Зерноуборочный комбайн - Актуальные агросистемы
реклама
7 сентябрь 2013 Зерноуборочный комбайн NEW HOLLAND СX6090 Стабильная работа в любых условиях ВАШ УСПЕХ – НАША СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ Àãðîïðîìòåõíèêà ñåðâèñíîå ïðåäïðèÿòèå ïî ðåìîíòó äâèãàòåëåé îòå÷åñòâåííîãî è èìïîðòíîãî ïðîèçâîäñòâà áîëåå 13 ëåò íà ðûíêå óñëóã Предприятие ООО « ЦТО Агропромтехника», общество с ограниченной ответственностью «Центр технического обслуживания Агропромтехника», основано в 2000 г. Предлагаем весь спектр услуг по ремонту и обслуживанию двигателей внутреннего сгорания марок ЯМЗ, СМД, МТЗ, ХТЗ,ТМЗ, КАМАЗ, ЗИЛ , ГАЗ, УАЗ и др.: • Капитальный и текущий ремонт дизельных и бензиновых двигателей; • Капитальный ремонт коробок перемены передач (КПП); • Капитальный ремонт и регулировка топливных насосов высокого давления (ТНВД); • Капитальный ремонт и регулировка форсунок; • Капитальный ремонт ведущих мостов и приводов ведущих колес; • Расточка и полировка коленчатых валов На протяжении более чем 10 лет с нами сотрудничают ведущие аграрные предприятия Белгородской, Воронежской, Тамбовской, Орловской, Ростовской, Курской областей. Контакты: 309852, Белгородская обл., г. Алексеевка, ул. Трудовая,10. Тел.: (47234) 2-50-54, факс: (47234) 2-57-74. Е-mail: [email protected] http://www.agropromtechnika.ru Содержание & выходные данные 15 40 26 41 События Технологии 6 В. В. Путин попросил разобраться с ввозом ГМО-продукции в Россию 7 Россия, Украина и Казахстан могут создать совместный зерновой пул 8 Парадоксально, но импорт зерна в Россию растет! 29 Современные технологии переработки рапса 30 Компания «Мустанг Технологии Кормления» запустила новый завод по производству заменителей молока для молодняка сельскохозяйственных животных Сельхозтехника 12 Нужен ли российским аграриям «Джон Дир»? 15 219 образцов сельскохозяйственной техники продемонстрировали аграриям на Дне поля в Ставропольском крае 18 В Удмуртии изготовят пробную партию картофелекопалок Максимова 20 Решета УВР – очевидная выгода Актуальная тема Животноводство 32 Новый пробиотик «А2» приумножает поголовье сельхоз животных 35 Полноценный и здоровый рацион для сельскохозяйственных животных от компании «КОМПЛЕКС-СЕРВИС» 36 К чему приводит экономия на кормовых фосфатах? 40 В России разрабатывается национальная система учета сельхозживотных 41 Почему сократился импорт свинины в Россию? 42 В России могут создать ветеринарную полицию 24 Кто будет кормить Россию? Агрохолдинги или фермеры? Актуальные агросистемы № 7(14), сентябрь 2013 Информационноаналитический журнал www.agroactual.ru 4 | Актуальные агросистемы Учредитель: Косилова Т. В. Шеф-редактор: Бронислав Берковский Издатель: ИП Косилов В. Н., 344010, г. Ростов-на-Дону, просп. Семашко, 85/87 Руководитель фотослужбы: Адиль Зейналов Адрес редакции: 344010, г. Ростов-на-Дону, просп. Семашко, 85/87 Тел./факс: (863) 291-35-04; 220-31-47 эл. почта: [email protected] Руководитель проекта – главный редактор: Владимир Косилов Отпечатано в типографии ИП ЗУБКОВ О.П.: 344006, г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 138, оф. 3. Верстка: Денис Богорад Заказ № Подписано в печать 02.09.2013 г. Объединенный тираж 9000 экз. Издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство ПИ № ФС 77 – 47054 от 20.10.2011 г. Цена свободная. Перепечатка материалов, опубликованных в журнале «Актуальные агросистемы», допускается по согласованию с редакцией. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. КОМПЛЕКСНОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО ЗДАНИЙ И СООРУЖЕНИЙ Модульные здания - Административно-бытовые комплексы - Вахтовые поселки - Котельные - Лаборатории - Санитарные блоки Быстровозводимые здания - Магазины - Складские комплексы - Здания из ЛСТК - Животноводческие фермы Здания и сооружения из металлоконструкций различного профиля - Овощехранилища - Ангары - Компрессорные - Промышленные и сельскохозяйственные объекты Изготавливаем ангары на собственном заводе металлических конструкций в г. Нелидово Тверской области Компания имеет многолетний опыт и необходимое техническое оснащение для выполнения работ по проектированию и строительству сельскохозяйственных объектов – животноводческих ферм, птицеводческих комплексов, складских хранилищ, агрокомплексов по переработке, сортировке и хранению овощной продукции. Все работы, начиная с этапа проектирования и заканчивая строительством, выполняются в соответствии с действующими в сельскохозяйственной отрасли санитарными правилами, гигиеническими требованиями и нормами пожарной безопасности. Еще на стадии проекта мы учитываем все нюансы будущего хозяйственного объекта. Здания и сооружения из металлоконструкций в отличие от зданий аналогичного назначения из кирпича, дерева или бетонных блоков строятся быстро, имеют привлекательный внешний вид и долгий срок службы. Специалисты нашей компании обеспечат минимальные затраты на строительство и дальнейшую эксплуатацию объектов различного назначения. Проектируем, изготавливаем, строим под ключ! Тел.: +7 (495) 315-59-61; Моб. +7(965) 235-67-47 E-mail: [email protected], [email protected], www.biznesexp.ru События Путин предлагает запретить ввоз ГМО-продукции в РФ Владимир Путин поручил министерствам разработать предложения по вопросу запрета ГМОпродукции. Президент поручил Минсельхозу, Минпромторгу и Минздраву рассмотреть целесообразность введения ограничений на законодательном уровне на доступ ГМО-продукции в Россию. Во время совещания по вопросам социально-экономического развития Ростовской области глава группы компаний «Юг Руси» Сергей Кислов предложил законодательно запретить ввоз ГМО-продукции на территорию России. Россия не занимается выращиванием ГМО, а вот ввозить продукты питания с ГМО и выставлять их на полках торговых сетей – не запрещено. Это ненормальная ситуация, так как влияние ГМО недостаточно изучено медиками, заявил Сергей Кислов. – Надо, чтобы было соответствующее поручение о защите нашего народа и АПК, и введении полного запрета на оборот ГМО в России, – сказал Кислов. В свою очередь министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров прокомментировал предложение директора ГК «Юг Руси». Так, Минсельхоз разделяет «озабочен- Крупный региональный инвестпроект примет участие во Всероссийском конкурсе В Москве состоялась встреча заместителя председателя правительства Воронежской области – руководителя представительства Воронежской области при федеральных органах власти РФ Елены Фаддеевой с руководством Всероссийского ежегодного конкурса на соискание общественной премии «Регионы – устойчивое развитие». Стороны обсудили инвестиционный проект ООО «Агроинвест» «Бобровские теплицы», оцениваемый в сумму более одного миллиарда руб. В ходе встречи представители ООО «Агроинвест» подали организаторам заявку на участие данного проекта в конкурсе «Регионы – устойчивое развитие», которая была принята. Речь также шла о возможной государственной поддержке проекта. Организаторами конкурса «Регионы – устойчивое развитие» являются ОАО «Сбербанк России», Российский союз промышленников и предпринимателей, ООО «Инвестиции в ВКХ» и Всероссийская общественная организация «Зеленый Патруль». Конкурс проводится с 2011 г. в соответствии с поручением Правительства РФ и призван объединить усилия государственных органов власти, коммерческих и общественных организаций для решения проблем в различных отраслях экономики, стимулировать предприятия и инициативных граждан к созданию высокоэффективных производств. ность» по поводу того, что нужно вносить изменения в законодательство в части использования ГМО на российском рынке. Владимир Путин поручил вышеуказанным министерствам проанализировать данную проблему. – Мы в сегодняшнем протоколе обязательно зафиксируем эту озабоченность российских производителей и сформулируем поручения и для Министерства промышленности и торговли, и для Минсельхоза, и для Минздрава о необходимости проанализировать проблему и дать свои предложения, – резюмировал президент. Источник: www.agroinfo.com г. Москва, ул. Салтыковская, 8 тел.: (495) 660-07-19 e-mail: [email protected]; www.akpil.ru СИТИ ТРАКТОР НАВЕСНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПО СПЕЦИАЛЬНЫМ ЦЕНАМ Прицепная борона ANIOLEK 3.5 м - 615 000 руб. Оборотный плуг KM-180 Spring с перьевым отвалом - 580 000 руб. Оборотный плуг KM-180 (4+1) - 390 000 руб. Роторная борона TORNADO 2.7 м. - 395 000 руб. Ворошилка TAJFUN 4.3 м. - 214 000 руб Управление по взаимодействию со СМИ и административной работе правительства Воронежской области Генеральное представительство польского завода сельскохозяйственной техники AKPIL 6 | Актуальные агросистемы События Россия, Украина и Казахстан создают зерновой ОПЕК В то время как вопрос вступления Украины в Таможенный союз зашел в тупик, украинская сторона активно продвигает идею зернового союза с Россией и Казахстаном. По данным информационного агентства «Сегодня», президент Российского зернового союза (РЗС) Аркадий Злочевский сообщил, что министерства сельского хозяйства и продовольствия Украины, России и Казахстана ведут работу по подготовке необходимых документов для подписания в октябре. Речь идет о соглашении о создании совместного экспортного зернового пула. Такая необходимость возникла вследствие бессмысленной конкуренции между этими тремя зерновыми державами в Черноморском бассейне. «Поэтому цены Черноморского бассейна хронически на 10-15 долл. за т ниже, чем, скажем, в Мексиканском заливе или в Руанде, хотя должно быть наоборот», — сообщил А. Злочевский. По сути, предлагается создание зернового ОПЕК, куда должны войти Россия, Украина и Казахстан, пишет «Сегодня». Эксперты по-разному воспринимают идею создания зернового союза. Так, Мария Колесник из консалтингового агентства «ААА» утверждает, что: «Зерновой ОПЕК Украине не интересен. Россия и Казахстан являются нашими конкурентами только на рынке пшеницы. А он для нас далеко не единственный: например, Украина — третья в мире по экспорту кукурузы и имеет долгосрочный контракт с Китаем по ее экспорту. На этом рынке России с Казахстаном Россия, 440604, г. Пенза, ул. Гладкова, 11 тел./факс: +7 (8412) 68-32-08, 68-08-32 e-mail: [email protected]; WWW.AGROPENZA.RU практически нет. Между тем, в рамках зернового ОПЕК Россия будет диктовать нам свою линию по всем направлениям. Впрочем, как она это делает во всем». Диаметрально противоположное мнение высказал экономист Виктор Лисицкий. «Не могу понять людей, которые выступают против кооперации. Внутри ее, конечно, нужно добиваться выгодных условий, но выгоды самой кооперации очевидны. Зерновой пул не случайно сравнивают с ОПЕК, потому что это лучший пример успешной кооперации». www.agroinfo.com Предлагает многофункциональные универсальные почвообрабатывающие агрегаты, предназначенные для основной, предпосевной и паровой культивации почв во всех климатических зонах России, а также посева зерновых, зернобобовых культур, трав и травосмесей с одновременным внесением гранулированных удобрений. Почвообрабатывающий универсальный агрегат «ПАУК» «ПАУК» ЗНАЧИТЕЛЬНО УМЕНЬШАЕТ ВЫНОС ВЛАЖНОГО СЛОЯ ПОЧВЫ НА ПОВЕРХНОСТЬ ПОЛЯ Предназначен для безотвальной основной обработки стерневых фонов под зябь, для выполнения предпосевной культивации почвы под посев зерновых, пропашных и технических культур и уходу за паровыми полями. Многофункциональность обеспечивает загрузку машины до 320 часов в год, что в 1,8 раза выше, чем у традиционных культиваторов. Культиваторы КПК-7,2; КПК-8,0; КПК-8,5; КПК-12,0 Предназначены для сплошной предпосевной и паровой культивации почвы с одновременным выравниванием и прикатыванием поверхности почвы на глубину до 12 см при скорости до 12 км/ч, абсолютной влажности 8-27%, твердости почвы 0,4-1,6 МПА. Культиваторы навесные комбинированные КНК-4; КНК-7,2; КНК-8,5; КНК-10 Предназначены для предпосевной и паровой культивации на глубину до 12 см с одновременным выравниванием и прикатыванием поверхности почвы при скорости 6-12 км/ч, абсолютной влажности 8-27 %, твердости почвы до 1,6 МПА. За один проход культиваторы выполняют рыхление парового фона на глубину до 12 см и полностью подрезают сорняки; выравнивают фон; измельчают комки до 3-4 см; уплотняют почву, обеспечивают выбрасывание срезанных сорняков на поверхность.Упругие вибрирующие С-образные стойки создают при работе культиватора микроколебания, способствующие лучшему крошению комков, уменьшению забиваемости почвой и растительными остатками. Сеялка-культиватор пневматическая для широкополосного посева СКПШ-6,0 Предназначена для широкополосного посева зерновых, зернобобовых культур, трав и травосмесей с одновременным внесением гранулированных удобрений, а так же для внутрипочвенного внесения удобрений перед посевом на заданную глубину и дальнейшей культивации и ухода за парами. В основе работы сеялки-культиватора лежат ресурсосберегающие технологии. Сочетание рабочих органов позволяет с минимальными затратами произвести посев с/х культур, сокращая агросроки в 2,5 раза. Для проведения посевной кампании нет необходимости в предпосевной культивации. Эту операцию выполняют рабочие органы, удачно расположенные на несущей конструкции. Актуальные агросистемы | 7 События Импорт зерна растет быстрее, чем падает экспорт За первое полугодие Россия сократила экспорт собственной пшеницы почти в 6 раз и одновременно увеличила закупки импортного зерна – более чем в 10 раз. Такие данные опубликовала Федеральная таможенная служба (ФТС). Эксперты объясняют эти тревожные цифры особенностями статистики, поскольку ФТС оперирует календарными данными, тогда как сами аграрии ориентируются на показатели по всему сельскохозяйственному 8 | Актуальные агросистемы году. Впрочем, и общие данные могут оказаться хуже, чем ожидалось, поскольку текущий сбор урожая идет откровенно плохо. Так что корректировать планы придется еще не раз, пишет «Независимая газета». «В январе – июне этого года экспорт составил 1 млн 230,4 тыс. т (386,6 млн долл.) против 6 млн 136 тыс. т (1,6 млрд долл.) в первом полугодии прошлого года, – отмечается в сводке ФТС. – В то же время импорт пшеницы и меслина в первом полугодии этого года вырос до 483,2 тыс. т (136,7 млн долл.) против 46,2 тыс. т (7,7 млн долл.) за аналогичный период прошлого года». Импорт ячменя снизился с 371,7 тыс. до 192,3 тыс. т, кукурузы – увеличился до 42,6 тыс. т против 25,6 тыс. т в первом полугодии прошлого года. Как заявил в беседе с «НГ» президент Российского зернового союза (РЗС) Аркадий Злочевский, опу- События бликованные данные не таят в себе никакой тревоги. «Все дело в том, как считать, – отмечает он. – ФТС ведет статистику, сравнивая показатели первого полугодия текущего года с аналогичным периодом прошлого – отсюда и появляются столь пугающие показатели. Между тем производители оперируют показателями по сельхозгоду, который отличается от календарного. Например, в прошлом сельхозгоду Россия экспортировала очень активно, поставляя за рубеж зерно, скопившееся из-за объявленного ранее эмбарго. Сейчас наблюдается передышка. Что касается импорта, то это опять же – что считать таковым. Мы не считаем импортом завоз зерна из Казахстана, объемы которого за год могут достигать от 1 до 1,5 млн т и которое идет на переработку на российский Алтай, где эта переработка более выгодна. Так что простое сопоставление не всегда бывает адекватным». Впрочем, по словам Злочевского, повод для волнений все же имеется. «На данный момент уборка в России идет «со сложностями», а если откровенно – довольно плохо, – предупреждает он. – Сам по себе урожай должен быть неплохим – 91–93 млн т. Но сумеем ли мы его собрать, пока не ясно». В середине июля глава Минсельхоза Николай Федоров провел совещание, посвященное ходу уборки урожая. По его словам, первые цифры по уборочным работам довольно оптимистичны. «Урожайность зерновых культур составляет 32,3 ц на га, тогда как годом раньше было 25,4 ц на га, – отметил он. – С площади 5,8 млн г намолочено 18,8 млн т зерна, что на 8,2 млн т больше 2012 г.». При этом цены на зерно в европейской части России, развернувшиеся еще несколько недель назад от падения к росту, на сегодняшний день продолжают подъем, причем активнее всего – на южной экспортной площадке. Тогда как в Сибири и на Урале зерно активно Культиватор стерневой прицепной Kongskilde DELTA FLEX 5000HT Комплектация: Культиватор DF 5000HT Дисковый выравниватель Дисковый каток Max-Pack Розничная цена с данным оснащением _1 789 002 руб. Ширина захвата 5 м. Расстояние под рамой 800 мм. Регулировка глубины задним катком 3 ряда зубьев оснащенных боковыми крыльями Защита от камней «NON-STOP» Расстояние между зубьями 300 мм. Рабочая глубина 6-27 см. Гидр. складывание в 2 секции Транспортная ширина 3.0 м. Требуемая мощность 300 л.с. дешевеет, сообщил Интерфаксу гендиректор компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко. По его словам, в первую неделю августа цены на пшеницу третьего и четвертого классов на юге страны выросли на 250 – 285 руб. за т – до 7100 и 6933 руб. соответственно. В центре цена подросла на 165 – 185 руб. – до 6333 и 6150 руб. за т, в Черноземье – на 165 – 175 руб. (до 6100 и 5863 руб.). В Поволжье рост был небольшим – 15 – 25 руб. Именно отсюда и проблемы, считает аналитик агентства «Инвесткафе» Игорь Арнаутов. «Снижение экспорта пшеницы связано с высокими внутренними ценами на данную продукцию, а также снижением урожая зерна в 2012 г., тогда было собрано 70,9 млн т пшеницы против 91 млн т в 2011 г. При этом экспортный объем формируется за счет зерна нового урожая, собранного в текущем году, – поясняет эксперт. – Результаты первого полугодия продолжили тенденцию, которая наметилась Стерневая зерновая сеялка с внесением удобрения FLEXI DRILL 4000 C Комплектация: Сеялка FLEXIDRILL 4000 C Фронтальные уплотнительные колеса Задняя борона – прямые зубья 12 мм. Розничная цена сеялки с данным оснащением _2 084 103руб. Рабочая ширина 400 см. Транспортная ширина 400 см. Вес 4870 кг. Бункер удобрения 1690-2850 л. Бункер зерна 1430-2430 л. Расстояние сошников зерна 12,5 см. Расстояние сошников удобрения 25 см. Дисковые сошники – диаметр 40 см. Давление сошников (пустой бункер) 150 кг. Задняя борона – прямые зубья 12 мм. Требуемая мощность трактора от 150 л.с. Актуальные агросистемы | 9 События в первом квартале 2013 г., когда экспорт пшеницы и меслина сократился в 7,5 раза. Также на объемы экспорта существенное влияние оказывает снижение цен во Франции, по сравнению с прошлым сезоном на 22,8 % – до 250 долл. за т». Аналитик по макроэкономике UFS Investment Company Станислав Савинов считает, что нынешние опасения могут оказаться во многом напрасными. «2012 г. для российских зерновых хозяйств оказался очень тяжелым – из-за плохой погоды пшеницы было собрано только 38 млн т, чего не было в предыдущие 10 лет. Для предотвращения роста цен на социально значимый товар обсуждалась идея нового запрета на экспорт зерна, которая в итоге так и не была воплощена в жизнь, – продолжает он. – С учетом объемов потребления и посевной после закрытия внутренних потребностей экспортных излишков оказалось немного, отсюда и вполне ожидаемый рост импорта, который угрожающим выглядит только лишь в относительном выражении». В этом году, несмотря на получение противоречивых оценок от сельхозпроизводителей, урожай будет хорошим, хотя и далеким от рекордного. «Беспокойство скорее вызывает ситуация с урожаем пшеницы в мире, оценки которого больше близки к умеренно пессимистичным, – полагает Савинов. – Если серьезных потрясений на мировом рынке не произойдет, что пока является наиболее вероятным сценарием, то можно не ожидать какого-то скачка цен на хлеб и в дальнейшем, по цепочке, на мясо и молоко». К тому же российские власти для сглаживания ценовых колебаний занимаются продажами из интервенционного фонда, благодаря им в этом году российские потребители не заметили изменения цен. Агентство АгроФакт Прогноз валового сбора зерна снижен до 90 млн т В середине августа министр сельского хозяйства Российской Федерации Николай Федоров провел рабочее совещание, на котором был обсужден ход проведения уборки урожая в текущем году, рассмотрены вопросы го- товности к проведению сева озимых зерновых культур под урожай 2014 г. Глава Минсельхоза России обратил внимание участников совещания на то, что с учетом неблагоприятных погодно-климатических условий, складывающихся в текущем году (с одной стороны, засуха, суховеи, с другой – избыточное выпадение осадков в отдельных регионах Российской Федерации), прогноз валового сбора зерновых и зернобобовых культур по результатам консультаций с экспертами и органами управления АПК регионов снижен, он уже не может быть выше 90 млн т. В совещании, которое проходило в режиме видеоконференции, приняли участие руководители АПК Алтайского края, а также Курганской, Тамбовской, Ростовской, Псковской, Липецкой, Орловской и Нижегородской областей. Николаю Федорову доложили о текущей ситуации в регионах. Пресс-служба Минсельхоза России Российская сельхозтехника вызовет интерес у европейцев Директор «Росагромаша» рассказал о предстоящей выставке сельхозтехники в Ганновере. В этом году российские машиностроители впервые примут участие в международной выставке сельскохозяйственной техники «Агритехника-2013», которая пройдет в Ганновере с 12 по 16 ноября, пишет agro2b.ru. Как сказал в интервью телеканалу «Агро-ТВ» директор российской ассоциации производителей сельскохозяйственной техники «Росагромаш» Евгений Корчевой, при поддержке 10 | Актуальные агросистемы Минпромторга будут представлены трактор Террион 7-го класса с мощностью 360 л.с. в классической компоновке. «Ростсельмаш» выставит новый кормоуборочный комбайн и роторный зерноуборочный комбайн мощностью более 400 л.с. «Воронежсельмаш» покажет свой электронный сепаратор, Кузембетьевский РМЗ – зерноочистительные машины. Кроме этого, две компании покажут свои дисковые бороны: «БДМ Агро» из Краснодара и «Белагромаш-Сервис» из Белгорода. По мнению Е. Корчевого, техника вызовет интерес не только у покупателей из стран СНГ, но и у европейских аграриев. Источник: Агро-ТВ ПРЕИМУЩЕСТВА LINDSAY Проверенная Прочность. МаКсИМаЛьная ЭФФеКтИвность. ДоЛГовечность в ЭКсПЛУатаЦИИ. ШИРОКИЙ СПЕКТР КРугОвых И фРОнТальных дОждЕвальных СИСТЕм Компания Lindsay предлагает проверенные стационарные круговые и фронтальные системы дождевального орошения Zimmatic® которые своей прочностью, долговечностью и простотой использования отвечают потребностям фермеров и обеспечивают максимальную эффективность. Благодаря конструкции, соответствующей стандартам качества США, круговые и фронтальные системы Zimmatic выдерживают работу в самых тяжелых условиях и на сложном рельефе местности. Компания Lindsay может спроектировать уникальную систему под индивидуальные потребности рабочих условий для максимальной экономии используемой воды, энергии, химикатов и удобрений. За счет инновационной технологии компании Lindsay при поддержке всемирной сети обученных специалистов по орошению повышается эффективность, снижаются риски и обеспечивается высокая урожайность. Предложения Lindsay! Быстрая и удобная, система FieldNET обеспечивает веб-доступ в режиме реального времени посредством мобильных приложений для большинства смартфонов и планшетов. НОВОЕ И УЛУЧШЕННОЕ! Беспроводное управление орошением FieldNET способствует экономии используемой воды, энергии и труда Полный спектр износостойких круговых систем Zimmatic специализированные разбрыгиватели Проектирование «под ключ»: от насоса до круговой системы для получения дополнительной информации посетите местного представителя Zimmatic от компании Lindsay либо посетите наш вебсайт www.lindsayrussia.com © Lindsay, 2013. все права сохранены. Zimmatic и FieldNET являются товарными знаками Корпорации Lindsay. Сельхозтехника «Я «Джона Дира» бы купил, но…» Редакция журнала «Актуальные агросистемы» в разгар уборочного сезона поинтересовалась у руководителей хозяйств, какую технику они хотели бы приобрести нынешней осенью, когда получат деньги за реализованную сельхозпродукцию? Ответы на поставленный вопрос оказались достаточно интересными с точки зрения того, в какой степени ожидания и потребности аграриев совпадают с реальными предложениями на рынке сельхозтехники. Приводим некоторые комментарии. Иван Кожемяко, глава КФХ «Найтоповичи», Брянская область: – Интересный вопрос вы задаете – какую технику я хотел бы купить? Если бы были деньги – я бы купил, не спрашивая ни у кого. А пока работаем на том, что у нас есть – видавшая виды отечественная техника («Нива», «Полесье»). Ломается, конечно, но мы тут, как говорится, «шаманим» – то там подлатаем, то здесь что-нибудь заменим. Так и выкручиваемся. Проблема даже не с техникой, а со специалистами: люди в селе не хотят оставаться. Я вот – глава хозяйства, а нередко сам работаю и на комбайне, и на тракторе. А что будет дальше – пока не загадываем. Хотелось бы работать на импортной технике, но за свои средства купить ее мы не можем себе позволить. Не по карману. Будет техника дешевле – будем брать. Все упирается в денежный вопрос, а кредиты…. Их же отдавать надо будет. Анатолий Абдин, глава КФХ «Хакасия», Красноярский край: – Я работаю на белорусской технике, и комбайн взял белорусский. Как говорится – живу по карману. Был бы моложе лет на двадцать, я бы давно завязал с сельским хозяйством, ушел бы куда-нибудь на стройку. А теперь – уж впрягся, так и тяну. Проблема в том, что государство само не знает, чего оно хочет от сельхозпроизводителей. Субсидии, кредиты – все это мне не нужно. Главное – «привязать» цены на сельхозпродукты (хлеб, зерно, молоко, мясо) к ценам на ГСМ и энергию, тогда я смогу ООО ООО «НОВОПОКРОВСКАГРОМАШ» «НОВОПОКРОВСКАГРОМАШ» Изготовление и продажа сельскохозяйственной техники ● Плуги чизельные ● Культиваторы ● Дисковые орудия всех размеров 353020, Россия, Краснодарский край, Новопокровский район, ст. Новопокровская, ул. Октябрьская, 2 Тел./факс: (86149) 7-03-15, моб. (918) 979-94-13, (929) 827-78-06. E-mail: [email protected] www.novagromash.ru 12 | Актуальные агросистемы Сельхозтехника нормально работать. Были бы у меня деньги – я взял бы «Беларуса» 3520, в нем 350 лошадиных сил, он меня вполне бы устраивал по моим площадям. Моему «Беларусу» 1221 – два года, и по классу он уступает вышеназванному, в нем 130 лошадей. Зато стоит он 1 млн 300 тыс. рублей, а 3520 – 4 млн 600 тыс. рублей. Я такую разницу не потяну. Дорого, конечно, но, мы смеемся тут: « Мы,селяне, – крутые ребята, на дешевых «москвичах» не ездим!». А есть еще мечта фермера – «Джон Дир» 6 класса, в нем 500 лошадиных сил, и стоит он в пределах 8-10 млн рублей. На него зацепил «тяпку» метров 12, и за час можешь всю свою территорию обработать, а на нашей – весь день угрохаешь. Машины классные, что и говорить, но о таких только мечтать приходится. Мне, с моими 600 гектарами площадей, такой «Джон Дир» и не нужен, конечно, я его не отработаю никогда, это так просто – помечтать. Такую технику могут позволить себе только крупные агрокомплексы, но ведь их – единицы. Их все можно на территории Московской области разместить. У нас в Красноярском крае, на Дальнем Востоке таких агрокомплексов мало, все на фермерах держится. А рабочих рук не хватает. У меня в этом году была проблема – не поверите! – сторожа найти. Пришлось самому днем работать, а ночью сторожить, Тамара Крутоголовова, ИП глава КФХ «Крутоголовова. Т.Л.», Воронежская область: – Нашему хозяйству более 20 лет, и все время мы, можно сказать, выживаем, как и все российские фермеры. О какой покупке техники может идти речь? Я, наверное, как все фермеры, купила бы комбайн «Акрос», а покупаем б/у «Дон», которому 10 лет. Все упирается в средства. Хлеб-то не дорожает. В этом году пшеницу продали за 4,90, фуражное зерно, которое на спирт идет) даже за 4 рубля не берут, приходится продавать за 3,50 – 3,90 (а в прошлом году продавали за 6,50). Как вы думаете – можно жить и технику покупать? Все дорожает – ГСМ, энергия, запчасти, а наша продукция – нет. Поэтому мы и не можем купить ни «Джон Диры», ни наши ростов- ские комбайны. Работаем на стареньких Т-150, МТЗ-82, на технике, которую закупили еще в 1994 г. И перспектив никаких нет. Налоги душат, в общем, не до техники. Николай Сахно, глава КФХ «Сахно Н.И.», Башкирия: – Сложный вопрос. Вот сейчас у нас урожай еще в поле – что будет впереди, пока не знаем. Шли дожди, мы не могли ничего убрать, поэтому пока и средств никаких нет. Хлебушек в поле есть, хороший, но мало ли что еще может произойти. Техника у нас вся отечественная, старенькая: два комбайна «Нива», которым уже 20 лет, трактора ДТ, «Беларус» МТЗ – им по 25 лет. Хотелось бы иметь аналогичную новую технику, тех же производителей. Импортного не нужно – обслуживание слишком дорогое. В планах, если урожай будет собран, – купим чтонибудь. Я мечтаю о посевном комплексе под Т-150, комбайн «Нива» бы прикупил. На «Джон Дир» мы не претендуем – круто, да и не для наших площадей. НАВЕСНОЕ И ПРИЦЕПНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ТЕХНИКИ Доставка качественного оборудования импортного производства по всем городам и регионам Российской Федерации. ОПТ/РОЗНИЦА. Гибкая система скидок! Подробности по телефонам: 8 903-642-04-64, 8 903-642-07-82, +7 (4722) 500-464 www.agrotrade-td.ru [email protected] г. Белгород, ул. Ворошилова, 2а. 39 000 р. 18 000 р. 20 000 р. 21 000 р. 41 000 р. 20 000 р. 35 000 р. 45 000 р. 29 000 р. Актуальные агросистемы | 13 Сельхозтехника CLAAS приступила в Краснодаре к строительству второй очереди завода сельхозтехники По информации, размещенной на www.zol.ru, в Краснодаре немецкая компания «Клаас» /CLAAS/, работающая в России по программе развития машиностроения, приступила к строительству второй очереди сборочного завода сельхозтехники. Как сообщили ТАСС в дирекции компании, под строительство отведена площадка в 40 га. Рядом с уже существующим производством к 2015 г. будут построены цех металлообработки, лазерного раскроя металла, окрасочный цех и линия сборки. По словам гендиректора 14 | Актуальные агросистемы Ральфа Бендиша (почетный консул ФРГ в Краснодарском крае), инвестиции в строительство составят 5 млрд руб. На новом предприятии будет создан полный цикл производства, а мощности увеличатся в два раза, что позволит ежегодно выпускать до 2 тыс. единиц техники против нынешней тысячи машин. Также будет локализовано производство большинства комплектующих. Число новых рабочих мест увеличится на 500-600 единиц. В 2005 г. в Краснодаре открылся первый в России завод компании «Клаас», выпускающий сейчас весь модельный ряд зерноуборочных комбайнов «Тукано» (TUCANO) и собирающий тракторы «Аксион» и «Ксирион» (AXION, XERION). «На Кубани только за последние три года в обновление сельхозтехники вложено 24 млрд руб., – сообщил в беседе с корр. ТАСС губернатор Александр Ткачев. – Благодаря госпрограмме локализации иностранных производств, доля «Клаас» по зерноуборочным комбайнам в регионе уже составляет почти 40 %». Сегодня машинно-тракторный парк края насчитывает 32 тыс. единиц, и больше четверти составляют новые высокопроизводительные и экономичные машины. Несколько же лет назад доля износа сельхозтехники в целом по краю составляла 90 %. «Благодаря масштабному расширению производства, количество современной техники в хозяйствах края будет только расти, – сказал министр сельского хозяйства региона Сергей Гаркуша. – Важно, что проводится курс на повышение доли российских комплектующих в производимой технике». Сельхозтехника 219 образцов сельскохозяйственной техники продемонстрировали аграриям на Дне поля в Ставропольском крае На базе СПК колхоз им. Ворошилова Труновского района прошел краевой День поля. Участие в нем приняли заместитель председателя правительства Ставропольского края Николай Великдань и министр сельского хозяйства края Александр Мартычев. Традиционно в числе основных организаторов аграрного праздника – минсельхоз Ставропольского края и ООО «Ставрополь-Агролизинг». День поля весьма важен для крестьян, отметил председатель комитета Думы края по аграрным вопросам, продовольствию, земельным отношениям и землеустройству Иван Богачев, поскольку главным событием праздника стала IV краевая выставка-демонстрация сельскохозяйственной техники и оборудования. На ней были представлены 219 образцов сельскохозяйственной техники, в том числе более 129 из них демонстрировались в работе. На выставочных площадях экспонировали свою продукцию 51 организация из Ставропольского, Краснодарского краев, Ростовской, Волгоградской, Белгородской, Липецкой, Нижегородской, Московской областей и республики Чувашия. В работе выставки приняли участие более тысячи человек. Первые лица Ставропольского края, главы администраций муниципальных районов, начальники и специалисты управлений (отделов) сельского хозяйства администраций районов, руководители и специалисты сельскохозяйственных организаций, представители ассоциаций крестьянских фермерских хозяйств, главы КФХ, руководители и главные специалисты организаций, производящих сельскохозяйственную технику. В ходе выставки были проработаны возможные варианты приобретения техники на выгодных условиях, в том числе и с участием банков, которые тоже участвовали в празднике. Аграрии сравнили технические характеристики, качество изготовления, стоимость представляемых машин и орудий, степень их адаптации к нашим почвам. Представителями организаций – изготовителей, дилерами мировых лидеров сельхозмашиностроения были даны необходимые консультации и разъяснения по всем интересующим вопросам. Как отметил Николай Великдань, успех при вступлении во Всемирную торговую организацию могут обеспечить два важнейших фактора – минимизация затрат и повышение производительности труда, сказывающиеся прежде всего на себестоимости продукции. Только тогда можно вести речь о ее конкурентоспособности на международном рынке. Вся представленная в экспозиции техника отвечает этим требованиям. По словам министра сельского хозяйства Ставропольского края Александра Мартычева, подобные мероприятия, где аграрии могут сравнить технику в работе, нужно проводить обязательно. – В следующем году « День поля» будет юбилейным – пятым. И к нему уже сейчас нужно готовиться, – отметил министр. Пресс-служба министерства сельского хозяйства Ставропольского края Актуальные агросистемы | 15 Сельхозтехника Сегодня – в аудитории, завтра – в поле В Ставропольском государственном аграрном университете создается специализированный учебный центр по изучению техники под маркой АГРОМАШ. Здесь будут проходить профессиональное обучение, повышать квалификацию студенты и преподаватели, специалисты и операторы, эксплуатирующие технику, которую выпускает и реализует ООО «Агромашхолдинг» в регионах Северного Кавказа. Соглашение о сотрудничестве, которое наряду с другими направлениями партнерства предусматривает создание Учебного центра, подписали министр сельского хозяйства Ставропольского края Александр Мартычев, ректор Ставропольского государственного аграрного универ- ситета Владимир Трухачев и исполнительный директор ООО «Агромашхолдинг» Мурад Караджаев. По словам проректора аграрного университета Виталия Морозова, трехстороннее соглашение, подписанное 16 августа в рамках регионального Дня поля-2013, – давно ожидаемый документ, призванный способствовать продвижению и эффективной эксплуатации отечественных машин АГРОМАШ. При этом краевое Министерство сельского хозяйства берет на себя не только политическую поддержку проекта, но и будет способствовать «интеграции науки, образования и производства, технической и технологической модернизации агропромышленного комплекса региона». В вузе в начале учебного года приступят к оформлению аудитории учебного центра, а также подбору преподавателей и техников для работы со студентами и слушателями. В составлении учебных программ, обеспечении нормативно-методической литературой, организации практических занятий в сервисных центрах, реализации других направлений Соглашения непосредственно будут участвовать специалисты «Агромашхолдинга». Александр Солнцев СИТИ ТРАКТОР г. Москва, ул. Салтыковская, 8 тел.: (495) 660-07-19 e-mail: [email protected]; www.akpil.ru ТРАКТОРЫ НАВЕСНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ЗАПАСНЫЕ ЧАСТИ Европейская и китайская техника по доступным ценам Компания ООО «БДТ-АГРО» является производителем и разработчиком высокоэффективных сельхозорудий: 2-, 3-, 4-рядных дисковых борон (БДМ) шириной захвата от 2 м до 9 м, культиваторов КСО и КШУ – от 4,8 м до 12 м, глубокорыхлителей КР и чизельных плугов ПЧН. На сегодняшний день ООО «БДТ-АГРО» предлагает покупателям самую большую в России номенклатуру дисковых борон – 43 позиции! Бесплатный звонок с любого телефона России 8-800-100-08-26 с 8.00 до 18.00 по московскому времени Генеральное представительство польского завода сельскохозяйственной техники AKPIL 16 | Актуальные агросистемы г. Краснодар, Ростовское шоссе, 14/2, ОАО «Компрессорный завод «Борец», т/ф.: (861) 252-08-25; 252-00-26. 3500033, г. Краснодар, ул. Мира, 90А, тел.: (861) 214-71-27, e-mail: [email protected] www.bdt-agro.ru, www.бдт-агро.рф Сельхозтехника Глава Воронежского региона Алексей Гордеев побывал на предприятии «Техника Сервис» Компания была создана в 1992 г., а в настоящее время является одним из ведущих предприятий по производству сельскохозяйственного оборудования и машин. Генеральный директор компании Сергей Кустовинов рассказал об истории компании, которая создавалась без наличного капитала и какой-то внешней поддержки. Создатели компании и были первыми рабочими, собиравшими сельскохозяйственное оборудование. Первые прибыли компании шли на развитие предприятия. В настоящее время компания «Техника Сервис» является крупным холдингом, включающим около десяти производственных и торговых компаний в России и за рубежом. Производимая компанией сельхозтехника пользуется неизменно высоким спросом. Основная производственная площадка компании «Техника Сервис» находится в Воронеже – здесь отгружается большая часть техники и продукции, в Левобережном районе расположено литейное производство, в Эртиле – опытно-механическое предприятие. Воронежский губернатор подчеркнул, что в регионе все больше появляется компаний, чья продукция пользуется большим спросом не только в стране, но и за рубежом. Алексей Гордеев отметил, что для любой компании всегда сложно преодолеть рыночную конкуренцию, однако компании «Техника Сервис» это удалось сделать за счет собственных уникальных технологий, не имеющих аналогов. Глава региона отметил, что одна из важных задач областного правительства – создать условия для эффективного развития конкурентоспособных предприятий, пишет 36on.ru. Актуальные агросистемы | 17 Сельхозтехника В Удмуртии изготовят пробную партию картофелекопалок Максимова Президент Удмуртии Александр Волков встретился с доктором технических наук, профессором Ижевской сельхозакадемии Леонидом Максимовым, много лет занимающимся созданием техники для картофелеводов. А. Волков осмотрел изобретения ученого в полевых условиях. Семинар-демонстрацию для руководителей сельскохозяйственных предприятий, агрономов, инженеров и других заинтересованных специалистов министерство сельского хозяйства и продовольствия Удмуртии организовало на картофельных плантациях ОАО «Путь Ильича» Завьяловского района. Копалка-сборщик Леонида Максимова выдержала испытания, прояви- Производим и продаем КУЛЬТИВАТОРЫ Тел.: (863) 231-86-24; 8 (928) 179-30-06. ла свои потенциальные возможности. Она малогабаритна, не требует больших затрат на изготовление и эксплуатацию, но для больших площадей картофеля ее мощность недостаточна. «Такую машину вполне могут использовать фермеры, частники, выращивающие по 2-3 гектара картофеля, – пояснил заместитель министра сельского хозяйства Аркадий Малков. – Большие хозяйства на нее не позарятся – они используют стандартные, годами проверенные агрегаты российских, белорусских и других производителей». Александр Волков тщательно изучил качество работы представленной сельхозтехники. Он предложил выпустить пробную партию копалок профессора силами глазовского завода «Реммаш». Но ученый настоял на том, чтобы первые десять машин собрать в сельхозакадемии. Кулибиных среди нас немного, – заметил глава региона. – Человек ищет, пробует, экспериментирует. Таким людям надо помогать». Он поручил аграрному министру Алексею Стрелкову изыскать возможности для проведения официальных испытаний, получения сертификатов и других документов. «Вот сделаем первую партию, реализуем, потом рынок сам покажет, куда нам надо двигаться», – сказал Александр Волков. Myudm.ru - Моя Удмуртия C шириной захвата от 4 до 8,5 м для обработки посевов кукурузы, свеклы, подсолнечника и других пропашных культур. Возможна комплектация различными рабочими органами, подкормочным и транспортным приспособлениями. При оформлении заказа учитываются индивидуальные пожелания каждого клиента. ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖА ЗАПЧАСТЕЙ к косилкам всех модификаций, тракторам и прочей сельхозтехнике. Осуществляем доставку запчастей в любой регион Российской Федерации. Для удобства клиентов работают офисы в г. Саратов, г. Волжский Волгоградской области. Тел.: г. Калининск 8-84549-21086, 8-927-1021777 Тел.: г. Волжский 8-902-3823453 E-mail: [email protected] www.selhoz64.ru 18 | Актуальные агросистемы Сельхозтехника Выгода от использования решет УВР очевидна Ежегодно хозяйства теряют при уборке зерна миллионы рублей. Несмотря на то, что техника и технологии достигли высочайшего уровня развития, задача сохранения урожая зерна при уборке остается весьма актуальной. Специалисты компании «Евросибагро», изменив конструкцию решет комбайнов, предложили простые и эффективные решения для устранения потерь зерна при обмолоте. Механизаторы, специалисты, руководители хозяйств, где применяются решета производства компании «Евросибагро», заявляют: выгода от применения решет УВР очевидна. Виктор Иванович Затолокин, колхоз «Ростовановский», Ставропольский край: – На Ставрополье в основном пользуются штатными решетами, которые стоят на наших комбайнах. Однако штатные решета уже не совсем устраивают сельхозпроизводителей, все научились считать деньги, и все стремятся снизить потери. Просто раньше выбора не было. Я, например, давно мечтал модернизировать парк техники в нашем хозяйстве. Время и технологии идут вперед, научная мысль тоже не стоит на месте. Постоянно отслеживал новинки – где, кто и что рационализировал. Прочитав в журнале статью о решетах, производимых компанией «Евросибагро», созвонился с сибиряками, все разузнал, обо всем выспросил. Мне дали телефоны хозяйств, которые используют эти решета, чтобы я узнал их мнение, в общем, получил достаточную для себя информацию, приценился (цена, кстати, вполне приемлемая для отечественного сельхозпро- изводителя) – и решил купить. Нисколько не жалею. При работе с этими решетами потерь намного меньше. На штатных решетах часто сбивается регулировка, а в решетах фирмы «Евросибагро» такого не происходит: отрегулировал один раз – и забыл, работает без проблем. Большой эффект решета демонстрируют на остистом ячмене. В отличие от обычных решет, которые постоянно забиваются остюками и которые постоянно приходится чистить, теряя драгоценное время, новые решета устроены так, что таких забиваний не происходит (в бункер идет ячмень очень чистый); даже остюк убирается. Увеличилась скорость обработки: на прежних решетах работали со скоростью 3,5 км в час, а с новыми выходим на 6 км в час. Решета от «Евросибагро» можно установить на комбайны любой марки – «Дон», «Нива», «Вектор», «Полесье», Клаас», «Джон Дир». К тому же установка решет не требует усилий специалистов, все можно сделать своими рука- TT Зерно в бункере комбайна с решетами УВР 20 | Актуальные агросистемы ми, все очень просто – вытащил старый агрегат и поставил новый, как нож в мясорубке. По поводу регулировки, конечно, требуются консультации – в старых решетах одна степень регулировки, а в новых от «Евросибагро» – четыре, но сотрудники компаниипроизводителя все рассказывают детально – не запутаешься. Сервисное обслуживание заключается в обычной утренней проверке: комбайнер перед выездом заглянул, почистил – и поехал. Откровенно скажу, мы даже не интересовались гарантийными сроками – вещь такая, что ей и гарантия не требуется. В этом году вся уборка у нас прошла с использованием этих решет, и – ни одного сбоя. Наш ячмень, наша пшеница – намного чище, чем в прежние годы, никакой половы, соломы, «зеленки». Какой-то очень хороший секрет там внедрили сибиряки, скорее всего более умело распределили воздушный поток. Прежние решета – рифленые, а эти – гладкие, воздух по-иному распределяет- TT Зерно в бункере комбайна со штатными решетами Сельхозтехника ся. Но это – их ноу-хау, не будем открывать их секреты. Многие соседние хозяйства уже заинтересовались этими решетами, увидели у нас и решили тоже приобрести. Александр Токовенко, КФХ «Токовенко А. Д.», республика Калмыкия: – О компании «Евросибагро» и ее продукции я прочитал статью в журнале. Решета меня очень заинтересовали. Я понял, что, используя их, можно поднять урожайность. У меня комбайн старенький СК-5 «Нива», он разработан еще в 60-е гг., и с тех пор ничего не изменялось, разве что ходовую часть немного модернизировали и кондиционеры стали ставить. А все остальное – разработки прошлого века. А вот эти решета хороши тем, что к их созданию привлечены умы ХХI века: применены знания аэродинамики, поток воздуха идет иначе, чем в штатных решетах. Благодаря новым технологиям, достигается максимальный эффект очистки зерна. Оно идет в бункер чистое, а это – меньшие потери урожайности. К тому же в условиях Сибири, где сельское хозяйство развивается, можно сказать, в экстремальных условиях, научные разработки должны быть на высоком уровне, подумал я, значит, в наших южных благоприятных условиях эффект будет еще больше. Меня как представителя среднего фермерского хозяйства очень привлекла ценовая политика компании. Проанализировав всю информацию, я решил рискнуть и приобрести решета от «Евросибагро», связался с производителями. Они как раз собирались к нам в ЮФО на выставку «Золотая нива» и согласились привезти мне комплект решет на СК-5. Там же, на выставке, коллеги из Ростовской области, а также из различных регионов Поволжья тоже заинтересовались этими новинками. Насколько я знаю, они сейчас так же, как и я, работают с решетами от «Евросибагро», установленными на «Джон Диры», и очень довольны. Я в своем хозяйстве при нынешней засухе поднял урожайность на 3 ц с га, это очень серьезная цифра. Если по 3 ц экономить на 100 га – это сохраненные 30 т зерна! Представьте себе, какой эффект в масштабах страны! Сами решета обошлись мне (вместе с доставкой) в 60 тыс. руб. Коллеги, не бойтесь экспериментировать, использовать новые технологии! Тем более, что в нашем отечестве в последнее время появилось очень много новых разработок, предлагаемых предприятиями бывшей «оборонки». Это кчество, высокое качество! Не буду скрывать, когда я сравнил работу комбайна, оборудованного решетами «Евросибагро», с работой машины обычной комплектации – я был в приятном шоке: зерно чистейшее. Не могу понять, почему такую нужную для сельского хозяйства разработку не применяют наши машиностроительные гиганты? Почему патент, по словам конструктора «Евросибагро», закупила Белоруссия, чтобы устанавливать новые решета на свои «Полесье», а не наш «Ростсельмаш»? Ведь если правильно отрегулировать систему решет, то можно спокойно обойтись без доработки зерна на элеваторах. Это какая экономия! Могу добавить, что в работе решета «Евросибагро» очень удобны. Прежние решета (особенно нижние) очень сложно было очищать, в частности, от остюка, что приводило к значительным потерям драгоценного в разгар страды времени, а эти – открыл, ветер добавил, и щеточкой все вымелось, стоят, как новые. ООО «ТПК ЕВРОСИБАГРО» тел.: 8 (3812) 58-08-14, 58-08-22 e-mail: [email protected] www.evrosibagro.com Актуальные агросистемы | 21 Актуальная тема Кто будет кормить Россию? 40 агрохолдингов или 40 млн фермеров? Россия всегда считалась аграрной страной. На сегодняшний день именно Россия располагает огромными площадями сельскохозяйственных земель (порядка 132 млн га). На ее долю приходится 10 % мировой пашни и 55 % мировых запасов чернозема. Мы можем обеспечивать продовольствием не только собственное население, но и население других стран. Однако именно в России аграрный сектор всегда являлся самым слабым звеном экономики. И дело не в «ленивых крестьянах», а в неразумной аграрной политике. Приступы реформирования то и дело приводят аграрный сектор к состоянию коллапса. Кто сможет решить проблемы АПК? Минсельхоз, агрохолдинги или фермерские хозяйства? Реформы для бедных Не будем вдаваться в глубокую историю, перечислим только самые последние аграрные реформы, которые претерпело сельское хозяйство России. Памятными вехами в истории России остались: отмена крепостного права и начало капиталистических преобразований в 1861 году; столыпинская аграрная реформа и рост количества фермерских хозяйств; принятие Земельного кодекса 1922 г. и развитие частной инициативы; сплошная коллективизация и огосударствление всего сельскохозяйственного производства. И наконец, 1990 г. – начало новой аграрной реформы, когда сельское хозяйство попытались освободить от административно-командной системы управления. 24 | Актуальные агросистемы Можно сказать, в России накоплен богатый опыт аграрного реформирования. Опыт-то богатый, а вот результаты – плачевные. Вместе с тем причину такого положения знают многие. Как писал в своей работе «Развитие сельского хозяйства: прошлое и уроки для будущего» доктор экономических наук, профессор Института экономики РАН А. Г. Зельднер : «Судьба российских крестьян... все прошедшие годы, начиная с 1917 г. и по сегодняшний день, находится во власти государственной бюрократии, не воспринимающей ни практический опыт, ни многовековые чаяния селян. Поэтому спираль многовековой драмы продолжает закручиваться, освобождая российский рынок для импортного продовольствия, а землю – от ее исторического хозяина». Галина Никонова, доктор экономических наук, член-корреспондент Россельхозакадемии о последствиях последней аграрной реформы высказалась с горечью: – В начале 90-х наши лучшие аграрные предприятия, которые были проводниками научной мысли, технического прогресса, были реформированы, и развитие сельского хозяйства пошло по так называемой «нижегородской модели», когда имущество сельхозорганизации с помощью внутрихозяйственных аукционов разделили между работниками. Были созданы микроскопические с/х организации, без денег, без квалифицированных кадров. Мы вошли в аграрную реформу под девизом: «Фермеры накормят страну»! Однако опыт мирового производства Актуальная тема показывает, что в аграрной экономике должна соблюдаться многоукладность. Преимущества масштабного производства (инновационные технологии, налаженный сбыт) ни в коей мере не должны мешать деятельности мелких хозяйств. До революции и в первые годы советской власти такие хозяйства процветали, но только потому, что была очень хорошо развита система кооперации. Вот в Финляндии такие хозяйства до сих пор процветают, потому что там фермерские хозяйства взаимодействуют с рынком организованными кооперативами (тот же «Валио»), а наш фермер выходит один на один с рынком. У нас в стране не работает товаропроводящая сеть, фермер практически беззащитен при реализации своей экологически чистой продукции. Куда ему тягаться с сетевыми маркетами, заполненными продуктами из-за рубежа (тем более после открытия рынка на условиях вступления в ВТО)? Ресурсы, направляемые государством на поддержку российского села, огромны, однако стоимость ввозимого в Россию продовольствия приблизительно равна выручке от реализации продукции всего нашего аграрного сектора. В Европе мелкий товаропроизводитель защищен государством, субсидии там не по 20 копеек на га, а по 300 долларов. В общем, затеянная государством в 90-е гг. реформа привела к депрессии аграрной экономики. Сейчас в нашем сельском хозяйстве целый ряд проблем: и институциональных, и экономических, и социальных. Наша главная проблема – проблема бедности села, низкая платежеспособность аграрного сектора. Закредитованность сельхозпроизводителей в три раза превышает их выручку. Поэтому сама постановка вопроса – агрокомплексы или фермеры – неправильна, необходимо сочетание малого бизнеса, который нуждается в защите государства (сужу по опыту других стран), и крупных, высокомеханизированных, инновационно активных агрокомплексов. Мнение о необходимости многоукладности аграрной экономики полностью поддержала Ольга Башмачникова, заместитель исполнительного директора Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России, председатель Аграрной партии России, координатор рабочей группы Государственной Думы по эко- логии, природопользованию и аграрной политике: – Правильный путь развития сельского хозяйства России – многоукладность. Нужно принимать во внимание количество регионов, их различие в развитии, состояние земель сельхозназначения, климатические условия. Хотя, с точки зрения АККОР, фермерский сектор является более перспективным, потому что он имеет более солидный потенциал для экономической рентабельности. Крупные агрохолдинги, которые на сегодняшний день решают проблему продовольствия, страшно закредитованы. И в каком они будут состоянии через 2-3 года – предсказать довольно сложно. Общая закредитованность по сельскому хозяйству – 2 триллиона рублей. Если мы посмотрим на свиное поголовье – оно, конечно, растет за счет введения в эксплуатацию крупных комплексов по 100150 тысяч особей. Но один факт африканской чумы – и нет этого поголовья. А личные подсобные хозяйства не могут сейчас содержать и выращивать свиней по тем требованиям, которые предъявляются ветеринарными службами. Если же условия для развития малого и среднего сельского бизнеса будут созданы – это направление будет перспективным. Рентабельность малых форм хозяйствования на селе учеными давно доказана, мы даже планируем провести конференцию на тему «Эффективность семейного фермерского хозяйства». Хозяин земли Не видит повода для противостояния «агрохолдинг – фермер» и Светлана Максимова, депутат Государственной Думы РФ, член Комитета по аграрной политике: – Не могу сказать категорично, что одна структура должна существовать, а другая – не должна. В нашей огромной стране у всех своя ниша, как у агрохолдингов, так и у мелких фермеров. Фермерские хозяйства – это не только производство, это образ жизни сельского населения. Нередко фермерское хозяйство является селообразующим предприятием. Ни одно крупное агрохозяйство не будет заниматься строительством дорог на селе или обустройством школ. Агрохолдинги, как правило, не строят предприятия в деревне, работников набирают тоже не сельских. Основную часть земли обрабатывают мелкие хозяйства, потому что агрохолдинги, к примеру, сами себе корма не заготавливают, а закупают. Ну и с точки зрения потребителя, мы все понимаем, что чем меньше хозяйство, тем продукция более экологична. Крупные хозяйства, как ни крути, выращивать птицу или КРС без антибиотиков не могут. В мелких хозяйствах уход за скотом и птицей более тщателен. Ответственность – на высоком уровне – все-таки не только для кого-то все это выращивается, но и для себя. Фермеры более ответственно относятся к производству, у них нет издержек глобализации. Почему так популярны по всей стране ярмарки выходного дня? Да потому что там реализуют свою продукцию именно Актуальные агросистемы | 25 Актуальная тема фермеры, покупатели порой выбирают «своего» фермера и покупают продукцию только у него, потому что она свежая и вкусная. Уровень доверия к крестьянину-производителю намного выше, чем к обезличенному агрохолдингу. Фермер производит, так сказать, «живую» продукцию, а агрохолдинги – промышленную, почувствуйте разницу. Но для эффективного существования сельского хозяйства нужны и крупные, и мелкие производители. Просто для мелкого бизнеса нужно создавать соответствующие условия. И в первую очередь – возобновить нормальную работу ветеринарных служб. Сейчас картина удручающая, особенно в условиях постоянного риска африканской чумы свиней, – один ветврач на район. Во-вторых, необходимо обязать региональное руководство отвечать за местное сельское хозяйство. Чтобы за каждую закрытую ферму, за каждую опустевшую деревню губернатор нес личную ответственность. Считаю, что за фермерами будущее, потому что они – хозяева своей земли, они думают о том, как развиваться, как продолжать свое дело, а не как урвать побольше. Я когда была в Америке, задала вопрос министру сельского хозяйства США: почему вы поддерживаете мелкий бизнес, а не крупные агрохолдинги? Получила такой ответ: «Мы агрохолдингам дали начальный капитал, и они встали на ноги. А фермерские хозяйства не только производят сельхозпродукцию, но и сохраняют территории, сохраняют экологию». Выходит, именно фермер видится как хозяин земли российской. Но вот чувствует ли сам фермер себя хозяином? Уверен ли он в завтрашнем дне? Вдруг опять светлые головы в правительстве решат, что пришла пора реформ и апробирования новых моделей хозяйствования. В своей журналистской практике мне нередко приходилось сталкиваться с тем, что успешные поначалу КФХ разорялись и переставали существовать. Журналисты-то знают, а вот знают ли об этом главы областей и республик? Несмотря на комплекс проблем, будущее у российского сельского хозяйства все-таки есть, заявил корреспонденту «ААС» начинающий фермер из Ярославской области Павел Демидов: – Думаю, что без фермерских хозяйств нам в России не обойтись. Я как начинающий фермер толькотолько начинаю видеть перспективы своего бизнеса. Недавно вот получил субсидию по федеральной программе «Начинающий фермер» и основал свое БЫСТРОВОЗВОДИМЫЕ СООРУЖЕНИЯ ИЗ ОЦИНКОВАННОЙ СТАЛИ АНГАРЫ ЗЕРНОХРАНИЛИЩА, ОВОЩЕХРАНИЛИЩА, КРЫТЫЕ ТОКА ШИРИНА - от 12 до 28 м. ВЫСОТА - до 10 м. УТЕПЛЕНИЕ ПОВЕРХНОСТЕЙ ПЕНОПОЛИУРЕТАНОМ Ангар площадью 1000 м.кв. (20х50) 2 вмещает в себя 2000 тонн зерна. от 2000 руб/м Профессиональное отношение и четкое соблюдение технологии строительства. СРОК СТРОИТЕЛЬСТВА - 1 МЕСЯЦ ООО СК “Волга” является членом НПО СРО ”МОС”, имеет аккредитацию в Россельхозбанке по программе “Кредит под залог приобретаемого имущества для сельхозпроизводителей”. Возможность рассрочки платежей и окончательной выплаты за строительство после реализации урожая. www.tps-volga.ru ул. Профсоюзная, 15 в т.: (8442) 98-00-97, 94-33-88 26 | Актуальные агросистемы Актуальная тема дело. Вижу, что и государство заинтересовано в моем бизнесе. Есть еще и программа развития животноводческих ферм, там тоже предусмотрены субсидии – до 10 млн руб. Субсидии идут на условиях софинансирования. К примеру в «Начинающем фермере» субсидия – 1,5 млн руб., но мой вклад должен составлять 10 % этой суммы. В общем, это не так много – 150 тысяч. По программе «Семейная животноводческая ферма» субсидия – до 10 млн руб. с софинансированием 40 %. Конечно, фермер должен сам быть продвинутым, уметь писать бизнес-планы, заполнять заявки. Нужно быть активным, любить труд на земле. Нельзя допустить, чтобы все у нас развалилось. Господдержка и не только Энтузиазм начинающих фермеров понять можно. Однако важно не только понять, а реально поддержать малый бизнес на селе. Без государственной поддержки здесь не обойтись, уверена председатель Российского Союза Сельской молодежи Юлия Чекашкина: – Конечно, многих специалистов привлекает работа в крупных агрохолдингах, потому что там могут и жилье предоставить, и есть некий элемент стабильности. Но сейчас Минсельхоз России делает упор на развитие именно малых форм хозяйствования. Это крестьянско-фермерские хозяйства. Очень актуальна в связи с вступлением в ВТО кооперация. Именно благодаря этому направлению два года назад была принята государственная программа поддержки начинающих фермеров. По этой программе любому человеку (от 18 до 59 лет), желающему заняться сельским хозяйством и зарегистрировавшему КФХ, может быть выдана ссуда до 1,5 млн руб. Очень много программ по поддержке малых форм хозяйствования реализуют Росагролизинг, Россельхозбанк. Эта поддержка чрезвычайно привлекает выпускников аграрных вузов, многие из них начинают свой бизнес сразу после получения диплома. Мы намерены развивать сельские территории, поэтому способствуем возвращению молодежи в село. Существует также немало региональных программ поддержки сельского хозяйства. Основное внимание государство уделяет и будет уделять именно фермерам. К перечисленным программам могу добавить еще «Семейная животноводческая ферма» (совместно с Росагролизингом). Думаю, что будущее, все-таки Комплексные решения для молочного животноводства ● Молокопроводы ● Молокоприемники ● Фильтры ● Автоматы промывки ● Насосы ● Дозаторы молока ● Счетчики Предлагаем линейное доильное оборудование и оборудование для доильных залов прибалтийского производства (Латвия), танки-охладители молока открытого и закрытого типов польского производства WSK г. Кросно. Обеспечиваем подбор, монтаж, пусконаладку оборудования, дальнейшее сервисное сопровождение, поставку запасных частей и расходных материалов, проводим обучение персонала. Сервисная сеть в различных регионах России 356200, Ставропольский край, тел./факс: 8(86553) 6-46-32, эл. почта: [email protected] Актуальные агросистемы | 27 Актуальная тема за мелкими хозяйствами. Нельзя, конечно, отказываться и от крупных агрокомплексов. Нужно работать сообща, в первую очередь в сфере сбыта. Для малого бизнеса одна из главных проблем – организация сбыта, успешный опыт агрохолдингов в этой области нужно использовать. Более того, государство не только поддерживает крестьян финансами, но и предлагает им новую стратегию развития сельского хозяйства. На Московском экономическом форуме, состоявшемся в марте этого года, была озвучена «Дорожная карта развития сельского хозяйства России до 2020 г.», где было отмечено: «Реализуемая государством аграрная политика привела к тому, что сельское хозяйство находится в упадке, а качество жизни почти 40 млн сельских жителей неудовлетворительно. По большинству продуктов сельского хозяйства после 20 лет реформ и технологического развития не достигнут уровень производства 90-х гг. 30,5 % населенных пунктов Российской Федерации (в первую очередь сельских) относятся 28 | Актуальные агросистемы к разряду вымирающих, то есть имеют население менее 10 человек. Потребление мяса значительно отстает от гигиенических норм и уровня потребления развитых стран. Заработная плата в сельском хозяйстве более чем в 2 раза отстает от средней по стране, а уровень безработицы на селе почти вдвое выше, чем в среднем по экономике. Государство ограничивало рост цен на сельхозпродукцию, в результате рентабельность сельхозтоваропроизводителей оказалась почти втрое ниже, чем, например, в США, что сделало отрасль инвестиционно непривлекательной. Низкие инвестиции, в свою очередь, привели к неконкурентоспособности отрасли. Ситуация усугубилась со вступлением РФ в ВТО. Условия присоединения резко обострили неравенство конкурентной борьбы отечественных и зарубежных сельхозтоваропроизводителей. Позиция государства и Минсельхоза, в частности, была крайне вялой, не было выработано никаких адекватных мер. Ситуация резко контрастирует с тем, как вел себя Евросоюз после раунда переговоров в Дохе. Когда развивающиеся страны поставили вопрос о необходимости снижения дотаций для сельского хозяйства, ЕС не только не сократил поддержку крестьян, а даже увеличил ее, распределив по статьям, которые не запрещены ВТО. Сложившаяся ситуация требует решительных мер, а именно: разработки и реализации Дорожной карты развития сельского хозяйства России до 2020 г. Промедление может стоить России продовольственной безопасности, а 40 млн сельских жителей поставить на грань выживания». Не буду пересказывать сейчас содержание этого документа (это тема для отдельной статьи!), но если внимательно с ним ознакомиться, то можно понять – выходы из тупика есть как для дышащих на ладан мелких фермеров, так и для утопающих в кредитах агрохолдингов. Светлана Лукьянчикова Технологии Современные технологии переработки рапса В настоящее время переработку рапса в основном осуществляют на крупных маслоэкстракционных заводах. Однако благодаря высокому спросу и развитию новых, наиболее перспективных технологий, рапсовое масло стали производить и на небольших предприятиях, применяя обычный способ прессования с различными методами подготовки семян (прожаривание, влаготермическая обработка, экструдирование). Технологический процесс переработки рапсовых семян, применяемых на отечественных и зарубежных предприятиях, включает в себя несколько операций: очистка семян от посторонних примесей, измельчение, влаготермическая обработка, формпрессование, экстракция жмыха, очистка жмыха и мицеллы от растворителей и первичная очистка готового масла. Существует несколько способов подготовки и переработки рапса. Западные технологии предусматривают подготовку семян к извлечению масла методом сухого нагрева, при нем масло постепенно нагревают в жаровнях до 80-90 º °С без увлажнения сырья, затем измельчают и подают непосредственно в маслопресс или экстрактор, в зависимости от технологии. Такой метод малоэффективен, так как качество готовой продукции не отвечает современным требованиям, масло имеет темный цвет, высокое содержание различных примесей (серы, свободных жирных кислот и др.). Наиболее прогрессивным методом на сегодняшний день считается метод экструзии. Эта технология предусматривает мягкую тепловую обработку с увлажнением рапсовых семян в пропарочно-увлажнительном шнековом транспортере. Благодаря встроенным электрическим нагревателям и форсунки для подачи воды, семена рапса по ходу движения в шнеке нагреваются до 90 °С , при этом увлажняются до уровня влажности 9-10 %. Такая технология позволяет значительно снизить процент перехода продуктов расщепления в масло и увеличить в итоге качество готовой продукции — масла и жмыха. Среднее содержание протеина в жмыхе увеличивается до 35 % , что обеспечивает его высокую пищевую ценность. Применяя процесс экструдирования, можно повысить выход масла на 1-2 % с более низким содержанием серы. В настоящее время переработку рапса в основном осуществляют на крупных маслоэкстракционных заводах. Технология экстракции позволяет получить наиболее приемлемый выход масла и соответственно наименьшую себестоимость. Однако благодаря высокому спросу и развитию новых, наиболее перспективных технологий, рапсовое масло стали производить и на небольших предприятиях, применяя обычный способ прессования, с различными методами подготовки семян (прожаривание, влаготермическая обработка, экструдирование). Технология такого производства почти не отличается от переработки других видов масличных культур и состоит из нескольких этапов. Сначала семена проходят первичную очистку и магнитную сепарацию для удаления металлических и других посторонних примесей, для этого применяют ситовые сепараторы и магнитные улавливатели. Причем, сепаратор первой очистки должен снимать не менее 25 % сорных примесей. Для обеспечения наибольшего качества очистки рапса первичный сепаратор должен иметь угол уклона ситовой рамы – 10 °С , отверстие подситка – 0 х 10 мм, верхнего сита – 4х4 мм, 5х5 мм, нижнего сита – 1х1 мм. После сушки производят вторую очистку, такими же сепараторами, но с другими размерами отверстий сит, на подситке – 6х6 мм, верхнее сито должно иметь отверстия 3х3 мм, 4х4 мм и нижнее — 1х1 мм. Для большей эффективности перед второй очисткой семена пропускают через сухомойку. Следующий этап производства масла из рапса – сушка. При складировании рапса на хранение важно придерживаться норм влажности семян, которая не должна превышать 8 %. Для обеспе- чения таких показателей рапс подвергают сушке в сушилках шахтного типа дымовыми газами при температуре около 120 º°С , затем семена охлаждают до 30 º°С и складируют на хранение. Далее высушенные очищенные семена рапса измельчают на пятивальцевых станках в четыре прохода. Качество измельчения должно обеспечивать полное отсутствие в мятке целых зерен. Следующий этап — подготовка мезги. Этот процесс можно осуществить различными способами, например в обычных жаровнях. При этом глюкозит рапса – глюконопин под воздействием ферментов миросульфатазы и воды расщепляется на глюкозу и вещества, содержащие в больших количествах соединения серы, что крайне отрицательно влияет на качество получаемой продукции. Поэтому наиболее приемлемым способом термической обработки мезги считается такой, который обеспечит кратковременное (не более 40 сек.) тепловое воздействие на рапсовую мятку. Это можно обеспечить, применяя вместо жаровен пропарочно-увлажняющие шнеки, в которых мятка нагревается до 80 °С за короткий промежуток времени, и экструдеры, которые обеспечивают быстрый краткосрочный нагрев сырья до 100-105 º°С , причем после экструдирования остаточная влажность уменьшается до 6-7 %, что также положительно влияет на качество конечной продукции. И последний этап переработки рапса – прессование мезги. Для этого используют маслоотжимные прессы различной мощности и конструкции. Следует заметить, что параметры наладки маслопрессов, используемых для переработки подсолнечника, сои и рапса, различаются. Для переработки рапса применяют зеерные камеры с меньшими зазорами между колосниками, чем для переработки подсолнечника и тем более сои. www.biagroferm.ru Актуальные агросистемы | 29 Технологии НОВЫЙ ЗАВОД МИРОВОГО УРОВНЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ КОРМОВ – новые возможности для российского животноводства Накануне своего двадцатилетия компания «Мустанг Технологии Кормления» запустила завод по производству заменителей молока для молодняка сельскохозяйственных животных. Событие действительно значимое, поскольку аналогов такого производства в России нет. Более того, этот завод представляет собой одно из самых современных производств в мире! Построен завод в городе Гагарин Смоленской области. На территории 1,2 га размещены производственно-складской комплекс, административное здание, железнодорожная платформа и площадка для автотранспорта. Общие инвестиции в строительство и оборудование составили 140 млн руб. Производственные мощности завода рассчитаны на 5 т в час, что составляет 3000 т в месяц, или 36000 т в год. Автоматизация производства, применение высокоточного дозирующего оборудования позволяют управлять всеми процессами, используя минимальное 30 | Актуальные агросистемы количество персонала, что практически полностью исключает влияние человеческого фактора на конечный результат. На заводе установлено технологическое оборудование голландской компании Dinnissen. Эта компания была создана в 1948 г. и специализируется на производстве оборудования для комбикормовых заводов. Благодаря использованию инновационных технологий и специализации на машинах для работы с сыпучими продуктами, Dinnissen занимает одно из лидирующих положений на рынке производителей оборудования для предприя- тий пищевой и фармацевтической промышленности. Дозирующее оборудование компании имеет непревзойденные показатели точности. Используемые материалы по своим характеристикам соответствуют требованиям, предъявляемым к производству современного высококачественного детского питания. Для хранения сырья установлено 6 бункеров общим объемом 90 м3 . Система загрузки сырья в бункеры предполагает использование сырья в мешках, «биг-бэгах» (мягких контейнерах) или насыпью. Оборудование оснащено всеми необходимыми защитными средствами (пылеуло- Технологии вители, система очистки воздуха, взрывозащитные средства и т. д.). Упаковочное оборудование закуплено у немецко-голландского производителя установок для фасовки и упаковки сыпучих продуктов – CHRONOS BTH. Эта компания имеет более чем 130-летний опыт в производстве упаковоч- ных систем и является одним из мировых лидеров по производству упаковочного оборудования. У CHRONOS BTH закуплено и установлено оборудование для автоматического заполнения мешков до 25 кг, установка для укладки заполненных мешков на паллеты и упаковки паллет с мешками в защитную пленку (производство голландской компании MATCO). Оборудование смонтировано российскими специалистами под руководством компаний-производителей. На складском комплексе созданы все необходимые условия для хранения готовой продукции. Внедрена система адресного хранения, которая позволяет использовать принцип FIFO как для сырья, так и готовой продукции, что также влияет на качество производимой продукции. Общий объем хранения готовой продукции и сырья рассчитан на 1400 т. Общая площадь производственно-складского комплекса – 2000 м2. Для удобства и одновременной загрузки или разгрузки авто- и железнодорожного транспорта построен специальный пандус, позволяющий одновременно принимать как авто-, так и железнодорожный транспорт. Благодаря собственной современной лаборатории специалисты могут тщательно отслеживать качество входящего сырья и произведенной готовой продукции. В Гагарине производятся заменители молока для телят и поросят. Среди них известные как на российском, так и на международном уровне марки: Кальвомилк, Оптилак, Гроулак, а также Лактомикс. Руководство компании убеждено: «Непрерывное совершенствование, улучшение производственных процессов, повышение качества и эффективности, а также внедрение инноваций дают результат, позволяющий расти не только нашей компании, но прежде всего бизнесу наших партнеров и клиентов». www.mustangtk.ru (+7 495) 931-91-90 Животноводство НОВЫЙ ПРОБИОТИК «А 2» Экономические показатели птицеводческих хозяйств во многом зависят от ветеринарного благополучия, основным показателем которого является сохранность поголовья. Однако ситуация с сохранностью птицы все больше усугубляется. При этом болезни желудочно-кишечного тракта птицы занимают второе место после вирусных и являются основной причиной гибели молодняка. Т. Ленкова доктор сельскохозяйственных наук, профессор, ученый секретарь ВНИТИП, Т. Егорова кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник ВНИТИП, И. Меньшенин научный сотрудник ВНИТИП Высокий уровень заболеваний желудочно-кишечного тракта птицы связан с нарушениями кишечного биоценоза и снижением резистентности птицы, обусловленной ослаблением ее иммунной системы, на которую оказывают влияние ряд факторов: высокая концентрация поголовья на ограниченных территориях, технологические стрессы, ухудшение экологии, значительный химический прессинг, вызванный использованием антибактериальных препаратов, антибиотикотерапия, дезинфекция, вакцинация и др. Особенно восприимчивы к стрессам бройлеры, срок выращивания которых значительно сократился, однако иммунная и ферментные системы за период 35-36 дней не успевают в полной мере сформироваться, ощущается дефицит нормальной микрофлоры у цыплят первых дней жизни, что делает их высокочувствительными к бактериальным и вирусным инфекциям. Долгое время считалось, что микрофлора желудочно-кишечного тракта TT Таблица 1. Схема опыта Группа 1-контрольная 2-опытная 3-опытная 4-опытная птицы играет меньшую роль по сравнению с микрофлорой толстого отдела кишечника млекопитающих. Однако в последнее время мнение изменилось, так как появилась возможность изучения микрофлоры с помощью ДНК-анализов. Было выявлено 229 видов бактерий, относящихся к различным таксономическим группам, значительная часть которых представлена «uncultured»-формами, являющимися микроорганизмами, в настоящее время некультивируемыми на существующих типах питательных сред. В то же время микрофлора желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) играет важную роль и выполняет ряд физиологических функций: обеспечение устойчивости слизистой оболочки ЖКТ к колонизации патогенами, активация иммунной системы, детоксикационная, антимутагенная и антиканцерогенная, синтетическая, пищеварительная. Поэтому только здоровый, не колонизированный патогенной микрофлорой кишечник способен обеспечить нормальное всасывание и использование питательных веществ корма, а, следовательно, иммунитет и продуктивность птицы. На протяжении многих лет для профилактики желудочно-кишечных заболеваний используются кормовые антибиотики. Практически до 2006 г., пока ЕС не отказался от их применения по причине риска появления устойчивых штаммов бактерий в продуктах питания животного происхождения, они занимали прочные позиции в качестве добавок в комбикор- Особенности кормления Полнорационные комбикорма с питательностью, соответствующей нормам ВНИТИП (ОР) 9 ОР + Пробиотик «А2» (количество спор 4 · 10 КОЕ/г) в дозе 0,25 кг на 1 т корма с суточного возраста до конца выращивания 9 ОР + Пробиотик «А2» (количество спор 4 · 10 КОЕ/г) в дозе 0,25 кг на 1 т корма с суточного до 3-недельного возраста, затем в дозе 0,125 кг на 1 т корма до конца выращивания 12 ОР + Пробиотик «А2» (количество спор 1,0 · 10 КОЕ/г) путем выпойки в течение первой недели выращивания в дозе 0,015 г/гол./сут., затем 3-х дней до и 3-х дней после вакцинации птицы (14- и 17-дневный возраст) против болезни Гамборо и Ньюкаслской болезни в дозах 0,05 г/гол./сут.* 32 | Актуальные агросистемы ма. С целью их замены были проведены многочисленные исследования, которые привели к разработке целого ряда препаратов, отличительной чертой которых является экологическая безопасность, отсутствие побочных эффектов, а также нанесения урона ни здоровью конечного потребителя продукции, ни окружающей среде. К таким препаратам относятся: пробиотики, пребиотики, симбиотики, синбиотики, фитобиотики. Целью наших исследований являлось – изучить эффективность использования нового отечественного спорового пробиотика «А2» производства компании «НОВА» в комбикормах для бройлеров. Исследования проводили в виварии ФГУП «Загорское» ЭПХ ВНИТИП Россельхозакадемии на бройлерах кросса «Кобб Авиан 48». В каждой группе было по 35 голов птицы. Содержали ее в клеточных батареях типа Р-15, при рекомендуемых параметрах микроклимата. Срок выращивания – 38 дней. Бройлеры получали полнорационные рассыпные комбикорма с питательностью, соответствующей нормам ВНИТИП (2010 г.). Схема опыта представлена в табл. 1. Рецепты комбикормов, использованных в опыте, представлены в табл. 2 Результаты опыта Исследования (табл. 3) показали, что применение пробиотика «А2» отразилось на результатах откорма бройлеров. При этом сохранность в опытных группах была 100 %, а в контрольной группе 1 – ниже на 2,9 %. Живая масса бройлеров зависела от дозировки пробиотика. Так, наиболее заметные различия наблюдались в 14-дневном возрасте цыплят. В группах 2 и 3, получавших сухой препарат в дозе 0,25 кг на 1 т корма, она отличалась от контроля (группа 1) на 1,3 и 1,7 %. При использовании концентрированного пробиотика путем выпойки (группа 4) живая масса бройлеров превысила уровень контрольной группы на 3,2 %. В 21-дневном возрасте живая масса птицы опытных групп 2 и 3 была практически Животноводство Периоды выращивания 1-28 дней 29-38 дней Кукуруза 10 20 Пшеница 43 34 Соя полножирная 20 20 Шрот подсолнечный 10 10 Рыбная мука 6 3 Глютен кукурузный 5 5 Подсолнечное масло 3 4 Лизин 0 0 Метионин 0 0 Треонин 0 0 Соль поваренная 0 0 Монокальцийфосфат 0 1 Известняк 1 1 Премикс 0 0 Итого: 100 100 В 100 г комбикорма содержится, %: Обменной энергии, 310 320 ккал/100г МДж/кг 13 13 Сырого протеина 23 21 Сырой клетчатки 5 5 Лизина 1 1 Метионина 0 0 Метионина+цистин 0 0 Треонина 1 0 Триптофана 0 0 Кальция 1 0 Фосфора общего 0 0 Фосфора доступного 0 0 Натрия 0 0 Компонент, % SS Таблица 2. Состав и питательность комбикормов для бройлеров, % одинаковой, но выше, чем в группе 1 на 3,0 – 3,1 %. В группе 4 разница с контролем составила 5,6 %. В 28-дневном возрасте бройлеров данная закономерность сохранилась. Так, цыплята опытных групп 2 и 3 достоверно (Р<0,05) отличались по живой массе от сверстников группы 1 на 3,6% и 3,4 %. В группе 4 различия составили 4,3 %. К концу периода откорма (38-дневный возраст) наиболее высокая живая масса бройлеров была достигнута в опытной группе 2, которая получала 0,25 кг/т корма пробиотика. Разница с контрольной группой 1 по данному показателю составила 5,1 %. При этом живая масса курочек была выше на 4,1 % (Р<0,05), петушков – на 6,0 % (Р<0,001). В группе 3, несмотря на уменьшение дозировки пробиотика с 22-дневного возраста до 0,125 г/т, их живая масса была меньше по сравнению с группой 2 всего на 12,8 г и выше, чем в контрольной группе, на 4,5%. Курочки в данной группе весили на 4,2 % больше, чем в группе 1 (Р<0,05), петушки – на 4,8 % (Р<0,01). В опытной группе 4 живая масса птицы превысила уровень группы 1 на 3,7%. Разница с контролем по живой массе курочек составила 3,8 % (Р<0,05), петушков – 3,3 % (Р<0,01). Среднесуточный прирост живой массы в опытных группах 2 – 4 был выше, чем в контрольной группе 1, на 3,7 % – 5,2 %. Значительных различий по поедаемости корма между группами установлено не было, однако затраты корма на 1 кг прироста живой массы в опытной группе 2 были ниже, чем в контроле, на 5,6 %, в группах 3 и 4 – на 4,5 % и 3,9 % соответственно. Улучшение показателей выращивания бройлеров было обусловлено более высокими показателями переваримости и использования питательных веществ корма под влиянием пробиотика «А2». Это согласуется с мнением ряда авторов о том, что спорообразующие пробиотики продуцируют в кишечнике птицы ферменты, витамины и аминокислоты, влияя на процессы пищеварения. Из данных, представленных в табл. 4, следует, что наиболее высокие показатели переваримости и использования питательных веществ корма были полу- Показатель Сохранность поголовья, % Живая масса (г) в возрастах: суточном % к контролю 7-дневном % к контролю 14-дневном % к контролю 21-дневном % к контролю 28-дневном % к контролю В среднем в 38-дневном % к контролю в т.ч. курочки % к контролю в т.ч. петушки % к контролю Среднесуточный прирост живой массы, г % к контролю Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг % к контролю чены при постоянном вводе пробиотика в комбикорма (группа 2). Так, использование пробиотика «А2» способствовало повышению переваримости бройлерами сухого вещества корма в этой группе, получавшей 0,25 кг/т корма препарата, на 3,6 %, протеина – на 2,5 %, жира – на 2,7 %, клетчатки на 5,6 % по сравнению с контрольной группой. В опытной группе 3, получавшей 0,125 кг/т корма пробиотика с 21-дневного возраста, переваримость сухого вещества корма была более высокой по сравнению с контролем на 2,8 %, протеина – на 1,8 %, жира – на 1,6 %, клетчатки – на 4,8 %. По использованию азота различия в данных группах по сравнению с группой 1 составили 4,1 и 3,3 %, лизина – 2,6 % и 1,6 %, метионина – 2,8 % и 1,4 %, цистина – 2,8 % и 2,0 %. В группе 4, получавшей пробиотик путем выпойки в период первых 7 дней выращивания, затем в возрасте 11 – 13, 15 – 16, 18 – 20 дней, также наблюдали улучшение переваримости сухого вещества корма на 1,5 %, протеина – на 1,0 %; жира – на 1,2 %, клетчатки – на 2,7 %. Использование азота по сравнению с контрольной группой было выше на 1,9 %, лизина – на 0,9 %, метионина – Группа 3 100 1к 97 2 100 4 100 45,5±0,38 100 163,0±2,2 100 400,9±7,1 100 838,2±13,0 100 1371,3±17,1 100 2104 100 2021,8±30,3 100 2187,1±25,6 100 45,7±0,37 100 165,1±2,8 101 406,0±7,8 101 863,7±10,4 103 1420,6±16,6* 104 2212 105 2105,3±24,8* 104 2318,8±19,0*** 106 45,6±0,41 100 163,7±3,0 100 407,9±6,7 102 864,3±9,2 103 1417,4±14,1* 103 2199 105 2106,7±28,7* 104 2291,8±22,2** 105 45,7±0,40 100 163,4±1,6 100 413,4±6,8 103 885,3±14,2 106 1430,0±17,5 104 2182 104 2098,4±18,1* 104 2265,6±13,7** 103 54.2 100 57 105 57 105 56 104 2 2 2 2 100 94 96 96 SS Таблица 3. Результаты опыта * – Р<0,05, ** – Р<0,01, *** – Р<0,001 Актуальные агросистемы | 33 Животноводство Показатель Переваримость: сухого вещества протеина жира клетчатки Использование: азота кальция фосфора лизина метионина цистина группа 1к 2 3 4 73 76 76 74 92 87 10 52 45 36 88 85 80 95 89 16 57 45 36 91 87 82 94 88 15 56 45 37 90 86 82 93 88 13 54 45 35 89 85 80 SS Таблица 4. Переваримость и использование питательных веществ корма бройлерами, % на 0,5 %, цистина – на 0,9 %. Различия в опытных группах по сравнению с контрольной по использованию кальция и фосфора были менее выраженными. Анализ содержимого толстого отдела кишечника бройлеров при их убое в конце периода выращивания свидетельствует, что количество бифидо- и лактобактерий в нем было выше, чем в контрольной группе в 2,3-3,1 раза –первых и в 2,94,2 раза – вторых. Следовательно, полученные данные свидетельствуют о влиянии пробиотика «А2» на увеличение полезной микрофлоры кишечника птицы, а, следовательно, на ее продуктивность и иммунитет. Результаты научно-производственного опыта позволяют сделать заключение о том, что использование отечественного пробиотика «А2» позволяет повысить сохранность поголовья бройлеров, их продуктивность и эффективность использования корма. Включение в комбикорма препарата в количестве 0,25 кг/т (количество спор 4 • 109 КОЕ/г) на протяжении всего периода выращивания цыплят увеличивает их живую массу на 5,1 %, сохранность – на 2,9 %, снижает затраты кормов на 1 кг прироста живой массы на 5,6 %. Применение пробиотика «А2» (количество спор 4 • 109 КОЕ/г) в количестве 0,25 кг/т корма до 21-дневного возраста цыплят, затем 0,125 кг/т до конца откорма бройлеров способствует повышению сохранности птицы на 2,9 %, живой массы – на 4,5 %, снижению затрат кормов на 1 кг прироста живой массы – на 4,5 %. Причем, полученные данные ненамного отличаются от ре- зультатов опытной группы 2. Использование концентрированного пробиотика (количество спор 1,0 • 1012 КОЕ/г) путем выпойки в первую неделю выращивания бройлеров в количестве 0,015 г/гол./сут., затем 0,05 г/ гол./сут. в возрасте 11 – 13, 15 – 16, 18 – 20 дней обеспечивает в последующем при прекращении дачи препарата увеличение сохранности поголовья на 2,9 %, живой массы – на 3,7 %, снижение затрат корма на 3,9 %. Физиологические исследования показали, что благодаря применению пробиотика «А2» у бройлеров отмечается улучшение переваримости и использования питательных веществ корма, что не могло не отразиться на увеличении их продуктивности. В толстом кишечнике птицы опытных групп отмечено увеличение бифидои лактобактерий. Результаты проведенных исследований позволяют рекомендовать использование пробиотика «А2» в промышленном птицеводстве. Пробиотический комплекс для животных Новая кормовая пробиотическая добавка для животных и птицы (свиней, телят, лактирующих коров и бройлеров), создана и испытана компанией «НОВА» в сотрудничестве с ведущими институтами РАН и РАСХН. Термостабильна. Безвредна. Гарантированные стабильные высокие результаты применения (здоровье, сохранность, привесы, конверсия корма). Бесплатная апробация. Поддержка применения ведущими отраслевыми специалистами. Эффективное и надежное решение. Тел: +7 (495) 540-58-74 Факс: +7 (495) 540-59-83 34 | Актуальные агросистемы Е-mail: [email protected] www.novabio.ru Животноводство Полноценный и здоровый рацион для сельскохозяйственных животных от компании «КОМПЛЕКС-СЕРВИС» Проведенные исследования показали, что наиболее полезным, вкусным и питательным кормом для лошадей и других сельскохозяйственных животных являются мюсли. Мюсли – это специальный вид корма, получаемый из цельных, высококачественных зерен злаковых растений. При помощи технологии микронизации зерна достигается более эффективное усвоение животными всех питательных вещества, содержащихся в зерне. Высокий уровень переваримости мюсли достигается комплексом питательных веществ и эффективным их усвоением сельхозживотными. Этот фактор позволяет в значительной степени снизить общее количество концентрированных кормов, потребляемых сельскохозяйственными животными, и в то же время – снизить нагрузки на их пищеварительный тракт без потери питательной и энергетической ценности рациона. Рецепты мюсли разработаны с учетом потребностей в питательных вещест- вах различных половозрастных групп животных. В мюсли помимо зерновых хлопьев содержатся источники полноценного протеина растительного происхождения – травяная мука, морковь и др., а оптимальный набор микроэлементов и витаминов обеспечивает здоровую работу кишечника. Мюсли, предлагаемые компанией «КОМПЛЕКС-СЕРВИС», не имеют в своем составе консервантов, химических добавок и генетически модифицированных компонентов. Повышенные требования к зерну в со- четании с развернутой технологической схемой переработки его в хлопья обеспечивают высочайшее качество выпускаемой продукции и позволяют хранить конечный продукт на протяжении длительного времени (до 2-х месяцев) без применения консервантов. Применяя корма и премиксы от компании «КОМПЛЕКС-СЕРВИС», вы действительно позаботитесь о здоровье вашего животного! ООО «КОМПЛЕКС-СЕРВИС» + 7 910 452 8426,+ 7 968 589 8805 МЮСЛИ ЛАЙТ ЭКСТРА СУПЕР ЭНЕРГИЯ ЭКСТРА «Мюсли Лайт Экстра» – это основанный на высококачественных микронизированных злаках, с добавлением моркови, изюма, цукатов, семян подсолнечника, кукурузных и гороховых хлопьев корм. Содержит дорогие компоненты с улучшенными характеристиками. Естественное разнообразие ингредиентов и сбалансированность витаминно–минеральной группы совмещает в себе требования к полноценному и здоровому питанию. Компоненты: Пшеница хлопья - 8%; Ячмень хлопья - 38%; Кукуруза хлопья – 25,5%; Меласса - 3%; Подсолнечник - 2%;Изюм - 1%; Соль - 1,25%; Гороховые хлопья - 8%; Премикс - 1%; Известковая мука - 1%; Трикальцийфосфат - 2%; Цукаты - 3%; Морковь сушеная- 1,25%; Гранула - 5%. Витамины и микроэлементы: Протеин-10%; Кальций -1,1%; Фосфор-0,66%; Соль-1,25 mg; Селен 0,3 mkg;Mg 0,4%; Витамин А-11500 IU; Витамин Д3-400 IU; Витамин Е-80 mg; Витамин В1-12 mg; Витамин В2-12 mg; Витамин В3-14 mg; Витамин В4-1100 mg;Витамин В5-110 mg; Витамин В610 mg;Витамин В12-50 mkg; Витамин С-120 mg; Триптофан-0,1%;Ниацин-100 mg; Биотин-300 mkg; Метионин-0,4 mg; Лизин 0,8%;Cu-20 mg; Fe-220 mg; Zn-180 mg; Mn-100 mg; Co-3 mg;I-0,8 mg; Об энергетическом потенциале корма «Супер энергия экстра» говорит тот факт, что его используют для кормления спортивных лошадей. В состав корма введены уникальные, данные нам самой природой биологически активные соединения – хром и селен. МЮСЛИ ЛАЙТ «Мюсли Лайт» – это основанные на микронизированных злаках, с добавлением кукурузных и гороховых хлопьев корма, которые обеспечивают лошадей и других сельскохозяйственных животных необходимыми питательными веществами, минералами и витаминами. Состав «Мюсли Лайт» разработан таким образом, чтобы процесс всасывания питательных веществ, минералов и витаминов оказывал благоприятное воздействие на обмен веществ. Добавленная в «Мюсли Лайт» меласса является дополнительным источником калия и делает их лакомством для животных. Компоненты: Пшеница плющ. – 8 %, ячмень плющ. – 49 %, горох микронизированный – 7 %, кукуруза микронизированная – 17 %, меласса – 7,0 %, подсолнечник – 2 %, соль – 1,0 %, известковая мука – 1,5 %, премикс – 1 %, трикальцийфосфат – 1,5 %, масло растительное – 1%, изюм – 1%, гранула – 3 %. Актуальные агросистемы | 35 Животноводство Экономия на кормовых фосфатах может обернуться большими убытками В связи с низкой закупочной ценой на молоко, высокой ценой на зерно и энергоносители руководители многих хозяйств начинают экономить на минеральном питании животных. Больше всего это касается кормовых фосфатов. Животноводы-практики явно недооценивают роль и значение сбалансированности рационов по минеральным веществам. Руководители и специалисты животноводческих хозяйств отмечают высокую стоимость кормовых фосфатов, но при этом не учитывают, что убытки за счет дефицита фосфора в рационе сельхозживотных могут в несколько раз превышать сумму покупки используемых фосфатов. Суть в том, что снижение продуктивности животных, воспроизводительных качеств, ухудшение состояния здоровья и, как следствие, сокращение сроков хозяйственного использования проявляются постепенно, и практики их часто не замечают. В конечном результате эта недооценка приводит к большим убыткам. При используемых у нас в стране типах кормления, состава и питательности кормов общая обеспеченность животноводства фосфором как элементом питания находится на низком уровне. Как правило, в рационах недостает фосфора. Дефицит его составляет 20-30 % и более, вследствие чего хозяйства недополучают 10-15 % молока и мяса и больше тратят кормов на единицу продукции. 36 | Актуальные агросистемы В опытах ВИЖа установлено, что обогащение дефицитных рационов кормовыми фосфатами повышало удои на 5-10 %. Однако при достаточно высоких надоях молока (от 6,5 тыс. л молока в год до 8 тыс.) в хозяйствах плачевным может быть воспроизводство поголовья и общее состояние здоровья животных. Эта проблема затронула практически все, даже на первый взгляд благополучные, хозяйства. Одной из главных причин ухудшения качества поголовья является несбалансированность кормов. В погоне за надоями специалисты хозяйств увлекаются обменной энергией, жирами, протеиновым перекармливанием животных (дозировка концентратов колеблется в среднем по стаду от 400 до 600 г концентрата на л молока). Дефицит фосфора вызывает проблемы с воспроизводством: - затягивание появления охоты, охота проходит вяло; - повышенная абортность или рождение нежизнеспособного потомства; - внутриутробное рассасывание плода; - нарушение функции яичников (фолликулярные кисты, кисты желтого тела, персистентные желтые тела, гипофункция, атрофия). Сервис-период таких животных доходит до 200 дней. Яловость. Существует ряд мифов, касающихся фосфорного питания жвачных животных: 1. В растительных кормах содержится достаточное количество фосфора (в зерне, жмыхах, шротах, сухой пивной дробине, пшеничных отрубях). Фосфор в растительных кормах находится в органической форме – фитата (фитиновой кислоты), доступность (истинное усвоение) которого невелика и составляет 30-50 %. В организме животного он всасывается в форме неорганического фосфата. Для осуществления всасывания органически связанный фосфор должен перейти в неорганический, что связано с дополнительной затратой энергии. Содержание фосфора в растительных источниках корма на сегодняшний день значительно ниже справочных данных. Причина – невнесение в необходимом количестве фосфорных удобрений в почву, непроведение работ по фосфоритованию почв. В современных кормовых фосфатах содержится необходимое количество фосфора, он находится в неорганической форме и степень его усвояемости – свыше 90 %. Животноводство 2. БМВД, премиксы и прочие добавки являются источниками фосфора. Фосфор – макроэлемент. Поэтому и норма ввода его гораздо больше по отношению к микроэлементам и витаминам, содержащимся в премиксе. Перечисленные источники, конечно, содержат фосфор, но в каком количестве? Содержание фосфора в них ничтожно, дозировка очень мала. Например, в премиксе, в котором содержится от 2 до 4 % фосфора, в суточной дозе (150 г премикса) фосфора всего лишь 3-6 г. 3. По содержанию фосфора в крови ориентируются на его количество в рационе. Остеомаляция не всегда сопровождается характерной клинической картиной, свойственной данному заболеванию; в ряде случаев не отмечается также значительное снижение уровня кальция и фосфора в крови. Указанные показатели могут быть только на нижней границе нормы. Исследования показали, что при остеомаляции в равной степени может нарушаться как обмен кальция, так и обмен фосфора, при этом в сыворотке крови в основном понижается содержание кальция, а уровень фосфора остается в пределах нормы или уменьшается очень незначительно, и лишь в редких случаях он бывает резко пониженным. При нарушении сбалансированности кормов по фосфору организм животного начинает восполнять его за счет внутренних резервов (печень, костные ткани). Это приводит к изменению структуры костяка, рассасыванию хвостовых позвонков, рассасыванию ребер, проблем с ногами и т.д. В результате чего в крови может повышаться содержание фосфора. Однако это вовсе не означает, что фосфора в рационе в избытке.Ориентироваться следует на расчетное содержание фосфора в кормах, степень его усвояемости и на внешнее состояние животного. 4. Использование вместо кормовых фосфатов (кальцийсодержащих) при недостаточности рациона по фосфору кальция (в виде мела). Очень малое количество фосфора в рационе ухудшает усвоение кальция организмом. Кальций в организме животного в основном связан с фосфором и без фосфора его скармливание животному не эффективно. Добавление кальция при этом не только не улучшает кальциево-фосфорное питание, но, наоборот, ухудшает его (гиперкальционоз, снижение фермента картиназы и т.д.). 5. Премиксы важнее кормовых фосфатов. По своей иерархии макродобавки стоят выше, чем микроэлементы, содержащиеся в премиксах. Непонятна логика специалистов хозяйств, тратящих финансы на закупку премиксов (часто сомнительного качества) и в то же время не обращающих внимание на явные признаки дисбаланса по макроэлементам. Важность премиксов неоспорима, но только при условии выполнения сбалансированности корма по вышестоящим в ряду значимости ингредиентам. 6. На кормовых фосфатах можно сэкономить. Фосфор играет огромную роль в энергетическом обмене (накопление энергии в организме – АТФ, АДФ) и, как следствие, в усвояемости кормов. Есть ли смысл покупать дорогостоящее сырье (пшеницу, шрот, премикс и др.), если без фосфатов их усвояемость будет низкая?! Одна из центральных функций фосфора – улучшение фазы воспроизводства коров. Нехватка фосфора ведет к дефициту энергии коров и к снижению их плодовитости. Коровы выглядят усталыми, едят меньше корма и вдобавок к этому у них развивается лизуха. Кроме того, снижается активность желудочных бактерий, уменьшается содержание молочного белка, а уровень сахара в крови оставляет желать лучшего. Чем дольше длится нехватка фосфора, тем больше истощаются коровы, так как фосфор, содержащийся в молоке, вырабатывается за счет их скелета. Таким образом, коровы как бы изводят сами себя. Кроме того, они испытывают крайние неудобства в стоячем положении, так как у них болят суставы и копыта. Все это препятствует вырабатыванию яичниками гормонов, и у коров наблюдается ациклия. В дальнейшем коровы теряют массу и заболевают стеатозом печени, воспалением матки или страдают смещением сычуга. В конечном итоге это приводит к преждевременной выбраковке животных. Экономический ущерб, приносимый фосфорно-кальциевым голоданием велик и не сопоставим с затратами на приобретение минеральных добавок, являющихся источниками сбалансированности кормов по фосфору и кальцию. В силу дефицита типичных кормовых рационов для дойной коровы по фосфору его введение посредством включения кормовых фосфатов в концентратную часть рациона обязательно. В. ОБЛОВ, генеральный директор ООО «Ритекс Производство», М. ЧАБАЕВ, д-р с.-х. наук, профессор, ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии, А. ЧЕРНИКОВ, канд. c-х. наук Актуальные агросистемы | 37 Животноводство Мясной отрасли – дорожную карту! В 2012 г., по данным Министерства сельского хозяйства России, поставки в страну мороженого мяса крупного рогатого скота, свинины, молока и сливок, масла сливочного, сыров возросли на 10-33,5 %. И эта тенденция продолжает усиливаться. Отечественному производителю мясных продуктов приходится несладко еще по одной причине – на мясной рынок отрицательное влияние оказывает угроза распространения африканской чумы. По словам заместителя руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Николая Власова, «африканской чуме свиней мы проиграли фактически всю европейскую часть России. Вся европейская часть либо уже заражена, либо под угрозой заражения». Естественно, сложившаяся ситуация не осталась без внимания российского Правительства. Итогом стало подписание 9 августа 2013 г. премьер-министром России Дмитрием Медведевым распоряжения о распределении субсидий на региональные программы развития мясного производства. Общая сумма субсидии составила более 1,8 млрд руб. На первый взгляд, это очень существенная сумма. Однако при внимательном ознакомлении с распоряжением возникает много вопросов. Почему в очередной раз выделенные средства распределяются неравномерно между регионами? Например, Брянской области предусмотрено выделить 844 млн руб., что составляет 47 % от общего бюджета, а Воронежской области, сильно пострадавшей от африканской чумы, – всего 90 млн руб., почти в 10 раз меньше. Еще один вопрос. Почему субсидироваться будут только 31 из 83 регионов ? Почему не включили Тверскую область, в которой африканская чума фермеров практически до нищеты довела? Видимо, некоторые регионы не смогли пройти «строгий» отбор. Очевидно, что меры, проводимые правительством, недостаточно эффективны, так как в итоге могут привести к неравенству на внутреннем 38 | Актуальные агросистемы рынке и распространению коррупции. Что нужно делать? У фермеров и сельхозпроизводителей есть свой ответ. В качестве альтернативы они предлагают свою программу – «Дорожную карту развития сельского хозяйства России до 2020 г.» – с различными механизмами, позволяющими реализовать эту программу. Например, в Дорожной карте для развития мясной отрасли предложено воспользоваться опытом европейских стран по поддержке производства через дифференцированное субсидирование производства отдельных видов сельхозпродукции на объем производства, что позволяет значительно его нарастить в короткие сроки. Кроме того, государство получает инструмент управления структурой сельхозпроизводства в зависимости от рыночных условий, потребностей и прогнозов за счет увеличения или снижения уровня поддержки отдельных видов продукции. В Дорожной карте указано, что именно государство должно обеспечить равный доступ мелких и крупных хозяйств, например, через ограничение максимального размера субсидий на одно хозяйство, так как равномерное и справедливое перераспределение доходов является его основной обязанностью. Также предложен ряд мер, направленных на развитие внутреннего рынка с помощью нетарифных барьеров. Следует обратить внимание на состав продуктов, например, сколько мяса в колбасе. Необходимо ввести требование к продуктам питания, реализуемым в России с минимальным допустимым уровнем содержания того или иного сырья. Это позволит увеличить внутренний спрос на продукцию сельского хозяйства (мясо) и повысить качество питания населения. Следующая мера – это введение ограничений на импорт через ужесточение фитосанитарного контроля и технического регулирования рынка. Для бурного развития производства необходимо снижение налоговой нагрузки для сельхозпроизводства, которые составляют до 9 % выручки хозяйств. Реализация предложенных мер имеет большой мультипликативный эффект, так как развитие мясного производства повысит спрос на развитие смежных отраслей. Анна Тяжевкина ИП МитюрА Изготавливаем и монтируем металлоконструкции и металлические изделия: промышленные конструкции, ЛМК, промздания, ангары, зернохранилища, торговые и животноводческие комплексы, торговые павильоны, навесы из поликарбоната и профнастила, металлические ограждения для дома и дачи, ограждения всех видов промышленных территорий, кованые заборы, ворота, решетки, перила и т.д. А также у нас вы сможете заказать большой ассортимент дверей металлических любых размеров из любого металла по приемлемым ценам с бесплатной доставкой и установкой по всей Ростовской области. ИП МитюрА–Ваш надежный партнер Адрес: 346630, Ростовская обл. г. Семикаракорск, ул. Абрамова, 1 тел.: 8(928)764-90-27 e-mail: [email protected] сайт: митюра.ру Животноводство RFID-оборудование и решения для животноводства представлены в Краснодарском крае ISBC Group совместно с ЗАО «Сириус» представили решения по RFID-идентификации животных на краевом совещании руководителей животноводческого комплекса Краснодарского края. В конце июля в ст. Брюховецкая Краснодарского края состоялось совещание по подведению итогов работы животноводческого комплекса края за 2012 г. и первое полугодие 2013 г. Совещание проходило под председательством министра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кубани Сергея Гаркуши. В совещании приняли участие заместители глав муниципальных образований Краснодарского края по АПК, начальники районных управлений сельского хозяйства, главные ветеринарные врачи и зоотехники сельскохозяйственных предприятий, а также представители науки и организаций, занимающихся развитием инновационных технологий в животноводстве. Особое внимание на совещании было уделено вопросам развития животноводства в Краснодарском крае в условиях сложной эпизоотической ситуации в граничащих с ним регионах по АЧС и ящуру, а также мерам по предупреждению возникновения данных заболеваний на территории Кубани. ISBC Group – российский производитель RFID-меток для животных и разработчик решений в области радиочастотной идентификации и компания «Сириус» представили оборудование и решения для электронной идентификации животных. RFIDидентификация животных значительно расширяет возможности по выявлению болезней скота и быстрой локализации эпидемий. При оснащении фермы RFID-оборудованием становится возможен постоянный мониторинг состояния каждого животного. Если животное, к примеру, недоедает или теряет в весе, это становится сразу видно в информационной системе фермы. Такая информационная прозрачность обеспечивает за- щиту от бесконтрольного развития болезней скота. По словам руководителя государственного управления ветеринарии Краснодарского края Георгия Джаилиди, из-за бесконтрольного движения скота по территории края ухудшается ситуация по тяжелым заболеваниям скота. Чипирование сельскохозяйственных животных и их персонифицированный учет позволяют решить эту проблему. Как отметил на совещании Георгий Джаилиди, обеспечение высокого уровня воспроизводства стада – задача не из легких. Ее можно решить не отдельными мерами, а комплексным, планомерным, рациональным внедрением организационно-хозяйственных, зоотехнических и ветеринарных мероприятий, опираясь на достижения науки и передового опыта. Необходимость инноваций в животноводстве становится все более актуальной и насущной задачей. Оборудование и решения, представленные специалистами ЗАО «Сириус» и ISBC Group, вызвали большой интерес у участников краевого совещания. Теперь на очереди внедрение новых технологий в хозяйствах Краснодарского края. В России разрабатывается национальная система учета сельхозживотных и сырья животного происхождения В начале сентября текущего года Минсельхоз России планирует рассмотреть концепцию создания и функционирования Национальной системы учета сельскохозяйственных животных и сырья животного происхождения. Такое поручение разработчикам программы дал первый заместитель министра сельского хозяйства России Игорь Манылов по итогам состоявшегося в министерстве совещания, сообщила прессслужба Минсельхоза РФ. 40 | Актуальные агросистемы На совещании, в котором приняли участие представители Депживотноводства, Депветеринарии, Россельхознадзора и акционерной финансовой корпорации «Система», были рассмотрены вопросы о действующих системах учета сельскохозяйственных животных и продукции животного происхождения в части ветеринарного и племенного надзора, а также предложенный корпорацией проект создания национальной системы учета сельскохозяйственных животных. «Предложенный на рассмотрение проект национальной системы учета направлен на осуществление, прежде всего, ветеринарного контроля всей цепи производства животноводческой продукции. Он имеет трехуровневую архитектуру построения и предусматривает внедрение радиочастотной идентификации как животных, так и животноводческой продукции», – говорится в сообщении. Животноводство Импорт свинины в Россию сократился Эксперты, предрекавшие со вступлением России в ВТО скорое исчезновение с рынка свинины отечественного производства, очевидно, могут быть посрамлены. С февраля 2013 г. импорт свинины в Россию по сравнению с аналогичным периодом прошлого года значительно сократился. Российские производители свинины могут перевести дух и поискать причины ослабления конкуренции. Что же произошло? С февраля текущего года импорт свинины, как сообщает Институт конъюнктуры аграрного рынка, значительно сократился. Однако в середине прошлого года никто из экспертов мясного рынка не мог и предположить подобного развития событий. Ситуация развивалась по предсказуемому сценарию, российские производители свинины готовились принять удар западных конкурентов. Снижение ввозных пошлин в связи со вступлением РФ в ВТО в августе 2012 г. сделало российский рынок мяса привлекательным для за- рубежных поставщиков. В сентябредекабре 2012 г. в страну было завезено свыше 275 тыс. т свинины (без субпродуктов и шпика), что на 30 % больше, чем за аналогичный период 2011 г. Большие объемы дешевой свинины «обвалили» российский рынок, что в итоге стало причиной падения цен – до 60 руб/кг в живом весе к апрелю текущего года (-25 % к сентябрю 2012 г.). Серьезное падение цен на свинину в совокупности со значительным удорожанием зерна поставило многих отечественных сельхозпроизводителей в крайне тяжелые условия. Сложившаяся ситуация вынудила российские власти прибегнуть к ограничению импортных поставок. Кроме этого, некоторые компании сами сократили поставки мяса в РФ из-за слишком низких цен на внутреннем рынке. В итоге импорт свинины в первом полугодии 2013 г. уменьшился по сравнению с аналогичным периодом 2012 г. на 15 % – до 266 тыс. т, отмечают аналитики ИКАР. Эффектом от сокращения импорта стала стабилизация и последующий рост цен на свинину, начавшийся в конце апреля 2013 г. По данным на 20 июля стоимость свинины в живом весе выросла по сравнению с «апрельским дном» на 12 % – до 67,2 руб/кг. По прогнозу специалистов ИКАР, до конца текущего года стоит ожидать небольшой рост цен на свинину и стабилизацию к концу года. Сегодня российский рынок свинины насыщен за счет активности отечественных сельхозпроизводителей, соответственно, это будет оказывать давление на цены, даже несмотря на ограничение импорта. По материалам ИКАР Литовская фирма ARVI и ижевское ООО «АСКОР» построят комплекс по производству мяса индеек Комплекс по производству 7 тыс. т мяса индейки в год построят в поселке Уральский в Удмуртии литовская фирма «ARVI» и ижевское ООО «АСКОР» (принадлежит предпринимателю Игорю Чо). Стоимость проекта – 3 млрд руб., из них 1,7 млрд намерено вложить ООО «АСКОР», другие инвесторы пока неизвестны. Год назад, когда премьер-министр Удмуртии Юрий Питкевич подписал с «ARVI» протокол о намерениях, планировалось, что «АСКОР» и «ARVI» внесут по 20 % стоимости, остальные средства должны были вложить в качестве кредитов Сбербанк РФ и Россельхозбанк. Предполагалось также, что 51 % акций будет принадлежать «ARVI», 41% — «АСКОРу». Сейчас Сбербанк в списке потенциальных инвесторов не упоминается, перего- воры ведутся с Внешэкономбанком и Россельхозбанком. Российский рынок мяса индейки за четыре года вырос в четыре раза: если на цыплятах-бройлерах крупный производитель получает 15-20 % прибыли, то на индейке – от 70 % и выше. Эксперт-Урал Актуальные агросистемы | 41 Животноводство В России могут создать ветеринарную полицию В связи с реформой полиции на высшем уровне рассматривают возможность создания ветеринарной полиции. Ее подразделения могут получить полномочия на дороге. «Перевозка живых животных, животноводческой продукции, лесопродукции становится более открытой, и мы не способны в таком формате ее контролировать, как было раньше. С отсутствием постов ввоз и вывоз становится бесконтрольным. Мы вы- ступаем за то, чтобы посты работали, – говорит Сергей Беляев, и.о. руководителя Управления Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике. – Идут разговоры о создании ветеринарной полиции, которая бы обладала правами остановить транспортное средство и проверить. Но это все в будущем, а делать надо сейчас». Впрочем, на сегодняшний день нет точной информации о том, каки- ми именно полномочиями наделят ветеринарную полицию. Например, сейчас внутренние межрегиональные границы курируют специалисты управления ветеринарии совместно с полицейскими, а именно – ГИБДД, структурой, имеющей право на досмотр транспортных средств. Источник: http://www.ikirov.ru/ Молочного кризиса не будет Сегодня все только и говорят о снижении производства молока в России и последующем росте цен на молочную продукцию. Директор Департамента животноводства и племенного дела Владимир Лабинов прокомментировал ситуацию. По мнению Лабинова, снижение производства, которое действительно сейчас наблюдается в России, не должно вызывать беспокойства населения, а текущая ситуация на молочном рынке совершенно не драматична. По данным Росстата, производство молока в России в этом году падает в среднем на 4-5 % в месяц. Директор Департамента животноводства и племенного дела РФ Владимир Лабинов: «Падение производства вызвано, в первую очередь, слож- ной засухой 2012 г., когда зимний и весенний периоды содержания скота не были обеспечены в достаточной мере кормами. Ценовая конъюнктура на рынке зерна была высокой, и этот фактор сдержал его использование в рационах кормления. В этом году по прогнозам урожай зерновых и кормовых культур будет выше. Есть все основания считать, что второе полугодие 2013 г. – осень, зима – и весна 2014 г. пройдут в более комфортных кормовых условиях». В связи со снижением общего объема производства молока в стране, переработчики дают за килограмм сырого молока 15 руб. (в среднем). В. Лабинов считает, что для этого периода года цена очень даже хорошая. «Впереди нас ждет еще некоторое повышение цены на рынке сырого молока. Но ценового скачка не будет, – отмечает эксперт. – Финансовый ресурс основного потребителя сырого молока – перерабатывающей промышленности не очень устойчив. Молочные компании физически не смогут платить еще больше. В этом смысле мы находимся в состоянии рынка, который можно назвать достаточно сбалансированным, комфортным для, прежде всего, производителей молока». www.agroxxi.ru Правительство РФ утвердило правила распределения субсидий свиноводам и птицеводам в 2013 г. Правительство РФ утвердило правила предоставления и распределения субсидий свиноводам и птицеводам в 2013 г. в связи с удорожанием кормов. Согласно постановлению, подписанному 27 августа, субсидии будут выделяться на условиях софинансирования расходов регионов, связанных с реализацией региональных или муниципальных программ развития сельского хозяйства. Субсидии получат производители, которые подтвердят 42 | Актуальные агросистемы удорожание приобретенных кормов, передает «Финмаркет». Предполагается, что субсидии свиноводам будут предоставляться по ставке из расчета на 1 т произведенных свиней (на убой, в живом весе), птицеводам – из расчета на 1 т производства мяса птицы (на убой, в живом весе) и на 1 десяток яиц. Ставки субсидий будут определяться региональными органами, исходя из средств, предусмотренных на эти цели. Субсидии не предусмотрены для крестьянских (фермерских) хозяйств и владельцев личных подворий. Неиспользованный до 1 января 2014 г. остаток субсидий подлежит возврату в федеральный бюджет. В этом году на субсидирование животноводства (свиноводства и птицеводства) в связи с удорожанием кормов в федеральном бюджете предусмотрено 11,8 млрд руб. Технологии Биотопливо: будущее мировой энергосистемы? Из чего только не производят биотопливо…Из туш акул, масла из-под картошки фри, соломы, даже лампу на человеческой крови уже придумали! За последние несколько лет биотопливо стало неотъемлемой частью мировой энергетической системы. У России единственный выход: страна должна производить биотопливо, чтобы выжить. Пустим на биотопливо что угодно! Как мир пришел к биотопливу История создания биотоплива берет начало с появления бутанола (бутилового спирта). Производство бутанола в мире началось в 1910-х гг. Тогда для его изготовления использовали бактерию Clostridia acetobutylicum. В начале 2000-х гг. американский ученый Ханс Блашек (Hans Blaschek) вспомнил о первых опытах синтеза бутанола с помощью бактерии и, получив новый штамм этой бактерии, начал разработку нового (который по сути является хорошо забытым старым) способа производства бутанола. В 2006 г. он представил этот способ миру, а компания Environmental Energy открыла экспериментальный завод по выпуску биобутанола из кукурузы. Одновременно с этим две крупные мировые компании – DuPont и British Petroleum (BP) – также объявили об успешном создании нового вида биотоплива – биобутанола первого поколения. Производство биобутанола схоже с производством бутанола. Единственная разница состоит в меньшей затратности и меньшей трудоемкости способа его создания. В качестве сырья для производства биобутанола используют кукурузу, сахарный тростник, свеклу, пшеницу и маниоку. В конце 2007 г. начались продажи биобутанола в Великобритании. Сегодня ученые и корпорации продолжают экспериментировать на тему биотоплива. В качестве сырья часто предлагают использовать совершенно экзотические вещи. Так, администрация Аризонского курорта Фаирмонд придумала превращать в биотопливо отработанный кулинарный жир. На местном заводе могут из 2700 л. жира производить 2300 л. биотоплива. Власти курорта даже поддержали рекламную кампанию со слоганом: «Заказывая картофель фри, ты помогаешь делать мир чище». Ученые из Арктического технологического центра предложили использовать в качестве сырья для биотоплива туши полярных акул. Мясо этих акул ядовито для человека, и так как они часто попадаются в сети, то 7-метровые туши просто выбрасывают за борт. Так почему бы не извлекать из них пользу? Биотопливо в России У нашей страны, похоже, есть все шансы стать мировым лидером по производству биотоплива. К 2017 г. в России планируется открыть 30 биопроизводств. Производить эти заводы должны биобутанол в объеме не менее 2 млн т в год. Однако биобутанол непростой: в России разрабатывается технология биобутанола второго поколения – в качестве сырья предполагается использовать не кукурузу, а непищевые источники сырья – опилки, солому, торф. Однако реально производят в России пока биотопливо первого поколения – то есть из пищевых продуктов, таких как рапс. Производство на основе рапса рабо- тает в Ростовской области, там этим занимается, правда, пока лишь опытно-производственное хозяйство. Выращиванием рапса в качестве сырья для биотоплива занимается Свердловская область. Биотопливо: хорошо или плохо? Производство биотоплива, несомненно, имеет множество положительных моментов. Во-первых, биотопливо – это дешево. Вовторых, производство не является трудоемким. В-третьих, машины, использующие биотопливо, меньше загрязняют окружающую среду. Однако по мнению британской организации Oxfam, биотопливо (первого поколения, использующее рапс, кукурузу и т .п.) ответственно за 30 млн человек по всему миру, существующих в нищете. Эксперты считают, что из-за биотоплива в мире может разразиться продовольственный кризис в результате вытеснения зерновых культур посевами биотопливных растений. Ведь биотопливо – это слишком выгодно, и уж гораздо выгоднее, чем выращивать хлеб. Международное энергетическое агентство подсчитало, что к 2030 г. около 3,5 % пахотных земель будут отданы под рапс, кукурузу, свеклу и тростник. В этом смысле, налаживание в России производства биотоплива второго поколения, использующего непищевые источники сырья, имеет реальную мировую ценность. По расчетам экспертов, на долю биотоплива в 2030 г. будет приходиться 7 % потребления автомобильного топлива (сейчас – только 1 %), а это значит, что торговля нефтью уже не принесет нашей стране тех сверхприбылей, которые мы получаем сегодня. Финам Актуальные агросистемы | 43 * Статистика выставки 2012 года 9 –12 октября 2013 Россия, Москва, Всероссийский выставочный центр Международная выставка сельхозтехники и средств производства для растениеводства Тел./факс: + 7 (495) 974-34-08 E-mail: [email protected] В рамках агропромышленной выставки «Золотая осень» УНИВЕРСАЛЬНЫЕ ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ РЕШЕТА НА ВСЕ ТИПЫ ЗЕРНОУБОРОЧНОЙ ТЕХНИКИ РОССИЙСКОГО И ИМПОРТНОГО ПРОИЗВОДСТВА АЛ ИН . У НАС" ЛЬКО О Т "ОРИГ Мы превосходим стандарты, чтобы дать вам больше! www.evrosibagro.com
