Т.Ю.Гусева АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА И ОТДЕЛЬНЫЕ ПРИЕМЫ АГРОТЕХНИКИ ОВОЩНОЙ ФАСОЛИ

1999 ВЕСТНИК НОВГОРОДСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА № 11
УДК 635.64
Т.Ю.Гусева
АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
И ОТДЕЛЬНЫЕ ПРИЕМЫ АГРОТЕХНИКИ ОВОЩНОЙ ФАСОЛИ
В УСЛОВИЯХ СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО РЕГИОНА РОССИИ
Одной из наиболее ценных продовольственных культур среди бобовых является фасоль. Ценность фасоли определяется прежде всего большим содержанием в
ее семенах (23-30%) и зеленых бобах (2,5-6%) белка, который по своему составу
близок к белку животного происхождения и легко усваивается человеческим организмом. И в семенах и в зеленых бобах фасоли содержится большое количество
витаминов: каротин, витамины А, В1, В2, В6, РР, К, С, кантотеновая кислота, а
также калий, натрий, магний и кальций. В состав белка фасоли входят до 30 аминокислот, в том числе и все незаменимые (изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилоланин, триптофан, треонин и валин) [1].
Как диетический продукт питания фасоль применяется при заболеваниях
сердечно-сосудистой системы, почек, при полиневрите, подагре, ревматизме и других болезнях. Кроме того, фасоль содержит вещества, которые, подобно инсулину,
снижают уровень сахара при диабете [1, 2].
Получению высоких урожаев фасоли способствует использование нового органического удобрения вермикомпоста (биогумуса) [3].
Из 27 сортов овощной фасоли коллекций ВИРа и ВНИИССОКа нами было
отобрано 10 сортов отечественной и зарубежной селекции (см. табл. 1). Все исследования и опыты проводились по общепринятым методикам [4, 5].
Схема опыта:
— агробиологическая оценка и отбор перспективных сортов овощной фасоли;
— изучение влияния сроков посева на рост, развитие и урожайность;
— выявление эффективности локального внесения вермикомпоста (биогумуса) при культуре фасоли.
Для изучения влияния сроков сева на урожайность фасоли были определены
следующие даты: 26 мая, 9 и 23 июня.
Выявление эффективности локального внесения вермикомпоста проводились
на двух агрофонах: а) дерновая легкосуглинистая высокоокультуренная почва с содержанием гумуса около 8%; б) дерново-среднеподзолистая тяжелосуглинистая
слабоокультуренная почва с содержанием гумуса 2,6 %.
Повторность трехкратная, размещение делянок и вариантов — систематическое. Площадь учетной делянки — 10 м2. Учет урожая проводили по повторностям
и вариантам с определением биологического урожая зеленых бобов фасоли.
Результаты исследований, представленные в табл.1, показывают, что большинство сортов дали максимальный урожай при посеве 9 июня, наиболее высокой
и стабильной урожайностью по срокам посева отличились сорта Фронта, Видуко,
Типтоп.
Работа выполнена под руководством проф. А.Д.Шишова.
Таблица 1
Влияние сроков посева на урожайность зеленых бобов фасоли,
ц/га (1996-97 гг.)
Посев
25.05
164,9
134,0
204,0
116,0
231,0
160,0
196,0
166,0
167,0
160,0
Сорта
1. Нина
2. Рант
3. Видуко
4. Секунда
5. Фронта
6. Белозерная 361
7. Типтоп
8. Юбилейная 287
9. Московская б/з 556
10. Диалог
Посев
9.06
186,0
186,7
272,4
169,6
292,4
189,9
241,1
202,0
227,0
160,8
Посев
23.06
177,9
130,8
196,0
137,0
260,4
176,5
221,4
177,2
210,0
149,6
Прибавка
к контролю
+ 12,8
+ 42,8
+ 38,9
+ 46,2
+ 26,6
+ 18,7
+ 23,3
+ 23,3
+ 35,9
+ 7,5
Локальное внесение биогумуса в 1996 г. на высокоокультуренной почве с содержанием гумуса около 8% не повлияло на урожайность фасоли, и прибавка колебалась от 0,1 до 0,8% (табл. 2). В 1997 г. исследования были продублированы на
более бедной, слабоокультуренной почве с содержанием гумуса 2,6 %. В этом случае прибавка к урожаю за счет внесения вермикомпоста в дозе 1 т/га составила от
15 до 46% в зависимости от сорта. Из таблицы также видно, что наиболее высокий
урожай дали сорта Типтоп, Московская белая зеленостручная 556, Фронта и Видуко.
Таблица 2
Эффективность локального внесения вермикомпоста,
ц/га (1996-97 гг.)
Содержание гумуса 2,6%
Содержание гумуса 8%
Биогумус
Контроль
Прибавка
к урожаю,
%
Биогумус
Контроль
1. Нина
84,6
63,0
+ 34
186,2
186,0
Прибавка
к урожаю,
%
+ 0,1
2. Рант
74,2
54,0
+ 37
186,7
186,7
0
3. Видуко
93,6
64,8
+ 44
272,7
272,4
+ 0,1
4. Секунда
91,8
70,2
+ 31
170,0
169,6
+ 0,2
5. Фронта
112,8
98,0
+ 15
292,5
292,4
0
6. Белозерная 361
112,8
92,0
+23
190,0
189,9
0
7. Типтоп
138,4
123,4
+ 12
241,3
241,7
– 0,2
79,9
63,9
+ 25
201,9
202,0
0
113,4
92,6
+ 22
227,8
227,0
+ 0,4
91,2
69,3
+ 32
161,0
160,8
+ 0,1
Сорта
8. Юбилейная 287
9. Московская б/з 556
10. Диалог
На основании полученных двухлетних данных можно сделать следующие
выводы.
Лучшим сроком посева семян овощной фасоли в условиях открытого грунта
Новгородской области следует считать первую декаду июня, обеспечивающую
прибавку урожая от 7 до 46%.
К наиболее перспективным сортам овощной фасоли для условий Новгородской области следует отнести сорта зарубежной селекции Фронта, Видуко, Типтоп.
Применение вермикомпоста эффективно на бедных, слабоокультуренных
почвах.
1.
2.
3.
4.
5.
Мнюк П.Н. Фасоль. Минск: Урожай, 1997. С. 5-18.
Иванов Н.Р. Фасоль. Л.; М.: Сельхозиздат, 1961. С. 10-13.
Шишов А.Д., Гусева Т.Ю., Гарахова О.Ю., Иванов М.И. // Современные
проблемы растениеводства и животноводства Северо-Запада России. Новгород, 1997. С. 59-63.
Моисейченко В.Ф. Методика опытного дела в плодоовощеводстве. Киев,
1994. 140 с.
Методические указания по проведению исследовательской работы ВИР.
Л., 1990. 132 с.