При появлении блошек капуста на первом участке
опрыскивалась раствором древесной золы. Опрыскивание проводилось рано
утром.
Проводили опыление по молодым всходам: брали по 1 стакану древесной
золы и извести-пушонки (обязательно просеять), все перемешали, насыпали в
мешочек из двойного слоя марли и опылили растения.
На втором участке проводилось опрыскивание раствором препарата
«Искра» (1 таблетка = 10г на 10л воды), расход раствора на 100м2.
Искра "Двойной Эффект"
Назначение:
Инсектицид Искра «Двойной эффект» применяется для защиты с/х
культур от таких вредителей: моли, цветоеды, тли, листовертки, плодожорки,
долгоносики, пилильщиков, белокрылок, белянок, листоедов, трипсов, колорадских жуков, листовых блошек, вишневых, морковных и луковых мух, и
против насекомых, которые грызут листья.
Применение:
Для наивысшей эффективности листья нужно смачивать равномерно,
опрыскивают вечером или с утра в безветренную погоду только что приготовленным раствором. Можно опрыскивать в пасмурный день, если не предвещается дождь. Для обработки любых растений от любых вредителей готовят раствор и расчета 1 таблетка на 10 литров воды. Сначала таблетку растворяют в небольшом количестве воды, после чего рабочий раствор доводят
до объема в 10 литров.
Безопасность:
Искра «Двойной эффект» - умеренно опасное вещество, имеет 3-й
класс опасности.
Работать с препаратом нужно в респираторе, резиновых перчатках, халате и очках. Запрещено есть, пить и курить во время опрыскивания. По завершению работы нужно прополоскать рот и вымыть лицо и руки водой с
мылом.
Хранение:
Хранить препарат в сухом темном месте при температуре от -10 до +30
градусов. Препарат должен находиться в месте, не доступном детям и животным. Не хранить Искру с пищей или лекарствами. Освободившуюся тару
сжечь там, где это разрешено, пары не вдыхать.
При появлении капустной мухи почву вокруг рассады посыпали отпугивающей смесью из 100 г древесной золы, 100 г табачной пыли, 1 чайной
15
ложки молотого перца. После этого почву рыхлили на глубину 2 — 3 см
каждые 3 — 4 дня.
Для борьбы с личинками также использовали табачный раствор: 200 г
табака и 1 столовую ложку мыла заливали 10 л горячей воды, охладили, процедили и опрыскивали растения и почву. Хороший отпугивающий эффект
дает опрыскивание в мае и июне (по 1 разу) препаратом «Фосбецид» (5 мл =
1 ампула на 10л воды); расходуют 1л раствора на 10м2.
Фосбецид
Средство для защиты садовых и огородных культур от насекомыхвредителей и для уничтожения бытовых насекомых.
Для борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур. При появлении вредителей опрыскивайте растения в период вегетации свежеприготовленным раствором. Обработку проводите в безветренную сухую погоду
(утренние или вечерние часы), обеспечивая равномерное смачивание листьев. Для приготовления рабочего раствора разведите 5 мл препарата в 5 л воды при непрерывном перемешивании. Норма расхода рабочего раствора для
каждой культуры, срок последней обработки и максимальное количество обработок в таблице.
Во время цветения обработка запрещена! При использовании в личных
подсобных хозяйствах, смешивать с другими препаратами запрещается. Рабочий раствор хранению не подлежит! Период заушного действия препарата
составляет 14-20 дней. Скорость воздействия - не более 4 часов, не проводите
обработку перед дождем или во время него: [1]
До начала кладки яиц (обычно это совпадает с цветением вишни) рассыпают по поверхности почвы в междурядьях гранулы препарата «Базудин»
(30г на пол-литровую банку песка).
Назначение:
Базудин защищает растение от почвенных вредителей: медведок, проволочников, сороконожек, долгоносиков, личинок мух. Базудин используют
также для защиты зерна в зернохранилищах и складах. Базудин гарантирует:
длительную защиту, борется с вредителями по трем направлениям: контактное поражения, кишечные поражения, трансламинарное поражения. Удобный в использовании. Сохраняет свои свойства в течение длительного времени хранения.
Применение:
30-граммовая упаковка Базудина рассчитана на площадь обработки 20
квадратных метров. Это может быть картофель, цветы, капуста. Сосуд емкостью 1 л наполните на 3 \ 4 части сухим песком, высыпьте туда содержимое
упаковки, размешайте. Чтобы вытравить лубянку на картофеле, при посадке
клубней 1 чайную ложку песчаной смеси сыпьте в каждую ямку. Чтобы побороть капустную муху, смесью надо посыпать почву вокруг высаженных
растений. Для защиты цветов, Базудин вносят в почву перед посадкой растений. Цветоводы используют Базудин для уничтожения личинок грибного комарика (тонкий слой препарата следует рассыпать на почву). Обращаем ваше
внимание: от дождевых и калифорнийских червей Базудин не спасет!
16
Действие Базудина проявляется уже впервые несколько часов после
обработки, длится до 6 недель.
Безопасность:
Не используйте Базудин в доме, если там проживают дети! В течение
нескольких часов после применения Базудин дает неприятный запах, особенно сильный после полива.
Не используйте для приготовления смеси кухонную посуду. Проводите
все манипуляции подальше от детей и домашних животных. Обработку растений и почвы Базудин обязательно проводите в защитной маске, перчатках
(резина) и защитных очках. Во время проведения протравки не употребляйте
пищу, не курите. Не работайте с ядохимикатами более трех часов подряд!
Протравки лучше проводить утром или вечером в безветренную погоду.
После завершения работ с препаратом тщательно вымойте руки, лицо,
прополощите ротовую полость. Очистите и промойте респиратор, очки.
Базудин очень вреден для всех птиц, пчел, водной фауны. Базудин токсичен для рыб. Поэтому не допускайте выливания воды с препаратом или воды после промывания посуды, в любые природные водоемы. Не выпускайте
животных на обработанную Базудином территорию.
В случае высыпания большого количества Базудина на земную поверхность, место нужно сначала присыпать песком, а затем снять слой почвы
(10см) и обезвредить.
Хранение:
Базудин храните отдельно от медпрепаратов и продовольственных запасов, обезопасьте от контакта с детьми и домашними животными. Место
должно быть сухим и прохладным (от -10 до +35 градусов по Цельсию). После использования остатки препарата и саму упаковку лучше сжечь.
Самый эффективный способ борьбы — использование препарата «Искра» (1 таблетка на 10л воды). Можно применить народное средство: на 10л
воды берут по 1 стакану древесной золы и табачной пыли или махорки и по 1
столовой ложке жидкого мыла и горчицы. Все заливают 2 — 3л горячей (80
°С) воды и хорошо размешивают. Через сутки доливают воду до 10л, раствор
процеживают и опрыскивают им все растение и особенно листья с нижней
стороны, где скапливается тля. Такую обработку проводят 1 — 2 раза с интервалом в 6 Mt-8 дней.
Если тли немного, растения опрыскивают следующим составом: 2 стакана древесной золы и 1 столовую ложку мыла смешивают с 10 л воды. При
большом количестве тли грядки один раз обрабатывают раствором «Циткор»
(1,5 мл на 10 л воды). Опрыскивают растения во второй половине дня, ближе
к вечеру, из расчета 10 л раствора на 100 м2. Обработанные грядки накрывают пленкой на 2 часа. [4]
17
Глава3 Результаты исследования
Исследование проводилось со 2 мая по 15 сентября 2012 года на территории села Глазок Мичуринского района Тамбовской области. Для исследования на двух огородах было высажено по 60 растений капусты сортов «Слава», «Амагер» и «Московская поздняя» (приложения 1,2)
На первом участке при борьбе с вредителями химические способы
борьбы не использовались. Здесь для уничтожения вредителей применялись
раствор древесной золы и смесь из 100г древесной золы, 100г табачной пыли,
1 чайной ложки молотого перца. Так же проводилось опыление по молодым
всходам смесью древесной золы и извести-пушонки.
На втором участке борьба с вредителями велась при помощи химических препаратов «Искра», «Базудин», «Фосбецид» (приложение 4).
Первым этапом исследования стало определение вредителей капусты
появившихся на исследуемой территории. Результаты данной работы представлены в приложении 3.
Высадка капусты на обоих участках проводилась в пасмурный день.
Так как лето 2012 года было довольно жарким и засушливым для борьбы с
капустной блошкой проводились частые необильные поливы методом дождевания, потому что при засушливой погоде блошки быстро размножаются.
Для борьбы с капустной мухой на первом участке проводилось посыпание отпугивающей смесью из 100г древесной золы, 100 г табачной пыли, 1
чайной ложки молотого перца. После этого почву рыхлили на глубину 2 — 3
см каждые 3 — 4 дня. Так же для борьбы с личинками данного вредителя
применяли табачный раствор. На втором участке в целях борьбы с капустной
мухой применялся препарат «Фосбецид» и «Базудин».
Для борьбы с тлей на первом участке применялись раствор древесной
золы и мыла. На втором участке растения обрабатывались препаратом «Циткор».
Для борьбы с гусеницами капустной белянки проводился механический
сбор гусениц на обоих участках.
В результате этой работы был сделан вывод о том, что по своей эффективности химические способы борьбы с вредителями обладают примерно
одинаковой эффективностью с другими методами борьбы. Приложение 5.
18
Заключение
В ходе исследования были определены вредители белокочанной капусты, встречающиеся в селе Глазок. Кроме того, был проведен анализ эффективности химических и биологических способов защиты растений капусты
от вредителей. По результатам работы были сделаны следующие выводы:
На территории села Глазок встречаются следующие виды вредителей:
капустная блошка, капустная муха, капустная тля, капустная белянка;
Все три используемые сорта одинаково устойчивы к этим вредителям;
Химические и биологические методы борьбы обладают примерно одинаковой эффективностью.
В результате работы гипотеза о том, что наиболее распространенными
вредителями белокочанной капусты в нашей местности являются: капустная
белянка, капустная тля, капустные блошки, весенние и летние капустные мухи, капустная моль, капустная совка. Наиболее эффективными способами
борьбы являются химические методы, но так как они приносят вред окружающей среде, наиболее перспективными являются биологические методы
борьбы, была частично подтверждена.
19
Список литературы
1.
2.
3.
4.
5.
Адашкевич Б.П. Рекомендации по биологической защите капусты от вредителей /Б.П. Адашкевич. Ташкент: Мехнат,
1986. - С. 78-86.
Ганиев М.М. Защита овощей от болезней и вредителей / М.М.
Ганиев В.Д. Недорезков. М.: Колос, 2005. - С. 26-48.
Лизгунова Т.В. Капуста / Т.В. Лизгунова. Л.: Колос, 1965. - 384
с.
Выцкий В.А. Интегрированная защита овощных культур от
вредителей, болезней и сорняков в открытом грунте: методические рекомендации / В.А. Выцкий, Б.П. Асякин. Л., 1986. - 26 с.
Прокофьева H.A. Капустная'белянка / H.A. Прокофьева // Защита растений. 1976. - № 12: - С. 42.
20
Приложение 1
Схема посадки капусты на первом участке
Томат
Капуста
Болгарский перец
21
Приложение 2
Схема посадки капусты на втором участке
Томат
Капуста
Лук
Чеснок
22
Приложение 3
Вредители белокочанной капусты
Капустная белянка
Капустная совка
23
Капустная моль
Капустная тля
Капустная блошка
Капустная муха
24
Приложение 4
Характеристика препаратов использованных для борьбы с вредителями
№
п/п
1
2
3
Название
Вредители
Искра "Двойной Эф- моли, цветоеды, тли,
фект"
листовертки, плодожорки, долгоносики,
пилильщики,
белокрылки, белянки, листоеды, трипсы, колорадские жуки, листовые блошки, вишневые, морковные и луковыхе мухи
Фосбецид
вредители сельскохозяйственных культур
Бузудин
медведки, проволочники, сороконожки,
долгоносики, личинки
мух
25
Доза
1 таблетка на
10 литров
5 мл препарата на 5 л воды
1,5 мл на 10 л
воды