Технология выращивания картофеля

Картофель.
Почки, размещенные по всему клубню в глазках, способны расти и
развиваться при температуре не ниже 3-50С. Однако образование ростков
начинается лишь при температуре выше 5-60С. При проращивании клубней
картофеля при температуре ниже 60С нормальный рост побега не происходит.
Полноценный рост надземной массы осуществляется только при образовании
корней, которые образуются при температуре не ниже 7 0С. Поэтому картофель
сажают, когда почва на глубине 10 см прогреется до 7-80С.
Картофель при температуре 10-120С в умеренно влажной почве дает всходы
на 25-27–й день, при 14-160С – на 18-22-й, при 18-250С-на 12-13-й, при 27-280С-на 1617-й день. Лучшей температурой для прорастания клубней следует считать 18-220С.
Снижение температуры до 10-120С удлиняет период посадка – всходы на 5-6 дней.
При температуре ниже 3 и выше 35 0С рост и развитие почек на клубнях
приостанавливается, а пребывание картофеля в течение нескольких дней при более
низких или высоких температурах ведет к повреждению почек клубней.
Ботва картофеля начинает расти при температуре
около 5-70С.
Максимальные ее приросты бывают при температуре 17-220С. При температуре
выше 420С рост надземной массы картофеля прекращается, при температуре 500С
растение увядает и может погибнуть. Ботва картофеля чувствительна и к низким
температурам. При заморозках 1-1,50С и высокой относительной влажности воздуха
растения чернеют и погибают.
Для цветения картофеля наиболее
благоприятна температура 18-210С.
0
При более высоких температурах (27-29 С) цветение прекращается. Наиболее
благоприятная температура почвы для клубнеобразования 15-200С, для ранних
сортов 15-170С. При температуре
ниже 6 и выше
250С прирост клубней
задерживается, а при 26-290С клубнеобразование обычно прекращается. При
повышенной температуре число клубней увеличивается за счет уменьшения их
крупности.
Длительное воздействие
высоких температур
(30-400С) в период
формирования и роста клубней вызывает так называемое «климатическое
вырождение» картофеля. При этом нарушается нормальный обмен веществ,
значительно снижаются урожай клубней и их продуктивные качества. Растения
картофеля, ослабленные действием высоких температур, в большей степени
поражаются вирусными и микроплазменными болезнями.
В засушливые периоды рост клубней прекращается, на молодых клубнях
прорастают верхушечные глазки, которые при температуре почвы выше 20 0С дают
ростки и вторичные клубни. При температуре более 29 0С такие ростки образуют
стебли, которые выходят из почвы и продолжают свой рост и развитие в первое
время за счет питательных веществ еще неотмершей ботвы первичных клубней, а
затем образуют корневую систему и надземную массу. Такое израстание клубней
значительно снижает урожай и его качество. Частые смены
температурных
режимов на протяжении вегетации растений нередко вызывают снижение или
временное прекращение клубненакопления, а также неравномерный рост частей
клубня, что приводит к выпячиванию тканей около глазков и к образованию
клубней уродливых форм.
Сумма температур выше 100С за вегетационный период, необходимая для
полного развития растений, в среднем равна для ранних сортов 1000-12000, для
среднеранних -1100-14000, для средних и среднепоздних – 1400-15000, поздних – 150016000.
1
Водный и воздушный режимы.
Картофель требователен к влажности почвы, хотя и неодинаково в различные
периоды роста и развития растений. В начале прорастания почек и образования
ростков потребность во влаге почти целиком покрывается за счет материнского
клубня.
В период наибольшего потребления влаги картофелем (бутонизация и
клубнеобразование) верхняя граница оптимальной влажности почвы 90% НВ, а
нижняя - 80%.
Продолжительный период переувлажнения почвы нередко приводит к
«удушению» и загниванию клубней
от недостатка кислорода воздуха. Первый
сигнал переувлажнения почвы и кислородного голодания – разрастание на
поверхности клубней рыхлых белых чечевичек. Особенно опасно затопление почвы
толстым слоем воды.
В конце развития, когда увядает ботва и снижается прирост клубней,
картофелю требуется меньше влаги, чем в предыдущий период. Оптимальная
влажность почвы 65-70% НВ и температура 20-25 0С способствует в этот период
образованию на клубнях крепкой толстой кожуры, которая предохраняет их от
механических повреждений во время уборки и обеспечивает лучшую сохранность в
зимний период. Переувлажнение почвы затягивает созревание клубней, на них
образуется очень нежная кожура, они легко повреждаются при уборке и плохо
хранятся.
Картофель предъявляет высокие требования и к воздушному режиму почвы.
Большое количество кислорода из почвенного воздуха в процессе дыхания
поглощает корневая система, а также клубни. При недостатке обмена воздуха в
почве корни растут плохо, их поглотительная активность снижается. При
недостатке кислорода в почве клубни поздно завязываются и не накапливают
ранний урожай. В таких условиях нередко наблюдается загнивание корней и
клубней.
СВЕТ
Картофель - светолюбивое растение. В случае недостаточного или
ослабленного освещения наблюдается вытягивание стеблей, некоторое пожелтение
ботвы и задержка образования молодых клубней. При сильном затенении растений
отмечается резкое снижение
роста
клубней. В системе агротехнических
мероприятий большое значение имеют правильные способы и нормы посадки
картофеля, которые обеспечивают регулирование доступа света к ассимилирующей
поверхности листьев не только верхних ярусов, но и всего растения.
ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ
Вынос питательных веществ на 10 т клубней , включая вегетативную массу
составляет 40-50 кг азота, 16-20 кг Р2О5, 63-90 кг К2О, 25-40 кг СаО, 12-20 кг MgO, 3
кг железа, 300 г цинка, в зависимости от сорта и условий выращивания.
Соотношение калия и азота 3-3,5 : 2, потребность фосфора несколько ниже.
Азот. В процессе питания растения используют главным образом
минеральные соединения азота или аммония и азотный кислоты (нитраты), легко
поглощаемые корневой системой. При недостатке азота растения развиваются слабо,
листовая поверхность и количество хлорофилла уменьшаются, урожай получается
2
низкий. Наоборот, избыток азота приводит к сильному разрастанию ботвы, которая
нередко растет в ущерб образованию клубней. Для картофеля одинаково вредны как
недостаток, так и избыток азота в почве.
Фосфор особенно важен для картофеля, как для культуры со слабо развитой
корневой системой. При высоком уровне фосфора повышается количество клубней,
клубнеобразование наступает раньше, ускоряется созревание картофеля, повышение
урожайности может составлять 6 т /га и выше. Фосфорные удобрения снижают
содержание в клубнях нитратов.
Калий влияет на ростовые процессы растений, а также на накопление
крахмала и сухого вещества в клубнях. При недостаче калия у листьев появляется
бронзовый оттенок, растения слабо растут, урожай клубней снижается, наблюдается
потемнение мякоти при переработке, возникновение бурых пятен на мякоти и
появление мокрой гнили, картофель становится менее устойчивым к болезням и
заморозкам.
Магний оказывает большое влияние на клубнеобразование. При достаточном
обеспечении картофеля магнием исключается усиленное образование ботвы. При
недостатке магния в питательной среде он мобилизуется растением из листьев в
генеративные органы даже за счет нарушения нормальной деятельности
ассимиляционного аппарата. Листья, вначале обычно нижние, обедняются магнием,
покрываются белесой пятнистостью и преждевременно опадают. Пятнистость
начинается с конца краев нижних листьев и распространяется между жилками к
основной жилке и основанию листа.
Кальций
придает прочность клеточным стенкам, улучшает качество
кожуры, сохранность картофеля. Подкормка кальциевой селитрой практикуется в
Голландии, Великобритании и многих других странах для получения
высококачественного картофеля.
Медь. Влияние меди на картофельное растение проявляется в том, что она
активизирует окислительно-восстановительные процессы, увеличивает активность
окислительных ферментов, способствует повышению содержания хлорофилла в
листьях. Кроме того, внесенная под картофель медь ускоряет клубнеобразование,
повышает устойчивость растений к фитофторозу и уменьшает заболевание черной
ножкой, паршой и пятнистостями. Клубни, заложенные на хранение, слабо
поражаются бактериальными гнилями.
Внекорневые подкормки медным купоросом проводят опрыскиванием
растений. Оптимальная концентрация раствора – 0,1-0,5 г медного купороса на 1 л
воды (0,01-0,05%).
Почвы и выбор места.
Под картофель необходимо отводить места с хорошо аэрируемыми,
супесчаными, легко или среднесуглинистыми структурными почвами, быстро
просыхающие весной.
По отношению к степени засоления почвы картофель относится к
относительно чувствительным культурам. Пороговое значение этого показателя,
выраженного в единицах электропроводности составляет 1,7 дСм/м и повышение
этого уровня приводит к снижению урожайности на 12% на каждый 1 дСм/м.
Место в севообороте и предшественники.
Картофель
лучше
выращивать
в
овощекартофельных
или
специализированных
картофельных севооборотах после хорошо удобренных
предшественников: зерновых, зернобобовых культур, капусты, огурцов, лука,
3
других овощных и бахчевых культур, кроме пасленовых (томата, перца, баклажана,
табака) или по занятому или сидеральному пару.
Лучшим предшественником являются озимые зерновые, выращиваемые по
пласту многолетних трав или занятому пару. Высев сидератов (горчица белая 8-10
кг/га, редька масличная 13-15 кг/га и др.) улучшает структуру почв, способствует
накоплению органических веществ и элементов питания в почве, улучшает ее
фитосанитарное состояние. Картофель на прежнее место лучше возвращать не ранее
чем через 3-4 года. При выращивании семенного картофеля необходимо соблюдать
пространственную изоляцию посадок.
Подготовка почвы.
Для картофеля необходима глубоко разрыхленная, хорошо проницаемая для
воды, воздуха и тепла почва.
Зяблевую обработку проводят в летне-осенний период. Она включает чаще
всего два агротехнических приема лущения и вспашку. При размещении картофеля
после зерновых культур, зяблевую обработку обычно начинают с лущения, сразу
же после уборки предшественника дисковыми лущильниками на глубину 5-8 см или
дисковыми боронами на глубину 8-10 см..
После уборки урожая предшествующей культуры участок, сильно засоренный
такими трудно искоренимыми многолетними сорняками, как бодяк и осот полевой,
молокан татарский, горчак ползучий, вьюнок полевой, пырей ползучий, виды
горцев в сентябре-октябре целесообразно обработать гербицидом Раундап 36% в.р.
или его аналогами: Глифосат, Торнадо, Космик в дозе 4-8 л/га. Гербицид проникает в
растение через листовую поверхность, затем из надземных частей медленно
передвигается в корневую систему и вызывает загнивание растения. Поэтому перед
его внесением проведение каких-либо мероприятий, направленных на уничтожение
сорняков не желательно, т.к. многолетние сорняки должны находиться в состоянии
активного роста и развития.
Основная задача предпосадочной обработки почвы под картофель – создание
рыхлого пахотного слоя, который за осенне-весенний период сильно уплотняется,
сохранение влаги, очищение поля от сорняков.
Система удобрения.
Нормы удобрений для фертигации согласно разрабатываемой для каждого
участка индивидуально системы питания растений и сортовой агротехники
разделяют по периодам выращивания (фазам развития) растений в зависимости от
потребности растений в элементах питания и расчитывают в кг/га/день на каждый
день вегетационного периода.
Основное количество минеральных удобрений вносится в основное внесение –
перед посадкой.
При внесении удобрений с поливной водой (фертигации) наиболее
эффективна следующая система удобрений: 20-30% азотных, 70% фосфорных, 50%
калийных удобрений вносятся в качестве основного удобрения, остальное
количество + Са, Мg и микроэлементы с поливной водой и внекорневыми
подкормками.
Внесение 100 кг аммиачной селитры удлиняет период вегетации на 3-4 дня,
каждые 10 т органики – на 1 день. Это необходимо учитывать, выращивая
раннеспелые сорта.
4
Из калийных удобрений
лучше вносить калимагнезию, кроме калия
содержащую магний, необходимый для формирования высокого урожая клубней.
Хлор-содержащие удобрения (калийная соль, каинит и др.) снижают содержание
крахмала и вкусовые качества, задерживают фотосинтез, повышают содержание
нитратов, поэтому использование их под картофель нежелательно.
Подготовка к посадке и посадка.
После зимнего хранения клубни перебирают и калибруют на фракции. Потом
их закладывают для прогревания и проращивания
во временные кагаты
(проращивания на открытой площадке), котлованы, ящики или контейнера
(проращивание на свету в теплых помещениях).
Проращивание на открытых площадях длится 12-20 дней. Клубни насыпают в
2-3 слоя на подстилку из соломы или торфа, укрывают светопроницаемой пленкой с
отверстиями для воздухообмена. В котлованах глубиной 20 см срок проращивания
продлевают до 20-28 дней. Клубни, пророщенные таким способом образуют всходы
на 7-10 дней раньше, чем непророщенные, получают светозакалку, что резко
повышает их устойчивость к грибным и бактериальным заболеваниям, но уступают
по урожайности клубням, пророщенным на свету в теплых помещениях.
Проращивание картофеля на свету в теплых помещениях лучше всего в
специализированных яровизаторах проводится на протяжении 30 дней. Клубни
раскладываются в 2-3 слоя на решетчатых стеллажах, в ящиках, Относительную
влажность в помещении поддерживают на уровне 85%, температуру на уровне 20 0С
на протяжении 6-7 дней, потом (после образования ростков) снижают до 80С с таким
расчетом, чтобы длина ростков перед посадкой составляла 1-3 см, у некоторых
сортов до 5 см.
Наиболее распространенным является
рядовой способ посадки с
междурядьями 70-75 см. При определенных условиях применяется рядовой способ с
междурядьями 90см или ленточный по схеме 100 + 40, 90+50 или 80+60 см. В
зависимости от почвенно-климатических условий применяют гребневую, грядовую
или гладкую посадку. При установке на сажалке дисков, клубни заделывают с
образованием гребней или гряд разной высоты,
Высота гребней после заделки клубней не должна превышать 12-15 см, что
позволяет окучивать растения во время ухода. Наиболее эффективна заделка
клубней на глубину 6-8 см при слабогребневой или грядной и на 8-10 см при
гребневой посадке.
Густота посадки раннего картофеля для майских сроков уборки должна быть
не менее 50-65 тыс. кустов на 1 га.
УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ.
К уходу за картофелем приступают через 5-6 дней после посадки, т.к. почва
быстро уплотняется и зарастает сорняками. Всходы раннего картофеля появляются
обычно через 20-24 дня, всходы
же многих
видов сорняков появляются
значительно раньше. Сорняки быстро растут, потребляют много влаги и пищи,
отнимая их у растений картофеля. Поэтому, начиная от посадки и до уборки,
следует содержать поле раннего картофеля в чистом от сорняков и рыхлом
состоянии.
Рыхление междурядий проводят культиваторами КОН-2,8П, КРН-4,2,
оборудованными окучивающими корпусами. Впереди и в боковых держателях
5
секций культиватора устанавливают долотообразные лапы, а сзади крепят сетчатую
борону.
.
ОРОШЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ
В условиях недостаточного количества атмосферных осадков высокие урожаи
картофеля, возможно получить только при орошении. Поливают картофель от
появления всходов и заканчивают за 12-15 дней до уборки урожая раннего
картофеля или начала подсыхания ботвы картофеля более поздних сроков уборки.
Картофель имеет относительно неглубокую корневую систему и характеризуется
высоким потреблением влаги. Наличие почвенной влаги не должно падать ниже
65% НВ. Крайне важно снизить температуру почвы в периоды, когда она возрастает.
Этого можно достичь за счет повышения содержания влаги в почве. С другой
стороны следует быть осторожным и не допускать переувлажнения, т.к. это
приводит к ухудшению аэрации и стимулирует развитие возбудителей болезней.
Время полива и количество поливной воды определяются потребностью растения в
воде (оптимальный % НВ), а также способностъю удерживать влагу на глубине
эффективного развития корневой системы.
СОРТА
По степени скороплодности и продолжительности вегетационного периода
сорта картофеля разделяются на ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние
и позднеспелые.
К раннеспелым относятся сорта, продолжительность вегетационного периода
которых составляет 80-100 дней. Первые клубни у этих сортов начинают
формироваться уже на 10-15 день после восходов. На 50-60 день после посадки
семенных клубней в почву (при благоприятных условиях) формируется урожай
товарных клубней и уже может составлять 9-12 т/га. К этой группе относятся сорта
столовые, которые употребляют в пищу в летний период: Карлита, Карлена, Алмаз,
Белорусский ранний, Бородянский розовый, Латона, Ред Скарлет, Импала, Удача,
Каратоп и др.
К среднеранним относятся сорта с вегетационным периодом 100-115 дней.
Хозяйственно значимый урожай молодого картофеля можно получить через 65-80
дней после посадки. К этой группе принадлежат в основном столовые сорта:
Адретта, Волжанин, Кондор, Космос, Марфона, Монализа, Невский, Романо, Сантэ.
ЗАЩИТА КАРТОФЕЛЯ ОТ СОРНЯКОВ, БОЛЕЗНЕЙ, ВРЕДИТЕЛЕЙ.
БОРЬБА С СОРНЯКАМИ.
Защита растений от сорняков включает в себя комплекс агротехнических
(севооборот, высев сидератов, основная, предпосевная подготовка почвы;
бронование, культивация, присыпание сорняков почвой при окучивании) и
химических (применения гербицидов) мероприятий.
6
Применение гербицидов на картофеле.
Наименование
Норма
Сорняки
препарата
расход,
л, кг/га
1
2
3
Доминатор48(36)%в.р.
2-5
Одно- и
многолетние
Раундап 48 (36)%в.р.
двудольные и
Раундап Био 48
злаковые
(36)%в.р.
Космик 48 (36)%в.р.
2
------------------------
2-4
Однолетние
злаковые и
двудольные
4-6
Многолетние
злаковые и
двудольные.
Злостные
многолетние
(свинорой, бодяк,
вьюнок и др.)
Однолетние
двудольные и
злаковые
6-8
Торнадо48(36)%в.р.
2-4
4-6
6-8
Агритокс 50% в.р.
0,9-1,7
Гезагард 50% с.п.
3-4
Многолетние
двудольные и
злаковые
Злостные
многолетние
Двудольные
Однолетние
двудольные и
злаковые
------------------------
Стомп 33% к.э.
5
Зенкор 70% с.п. в.г.
0,5-1,5
0,3
------------------------
Титус 25% в.г. +
Тренд 90
0,05
0,2
------------------------
Пантера 4% к.э.
1-1,5
Однолетние
Способ применения
4
Опрыскивание
вегетирующих сорняков
весной до посадки
(исключить все
механические обработки
кроме закрытия влаги)
За 2-5 дней до появления
всходов
Опрыскивание
вегетирующих сорняков
осенью после уборки
предшественника
----------------------------------------------------------------------------Опрыскивание
вегетирующих сорняков
осенью после уборки
предшественника
----------------------------------------------------------------------------------До появления всходов
картофеля
-----------------------------------------Опрыскивание
после
окучивания
До появления всходов
картофеля
До появления всходов
До высоты картофеля
5см
После окучивания при
высоте картофеля 5-20
см
Опрыскивание
7
Тарга супер 5% к.э.
Фюзилад супер 12,5%
к.э.
Пантера 4% к.э.
Тарга супер 5% к.э.
Фюзилад супер 12,5%
к.э.
2-3
1-2
злаковые
1,5-1,75
3-4
2-3
Многолетние
злаковые
вегетирующей культуры
в фазу 2-4 листьев
сорняков
Опрыскивание
вегетирующей культуры
при высоте сорняков 1015 см.
Очень хорошие результаты дает применение баковой смеси гербицидов титус
25% в.г. (0,04 кг/га) + Зенкор 70% в.г. (с.п.) (0,2 кг/га) + Тренд 90 (0,2 л/га) после
последнего окучивания при появлении всходов сорняков и температуре 20-25
градусов С. Такая обработка защищает поле от сорняков до уборки урожая при
условии сохранения «гербицидной пленки».
ЗАЩИТА ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ.
ВРЕДИТЕЛИ КАРТОФЕЛЯ.
На картофеле зарегистрировано более 60 видов вредителей, среди которых
наиболее вредоносны колорадский жук, проволочники, картофельная моль, тли и
трипсы.
Защита картофеля от вредителей эффективна при применении комплекса
мероприятий:
1.
Картофель должен выращиваться не менее чем в четырехпольном
севообороте по лучшим предшественникам.
2.
Использование крестоцветных сидератов способствует очищению
почвы от вредных организмов.
3.
Глубокая зяблевая вспашка нарушает условия перезимовки
вредителей, окучивание всходов картофеля с засыпкой листьев
нижнего яруса в период массовой откладки яиц колорадского жука
ведет к гибели яйцекладок и личинок младшего возраста.
4.
Применение сортов с определенной степенью устойчивости к
колорадскому жуку позволяет вдвое снизить пестицидную нагрузку.
5.
Обработка клубней перед посадкой протравителем Престиж 29% к.с. –
1л/т + Круизер 35% к.с. – 0,3-0,4 л/т (расход рабочего раствора 10-20 л/т)
решает проблему борьбы с проволочниками, тлей в период от посадки
до начала отмирания ботвы, колорадским жуком – от появления
всходов до начала цветения.
6.
Препараты Конфидор 20% в.р.к. (0,5 л/га), Конфидор макси 70% в.г.
(0,3 кг/га), Актара 25% в.г. (0,1 кг/га) при грунтовом внесении через
СКО обеспечивают контроль проволочников, колорадского жука,
картофельной моли, тлей и трипсов на протяжении 30-45 дней.
7.
В числе биопрепаратов, обладающих высокой эффективностью в
борьбе с колорадским жуком, следует отметить Актофит (0,3-0,4 л/га),
максимальный эффект использования которого отмечается при
обработке посадок картофеля в момент массового появления личинок
1-2-го возрастов, а затем при повторной – через 6-8 дней.
8.
При необходимости применяется надземная обработка посадок
картофеля инсектицидами в строгом соответствии с регламентом
применения:
8
Название
препарата
Норма
применения,
л/га, кг/га
Актара
25% в.г.
0,06-0,08
0,8
Арриво
25% к.э.
0,1 -0,16
Организм, против Способ, время
применения,
которого
ограничения
применяется
Срок
последней
обработки,
дней
до
уборки
урожая
Максим
альная
кратнос
ть
обрабо
ток
20
2
Колорадский
жук, почвенные
вредители
Опрыскивание
в период
вегетации
Внесение в
рядки при
посадке
20
1
Колорадский
жук
Опрыскивание
в
период
вегетации
20
2
Опрыскивание
во
время
массового
появления
личинок 1 -2
поколений
20
2
Колорадский
жук
Картофельная
моль
Банкол
50% с.л.
0,2-0,3
Колорадский
жук
Бульдок
2,5% к.э.
0,25
Колорадский
жук
Опрыскивание
в
период
вегетации
20
1
Вантекс
60% мк.с.
0,07
Колорадский
жук
Опрыскивание
в
период
вегетации
20
1
Децис
2,5% к.э.
0,2
Картофельная
моль
Опрыскивание
в
период
вегетации
20
2
Золон 35%
к.э.
1,5-2
Колорадский
жук
Картофельная
моль
Опрыскивание
в
период
вегетации
30
2
Имидж
20% в.р.н.
0,2-0,25
Опрыскивание
в
период
вегетации
20
1
Колорадский
жук
9
Опрыскивание
в
период
вегетации
20
1
Колорадский
жук
Опрыскивание
в
период
вегетации
20
2
0,1
Колорадский
жук
Опрыскивание
в
период
вегетации
14
2
Кинмикс 5
КЭ, к.э.
0,15-0,2
Колорадский
жук
Опрыскивание
в
период
вегетации
20
2
Конфидор
20% в.р.к.
0,2-0,25
Колорадский
жук
Опрыскивание
в
период
вегетации
20
1
Конфидор
Макси
70% в.г.
0045-0,05
Колорадский
жук
Опрыскивание
в
период
вегетации
20
1
Моспилан
20% р.п.
0,02-0,025
Колорадский
жук
Опрыскивание
в
период
вегетации
35
1
Регент 20
G, 2% г.
5,0
Внесение в грунт
при посадке
специальными
сошниками
или
дозаторами
28
1
Регент
25% к.э.
0,5-0,6
Колорадский
жук
Опрыскивание
в
период
вегетации
-
1
Сумиальфа 5%
к.э.
0,25
Колорадский
жук
Опрыскивание
в
период
вегетации
20
2
Танрек,
в.р.к.
0,15-0,2
Колорадский
жук
Опрыскивание
в
период
вегетации
20
1
Фастак
10% к.э.
0,07-0,1
Колорадский
Опрыскивание
в
период
20
2
Калипсо
480
SC,
к.с.
0,1-0,2
Каратэ 050
ЕС,
5%
к.э.
0,1
Каратэ
Зеон 050
CS, мк.с.
Колорадский
жук,
тли,
трипсы
Почвенные
вредители
10
жук
Фьюри
10% в.э.
0,07
Колорадский
жук
Ципи 48%
к.э.
0,10-0,16
Шарпей
25% мк.э.
0,16
Шерпа
25% КЭ,
к.э.
0,1-0,16
вегетации
20
2
Колорадский
жук
Опрыскивание
в
период
массового
появления
личинок
Опрыскивание
в
период
вегетации
20
1
Колорадский
жук
Опрыскивание
в
период
вегетации
20
2
Опрыскивание
в
период
вегетации
30
-
2
Колорадский
жук
Картофельная
моль
Тля
БОЛЕЗНИ КАРТОФЕЛЯ
Наиболее распространенными и вредоносными заболеваниями картофеля
являются:
Фитофтороз – появление на листьях довольно крупных мокнущих пятен
темно-бурого цвета. Пораженные листья очень быстро отмирают, чернеют,
засыхают или сгнивают, ботва кажется как бы обожженной. На клубнях
появляется в виде бурой гнили.
Рак картофеля – появление на клубнях бугорков и наростов, которые
впоследствии разрушаются и превращаются в слизистую, дурно пахнущую массу.
При заражении столонов клубни могут вообще не развиться.
Макроспориоз (сухая концентрическая пятнистость) – появление на листьях
еще до цветения сухих, бурых зональных пятен. Листья желтеют и засыхают.
Ризоктониоз (черная парша) – черная парша (коростинки) на клубнях,
поражение ростков (погибают иногда еще до выхода на поверхность), «белая
ножка» на стеблях.
Парша обыкновенная – образование на поверхности клубней округлых,
звездообразно-растрескивающихся бородавок. Товарность и лежкость клубней
существенно снижается.
Парша порошистая – образовавшиеся на клубнях бородавочки
растрескиваются, образуя язвы, заполненные темной порошащей массой.
Бугорчатая парша (ооспороз) – образование на поверхности клубней пустул.
Пораженные клубни имеют пониженную всхожесть.
Серебристая парша – на поверхности клубней образуются сероватые пятна с
характерным серебристым блеском. При высадке клубни дают слабые,
изреженные всходы.
Фузариоз (сухая гниль) – появление на клубнях слегка вдавленных, сероватобурых пятен, мякоть под которыми становится сухой, трухлявой, кожура
сморщивается.
11
Фомоз (пуговичная гниль клубней) – на клубнях образуются небольшие,
округлые, несколько вдавленные пятна, напоминающие вмятины от
вдавливания пуговицы. Большинство пораженных клубней сгнивают. На стеблях
появляются удлиненные расплывчатые пятна, стебли преждевременно
отмирают.
Черная ножка – почернение и загнивание основания стебля. Листья
становятся хлоротичными, свертываются в трубочку, желтеют и засыхают. На
клубнях, начиная от столонного конца, появляется гниль.
Кольцевя гниль – поочередное увядание стеблей. На разрезе клубня
образуется сплошное или прерывистое кольцо или округлые пятна вначале
кремового, затем желтого и наконец бурого цвета.
Мокрая гниль – клубни становятся светлыми, затем темно-бурыми. Мякоть
распадается на отдельные клетки, которые позднее превращаются в слизистую
гниющую массу с резким спиртовым запахом. Клубень полностью сгнивает.
Морщинистая мозаика – растения угнетенные, отстают в росте. Листья
мелкие, морщинистые, ломкие, с закрученными книзу краями, постепенно
отмирают.
Полосчатая (штриховатая) мозаика – растения отстают в росте, угнетаются,
листья, начиная снизу, засыхают, оставаясь на растении. Стебли становятся
хрупкими и ломаются, клубни не образуются.
Обыкновенная (крапчатая) мозаика – светло-зеленая крапчатость на
молодых листьях.
Скручивание листьев – листья становятся хрупкими, огрубевшими, края их
закручиваются вдоль главной жилки вверх. Появляются некрозы. Отток
ассимилянтов в клубки задерживается. Урожай снижается.
Веретеновидность (готика) – больные кусты принимают как бы готическую
форму. Листья мелкие, узкие, отходят от стебля под более острым углом.
Антоциановая окраска краев и жилок молодых верхушечных листьев. Растения
отстают в росте, плохо кустятся. Клубни изменяют форму, растрескиваются.
Столбур – задержка роста растений, светло-зеленая, позже антоциановая
окраска листьев. Листья скручиваются или складываются лодочкой вдоль
главной жилки. Растения увядают и погибают, практически не давая урожая,
поскольку клубни под больными растениями или совсем не развиваются или их
очень мало и они мелкие.
УБОРКА.
Формирование урожая картофеля заканчивается к периоду подсыхания
ботвы,что указывает на полную физиологическую спелость клубней. К этому
времени накапливается максимальный урожай и увеличивается содержание
сухого вещества и крахмала в клубнях. Однако ранний картофель,
выращиваемый для летнего потребления, убирают обычно еще при зеленой ботве
или в начале ее пожелтения, когда кожура клубней очень нежная и тонкая.
Ранняя уборка заметно снижает общий урожай, но экономически себя
оправдывает за счет высокой закупочной цены на ранний картофель.
Для улучшения условий работы картофелеуборочных машин и снижения
потерь при убрке проводят предуборочное удаление ботвы косилками измельчителями на высоте 8-10см (при уборке копателями) или 20см при
комбайновой уборке или применяют десикацию.
Ранний картофель убирают картофелекопателями с ручной подборкой
выпаханных клубней или копателями-погрузчиками. Для перевозки
молодого картофеля используют контейнеры или ящики. В такой таре
12
кожура клубней повреждается меньше. Картофель более поздних сортов
созревания убирают картофелеуборочными комбайнами, транспортируют к
местам сортировки и после сортировки закладывают на хранение или
реализуют.
13