Тушёная капуста с луком и креветками (Хурс С.П.

Тушёная капуста с луком и креветками (Хурс С.П. - 24.01.2015)
1.Креветки Королевские в панцирях
2. Приправа для морепродуктов
3.Соль
Разогрев
Кипение
20-25
минут
1.Масло растительное
2. Лук репчатый
нарезать
Обжарка лука
до золотистого
оттенка
Варка креветок
Креветки очистить
от панцирей
1.Капуста – 0,5 кочана
2.Лук репчатый – 6-8 шт.
3.Креветки "Королевские" в панцирях – 1 кг
4.Кетчуп острый – 300-350 г
5.Масло растительное – 130-180 мл
6.Приправа к морепродуктам – 1 ст. ложка
7.Соль – 1 ст. ложка для варки креветок и
0,5 ст. ложки для тушения капусты
1.Капусту белокочанную нарезать
2.Соль
* Перемешать
Тушение 30-40 минут
на малом огне под
крышкой, перемешивая
Тушение первое
1. Креветки Королевские без
панцирей
2.Кетчуп острый
* Перемешать
Тушение 10-15 минут
на малом огне под
крышкой, перемешивая
Тушение второе
Подавать к
столу можно
горячей и
холодной
Тушёная
капуста
Тушёная капуста с луком и креветками (Хурс С.П. - 24.01.2015)
1. Берём капусту белокочанную
2. Режем капусту средними кусочками
3. Берём лук репчатый
4. Чистим лук репчатый
5. Режем лук репчатый
6. Берём креветки "Королевские" в
панцирях
7. Готовим креветки "Королевские" в
панцирях
8. Берём приправу к морепродуктам
9. Берём соль
10. Берём кетчуп острый
11. Берём растительное масло
12. Ставим кастрюлю с водой на
огонь
Тушёная капуста с луком и креветками (Хурс С.П. - 24.01.2015)
13. Кладём креветки в кастрюлю
14. Кладём приправу к морепродуктам и соль в кастрюлю, варим
15. Очищаем креветки от панцирей
16. Ставим сковороду на огонь
17. Наливаем масло растительное в
сковороду
18. Кладём лук в сковороду
19. Обжариваем лук до золотистого
оттенка
20. Кладём часть капусты и соль в сковороду
21. Кладём вторую часть капусты в
сковороду
22. Перемешиваем
23. Тушим на малом огне под крышкой, периодически перемешиваем
24. Снимаем крышку, выпариваем
избыток влаги
Тушёная капуста с луком и креветками (Хурс С.П. - 24.01.2015)
25. Добавляем масло растительное по
краям сковороды
26. Кладём очищенные креветки "Королевские" в сковороду
27. Кладём кетчуп острый в сковороду
28. Перемешиваем
29. Тушим под крышкой на малом
огне периодически перемешивая
30. Снимаем крышку, выпариваем
избыток влаги
31. Тушёная капуста готова
32. Подаём на стол