Влияние различных доз препарата полизона на продуктивные

БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ
Влияние различных доз препарата полизона
на продуктивные показатели свиней
В. В. Зайцев, д.б.н., В. А. Константинов, к.с.-х.н.,
Самарская ГСХА
В обеспечении населения мясными продуктами большая роль отводится свиноводству и
птицеводству, как наиболее скороспелым и эффективным отраслям животноводства. Развитие
производства свинины и мяса птицы во многом
будет определяться уровнем интенсификации
кормовой базы. Известно, что продуктивность
животных и эффективность использования
корма находятся ниже генетических возможностей организма. Так, третья часть питательных
веществ, поступающих в организм животных, не
усваивается [1–3]. Следует также учитывать, что
с развитием промышленной технологии производства свинины в России возрастает дефицит
и неадекватное увеличение цен на высокопитательные корма, такие как кукуруза, соевый
шрот, белковые корма животного происхождения
(сухой обрат, рыбная мука) и кормовой жир
высокого качества.
Ежегодно возрастает доля замены дефицитных
и дорогостоящих кормов животного происхождения на более доступные и дешёвые растительные
корма, с использованием которых, как правило,
понижается усвояемость питательных веществ и
энергии корма животными.
В то же время повышение эффективности
использования корма является основным источником увеличения производства продукции
свиноводства и птицеводства. Поэтому в настоящее время большое внимание уделяется
использованию биостимуляторов роста, без
использования которых поддержать высокую
продуктивность животных на белках растительного происхождения практически невозможно.
Ведущие фирмы США, Великобритании, Японии, Германии и других стран осуществляют
реализацию широкомасштабных программ по
повышению продуктивности сельскохозяйственных животных посредством целенаправленного
воздействия на процессы метаболизма.
Стимуляторы обладают свойством активизировать функции организма в целом или
его отдельных систем. При их помощи можно
регулировать многие биохимические и физиологические процессы в организме. При этом
физиологические процессы, присущие здоровому
организму, сохраняются и проявляются активнее,
повышается устойчивость организма к неблагоприятным факторам внешней среды.
При всем разнообразии используемых биологически активных веществ, которые постоян-
но изменяются и совершенствуются, с учётом
новых достижений науки и практики, внедрение стимуляторов роста нового поколения не
гормональной природы является актуальным,
представляет как научный, так и практический
интерес.
Особого внимания заслуживает изучение
влияния нового отечественного препарата не
гормональной природы – полизона (фосфорнокислая соль 2-амино-4-метилтио-(S-оксо-Sимино) – масляной кислоты) в рационах свиней
на эффективность откорма.
Целью наших исследований было определить
влияние различных доз полизона в рационе
свиней на морфологический и биохимический
состав крови и эффективность откорма.
Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:
1. Определить основные показатели продуктивности свиней на откорме в зависимости от
дозы полизона в рационе.
2. Определить морфологический и биохимический состав крови в зависимости от различной
дозировки полизона.
Для определения влияния различных доз
полизона на эффективность откорма сформировали по принципу аналогов 4 группы подсвинков (контрольную и 3 опытные) с живой
массой 30 кг и поставили их на контрольный
откорм. Животным опытных групп вводили полизон в состав рациона в дозах 3 мг/кг живой
массы (опытная I), 5 (опытная II) и 7 мг/кг
(опытная III). После 180-дневного откорма у
животных брали кровь для определения морфологического и биохимического состава по
общепринятым методикам [4]. При контрольном
откорме определяли среднесуточный прирост,
среднесуточное потребление комбикорма и затраты корма на 1 кг прироста.
При введении полизона в рацион свиней
в дозах 3, 5 и 7 мг на 1 кг живой массы было выяснено, что стимулятор роста нового поколения
полизон оказал положительное влияние на
эффективность откорма в зависимости от дозы
(табл. 1).
Среднесуточный прирост живой массы
свиней I, II и III опытных групп повысился в
сравнении с аналогами контрольной группы соответственно на 41; 38 и 34%. Разница в среднесуточном приросте живой массы у свиней I, II и
III опытных групп достоверна. Максимальный
среднесуточный прирост был отмечен у свиней
I опытной группы (440 г), при дозе полизона
3 мг/кг живой массы.
271
БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ
1. Показатели продуктивности свиней на откорме в зависимости от дозы ввода
полизона в рацион (в среднем на 1 гол) (Х±Sx)
Показатель
Доза ввода
Количество голов
Дней содержания
Живая масса 1 гол. в среднем, кг:
при постановке на опыт
при снятии с опыта
Прирост за опыт:
общий, кг
среднесуточный, г
В % к контрольной группе
Среднесуточное потребление комбикорма
в среднем на 1 гол., кг
Затраты корма на 1 кг прироста, кг
В % к контрольной группе
Группы
опытная I
опытная II
опытная III
контрольная
3 мг/кг
8
180
5 мг/кг
8
180
7 мг/кг
8
180
−
8
180
30,7±1,15
110±1,57***
30,1±0,97
108±1,61***
30,6±1,00
106±1,50***
30,8±1,06
87±1,56
79,3
440±5,12***
142
2,2
77,9
435±4,70***
141
2,3
75,4
419±7,12***
136
2,3
56,2
309±4,19
100
2,1
4,99
74,2
5,31
79
5,49
81,7
6,72
100
Примечание: *** Р<0,001 по сравнению с контрольной группой
2. Морфологические и биохимические показатели крови свиней
(в среднем на 1 гол) (Х±Sx)
Показатель
Доза ввода
Эритроциты, 1012/л
Лейкоциты, 109/л
Гемоглобин, г/л
Общий белок, г/л
Гематокрит, %
Общие липиды, мг/%
Мочевина, ммоль/л
Глюкоза, ммоль/л
Холестерин, ммоль/л
Фосфор, ммоль/л
Кальций общий, ммоль/л
Триглицериды, мг%
Креатинин, мг%
Группы
опытная I
опытная II
опытная III
контрольная
3 мг/кг
6,46±0,11*
20,87±0,43*
131,8±2,48**
77,2±2,02**
53,92±1,48
321,1±12,22
5,05±0,25*
3,62±0,03*
0,87±0,03
2,45±0,06*
2,72±0,09*
27,9±0,77
1,16±0,03
5 мг/кг
6,36±0,18*
21,23±0,76**
128,1±3,47*
75,3±4,12**
53,04±2,65
326,3±14,11
5,85±0,46*
3,61±0,05*
0,91±0,03
2,37±0,07*
2,69±0,12*
28,2±0,89
1,09±0,02
7 мг/кг
6,31±0,19*
20,83±0,23*
127,5±4,15*
71,8±3,32*
53,77±1,88
318,8±13,31
5,51±0,35*
2,98±0,06
0,90±0,03
2,36±0,06*
2,71±0,10*
29,1±1,14
1,17±0,04
−
6,04±0,11
19,05±0,24
120,9±3,54
68,0±3,20
52,86±3,21
314,5±14,76
6,86±0,42
2,86±0,05
0,88±0,04
2,17±0,03
2,31±0,12
26,0±1,08
0,91±0,03
Примечание: *Р<0,05; **Р<0,01 по сравнению с контрольной группой
Затраты корма на 1 кг прироста живой массы
свиней I, II и III опытных групп составили соответственно 4,99; 5,31 и 5,49 кг, что ниже, чем
у свиней контрольной группы, на 25,8; 21,0 и
18,3%.
В процессе исследования установили, что
наиболее оптимальной дозой введения полизона
в рацион свиней является доза 3 мг/кг живой
массы.
Морфологические и биохимические показатели крови представлены в таблице 2.
Морфологические и биохимические исследования крови подопытных свиней в зависимости
от дозировки полизона показали, что количество
эритроцитов достоверно увеличилось в опытных группах на 5,3; 6,9 и 4,5% соответственно. Количество лейкоцитов и гемоглобина
увеличилось на 9,5 (Р<0,05); 11,4 (Р<0,01);
9,3% (Р<0,05) и 9 (Р<0,01); 5,9 (Р<0,05); 5,4%
(Р<0,05) соответственно. Общий белок досто-
верно увеличился в опытных группах на 13,5;
10,7 и 5,6% соответственно по сравнению с
контрольной группой. Количество мочевины
в крови снизилось в опытных группах на 26,4;
14,7 и 19,7% соответственно. Количество глюкозы достоверно (Р<0,05) увеличилось в первой
и второй опытных группах на 26,5 и 26,2% и
недостоверно в третьей опытной группе – на
4,2%.
Количество фосфора и кальция достоверно
(Р<0,05) выросло в опытных группах соответственно на 12,9; 9,2; 8,7% и 17,7; 16,4; 17,3% по
сравнению с контрольной группой.
Содержание гематокрита, общих липидов,
холестерина, триглицеридов, креатинина в контрольной и опытных группах было практически
одинаково.
Морфологические и биохимические показатели крови свиней опытных групп соответствовали производственным показате-
272
БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ
Литература
лям откорма свиней и подтвердили эффективность использования полизона в составе рациона.
Для повышения продуктивности свиней на
откорме, снижения затрат корма на 1 кг прироста
живой массы свиней рекомендуем использовать
в составе рациона стимулятор роста не гормональной природы полизон, из расчёта 3 мг/кг
живой массы.
1. Сенько А.Я. Использование БАВ в кормлении птицы.
Оренбург, 2005. 222 с.
2. Топурия Г.М., Сенько А.Я. Современные тенденции развития производства мяса и мясных продуктов. Оренбург,
2009. 28 с.
3. Фисинин В.И. Полноценное питание птицы – качество
и рентабельность продукции // Комбикорма. 2002. №1.
С. 42–45.
4. Симонян Г.А., Хизмутдинов Ф.Ф. Ветеринарная гематология.
М.: Колос, 1995. 256 с.
Физиолого-биохимический статус кур,
получающих пробиотик, в условиях
антропогенного воздействия
В. Н. Никулин, д.с.-х.н., профессор,
И.В. Леоненко, аспирантка, Оренбургский ГАУ
Во всём мире вопросам охраны окружающей
среды и антропогенного воздействия на компоненты природной среды уделяется значительное
внимание. Для Оренбургской области данные
вопросы являются актуальными. В регионе развиты нефтегазодобывающая, перерабатывающая,
металлургическая промышленность, транспортная инфраструктура, оказывающие негативное
воздействие на окружающую среду, в том числе
на сельскохозяйственных животных.
ЗАО «Птицефабрика «Оренбургская» располагается в посёлках Юный и Горный Оренбургского
района. Населённые пункты попадают в зону
влияния Оренбургского газоперерабатывающего
завода (ГПЗ) ООО «Газпром добыча Оренбург»,
также федеральной трассы Оренбург – Самара
и железнодорожных путей. В непосредственной
близости от 1-го отделения птицефабрики (пос.
Юный) располагается асфальтобетонный завод.
Способы временного хранения отходов производства и потребления с соблюдением санитарных норм, противопожарных требований
позволяют свести к минимуму их негативное
воздействие на окружающую среду. Нейтрализация производственных сточных вод на предприятиях исключает их влияние на компоненты
окружающей среды. Сложнее обстоит дело с
выбросами загрязняющих веществ в атмосферный воздух. Современные способы добычи,
транспортировки, переработки природного газа
и используемое оборудование не предотвращают попадание вредных веществ в атмосферу.
Выбросы загрязняющих веществ от объектов
транспортной инфраструктуры в Оренбуржье
по различным экспертным оценкам составляют
73,4–77,6%. Суммарный выброс загрязняющих
веществ от объектов Газпрома не превышает
14,3% [1].
Для оценки уровня и степени техногенной
нагрузки в ООО «Газпром добыча Оренбург»
создана система мониторинга за качеством природных сред. В населённых пунктах, попадающих
в зону влияния газоперерабатывающего завода,
экоаналитический контроль осуществляет аттестованная лаборатория охраны окружающей
среды ГПЗ. В атмосферном воздухе контролируется содержание сероводорода, оксида серы
(IV), углеводородов, оксида азота (IV), оксида
углерода (II). Из перечисленных соединений
наибольший интерес представляют последние
четыре, т.к. по ним не установлены предельно
допустимые концентрации (ПДК) для птиц. По
сероводороду ПДК для птиц в 625 раз превышает
максимально разовую ПДК для человека [2, 3].
Содержание загрязняющих веществ в атмосферном воздухе зависит от многих факторов: количества выбрасываемых загрязняющих веществ,
параметров выбросов источников, температуры
окружающей среды, направления ветра и др.
В связи с этим концентрации поллютантов
колеблются в значительных пределах (табл. 1).
Влияние данных газов на организм сельскохозяйственной птицы недостаточно изучено.
Поэтому в условиях сложившейся неблагоприятной экологической обстановки важно разработать мероприятия, направленные на поддержание здоровья птицы, что позволит повысить
экономические показатели.
В птичниках ЗАО «Птицефабрика «Оренбургская», где проводились исследования, отсутствуют средства подготовки воздуха в приточной вентиляции. Поэтому все загрязняющие вещества
с воздухом беспрепятственно проникают в помещения. Установка газоочистного оборудования
не разработана и требует значительных затрат.
В литературе имеются сведения о положительном
влиянии на организм птиц различных биологических активных препаратов, применяемых в
условиях антропогенного воздействия.
273