брошюра Russian

FALCON
100 mm
200 mm
300 mm
400 mm
500 mm
600 mm
Точность, на которую можно рассчитывать:
FALCON
100 mm
200 mm
300 mm
400 mm
500 mm
600 mm
Точность, на которую можно рассчитывать: острый взор
FALCON быстро окупает себя
Он чрезвычайно точно делает свое дело: FALCON
нарезает ломтиками нужного веса как продукты с
костями, так и продукты без костей, будь то свежее мясо,
продукты, прошедшие термообработку, или копченые
продукты.
На нем можно обрабатывать нарезанные продукты
длиной до 820 мм. В зависимости от нарезаемого
продукта скорость нарезки в машине составляет до 240
резов в минуту.
Технические характеристики:
Макс. количество разрезов/мин.
(теоретическое максимальное
значение)
240
Сечение вкладываемого продукта
Ш x В (мм)
260 x 155; 220 x 155
Макс. длина вкладываемого
продукта (мм)
820
Габаритные размеры корпуса (мм)
Длина без весов / с весами
2.666 / 3.780
Ширина / высота (мм)
1.377 / 1.859
Потребляемая мощность (кВт)
7,0 без весов; 8,0 с весами
Использование
До -4 °C
Вес машины (50 Гц/60 Гц) (кг)
750 / 790
Вес весов с толкателем (кг)
350
Точность взвешивания (%)
(для продуктов без костей, в
зависимости от нарезаемого
продукта и консистенции/
структуры)
+/–0,5 до +/–5
Принадлежности для конкретных
продуктов (например, для свежего
мяса)
Опции
В каждый ломтик вложено немного продуктивности
«Сердцем» машины является
технология сканирования. При
помощи сканеров нарезанный
продукт измеряется со всех сторон.
При помощи FALCON возможно
нарезать также сыр ломтиками
желаемого веса. Благодаря
широкому спектру нарезки и
разнообразным возможностям
применения машина быстро
окупается.
Запатентованный серповидный нож
остается в стабильном положении.
Благодаря так называемым
сандвичным направляющим
(пластины из высококачественной
стали, в виде опции) возможность
клиновидной нарезки исключается.
Чрезвычайно гибкий: при помощи
FALCON возможно нарезать как
свиную грудинку, так и нежный
антрекот или свиную вырезку,
замороженную до -4°C.
Перемещение продукта
отрицательно влияет на разрез.
Поэтому специальный стабилизатор
обеспечивает для продуктов с
костями дополнительную опору,
сокращая тем самым усилие
резания.
Наряду с продуктами, прошедшими
термообработку (см. фото), FALCON
выполняет также нарезку сильно
копченой продукции, например,
ветчины Шварцвальд.
«Умный» захват распознает
наиболее твердые места
нарезаемого продукта (продукты с
костями). Только они используются
для захвата. Остальные крючки
прочно удерживают мясо.
В качестве опции возможно
оснащение весами и сортировщиком. Диапазон допусков для
возможных отклонений от заданного
веса устанавливается оператором.
Ломтики с недо-стачей в весе
автоматически отсо-ртировываются.
Когда мы можем увеличить выход вашей продукции?
870
1746
1859
От сырокопченого окорока, корейки до сыра фета – FALCON
универсален, как никто другой. К тому же точность на нем –
это ваша гарантия высокого выхода продукции.
2666
1377
2753
1377
535
Продукты не должны более прижиматься шаблоном и тем
самым деформироваться, потому что вместо традиционной
шаблонной техники в FALCON используется техника
сканирования на 360°.
962
Конечно, при помощи FALCON можно нарезать продукты
также с заданной толщиной нарезки.
FALCON приводится в положение для чистки всего лишь в
несколько приемов. Для элементов, чувствительных к чистке
(например, сканер), в комплект поставки входят защитные
крышки.
Основные достоинства:
• Точное по весу резание, оптимизирующее выход – нарезка не
только продуктов без костей, но и продуктов с костями, сильно
копченых, а также замороженных продуктов
• Быстрая амортизация, благодаря разнообразному применению
(ассортимент продукции и использование)
• Инновационное программное обеспечение (интуи-тивная
система навигации меню), а также дистанционное обслуживание
и обновление программного обеспечения в режиме онлайн
• Надежность производства, благодаря сохранению параметров
нарезки; имеется в наличии 100 программ
• Чистый срез, благодаря сандвичным направляющим ножа
(пластины из высококачественной стали, в виде опции)
• Высокая точность взвешивания, благодаря сканированию
продукта на 360˚ без его деформирования
• Откидной механизм для быстрой чистки
ОТДЕЛЕНИЯ ФИРМЫ:
TREIF Maschinenbau GmbH
TREIF S.A.R.L.
TREIF USA Inc.
TREIF U.K. Ltd.
TREIF в Бельгии
TREIF China
Südstraße 4
22, rue des Tuileries
50 Waterview Drive, Suite 130
4 Europa Park
Villalaan 21
TREIF Maschinenbau GmbH
D-57641 Oberlahr
F-67460 Souffelweyersheim
USA-Shelton CT 06484
Croft Way Eastways
B-9320 Aalst
1st floor (West), No. 69, Lane 1985
Tel. +49 2685 944 0
Tel. +33 3 8818 4018
Tel. +1 203 929 9930
GB-Witham Essex CM 8 2FN Tel. +32 53 770813
Chunshen Road, Minhang District
Fax +49 2685 1025
Fax +33 3 8818 4019
Fax +1 203 929 9949
Tel. +44 1376 504060
Fax + 32 53 789666
Shanghai, 200237 China
E-Mail: info@treif.com
E-Mail: info-france@treif.com
E-Mail: treifusa@treif.com
Fax +44 1376 504070
E-Mail: jo.luypaert@treif.com Tel. +86 21 5879 8255
E-Mail: info@treif.co.uk
www.treif.com
Fax +86 21 5879 8256
E-Mail: treif.china@treif.com
0.25 09/2012 DieDruckerei
ШТАБ-КВАРТИРА:
Мы оставляем за собой право на
технические изменения.
• С
овместим со всеми стандартными машинами для последующей
обработки