Гиполипидеческая диета

Гиполипидеческая диета
Виды
продук-тов
Рекомендуемые
Продукты
Злаки
Хлеб
грубого
помола,
маца,
перловая
и
овсяная
крупа,
хлопья различных
злаков,
хрустящие
хлебцы,
неочищенный рис
МолочОбезжиренные
ные проду- молочные
кты и яйца продукты
(молоко, кефир,
творог, йогурты),
яичный белок
Супы
Рыба и
морепродукты
Мясо
Жиры
Продукты,
потребление
которых следует
Снизить
Подслащенная
выпечка из муки
грубого помола,
макаронные
изделия
Яичный желток
(2 яйца в неделю),
мягкие сыры с
низким
содержанием
жиров, сметана
10%
Овощные,
рыбные, грибные
супы
Треска,
пикша,
тунец,
судак,
макрель, лосось,
устрицы,
гребешки
Омары, креветки,
мидии, кальмары,
Жирная
рыба
(осетровые,
семга) 1-2 раза в
неделю
Индейка,
белое Печень не более
куриное
мясо, двух раз в месяц,
постная говядина, телятина, дичь
крольчатина,
молодая баранина
1 раз в день
Оливковое,
Мягкий маргарин
подсолнечное,
кукурузное,
ореховое,
рапсовое масло,
Нерекомедуемые
продукты
Тосты,
круассаны,
сдобные
булки,
слоеные
пирожки,
жирное печенье
Цельное
молоко,
сливки,
твердые
жирные
сыры,
жирная сметана
Мясные
бульоны,
жирные густые супы
Рыба жареная, икра,
угорь,
рыбные
консервы
Утка, гусь, все сорта
жирного
мяса,
сосиски, колбасные
изделия,
паштеты,
мозги,
ливерная
колбаса,
холодец,язык
Масло
сливочное,
сало,
кулинарный
жир,
твердый
маргарин, пальмовое,
кокосовое
масло,
Фрукты и
овощи
Десерты
Кондитерские
изделия
Орехи
Напитки
но не более 1 ч.л.
на
порцию,
низкожировые
салатные соусы
Все свежие и
замороженные
овощи, бобовые
(горох,
фасоль,
чечевица,
кукуруза),
отварной
картофель,
свежие
и
сушеные фрукты,
консервированны
е фрукты без
сахара
Желе фруктовые
на
сахарозаменителя
х, пудинги на
основе
обезжиренного
молока,
фруктовые
салаты
Восточные
сладости,
нуга, леденцы
Грецкие,
миндаль,
каштаны
Зеленый
чай,
несладкие морсы,
минеральная вода
Приправы Перец,
пряные
специи
майонез
Жареный
Картофельные,
картофель,
кукурузные чипсы,
картофельные
авокадо
хлопья, виноград,
консервированны
е овощи
Фруктовые
пирожные
торты,
мороженое
фруктовое
Халва, марципан
Мороженое
и сливочное, бисквиты,
пирожные и торты с
жирным кремом
Шоколад, конфеты с
мякотью
кокоса,
сливочная помадка
Бразильский
Кешью, кокосовый
орех,
арахис, орех
фисташки
Растворимый
Жидкий
шоколад,
кофе,
соки
с какао,
мякотью,
консервированные
алкоголь
соки, пиво, кофе,
сладкие
газированные
напитки
горчица,
Соль
травы,