Пищевая промышленность. Безопасность. Обозначение Наименование Дата введения в действие Классификация по ОКС/ МКС ИСО СТБ 2354-2014 Дистилляты фруктовые. Общие технические условия 01.01.2015 67.160.10 Алкогольные напитки СТБ 2361-2014 Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия 01.01.2015 67.180.10 Сахар и продукты из сахара СТБ 2368-2014 Бренди фруктовые. Общие технические условия 01.01.2015 67.160.10 Алкогольные напитки СТБ 2369-2014 Водки фруктовые. Общие технические условия 01.01.2015 67.160.10 Алкогольные напитки СТБ 2374-2014 Карамель. Общие технические условия 01.05.2015 67.180.10 Сахар и продукты из сахара СТБ 2375-2014 Драже. Общие технические условия 01.05.2015 67.180.10 Сахар и продукты из сахара СТБ 2376-2014 Рулеты бисквитные. Общие технические условия 01.05.2015 67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки СТБ 2377-2014 Мармелад. Общие технические условия 01.05.2015 67.180.10 Сахар и продукты из сахара СТБ 2389-2014 Вешенка обыкновенная свежая культивируемая. Требования при заготовках, поставках и реализации 01.07.2015 67.040 Пищевые продукты в целом СТБ 2390-2014 Шампиньоны свежие культивируемые. 01.07.2015 Требования при заготовках, поставках и реализации 67.040 Пищевые продукты в целом СТБ 2393-2014 Плоды черешни свежие. Технические условия 01.07.2015 67.080.10 Фрукты и продукты их переработки СТБ EN 140822014 Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди, железа и хрома с помощью 01.07.2015 67.050 Общие методы проверки и анализа пищевых атомно-абсорбционной спектрометрии (ААС) после сухого озоления продуктов ГОСТ 5981-2011 Банки и крышки к ним металлические для консервов. Технические условия 01.01.2015 55.120 Консервные банки, баллоны, тубы ГОСТ 313722010 Продукты сублимационной сушки. Технические условия 01.09.2015 67.080.01 Фрукты, овощи и продукты их переработки в целом ГОСТ 314632012 Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия 01.01.2015 67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки ГОСТ 314642012 Смеси яичные жидкие и сухие пищевые. Общие технические условия 01.01.2015 67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты ГОСТ 314662012 Продукты переработки мяса птицы. Методы определения массовой доли кальция, размеров и массовой доли костных включений 01.01.2015 67.120.20 Птица и яйца ГОСТ 314672012 Мясо птицы, субпродукты и 01.01.2015 полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям 67.120.20 Птица и яйца ГОСТ 314682012 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл 01.01.2015 67.120.20 Птица и яйца ГОСТ 314732012 Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия 01.01.2015 67.120.20 Птица и яйца ГОСТ 314762012 Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия 01.02.2015 67.120.10 Мясо и мясные продукты 65.020.30 Животноводство и селекция животных ГОСТ 314772012 Мясо и мясные продукты. 01.01.2015 Иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного 67.120.10 Мясо и мясные продукты (свиного, говяжьего, бараньего) белка ГОСТ 314792012 Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава 01.02.2015 67.120.10 Мясо и мясные продукты ГОСТ 314912012 Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия 01.02.2015 67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки ГОСТ 314922012 Вина игристые и вина игристые жемчужные. Общие технические условия 01.01.2015 67.160.10 Алкогольные напитки ГОСТ 314932012 Дистиллят винный. Технические условия 01.01.2015 67.160.10 Алкогольные напитки ГОСТ 314942012 Квасы. Общие технические условия 01.02.2015 67.160.20 Безалкогольные напитки ГОСТ 314962012 Спирт этиловый ректификованный. Спектрально-люминесцентный метод идентификации 01.07.2015 71.080.60 Спирты. Эфиры ГОСТ 314982012 Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия 01.02.2015 67.120.10 Мясо и мясные продукты ГОСТ 314992012 Консервы мясные фаршевые. Технические условия 01.02.2015 67.120.10 Мясо и мясные продукты ГОСТ 315022012 Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков 01.01.2015 67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока ГОСТ 315242012 (EN 12041:2000) Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестоформующие. Технические условия 01.07.2015 67.260 Установки и оборудование для пищевой промышленности ГОСТ 315252012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Пилы ленточные. 01.07.2015 67.260 Установки и оборудование для 67.160.10 Алкогольные напитки (EN 12268:2003) Технические условия пищевой промышленности ГОСТ 315262012 (EN 12267:2003) Машины и оборудование для пищевой промышленности. Пилы циркулярные. Технические условия 01.07.2015 67.260 Установки и оборудование для пищевой промышленности ГОСТ 315272012 (EN 12043:2000) Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия 01.07.2015 67.260 Установки и оборудование для пищевой промышленности ГОСТ 315832012 Капуста морская мороженая. Технические условия 01.02.2015 67.120.30 Рыба и рыбные продукты ГОСТ 315842012 (ISO 9874:2006) Молоко. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора 01.01.2015 67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока ГОСТ 316292012 (ISO 16055:2003) Табак и табачные изделия. Контрольный образец. Требования и применение 01.07.2015 65.160 Табак, табачные изделия и соответствующее оборудование ГОСТ 316382012 Добавки пищевые. Натрия и калия трифосфаты Е451. Технические условия 01.02.2015 67.220.20 Пищевые добавки ГОСТ 316392012 Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия 01.02.2015 67.120.20 Птица и яйца ГОСТ 316412012 Водки и водки особые. Метод 01.01.2015 определения силикатов с применением ионной хроматографии 67.160.10 Алкогольные напитки ГОСТ 316422012 Добавки пищевые. Натрий молочнокислый (лактат натрия) Е325. Технические условия 01.01.2015 67.220.20 Пищевые добавки ГОСТ 316432012 Продукция соковая. Определение аскорбиновой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии 01.01.2015 67.080 Фрукты, овощи 67.050 Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов ГОСТ 316452012 Мука для продуктов детского питания. Технические условия 01.02.2015 67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки ГОСТ 316462012 Зерновые культуры. Метод определения содержания фузариозных зерен 01.02.2015 67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки ГОСТ 316522012 Продукты пищевые. Метод электронного парамагнитного резонанса для выявления радиационно-обработанных продуктов, содержащих кристаллический сахар 01.02.2015 67.080.10 Фрукты и продукты их переработки ГОСТ 316572012 Субпродукты птицы. Технические условия 01.01.2015 67.120.20 Птица и яйца ГОСТ 316582012 Молоко обезжиренное – сырье. Технические условия 01.02.2015 67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока ГОСТ 316602012 Продукты пищевые. Инверсионновольтамперометрический метод определения массовой концентрации йода 01.01.2015 67.040 Пищевые продукты в целом ГОСТ 316652012 Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот 01.02.2015 67.200.10 Животные и растительные масла и жиры ГОСТ 316692012 Продукция соковая. Определение сахарозы, глюкозы, фруктозы и сорбита методом высокоэффективной жидкостной хроматографии 01.01.2015 67.080 Фрукты, овощи Водки и водки особые. Спектральнолюминесцентный метод идентификации спирта 01.01.2015 ГОСТ 316702012 67.050 Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов 67.160.10 Алкогольные напитки 71.080.60 Спирты. Эфиры ГОСТ 316812012 Изделия кондитерские. Методы определения содержания сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком 01.01.2015 67.190 Шоколад ГОСТ 316822012 Изделия кондитерские. Методы определения содержания общего сухого остатка какао в шоколадных изделиях 01.01.2015 67.190 Шоколад ГОСТ 316832012 Зерновое крахмалосодержащее сырье для производства этилового спирта. Методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов 01.02.2015 67.160.10 Алкогольные напитки ГОСТ 316852012 Спирт этиловый ректификованный из 01.07.2015 пищевого сырья. Метод определения массовой концентрации сухого остатка 67.160.10 Алкогольные напитки ГОСТ 316912012 Зерно и продукты его переработки, комбикорма. Определение содержания зеараленона методом высокоэффективной жидкостной хроматографии 01.02.2015 67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки ГОСТ 316992012 (ISO 214151:2006) Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 1. Ручной метод 01.02.2015 67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки ГОСТ 317002012 Зерно и продукты его переработки. Метод определения кислотного числа жира 01.01.2015 67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки ГОСТ 317092012 (ISO 14674:2005) Молоко и сухое молоко. Определение содержания афлатоксина М1. Очистка с помощью иммуноаффинной хроматографии и определение с помощью тонкослойной хроматографии 01.01.2015 67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока ГОСТ 317102012 (ISO 8870:2006) Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными 01.01.2015 67.100.01 Молоко и молочные продукты в целом стафилококками ГОСТ 317142012 Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов углерода методом масс-спектрометрии 01.01.2015 67.160.20 Безалкогольные напитки ГОСТ 317152012 Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов водорода методом масс-спектрометрии 01.01.2015 67.160.20 Безалкогольные напитки ГОСТ 317172012 Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение аскорбиновой кислоты ферментативным методом 01.02.2015 67.080 Фрукты, овощи ГОСТ 317182012 Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов кислорода методом масс-спектрометрии 01.01.2015 67.160.20 Безалкогольные напитки ГОСТ 317192012 Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный) 01.07.2015 67.050 Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов 67.230 Расфасованные пищевые продукты и пищевые продукты, подвергнутые кулинарной обработке 07.100.30 Пищевая микробиология 67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты 65.120 Корма для животных 67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки 67.100 Молоко и молочные продукты ГОСТ 317202012 Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы отбора проб и органолептического анализа 01.02.2015 67.120.20 Птица и яйца ГОСТ 317222012 Изделия кондитерские. Методы определения содержания молочного жира в шоколадных изделиях 01.01.2015 67.190 Шоколад ГОСТ 317242012 Водки, водки особые и вода для их приготовления. Определение массовой концентрации катионов, аминов, анионов неорганических и органических кислот методом капиллярного электрофореза 01.07.2015 67.160.10 Алкогольные напитки ГОСТ 317252012 Добавки пищевые. Натрия фосфаты Е339. Общие технические условия 01.01.2015 67.220.20 Пищевые добавки ГОСТ 317272012 (ISO 936:1998) Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли общей золы 01.02.2015 67.120.10 Мясо и мясные продукты ГОСТ 317282012 Дистилляты коньячные. Технические условия 01.02.2015 67.160.10 Алкогольные напитки ГОСТ 317292012 Напитки винные. Общие технические условия 01.01.2015 67.160.10 Алкогольные напитки ГОСТ 317302012 Продукция винодельческая. Правила приемки и методы отбора проб 01.02.2015 67.160.10 Алкогольные напитки ГОСТ 317452012 Продукты пищевые. Определение содержания полициклических ароматических углеводородов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии 01.07.2015 67.080.10 Фрукты и продукты их переработки ГОСТ 317462012 (ISO 68881:1999, ISO 6888-2:1999, ISO Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus 01.01.2015 07.100.30 Пищевая микробиология 6888-3:2003) ГОСТ 317472012 (ISO 4831:2006, ISO 4832:2006) Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) 01.02.2015 07.100.30 Пищевая микробиология ГОСТ 317492012 Изделия макаронные быстрого приготовления. Общие технические условия 01.01.2015 67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки ГОСТ 317502012 Изделия макаронные. Методы идентификации 01.01.2015 67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки ГОСТ 317522012 Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия 01.02.2015 67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки ГОСТ 317532012 Масла растительные. Методы определения фосфорсодержащих веществ 01.02.2015 67.200.10 Животные и растительные масла и жиры ГОСТ 317572012 Масла растительные, жиры животные и продукты их переработки. Определение содержания твердого жира методом импульсного ядерномагнитного резонанса 01.12.2015 67.200.10 Животные и растительные масла и жиры ГОСТ 317602012 Масло соевое. Технические условия 01.02.2015 67.200.10 Животные и растительные масла и жиры ГОСТ 317612012 Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия 01.01.2015 67.200.10 Животные и растительные масла и жиры ГОСТ 317632012 Спирт винный. Технические условия 01.01.2015 67.160.10 Алкогольные напитки ГОСТ 31764- Пиво. Метод определения pH 01.01.2015 67.160.10 Алкогольные напитки 2012 ГОСТ 317652012 Вина и виноматериалы. Определение синтетических красителей методом капиллярного электрофореза 01.01.2015 67.160.10 Алкогольные напитки ГОСТ 317702012 Мед. Метод определения электропроводности 01.07.2015 67.180.10 Сахар и продукты из сахара ГОСТ 317712012 Мед. Метод определения цветности 01.07.2015 67.180.10 Сахар и продукты из сахара ГОСТ 317732012 Мед. Метод определения оптической активности 01.02.2015 67.180.10 Сахар и продукты из сахара ГОСТ 317772012 Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия 01.02.2015 67.120.10 Мясо и мясные продукты ГОСТ 317792012 Колбасы полукопченые для детского питания. Технические условия 01.07.2015 67.120.10 Мясо и мясные продукты ГОСТ 317802012 Колбасы вареные из конины. Технические условия 01.02.2015 67.120.10 Мясо и мясные продукты ГОСТ 317822012 Виноград свежий машинной и ручной уборки для промышленной переработки. Технические условия 01.07.2015 67.080.10 Фрукты и продукты их переработки ГОСТ 317842012 (ISO 6478:1990) Арахис. Технические условия 01.07.2015 67.200.20 Семена масличных культур ГОСТ 317872012 Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы, выраженной массовой долей фенола, в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов 01.02.2015 67.120.10 Мясо и мясные продукты ГОСТ 317882012 (CODEX STAN 131-1981) Орехи фисташковые неочищенные. Технические условия 01.07.2015 67.080.10 Фрукты и продукты их переработки ГОСТ 31793- Икра лососевая зернистая 01.01.2015 67.120.30 Рыба и 65.020.30 Животноводство и селекция животных 2012 замороженная. Технические условия рыбные продукты ГОСТ 317992012 Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия 01.02.2015 67.120.10 Мясо и мясные продукты ГОСТ 318012012 Консервы мясные (класс А). Пюре мясное детское. Технические условия 01.01.2015 67.120.10 Мясо и мясные продукты ГОСТ 318662012 Вода питьевая. Определение содержания элементов методом инверсионной вольтамперометрии 01.01.2015 13.060.50 Исследование воды для определения содержания химических веществ ГОСТ 318702012 Вода питьевая. Определение содержания элементов методами атомной спектрометрии 01.01.2015 13.060.50 Исследование воды для определения содержания химических веществ ГОСТ 318052012 Изделия хлебобулочные из пшеничной 01.02.2015 муки. Общие технические условия 67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки ГОСТ 318072012 Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия 01.02.2015 67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки ГОСТ 318112012 Спирт этиловый и спиртосодержащая продукция. Газохроматографический метод определения содержания кротонового альдегида (денатурирующей добавки) 01.02.2015 67.160.10 Алкогольные напитки ГОСТ 318232012 (UNECE STANDARD FFV-46:2008) Киви, реализуемые в розничной торговле. Технические условия 01.02.2015 67.080.10 Фрукты и продукты их переработки ГОСТ 31857- Вода питьевая. Методы определения содержания поверхностно-активных 01.02.2015 13.060.50 Исследование воды 71.080.60 Спирты. Эфиры 2012 веществ для определения содержания химических веществ ГОСТ 318582012 Вода питьевая. Метод определения содержания хлорорганических пестицидов газожидкостной хроматографией 01.02.2015 13.060.50 Исследование воды для определения содержания химических веществ ГОСТ 318592012 Вода. Метод определения химического 01.02.2015 потребления кислорода 13.060.50 Исследование воды для определения содержания химических веществ ГОСТ 318602012 Вода питьевая. Метод определения содержания бенз(а)пирена 01.02.2015 13.060.50 Исследование воды для определения содержания химических веществ ГОСТ 318612012 Вода. Общие требования к отбору проб 01.02.2015 13.060.45 Исследование воды в целом ГОСТ 318622012 Вода питьевая. Отбор проб 01.02.2015 13.060.45 Исследование воды в целом ГОСТ 318682012 Вода. Методы определения цветности 01.02.2015 13.060.60 Исследование физических свойств воды ГОСТ 318692012 Вода. Методы определения 01.02.2015 содержания катионов (аммония, бария, калия, кальция, лития, магния, натрия, стронция) с использованием капиллярного электрофореза 13.060.50 Исследование воды для определения содержания химических веществ ГОСТ 31896- Сахар жидкий. Технические условия 67.180.10 Сахар и 01.12.2015 продукты из сахара 2012 ГОСТ 319402013 Вода питьевая. Методы определения содержания сульфатов 01.02.2015 13.060.50 Исследование воды для определения содержания химических веществ ГОСТ 319502012 Вода. Методы определения содержания общей ртути беспламенной атомно-абсорбционной спектрометрией 01.02.2015 13.060.50 Исследование воды для определения содержания химических веществ ГОСТ 319522012 Устройства водоочистные. Общие требования к эффективности и методы ее определения 01.02.2015 13.060.20 Питьевая вода ГОСТ 321252013 Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия 01.05.2015 67.120.10 Мясо и мясные продукты ГОСТ 322542013 Молоко. Инструментальный экспрессметод определения антибиотиков 01.02.2015 67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока ГОСТ ISO 72182011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям 01.01.2015 07.100.30 Пищевая микробиология ГОСТ ISO 16140-2011 Микробиология продуктов питания и кормов для животных. Протокол валидации альтернативных методов 01.01.2015 07.100.30 Пищевая микробиология 91.140.60 Системы водоснабжения