www.siberianhealth.com

www.siberianhealth.com
Из арахидоновой кислоты в организме синтезируется другой вид простагландина – простагландин Е2,
– который, наоборот, запускает воспалительные и
аллергические реакции. И если у человека, придерживающегося такого рациона, избыток простагландина
Е2 не уравновешивается дополнительным поступлением гамма-линоленовой кислоты, он становится более предрасположенным к воспалительным и аллергическим процессам.
Новый липидный концентрат «Тримегавитал. Бораго и амарант» содержит в своем составе не менее 25 % высококачественной натуральной гаммалиноленовой кислоты, полученной из масла бораго
и амаранта, а также комплекс витаминов D и Е,
которые значительно усиливают противовоспалительное и антиаллергическое действие гамма-линоленовой кислоты.
103506|042013
БОРАГО И АМАРАНТ
Витамин D, вообще, сейчас переживает второе рождение в связи с открытием его новых удивительных
свойств, делающих его похожим по своей структуре
и функциям на важнейшие гормоны нашего организма. Кроме широко известной функции поддержания
прочности костной ткани сегодня серьезно обсуждается важнейшая роль этого гормона-витамина в
поддержании работы сердечно-сосудистой системы,
предотвращении развития онкологических процессов женской половой сферы, а также в регуляции работы иммунной системы. Сегодня доказано, что длительный дефицит витамина D (который из-за низкой
солнечной радиации развивается сегодня у 60-80 %
людей, живущих севернее 40 широты) сопровождается повышением риска астмы, аллергодерматозов,
ревматоидного артрита и других хронических воспалительно-аллергических заболеваний.
Система менеджмента качества производства
соответствует требованиям стандарта ISO 9001:2008
Мы все едим белки. Это мясо, птица, рыба, творог… Мы все едим углеводы. Это хлеб, каша, картофель, конфеты…
И мы все, как бы то ни было, едим жиры. Они также бывают разными: тугоплавкими и трудно перевариваемыми (как, например, сало) или, наоборот,
очень текучими и легко усваиваемыми (как оливковое масло). Они могут быть животными, а могут
быть растительными. Могут быть рафинированными или попадать на стол сразу после первого отжима. Они могут быть разными, но главное – они
должны быть…
Дело в том, что жиры, точнее сказать, жирные кислоты составляют основу клеточных оболочек. Тех защитных мембран, которые окружают каждую клетку.
Внутри клеток – водная среда, снаружи – межклеточная жидкость, то есть тоже вода. И благодаря тому,
что клетка «окутывает» себя жировой оболочкой, ее
внутреннее пространство оказывается защищено от
внешней среды непроницаемым барьером.
Состав этой клеточной оболочки постоянно меняется, ведь он зависит от того, что и как мы едим. Точнее
сказать, от того, какие жиры мы употребляем в пищу.
Если мы предпочитаем сало или жиры в составе колбасных изделий, наши клеточные оболочки вскоре
становятся такими же вязкими и «липкими». Если
едим больше растительных масел – они становятся
более текучими и эластичными. Оказывается, это
имеет очень большое значение для функционирования организма.
Однако одними физико-химическими свойствами клеточных оболочек все не ограничивается. Дело в том,
что клетки используют жирные кислоты своих стенок
в том числе для синтеза так называемых тканевых
гормонов – простагландинов и лейкотриенов. С помощью этих гормоноподобных веществ регулируются
очень многие важные функции организма.
Например, артериальное давление, свертываемость
крови, ритм сердца, воспалительные и аллергические
реакции, чувствительность клеток к глюкозе (что
очень важно для предотвращения появления сахарного диабета).
Одна группа этих регуляторных веществ синтезируется из животных жиров. Другая – из привычных нам
растительных масел. Третья – из особых пищевых жиров, относящихся к так называемой группе омега-3
полиненасыщенных жирных кислот. Они составляют основу морской рыбы и морепродуктов, а также
присутствуют в составе редких растительных масел
– льняного, амарантового, масла бораго, примулы и
некоторых других.
Если эти жиры сбалансированы в нашей пище, то все
три группы тканевых гормонов синтезируются в нужном количестве и находятся в тонком балансе, дополняя друг друга. Если же в рационе не хватает каких-то
из этих жиров и баланс нарушается, сложная система
управления перечисленными выше функциями расстраивается, и организм начинает страдать.
Серия продуктов «Тримегавитал», разработанная
Корпорацией «Сибирское здоровье» с применением новой технологии мягких желатиновых капсул, представляет собой концентраты наиболее
важных и наиболее дефицитных в нашем рационе
жирных кислот. Продукты этой серии позволяют
быстро восстановить нормальный баланс разных
классов жирных кислот в составе клеточных оболочек и за счет этого восстановить баланс жизненно важных регуляторных веществ, которые из них
синтезируются.
БОРАГО И АМАРАНТ
Помимо омега-3 жирных кислот в природе есть гораздо более обширный класс жиров – это омега-6
жирные кислоты. В целом они не относятся к дефицитным факторам питания, так как в большом количестве содержатся в привычных каждому растительных маслах – подсолнечном, соевом, кукурузном.
Однако среди омега-6 жирных кислот есть одна
очень редкая природная разновидность, которой не
хватает нашему организму. Это гамма-линоленовая
кислота. Основными ее природными источниками являются масло бораго и вечерней примулы, в несколько меньших количествах гамма-линоленовая кислота
обнаруживается в амарантовом масле, масле семян
черной смородины. Кроме того, с учетом важности
гамма-линоленовой кислоты для человека она в больших количествах содержится в грудном молоке.
В отличие от омега-3 ПНЖК, обладающих очень
широким спектром действия, биологическая роль
гамма-линоленовой кислоты сводится к одной-единственной биохимической реакции. Однако от этого
простого процесса напрямую зависит правильное
функционирование организма.
Из гамма-линоленовой кислоты в клетках синтезируется очень важное гормоноподобное вещество –
простагландин E1, – одной из главных функций которого является выраженное противовоспалительное
и антиаллергическое действие. При снижении уровня
гамма-линоленовой кислоты в организме и, соответственно, при снижении уровня простагландина Е1
значительно повышается риск таких воспалительноаллергических процессов, как экзема, ревматоидный
артрит, бронхиальная астма. Кроме того, простагландин Е1 играет важную роль в регуляции менструального цикла и облегчении симптомов предменструального синдрома (ПМС).
Особенно сильно дефицит гамма-линоленовой кислоты сказывается на тех, кто придерживается стандартного для большинства мясо-молочного питания.
Дело в том, что мясо, яйца, сливки, сметана и сливочное масло являются источниками преимущественно
арахидоновой жирной кислоты, которая является антагонистом гамма-линоленовой кислоты.